Det er et overraskende kompliceret spørgsmål.

Kartofler er knolde, ikke rødder, hvilket betyder, at de er en forstørret del af stænglen. Det betyder, at kartofler ikke naturligt vokser ned i jorden, men snarere sender udløbere ud fra stænglen nær overfladen.

Hvor dybt du lægger kartofler, afhænger af, hvilken sort du lægger, hvilken dyrkningsmetode du bruger, og hvor ofte du har tænkt dig at fræse. Generelt skal kartofler dog lægges 4-6 cm dybt i løs, frugtbar jord. Hvis de lægges for dybt eller ikke har adgang til lys inden for de første par centimeter af væksten, vil planten rådne.

Men de fleste oplysninger om, hvor dybt man skal lægge kartofler, er baseret på gartnere, der lægger dem i jorden.

Kartofler er en afgrøde, der giver et stort udbytte, og flere gartnere ser på, hvordan de kan få plads til et par kartoffelplanter i små, kompakte haver og lodrette dyrkningsrum. Nogle specialavlere dyrker endda kartofler i hydroponiske systemer.

Så reglerne for, hvor dybt man skal lægge en kartoffel, er under forandring.

Behøver en kartoffel at blive dyrket i jord?

Niks.

Planter har brug for næringsstoffer, fugt og lys for at kunne vokse. Jorden kan levere og holde på vand og næringsstoffer til planterne, men dens vigtigste rolle er at give planterne et fast fundament.

Hvis kartofler har tilstrækkeligt med lys og et solidt fundament, kan de dyrkes i ethvert medie, der giver vand og holder på næringsstofferne.

Men kartofler behøver ikke at blive dyrket i jord, de gøre skal dyrkes i mørke. Knolde, der udsættes for sollys, kan blive grønne som følge af for meget klorofyl og solanin. I små doser kan disse kemikalier forårsage fordøjelsesproblemer. I ekstremt store doser kan de forårsage lammelser.

Uanset om du vælger at dyrke i jord, kompost, barkflis eller vand, skal du sørge for, at du har en måde at blokere de udviklende knolde for sollys på.

5 forskellige måder at plante kartofler på

Traditionelt dyrkes kartofler i rækker i jorden, men i takt med at landbruget har udviklet sig, har dyrkningsmetoderne for den ydmyge kartoffel det også.

Der er 5 etablerede måder at dyrke en kartoffel på:

• I rækker
• I skyttegrave
• I højbede
• I beholdere
• I et hydroponisk system

Hvor dybt du lægger kartofler i hvert system, afhænger af, hvordan du planlægger at dække stænglen i løbet af vækstsæsonen.

Det er nemmere at lægge kartofler i grøfter eller beholdere, fordi man kan fylde hullet, efterhånden som planten vokser.

Hvis du vælger at lægge kartoflerne helt op til toppen af jorden eller beholderen, bliver du nødt til at bruge mere jord eller barkflis omkring stænglen i løbet af sæsonen, hvilket kan være svært at holde nede.

Hvor dybt skal man plante kartofler i rækker?

Det er den enkleste måde at lægge kartofler på, men det er en af de sværere måder at dyrke kartofler på.

At plante kartofler i rækker:

• Grav et 4" - 6" hul for hver 12".
• Læg kartoflen i hullet.
• Dæk kartoflen med jord.

Med denne metode får man hurtigt kartofler i jorden uden at skulle forberede jorden ret meget. Der er dog et par problemer med at lægge kartofler på denne måde:

• Kartofler har brug for løs, rig jord for at kunne sprede sig og danne knolde. Hvis man graver et lille hul, løsner man ikke den omgivende jord nok til, at knoldene kan udvikle sig.
• Efterhånden som kartoffelplanten vokser, bliver du nødt til at lægge jord eller barkflis omkring stænglen for at fremme knolddannelsen. Det er mere arbejdskrævende end nedgravningsmetoden.

Hvis du har ekstremt komprimeret eller stenet jord, kan plantning i rækker være den bedste løsning, fordi du kan springe kedelige timer med jordbearbejdning, rivning og tilføjelse af kompost over (selvom det ville være den ideelle løsning).

Ellers er det bedre at plante i grøfter, hvis din jord er bearbejdelig.

Hvor dybt skal man plante kartofler i grøfter?

Nedgravning er den mest effektive måde at lægge store mængder kartofler på, men den gør kræver mere arbejde på forhånd.

Plant læggekartoflen med spiresiden opad i et plantehul eller en grøft, der er 10 til 20 cm dyb, og dæk med 10 cm jord.

At plante kartofler i grøfter:

• Grav en 12" dyb grøft. Gem jorden i små bunker i nærheden af grøften.
• Læg en kartoffel for hver 12" langs bunden af grøften.
• Genopfyld grøften med 4" jord.
• Efterhånden som planten vokser, bruger du den resterende jord til at fylde grøften.

Denne metode giver kartoflerne mere plads til at udvikle sig, fordi de bliver gravet dybt ned i den omgivende jord.

Almindelige problemer med nedgravningsmetoden er bl.a:

• Grøfterne fyldes med vand i regntiden, hvilket kan få knoldene til at rådne.
• Grøfterne falder ned over de unge planter og kvæler dem.

Selv om nedgravning er den mest effektive måde at lægge kartofler i jorden på, fungerer det måske ikke så godt i våde klimaer med løs jord. Overvej at bruge højbede eller krukker, hvis du bor i et vådt klima.

Hvor dybt skal man plante kartofler i højbede?

Hvordan du planter kartofler i højbede, afhænger af, hvad du ellers dyrker i beholderen.

Hvis du dyrker et helt højbed med kartofler, har du mulighed for at fylde bedet delvist og derefter fortsætte med at fylde det, efterhånden som kartoflerne vokser.

Hvis du dyrker nogle få kartoffelplanter i et højbed blandet med salat, tomater, peberfrugter, krydderurter, gulerødder osv., er planteprocessen mindre invasiv, så du ikke forstyrrer de andre planters rodsystemer.

Sådan planter du et højbed fuld af kartofler:

• Hvis havebedet er mindre end 16" dybt, skal du enten:
• Bryd grundjorden op for at plante kartoflerne, eller-
• Hav ekstra jord ved hånden til at lægge oven på planterne, når de vokser ud af beholderen.
• Hvis højbedet er mindst 16" dybt, fyldes bunden med 6" fed havejord eller en blanding af havejord og kompost.
• Grav 4" - 6" dybe huller med 12" mellemrum i hele bedet.
• Læg kartoflerne i hullerne, og dæk med jord.
• Tilsæt gradvist jord til beholderen, efterhånden som planterne modnes.

Kartofler er lettere at høste, hvis de plantes i deres eget højbed i stedet for blandt andre grøntsager. Hvis du dedikerer et højbed til kartofler, Brug ikke den samme Højbed at lægge kartofler i mindst 4 år, og ideelt set bør du kassere jorden.

At plante et par kartofler i et højbed med andre grøntsager:

• Sørg for, at højbedet er mindst 16" dybt.
• Hvis det er muligt, skal du grave en kvadratmeter jord ud og efterlade et lag på 6" i bunden. Læg kartoflen i hullet, og læg yderligere 4" jord ovenpå.
• Hvis du ikke kan fjerne store dele af jorden, kan du plante direkte i højbedet. Grav et hul på 4-6 cm, og læg kartoflen i. Fyld med jord.
• Vand kartoflerne grundigt.
• Når kartoflerne er modne, kan man bruge jord eller halm omkring stænglen for at få flere knolde.
• Når kartoflen blomstrer, og toppen begynder at visne, rækker man forsigtigt ned i jorden for at fjerne knoldene.

Kartofler i højbede kan give et højere udbytte, fordi jorden er løsere, men den tætte afstand mellem højbedene kan begrænse ernæringen, så du bør bruge en gødning med langsom frigivelse i vækstsæsonen for at holde planterne glade.

Det svarer til at lægge kartofler i højbede, men beholderne rummer normalt kun enkelte planter. Den største fordel ved at lægge kartofler i beholdere er, at du kan fylde beholderen, efterhånden som planten vokser, og så tømme beholderen sidst på året, så det er nemt at høste.

Du kan bruge mange forskellige beholdere til kartofler:

• 5-gallons spande
• Affaldsposer
• Sække med kompost
• Regntønder
• Kommercielle kartoffelposer eller kartoffelplantemaskiner

Hvor dybt skal man plante kartofler i en beholder?

Plantedybden for kartofler, der dyrkes i beholdere og vækstposer, bør ikke være for dyb. Du kan plante læggekartofler 2 til 4 tommer dybt og derefter dække med endnu et lag vækstmedium på 10 cm.

• Fyld den nederste 1/3 af beholderen med jord eller kompost.
• Læg 2-3 kartofler jævnt fordelt oven på jorden.
• Fyld yderligere 1,5 cm jord eller kompost i beholderen.
• Vand grundigt.
• Fortsæt med at tilsætte jord eller kompost, indtil beholderen er fuld.

Selvom det er populært at dyrke kartofler i poser, er der en stor ulempe: råd.

Affaldsposer, kompostposer og jordposer ånder ikke, så de kan holde på varme og fugt i vækstsæsonen, hvilket kan få knoldene til at mugne eller rådne.

Stik huller i bunden af poserne til dræning. Men hvis du har mulighed for det, så plant i jute eller kommercielle kartoffelposer.

Hvor dybt skal man plante kartofler i et hydroponisk system?

Det er en ret ny måde at plante kartofler på, men den bliver hurtigt populær, efterhånden som hydroponik bliver en mere bæredygtig måde at dyrke grøntsager på.

Der findes to grundlæggende hydroponiske systemer:

• Oversvømmelse og afløb (eller ebbe og flod)
• Dyrkning på dybt vand (DWC)

Selvom der findes andre hydroponiske systemer, er de alle en gren af en af disse to metoder.

Oversvømmelse & dræn hydroponiske systemer oversvømmer rodzonen i 15 minutter og dræner derefter vandet tilbage i en beholder i 45 minutter. Cyklussen gentages hver time, så rødderne har en konstant kilde til fugt, men de er ikke mættede.

I oversvømmelses- og drænsystemer placeres planterne i inerte, jordløse vækstmedier for at opnå stabilitet. Forestil dig, at en plastikbeholder er fyldt med perlit, småsten eller lerkugler. Planterne "plantes" i dette vækstmedie, og en gang i timen fyldes beholderen med en næringsrig opløsning, der giver næring til rødderne.

Derefter tømmes karret tilbage i et reservoir, og vækstmediet får en chance for at ånde.

Dette system fungerer bedst til planter, der har brug for et stærkt fundament eller har kraftig topvækst.

Dybvandsdyrkningssystemer er konstant fyldt med strømmende vand, og planterne er ophængt over vandet i beholdere eller på flydende styroporplader.

Vandet cirkuleres konstant gennem filtre og tilbage i systemet. Vandet luftes, men i det mindste en del af rodsystemet er altid nedsænket.

Dette system fungerer bedst til lette planter med masser af topvækst.

Oversvømmelse og drænsystemer er bedst til kartofler, fordi det støtter knoldene og samtidig fremmer luftgennemstrømningen.

Hvis du vil dyrke kartofler i et hydroponisk system, skal du bruge en blanding af perlite, vermiculite og tørv for at få de bedste resultater.

Dyrk kartofler i mørke plastkasser eller -bakker med låg eller dæksel foroven for at blokere lyset.

At plante kartofler i et hydroponisk system:

• Fyld bedene med vækstmedie, men lad der være mindst 2" plads i toppen.
• Kør det hydroponiske system i cyklus i mindst 3 uger før plantning for at fremme en sund bestand af gavnlige bakterier.
• (Valgfrit) Forspire læggekartofler før lægning.
• Plant kartoflerne 1" - 2" dybt, eller dybt nok til at dække alt undtagen de øverste par blade.
• Dæk vækstmediet med en mørk eller reflekterende overflade for at blokere lyset fra knoldene.

Du kan også fylde beholderne halvt op med medie og gradvist tilføje nyt medie for at dække stilkene, men det kan chokere systemet, hvis du tilføjer for meget for hurtigt.

Hydroponiske kartofler når sjældent samme størrelse som kartofler dyrket i jord. De kan dog have et højere udbytte af små kartofler, og du kan dyrke dem indendørs året rundt med et vækstlys.

Uanset hvilken dyrkningsmetode du vælger, er det en sjov og givende oplevelse at dyrke kartofler. Planterne er overraskende hårdføre, så hvis du ikke er sikker på, præcis hvordan du skal plante dem, skal du bare grave et hul og håbe på det bedste.

God fornøjelse med havearbejdet!