Aceasta este o întrebare surprinzător de complicată.

Cartofii sunt tuberculi, nu rădăcini, ceea ce înseamnă că sunt o porțiune mărită a tulpinii, ceea ce înseamnă că cartofii nu cresc în mod natural în sol, ci mai degrabă trimit stoloni din tulpină, aproape de suprafață.

Adâncimea la care plantați cartofii depinde de soiul pe care îl plantați, de metoda de cultivare pe care o folosiți și de frecvența cu care intenționați să le dați cu sapa. În general, însă, cartofii trebuie să fie plantați la o adâncime de 10 - 15 cm în solul liber și fertil. Dacă sunt plantați prea adânc sau dacă nu au acces la lumină în primii centimetri de creștere, planta va putrezi.

Cu toate acestea, cele mai multe informații despre cât de adânc trebuie să plantați cartofii se bazează pe grădinari care plantează în pământ.

Cartofii sunt o cultură foarte profitabilă, iar tot mai mulți grădinari caută modalități de a introduce câteva plante de cartofi în grădini mici și compacte și în spații de cultivare verticale. Unii cultivatori specializați cultivă cartofi chiar și în sisteme hidroponice.

Așadar, regulile privind adâncimea de plantare a cartofilor se schimbă.

Cartofii trebuie să fie crescuți în sol?

Nu.

Plantele au nevoie de substanțe nutritive, umiditate și lumină pentru a se dezvolta. Solul poate furniza și reține apa și substanțele nutritive pentru plante, dar rolul său principal este acela de a oferi plantelor o bază solidă.

Dacă cartofii au lumină adecvată și o bază solidă, pot fi cultivați în orice mediu care furnizează apă și reține nutrienți.

Deși cartofii nu trebuie să fie crescuți în sol, ei do trebuie să fie cultivate în întuneric. Tuberculii care sunt expuși la lumina soarelui pot deveni verzi ca urmare a excesului de clorofilă și solanină. În doze mici, aceste substanțe chimice pot provoca probleme digestive. În doze extrem de mari, pot provoca paralizie.

Indiferent dacă vă decideți să cultivați în sol, compost, mulci sau apă, asigurați-vă că aveți o modalitate de a bloca lumina soarelui pentru tuberculii în curs de dezvoltare.

5 moduri diferite de plantare a cartofilor

În mod tradițional, cartofii sunt cultivați în rânduri în pământ, însă, pe măsură ce agricultura a evoluat, la fel au evoluat și metodele de cultivare a umilului cartof.

Există 5 moduri stabilite de a cultiva un cartof:

• În rânduri
• În tranșee
• În paturi supraînălțate
• În containere
• Într-un sistem hidroponic

Adâncimea la care plantați cartofii în fiecare sistem depinde de modul în care intenționați să acoperiți tulpina în timpul sezonului de creștere.

Este mai ușor să plantați cartofi în șanțuri sau în containere, deoarece puteți umple gaura pe măsură ce planta crește.

Dacă decideți să plantați cartofii chiar și cu partea superioară a solului sau a recipientului, va trebui să folosiți mai mult pământ sau mulci în jurul tulpinii pe tot parcursul sezonului, ceea ce poate fi dificil de stăpânit.

Cât de adânc trebuie să plantați cartofii în rânduri?

Acesta este cel mai simplu mod de a planta cartofi, dar este unul dintre cele mai dificile moduri de cultivare a cartofilor.

Plantarea cartofilor în rânduri:

• Săpați o gaură de 4" - 6" la fiecare 12".
• Puneți cartoful în gaură.
• Acoperiți cartoful cu pământ.

Această metodă permite plantarea rapidă a cartofilor în pământ, fără prea multă pregătire a solului. Cu toate acestea, există câteva probleme legate de plantarea cartofilor în acest mod:

• Cartofii au nevoie de un sol bogat și liber pentru a se răspândi și a crește tuberculi. Săparea unei gropi mici nu va slăbi suficient solul din jur pentru ca tuberculii să se dezvolte.
• Pe măsură ce planta de cartof crește, va trebui să aduceți pământ sau mulci pentru a forma o movilă în jurul tulpinii, pentru a favoriza inițierea tuberculilor. Această metodă necesită mai multă muncă decât metoda șanțului.

Dacă aveți un sol extrem de compactat sau stâncos, plantarea în rânduri poate fi cea mai bună opțiune, deoarece puteți sări peste orele plictisitoare de arat, greblat și adăugat compost (deși aceasta ar fi soluția ideală).

În caz contrar, dacă solul dumneavoastră este prelucrabil, este mai bine să plantați în șanțuri.

Cât de adânc să plantezi cartofii în șanțuri?

Săparea în șanțuri este cea mai eficientă metodă de plantare a unor cantități mari de cartofi, însă are necesită mai multă muncă la început.

Plantați cartofii de sămânță cu partea de germinare în sus într-o groapă de plantare sau într-un șanț adânc de 15 până la 15 cm și acoperiți cu 10 cm de pământ.

Pentru a planta cartofii în șanțuri:

• Săpați un șanț adânc de 30 cm. Păstrați pământul în grămezi mici lângă șanț.
• Așezați câte un cartof la fiecare 30 cm pe fundul șanțului.
• Umpleți șanțul cu 5 cm de pământ.
• Pe măsură ce planta crește, folosiți pământul rămas pentru a umple șanțul.

Această metodă oferă cartofilor mai mult spațiu pentru a se dezvolta, deoarece aceștia sunt îngropați adânc în solul înconjurător.

Problemele comune ale metodei de săpătură includ:

• Șanțurile se umplu cu apă în timpul anotimpurilor ploioase, ceea ce poate provoca putrezirea tuberculilor.
• Șanțurile se prăbușesc peste plantele tinere și le sufocă.

Deși săparea șanțurilor este cel mai eficient mod de a planta cartofii în sol, s-ar putea să nu funcționeze bine în climatele umede cu soluri moi. Luați în considerare utilizarea paturilor supraînălțate sau a containerelor dacă locuiți într-un climat umed.

Cât de adânc se plantează cartofii în paturi înălțate?

Modul în care plantați cartofii în paturi supraînălțate depinde de ce altceva creșteți în container.

Dacă cultivați un întreg pat supraînălțat de cartofi, aveți opțiunea de a umple patul parțial și apoi de a continua să îl umpleți pe măsură ce cresc cartofii.

Dacă cultivați câteva plante de cartofi într-un pat supraînălțat, amestecate cu salată, roșii, ardei, ierburi aromatice, morcovi etc., atunci procesul de plantare este mai puțin invaziv, pentru a nu perturba sistemele radiculare ale altor plante.

Pentru a planta un pat supraînălțat plin de cartofi:

• În cazul în care patul de grădină are o adâncime mai mică de 16", trebuie fie:
• Rupeți solul de fundație pentru a planta cartofii, sau-
• Aveți la îndemână pământ în plus pentru a pune peste plante pe măsură ce acestea depășesc recipientul.
• Dacă patul supraînălțat are o adâncime de cel puțin 15 cm, umpleți partea de jos cu 15 cm de pământ de grădină bogat sau cu un amestec de pământ de grădină/compost.
• Săpați găuri adânci de 6" - 6", la o distanță de 12" între ele, în tot patul de grădină.
• Se așează cartofii în găuri și se acoperă cu pământ.
• Adăugați treptat pământ în recipient, pe măsură ce plantele se maturizează.

Cartofii sunt mai ușor de recoltat dacă sunt plantați în propriul lor pat supraînălțat, în loc să fie plantați printre alte legume. Dacă dedicați un pat supraînălțat cartofilor, să nu folosească același pat ridicat pentru a planta cartofi timp de cel puțin 4 ani, și, în mod ideal, ar trebui să aruncați pământul.

Să plantezi câțiva cartofi într-un pat supraînălțat cu alte legume:

• Asigurați-vă că patul ridicat are o adâncime de cel puțin 16".
• Dacă este posibil, săpați un metru pătrat de pământ, lăsând un strat de 15 cm pe fund. Așezați cartoful în groapă și adăugați încă 10 cm de pământ deasupra.
• Dacă nu puteți îndepărta porțiuni mari de pământ, plantați direct în patul supraînălțat. Săpați o gaură de 10 - 15 cm și așezați cartoful înăuntru. Umpleți cu pământ.
• Se udă bine cartofii.
• Pe măsură ce cartofii ajung la maturitate, folosiți pământ sau paie în jurul tulpinii pentru a încuraja apariția mai multor tuberculi.
• Când cartoful înflorește și vârfurile încep să moară, coborâți ușor în pământ pentru a scoate tuberculii.

Cartofii din straturile supraînălțate pot avea un randament mai mare, deoarece solul este mai afânat, dar spațierea densă a straturilor supraînălțate poate limita nutriția, așa că ar trebui să folosiți un îngrășământ cu eliberare lentă în timpul sezonului de creștere pentru a menține plantele fericite.

Acest lucru este similar cu plantarea cartofilor în straturi supraînălțate, dar containerele găzduiesc de obicei doar plante individuale. Avantajul major al plantării cartofilor în containere este că puteți umple recipientul pe măsură ce planta crește, iar la sfârșitul anului puteți arunca recipientul pentru o recoltă ușoară.

Puteți folosi o mulțime de recipiente diferite pentru cartofi:

• găleți de 5 galoane
• Saci de gunoi
• Saci de compost
• Butoaie de ploaie
• Saci de cartofi comerciali sau plantatoare de cartofi

Cât de adânc să plantezi cartofi în container?

Adâncimea de plantare a cartofilor care cresc în containere și în saci de cultură nu trebuie să fie prea adâncă. Puteți planta cartofii de sămânță la o adâncime de 5 până la 10 cm și apoi acoperiți cu un strat de 10 cm de mediu de cultură.

• Umpleți 1/3 din partea de jos a recipientului cu pământ sau compost.
• Se așează 2-3 cartofi la distanțe egale deasupra solului.
• Adăugați încă 5 cm de pământ sau compost în recipient.
• Se udă bine.
• Continuați să adăugați pământ sau compost până când recipientul este plin.

Deși este populară cultivarea cartofilor în saci, există un dezavantaj major: putrezirea.

Sacii de gunoi, sacii de compost și sacii de pământ nu respiră, astfel încât pot reține căldura și umiditatea în timpul sezonului de creștere, ceea ce poate cauza mucegăirea sau putrezirea tuberculilor.

Faceți găuri în partea de jos a sacilor pentru drenaj, dar, dacă aveți posibilitatea, plantați în saci de pânză de sac sau în saci de cartofi din comerț.

Cât de adânc să plantezi cartofii într-un sistem hidroponic?

Aceasta este o modalitate destul de nouă de a planta cartofi, dar devine rapid populară pe măsură ce hidroponia devine un mod mai durabil de cultivare a legumelor.

Există două sisteme hidroponice de bază:

• Inundație și scurgere (sau flux și reflux)
• Cultura în ape adânci (DWC)

Deși există și alte sisteme hidroponice, fiecare este o ramură a uneia dintre aceste două metode.

Inundați & drenați sistemele hidroponice inundați zona rădăcinilor timp de 15 minute, apoi scurgeți apa înapoi într-un rezervor de reținere timp de 45 de minute. Ciclul se repetă în fiecare oră, astfel încât rădăcinile au o sursă constantă de umiditate, dar nu sunt saturate.

În sistemele de inundații & drenaj, plantele sunt plasate în medii de creștere inerte, fără sol, pentru stabilitate. Așadar, imaginați-vă că o ladă de plastic este umplută cu perlit, pietricele sau bile de lut. Plantele sunt "plantate" în acest mediu de creștere, iar o dată pe oră, cada este umplută cu o soluție bogată în nutrienți care hrănește rădăcinile.

Apoi, cada se scurge înapoi într-un rezervor, iar mediul de creștere are ocazia să respire.

Acest sistem funcționează cel mai bine pentru plantele care au nevoie de o fundație puternică sau care au o creștere puternică în partea superioară.

Sistemele de cultură în ape adânci sunt în permanență pline de apă curgătoare, iar plantele sunt suspendate deasupra apei în containere sau pe plăci de polistiren plutitoare.

Apa este în mod constant reciclată prin filtre și înapoi în sistem. Apa este aerisită, dar cel puțin o parte din sistemul radicular este întotdeauna scufundată.

Acest sistem funcționează cel mai bine pentru plantele ușoare, cu o creștere mare a vârfului.

Inundația & sistemele de drenaj sunt cele mai bune pentru cartofi, deoarece vor susține tuberculii, promovând în același timp fluxul de aer.

Dacă doriți să cultivați cartofi într-un sistem hidroponic, folosiți un amestec de perlit, vermiculită și turbă pentru cele mai bune rezultate.

Cultivați cartofii în cutii de plastic de culoare închisă sau în containere cu un capac sau un capac de sus pentru a bloca lumina.

Pentru a planta cartofii într-un sistem hidroponic:

• Umpleți paturile cu material de cultură, dar lăsați un spațiu de cel puțin 5 cm în partea superioară.
• Ciclați sistemul hidroponic timp de cel puțin 3 săptămâni înainte de plantare pentru a încuraja o populație sănătoasă de bacterii benefice.
• (Opțional) Preînsămânțați cartofii de sămânță înainte de plantare.
• Plantați cartofii la o adâncime de 1" - 2", sau la o adâncime suficientă pentru a acoperi toate frunzele, cu excepția celor din partea de sus.
• Acoperiți mediul de creștere cu o suprafață întunecată sau reflectorizantă pentru a bloca lumina de la tuberculi.

Puteți, de asemenea, să umpleți recipientele pe jumătate cu mediu și să adăugați treptat mediu nou pentru a acoperi tulpinile, dar acest lucru poate șoca sistemul dacă adăugați prea mult prea repede.

Cartofii hidroponici ajung rareori la aceleași dimensiuni ca și cartofii crescuți în sol. Cu toate acestea, pot avea un randament mai mare de cartofi mici și îi puteți cultiva în interior pe tot parcursul anului cu ajutorul unei lămpi de cultură.

Indiferent de metoda de cultivare pe care o alegeți, cultivarea cartofilor este o experiență distractivă și plină de satisfacții. Plantele sunt surprinzător de rezistente, așa că, dacă nu sunteți sigur cum anume să le plantați, săpați o groapă și sperați că va fi bine.

Grădinărit fericit!