Доматите се предлагат в огромен асортимент от форми и размери, като можете да експериментирате с над 10 000 сорта.

За домашните градинари, които живеят в по-северни, по-хладни климатични райони, може да е трудно да намерят идеалните сортове домати за отглеждане във вашия район, чийто сезон не е прекъснат от богата реколта поради ранно измръзване.

За климатичните условия с кратък сезон на отглеждане най-добрите домати са бързозрелите, които ще поникнат и ще заложат плодове в началото на сезона, така че доматите да имат достатъчно време да узреят преди понижаването на температурите.

Райони с кратък и дълъг сезон на отглеждане

Климатичните условия с кратък сезон на отглеждане са тези, при които датата на последната слана и първата слана са близо една до друга и може да разполагате само с 4-5 месеца с топли температури, в които да отглеждате плодовете и зеленчуците си.

В районите с дълъг сезон на отглеждане датите на последното и първото застудяване са далеч една от друга или дори може да не се случи истинска зима с ниски температури!

Тъй като доматите са топлолюбиви и слънцелюбиви плодове, те се нуждаят от достатъчно висока температура на почвата преди засаждане и много пряка слънчева светлина, за да растат големи и богати.

Средната продължителност на зреене на доматите е около 70 дни от датата на пресаждане до прибирането на реколтата, но има както късосезонни, така и дългосезонни сортове, които са отгледани така, че да дават зрели плодове за по-малко или повече време.

Късосезонните сортове домати обикновено са готови за прибиране на реколтата след около 50-60 дни, а дългосезонните могат да узреят за повече от 75 дни.

Според зоните на отглеждане на USDA зоните с кратък сезон са зони 4 и по-ниски, зоните със среден сезон са зони 5-9, а най-дългите вегетационни периоди са субтропични до тропични в зона 9 и повече.

Детерминирани срещу недетерминирани домати: кое е най-добро за производителите на къси домати

Детерминантните и индетерминантните домати са слабо свързани с къси и дълги вегетационни периоди, като детерминантните сортове са по-подходящи за кратките сезони, а индетерминантните - за дългите. .

Това е така, защото детерминантните домати достигат максимална височина на определен връх и дават всички плодове по едно и също време, докато недетерминантните домати растат непрекъснато и продължават да дават плодове през целия сезон.

С индетерминантните домати получавате повече пари, но само ако имате достатъчно дълъг вегетационен период, за да събирате реколтата непрекъснато през късното лято и есента, в противен случай сланата ще прекъсне сезона ви, преди доматите да са започнали да се развиват.

Детерминантните домати са склонни да залагат всички плодове по-рано, така че са по-подходящи за кратки вегетационни периоди, но при дълги вегетационни периоди ще сте събрали всички плодове и ще сте приключили със сезона преди да е приключил.

Ползите от отглеждането на ранни домати

Ако градинарствате в зона 4 или по-ниска по USDA, вегетационният период е кратък и изисква бързо зреещи сортове на много плодове и зеленчуци, за да се възползвате максимално от сезона.

Предимството на бързорастящите домати е, че можете да съберете цялата реколта от растенията си преди настъпването на първите студове, което ви дава достатъчно време да консервирате и замразите излишната реколта за зимата.

Много от най-бързо растящите домати са чери и гроздови домати, тъй като те произвеждат по-малки плодове, които бързо залагат плод и узряват.

15 раннозреещи сорта домати за производителите с кратък сезон

Сега, след като сте убедени в ползите, които бързорастящите домати могат да ви осигурят за по-кратък вегетационен период, ето нашите най-добри предложения за бързорастящи сортове домати, които съчетават бързото отглеждане с чудесен вкус и устойчивост на болести.

Имайте предвид, че дните до зрялост се отнасят до броя на дните от датата на разсаждане на разсада.

Бързо растящи домати за рязане и гроздови домати

Хлябът и маслото на доматите, доматите за рязане са чудесни за консумация в суров вид в сандвичи и салати, но също така са от съществено значение за приготвянето на пасти и сосове през есента. Тук са най-добрите за производителите с кратък сезон:

1. Черният принц

Неопределен наследствен сорт, Black Prine дава сочни, лилаво-червени плодове, които тежат около 3-4 унции на плод.

Това е високопродуктивен сорт, който е по-скоро средносезонен, отколкото ранен - 65-70 дни до зрялост, но може да дава плодове при малко по-ниски температури, което го прави чудесен избор за кратките вегетационни периоди.

2. Tigerella

Тигерела е друг неопределяем наследствен сорт, който е популярен с красивите си оранжеви и жълти ивици, които оформят плодовете, и започва да дава плод скоро след пресаждането - само на 55-60 дни до настъпване на зрелостта.

Всеки домат тежи приблизително 2-4 унции и има тръпчив, пикантен вкус, който ги отличава от другите сортове.

3. Moskvich

Moskvich е популярен индетерминантен наследствен домат, който дава 4-6 унции плодове, устойчиви на напукване.

Плодовете са с наситен червен цвят и перфектна кълбовидна форма, с вкус на месо, растат на гроздове на дебели лози, които узряват само за 60 дни.

Този сорт произхожда от Русия, така че е подходящ за къси вегетационни периоди, в които зимата е тежка!

4. сибирски

Друг вид домати, устойчиви на ниски температури, семената от сибирски домати покълват дори при по-ниска температура от около 75℉ и узряват 60 дни след пресаждането.

Това са детерминантни растения, които обикновено достигат около 6 фута височина, а плодовете им са между 2 и 5 унции и са сладки в пиковата си зрялост.

5. четвърти юли

Този домат е хибриден, индетерминантен домат, който дава вкусни 4-унчови плодове шокиращо рано, само два месеца (50 дни) след разсаждането - уау! За индетерминантен домат той остава доста компактен и обикновено достига само 55-60 инча височина.

Бързо растящи чери домати

Нищо не може да се сравни с аромата, който чери доматите придават на всяко ястие, а има и много сортове, които растат и дават бързо продукция за по-студен климат, тъй като по природа чери доматите растат и зреят бързо.

Ето някои от най-вкусните:

1. Ледник

Както подсказва името им, доматите Glacier са добре приспособени към по-ниските пролетни температури и са едни от първите домати, които дават плод през лятото.

Плодовете са по-малки, около 1-2 унции на брой, и растат в изобилие на това детерминантно растение, което узрява за 55 дни.

2. Зелена завист

Зелена завист е индетерминантен чери домат, който остава с наситен зелен цвят, когато узрее. Тръпчивите и пикантни плодове са малко по-дълги и по-овални от стандартните чери домати и имат съвсем прозрачна кожица.

Растението ще узрее на около 65 дни след пресаждането, което го прави по-малко амбициозно от другите в този списък, но със сигурност си заслужава.

3. Радостта на градинаря

Gardener's delight е наследствен сорт домати от Германия, където в някои региони се наблюдава много кратък вегетационен период.

Техните перфектни яркочервени, кръгли чери домати растат на дълги лози, които могат да достигнат височина от 6 фута, и са готови за прибиране след 65 дни.

4. Среднощна закуска

Когато узреят, тези индетерминантни домати придобиват поразително лъскаво червено и лилаво омбре по повърхността си. Плодовете се залагат и узряват рано, на около 60-65 дни, а след това дават дълъг сезон на прибиране на реколтата, който ще ви остави стотици сладки плодове с тегло ½ унция.

5. Касис със сладък грах

Тези дребни домати са с диаметър само ¼ инча, което ги прави най-малкия домат в този списък, но и чудесен домат, на който да се наслаждавате в началото на сезона, 60 дни след засаждането. Това е индетерминантен сорт домати, който обикновено достига около 5 фута височина.

6. Sweetie

Sweetie е наследствен неограничен черешов домат, който дава гроздове с яркочервени плодове, устойчиви на напукване. Стъблото е устойчиво и на рак на стъблото, което го прави добър избор за райони с много дъждове през пролетта.

Те са точно на границата между ранните и средноранните домати - 65-70 дни до зрялост, но предлагат много предимства, заради които си заслужава да се отглеждат през кратките сезони.

7. Малкият Тим

Tiny Tim е детерминантен наследствен сорт, който е много компактен и е чудесен за тези производители, които имат двойно затруднение - кратък вегетационен период и ограничено пространство.

Този домат може лесно да се засади в контейнер и да се държи на балкон или светъл прозорец, тъй като растенията достигат само около 20 см височина и узряват след 55 дни!

8. Washington Cherry

Този конкретен детерминантен чери домат всъщност е отгледан умишлено за по-хладен климат от Държавния университет на Вашингтон, така че можете да сте сигурни, че е добър избор за кратък вегетационен период.

Плодовете са малки и твърди, с вкус на месо, широки са около 1 инч и започват да зреят след около 60 дни.

9. Бейби бумър

Тази детерминантна череша е печеливш сценарий, тъй като е изключително компактна, но и много продуктивна.

Въпреки че е детерминантен, броят на плодовете, които растат на клоните, може да бъде достатъчно тежък, за да ги счупи, затова осигурете кол или клетка за опора. Пригответе се за богата реколта по-скоро рано, отколкото късно, тъй като този сорт узрява само след 50-55 дни.

10. Patio Choice Yellow

Оставихме най-доброто за накрая с този сорт, който е най-бързо растящият от всички и може да узрее само 45 дни след пресаждането, а достига само 18-20 см височина! Това е детерминантен сорт, който дава яркожълти плодове, които са сладки и пикантни.

Съвети за отглеждане на домати на хладни места с кратък сезон

Дори и при тези отлични бързорастящи сортове има няколко други начина да се възползвате максимално от по-краткия вегетационен период и да осигурите на растенията си необходимата защита от неочаквани температурни спадове.

Ранно започване на семената на закрито

Стартирането на доматите на закрито е често срещана практика сред градинарите в повечето зони на отглеждане, за да се даде преднина на сезона и да се увеличи максимално периодът на прибиране на реколтата.

Но ако живеете на място с кратък вегетационен период, е важно да започнете доматите си на закрито достатъчно рано, за да можете да ги пресадите, когато времето е достатъчно топло.

Трябва да засаждате семената според календара за засаждане на вашия регион, но за зони 4 и по-ниски обикновено най-подходящото време за засаждане на домати е около март или 6-8 седмици преди последното застудяване.

Уверете се, че сте закалили разсада

Закаляването на младия разсад домати е от съществено значение при хладен климат, тъй като температурните колебания и по-ниските нощни температури, характерни за тези региони, могат да убият младите растения, ако те не са се приспособили добре.

В идеалния случай осигурете на разсада си две седмици, за да се приспособи към външните условия и колебливите температури - стига те да останат над 50 градуса - но процесът може да приключи за една седмица с помощта на студена рамка.

Отглеждане в повдигнати лехи

Повдигнатите лехи осигуряват по-добра изолация за растенията и могат да затоплят почвата по-бързо през пролетта, което ги прави идеални за кратките периоди на отглеждане, когато всяка седмица на затоплена почва може да има значение.

Повдигнатите лехи са особено подходящи за къси сезони, които имат меки летни температури и трябва да дадат на доматите си допълнителен тласък в топлината на почвата. Това важи и за саксийните растения.

Засадете разсада на място с южно изложение

Във всяка зона на отглеждане доматите трябва да се засаждат на място, където да получават поне 8 часа слънчева светлина, но в късите зони на отглеждане засаждането им на място, обърнато на юг, ще добави допълнително време за слънчева светлина, от което растенията се нуждаят, за да растат бързо и да дават плодове възможно най-рано.

Използване на водни вигвами или миниоранжерии за защита на растенията от ниски температури

В някои магазини за градинарство се продават пълни с вода торбички или конуси, често наричани "пълни с вода вигвами", които се поставят около младите разсади и създават парников ефект с малък микроклимат на топлина.

Въпреки че се заплащат допълнително, те могат да бъдат много ценни през пролетта и началото на лятото за защита на растенията, особено ако има опасения за спад на температурата, който може да навреди на вашите растения.

Най-добрите растения за увеличаване на реколтата

При по-кратките вегетационни сезони повечето домати, но особено индетерминантните сортове, могат да прекъснат сезона си на прибиране на реколтата поради първата слана.

Въпреки че всички домати в този списък са по-ранни и ще започнат да дават плодове в средата или дори в началото на лятото, някои от тях все още могат да имат малки зелени плодчета, които няма да имат време да узреят, преди да настъпи първото застудяване.

Подкастрянето на растенията около 3-4 седмици преди първите очаквани слани ще насочи цялата енергия на растението към развитието и узряването на плодовете, така че да увеличите максимално реколтата в края на годината.