Paradižnik je znan po tem, da je na voljo v velikem številu oblik in velikosti, z več kot 10.000 sortami, s katerimi lahko eksperimentirate.

Tisti domači vrtnarji, ki živijo v severnejših, hladnejših podnebnih območjih, morda težko najdete popolne sorte paradižnika za gojenje na svojem območju, katerih sezona ne bo prekinjena z obilnim pridelkom zaradi zgodnje pozebe.

Za kratkotrajno rastoče podnebje je najbolje izbrati hitro dozorele paradižnike, ki se bodo razrasli in obrodili zgodaj v sezoni, tako da bodo paradižniki imeli dovolj časa za zorenje, preden se temperature spustijo.

Regije s kratko in dolgo rastno dobo

Podnebje s kratko rastno sezono je tisto, kjer sta datum zadnje zmrzali in datum prve zmrzali blizu drug drugemu, tako da imate za gojenje sadja in zelenjave na voljo le 4-5 mesecev toplih temperatur.

V regijah z dolgo rastno dobo so datumi zadnje in prve zmrzali daleč narazen ali pa se zgodi, da prave zime z nizkimi temperaturami sploh ne bo!

Ker je paradižnik toploljuben in sončen, potrebuje pred sajenjem dovolj visoko temperaturo tal in veliko neposredne sončne svetlobe, da zraste velik in obilen.

Paradižnik od presaditve do obiranja v povprečju dozori v približno 70 dneh, vendar obstajajo tako kratkodebelne kot dolgodebelne sorte, ki so bile vzgojene tako, da dajejo zrele plodove v krajšem ali daljšem času.

Kratkodebelni paradižniki so običajno pripravljeni za obiranje po približno 50-60 dneh, dolgodebelni pa lahko zorijo tudi več kot 75 dni.

Glede na rastne cone USDA so območja s kratko rastno dobo cone 4 in manj, območja s srednjo rastno dobo cone 5-9, najdaljša rastna doba pa je subtropska do tropska v coni 9 in več.

Determinantni in nedeterminantni paradižnik: kaj je najboljše za pridelovalce kratkotrajnega paradižnika

Determinantni in indeterminantni paradižnik sta ohlapno povezana s kratkimi in dolgimi rastnimi dobami. determinantne sorte so primernejše za kratke letne čase, indeterminantne pa za dolge. .

Determinantni paradižniki namreč dosežejo maksimalno višino pri določeni višini in obrodijo vse plodove ob istem času, nedeterminantni paradižniki pa rastejo neprekinjeno in obrodijo plodove skozi vso sezono.

Z nedoločljivim paradižnikom boste dobili več denarja, vendar le, če je rastna sezona dovolj dolga, da boste lahko neprekinjeno pobirali pridelek vse pozno poletje in jesen, sicer bo zmrzal prekinila sezono, še preden bo paradižnik sploh začel rasti.

Determinantni paradižnik običajno prej obrodi vse plodove, zato je primernejši za kratke rastne sezone, v dolgih rastnih sezonah pa boste pobrali vse plodove in končali sezono še pred koncem.

Prednosti gojenja zgodnjega paradižnika

Če vrtnarite v območju USDA 4 ali nižjem, imate kratko rastno sezono, zato potrebujete hitro zoreče sorte številnih vrst sadja in zelenjave, da bi kar najbolje izkoristili sezono.

Prednost hitro rastočega paradižnika je, da lahko pred prvo zmrzaljo poberete celoten pridelek, kar vam daje dovolj časa za konzerviranje in zamrzovanje presežka pridelka za zimsko uporabo.

Med najhitreje rastočimi paradižniki je veliko češnjevih in grozdnih paradižnikov, saj dajejo manjše plodove, ki hitro obrodijo in dozorijo.

15 sort paradižnika, ki zgodaj dozorijo, za pridelovalce v kratkem letnem času

Zdaj, ko ste se prepričali o prednostih, ki vam jih lahko hitro rastoči paradižnik zagotovi v krajši rastni sezoni, vam predstavljamo naš najboljši izbor hitro rastočih kultivarjev paradižnika, ki združujejo hitro rast z odličnim okusom in odpornostjo na bolezni.

Upoštevajte, da se dnevi zrelosti nanašajo na število dni od datuma presaditve sadik.

Hitro rastoči paradižnik za rezanje in grozdje

Paradižnik za rezanje je odličen za uživanje surovega paradižnika v sendvičih in solatah, vendar je jeseni nepogrešljiv tudi za pripravo past in omak. Tukaj so najboljši paradižniki za pridelovalce v kratki sezoni:

1. Črni princ

Neopredeljena dedna sorta Black Prine rodi sočne, vijoličasto rdeče plodove, ki tehtajo približno 3 do 4 unče na plod.

Gre za zelo produktivno sorto, ki je bolj sredi sezone kot v začetku sezone, saj do zrelosti potrebuje 65-70 dni, vendar je sposobna obroditi pri nekoliko nižjih temperaturah, zato je odlična izbira za kratke rastne sezone.

2. Tigerella

Tigerella je še ena nedoločljiva dedna sorta, ki je priljubljena zaradi čudovitih oranžnih in rumenih črt na plodovih in začne roditi kmalu po presaditvi, saj je do zrelosti le 55-60 dni.

Vsak paradižnik tehta približno 2 do 4 unče, po trpkem in pikantnem okusu pa se razlikuje od drugih sort.

3. Moskvič

Moskvič je priljubljen nedeterminantni dediščinski paradižnik, ki rodi 4-6 unčaste plodove, odporne proti razpokanju.

Plodovi so bogate rdeče barve, popolne kroglaste oblike in mesnatega okusa, rastejo v grozdih na debelih trtah, ki dozorijo v samo 60 dneh.

Ta sorta prihaja iz Rusije, zato je primerna za kratke rastne sezone, v katerih je zima huda!

4. Sibirski

Semena sibirskega paradižnika, ki prenaša nizke temperature, bodo vzklila tudi pri nižji temperaturi okoli 75℉ in dozorela 60 dni po presaditvi.

To so samonikle rastline, ki običajno dosežejo višino okoli 6 metrov, plodovi pa so veliki od 2 do 5 unč in sladki v času največje zrelosti.

5. Četrti julij

Ta paradižnik je hibridni nedoločljivi paradižnik, ki daje slastne 4-unčne plodove presenetljivo zgodaj, le slaba dva meseca (50 dni) po presaditvi - vau! Za nedoločljivi paradižnik je precej kompakten in običajno doseže le 55-60 centimetrov višine.

Hitro rastoči češnjev paradižnik

Nič se ne more primerjati z okusom, ki ga češnjevi paradižniki prinesejo v vsako jed, poleg tega pa obstaja veliko sort, ki bodo hitro rasle in obrodile v hladnejših podnebnih razmerah, saj češnjevi paradižniki po naravi hitro rastejo in zorijo.

Tukaj je nekaj najokusnejših:

1. Ledenik

Kot že ime pove, je paradižnik Glacier dobro prilagojen na nižje spomladanske temperature, poleti pa bo med prvimi, ki bodo obrodili plodove.

Plodovi so manjši, približno 1 do 2 unči na kos, in se na tej odločni rastlini, ki dozori v 55 dneh, razrastejo v izobilju.

2. Zelena zavist

Zelena zavist je nedoločljiv češnjev paradižnik, ki ob dozorelosti ostane bogate zelene barve. Trpežni in pikantni plodovi so nekoliko daljši in ovalnejši od standardnih češnjevih paradižnikov in imajo tudi precej prosojno lupino.

Rastlina bo dozorela približno 65 dni po presaditvi, zato so manj ambiciozne kot druge na tem seznamu, vendar se to vsekakor splača.

3. Vrtnarjevo zadovoljstvo

Gardener's delight je dedni paradižnik iz Nemčije, kjer so v nekaterih regijah zelo kratke rastne dobe.

Njihovi slikoviti, svetlo rdeči, okrogli češnjevi paradižniki rastejo na dolgih trtah, ki so lahko visoke do šest metrov, in so pripravljeni za obiranje po 65 dneh.

4. Polnočna malica

Ti nedoločljivi paradižniki imajo ob zrelosti na površini presenetljivo bleščečo rdečo in vijolično barvo Ombre. Plodovi se zgodaj oblikujejo in dozorevajo približno 60-65 dni, nato pa imajo dolgo sezono obiranja, ki vam bo prinesla na stotine sladkih plodov s težo ½ unče.

5. Sladki grah z ribezom

Ti majhni paradižniki imajo premer le ¼ palca, kar pomeni, da so najmanjši paradižniki na tem seznamu, hkrati pa so odlični paradižniki za zgodnje uživanje v sezoni 60 dni po sajenju. Gre za nedoločljivo sorto paradižnika, ki običajno doseže višino približno 5 metrov.

6. Sweetie

Sweetie je dedni nedoločljivi češnjev paradižnik, ki daje grozde svetlo rdečih plodov, odpornih na razpokanje. Steblo je odporno tudi na raka na steblu, zato je dober za območja, kjer spomladi veliko dežuje.

Paradižnik je na meji med zgodnjim in srednje zgodnjim paradižnikom, saj je do zrelosti 65-70 dni, vendar ima številne prednosti, zaradi katerih ga je vredno gojiti tudi v kratkih sezonah.

7. Tiny Tim

Tiny Tim je determinantna dedna sorta, ki je zelo kompaktna in je odlična za tiste pridelovalce, ki imajo dvojno težavo: kratko rastno sezono in omejen prostor.

Ta paradižnik lahko brez težav posadite v posodo in ga hranite na balkonu ali svetlem oknu, saj rastline dosežejo le 20 cm v višino in dozorijo po 55 dneh!

8. Washingtonska češnja

Ta določljivi češnjev paradižnik je bil na univerzi Washington State University namenoma vzgojen za hladnejše podnebje, zato ste lahko prepričani, da je dobra izbira za krajšo rastno sezono.

Plodovi so majhni in čvrsti, mesnatega okusa, široki približno 1 cm, zoriti pa začnejo po približno 60 dneh.

9. Baby Boomer

Ta determinantna češnja je ugoden scenarij, saj je zelo kompaktna, hkrati pa je tudi velik pridelovalec.

Čeprav je sorta determinantna, so lahko plodovi, ki rastejo na vejah, dovolj težki, da lahko zlomijo veje, zato za oporo uporabite kol ali kletko. Pripravite se na obilen pridelek prej kot pozneje, saj ta sorta dozori že po 50-55 dneh.

10. Patio Choice Yellow

Najboljše smo prihranili za konec s to sorto, ki je najhitreje rastoča med vsemi in lahko dozori le 45 dni po presaditvi, v višino pa doseže le 18-20 cm! Gre za determinantno sorto, ki daje svetlo rumene plodove, ki so sladki in pikantni.

Nasveti za gojenje paradižnika na hladnih lokacijah s kratko sezono

Tudi s temi odličnimi hitro rastočimi sortami lahko krajšo rastno sezono izkoristite še na nekaj drugih načinov in svojim rastlinam zagotovite potrebno zaščito pred nepričakovanimi padci temperature.

Zgodnje zaganjanje semen v zaprtih prostorih

Paradižnik v zaprtih prostorih je pogosta praksa vrtnarjev v večini pridelovalnih območij, saj si s tem zagotovite prednost v sezoni in čim bolj podaljšate obdobje obiranja.

Če pa živite nekje, kjer je rastna sezona kratka, je nujno, da paradižnik začnete gojiti v zaprtih prostorih dovolj zgodaj, da ga boste lahko presadili, ko bo vreme dovolj toplo.

Semena morate saditi v skladu s setvenim koledarjem v vaši regiji, vendar je za območja 4 in nižje običajno najboljši čas za sajenje paradižnika okoli marca ali 6-8 tednov pred zadnjo zmrzaljo.

Poskrbite za utrjevanje sadik

Kaljenje mladih sadik paradižnika je v hladnem podnebju bistvenega pomena, saj lahko temperaturna nihanja in nižje nočne temperature, ki so značilne za ta območja, uničijo mlade rastline, če niso dobro prilagojene.

Najbolje je, če imate dva tedna časa, da se sadike prilagodijo zunanjim razmeram in nestabilnim temperaturam - dokler so te nad 50 stopinj -, vendar lahko s hladnim okvirjem ta proces zaključite v enem tednu.

Gojenje v dvignjenih gredah

Dvignjene grede zagotavljajo večjo izolacijo za rastline in spomladi hitreje segrejejo tla, zato so idealne za kratke rastne sezone, v katerih je vsak teden toplih tal lahko pomemben.

Dvignjene grede so še posebej dobre za kratke sezone, ki imajo blage poletne temperature in morajo paradižniku zagotoviti dodatno toploto tal. To velja tudi za rastline v lončkih.

Sadike posadite na mesto, obrnjeno proti jugu

V katerem koli rastnem območju je treba paradižnik posaditi tako, da bo deležen vsaj 8 ur sončne svetlobe, v kratkih rastnih območjih pa ga je treba posaditi tako, da bo obrnjen proti jugu, kar bo zagotovilo dodatno sončno svetlobo, ki jo rastline potrebujejo za hitro rast in čim prejšnje plodove.

Za zaščito rastlin pred nizkimi temperaturami uporabite vodne vigvame ali mini rastlinjake

V več vrtnarskih trgovinah prodajajo z vodo napolnjene vrečke ali stožce, pogosto imenovane "z vodo napolnjeni vrtički", ki se namestijo okoli mladih sadik in ustvarijo učinek rastlinjaka z majhno mikroklimo toplote.

Čeprav je treba zanje doplačati, so lahko spomladi in na začetku poletja zelo koristni za zaščito rastlin, zlasti če obstaja nevarnost padca temperature, ki bi lahko škodoval vašim rastlinam.

Najpomembnejše rastline za povečanje pridelka

V krajših rastnih sezonah lahko pri večini paradižnikov, zlasti pri nedoločljivih sortah, sezono obiranja skrajša prva pozeba.

Čeprav so vsi paradižniki na tem seznamu zgodnejši in bodo začeli obroditi sredi ali celo na začetku poletja, imajo nekateri še vedno majhne zelene plodove, ki pred prvo zmrzaljo ne bodo imeli časa dozoreti.

Z vršičkanjem rastlin približno 3-4 tedne pred prvo napovedano zmrzaljo boste vso energijo rastline usmerili v razvoj in zorenje plodov, tako da boste lahko ob koncu leta dosegli čim večji pridelek.