Rajčata jsou známá tím, že se vyrábějí v obrovském množství tvarů a velikostí, přičemž můžete experimentovat s více než 10 000 odrůdami.

Domácí zahrádkáři, kteří žijí v severnějších a chladnějších klimatických oblastech, mohou mít problém najít ideální odrůdy rajčat, které by se ve vaší oblasti pěstovaly a jejichž sezóna by nebyla zkrácena o bohatou úrodu kvůli brzkým mrazům.

V klimatických podmínkách s krátkou vegetační dobou je nejvhodnější zvolit rychle dozrávající rajčata, která vyraší a nasadí plody na začátku sezóny, aby měla rajčata dostatek času dozrát, než klesnou teploty.

Pěstitelské oblasti s krátkou a dlouhou sezónou

Klimatické oblasti s krátkou pěstitelskou sezónou jsou ty, kde jsou datum posledních mrazů a prvních mrazů blízko u sebe a kde můžete mít k dispozici pouze 4-5 měsíců teplých teplot pro pěstování ovoce a zeleniny.

V oblastech s dlouhou vegetační sezónou jsou termíny posledních a prvních mrazů daleko od sebe, nebo dokonce nemusí nastat skutečná zima s teplotami pod bodem mrazu!

Rajčata jsou teplomilná a sluncemilná, proto potřebují před výsadbou dostatečně teplou půdu a hodně přímého slunečního světla, aby rostla ve velkém a bohatě.

Průměrná doba zrání rajčat od přesazení do sklizně se pohybuje kolem 70 dnů, ale existují odrůdy s krátkou i dlouhou dobou zrání, které byly vyšlechtěny tak, aby poskytovaly zralé plody za kratší nebo delší dobu.

Krátkoplodé odrůdy rajčat jsou obvykle připraveny ke sklizni přibližně po 50-60 dnech, dlouhoplodé odrůdy mohou dozrávat i více než 75 dní.

Podle vegetačních zón USDA jsou oblasti s krátkým vegetačním obdobím v zóně 4 a nižší, oblasti se středním vegetačním obdobím v zónách 5-9 a nejdelší vegetační období je v subtropické až tropické zóně 9 a vyšší.

Determinantní a indeterminantní rajčata: co je nejlepší pro pěstitele rajčat s krátkou dobou vegetace?

Determinantní a indeterminantní rajčata jsou volně spojena s krátkými a dlouhými vegetačními obdobími, přičemž determinantní odrůdy jsou vhodnější pro krátké roční období a indeterminantní pro dlouhé. .

Je to proto, že determinantní rajčata dosáhnou maximální výšky a nasadí všechny plody přibližně ve stejnou dobu, ale indeterminantní rajčata rostou nepřetržitě a nasazují plody po celou sezónu.

S neurčitými rajčaty získáte více peněz, ale pouze v případě, že máte dostatečně dlouhou vegetační sezónu, abyste mohli sklízet nepřetržitě po celé pozdní léto a podzim, jinak vám mráz přeruší sezónu dříve, než se rajčata vůbec rozjedou.

Determinantní rajčata mají tendenci nasadit všechny plody dříve, takže jsou vhodnější pro krátké vegetační období, ale v dlouhých vegetačních obdobích budete mít všechny plody sklizené a skončíte s nimi ještě před koncem sezóny.

Výhody pěstování raných rajčat

Pokud zahradničíte ve 4. nebo nižší zóně USDA, máte krátké vegetační období, které vyžaduje rychle dozrávající odrůdy mnoha druhů ovoce a zeleniny, abyste co nejlépe využili svou sezónu.

Výhodou rychle rostoucích rajčat je, že můžete sklidit plnou úrodu ještě před příchodem prvních mrazů, takže máte dostatek času na zavaření a zamražení přebytečné úrody na zimu.

Mezi nejrychleji rostoucí rajčata patří cherry rajčata a hroznová rajčata, protože plodí menší plody, které rychle nasazují plody a dozrávají.

15 odrůd rajčat pro pěstitele s krátkou dobou zrání

Nyní, když jste se přesvědčili o výhodách, které vám mohou rychle rostoucí rajčata poskytnout během kratšího vegetačního období, vám přinášíme náš výběr nejlepších kultivarů rychle rostoucích rajčat, které kombinují rychlý růst se skvělou chutí a odolností vůči chorobám.

Všimněte si, že dny do zralosti se vztahují k počtu dní od data přesazení sazenic.

Rychle rostoucí krájená a hroznová rajčata

Krájená rajčata jsou skvělá pro konzumaci v syrovém stavu v sendvičích a salátech, ale jsou také nezbytná pro přípravu past a omáček na podzim. Zde jsou ta nejlepší pro pěstitele s krátkou sezonou:

1. Černý princ

Dědičná odrůda Black Prine je neurčitá a plodí šťavnaté, purpurově červené plody, které váží asi 3-4 unce na plod.

Jedná se o vysoce produktivní odrůdu, která je spíše středně raná než raná (65-70 dní do zralosti), ale je schopna nasazovat plody i při mírně nižších teplotách, což z ní činí skvělou volbu pro krátké vegetační období.

2. Tigerella

Tigerella je další indeterminantní odrůda, která je oblíbená pro své krásné oranžové a žluté pruhy, které zdobí plody, a která začne plodit krátce po přesazení, kdy do zralosti zbývá pouhých 55-60 dní.

Každé rajče váží přibližně 2-4 unce a má trpkou, pikantní chuť, která je odlišuje od ostatních odrůd.

3. Moskvič

Moskvič je oblíbená indeterminantní odrůda rajčat, která plodí 4-6uncové plody odolné proti praskání.

Plody mají sytě červenou barvu, dokonalý kulovitý tvar a masitou chuť, rostou ve shlucích na silných liánách a dozrávají za pouhých 60 dní.

Tato odrůda pochází z Ruska, takže se hodí pro krátké vegetační období, kde je silná zima!

4. Sibiřský

Další rajče snášející nízké teploty, semena sibiřských rajčat, která klíčí i při nižší teplotě kolem 75℉, dozrávají 60 dní po přesazení.

Jsou to determinantní rostliny, které obvykle dosahují výšky kolem 6 stop, a jejich plody mají hmotnost 2-5 uncí a v době největší zralosti jsou sladké.

5. 4. července

Toto rajče je hybridní, indeterminantní rajče, které plodí chutné čtyřuncové plody překvapivě brzy, necelé dva měsíce (50 dní) po přesazení - wow! Na indeterminantní rajče zůstává poměrně kompaktní a obvykle dosahuje výšky jen 55-60 cm.

Rychle rostoucí cherry rajčata

Nic se nevyrovná chuti, kterou cherry rajčata dodají každému pokrmu, a existuje spousta odrůd, které rychle rostou a plodí v chladnějším podnebí, protože cherry rajčata od přírody rychle rostou a dozrávají.

Zde jsou některé z nejchutnějších:

1. Ledovec

Jak již název napovídá, rajčata Glacier jsou dobře přizpůsobena chladnějším jarním teplotám a v létě jsou jedněmi z prvních, které začnou plodit.

Plody jsou menší, asi 1 až 2 unce za kus, a rostou hojně na této determinantní rostlině, která dozrává za 55 dní.

2. Zelená závist

Green envy je indeterminantní cherry rajče, které si po dozrání zachovává sytě zelenou barvu. Trpké a pikantní plody jsou o něco delší a oválnější než standardní cherry rajčata a mají také poměrně průsvitnou slupku.

Rostliny dozrávají přibližně 65 dní po přesazení, takže jsou méně ambiciózní než ostatní rostliny na tomto seznamu, ale rozhodně to stojí za to.

3. Zahradníkovo potěšení

Gardener's delight je dědičná odrůda rajčat pocházející z Německa, kde jsou v některých oblastech velmi krátké vegetační doby.

Jejich dokonalá, jasně červená, kulatá cherry rajčata rostou na dlouhých liánách, které dosahují výšky až 6 stop, a jsou připravena ke sklizni po 65 dnech.

4. Půlnoční svačina

Tato indeterminantní rajčata mají po dozrání na povrchu nápadný lesklý červený a fialový nádech Ombre. Plody se nasazují a dozrávají brzy, přibližně 60-65 dní, a poté poskytují dlouhou sklizňovou sezónu, která vám zanechá stovky sladkých plodů o hmotnosti ½ unce.

5. Sladký hrášek rybíz

Tato drobná rajčata mají v průměru pouze ¼ palce, což z nich dělá nejmenší rajče na tomto seznamu, ale také skvělé rajče, které si můžete vychutnat na začátku sezóny 60 dní po výsadbě. Jedná se o indeterminantní odrůdu rajčat, která obvykle dosahuje výšky kolem 5 stop.

6. Sweetie

Sweetie je dědičné neurčité třešňové rajče, které vytváří trsy jasně červených plodů odolných proti praskání. Stonek je také odolný proti rakovině stonku, takže je vhodný pro oblasti, kde na jaře hodně prší.

S 65-70 dny do zralosti jsou na pomezí raných a středně raných rajčat, ale nabízejí mnoho výhod, kvůli kterým se je vyplatí pěstovat i v krátkém období.

7. Tiny Tim

Tiny Tim je determinantní dědičná odrůda, která je velmi kompaktní a skvělá pro pěstitele, kteří mají dvojí problém - krátké vegetační období a omezený prostor.

Toto rajče lze snadno zasadit do nádoby a pěstovat na balkoně nebo na světlém okně, protože rostliny dosahují výšky pouhých 20 cm a dozrávají po 55 dnech!

8. Washington Cherry

Toto determinantní třešňové rajče bylo Washingtonskou státní univerzitou záměrně vyšlechtěno pro chladnější podnebí, takže si můžete být jisti, že je vhodnou volbou pro krátké vegetační období.

Plody jsou malé a pevné, mají masitou chuť, jsou asi 1 cm široké a začínají dozrávat přibližně po 60 dnech.

9. Baby Boomer

Tato determinantní třešeň je výhodná pro všechny, protože je velmi kompaktní, ale zároveň je velkým producentem.

Přestože se jedná o determinantní odrůdu, množství plodů, které vyrůstají na větvích, může být dost těžké na to, aby větve praskaly, proto je třeba zajistit oporu v podobě kůlu nebo klece. Připravte se na bohatou úrodu raději dříve než později, protože tato odrůda dozrává již po 50-55 dnech.

10. Patio Choice Yellow

To nejlepší jsme si nechali na konec, protože tato odrůda roste nejrychleji ze všech a dozrává již 45 dní po přesazení, přičemž dorůstá výšky pouhých 18-20 cm! Jedná se o determinantní odrůdu, která plodí jasně žluté plody, které jsou sladké a pikantní.

Tipy pro pěstování rajčat na chladných místech s krátkou sezónou

I u těchto vynikajících rychle rostoucích odrůd existuje několik dalších způsobů, jak co nejlépe využít kratší vegetační období a poskytnout rostlinám potřebnou ochranu před nečekanými poklesy teplot.

Začněte s osivem v interiéru brzy

Zahájení pěstování rajčat v interiéru je běžnou praxí zahrádkářů ve většině pěstitelských zón, aby získali náskok v sezóně a maximalizovali dobu sklizně.

Pokud však žijete v místě s krátkým vegetačním obdobím, je nezbytné začít pěstovat rajčata v interiéru dostatečně brzy, abyste je mohli přesadit, jakmile se dostatečně oteplí.

Semena byste měli sázet podle kalendáře výsadby ve vaší oblasti, ale pro zóny 4 a nižší je obvykle nejvhodnější doba pro výsadbu rajčat někdy v březnu nebo 6-8 týdnů před posledními mrazy.

Dbejte na otužování sazenic

Otužování mladých sazenic rajčat je v chladném podnebí nezbytné, protože výkyvy teplot a nižší noční teploty, které jsou pro tyto oblasti typické, mohou mladé rostliny zahubit, pokud nejsou dobře přizpůsobené.

V ideálním případě dopřejte sazenicím dva týdny na přizpůsobení se venkovním podmínkám a kolísavým teplotám - pokud se udrží nad 50 stupňů -, ale v chladicím rámu lze tento proces zvládnout za týden.

Pěstování na vyvýšených záhonech

Vyvýšené záhony poskytují rostlinám větší izolaci a na jaře mohou rychleji zahřívat půdu, takže jsou ideální pro krátké vegetační období, kdy každý týden zahřáté půdy může mít význam.

Vyvýšené záhony jsou vhodné zejména pro krátká roční období, kdy jsou teploty v létě mírné a je třeba rajčatům dodat dodatečné teplo v půdě. To platí i pro rostliny v květináčích.

Sazenice vysazujte na jižní stanoviště.

Rajčata by měla být vysazena v jakémkoli vegetačním pásmu na místě, kde na ně dopadá alespoň 8 hodin slunečního světla, ale v krátkých vegetačních pásmech jim výsadba na jižní straně dodá dodatečný čas slunečního svitu, který rostliny potřebují k rychlému růstu a co nejčasnějšímu nasazení plodů.

Ochrana rostlin před nízkými teplotami pomocí vodních vigvamů nebo miniskleníků

V některých zahradnictvích se prodávají vodou naplněné sáčky nebo kužely, často nazývané "vodou naplněné teepee", které se umístí kolem mladých sazenic a vytvoří skleníkový efekt s malým tepelným mikroklimatem.

Přestože jsou za příplatek, mohou být na jaře a na začátku léta velmi cenné pro ochranu rostlin, zejména pokud se obáváte poklesu teploty, který by mohl vašim rostlinám uškodit.

Nejlepší rostliny pro maximalizaci úrody

V kratších vegetačních obdobích může většině rajčat - zejména neurčitým odrůdám - zkrátit sklizňovou sezónu první mráz.

Ačkoli všechna rajčata z tohoto seznamu jsou raná a začnou plodit uprostřed léta nebo dokonce na jeho začátku, některá mohou mít ještě malé zelené plody, které nestihnou dozrát před prvním mrazem.

Přibližně 3 až 4 týdny před prvními předpokládanými mrazy nasměrujete veškerou energii rostliny do vývoje a dozrávání plodů, abyste mohli maximalizovat úrodu na konci roku.