Le basilic est une herbe délicieusement douce et épicée utilisée dans les cuisines du monde entier. Membre de la famille des Lamiacées, ou menthe, il a un arôme merveilleux et des utilisations polyvalentes dans la cuisine.

Le basilic est une herbe facile à cultiver, mais il n'est pas à l'abri des problèmes. Si vous essayez de faire du pesto et que vous découvrez des feuilles de basilic jaunes, nous sommes là pour vous aider !

Le basilic peut jaunir pour de nombreuses raisons : il peut monter en graine à cause des conditions météorologiques ou ne pas être suffisamment récolté.

Vos plantes jaunissantes peuvent être atteintes d'une maladie ou souffrir d'une carence en nutriments, d'un excès d'engrais ou d'un excès d'eau.

Un déséquilibre de l'écosystème du sol peut également être en cause, ou les conditions de croissance peuvent simplement manquer de soleil ou de chaleur.

Heureusement, ces problèmes sont faciles à éviter et à résoudre. Le secret de la culture d'un basilic de qualité est tout simplement d'être attentif.

Votre plante vous dira quand elle est malheureuse et il y a des mesures faciles à prendre pour la ramener à un état de santé optimal.

Voyons pourquoi votre basilic jaunit et quelques moyens simples de lui redonner vie !

1 : Votre basilic commence à Boulon

Le basilic est une plante annuelle dont il existe de nombreuses variétés, telles que le basilic italien, le basilic thaïlandais et le basilic indien.

Quel que soit le type de basilic que vous cultivez, il a généralement tendance à "germer" ou à fleurir rapidement par temps chaud.

Ce passage de la phase végétative (croissance des feuilles) à la phase reproductive (croissance des fleurs et des graines) indique que la plante tente d'achever son cycle de vie. Lorsqu'elle commence à consacrer de l'énergie aux fleurs, les feuilles inférieures peuvent commencer à jaunir.

Solution rapide :

Il suffit de pincer les fleurs de basilic 1 à 2 fois par semaine en été, ou dès qu'elles apparaissent. Je préfère récolter mon basilic en pinçant les pointes.

Cela encourage la plante à se ramifier et à s'épanouir davantage tout en l'empêchant de fleurir. Vous faites d'une pierre deux coups : vous récoltez et vous empêchez la floraison en même temps !

2 : Le basilic infecté par Mildiou

Le basilic est sensible à une maladie végétale commune appelée mildiou. L'agent pathogène est un organisme ressemblant à un champignon appelé Peronospora belbahrii qui se développe dans des conditions humides.

Si la circulation de l'air entre vos plantes est insuffisante, vous pouvez commencer à remarquer un jaunissement brûlé sur les feuilles.

La face inférieure des feuilles de basilic peut également présenter une couleur gris noirâtre. Ces feuilles auront l'air poussiéreuses, puis commenceront à jaunir et à mourir.

Solution rapide :

La prévention est essentielle pour lutter contre le mildiou. Cultivez le basilic en espaçant suffisamment les plants et en assurant une bonne circulation de l'air.

Essayez d'irriguer au goutte-à-goutte ou avec un tuyau d'arrosage pour que l'eau ne se dépose pas sur la surface des feuilles. Si possible, enlevez et isolez les plantes infectées dès que possible.

Si le mildiou a déjà commencé à s'installer, un spray d'huile de neem diluée est le meilleur traitement biologique. Vous pouvez également préparer un spray antifongique maison en utilisant 1 cuillère à soupe d'huile de neem.

Bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe de savon de Castille (comme Dr. Bronners), 1 cuillère à soupe d'huile végétale et 4 litres d'eau. Mélangez le tout dans un flacon pulvérisateur et appliquez généreusement une fois par jour sur les feuilles infectées.

3 : Déficit en nutriments

La carence en potassium (K) est une autre raison très courante du jaunissement des feuilles de basilic. Ce minéral est essentiel à la croissance des plantes et peut ne pas être présent dans votre sol si vous n'avez pas ajouté de compost ou d'inoculants microbiens au jardin.

Pour identifier une carence en potassium chez le basilic, vérifiez si le jaunissement se produit près des nervures de la feuille.

Solution rapide :

La farine de varech, les cendres de bois et le sable vert sont d'excellentes sources organiques de potassium. Vous pouvez également utiliser du compost à base de fumier ou un engrais tout usage.

Veillez à suivre les instructions d'application pour éviter de surfertiliser votre basilic.

4 : Vous faites trop d'engrais

Un excès d'engrais peut provoquer une "brûlure des feuilles" ou un jaunissement et un brunissement des feuilles de basilic. Si les feuilles inférieures se flétrissent et jaunissent, il se peut que vous ayez trop fertilisé.

Vous pouvez également remarquer que l'engrais est croûté à la surface du sol, ce qui est le signe que vous avez peut-être un peu exagéré la fréquence ou le dosage de la fertilisation.

Solution rapide :

Pour sauver un plant de basilic surfertilisé, retirez les feuilles abîmées et essayez d'enlever autant de terre surfertilisée que possible, sans endommager les racines de la plante.

Arrêtez de fertiliser et donnez à la plante une source d'eau continue pour évacuer l'excès de fertilité (mais n'oubliez pas que trop d'engrais peut également être nuisible à l'environnement ou aux cours d'eau avoisinants).

Il est préférable d'éviter les engrais synthétiques (comme Miracle Gro et autres nitrates) parce qu'ils sont "instantanément disponibles" et très agressifs pour les plantes.

Les engrais organiques comme le compost, les turricules de vers ou l'émulsion de poisson diluée se libèrent lentement et risquent moins de provoquer des brûlures d'engrais.

5 : Vous êtes L'arrosage excessif Votre Basilic

En général, le basilic est une plante de climat chaud qui n'est pas très assoiffée. Un sol trop humide peut provoquer la pourriture des racines du basilic, qui se manifestera en surface par un triste jaunissement des feuilles.

L'arrosage excessif est la raison la plus fréquente pour laquelle les feuilles de basilic jaunissent, car de nombreuses personnes conservent le basilic dans des pots dans leur cuisine.

Si votre pot n'a pas de trous de drainage ou si la terre est très compacte à l'intérieur du pot, l'eau peut s'accumuler dans la zone des racines. Il se peut aussi que vous arrosiez trop fréquemment.

Solution rapide :

Vérifiez que le pot et/ou le terreau dans lequel vous plantez votre basilic est bien drainé. Arrêtez d'arroser pendant quelques jours pour laisser le sol se dessécher un peu. Avant d'arroser à nouveau, vérifiez toujours l'humidité du sol avec votre doigt.

Le sol ne doit jamais être détrempé ni sec, mais plutôt présenter un niveau d'humidité moyen. N'arrosez le plant de basilic que si le sol commence à se dessécher.

6 : Le sol autour de vos plants de basilic n'est pas suffisamment aéré

Comme mentionné ci-dessus, le compactage du sol peut causer des problèmes d'arrosage, mais il peut également créer des conditions anaérobies (sans oxygène).

C'est un environnement propice au développement des agents pathogènes et des maladies, qui peut également entraîner le stress des plantes, le pourrissement des racines et, bien sûr, le jaunissement des feuilles !

Le sol compact est étouffant pour toute plante, le basilic préférant une zone racinaire aérée et oxygénée.

Solution rapide :

Si vous cultivez le basilic dans un pot, il est facile de le transplanter dans un sol plus meuble. Recherchez des mélanges contenant beaucoup de mousse de tourbe, de compost et de perlite. J'ajoute parfois quelques petites pierres et cailloux au fond du pot pour faciliter le drainage.

Si vous cultivez en pleine terre ou dans des plates-bandes surélevées, remédier au compactage du sol demande un peu plus d'efforts et doit être fait avant de planter à nouveau.

Pour les sols très argileux, l'ajout de compost est la meilleure solution. Vous pouvez également investir dans une fourche pour ameublir le sol en profondeur.

Le paillage et l'incorporation de compost à chaque saison permettent d'augmenter la matière organique et d'accroître l'aération au fil du temps.

7 : Ecosystème du sol déséquilibré

Le jaunissement des feuilles de basilic peut être le signe d'une écologie du sol déséquilibrée. La plupart des jardiniers ne réalisent pas que le sol est à la fois le système digestif et le système immunitaire de nos plantes.

Le sol contient des milliards de microbes bénéfiques (comme les bactéries, les champignons et les protozoaires) qui agissent comme une armée de défense contre les ravageurs ou les agents pathogènes.

Ils renforcent l'immunité des plantes face à ces menaces et rendent la nourriture végétale disponible pour nos cultures.

Lorsque ces microbes se dérèglent, l'armée bénéfique est affaiblie et les microbes "méchants" peuvent entrer.

Il peut s'agir de l'agent pathogène du mildiou mentionné plus haut, d'un agent pathogène de la pourriture des racines ou de toute autre sorte de parasites.

Tout comme un écosystème en surface, le sol a besoin d'une concurrence saine pour maintenir l'ensemble en équilibre.

Si votre sol est fortement compacté, traité avec des herbicides ou des pesticides chimiques, ou s'il manque de matière organique, l'écosystème du sol peut être déséquilibré et nuire à vos plants de basilic.

Solution rapide :

La matière organique sous forme de compost végétal, de fumier composté, de thé de compost, de farine de varech, de paillis de feuilles ou de turricules de vers est le meilleur remède possible contre le jaunissement du basilic.

Les résultats ne seront pas immédiats, mais l'investissement sera rentabilisé au bout d'un mois environ, lorsque les microbes bénéfiques reviendront dans votre sol.

Il existe également des inoculants microbiens pour le sol et des thés de compost disponibles dans les magasins de jardinage biologique pour aider à stimuler le microbiome du sol plus rapidement, ce qui permet d'obtenir des plantes plus heureuses et plus saines.

8 : Il y a Pas assez de soleil lumière à proximité

Le basilic est sans aucun doute une plante de plein soleil. Il prospère dans les régions où les étés sont chauds et ensoleillés et n'aime pas vraiment l'ombre. Il a généralement besoin de 6 à 8 heures de plein soleil par jour.

Si votre basilic se trouve à l'ombre de tomates ou de grands arbres, il peut commencer à jaunir. Le mieux est de le transplanter dans un endroit plus ensoleillé ou (si possible) de tailler les plantes qui lui font de l'ombre.

Solution rapide :

Si vous cultivez le basilic à l'intérieur, placez les pots près d'une fenêtre orientée vers le sud ou utilisez un éclairage d'appoint.

9 : Températures plus fraîches

Le basilic aime la chaleur de l'été et produit fidèlement tout au long de la saison. Il commence à jaunir ou à avoir l'air malheureux à l'approche de l'automne et meurt aux premières gelées.

Lorsque les températures fraîches commencent à s'installer, vous pouvez remarquer que votre basilic jaunit, que sa croissance ralentit ou qu'il dépérit.

Solution rapide :

Au printemps, attendez toujours que les températures soient régulièrement supérieures à 50 ou 60 degrés Farenheit avant de planter le basilic à l'extérieur.

En fin de saison, utilisez une couverture en rangée telle qu'Agribon pour ajouter de la chaleur et de la protection à votre basilic à la fin de l'été.

Vous pouvez également planter du basilic dans une serre ou l'installer à l'intérieur, dans une fenêtre chaude orientée vers le sud.

FAQ sur le jaunissement du basilic

Peut-on manger des feuilles de basilic jaune ?

Oui, les feuilles de basilic jaunies peuvent toujours être consommées, mais elles n'ont pas forcément la même saveur.

Que sont les taches noirâtres sur mon plant de basilic ?

Le noircissement des feuilles de basilic peut être dû à une maladie fongique, au mildiou, à la brûlure ou à des ravageurs. La meilleure solution consiste à enlever les feuilles infectées et à utiliser les sprays organiques antifongiques décrits ci-dessus.

Pourquoi mon basilic a-t-il l'air flétri même s'il a de l'eau ?

Un flétrissement excessif est en fait le signe d'un excès d'arrosage, qui crée des conditions anaérobies (manque d'oxygène) qui asphyxient les racines de la plante.

Enfoncez votre doigt dans le sol et s'il est détrempé, réduisez l'arrosage jusqu'à ce qu'il se dessèche.

Avant d'arroser à nouveau, vérifiez au moins 4 à 6 pouces de profondeur dans le sol pour vous assurer que l'eau s'écoule complètement. Si vous cultivez dans un pot, assurez-vous qu'il a suffisamment de trous de drainage et que le terreau est assez pelucheux et texturé pour éviter le compactage.