Много опитни производители и фермери могат да потвърдят, че най-важното нещо, което трябва да отглеждате в градината, е почвата. Ако отглеждате добра почва, всичко, което засадите в нея, ще бъде успешно и ще произведе плодове и зеленчуци с по-високо съдържание на хранителни вещества в сравнение с тези, отглеждани в лоша почва.

За съжаление, поради исторически неустойчивото управление на земята, много от дворовете ни нямат добра почва и тя може да е ерозирала, суха или силно уплътнена.

Но не се притеснявайте, тази статия ще ви помогне да възстановите почвата си като богата, продуктивна, изглеждаща като шоколадов бонбон, с нашите най-добри съвети за подобряване на плодородието на градината.

Защо е важно да се подобрява почвата?

В световен мащаб нашата хранителна система зависи изцяло от здравата почва, което важи и за ядливите или декоративните растения в градината ви.

Горният слой на почвата е най-продуктивният слой на почвената система, но това са само няколко сантиметра хранителна стойност, която лесно може да бъде отмита или унищожена при неправилни практики.

Без здрава почва не можем да отглеждаме здравословна храна, тъй като хранителните вещества в храната се получават директно от хранителните вещества в почвата.

Въпреки че със сигурност е възможно да се отглеждат много плодове и зеленчуци в недобра почва, от химична гледна точка реколтата от тези растения ще съдържа по-малко хранителни вещества и ще бъде по-слабо ароматна в сравнение с културите, отглеждани в богата почва.

Тъй като не можем да видим тези биологични процеси с невъоръжено око, е трудно да повярваме, че това е вярно, но всеки ден науката в областта на селското стопанство разкрива колко важни са здравите почви.

Когато почвата е деградирала, отглеждането на храна в нея става все по-трудно, което се отразява на дълготрайността на градината ви.

Като градинар изграждането и поддържането на здрава почва е изключително важна част от процеса на отглеждане и ако наистина искате градината ви да процъфтява, е важно да инвестирате известно време в подобряването ѝ.

10 практични начина за подобряване на почвената система

Ето нашите най-добри съвети, разделени на 10 съвета и стъпки, за създаване на невероятна почва. Няма значение с каква почва започвате, дори ако тя вече е уплътнена и ерозирала или е просто добра, тези действия ще я подобрят и съживят с течение на времето.

1. Поправяйте почвата си с компост или оборски тор всеки сезон

Почвата се нуждае от храна също като растенията, а най-добрата храна за тях е компостираният оборски тор и органичните вещества, които са най-богатите на хранителни вещества.

Разложеният оборски тор и остатъците от храна съдържат гъбички, бактерии и насекоми, които продължават да изграждат и разграждат основните компоненти на почвата, а също така внасят приток на свежи хранителни вещества в сместа.

Освен това компостът и оборският тор подобряват дренажа в почвените системи и поддържат структурата лека и проветрива.

Колкото повече градинарствате, толкова повече ще оценявате, че компостът и оборският тор са по-ценни от златото за земеделските стопани - те са просто най-добрите неща!

Добавянето на компостирани остатъци от храна обратно в почвата също така завършва цикъла на растеж, като връща събраните култури в земята, за да помогнат на новите да пораснат - и намалява ненужния боклук!

2. Ротиране и кръстосване на плодовете и зеленчуците

Най-добрият начин за укрепване на здравето на почвата и градинската екосистема е да засадите много разнообразни растения в поликултура и да ги сменяте всеки сезон.

Разнообразието създава устойчивост във всяка екосистема, като осигурява планове за действие при непредвидени обстоятелства и резервни ресурси за борба с болести, вредители и екстремни метеорологични условия.

Почвените патогени могат да живеят в една леха в продължение на няколко години и ако един и същи вид растения се засаждат постоянно на едно и също място, тези специфични за вида патогени ще продължат да се разпространяват и да заразяват културите.

Но ако смените видовете култури, които се засаждат на това място от една година на друга, патогените на болестта няма да имат своето целево растение, с което да се хранят, и ще изчезнат.

Нещо повече, много растения всъщност подобряват почвата за следващата група растения, които се засаждат в нея, като например бобовите растения, които фиксират азота.

Ако през една година засадите на дадено място много растения, които се хранят с азот, като домати или зеле, през следващата година трябва да засадите азотозаместители, като грах, за да възстановите запасите от азот в почвата.

Много градинари се позовават на "правилото на трите години", според което растенията от едно и също семейство не трябва да се връщат на дадено място поне три години след първоначалното засаждане, за да изчезнат всички специфични за вида почвени патогени.

3. Изхвърлете синтетичните химикали

Синтетичните пестициди и торове на основата на глифозат са лоша новина за почвата. Създадени, за да унищожават определени плевели и вредители, които пречат на растежа на културите, или да дават на растенията енергиен тласък, много от тези химически пестициди имат цяла поредица от отрицателни странични ефекти.

Въпреки че първоначално тези средства са ефективни, те често убиват полезните насекоми в почвата, оставят токсични остатъци и замърсяват местните водни системи (което може да отрови дивите животни!), когато дъждът ги отмие.

Добрата новина е, че има много възможности за органични или домашни торове и екологични техники чрез интегрирано управление на вредителите, които могат да ви осигурят ефективни решения, без да се налага да правите компромиси със здравето на почвата и околната среда.

Например за култури, склонни към нападения от вредители и гъбични инфекции, можете да опитате съпътстващо засаждане с чесън или някои билки, които излъчват аромат, който отблъсква насекомите.

За растения, които вече са заразени с паяжини или акари, маслото от нийм или разтворите от чесън могат да ги премахнат, без да добавят токсини в почвата.

4. Засаждане на покривни култури за зимата

Едно от най-лошите неща за почвата е да бъде оставена гола, особено когато е изложена на суровите климатични условия.

Ерозията и деградацията на почвата често се случват през зимата, когато няма нищо, което да предпази повърхността на почвата от издухване или превръщане в ледена тундра.

Кореновата система на растенията действа като котва, която поддържа структурата на почвата и я предпазва от отмиване или ерозия по време на дъждове или от уплътняване при обилни снеговалежи.

Популярни покривни култури са детелината и райграсът, като дори можете да изберете ядливи култури за ранна пролетна реколта, като зеле, репички и ряпа.

Това е печеливша ситуация, при която през пролетта ядливите растения могат да бъдат прибрани, а нехранителните могат да бъдат обърнати в почвата или оставени на повърхността и да добавят допълнително органично вещество към горния почвен слой. Засадете покривни култури в края на сезона преди първата слана.

5. Нанесете слой мулч между културите

Мулчът е най-ефективният начин за охлаждане на повърхността на почвата, подобряване на абсорбцията на влага и предотвратяване на растежа на инвазивни плевели.

По време на вегетационния период участъците от почвата няма да бъдат магически свободни от растеж (природата не оставя празни пространства), така че или можете да си счупите гръбнака, за да плевите постоянно, или можете да добавите слой натрошени дървени стърготини, замърсена слама или добър стар компост, за да покриете повърхността на почвата между културите.

Това помага на растенията да растат, без да се конкурират с плевелите, но също така намалява изискванията, които тези плевели биха поставили върху почвата, а най-хубавото е, че мулчът ще се разгради и ще действа като още едно ценно, богато на хранителни вещества допълнение към почвената система!

Имайте предвид, че мулчът не трябва да се допира до стъблата на растенията, тъй като влагата може да доведе до загниване, а различните мулчове са по-подходящи за различни култури, затова направете проучване, преди да ги използвате.

Ако обичате предизвикателствата, една наистина интересна техника е отглеждането на "жив мулч". Нещо нискорастящо като детелина може да се засади между културите, за да предпази почвата и да предотврати растежа на плевели, а освен това ще фиксира азот в почвата! Само се уверете, че сте я засадили с нещо, което има противоположни хранителни нужди, така че да се ограничи конкуренцията.

6. Ходете по пътеките, а не по леглата!

Уплътняването на почвата е често срещана причина за неоптимална почва, тъй като много хора не осъзнават вредите, които могат да бъдат нанесени от многократното ходене по незасадени градински лехи.

Уверете се, че в градината ви има ясно очертани пътеки и лехи и винаги ходете по пътеките, за да предотвратите превръщането на почвата, в която засаждате, в твърда и подобна на бетон с течение на времето.

Многократното уплътняване създава почва, която е много плътна и в нея има малко пространство за движение на въздуха и водата. Ако си представите гъба, която е напълно сплескана, цялата вода ще я е напуснала, нали?

И вероятно няма да може да попие много вода, докато не успее да отскочи обратно в първоначалната си форма. Същото важи и за почвата, която трябва да бъде аерирана и достатъчно рохкава, за да може водата и корените на растенията да проникват надолу без съпротивление.

7. Тествайте и променяйте почвата си с водорасли

През есента направете тестове на почвата, за да откриете липсващи хранителни вещества. Това е особено важно за градинари, които се занимават с ново земеделие, тъй като не знаят какво е правено или добавяно в почвата в миналото. Направете няколко теста на различни места в градината си и след това добавете подходящата добавка за липсващите вещества!

Например местата с недостиг на азот могат да бъдат подменени с органични торове на основата на водорасли или келп или да бъдат засадени азотфиксиращи бобови растения, които да добавят този основен хранителен елемент обратно в почвата.

Познаването на рН на почвата в различните лехи също е ценно при определянето на подходящите култури, а твърде киселите почви могат да бъдат допълнени с охладена пепел от камина на дърва, за да станат по-алкални.

Комплекти за изследване на почвата могат да се купят онлайн на цена от 20 USD, но колкото повече похарчите, толкова по-подробни резултати ще получите. Можете също така да изпратите резултатите си в лабораториите на местните университети, за да могат селскостопанските учени да ги анализират, да идентифицират микроорганизмите и да дадат своето мнение.

Това е особено полезно, ако имате много здравословни проблеми с културите си, тъй като може да има патогени, пренасяни през почвата, които е трудно да се открият без подходящо оборудване.

8. Отглеждайте многогодишни растения и ги използвайте като поправки

Едногодишните култури трябва да се редуват, но многогодишните трябва да се оставят да се установят в краищата на лехите или да се разпръснат из градината за няколко години.

Многогодишните растения са чудесни за градинарите, тъй като обикновено не изискват много работа, но също така са чудесни и за почвата, тъй като позволяват на този участък да почива и да остане необезпокояван в продължение на няколко години.

Изрезките от края на сезона, подрязаните клони и листа също са чудесна добавка към компоста или могат да се раздробят и използват като мулч.

Смесването на храсти, дървета и култури, след което се оставя почвата да бъде покрита с паднали листа и подрязани клони, всъщност симулира саморегулирането на естествената екосистема и създава балансиран цикъл на растеж и разпад.

9. Изпробвайте техниките за градинарство "без копаене"/"без обработка на почвата

Малко спорна тема, обработката на почвата е основно процес на разрохкване на горния слой на почвата, за да се подготви тя за засаждане. През пролетта в селските райони може да сте виждали трактори с прикачени роторни торачки да орат полетата, за да се подготвят за засаждане.

Въпреки че това е историческа техника, много учени в областта на селското стопанство откриват, че тя може да бъде вредна за почвата поради много от причините, разгледани по-горе, като например увреждане на горния почвен слой.

Съществуват много микроорганизми и гъбични мрежи, които правят почвата разнообразна и устойчива екосистема, а обработката на почвата ги раздробява и оставя на повърхността на почвата, където те се изпичат от слънцето.

Много градинари преминават към системи без обработка на почвата, при които се използват други техники за подготовка на лехите. Например мулчирането с платнища представлява поставяне на черен плат за озеленяване върху зимните плевели през пролетта, за да ги напече слънцето, след което можете да изсипете слой компост отгоре преди засаждане.

По този начин се поддържа структурата на почвата и се обогатява със свежи хранителни вещества за вегетационния период, но това е трудно да се направи в голям мащаб.

10. Въведете червеи и полезни гъбички в почвата си

Изграждането на вермикомпост, включващ отливки от червеи, ще създаде компост с много дъждовни червеи и други полезни насекоми, които могат да бъдат добавени към почвата в градината и да увеличат аерацията. Изпражненията на червеите също са много хранителни за почвата и растенията.

Ползите от микоризните гъбични мрежи също се разбират все повече като важни за отглеждането на здрава почва.

Можете да инокулирате почвата си с полезни местни гъбични спори, които ще създадат подземни микоризни мрежи, улесняващи обмена на хранителни вещества между растенията, пренасящи вода и подобряващи структурата на почвата.

Почвата расте с течение на времето

Изграждането и подобряването на почвата е продължителен процес, който бавно ще разкрива своите ползи с течение на времето. Ако сте човек, който в миналото е използвал химически торове и пестициди, може би сте свикнали с бързи резултати и ще трябва да коригирате очакванията си, за да се съсредоточите върху дългосрочната перспектива на вашата градина.

Изграждането на почвата в градините ни създава устойчивост и устойчивост системи, които ще могат да произвеждат питателна храна в продължение на десетилетия, и това е едно от най-отговорните неща, които можете да направите!