Começar a plantar ervas a partir de sementes pode ser complicado, mas os benefícios da poupança de custos e a maior escolha de cultivares farão com que valha a pena!

Em teoria, pode cultivar qualquer erva a partir de sementes, mas algumas são muito exigentes e têm uma baixa taxa de germinação, por isso incluímos uma lista das melhores ervas para cultivar a partir de sementes como principiante.

Há muito para saber em termos do porquê, quando e como cultivar ervas a partir de sementes, por isso continue a ler para aprender tudo o que precisa de saber!

3 grandes razões para começar a cultivar ervas aromáticas a partir de sementes

Na primavera, é muito mais fácil comprar pequenas mudas de ervas num centro de plantas local ou num viveiro e colocá-las no solo, por isso pode estar a pensar porque é que haveria de perder tempo a cultivá-las a partir de sementes?

Bem, há bastantes benefícios em cultivar qualquer planta a partir de sementes, e as ervas aromáticas não são exceção!

Começar a cultivar ervas a partir de sementes é mais barato do que comprar mudas

É certo que as mudas são fáceis e rápidas de comprar, mas o seu custo pode variar entre um e dez dólares, e isto só para uma planta!

Ao comprar sementes, especialmente em pacotes a granel, pode obter centenas pelo mesmo preço de uma plântula.

O mercado das plantas está sujeito a uma inflação absurda, mas o que está realmente a pagar é alguém que se encarrega da germinação e do período inicial de crescimento da planta e, quando o fizer, verá como a sua carteira lhe agradece.

Pode controlar as condições de cultivo e os tratamentos desde o primeiro dia

Cultivar organicamente, ou pelo menos semi-organicamente, é melhor para o ambiente, para a sua horta e para a sua saúde.

Os cientistas estão cada vez mais a desencorajar a utilização de pesticidas, fertilizantes e outros produtos químicos sintéticos devido aos seus muitos efeitos destrutivos em segunda mão.

Começar as suas próprias sementes de ervas dá-lhe a possibilidade de controlar tudo sobre a forma como são alimentadas, regadas e protegidas, em comparação com as sementes compradas em lojas que são normalmente cultivadas convencionalmente.

As mudas orgânicas são muito menos comuns, com uma variedade limitada, e as que estão disponíveis são normalmente vendidas por 3 ou 4 vezes o preço.

Há muito mais opções de variedades disponíveis nas sementes

Esta é a principal razão para os jardineiros começarem as suas próprias sementes, pois há muito mais opções!

Muitos cultivadores de ervas compram sementes online e, como pode imaginar, as diferentes cultivares, híbridos e variações de cores invulgares são infinitas.

Dependendo da erva, os centros de plantas e viveiros terão provavelmente apenas um punhado de variedades diferentes disponíveis para compra como mudas, mas se for à seleção de sementes as opções quadruplicam!

Quando começar as sementes de ervas?

Então decidiu cultivar algumas das suas ervas a partir de sementes, quando é que deve começar?

Como em tudo o que está relacionado com a jardinagem, isto irá depende do clima da sua região e se vai ser semeando-as diretamente no solo ou iniciando-as no interior No seu pacote ou recipiente de sementes, haverá informações sobre a data para iniciar as sementes no interior ou para a sementeira direta, geralmente correspondente à sua zona de cultivo USDA.

Geralmente, nada deve ser semeado no solo até depois da última geada, e se você quiser obter um avanço, pode começar suas sementes de ervas dentro de casa algumas semanas antes dessa data. Como regra geral, o solo deve ter pelo menos 60-70 ℉ antes de qualquer plantio ao ar livre, mas sempre verifique primeiro as informações específicas da semente.

Uma vez que algumas ervas, como os orégãos, demoram muito tempo a germinar, é uma boa ideia começá-las primeiro dentro de casa. Outras ervas, como os coentros, crescem rapidamente e podem ser plantadas diretamente no exterior, no solo ou num recipiente, no final da primavera.

Como cultivar ervas aromáticas a partir de sementes

Se é novo no cultivo de ervas, ou de qualquer planta, a partir de sementes, eis algumas considerações importantes que devem ser tidas em conta:

As sementes iniciadas no interior necessitam de lâmpadas de crescimento

Se estiver a plantar sementes de ervas dentro de casa, elas precisarão de pelo menos seis horas de luz solar por dia (após a germinação).

Se não tiver um parapeito de janela virado a sul que possa fornecer esta quantidade de luz, compre candeeiros de crescimento online e coloque-os a cerca de 5 cm de distância das plantas, ajustando a altura à medida que as plântulas crescem.

Misturar sementes pequenas com areia para plantar uniformemente

As sementes pequenas, como as de tomilho, podem ser muito difíceis de separar umas das outras, e pode sentir-se como se estivesse a ficar vesgo no processo.

Para evitar o desperdício de sementes ao plantar em torrões, pegue numa pitada de sementes e misture com uma pequena chávena de areia de horticultura e mexa para dispersar as sementes pela mistura de areia.

Polvilhe esta mistura no seu meio de plantação e dê umas pancadinhas ou cubra com uma muito camada fina de solo.

Mergulhe as sementes antes de as plantar para acelerar a germinação

Para certas ervas, a germinação pode demorar muito tempo e podem passar-se semanas antes de se verem os rebentos.

Se tiver pouco tempo, deixe as sementes de ervas de molho durante algumas horas ou durante a noite antes de as plantar para acelerar o processo.

As ervas recém-germinadas precisam de ser cuidadosamente monitorizadas

Os jovens rebentos precisam de cuidados e atenção vigilantes para terem sucesso, muito mais do que as plantas adultas.

As plântulas ficarão pernaltas e fracas se competirem pela luz, podem contrair doenças fúngicas se forem demasiado regadas e os insectos podem atacar quando são jovens e vulneráveis.

Mantenha-os num ambiente tão seguro e controlado quanto possível para garantir que sobrevivem a este período vulnerável.

Assegurar um bom fluxo de ar no interior para evitar o amortecimento

O "Damping-off" é um termo abrangente que engloba as múltiplas doenças fúngicas e infecções transmitidas pelo solo que as plântulas jovens são susceptíveis de contrair.

Surge geralmente quando o solo está demasiado húmido, as plântulas estão amontoadas ou há uma falta geral de fluxo de ar entre as plantas, criando condições húmidas e propícias aos fungos.

As plântulas jovens tornar-se-ão anémicas e frouxas e, a menos que as condições sejam rapidamente alteradas, morrerão. Tenha cuidado para não regar em demasia ou amontoar as plântulas e coloque uma ventoinha na área para incentivar a circulação do ar.

As sementes iniciadas no interior devem ser endurecidas antes de serem transplantadas

Talvez já esteja familiarizado com o termo "endurecimento", que significa aclimatar as suas jovens plântulas ao ar livre antes de as transplantar.

Isto é feito aumentando gradualmente a quantidade de tempo que passam ao ar livre antes da data de plantação, em que todos os dias, nas semanas anteriores, devem passar mais uma ou duas horas ao ar livre até estarem ao ar livre todo o dia.

Isto é feito para reduzir o choque e o stress do transplante, para que se habituem a novas condições como o vento, a luz solar direta e as flutuações diárias de temperatura.

8 ervas mais fáceis de cultivar a partir de sementes para principiantes

As ervas mais comuns cultivadas a partir de sementes são as anuais, que normalmente germinam e amadurecem rapidamente durante o seu ciclo de vida de uma estação.

As plantas perenes também podem ser cultivadas a partir de sementes, mas muitas vezes demoram muito mais tempo a aparecer e a estabelecer-se.

Aqui estão 8 das ervas mais fáceis de cultivar a partir de sementes que pode experimentar:

1: Manjericão

O manjericão é uma planta anual de clima quente que pode ser facilmente cultivada a partir de sementes, desde que o solo seja suficientemente quente. O manjericão dá-se bem quando transplantado de vasos ou tabuleiros de mudas para o solo, e gosta de solo ligeiramente ácido com alguma humidade ligeira.

Plante muitas sementes de uma só vez e desbaste-as para o espaçamento correto depois de germinarem, pois o manjericão só tem uma taxa de germinação de cerca de 60-70%.

• Quando semear: Se for semear diretamente no solo, espere até que a temperatura do solo seja de pelo menos 60-70℉. Se quiser começar com antecedência, plante sementes de manjericão dentro de casa algumas semanas antes, em março/abril, para que possa transplantar plantas maduras quando o solo estiver suficientemente quente.

2: Endro

Quando o endro é deixado a florir, geralmente auto-semeia-se com sucesso e as sementes germinam em condições menos que ideais, tornando-o uma óptima erva para os principiantes experimentarem.

Não se transplanta bem, por isso plante as sementes diretamente no exterior ou num recipiente permanente onde a sua longa raiz principal não seja arrancada. Faça plantações sucessivas de sementes de poucas em poucas semanas para manter uma colheita constante ao longo da estação.

• Quando semear: Semeie sementes de endro ao ar livre quando o solo estiver a pelo menos 60-70 ℉, geralmente no final da primavera ou início do verão (dependendo da região). Os brotos surgirão em cerca de duas semanas.

3: Cebolinho

O cebolinho é uma erva de estação fria que aprecia as temperaturas da primavera e do outono e que se transplanta bem, desde que lhes seja dado tempo suficiente para crescerem grandes e fortes antes de serem desenraizadas. O cebolinho pode ser plantado perto uns dos outros, com cerca de 5 cm, pois gosta de crescer em tufos.

• Quando semear: Comece dentro de casa em março ou 6-8 semanas antes da última geada, para que as plantas maduras de cebolinha ainda tenham muito tempo para prosperar antes do calor do verão. Transplante ou semente direta ao ar livre assim que o solo estiver descongelado e viável, de preferência em torno de 60-70 ℉.

4: Coentros

As sementes da planta do coentro são chamadas coentros, uma especiaria popular quando colhida e, quando deixada na planta, geralmente auto-semeia-se e volta a aparecer. É outra cultura de clima frio que é facilmente afetada por temperaturas elevadas, que podem fazer com que a planta se solte prematuramente e produza flores.

• Quando semear: Embora o coentro possa ser transplantado se necessário, cresce rapidamente e desenvolve uma raiz axial, pelo que pode ser mais fácil e menos arriscado plantar as sementes no solo desde o início.

5: Salsa

Uma bienal geralmente cultivada como anual, a salsa é outra erva que se auto-semeia alegremente se algumas plantas forem deixadas para completar o seu ciclo de vida.

A salsa gosta de ser cultivada num solo rico e com excelente drenagem, e as sementes podem demorar algum tempo a germinar, por isso demolhe-as antes de as plantar para que brotem mais rapidamente.

• Quando semear: As sementes devem ser semeadas no solo algumas semanas após a última geada da primavera, quando o solo estiver a pelo menos 70 ℉, ou podem ser plantadas dentro de casa dois meses antes da última geada, se você quiser começar cedo. Observe que, como o coentro, a salsa tem uma raiz principal e nem sempre se adapta bem ao transplante.

6: Orégãos

Os orégãos são uma erva perene que pode ser cultivada a partir de sementes sem grandes problemas e, tal como as outras ervas desta lista, auto-semeia-se se for deixada a germinar no final da estação.

É importante que as sementes de orégãos recém germinadas sejam colocadas num local com muita luz solar para evitar que se tornem pernaltas e fracas.

• Quando semear: Semeie diretamente as sementes no solo no final da primavera ou no início do verão, quando houver muito calor e o solo estiver em torno de 70 ℉. Para começar, plante as sementes dentro de casa cerca de dois meses antes da última geada e transplante ao ar livre ao mesmo tempo que você semearia diretamente.

7: Camomila

Ambos os tipos de camomila, a alemã e a romana, podem ser cultivadas a partir de sementes e têm um crescimento relativamente rápido, sendo adequadas para regiões temperadas com uma estação de crescimento mais curta.

Note-se que a camomila alemã é uma planta anual (mas que se auto-semeia se tal for permitido) e é normalmente utilizada para fazer chá, enquanto a camomila romana é uma planta perene de baixo crescimento mais utilizada como cobertura do solo.

• Quando semear: As sementes de camomila podem ser semeadas diretamente no outono para serem colhidas na primavera, ou podem ser semeadas dentro de casa na primavera, 6 a 8 semanas antes da última geada, e transplantadas quando o solo estiver descongelado. Ao contrário da maioria das ervas, as sementes de camomila necessitam de luz para germinar e não devem ser cobertas ou enterradas, mas sim firmemente pressionadas na superfície do solo.

8: Funcho com ervas

A erva-doce é uma planta perene que produz folhas emplumadas saborosas e com sabor a anis. É normalmente cultivada como planta anual em climas temperados, onde se debate com as temperaturas geladas do inverno, mas é outra planta vigorosa que se semeia a si própria e que surgirá no próximo ano de qualquer forma se for deixada a germinar.

O funcho pode ser facilmente cultivado a partir de sementes, mas certifique-se de que não as semeia perto do endro ou dos coentros para evitar a polinização cruzada.

• Quando semear: As sementes podem ser plantadas diretamente ao ar livre logo após a última geada, logo que o solo esteja trabalhável, e têm um período de germinação bastante rápido de 8-14 dias. Comece as sementes dentro de casa um mês antes da última geada e certifique-se de que as endurece antes de as transplantar.

Faça germinar essas sementes!

Agora que já sabe o básico, pode começar a fazer experiências por si próprio com o cultivo de ervas a partir de sementes.

Depois de apanhar o jeito, vai ficar contente por ver a diferença que faz na sua conta bancária e a diversidade que pode introduzir no seu jardim!

Muitas ervas que são iniciadas a partir de sementes podem ser cultivadas como microgreens quando semeadas densamente, por isso experimente-as quando se sentir confortável e continue a desafiar-se com novas aventuras de sementes.