Menanam tomat di rumah memiliki tantangan tersendiri, dan salah satu yang paling umum adalah melihat bintik-bintik hitam yang muncul pada buah tomat.

Apakah bintik hitam pada tomat saya? Apa penyebabnya? Dan bagaimana cara mengobatinya?

Bintik hitam pada buah tomat biasanya disebabkan oleh busuk ujung bunga atau beberapa patogen penyakit yang berbeda.

Tidak ada penyebab yang 100% dapat dipulihkan dan tidak ada perawatan yang dapat sepenuhnya membatalkan kerusakan yang telah terjadi pada buah, namun ada beberapa cara untuk membatasi penyebaran bintik hitam dan mengobati penyebabnya.

Jika Anda mengalami kesulitan dengan munculnya bintik hitam misterius pada buah tomat Anda yang indah, bacalah tentang cara mendiagnosis tanaman Anda dan mengambil tindakan yang diperlukan untuk mencegah hal itu terjadi lagi.

Apa yang Menyebabkan Bintik Hitam pada Buah Tomat?

Penyebab bintik hitam pada buah tomat yang paling mungkin terjadi adalah busuk ujung bunga yang merupakan hasil dari kekurangan kalsium pada tanaman Anda.

Kadar kalsium dalam tanah Anda mungkin tidak mencukupi, tetapi hal ini lebih sering disebabkan oleh pola penyiraman yang tidak konsisten yang menghambat kemampuan tanaman tomat untuk menyerap kalsium.

Penyiraman yang berlebihan, kekurangan air, atau sering bergantian di antara keduanya dapat menciptakan efek ini, seperti halnya menanam tanaman di tanah asam dengan pH di bawah 5,5.

Penggunaan pupuk nitrogen yang berlebihan juga dianggap dapat menghambat penyerapan kalsium, terutama jika dikombinasikan dengan masalah penyiraman atau pH tanah yang rendah.

Busuk ujung bunga lebih mungkin terjadi setelah cuaca yang sangat panas atau kering dan pada buah yang matang lebih awal di tengah musim panas, sekitar bulan Juli dan Agustus.

Penyakit bakteri dan jamur juga merupakan penyebab yang mungkin untuk perkembangan bintik hitam pada tomat, seperti yang disebabkan oleh Kanker Alternaria, Bintik Bakteri, dan Antraknosa yang biasanya akan menunjukkan gejala lain selain bintik-bintik pada buah.

1: Kanker Alternaria disebabkan oleh patogen jamur dan terutama mempengaruhi batang dan daun tanaman tomat, tetapi juga akan menunjukkan bintik-bintik hitam pada buah.

Penyakit jamur ini menyebar melalui spora yang dapat bertahan hidup di sisa-sisa tanaman, di dalam tanah, atau dapat diangkut melalui angin dan mendarat di tanaman.

Kelembaban diperlukan untuk penyebaran penyakit ini, jadi cuaca hujan atau percikan air atau air yang menempel di daun setelah irigasi akan mendorong penyebarannya di kebun Anda.

2: Bintik Bakteri disebabkan oleh bakteri P. syringae yang mungkin terdapat pada benih atau bibit yang terinfeksi, dan juga dapat melewati musim dingin pada sisa-sisa tanaman atau peralatan kebun seperti teralis atau tiang pancang. Patogen ini juga menyebar dengan sangat efisien pada kondisi lembab, terutama saat cuaca dingin sekitar 70 ℉ (~ 21 ℃).

3: Antraknosa Penyakit ini disebabkan oleh beberapa spesies jamur berbeda yang menginfeksi buah tomat saat masih hijau dan mentah, tetapi biasanya baru akan menunjukkan gejalanya setelah buah matang. Penyakit ini disebabkan oleh penyebaran spora melalui percikan air dari buah yang terinfeksi ke buah lain, dan juga dapat bertahan hidup di dalam benih yang disimpan dari tanaman yang terinfeksi.

Cara Mengidentifikasi Penyebab Bintik Hitam

Langkah kunci dalam menangani munculnya bintik hitam atau bercak busuk pada tomat Anda adalah mendiagnosis masalahnya dengan benar.

Karena beberapa masalah ini akan mempengaruhi bagian lain dari tanaman tomat atau dengan cepat menyebar ke tanaman lain, penting untuk mencoba mengidentifikasi penyebabnya sesegera mungkin dengan menilai semua gejalanya dengan cermat.

Berikut ini adalah cara melakukan hal ini untuk empat penyebab utama yang tercantum di atas:

1: Busuk ujung bunga

Busuk ujung bunga sering muncul saat buah masih mentah dan berwarna hijau, dengan bercak cokelat kecil dan basah terbentuk di bagian bawah buah tempat bunga awalnya menempel.

Mereka selalu muncul di lokasi ini, tidak pernah di sisi atau di atas buah di dekat batang.

Cabang dan daun biasanya tidak akan terpengaruh, tetapi beberapa buah pada tanaman yang sama akan sering menunjukkan tanda-tanda infeksi karena seluruh tanaman sedang berjuang dengan kekurangan kalsium.

Bintik-bintik tersebut menjadi lebih besar dan lebih cekung saat buah tumbuh dan matang, dan pada akhirnya dapat menutupi dan merusak seluruh bagian bawah buah.

2: Kanker Alternaria

Alternaria Canker, juga disebut Alternaria Stem Canker, terutama akan mempengaruhi batang tanaman tomat Anda, yang juga merupakan cara terbaik untuk membedakannya dari penyakit lain.

Bagian bawah batang, beberapa inci di atas garis tanah, biasanya akan berubah menjadi coklat dan basah kuyup dalam keadaan yang disebut busuk kerah, dan lebih banyak lesi coklat bergaris-garis akan muncul di sepanjang batang dan cabang.

Bintik-bintik coklat tua akan muncul pada daun dan buah tomat, dan pada buah tomat juga akan terdapat cincin konsentris di dalamnya yang terlihat berbeda dengan pembusukan pada ujung bunga.

3: Bintik Bakteri

Bintik hitam yang disebabkan oleh Bacterial Speck berukuran sangat kecil, seperti tusukan jarum kecil, dan muncul berkelompok pada tomat mentah atau bagian bawah daun.

Bintik-bintik ini jauh lebih kecil daripada bintik hitam dari penyebab lain dalam daftar ini dan juga jauh lebih dangkal. Bintik-bintik ini terkadang dikelilingi oleh lingkaran hijau muda pada buah dan lingkaran kuning pada daun.

4: Antraknosa

Bercak antraknosa dimulai dari yang kecil tetapi tumbuh dengan cepat menjadi bercak yang lebar dan rata pada tomat yang matang dan terlalu matang, dengan bagian tengah berwarna hitam tempat spora berkembang.

Tambalan ini juga dapat retak dan menjadi jalan masuk bagi penyakit atau serangga lain yang akan mempercepat proses pembusukan.

Bercak-bercak ini dapat muncul di mana saja di sekitar buah, dan biasanya mempengaruhi buah yang menggantung lebih rendah terlebih dahulu yang lebih terpapar patogen yang terciprat dari tanah.

Cara Mengelola Bintik Hitam

Tidak ada cara untuk membalikkan perkembangan bintik hitam setelah terbentuk, karena jaringan yang mati atau membusuk tidak dapat dipulihkan menjadi jaringan yang sehat.

Namun, Anda dapat menghentikan penyebaran bintik-bintik ini sehingga sebagian besar buah yang sudah terinfeksi dapat diselamatkan dan buah yang tidak terinfeksi terlindungi.

1: Cara Mencegah Busuk Ujung Bunga

Petiklah buah yang terkena dampak dan segera lakukan penyiraman secara konsisten. Anda dapat memakan buah yang mengalami pembusukan pada bagian ujung bunga, cukup konsumsi sesegera mungkin dan potonglah bagian yang membusuk.

Meskipun Anda mungkin berpikir bahwa pemberian pupuk kalsium akan mengatasi masalah ini, namun hal ini biasanya hanya akan menimbulkan lebih banyak masalah akibat pemupukan yang berlebihan karena sebagian besar tanah telah memiliki cukup kalsium; hanya saja tanaman tidak dapat menyerapnya.

Untuk meningkatkan pH dalam kondisi yang sangat asam, Anda dapat menambahkan partikel kapur atau kapur ke dalam tanah, atau abu dari tungku pembakaran kayu.

Memetik buah yang sudah membusuk akan menyebabkan tanaman tomat Anda memfokuskan kembali energinya pada buah lain yang tidak terpengaruh dan selama Anda memperbaiki masalah penyiraman atau pH, buah lainnya memiliki peluang untuk tidak mengalami pembusukan.

2: Cara Mencegah Penyakit Sariawan Alternaria

Fungisida tembaga telah disebut-sebut berhasil mengobati penyakit kanker Alternaria secara organik, dan dapat diaplikasikan pada semua bagian tanaman yang terinfeksi selain pemangkasan cabang dan buah yang rusak parah.

Untuk kasus yang sudah parah, cabut tanaman dan hancurkan sebelum penyakit menyebar ke seluruh kebun Anda.

3: Cara Mengendalikan Bintik Bakteri pada Tomat

Panenlah buah yang tidak terpengaruh untuk pematangan di dalam ruangan dan cabutlah sisa tanaman tomat, karena Bakteri Bintik akan terus menyebar sepanjang sisa musim.

Buanglah tanaman dan sisa-sisa tanaman dengan benar untuk mencegah penyakit ini bertahan di kebun Anda. Jangan makan buah yang memiliki bintik-bintik.

4: Cara Mengatasi Gejala Antraknosa Tomat

Panenlah buah segera setelah matang dan saat Anda melihat tanda-tanda awal Antraknosa. Buah yang mulai terlihat memar atau bercak cekung dapat dimakan, cukup potong bagian yang terinfeksi.

Hal ini akan mencegah spora menyebar ke buah lain yang sudah matang atau yang sedang matang di kebun tomat Anda, seperti yang sering terjadi pada musim panen.

Tips Mencegah Bintik Hitam dan Busuk pada Tomat

Untuk mencegah timbulnya bercak hitam, ada beberapa langkah penting yang perlu dilakukan untuk melindungi tanaman Anda dari pembusukan ujung bunga atau menjadi mangsa penyakit jamur dan bakteri.

Tanaman yang sehat umumnya tidak terlalu rentan terhadap infeksi, jadi selain tindakan pencegahan ini, pastikan Anda mengikuti semua panduan perawatan tanaman lainnya untuk menjaga mereka tetap bahagia dan sehat.

Siram Tanaman Pada Tingkat Akar Dan Secara Konsisten

Semua penyebab bintik hitam dalam daftar ini terkait dengan masalah penyiraman.

Busuk ujung bunga paling sering dipicu oleh ketidakkonsistenan penyiraman yang menyebabkan ketidakmampuan tanaman tomat untuk menyerap kalsium, dan semua penyakit lainnya menyebar dan mencemari tanaman secara lebih efektif dalam kondisi lembap dan basah ketika air dibiarkan berada di daun tanaman.

Hindari sistem irigasi di atas kepala, seperti alat penyiram, dan pilihlah penyiraman di permukaan tanah dengan selang rendam atau irigasi tetes.

Konsistensi adalah kuncinya, dan tanaman tomat membutuhkan sekitar satu inci kelembapan per minggu, jadi siramlah dalam-dalam sekali atau dua kali seminggu, tetapi sesuaikan dengan kebutuhan saat hujan atau kemarau.

Mulsa Permukaan Tanah Dengan Jerami

Mulsa menjaga kelembaban tanah dan juga bertindak sebagai penghalang fisik antara permukaan tanah dan cabang-cabang yang lebih rendah atau buah tomat yang menggantung rendah yang dapat terinfeksi penyakit.

Pastikan mulsa tidak benar-benar menyentuh batang utama tanaman Anda, karena bahan yang basah dapat menyebabkannya membusuk jika terus menerus bersentuhan.

Jerami adalah mulsa yang baik untuk tanaman tomat karena warnanya yang terang tidak akan menyebabkan tanah cepat panas atau kering.

Jangan Terlalu Banyak Memupuk

Busuk ujung bunga biasanya disebabkan oleh pemupukan yang berlebihan pada tanaman tomat Anda dengan pupuk berbasis nitrogen, yang mempengaruhi kemampuan tanaman untuk menyerap kalsium.

Namun, Anda juga tidak boleh membanjiri tanaman Anda dengan pupuk kalsium untuk mencegah pembusukan ujung bunga, karena sebagian besar tanah memiliki jumlah yang cukup dan faktor-faktor lain yang menghalangi aksesnya dari tanaman.

Dalam beberapa kasus, Anda mungkin memiliki kadar kalsium yang tidak mencukupi dalam tanah Anda, tetapi Anda harus selalu menguji tanah sebelum menambahkan pupuk kalsium untuk memastikan bahwa inilah masalahnya.

Hindari Mengganggu Akar Setelah Penanaman

Akar adalah cara tanaman tomat Anda menyerap air dan nutrisi dari tanah, dan merusaknya dapat menyebabkan tanaman mengalami stres atau menghambat kemampuan tanaman untuk menyerap kelembapan yang menyebabkan pembusukan ujung bunga.

Pasanglah teralis sebelum atau bersamaan dengan penanaman atau pemindahan untuk mencegah akar yang sudah tumbuh, dan cegah hewan-hewan yang menggali di kebun Anda dengan pengusir aroma seperti cuka sari apel.

Panen Buah Saat Matang

Antraknosa biasanya hanya menyerang buah setelah buah mencapai kematangan atau menjadi terlalu matang, jadi memanen buah segera setelah warnanya berubah dapat mengurangi kemungkinan buah menjadi busuk atau memar.

Semakin lama buah yang matang menggantung di pohon anggur, semakin rentan buah tersebut diserang hama, penyakit lain, atau dimakan oleh hewan, jadi secara umum ini adalah praktik yang baik.

Jika diperkirakan akan terjadi hujan lebat dan buah hampir matang namun belum sampai di sana, panenlah buah terlebih dahulu dan biarkan buah matang di dalam ruangan untuk mencegah buah terbelah atau patogen penyakit menyebar di dalam kelembapan.

Belilah Kultivar Tahan Jika Memungkinkan

Anda dapat membeli varietas tomat yang tahan terhadap Alternaria Canker dan Antraknosa untuk menghindari stres karena kehilangan buah tomat yang sehat di akhir musim.

Karena busuk ujung bunga bukanlah penyakit melainkan akibat dari kekurangan, tidak ada kultivar yang benar-benar tahan, namun ada beberapa yang memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadap gejala-gejala seperti 'Mountain Delight' atau 'Mountain Spring'. 'Chef's Choice Orange' merupakan tomat yang sangat baik dengan ketahanan yang baik terhadap Antraknosa, dan 'Juliet', 'Ace 55', serta 'Golden Jubilee' tahan terhadap Kanker Alternaria.

Tanaman Teralis Dan Pangkas Cabang Tomat Bagian Bawah

Antraknosa dan Kanker Alternaria dapat memercik ke buah dan cabang tomat Anda dari tanah selama hujan badai, jadi menjaga tanaman Anda dari tanah dan membuang cabang yang lebih rendah yang tidak perlu dapat membatasi kemungkinan infeksi.

Memayungi tanaman adalah praktik yang baik secara umum, karena dapat meningkatkan aliran udara dan mengurangi kelembapan lokal di sekitar tanaman dengan membiarkan sinar matahari dan angin mengeringkan daun yang basah dengan cepat.