Αυτό είναι ένα εκπληκτικά περίπλοκο ερώτημα.

Οι πατάτες είναι κόνδυλοι και όχι ρίζες, που σημαίνει ότι είναι ένα διευρυμένο τμήμα του βλαστού. Αυτό σημαίνει ότι οι πατάτες δεν αναπτύσσονται φυσικά μέσα στο έδαφος, αλλά στέλνουν διακλαδώσεις από τον βλαστό κοντά στην επιφάνεια.

Το πόσο βαθιά φυτεύετε τις πατάτες εξαρτάται από την ποικιλία που φυτεύετε, τη μέθοδο καλλιέργειας που χρησιμοποιείτε και το πόσο συχνά σκοπεύετε να τις σκαλίζετε. Γενικά, όμως, οι πατάτες πρέπει να φυτεύονται σε βάθος 4" - 6" σε χαλαρό, γόνιμο έδαφος. Εάν φυτευτούν πολύ βαθιά ή δεν έχουν πρόσβαση στο φως μέσα στα πρώτα εκατοστά της ανάπτυξης, το φυτό θα σαπίσει.

Ωστόσο, οι περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πόσο βαθιά πρέπει να φυτεύονται οι πατάτες βασίζονται σε κηπουρούς που φυτεύουν στο έδαφος.

Οι πατάτες είναι μια καλλιέργεια υψηλής απόδοσης και όλο και περισσότεροι οικιακοί κηπουροί αναζητούν τρόπους για να χωρέσουν μερικά φυτά πατάτας σε μικρούς, συμπαγείς κήπους και κάθετους χώρους καλλιέργειας. Ορισμένοι ειδικοί καλλιεργητές καλλιεργούν πατάτες ακόμη και σε υδροπονικά συστήματα.

Έτσι, οι κανόνες για το πόσο βαθιά πρέπει να φυτέψουμε μια πατάτα αλλάζουν.

Χρειάζεται η πατάτα να καλλιεργηθεί στο έδαφος;

Όχι.

Τα φυτά χρειάζονται θρεπτικά συστατικά, υγρασία και φως για να υποστηρίξουν την ανάπτυξή τους. Το έδαφος μπορεί να παρέχει και να συγκρατεί νερό και θρεπτικά συστατικά για τα φυτά, αλλά ο κύριος ρόλος του είναι να παρέχει στα φυτά μια σταθερή βάση.

Εάν οι πατάτες έχουν επαρκή φωτισμό και μια σταθερή βάση, μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιοδήποτε μέσο που παρέχει νερό και συγκρατεί θρεπτικά συστατικά.

Αν και οι πατάτες δεν χρειάζεται να καλλιεργούνται στο έδαφος, αυτοί do πρέπει να καλλιεργούνται στο σκοτάδι. Οι κόνδυλοι που εκτίθενται στο φως του ήλιου μπορεί να γίνουν πράσινοι ως αποτέλεσμα της υπερβολικής ποσότητας χλωροφύλλης και σολανίνης. Σε μικρές δόσεις, αυτές οι χημικές ουσίες μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα. Σε εξαιρετικά μεγάλες δόσεις, μπορεί να προκαλέσουν παράλυση.

Είτε αποφασίσετε να καλλιεργήσετε στο χώμα, στο κομπόστ, στο χώμα ή στο νερό, βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν τρόπο να αποκλείσετε τους αναπτυσσόμενους κονδύλους από το ηλιακό φως.

5 διαφορετικοί τρόποι φύτευσης πατάτας

Παραδοσιακά, οι πατάτες καλλιεργούνται σε σειρές στο έδαφος. Ωστόσο, καθώς η γεωργία έχει εξελιχθεί, το ίδιο συνέβη και με τις μεθόδους καλλιέργειας της ταπεινής πατάτας.

Υπάρχουν 5 καθιερωμένοι τρόποι καλλιέργειας πατάτας:

• Σε σειρές
• Στα χαρακώματα
• Σε υπερυψωμένα κρεβάτια
• Σε δοχεία
• Σε ένα υδροπονικό σύστημα

Το πόσο βαθιά φυτεύετε τις πατάτες σε κάθε σύστημα εξαρτάται από τον τρόπο με τον οποίο σκοπεύετε να καλύψετε το στέλεχος κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Είναι ευκολότερο να φυτεύετε πατάτες σε τάφρους ή δοχεία, επειδή μπορείτε να γεμίζετε την τρύπα καθώς το φυτό μεγαλώνει.

Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε πατάτες μέχρι την κορυφή του χώματος ή του δοχείου, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε περισσότερο χώμα ή εδαφοκάλυψη γύρω από το στέλεχος καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, πράγμα που μπορεί να είναι δύσκολο να περιοριστεί.

Πόσο βαθιά να φυτέψω τις πατάτες σε γραμμές;

Αυτός είναι ο απλούστερος τρόπος φύτευσης πατάτας, αλλά είναι ένας από τους πιο δύσκολους τρόπους καλλιέργειας πατάτας.

Για να φυτέψετε πατάτες σε σειρές:

• Σκάψτε μια τρύπα 4" - 6" κάθε 12".
• Τοποθετήστε την πατάτα στην τρύπα.
• Καλύψτε την πατάτα με χώμα.

Με τη μέθοδο αυτή οι πατάτες φυτεύονται γρήγορα στο έδαφος χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία του εδάφους. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά προβλήματα με τη φύτευση πατάτας με αυτόν τον τρόπο:

• Οι πατάτες χρειάζονται χαλαρό, πλούσιο χώμα για να εξαπλωθούν και να αναπτύξουν κονδύλους. Το σκάψιμο μιας μικρής τρύπας δεν θα χαλαρώσει το περιβάλλον χώμα αρκετά ώστε να αναπτυχθούν οι κόνδυλοι.
• Καθώς το φυτό πατάτας αναπτύσσεται, θα πρέπει να φέρνετε χώμα ή εδαφικό χώμα για να συσσωρεύετε γύρω από το στέλεχος για να προωθήσετε την έναρξη των κονδύλων. Αυτό είναι πιο επίπονο από τη μέθοδο της τάφρου.

Εάν έχετε εξαιρετικά συμπιεσμένο ή βραχώδες έδαφος, η φύτευση σε σειρές μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή, επειδή μπορείτε να παραλείψετε τις κουραστικές ώρες της κατεργασίας, του τσουγκρίσματος και της προσθήκης κομπόστ (αν και αυτή θα ήταν η ιδανική λύση).

Διαφορετικά, αν το έδαφός σας είναι εργάσιμο, είναι προτιμότερο να φυτεύετε σε τάφρους.

Πόσο βαθιά πρέπει να φυτέψουμε τις πατάτες σε τάφρους;

Το σκάψιμο είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για τη φύτευση μεγάλων ποσοτήτων πατάτας, αλλά κάνει απαιτούν περισσότερη εργασία εκ των προτέρων.

Φυτέψτε τον πατατόσπορο με το βλαστάρι προς τα πάνω σε μια τρύπα φύτευσης ή σε μια τάφρο βάθους 6 έως 8 ιντσών και καλύψτε τον με 4 ίντσες χώματος.

Για να φυτέψετε πατάτες σε τάφρους:

• Σκάψτε μια τάφρο βάθους 12 ιντσών. Αποθηκεύστε χώμα σε μικρούς σωρούς κοντά στην τάφρο.
• Τοποθετήστε μία πατάτα κάθε 12" κατά μήκος του πυθμένα της τάφρου.
• Επιχωματώστε την τάφρο με 4" χώμα.
• Καθώς το φυτό μεγαλώνει, χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο χώμα για να γεμίσετε την τάφρο.

Αυτή η μέθοδος δίνει στις πατάτες περισσότερο χώρο για να αναπτυχθούν, επειδή θάβονται βαθιά στο έδαφος που τις περιβάλλει.

Τα συνήθη προβλήματα με τη μέθοδο της διάνοιξης τάφρου περιλαμβάνουν:

• Οι τάφροι γεμίζουν με νερό κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει σήψη των κονδύλων.
• Οι τάφροι πέφτουν πάνω στα νεαρά φυτά και τα πνίγουν.

Αν και το σκάψιμο τάφρου είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος φύτευσης πατάτας στο έδαφος, μπορεί να μην λειτουργεί καλά σε υγρά κλίματα με χαλαρά εδάφη. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε υπερυψωμένα παρτέρια ή δοχεία αν ζείτε σε υγρό κλίμα.

Πόσο βαθιά να φυτέψετε πατάτες σε υπερυψωμένα κρεβάτια;

Ο τρόπος με τον οποίο φυτεύετε πατάτες σε υπερυψωμένα κρεβάτια εξαρτάται από το τι άλλο καλλιεργείτε στο δοχείο.

Εάν καλλιεργείτε ένα ολόκληρο υπερυψωμένο παρτέρι με πατάτες, έχετε τη δυνατότητα να γεμίσετε το παρτέρι εν μέρει και να συνεχίσετε να το γεμίζετε καθώς μεγαλώνουν οι πατάτες.

Εάν καλλιεργείτε μερικά φυτά πατάτας σε ένα υπερυψωμένο παρτέρι αναμεμειγμένα με μαρούλια, ντομάτες, πιπεριές, βότανα, καρότα κ.λπ., τότε η διαδικασία φύτευσης είναι λιγότερο επεμβατική, ώστε να μην διαταράσσεται το ριζικό σύστημα άλλων φυτών.

Για να φυτέψετε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι γεμάτο πατάτες:

• Εάν το παρτέρι του κήπου έχει βάθος μικρότερο από 16", πρέπει είτε:
• Σπάστε το έδαφος θεμελίωσης για να φυτέψετε τις πατάτες, ή-
• Έχετε επιπλέον χώμα για να το τοποθετήσετε πάνω στα φυτά καθώς αυτά ξεπερνούν το δοχείο.
• Εάν το υπερυψωμένο κρεβάτι έχει βάθος τουλάχιστον 16", γεμίστε τον πυθμένα με 6" πλούσιο χώμα κήπου ή μείγμα χώματος κήπου/κομπόστ.
• Σκάψτε λάκκους βάθους 4" - 6" σε απόσταση 12" μεταξύ τους σε όλο το παρτέρι του κήπου.
• Τοποθετήστε τις πατάτες στις τρύπες και καλύψτε με χώμα.
• Προσθέστε σταδιακά χώμα στο δοχείο καθώς τα φυτά ωριμάζουν.

Η συγκομιδή των πατατών είναι ευκολότερη αν φυτευτούν σε δικό τους υπερυψωμένο παρτέρι αντί να φυτευτούν ανάμεσα σε άλλα λαχανικά. Αν αφιερώσετε ένα υπερυψωμένο παρτέρι στις πατάτες, μην χρησιμοποιείτε το ίδιο υπερυψωμένο κρεβάτι να φυτέψετε πατάτες για τουλάχιστον 4 χρόνια, και ιδανικά, θα πρέπει να απορρίψετε το χώμα.

Να φυτέψετε μερικές πατάτες σε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι με άλλα λαχανικά:

• Βεβαιωθείτε ότι το υπερυψωμένο κρεβάτι έχει βάθος τουλάχιστον 16".
• Εάν είναι δυνατόν, σκάψτε ένα τετραγωνικό πόδι χώματος, αφήνοντας ένα στρώμα 6" στον πυθμένα. Τοποθετήστε την πατάτα στην τρύπα και προσθέστε άλλα 4" χώματος από πάνω.
• Εάν δεν μπορείτε να αφαιρέσετε μεγάλα τμήματα χώματος, φυτέψτε απευθείας στο υπερυψωμένο κρεβάτι. Σκάψτε μια τρύπα 4" - 6" και τοποθετήστε την πατάτα μέσα. Γεμίστε με χώμα.
• Ποτίστε καλά τις πατάτες.
• Καθώς οι πατάτες ωριμάζουν, χρησιμοποιήστε χώμα ή άχυρο γύρω από το στέλεχος για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη περισσότερων κονδύλων.
• Όταν η πατάτα ανθίσει και οι κορυφές αρχίσουν να πεθαίνουν, βυθιστείτε απαλά στο έδαφος για να αφαιρέσετε τους κονδύλους.

Οι πατάτες σε υπερυψωμένα παρτέρια μπορεί να έχουν υψηλότερη απόδοση επειδή το έδαφος είναι πιο χαλαρό, αλλά οι πυκνές αποστάσεις των υπερυψωμένων παρτεριών μπορεί να περιορίσουν τη θρέψη, οπότε θα πρέπει να χρησιμοποιείτε λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να διατηρήσετε τα φυτά ευτυχισμένα.

Αυτό είναι παρόμοιο με τη φύτευση πατάτας σε υπερυψωμένα παρτέρια, αλλά τα δοχεία συνήθως φιλοξενούν μόνο μεμονωμένα φυτά. Το σημαντικότερο πλεονέκτημα της φύτευσης πατάτας σε δοχεία είναι ότι μπορείτε να γεμίζετε το δοχείο καθώς το φυτό μεγαλώνει και, στη συνέχεια, να αδειάζετε το δοχείο στο τέλος του έτους για εύκολη συγκομιδή.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά διαφορετικά δοχεία για τις πατάτες:

• Κουβάδες των 5 γαλονιών
• Σακούλες απορριμμάτων
• Σακούλες κομπόστ
• Βαρέλια βροχής
• Εμπορικές σακούλες πατάτας ή φυτευτήρια πατάτας

Πόσο βαθιά να φυτέψω πατάτες σε δοχείο;

Το βάθος φύτευσης των πατατών που καλλιεργούνται σε δοχεία και σακούλες καλλιέργειας δεν πρέπει να είναι πολύ βαθύ.Μπορείτε να φυτέψετε πατάτες σε βάθος 2 έως 4 ίντσες και στη συνέχεια να τις καλύψετε με ένα άλλο στρώμα καλλιεργητικού μέσου 10 εκατοστών.

• Γεμίστε το κάτω 1/3 του δοχείου με χώμα ή κομπόστ.
• Τοποθετήστε 2-3 πατάτες ομοιόμορφα τοποθετημένες πάνω στο χώμα.
• Προσθέστε άλλα 4" χώματος ή κομπόστ στο δοχείο.
• Ποτίστε καλά.
• Συνεχίστε να προσθέτετε χώμα ή κομπόστ μέχρι να γεμίσει το δοχείο.

Αν και είναι δημοφιλής η καλλιέργεια πατάτας σε σακούλες, υπάρχει ένα σημαντικό μειονέκτημα: η σήψη.

Οι σακούλες σκουπιδιών, οι σακούλες κομπόστ και οι σακούλες χώματος δεν αναπνέουν, οπότε μπορούν να συγκρατήσουν θερμότητα και υγρασία κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει μούχλα ή σήψη των κονδύλων.

Ανοίξτε τρύπες στο κάτω μέρος των σακουλών για αποστράγγιση. Αλλά, αν έχετε τη δυνατότητα, φυτέψτε σε σακούλες από λινάτσα ή σακούλες πατάτας του εμπορίου.

Πόσο βαθιά να φυτέψω πατάτες σε υδροπονικό σύστημα;

Αυτός είναι ένας σχετικά νέος τρόπος φύτευσης πατάτας, αλλά γίνεται γρήγορα δημοφιλής καθώς η υδροπονία γίνεται ένας πιο βιώσιμος τρόπος καλλιέργειας λαχανικών.

Υπάρχουν δύο βασικά υδροπονικά συστήματα:

• Πλημμύρα και αποστράγγιση (ή άμπωτη και ροή)
• Καλλιέργεια σε βαθύ νερό (DWC)

Παρόλο που υπάρχουν και άλλα υδροπονικά συστήματα, το καθένα αποτελεί παρακλάδι μιας από αυτές τις δύο μεθόδους.

Υδροπονικά συστήματα πλημμύρας & αποστράγγισης πλημμυρίζουν τη ριζική ζώνη για 15 λεπτά και στη συνέχεια αποστραγγίζουν το νερό σε μια δεξαμενή συγκράτησης για 45 λεπτά. Ο κύκλος επαναλαμβάνεται κάθε ώρα, ώστε οι ρίζες να έχουν μια σταθερή πηγή υγρασίας, αλλά να μην είναι κορεσμένες.

Στα συστήματα πλημμύρας & αποστράγγισης, τα φυτά τοποθετούνται σε αδρανή, άγονα μέσα καλλιέργειας για σταθερότητα. Έτσι, φανταστείτε ότι ένας πλαστικός κάδος είναι γεμάτος με περλίτη, βότσαλα ή πήλινες μπάλες. Τα φυτά "φυτεύονται" σε αυτό το μέσο καλλιέργειας και μία φορά την ώρα, ο κάδος γεμίζει με ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά διάλυμα που τροφοδοτεί τις ρίζες.

Στη συνέχεια, η μπανιέρα αποστραγγίζεται πίσω σε μια δεξαμενή και τα καλλιεργούμενα μέσα έχουν την ευκαιρία να αναπνεύσουν.

Αυτό το σύστημα λειτουργεί καλύτερα για φυτά που χρειάζονται ισχυρή βάση ή έχουν έντονη ανάπτυξη στην κορυφή.

Τα συστήματα καλλιέργειας σε βαθιά νερά είναι συνεχώς γεμάτα με τρεχούμενο νερό και τα φυτά αναρτώνται πάνω από το νερό σε δοχεία ή σε πλωτές σανίδες φελιζόλ.

Το νερό ανακυκλώνεται συνεχώς μέσω φίλτρων και επιστρέφει στο σύστημα. Το νερό αερίζεται, αλλά τουλάχιστον ένα μέρος του ριζικού συστήματος είναι πάντα βυθισμένο.

Αυτό το σύστημα λειτουργεί καλύτερα για φωτεινά φυτά με μεγάλη ανάπτυξη στην κορυφή.

Τα συστήματα πλημμύρας και αποστράγγισης είναι τα καλύτερα για τις πατάτες, επειδή θα στηρίξουν τους κονδύλους, ενώ θα προωθήσουν τη ροή του αέρα.

Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πατάτες σε υδροπονικό σύστημα, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα περλίτη, βερμικουλίτη και τύρφης για καλύτερα αποτελέσματα.

Καλλιεργήστε πατάτες σε σκουρόχρωμα πλαστικά δοχεία ή κάδους με καπάκι ή κάλυμμα για να εμποδίζεται το φως.

Φύτευση πατάτας σε υδροπονικό σύστημα:

• Γεμίστε τα παρτέρια με καλλιεργητικό υλικό, αλλά αφήστε τουλάχιστον 2" χώρο στην κορυφή.
• Κάντε κύκλους στο υδροπονικό σύστημα για τουλάχιστον 3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση για να ενθαρρύνετε έναν υγιή πληθυσμό ωφέλιμων βακτηρίων.
• (Προαιρετικά) Προ-σποριάστε τις πατάτες πριν από τη φύτευση.
• Φυτέψτε τις πατάτες σε βάθος 1" - 2" ή αρκετά βαθιά ώστε να καλύπτουν όλα τα φύλλα εκτός από τα πρώτα.
• Καλύψτε το μέσο καλλιέργειας με μια σκοτεινή ή αντανακλαστική επιφάνεια για να αποκλείσετε το φως από τους κονδύλους.

Θα μπορούσατε επίσης να γεμίσετε τα δοχεία κατά το ήμισυ με θρεπτικό υλικό και να προσθέσετε σταδιακά νέο θρεπτικό υλικό για να καλύψετε τα στελέχη, αλλά αυτό μπορεί να προκαλέσει σοκ στο σύστημα αν προσθέσετε πάρα πολύ γρήγορα.

Οι υδροπονικές πατάτες σπάνια φτάνουν στο ίδιο μέγεθος με τις πατάτες που καλλιεργούνται στο έδαφος. Ωστόσο, μπορεί να έχουν μεγαλύτερη απόδοση σε μικρές πατάτες και μπορείτε να τις καλλιεργήσετε σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο με ένα φωτιστικό.

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας που θα επιλέξετε, η καλλιέργεια πατάτας είναι μια διασκεδαστική και ικανοποιητική εμπειρία. Τα φυτά είναι εκπληκτικά ανθεκτικά, οπότε αν δεν είστε σίγουροι πώς ακριβώς να τα φυτέψετε, απλώς σκάψτε μια τρύπα και ελπίστε για το καλύτερο.

Καλή κηπουρική!