بہت سے تجربہ کار کاشتکار اور کسان اس بات کی تصدیق کر سکتے ہیں کہ باغ میں اگانے کے لیے سب سے اہم چیز آپ کی مٹی ہے۔ اگر آپ اچھی مٹی اگاتے ہیں تو اس میں جو کچھ بھی آپ لگاتے ہیں وہ کامیابی کے لیے تیار ہو جائے گا اور ایسے پھل اور سبزیاں پیدا کرے گا جو ناقص مٹی میں اگائے جانے والے پھلوں کے مقابلے میں زیادہ غذائیت رکھتے ہیں۔

بدقسمتی سے، تاریخی طور پر غیر پائیدار زمین کے انتظام کی وجہ سے، بہت سے ہمارے گھر کے پچھواڑے میں اچھی مٹی نہیں ہے، اور یہ مٹ سکتی ہے، خشک ہو سکتی ہے یا بہت زیادہ کمپیکٹ ہو سکتی ہے۔

لیکن پریشان نہ ہوں، یہ مضمون آپ کی مٹی کو بھرپور، پیداواری، چاکلیٹ-فج-براؤنی نظر آنے والی زمین میں بحال کرنے میں مدد کرے گا، یہ آپ کے باغ کی مٹی کی زرخیزی کو بہتر بنانے کے بارے میں ہمارے بہترین مشورے کے ساتھ ہونا چاہیے۔

مٹی کو بہتر بنانا کیوں ضروری ہے؟

عالمی سطح پر، ہمارا خوراک کا نظام مکمل طور پر صحت مند مٹی پر منحصر ہے، اور یہ آپ کے باغ میں خوردنی یا سجاوٹی پودوں کے لیے بھی درست ہے۔

سب سے اوپر کی مٹی مٹی کے نظام کی سب سے زیادہ پیداواری تہہ ہے، لیکن یہ صرف چند انچ کی غذائیت ہے جسے غلط طریقوں سے آسانی سے دھویا یا تباہ کیا جا سکتا ہے۔

صحت مند مٹی کے بغیر، ہم صحت مند خوراک نہیں اگائی جا سکتی، کیونکہ کھانے میں موجود غذائی اجزاء براہ راست مٹی میں موجود غذائی اجزاء سے حاصل ہوتے ہیں۔

اگرچہ ذیلی زمین میں بہت سے پھل اور سبزیاں اگانا یقینی طور پر ممکن ہے، لیکن کیمیائی سطح پر آپ ان پودوں سے جو بھی فصل کاٹتے ہیں اس میں غذائی اجزاء کم ہوں گے اور بھرپور مٹی میں اگائی جانے والی فصلوں کے مقابلے میں کم ذائقہ دار ہوگا۔پودوں کے درمیان تبادلے، پانی کی نقل و حمل، اور مٹی کی ساخت کو بہتر بناتا ہے۔

مٹی وقت کے ساتھ بڑھتی ہے

اپنی مٹی کی تعمیر اور بہتری ایک جاری عمل ہے جو وقت کے ساتھ آہستہ آہستہ اس کے فوائد کو ظاہر کرے گا۔ اگر آپ کوئی ایسا شخص ہیں جو ماضی میں کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال کرتا رہا ہے، تو آپ کو فوری نتائج حاصل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے اور آپ کو اپنے باغ کے طویل منظر پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے اپنی توقعات کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوگی۔

ہمارے باغات میں مٹی کی تعمیر سے پائیدار اور لچکدار ایسے نظام بنتے ہیں جو دہائیوں تک غذائیت سے بھرپور خوراک پیدا کرنے کے قابل ہوں گے، اور یہ سب سے زیادہ ذمہ دارانہ کاموں میں سے ایک ہے جو آپ کر سکتے ہیں!

چونکہ ہم ان حیاتیاتی عمل کو ننگی آنکھ سے نہیں دیکھ سکتے اس پر یقین کرنا مشکل ہے کہ یہ سچ ہے، لیکن اس بارے میں روز بروز مزید زرعی سائنس سامنے آرہی ہے کہ صحت مند مٹی کتنی ضروری ہے۔

ایک باغبان کے طور پر، صحت مند مٹی کی تعمیر اور اس کی دیکھ بھال بڑھنے کے عمل کا ایک مکمل طور پر اہم حصہ ہے، اور اگر آپ واقعی اپنے باغ کو پھلتا پھولتا دیکھنا چاہتے ہیں تو اسے بہتر بنانے میں کچھ وقت لگانا ضروری ہے۔

اپنے مٹی کے نظام کو بہتر بنانے کے 10 عملی طریقے

یہاں ہمارا بہترین مشورہ ہے، جسے 10 تجاویز اور اقدامات میں تقسیم کیا گیا ہے، حیرت انگیز مٹی بنانے کے لیے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس قسم کی مٹی کے ساتھ شروعات کر رہے ہیں، چاہے یہ پہلے سے ہی کمپیکٹ اور کٹ گئی ہو یا اگر یہ بالکل ٹھیک ہے، تو یہ اقدامات وقت کے ساتھ ساتھ اسے بہتر اور زندہ کریں گے۔

1. اپنی مٹی میں ترمیم کریں ہر موسم میں ھاد یا کھاد

مٹی کو پودوں کی طرح خوراک کی ضرورت ہوتی ہے، اور ان کو کھلانے کے لیے بہترین غذا کھاد اور نامیاتی مادہ ہے، جو کہ غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے جتنا کہ اسے ملتا ہے۔

سڑی ہوئی کھاد اور کھانے کے اسکریپ میں پھپھوندی، بیکٹیریا اور کیڑے ہوتے ہیں جو مٹی کے ضروری اجزاء کو بناتے اور توڑتے رہیں گے، اور مکس میں تازہ غذائی اجزاء کی آمد بھی لاتے ہیں۔

مزید کیا ہے، ھاد اور کھاد مٹی کے نظام میں نکاسی کو بہتر بناتے ہیں اور ساخت کو ہلکا رکھتے ہیںاور ہوا دار.

آپ جتنا زیادہ باغبانی کریں گے، اتنا ہی آپ اس بات کی تعریف کریں گے کہ کس طرح کھاد اور کھاد کسانوں کے لیے سونے سے زیادہ قیمتی ہیں- یہ صرف بہترین چیز ہے!

ہاد سے تیار شدہ کھادوں کو اپنی مٹی میں شامل کرنا بھی مکمل ہو جاتا ہے۔ نئی فصلوں کو اگانے میں مدد کرنے کے لیے کھیتی ہوئی فصلوں کو زمین پر واپس کر کے ترقی کا چکر- اور غیر ضروری ردی کی ٹوکری کو کم کرتا ہے!

2. اپنے پھلوں اور سبزیوں کو گھمائیں اور ان میں کاٹیں

اپنی مٹی اور باغ کا ماحولیاتی نظام، اور اس کے اندر صحت کو فروغ دینے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ ایک پولی کلچر میں بہت سے متنوع پودے لگائیں اور انہیں ہر موسم میں گھمائیں۔

تنوع کسی بھی ماحولیاتی نظام میں لچک پیدا کرتا ہے، بیماری، کیڑوں اور شدید موسم سے لڑنے کے لیے ہنگامی منصوبے اور بیک اپ وسائل فراہم کر کے۔

مٹی کے پیتھوجینز ایک بستر میں کئی سالوں تک رہ سکتے ہیں اور اگر ایک ہی قسم کے پودے کو ایک ہی جگہ پر لگاتار لگایا جاتا ہے تو یہ پرجاتیوں کے مخصوص پیتھوجینز پھیلتے اور فصلوں کو متاثر کرتے رہیں گے۔

لیکن اگر آپ اس جگہ پر لگائی جانے والی فصلوں کی اقسام کو ایک سال سے دوسرے سال تک تبدیل کرتے ہیں، تو بیماری کے جراثیم کے پاس خوراک کے لیے اپنا ہدف نہیں ہوگا اور وہ ختم ہوجائیں گے۔

اس سے بھی بہتر، بہت سے پودے دراصل پودوں کے اگلے گروپ کے لیے مٹی کو بہتر بنائیں گے جو وہاں لگائے گئے ہیں، جیسے پھلیاں جو نائٹروجن کو ٹھیک کرتی ہیں۔

اگر آپ ایک سال میں بہت سارے بھاری نائٹروجن فیڈرز، جیسے ٹماٹر یا بند گوبھی، لگاتے ہیں، تو آپ کو نائٹروجن ریپلسرز لگانے چاہئیں۔اگلے سال مٹی میں نائٹروجن کے ذخیروں کو بھرنے کے لیے مٹر کی طرح۔

بہت سے باغبان 'تین سالہ اصول' کا حوالہ دیتے ہیں جہاں ایک ہی خاندان کے پودے کو کم از کم تین سال تک کسی جگہ پر واپس نہیں آنا چاہیے۔ ابتدائی پودے لگانا، تاکہ کسی بھی نوع کے مخصوص مٹی کے پیتھوجینز ختم ہو جائیں۔

3. مصنوعی کیمیکلز کو پھینک دیں

مصنوعی، گلائفوسیٹ پر مبنی کیڑے مار ادویات اور کھادیں مٹی کے لیے بری خبر ہیں۔ مخصوص جڑی بوٹیوں اور کیڑوں کو نشانہ بنانے اور مارنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے جو آپ کی فصلوں کی نشوونما میں رکاوٹ ہیں، یا آپ کے پودوں کو توانائی بخشتے ہیں، ان میں سے بہت سے کیمیکل کیڑے مار ادویات کے منفی ضمنی اثرات ہوتے ہیں۔

اگرچہ یہ ان پٹ ابتدائی طور پر کارآمد ہوتے ہیں، لیکن یہ اکثر مٹی میں فائدہ مند کیڑوں کو مار ڈالتے ہیں، زہریلے باقیات چھوڑ دیتے ہیں، اور مقامی پانی کے نظام کو آلودہ کرتے ہیں (جو جنگلی حیات کو زہر آلود کر سکتے ہیں!) جب بارش انہیں دھو دیتی ہے۔

اچھی خبر یہ ہے کہ کیڑوں کے مربوط انتظام کے ذریعے بہت سے نامیاتی یا گھریلو کھاد کے اختیارات اور ماحول دوست تکنیکیں موجود ہیں جو آپ کو مٹی اور ماحولیاتی صحت سے سمجھوتہ کیے بغیر موثر حل فراہم کر سکتی ہیں۔

مثال کے طور پر، پھپھوندی کے انفیکشن کے کیڑوں کے انفیکشن کا شکار فصلوں کے لیے، آپ لہسن یا کچھ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساتھ پودے لگانے کی کوشش کر سکتے ہیں جو ایک ایسی خوشبو خارج کرتی ہے جو کیڑوں کو روکتی ہے۔ 1><0انہیں آپ کی مٹی میں زہریلے مواد شامل کیے بغیر۔

4. موسم سرما کے لیے ڈھکنے والی فصلیں لگائیں

مٹی کے لیے سب سے بری چیز کو ننگا اور برہنہ چھوڑنا ہے، خاص طور پر اس وقت جب سخت موسمی حالات.

مٹی کا کٹاؤ اور انحطاط اکثر سردیوں میں ہوتا ہے جب مٹی کی سطح کو اڑ جانے یا برفیلی ٹنڈرا بننے سے بچانے کے لیے کچھ نہیں ہوتا ہے۔

پودوں کے جڑ کے نظام ایک لنگر کے طور پر کام کرتے ہیں جو مٹی کی ساخت کو ایک ساتھ بناتا ہے اور اسے بارش کے طوفان کے دوران دھونے یا ختم ہونے سے، یا بھاری برف باری میں کمپیکٹ ہونے سے روکتا ہے۔

مقبول کور فصلوں میں سہ شاخہ اور رائی گراس شامل ہیں، اور آپ موسم بہار کی ابتدائی فصل جیسے کیلے، مولی اور شلجم کے لیے کھانے کے قابل بھی انتخاب کر سکتے ہیں۔

یہ ایک جیت کی صورت حال ہے، جہاں موسم بہار میں کھانے کی اشیاء کی کٹائی کی جا سکتی ہے اور غیر کھانے کے قابل اشیاء کو مٹی میں تبدیل کیا جا سکتا ہے یا سطح پر چھوڑ دیا جا سکتا ہے اور اوپر کی مٹی میں اضافی نامیاتی مادہ شامل کیا جا سکتا ہے۔ پہلی ٹھنڈ سے پہلے موسم کے آخر میں فصلوں کو ڈھانپ دیں۔

5. فصلوں کے درمیان ملچ کی ایک تہہ لگائیں

ملچ مٹی کی سطح کو ٹھنڈا کرنے کا سب سے مؤثر طریقہ ہے، نمی جذب کو بہتر بناتا ہے، اور ناگوار جڑی بوٹیوں کی افزائش کو روکتا ہے۔

بڑھتے ہوئے موسم میں مٹی کے دھبے جادوئی طور پر نشوونما سے آزاد نہیں ہوں گے (فطرت خالی جگہیں نہیں چھوڑتی ہے)، اس لیے یا تو آپ اپنی کمر کی گھاس کو مسلسل توڑ سکتے ہیں یا پھر آپ کٹے ہوئے لکڑی کے چپس کی ایک تہہ ڈال سکتے ہیں۔ ، گندا بھوسا، یا اچھی اول' کھاداپنی فصلوں کے درمیان مٹی کی سطح کو ڈھانپنے کے لیے۔

اس سے آپ کے پودوں کو جڑی بوٹیوں کا مقابلہ کیے بغیر بڑھنے میں مدد ملتی ہے، لیکن اس کے ساتھ ساتھ ان تقاضوں کو بھی کم کرتا ہے جو وہ گھاس آپ کی مٹی پر ڈالیں گے اور سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ کا ملچ بائیو ڈی گریڈ ہو جائے گا اور ایک اور قیمتی، غذائیت سے بھرپور کام کرے گا۔ آپ کے مٹی کے نظام کے علاوہ!

نوٹ کریں کہ آپ کا ملچ آپ کے پودوں کے تنوں کو نہ چھوئے، کیونکہ نمی سڑنے کا سبب بن سکتی ہے، اور مختلف ملچ مختلف فصلوں کے لیے زیادہ موزوں ہوتے ہیں، اس لیے لگانے سے پہلے کچھ تحقیق کر لیں۔

اگر آپ کو کوئی چیلنج پسند ہے، تو واقعی ایک دلچسپ تکنیک 'زندہ ملچ' اگانا ہے۔ مٹی کی حفاظت اور گھاس کی افزائش کو روکنے کے لیے آپ کی فصلوں کے درمیان کم اگنے والی سہ شاخہ جیسی کوئی چیز لگائی جا سکتی ہے، اور یہ مٹی میں نائٹروجن کو بھی ٹھیک کر دے گا! بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس کو کسی ایسی چیز سے لگائیں جس کی خوراک کی ضروریات کے برعکس ہو، اس لیے محدود مقابلہ ہے۔

6. راستوں پر چلیں، بستروں پر نہیں!

مٹی کا سکڑنا سب سے زیادہ مٹی کی ایک عام وجہ ہے، کیونکہ بہت سے لوگوں کو اس نقصان کا احساس نہیں ہوتا جو باغ کے بغیر لگائے ہوئے بستروں پر بار بار چلنے سے ہو سکتا ہے۔

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے باغ میں راستے اور بستر واضح طور پر بنائے گئے ہیں اور ہمیشہ راستوں پر چلتے رہیں تاکہ آپ جس مٹی میں پودے لگا رہے ہیں اسے وقت کے ساتھ ساتھ سخت اور کنکریٹ جیسی بننے سے روکیں۔ 1><0 اگر آپ تصور کریں۔ایک سپنج جو مکمل طور پر چپٹا ہو چکا ہے، کیا سارا پانی اسے چھوڑ چکا ہو گا؟

اور یہ شاید اس وقت تک زیادہ پانی نہیں بھگو سکے گا جب تک کہ یہ اپنی اصل شکل میں واپس اچھالنے کے قابل نہ ہو۔ مٹی کے لیے بھی ایسا ہی ہے، جسے ہوا سے چلنے والی اور کافی ڈھیلی ہونی چاہیے تاکہ پانی اور پودوں کی جڑیں بغیر کسی مزاحمت کے نیچے کی طرف گھس سکیں۔

7. سمندری سوار کے ساتھ اپنی مٹی کی جانچ اور ترمیم کریں

موسم خزاں میں مٹی کے ٹیسٹ کرائیں تاکہ غذائی اجزاء کی کمی کا پتہ چل سکے۔ یہ خاص طور پر زمین کے نئے ٹکڑے پر باغبانی کے لیے اہم ہے، کیونکہ آپ نہیں جانتے کہ ماضی میں مٹی میں کیا کیا گیا یا شامل کیا گیا ہے۔ اپنے باغ کے اردگرد مختلف مقامات پر متعدد ٹیسٹ لیں، اور پھر جو چیز غائب ہے اس کے لیے مناسب ترمیم شامل کریں!

مثال کے طور پر، نائٹروجن کی کمی والے علاقوں میں سمندری سوار یا کیلپ پر مبنی نامیاتی کھادوں کے ساتھ ترمیم کی جا سکتی ہے، یا اس اہم غذائیت کو دوبارہ مٹی میں شامل کرنے کے لیے وہاں نائٹروجن ٹھیک کرنے والی پھلیاں لگائی جا سکتی ہیں۔

مختلف بستروں کی مٹی کے پی ایچ کو جاننا اس بات کا نقشہ بنانے کے لیے بھی قیمتی ہے کہ کون سی فصلیں کہاں جاتی ہیں، اور جو مٹی بہت تیزابیت والی ہوتی ہے ان کو لکڑی جلانے والی چمنی سے ٹھنڈی راکھ سے تبدیل کیا جا سکتا ہے تاکہ اسے مزید الکلین بنایا جا سکے۔ 1><0 آپ اپنے نتائج مقامی یونیورسٹی لیبز میں زرعی سائنسدانوں کے لیے بھی بھیج سکتے ہیں تاکہ تجزیہ اور شناخت کر سکیںمائکروجنزم اور ان کی رائے فراہم کرتے ہیں.

یہ کرنا خاص طور پر اچھا ہے اگر آپ کو اپنی فصلوں کے ساتھ صحت کے بہت سے مسائل درپیش ہیں، کیونکہ آپ کے پاس مٹی سے پیدا ہونے والے پیتھوجینز ہوسکتے ہیں جن کا درست آلات کے بغیر پتہ لگانا مشکل ہے۔

8 بارہماسی اگائیں اور انہیں ترمیم کے طور پر استعمال کریں

سالانہ فصلوں کو گھمایا جانا چاہیے، لیکن بارہماسیوں کو اپنے آپ کو بستر کے کناروں پر یا باغ کے ارد گرد چند سالوں تک داغدار ہونے کی اجازت ہونی چاہیے۔

بارہماسی باغبانوں کے لیے بہت اچھے ہیں، کیونکہ یہ عام طور پر بہت کم کام ہوتے ہیں، لیکن مٹی کے لیے بھی بہت اچھے ہوتے ہیں کیونکہ وہ اس پیچ کو آرام کرنے دیتے ہیں اور کئی سالوں تک بغیر کسی رکاوٹ کے رہتے ہیں۔

موسم کے آخر میں کی گئی کٹنگیں اور کٹی ہوئی شاخیں اور پتے بھی آپ کے کمپوسٹ میں بہت اچھا اضافہ کرتے ہیں، یا اسے کاٹ کر ملچ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

جھاڑیوں، درختوں اور فصلوں کو آپس میں ملانا اور پھر گرے ہوئے پتوں اور کٹی ہوئی شاخوں کو مٹی کو ڈھانپنے دینا دراصل اس بات کی عکاسی کرتا ہے کہ قدرتی ماحولیاتی نظام کس طرح خود کو منظم کرے گا، اور نشوونما اور زوال کا ایک متوازن چکر پیدا کرتا ہے۔

9. 'No Dig'/ 'No Till' باغبانی کی تکنیک کو آزمائیں

تھوڑا سا متنازعہ موضوع، کھیتی بنیادی طور پر مٹی کی اوپری تہہ کو تیار کرنے کا عمل ہے۔ پودے لگانے کے لئے. دیہی علاقوں میں موسم بہار میں آپ نے ٹریکٹروں کو دیکھا ہوگا جس میں روٹوٹلر جڑے ہوئے ہیں اور پودے لگانے کی تیاری کے لیے کھیتوں میں ہل چلا رہے ہیں۔

اگرچہ یہ ایک تاریخی تکنیک ہے، بہت سیزرعی سائنس دان دریافت کر رہے ہیں کہ یہ مٹی کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے، اوپر زیر بحث کئی وجوہات کی بنا پر مٹی کے اوپری نقصان کی طرح۔

بہت سے مائکروجنزم اور فنگس نیٹ ورکس ہیں جو مٹی کو متنوع اور لچکدار ماحولیاتی نظام بناتے ہیں، اور کھیتی ان کو کاٹ کر مٹی کی سطح پر چھوڑ دیتی ہے جہاں وہ دھوپ میں تل جاتے ہیں۔

بہت سے باغبان نو ٹل سسٹم کی طرف جا رہے ہیں جہاں بستر تیار کرنے کے لیے دوسری تکنیکیں استعمال کی جاتی ہیں۔ مثال کے طور پر، شیٹ ملچنگ وہ جگہ ہے جہاں آپ موسم بہار میں موسم سرما کے گھاس کے اوپر سیاہ زمین کی تزئین کا کپڑا بچھاتے ہیں تاکہ سورج انہیں پکانے دے، جس کے بعد آپ پودے لگانے سے پہلے کھاد کی ایک تہہ اوپر ڈال سکتے ہیں۔

یہ مٹی کی ساخت کو برقرار رکھتا ہے اور بڑھتے ہوئے موسم کے لیے تازہ غذائی اجزاء سے اس میں ترمیم کرتا ہے، لیکن بڑے پیمانے پر ایسا کرنا مشکل ہے۔

10. اپنی مٹی میں کیڑے اور فائدہ مند فنگس کو متعارف کروائیں <6

ایک ورمی کمپوسٹ بنانے سے جس میں کیڑے کاسٹنگ شامل ہو ایک ایسا کمپوسٹ بنائے گا جس میں بہت سارے کینچوڑے اور دیگر فائدہ مند کیڑے ہوں گے جو پھر آپ کے باغ کی مٹی میں شامل ہو سکتے ہیں اور ہوا کو بڑھا سکتے ہیں۔ کیڑے کا فضلہ بھی مٹی اور پودوں کے لیے انتہائی غذائیت بخش ہے۔

مائکورریزل فنگل نیٹ ورک کے فوائد کو بھی تیزی سے سمجھا جا رہا ہے کہ وہ صحت مند مٹی کو اگانے میں اہم ہے۔

آپ اپنی مٹی کو فائدہ مند، مقامی فنگل بیضوں سے ٹیکہ لگا سکتے ہیں جو زیر زمین مائیکورریزل نیٹ ورکس بنائیں گے، جو غذائیت کی سہولت فراہم کرتے ہیں۔