Iniziare a coltivare le erbe da seme può essere complicato, ma i vantaggi in termini di risparmio economico e la maggiore scelta di cultivar ne varranno la pena!

In teoria, è possibile coltivare qualsiasi erba da seme, ma alcune sono molto esigenti e hanno un basso tasso di germinazione, quindi abbiamo incluso un elenco delle migliori erbe da coltivare da seme come principiante.

C'è molto da sapere sul perché, sul quando e sul come coltivare le erbe dai semi, quindi continuate a leggere per scoprire tutto quello che c'è da sapere!

3 ottimi motivi per iniziare a coltivare erbe da seme

In primavera è molto più facile acquistare piccole piantine di erbe da un centro piante o da un vivaio locale e metterle nel terreno, quindi potreste pensare: perché dedicare del tempo a coltivarle da seme?

I vantaggi della coltivazione di qualsiasi pianta a partire dai semi sono molteplici e le erbe aromatiche non fanno eccezione!

Iniziare a coltivare le erbe dai semi è più economico che comprare le piantine

Certo, le piantine sono facili e veloci da acquistare, ma il loro costo può variare da uno a dieci dollari, e questo per una sola pianta!

Quando si acquistano i semi, soprattutto quelli sfusi, se ne possono ottenere centinaia allo stesso prezzo di una piantina.

Il mercato delle piante ha un'inflazione pazzesca, ma ciò che si paga in realtà è che qualcun altro si occupi della germinazione e del periodo iniziale di crescita della pianta, e quando lo farete da soli vi accorgerete di quanto il vostro portafoglio vi ringrazierà.

Potete controllare le condizioni di coltivazione e i trattamenti fin dal primo giorno

Coltivare in modo biologico, o almeno semi-organico, è meglio per l'ambiente, per il vostro giardino e per la vostra salute.

Gli scienziati scoraggiano sempre più l'uso di pesticidi, fertilizzanti e altre sostanze chimiche sintetiche a causa dei loro numerosi effetti distruttivi secondari.

Avviare i propri semi di erbe vi dà la possibilità di controllare tutto ciò che riguarda il modo in cui vengono nutriti, annaffiati e protetti, rispetto ai semi acquistati in negozio che di solito sono coltivati in modo convenzionale.

Le piantine biologiche sono molto meno comuni, con una varietà limitata, e quelle disponibili sono in genere vendute a un prezzo 3 o 4 volte superiore.

La scelta di varietà disponibili nei semi è molto più ampia

Questo è il motivo principale per cui i giardinieri iniziano i propri semi: ci sono così tante opzioni in più!

Molti coltivatori di erbe acquistano i semi online e, come potete immaginare, le diverse cultivar, gli ibridi e le insolite variazioni di colore sono infinite.

A seconda dell'erba, i centri di coltivazione e i vivai avranno probabilmente solo una manciata di varietà diverse disponibili per l'acquisto come piantine, ma se si passa alla selezione dei semi le opzioni si quadruplicano!

Quando coltivare i semi di erbe aromatiche?

Avete deciso di coltivare alcune delle vostre erbe aromatiche a partire dai semi, quando dovreste iniziare?

Come per tutto ciò che riguarda il giardinaggio, questo dipendono dal clima della vostra regione e se sarete seminandoli direttamente nel terreno o avviandoli al chiuso Sulla confezione o sul contenitore dei semi ci sono informazioni sulla data di inizio della semina in casa o della semina diretta, di solito corrispondente alla zona di coltivazione USDA.

In genere non si dovrebbe mai seminare nulla nel terreno fino a dopo l'ultima gelata, e se volete avere un vantaggio potete iniziare i vostri semi di erbe al chiuso qualche settimana prima di quella data. Come regola generale, il terreno dovrebbe essere almeno 60-70℉ prima di qualsiasi semina all'aperto, ma controllate sempre prima le informazioni specifiche sulle vostre sementi.

Poiché alcune erbe, come l'origano, impiegano molto tempo a germogliare, è bene avviarle prima in casa. Altre erbe, come il coriandolo, hanno una crescita rapida e possono essere piantate direttamente all'esterno, nel terreno o in un contenitore, in tarda primavera.

Come coltivare le erbe dai semi

Se siete alle prime armi con la coltivazione di erbe, o di qualsiasi altra pianta, a partire dai semi, ecco alcune considerazioni importanti da tenere in considerazione:

I semi coltivati in casa necessitano di lampade per la crescita

Se i semi di erbe vengono coltivati in casa, hanno bisogno di almeno sei ore di luce solare al giorno (dopo la germinazione).

Se non disponete di un davanzale esposto a sud in grado di fornire questa quantità di luce, acquistate delle lampade da coltivazione online e posizionatele a circa 15 centimetri dalle piante, regolando l'altezza man mano che le piantine crescono.

Mescolare i piccoli semi con la sabbia per piantare in modo uniforme

I semi più piccoli, come quelli del timo, possono essere molto difficili da distanziare l'uno dall'altro e si potrebbe avere la sensazione di strabuzzare gli occhi.

Per evitare di sprecare i semi piantandoli in zolle, prendete un pizzico di semi e mescolateli con una piccola tazza di sabbia per orticoltura e mescolate per disperdere i semi nella miscela di sabbia.

Cospargete questa miscela nel terreno di coltura e tamponatela o copritela con un telo. molto sottile strato di terreno.

Mettere in ammollo i semi prima di piantarli per accelerare la germinazione

Per alcune erbe la germinazione può richiedere molto tempo e possono passare settimane prima di vedere i germogli.

Se avete poco tempo a disposizione, mettete a bagno i semi di erbe per qualche ora o per tutta la notte prima di piantarli per accelerare il processo.

Le erbe appena germogliate devono essere monitorate con attenzione

I giovani germogli hanno bisogno di cure e attenzioni vigili per avere successo, molto più delle piante mature.

Le piantine diventano deboli e deboli se competono per la luce, possono contrarre malattie fungine se vengono annaffiate troppo e gli insetti possono attaccarle quando sono giovani e vulnerabili.

Conservateli in un ambiente il più possibile sicuro e controllato per garantire che sopravvivano a questo periodo di vulnerabilità.

Garantire un buon flusso d'aria all'interno per evitare l'effetto smorzamento

L'inumidimento è un termine ombrello che comprende le molteplici malattie fungine e le infezioni trasmesse dal terreno che le giovani piantine sono inclini a contrarre.

Di solito si verifica quando il terreno è troppo umido, le piantine sono affollate o c'è una generale mancanza di flusso d'aria tra le piante che crea condizioni umide e prolifiche per i funghi.

Le giovani piantine diventano anemiche e flosce e, se non si modificano rapidamente le condizioni, muoiono. Fate attenzione a non innaffiare eccessivamente le piantine o ad affollarle e mettete un ventilatore nell'area per favorire la circolazione dell'aria.

I semi avviati all'interno devono essere induriti prima del trapianto.

Forse conoscete già il termine "indurimento", che significa acclimatare le giovani piantine all'esterno prima del trapianto.

Questo si ottiene aumentando gradualmente la quantità di tempo che trascorrono all'aperto prima della data di semina: ogni giorno, nelle settimane precedenti, dovrebbero trascorrere un'ora o due in più all'esterno, fino a stare all'aperto tutto il giorno.

Questo viene fatto per ridurre lo shock e lo stress del trapianto, in modo che si abituino alle nuove condizioni, come il vento, la luce solare diretta e le fluttuazioni di temperatura giornaliere.

Le 8 erbe più facili da coltivare dai semi per i principianti

Le erbe più comuni coltivate da seme sono le annuali, che in genere germogliano e maturano rapidamente durante il loro ciclo di vita di una stagione.

Anche le piante perenni possono essere coltivate da seme, ma spesso impiegano molto più tempo per spuntare e affermarsi.

Ecco 8 delle erbe più facili da coltivare da seme che potete provare voi stessi:

1: Basilico

Il basilico è una pianta annuale che può essere facilmente coltivata da seme, a condizione che il terreno sia sufficientemente caldo. Il basilico si adatta bene quando viene trapiantato in terra da vasi o vassoi per piantine e gradisce un terreno leggermente acido con una leggera umidità.

Piantate molti semi in una volta sola e diradateli alla giusta distanza dopo la germinazione, poiché il basilico ha un tasso di germinazione di circa il 60-70%.

• Quando seminare: Se si semina direttamente in terra, aspettare che la temperatura del terreno sia di almeno 60-70℉. Se si vuole avere un vantaggio, piantare i semi di basilico in casa qualche settimana prima, in marzo/aprile, in modo da poter trapiantare le piante mature quando il terreno sarà sufficientemente caldo.

2: Aneto

Quando l'aneto viene lasciato fiorire, di solito si autosemina con successo e i semi germogliano anche in condizioni non ideali, il che lo rende un'ottima erba da provare per i principianti.

Non si trapianta bene, quindi piantate i semi direttamente all'esterno o in un contenitore permanente dove la sua lunga radice a fittone non venga sradicata. Fate semine successionali ogni poche settimane per mantenere un raccolto costante durante la stagione.

• Quando seminare: Seminate l'aneto all'aperto quando il terreno ha una temperatura di almeno 60-70℉, di solito in tarda primavera o all'inizio dell'estate (dipende dalla regione). I germogli spunteranno in circa due settimane.

3: Erba cipollina

L'erba cipollina è un'erba di stagione fresca che ama le temperature primaverili e autunnali e si trapianta bene purché le si dia il tempo di crescere grande e forte prima di essere sradicata. L'erba cipollina può essere piantata a distanza ravvicinata, a circa 5 cm, perché ama crescere in ciuffi.

• Quando seminare: Iniziare in casa a marzo o 6-8 settimane prima dell'ultima gelata, in modo che le piante di erba cipollina mature abbiano ancora tutto il tempo di crescere prima dell'arrivo del caldo estivo. Trapiantare o seminare direttamente all'aperto non appena il terreno è scongelato e lavorabile, preferibilmente a circa 60-70℉.

4: Cilantro

I semi della pianta di coriandolo sono chiamati coriandolo, una spezia molto apprezzata quando vengono raccolti e, se lasciati sulla pianta, di solito si autoseminano e spuntano di nuovo. Si tratta di un'altra coltura a clima fresco che viene facilmente stressata dalle alte temperature, che possono causare il germogliamento prematuro della pianta e la produzione di fiori.

• Quando seminare: Seminate all'aperto in primavera, dopo l'ultima data di gelo della vostra regione, o all'inizio dell'autunno. Anche se il coriandolo può essere trapiantato, se necessario, è una pianta che cresce rapidamente e sviluppa una radice a fittone, quindi può essere più facile e meno rischioso piantare i semi nel terreno fin dall'inizio.

5: Prezzemolo

Una biennale solitamente coltivata come annuale, il prezzemolo è un'altra erba che si autosemina volentieri se si lasciano alcune piante a completare il loro ciclo vitale.

Il prezzemolo ama essere coltivato in un terreno ricco e con un ottimo drenaggio; i semi possono impiegare un po' di tempo per germogliare, quindi è bene metterli a bagno prima di piantarli per velocizzare la germinazione.

• Quando seminare: I semi vanno seminati in terra qualche settimana dopo l'ultima gelata primaverile, quando il terreno ha una temperatura di almeno 70℉, oppure possono essere piantati in casa due mesi prima dell'ultima gelata se si vuole iniziare in anticipo. Si noti che, come il coriandolo, il prezzemolo ha una radice a fittone e non sempre si adatta bene al trapianto.

6: Origano

L'origano è un'erba perenne che può essere coltivata da seme senza troppi problemi e, come le altre di questo elenco, si autosemina se si lascia germogliare alla fine della stagione.

È importante che i semi di origano appena germogliati siano collocati in un luogo con molta luce solare per evitare che diventino leggeri e deboli.

• Quando seminare: Seminate direttamente nel terreno alla fine della primavera o all'inizio dell'estate, quando c'è molto caldo e il terreno è a circa 70℉. Per avere un vantaggio, piantate i semi al chiuso circa due mesi prima dell'ultima gelata e trapiantateli all'aperto nello stesso momento in cui li seminereste direttamente.

7: Camomilla

Entrambi i tipi di camomilla, tedesca e romana, possono essere coltivati da seme e hanno una crescita relativamente rapida, adatta alle regioni temperate con una stagione di crescita più breve.

Si noti che la camomilla tedesca è una pianta annuale (ma si autosemina se le si permette di farlo) ed è quella tipicamente usata per preparare il tè, mentre la romana è una perenne a bassa crescita più comunemente usata come copertura del terreno.

• Quando seminare: Seminate direttamente la camomilla in autunno per ottenere un raccolto primaverile, altrimenti iniziate in casa in primavera 6-8 settimane prima dell'ultima gelata e trapiantate una volta che il terreno si è scongelato. A differenza della maggior parte delle erbe, i semi di camomilla hanno bisogno di luce per germogliare e non devono essere coperti o interrati, ma piuttosto pressati saldamente sulla superficie del terreno.

8: Finocchio alle erbe

Il finocchio erbaceo è una pianta perenne che produce foglie piumose e saporite, dal gusto di anice. Di solito viene coltivato come annuale nei climi temperati, dove fatica a sopportare le gelide temperature invernali, ma è un'altra vigorosa autoseminatrice che spunterà comunque l'anno prossimo se lasciata germogliare.

Il finocchio può essere facilmente coltivato da seme, ma bisogna assicurarsi di non seminare i semi vicino all'aneto o al coriandolo per evitare l'impollinazione incrociata.

• Quando seminare: I semi possono essere piantati direttamente all'aperto subito dopo l'ultima gelata, non appena il terreno è lavorabile, e hanno un periodo di germinazione abbastanza rapido di 8-14 giorni. Iniziare i semi in casa un mese prima dell'ultima gelata e assicurarsi di farli indurire prima del trapianto.

Fate germogliare i semi!

Ora che conoscete le nozioni di base, potete mettervi al lavoro per sperimentare da soli la coltivazione di erbe aromatiche a partire dai semi.

Una volta presa la mano, sarete felici di vedere la differenza che fa sul vostro conto in banca e la maggiore varietà che potrete introdurre nel vostro giardino!

Molte erbe che nascono dai semi possono essere coltivate come microgreens quando vengono seminate densamente, quindi provatele una volta che vi sentite a vostro agio e continuate a sfidarvi con nuove avventure con i semi.