Το ξεκίνημα βοτάνων από σπόρους μπορεί να είναι δύσκολο, αλλά τα οφέλη από την εξοικονόμηση κόστους και η αυξημένη επιλογή ποικιλιών θα σας κάνουν να το αξίζει!

Θεωρητικά, μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιοδήποτε βότανο από σπόρο, αλλά ορισμένα είναι πολύ απαιτητικά και έχουν χαμηλό ποσοστό βλάστησης, γι' αυτό συμπεριλάβαμε μια λίστα με τα καλύτερα βότανα που μπορείτε να καλλιεργήσετε από σπόρο ως αρχάριοι.

Υπάρχουν πολλά που πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με το γιατί, πότε και πώς να καλλιεργήσετε βότανα από σπόρους, οπότε διαβάστε παρακάτω για να μάθετε όλα όσα πρέπει να ξέρετε!

3 σπουδαίοι λόγοι για να ξεκινήσετε βότανα από σπόρους

Την άνοιξη, είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσετε μικρά δενδρύλλια βοτάνων από ένα τοπικό φυτικό κέντρο ή φυτώριο και να τα φυτέψετε στο έδαφος, οπότε ίσως σκέφτεστε γιατί να αφιερώσετε χρόνο για να τα καλλιεργήσετε από σπόρους;

Λοιπόν, υπάρχουν αρκετά οφέλη από την καλλιέργεια οποιουδήποτε φυτού από σπόρο, και τα βότανα δεν αποτελούν εξαίρεση!

Ξεκινώντας βότανα από σπόρο είναι φθηνότερο από την αγορά δενδρυλλίων

Σίγουρα, τα φυτά είναι εύκολο και γρήγορο να αγοραστούν, αλλά το κόστος τους μπορεί να κυμαίνεται από ένα έως δέκα δολάρια, και αυτό για ένα μόνο φυτό!

Όταν αγοράζετε σπόρους, ειδικά σε πακέτα χύμα, μπορείτε να πάρετε εκατοντάδες στην ίδια τιμή με ένα δενδρύλλιο.

Υπάρχει ένας αρκετά τρελός πληθωρισμός στην αγορά φυτών, αλλά αυτό που πληρώνετε στην πραγματικότητα είναι ότι κάποιος άλλος φροντίζει για το φύτρωμα και την αρχική περίοδο ανάπτυξης του φυτού, και όταν το κάνετε μόνοι σας θα δείτε πόσο πολύ σας ευχαριστεί το πορτοφόλι σας.

Μπορείτε να ελέγξετε τις συνθήκες καλλιέργειας και τις θεραπείες από την πρώτη ημέρα

Η βιολογική καλλιέργεια, ή τουλάχιστον ημι-βιολογική, είναι καλύτερη για το περιβάλλον, για τον κήπο σας και για την υγεία σας.

Οι επιστήμονες αποθαρρύνουν όλο και περισσότερο τη χρήση φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων και άλλων συνθετικών χημικών ουσιών λόγω των πολλών καταστροφικών δευτερογενών επιπτώσεών τους.

Ξεκινώντας τους δικούς σας σπόρους βοτάνων σας δίνει τη δυνατότητα να ελέγχετε τα πάντα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο τρέφονται, ποτίζονται και προστατεύονται, σε σύγκριση με τα φυτά που αγοράζετε από το κατάστημα και τα οποία συνήθως καλλιεργούνται συμβατικά.

Τα βιολογικά δενδρύλλια είναι πολύ λιγότερο διαδεδομένα, με περιορισμένη ποικιλία, και αυτά που είναι διαθέσιμα συνήθως πωλούνται σε 3 ή 4 φορές υψηλότερη τιμή.

Υπάρχουν πολύ περισσότερες επιλογές ποικιλίας στους σπόρους

Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τους κηπουρούς να ξεκινούν τους δικούς τους σπόρους, καθώς υπάρχουν τόσες περισσότερες επιλογές!

Πολλοί καλλιεργητές βοτάνων αγοράζουν σπόρους από το διαδίκτυο και όπως μπορείτε να φανταστείτε οι διαφορετικές ποικιλίες, τα υβρίδια και οι ασυνήθιστες χρωματικές παραλλαγές είναι ατελείωτες.

Ανάλογα με το βότανο, τα φυτικά κέντρα και τα φυτώρια θα έχουν πιθανώς μόνο μια χούφτα διαφορετικές ποικιλίες διαθέσιμες για αγορά ως δενδρύλλια, αλλά αν περπατήσετε στην επιλογή σπόρων, οι επιλογές τετραπλασιάζονται!

Πότε να ξεκινήσετε σπόρους βοτάνων;

Αποφασίσατε λοιπόν να καλλιεργήσετε μερικά από τα βότανά σας από σπόρους, πότε πρέπει να ξεκινήσετε;

Όπως συμβαίνει με οτιδήποτε σχετίζεται με την κηπουρική, αυτό θα εξαρτώνται από το κλίμα της περιοχής σας και αν θα είστε απευθείας σπορά στο έδαφος ή σπορά σε εσωτερικούς χώρους Στο πακέτο ή στο δοχείο με τους σπόρους σας θα υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την ημερομηνία έναρξης σποράς σε εσωτερικό χώρο ή άμεσης σποράς, που συνήθως αντιστοιχεί στη ζώνη καλλιέργειας του USDA.

Γενικά, τίποτα δεν πρέπει να σπέρνεται στο έδαφος πριν από τον τελευταίο παγετό, και αν θέλετε να έχετε ένα προβάδισμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους των βοτάνων σας σε εσωτερικούς χώρους μερικές εβδομάδες πριν από αυτή την ημερομηνία. Ως γενικός κανόνας, το έδαφος πρέπει να είναι τουλάχιστον 60-70℉ πριν από οποιαδήποτε υπαίθρια φύτευση, αλλά πάντα να ελέγχετε πρώτα τις πληροφορίες για τους συγκεκριμένους σπόρους σας.

Δεδομένου ότι ορισμένα βότανα, όπως η ρίγανη, χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν, είναι καλή ιδέα να τα ξεκινήσετε πρώτα σε εσωτερικό χώρο. Άλλα βότανα, όπως ο κόλιαντρος, αναπτύσσονται γρήγορα και μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος ή σε δοχείο στα τέλη της άνοιξης.

Πώς να καλλιεργήσετε βότανα από σπόρο

Εάν είστε νέοι στην καλλιέργεια βοτάνων ή οποιουδήποτε φυτού από σπόρο, παραθέτουμε ορισμένες σημαντικές σκέψεις που πρέπει να λάβετε υπόψη σας:

Οι σπόροι που ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους χρειάζονται λαμπτήρες καλλιέργειας

Εάν ξεκινάτε σπόρους βοτάνων σε εσωτερικούς χώρους, χρειάζονται τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα (μετά το φύτρωμα).

Εάν δεν έχετε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό που να μπορεί να παρέχει τόσο πολύ φως, αγοράστε λάμπες καλλιέργειας στο διαδίκτυο και τοποθετήστε τις περίπου 4 ίντσες μακριά από τα φυτά, ρυθμίζοντας το ύψος καθώς τα φυτά μεγαλώνουν.

Αναμείξτε μικροσκοπικούς σπόρους με άμμο για να φυτέψετε ομοιόμορφα

Οι μικροσκοπικοί σπόροι, όπως το θυμάρι, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να διαχωριστούν ο ένας από τον άλλο και μπορεί να νιώσετε ότι θα στραβώσουν τα μάτια σας κατά τη διαδικασία.

Για να αποφύγετε τη σπατάλη σπόρων φυτεύοντας σε σβώλους, πάρτε μια πρέζα σπόρων και αναμείξτε τους με ένα μικρό φλιτζάνι κηπευτικής άμμου και ανακατέψτε το για να διασκορπιστούν οι σπόροι σε όλο το μείγμα άμμου.

Πασπαλίστε αυτό το μείγμα στο μέσο φύτευσής σας και είτε πατήστε τα ή καλύψτε τα με ένα πολύ λεπτό στρώμα εδάφους.

Μουλιάστε τους σπόρους πριν τη φύτευση για να επιταχύνετε τη βλάστηση

Για ορισμένα βότανα, η βλάστηση μπορεί να πάρει πολύ χρόνο και μπορεί να περάσουν εβδομάδες μέχρι να δείτε βλαστάρια.

Εάν δεν έχετε πολύ χρόνο, μουλιάστε τους σπόρους των βοτάνων για λίγες ώρες ή όλη τη νύχτα πριν φυτέψετε για να επιταχύνετε τη διαδικασία.

Τα πρόσφατα φυτρωμένα βότανα πρέπει να παρακολουθούνται προσεκτικά

Τα νεαρά βλαστάρια χρειάζονται άγρυπνη φροντίδα και προσοχή για να πετύχουν, πολύ περισσότερο από τα ώριμα φυτά.

Τα σπορόφυτα θα γίνουν μακρόστενα και αδύναμα αν ανταγωνίζονται για φως, μπορούν να προσβληθούν από μυκητολογικές ασθένειες αν ποτίζονται πολύ και τα έντομα μπορεί να επιτεθούν όταν είναι μικρά και ευάλωτα.

Φυλάξτε τα σε ένα όσο το δυνατόν πιο ασφαλές και ελεγχόμενο περιβάλλον για να διασφαλίσετε ότι θα επιβιώσουν αυτή την ευάλωτη περίοδο.

Εξασφαλίστε καλή ροή αέρα σε εσωτερικούς χώρους για να αποτρέψετε την απόσβεση

Ο όρος Damping-off είναι ένας όρος ομπρέλα που περιλαμβάνει τις πολλαπλές μυκητολογικές ασθένειες και τις μολύνσεις που μεταδίδονται από το έδαφος και που τα νεαρά φυτά είναι επιρρεπή να προσβληθούν.

Συνήθως εμφανίζεται όταν το έδαφος είναι πολύ υγρό, τα φυτάρια συνωστίζονται ή υπάρχει γενική έλλειψη ροής αέρα μεταξύ των φυτών που δημιουργεί υγρές και μυκητογόνες συνθήκες.

Τα νεαρά δενδρύλλια θα γίνουν αναιμικά και χαλαρά και αν δεν αλλάξουν γρήγορα οι συνθήκες θα πεθάνουν. Προσέξτε να μην ποτίζετε υπερβολικά και να μην στριμώχνετε τα δενδρύλλια και τοποθετήστε έναν ανεμιστήρα στην περιοχή για να ενθαρρύνετε την κυκλοφορία του αέρα.

Οι σπόροι που ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους πρέπει να σκληρυνθούν πριν από τη μεταφύτευση

Ίσως γνωρίζετε ήδη τον όρο "σκλήρυνση", που σημαίνει τον εγκλιματισμό των νεαρών φυταρίων σας στην ύπαιθρο πριν από τη μεταφύτευση.

Αυτό επιτυγχάνεται με τη σταδιακή αύξηση του χρόνου που περνούν σε εξωτερικούς χώρους πριν από την ημερομηνία φύτευσης, όπου κάθε μέρα κατά τη διάρκεια των εβδομάδων που προηγούνται θα πρέπει να περνούν μια ή δύο επιπλέον ώρες έξω, μέχρι να βρίσκονται όλη την ημέρα σε εξωτερικούς χώρους.

Αυτό γίνεται για να μειωθεί το σοκ και το άγχος της μεταφύτευσης και έτσι να συνηθίσουν σε νέες συνθήκες, όπως ο άνεμος, το άμεσο ηλιακό φως και οι καθημερινές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

8 ευκολότερα βότανα για αρχάριους να καλλιεργήσουν από σπόρο

Τα πιο συνηθισμένα βότανα που καλλιεργούνται από σπόρους είναι ετήσια, τα οποία συνήθως βλαστάνουν και ωριμάζουν γρήγορα κατά τη διάρκεια του κύκλου ζωής τους που διαρκεί μία εποχή.

Τα πολυετή φυτά μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν από σπόρο, αλλά συχνά χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να φυτρώσουν και να εδραιωθούν.

Ακολουθούν 8 από τα ευκολότερα βότανα που μπορείτε να καλλιεργήσετε από σπόρους και να δοκιμάσετε μόνοι σας:

1: Βασιλικός

Ο βασιλικός είναι ένα ετήσιο φυτό θερμού καιρού που μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί από σπόρο, εφόσον το έδαφος είναι αρκετά ζεστό. Ο βασιλικός τα καταφέρνει καλά όταν μεταφυτεύεται από γλάστρες ή δίσκους με σπορόφυτα στο έδαφος και του αρέσει το ελαφρώς όξινο έδαφος με λίγη υγρασία.

Φυτέψτε πολλούς σπόρους ταυτόχρονα και αραιώστε τους στις σωστές αποστάσεις μετά το φύτρωμα, καθώς ο βασιλικός έχει ποσοστό βλάστησης μόνο περίπου 60-70%.

• Πότε να σπείρετε τους σπόρους: Εάν σπείρετε απευθείας στο έδαφος, περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία του εδάφους να είναι τουλάχιστον 60-70℉. Εάν θέλετε να έχετε ένα προβάδισμα, φυτέψτε σπόρους βασιλικού σε εσωτερικούς χώρους μερικές εβδομάδες νωρίτερα, τον Μάρτιο/Απρίλιο, ώστε να μπορείτε να μεταφυτεύσετε τα ώριμα φυτά μόλις το έδαφος ζεσταθεί αρκετά.

2: άνηθος

Όταν ο άνηθος αφήνεται να ανθίσει, συνήθως αυτοσπείρεται με επιτυχία και οι σπόροι θα βλαστήσουν σε λιγότερο από ιδανικές συνθήκες, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό βότανο για να το δοκιμάσουν οι αρχάριοι.

Δεν μεταφυτεύεται καλά, γι' αυτό φυτέψτε τους σπόρους απευθείας στο ύπαιθρο ή σε μόνιμο δοχείο, όπου δεν θα ξεριζώνεται η μακριά ρίζα του. Κάντε διαδοχικές φυτεύσεις σπόρων κάθε λίγες εβδομάδες για να έχετε συνεχή συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

• Πότε να σπείρετε τους σπόρους: Σπείρετε σπόρους άνηθου σε εξωτερικό χώρο όταν το έδαφος είναι τουλάχιστον 60-70℉, συνήθως στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού (ανάλογα με την περιοχή). Τα βλαστάρια θα βγουν σε περίπου δύο εβδομάδες.

3: σχοινόπρασο

Το σχοινόπρασο είναι ένα βότανο ψυχρής εποχής που απολαμβάνει τις θερμοκρασίες της άνοιξης και του φθινοπώρου και μεταφυτεύεται μια χαρά, αρκεί να του δοθεί αρκετός χρόνος για να μεγαλώσει και να δυναμώσει πριν ξεριζωθεί. Το σχοινόπρασο μπορεί να φυτευτεί στενά μεταξύ τους σε απόσταση περίπου 2 ιντσών, καθώς του αρέσει να αναπτύσσεται σε συστάδες.

• Πότε να σπείρετε τους σπόρους: Ξεκινήστε σε εσωτερικούς χώρους τον Μάρτιο ή 6-8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό, έτσι ώστε τα ώριμα φυτά σχοινόπρασο να έχουν αρκετό χρόνο για να αναπτυχθούν πριν από την έναρξη της καλοκαιρινής ζέστης. Μεταφυτεύστε ή σπείρετε απευθείας σε εξωτερικούς χώρους μόλις το έδαφος αποψυχθεί και γίνει εργάσιμο, κατά προτίμηση σε θερμοκρασία περίπου 60-70℉.

4: Κιλάντρο

Οι σπόροι του φυτού κόλιανδρο ονομάζονται κόλιανδρος, ένα δημοφιλές μπαχαρικό όταν συγκομίζονται και όταν παραμένουν στο φυτό συνήθως αυτοσπείρονται και ξεφυτρώνουν ξανά. Είναι άλλη μια καλλιέργεια ψυχρού καιρού που στρεσάρεται εύκολα από τις υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν την πρόωρη βλαστήση του φυτού και την παραγωγή λουλουδιών.

• Πότε να σπείρετε τους σπόρους: Σπείρετε τους σπόρους σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας ή νωρίς το φθινόπωρο. Αν και ο κόλιαντρο μπορεί να μεταφυτευτεί εάν είναι απαραίτητο, αναπτύσσεται γρήγορα και αναπτύσσει ρίζα, οπότε μπορεί να είναι ευκολότερο και λιγότερο επικίνδυνο να φυτέψετε τους σπόρους στο έδαφος από την αρχή.

5: Μαϊντανός

Ο μαϊντανός, ένα διετές φυτό που συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο, είναι ένα άλλο βότανο που θα αυτοσπείρεται ευχαρίστως, αν αφήσετε μερικά φυτά να ολοκληρώσουν τον κύκλο ζωής τους.

Ο μαϊντανός θέλει να καλλιεργείται σε πλούσιο χώμα με άριστη αποστράγγιση και οι σπόροι του μπορεί να αργήσουν να βλαστήσουν, γι' αυτό μουλιάστε τους πριν τη φύτευση για ταχύτερο φύτρωμα.

• Πότε να σπείρετε τους σπόρους: Οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται στο έδαφος λίγες εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό της άνοιξης, όταν το έδαφος έχει θερμοκρασία τουλάχιστον 70℉, ή μπορούν να φυτευτούν σε εσωτερικούς χώρους δύο μήνες πριν από τον τελευταίο παγετό, αν θέλετε να ξεκινήσετε νωρίς. Σημειώστε ότι, όπως και ο κόλιαντρος, ο μαϊντανός έχει ρίζα και δεν αντέχει πάντα καλά τη μεταφύτευση.

6: Ρίγανη

Η ρίγανη είναι ένα πολυετές βότανο που μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρο χωρίς ιδιαίτερο πρόβλημα και, όπως και άλλα φυτά σε αυτόν τον κατάλογο, θα αυτοσπείρεται αν αφεθεί να βλαστήσει στο τέλος της σεζόν.

Είναι σημαντικό οι νεοφυείς σπόροι ρίγανης να τοποθετούνται σε ένα σημείο με άπλετο ηλιακό φως για να αποφύγετε να γίνουν αδύναμοι και αδύναμοι.

• Πότε να σπείρετε τους σπόρους: Σπείρετε απευθείας τους σπόρους στο έδαφος στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, όταν υπάρχει άφθονη ζέστη και η θερμοκρασία του εδάφους είναι περίπου 70℉. Για να πάρετε προβάδισμα, φυτέψτε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους περίπου δύο μήνες πριν από τον τελευταίο παγετό και μεταφυτέψτε τους σε εξωτερικούς χώρους την ίδια στιγμή που θα σπέρνατε απευθείας.

7: Χαμομήλι

Και οι δύο τύποι χαμομηλιού, το γερμανικό και το ρωμαϊκό, μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρο και είναι σχετικά γρήγορα αναπτυσσόμενα και κατάλληλα για εύκρατες περιοχές με μικρότερη περίοδο ανάπτυξης.

Σημειώστε ότι το γερμανικό χαμομήλι είναι ετήσιο (αλλά αυτοσπείρεται αν το επιτρέψουμε) και χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή τσαγιού, ενώ το ρωμαϊκό είναι ένα πολυετές φυτό χαμηλής ανάπτυξης που χρησιμοποιείται συνήθως ως εδαφοκάλυψη.

• Πότε να σπείρετε τους σπόρους: Σπείρετε το χαμομήλι απευθείας το φθινόπωρο για ανοιξιάτικη συγκομιδή. Διαφορετικά, ξεκινήστε σε εσωτερικούς χώρους την άνοιξη 6-8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό και μεταφυτέψτε μόλις ξεπαγώσει το έδαφος. Σε αντίθεση με τα περισσότερα βότανα, οι σπόροι χαμομηλιού χρειάζονται φως για να βλαστήσουν και δεν πρέπει να καλύπτονται ή να θάβονται, αλλά να πιέζονται σταθερά στην επιφάνεια του εδάφους.

8: Βότανο μάραθο

Ο μάραθος είναι ένα πολυετές φυτό που παράγει γευστικά, φτερωτά φύλλα με γεύση γλυκάνισου. Συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο σε εύκρατα κλίματα, όπου δυσκολεύεται να αντέξει τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, αλλά είναι ένας άλλος ζωηρός αυτοφυής σπόρος που θα φυτρώσει το επόμενο έτος ούτως ή άλλως, αν τον αφήσετε να βλαστήσει.

Ο μάραθος μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί από σπόρους, απλά φροντίστε να μην σπείρετε σπόρους κοντά σε άνηθο ή κόλιανδρο για να αποφύγετε τη σταυρογονιμοποίηση.

• Πότε να σπείρετε τους σπόρους: Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας στην ύπαιθρο αμέσως μετά τον τελευταίο παγετό, μόλις το έδαφος είναι εργάσιμο, και έχουν αρκετά γρήγορη περίοδο βλάστησης 8-14 ημερών. Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους ένα μήνα πριν από τον τελευταίο παγετό και φροντίστε να τους σκληρύνετε πριν από τη μεταφύτευση.

Βγάλτε αυτούς τους σπόρους!

Τώρα που γνωρίζετε τα βασικά, μπορείτε να ξεκινήσετε να πειραματίζεστε μόνοι σας με την καλλιέργεια βοτάνων από σπόρους.

Μόλις το μάθετε, θα χαρείτε να δείτε τη διαφορά στον τραπεζικό σας λογαριασμό και πόση περισσότερη ποικιλία μπορείτε να εισαγάγετε στον κήπο σας!

Πολλά βότανα που ξεκινούν από σπόρους μπορούν να καλλιεργηθούν ως μικροκαρποί όταν σπαρθούν πυκνά, οπότε δοκιμάστε τα μόλις νιώσετε άνετα και συνεχίστε να προκαλείτε τον εαυτό σας με νέες περιπέτειες με σπόρους.