टमाटर प्रसिद्ध रूप से विभिन्न आकृतियों और आकारों में आते हैं, जिनमें प्रयोग करने के लिए 10,000 से अधिक किस्में हैं।

उन घरेलू बागवानों के लिए जो अधिक उत्तरी, ठंडी जलवायु में रहते हैं, आपको अपने क्षेत्र में उगाने के लिए टमाटर की सही किस्मों को खोजने में कठिनाई हो सकती है, जिनके मौसम में शुरुआती ठंढ के कारण भरपूर फसल नहीं होती है।

कम मौसम में उगने वाली जलवायु के लिए तेजी से पकने वाले टमाटरों को चुनना सबसे अच्छा है, जो मौसम की शुरुआत में ही उगेंगे और फल देंगे ताकि तापमान गिरने से पहले टमाटरों को पकने के लिए पर्याप्त समय मिल सके।<1

छोटे मौसम बनाम लंबे मौसम में बढ़ने वाले क्षेत्र

छोटे मौसम में बढ़ने वाली जलवायु वे स्थान हैं जहां आखिरी ठंढ और पहली ठंढ की तारीख एक साथ होती है, और आपके पास केवल 4-5 महीने हो सकते हैं अपने फलों और सब्जियों को उगाने के लिए गर्म तापमान।

लंबे मौसम में फसल उगाने वाले क्षेत्रों में आखिरी और पहली ठंढ की तारीखें काफी दूर-दूर होंगी, या फिर ठंडे तापमान के साथ वास्तविक सर्दी का अनुभव भी नहीं होगा!

चूंकि टमाटर गर्मी और सूरज-पसंद फल हैं, इसलिए उन्हें बड़े और प्रचुर मात्रा में विकसित होने के लिए रोपण से पहले मिट्टी के तापमान को पर्याप्त रूप से गर्म करने और बहुत सी सीधी धूप की आवश्यकता होती है।

औसतन, टमाटर को रोपाई की तारीख से लेकर कटाई तक परिपक्व होने में लगभग 70 दिन लगते हैं, लेकिन छोटी-मौसम और लंबी-मौसम दोनों प्रकार की किस्में हैं जिन्हें कम या अधिक समय में पके फल पैदा करने के लिए पाला गया है।इस सूची में सभी पहले के उत्पादक शामिल हैं जो गर्मियों के मध्य या शुरुआत में फल लगाना शुरू कर देंगे, कुछ के पास अभी भी छोटे हरे फल हो सकते हैं जिनके पास पहली बार जमने से पहले पकने का समय नहीं होगा।

पहली अनुमानित ठंढ से लगभग 3-4 सप्ताह पहले पौधों की टॉपिंग करने से पौधे की सारी ऊर्जा फलों के विकास और पकने में लग जाएगी ताकि आप साल के अंत में अपनी फसल को अधिकतम कर सकें।

कम मौसम वाली टमाटर की किस्में आमतौर पर लगभग 50-60 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं, और लंबे मौसम वाली टमाटर की किस्में पकने में 75 दिन से अधिक का समय ले सकती हैं।

यूएसडीए के बढ़ते क्षेत्र के अनुसार, अल्प-मौसम वाले क्षेत्र क्षेत्र 4 और नीचे हैं, मध्य-मौसम वाले क्षेत्र क्षेत्र 5-9 हैं, और सबसे लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम उपोष्णकटिबंधीय से लेकर क्षेत्र 9 और उससे ऊपर के उष्णकटिबंधीय क्षेत्र हैं।

निर्धारक बनाम अनिश्चित टमाटर: छोटे मौसम के टमाटर उत्पादकों के लिए कौन सा सबसे अच्छा है

दृढ़ और अनिश्चित टमाटर छोटे और लंबे बढ़ते मौसम से जुड़े हुए हैं, निर्धारक किस्में इसके लिए अधिक उपयुक्त हैं छोटे मौसम और लंबे समय के लिए अनिश्चित ।

ऐसा इसलिए है क्योंकि निर्धारित टमाटर एक निश्चित ऊंचाई पर अधिकतम होते हैं और उनके सभी फल एक ही समय में लगते हैं, लेकिन अनिश्चित टमाटर लगातार बढ़ते हैं और पूरे मौसम में फल लगते रहते हैं .

अनिश्चित टमाटरों से आपको अपने पैसों का अधिक लाभ मिलता है, लेकिन केवल तभी जब आपके पास बढ़ते मौसम के साथ-साथ गर्मियों और पतझड़ के दौरान लगातार कटाई करने के लिए पर्याप्त समय हो, अन्यथा ठंढ आपके टमाटरों के पकने से पहले ही आपके मौसम को ख़त्म कर देगी। जा रहा है।

दृढ़ टमाटर अपने सभी फलों को पहले ही तैयार कर लेते हैं, इसलिए वे छोटे बढ़ते मौसम के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं, लेकिन लंबे बढ़ते मौसम में आप उनके सभी फलों की कटाई कर लेंगे और आपका मौसम खत्म होने से पहले ही काट लिया जाएगा।

शुरुआती मौसम में टमाटर उगाने के फायदे

यदि आप यूएसडीए जोन 4 या उससे नीचे में बागवानी कर रहे हैं, तो आपके पास एक छोटा सा मौसम है जिसमें आपके मौसम का अधिकतम लाभ उठाने के लिए कई फलों और सब्जियों की तेजी से पकने वाली किस्मों की आवश्यकता होती है।

तेजी से बढ़ने वाले टमाटरों का लाभ यह है कि आप पहली ठंढ शुरू होने से पहले अपने पौधों से पूरी फसल प्राप्त कर सकते हैं, जिससे आपको सर्दियों में उपयोग के लिए किसी भी अतिरिक्त फसल को जमा करने और जमा करने के लिए पर्याप्त समय मिल जाएगा।

सबसे तेजी से बढ़ने वाले टमाटरों में से कई चेरी और अंगूर टमाटर हैं क्योंकि वे छोटे फल पैदा करते हैं जो फल लगते हैं और जल्दी पक जाते हैं।

छोटे मौसम में उत्पादकों के लिए जल्दी पकने वाली टमाटर की 15 किस्में

अब जब आप इस बात से आश्वस्त हो गए हैं कि तेजी से बढ़ने वाले टमाटर आपको कम बढ़ते मौसम में लाभ दे सकते हैं, तो यहां तेजी से बढ़ने वाले टमाटर के पौधों की किस्मों के लिए हमारी शीर्ष पसंद हैं जो एक शानदार स्वाद और रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ तेजी से बढ़ने वाली हैं।

ध्यान दें कि परिपक्वता के दिन रोपाई की तारीख से दिनों की संख्या को संदर्भित करते हैं।

तेजी से बढ़ने वाले स्लाइसिंग और अंगूर टमाटर

टमाटर की रोटी और मक्खन, टमाटर के टुकड़े करना सैंडविच और सलाद में कच्चा खाने के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन पतझड़ में पेस्ट और सॉस बनाने के लिए भी आवश्यक है। यहां छोटे मौसम के उत्पादकों के लिए सबसे अच्छे फल हैं:

1. ब्लैक प्रिंस

एक अनिश्चित विरासत किस्म, ब्लैक प्राइन रसदार, बैंगनी-लाल फल पैदा करता है जिसका वजन लगभग 3 होता है -4 औंस प्रति फल।

यह हैएक अत्यधिक उत्पादक किस्म जो परिपक्वता तक 65-70 दिनों में शुरुआती सीज़न उत्पादक की तुलना में मध्य-मौसम में अधिक उत्पादक होती है, लेकिन यह थोड़े ठंडे तापमान में फल देने में सक्षम होती है जो इसे छोटे बढ़ते मौसमों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है।<1

2. टाइगरेला

टाइगरेला एक और अनिश्चित विरासत है जो अपनी सुंदर नारंगी और पीली धारियों के लिए लोकप्रिय है जो फलों का पैटर्न बनाती है और परिपक्वता के केवल 55-60 दिनों में रोपाई के तुरंत बाद उत्पादन शुरू कर देती है। .

प्रत्येक टमाटर का वजन लगभग 2-4 औंस होता है, और उनमें तीखा, तीखा स्वाद होता है जो उन्हें अन्य किस्मों से अलग करता है।

3. मोस्कविच

मोस्कविच एक लोकप्रिय अनिश्चित विरासत वाला टमाटर है जो 4-6 औंस फल पैदा करता है जो टूटने के प्रतिरोधी होते हैं।

फल एक गहरे लाल रंग और सही ग्लोब आकार के होते हैं जिनमें एक मांसल स्वाद होता है, जो मोटी लताओं पर गुच्छों में उगते हैं जो परिपक्व होते हैं केवल 60 दिनों में।

यह किस्म रूस से आती है, इसलिए वे छोटे बढ़ते मौसमों के लिए उपयुक्त हैं जिनमें भारी सर्दी होती है!

4. साइबेरियन

ठंडे तापमान को सहन करने वाला एक और टमाटर, साइबेरियाई टमाटर के बीज लगभग 75℉ के कम तापमान पर भी अंकुरित होंगे और रोपाई के 60 दिन बाद परिपक्व होंगे।

वे दृढ़ पौधे हैं जो आमतौर पर लगभग 6 फीट तक पहुंचते हैं, और फल बीच में होते हैं 2-5 औंस और चरम पकने पर मीठा।

5. जुलाई का चौथा

यह टमाटर एक हैहाइब्रिड, अनिश्चित टमाटर जो रोपाई के दो महीने (50 दिन) से भी कम समय में आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट 4-औंस फल पैदा करता है - वाह! एक अनिश्चित टमाटर के लिए यह काफी कॉम्पैक्ट रहता है, और आमतौर पर केवल 55-60 इंच लंबा होता है।

तेजी से बढ़ने वाले चेरी टमाटर

चेरी टमाटर किसी भी व्यंजन में जो स्वाद लाते हैं, उसकी तुलना कुछ भी नहीं है, और ऐसी बहुत सी किस्में हैं जो ठंडी जलवायु के लिए तेजी से बढ़ेंगी और उत्पादन करेंगी क्योंकि प्रकृति से चेरी टमाटर तेजी से बढ़ते हैं और पक जाते हैं।

यहां कुछ सबसे स्वादिष्ट हैं:

1. ग्लेशियर

जैसा कि नाम से पता चलता है, ग्लेशियर टमाटर अच्छी तरह से ठंडक के अनुकूल होते हैं वसंत ऋतु का तापमान और गर्मियों में फल पैदा करने वाले पहले टमाटरों में से एक होगा।

फल छोटे होते हैं, लगभग 1-2 औंस प्रत्येक, और 55 दिनों में परिपक्व होने वाले इस दृढ़ पौधे पर प्रचुर मात्रा में उगते हैं।

2. हरी ईर्ष्या

हरी ईर्ष्या एक अनिश्चित चेरी टमाटर है जो पकने पर गहरे हरे रंग का रहेगा। तीखे और तीखे फल मानक चेरी टमाटर की तुलना में थोड़े लंबे और अधिक अंडाकार होते हैं और उनकी त्वचा भी काफी पारभासी होती है।

पौधा रोपाई के लगभग 65 दिनों के बाद परिपक्व हो जाएगा, जिससे वे दूसरों की तुलना में कम महत्वाकांक्षी उत्पादक बन जाएंगे। यह सूची, लेकिन यह निश्चित रूप से इसके लायक है।

3. माली की प्रसन्नता

माली की प्रसन्नता जर्मनी की एक विरासत टमाटर की खेती है, जहांकुछ क्षेत्रों में बहुत कम वृद्धि वाले मौसम का अनुभव होता है।

उनके चित्र-परिपूर्ण चमकदार लाल, गोलाकार चेरी टमाटर लंबी लताओं पर उगते हैं जो छह फीट तक ऊंचे हो सकते हैं और 65 दिनों के बाद फसल के लिए तैयार हो जाते हैं।

4. आधी रात का नाश्ता

ये अनिश्चित टमाटर पकने पर अपनी सतह पर एक आकर्षक चमकदार लाल और बैंगनी ओम्ब्रे विकसित करते हैं। फल लगभग 60-65 दिनों में जल्दी पक जाते हैं और फिर लंबे समय तक कटाई का मौसम देते हैं, जिससे आपको सैकड़ों 1/2 औंस मीठे फल मिलेंगे।

5. मीठे मटर के दाने

ये छोटे टमाटर केवल ¼ इंच व्यास के हैं, जो उन्हें इस सूची में सबसे छोटा टमाटर बनाते हैं, लेकिन रोपण के 60 दिन बाद सीज़न की शुरुआत में आनंद लेने के लिए एक शानदार टमाटर भी हैं। यह एक अनिश्चित टमाटर की किस्म है जो आमतौर पर ऊंचाई में लगभग 5 फीट तक पहुंचती है।

6. स्वीटी

एक विरासत अनिश्चित चेरी टमाटर, स्वीटी चमकीले लाल फलों के समूह पैदा करती है जो प्रतिरोधी होते हैं टूटना। तना तने के कैंसर के प्रति भी प्रतिरोधी है, जिससे वे उन क्षेत्रों के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाते हैं जहां वसंत ऋतु में बहुत अधिक बारिश होती है।

वे शुरुआती और मध्य सीज़न में 65-70 टमाटर पैदा करने वाली सीमा पर हैं। परिपक्वता के कुछ दिन लेकिन कई लाभ प्रदान करते हैं जो उन्हें छोटे मौसम में उगाने लायक बनाते हैं।

7. टिनी टिम

टाइनी टिम एक दृढ़ विरासत वाली किस्म है जो बहुत कॉम्पैक्ट है और उन लोगों के लिए बढ़िया है जिन उत्पादकों को अल्पावधि की दोहरी मार झेलनी पड़ती हैबढ़ते मौसम और सीमित जगह।

इस टमाटर को आसानी से एक कंटेनर में लगाया जा सकता है और बालकनी या चमकदार खिड़की पर रखा जा सकता है, क्योंकि पौधे केवल 20 इंच की ऊंचाई तक पहुंचते हैं और 55 दिनों के बाद परिपक्व हो जाते हैं!

8. वाशिंगटन चेरी

यह विशेष रूप से निर्धारित चेरी टमाटर वास्तव में वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा जानबूझकर ठंडी जलवायु के लिए पाला गया था, इसलिए आप निश्चिंत हो सकते हैं कि यह छोटे बढ़ते मौसम के लिए एक अच्छा विकल्प है।<1

फल मांसयुक्त स्वाद के साथ छोटे और दृढ़ होते हैं और लगभग 1 इंच चौड़े होते हैं, और लगभग 60 दिनों के बाद पकने की प्रक्रिया शुरू हो जाएगी।

9. बेबी बूमर

यह दृढ़ चेरी एक जीत-जीत परिदृश्य प्रदान करती है क्योंकि यह सुपर कॉम्पैक्ट है लेकिन एक विशाल उत्पादक भी है।

हालांकि यह निर्धारित है, शाखाओं पर उगने वाले फलों की संख्या शाखाओं को तोड़ने के लिए काफी भारी हो सकती है, इसलिए समर्थन के लिए एक खंभा या पिंजरा प्रदान करें। भरपूर फसल के लिए जल्द से जल्द तैयार हो जाइए, क्योंकि यह किस्म सिर्फ 50-55 दिनों में पक जाती है।

10. पैटियो चॉइस येलो

हमने इसके साथ आखिरी के लिए सर्वश्रेष्ठ बचाकर रखा है यह किस्म उन सभी में सबसे तेजी से बढ़ने वाली है और रोपाई के केवल 45 दिन बाद ही पक जाती है और केवल 18-20 इंच लंबी हो जाती है! यह एक दृढ़ किस्म है जो चमकीले पीले फल पैदा करती है जो मीठे और तीखे होते हैं।

ठंडे, कम मौसम वाले स्थानों में टमाटर उगाने के लिए युक्तियाँ

यहाँ तक कि इन उत्कृष्ट तेजी से बढ़ने वाले टमाटरों के साथ भीकिस्मों, कुछ अन्य तरीके हैं जिनसे आप अपने छोटे बढ़ते मौसम का अधिकतम लाभ उठा सकते हैं और अपने पौधों को अप्रत्याशित तापमान बूंदों से आवश्यक सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।

घर के अंदर जल्दी से बीज बोना शुरू करें

मौसम की अच्छी शुरुआत करने और कटाई की अवधि को अधिकतम करने के लिए अधिकांश उत्पादक क्षेत्रों में बागवानों के बीच टमाटरों को घर के अंदर उगाना एक आम बात है।

लेकिन यदि आप किसी ऐसे स्थान पर रहते हैं जहां फसल उगाने का मौसम कम है, तो अपने टमाटरों को घर के अंदर काफी पहले से उगाना जरूरी है ताकि मौसम पर्याप्त रूप से गर्म होने पर आप उनकी रोपाई कर सकें।

आपको अपने विशिष्ट क्षेत्र के रोपण कैलेंडर के अनुसार बीज बोना चाहिए, लेकिन ज़ोन 4 और उससे नीचे के लिए आमतौर पर मार्च के आसपास या आखिरी ठंढ से 6-8 सप्ताह पहले टमाटर बोने का सबसे अच्छा समय होता है।

अंकुरों को सख्त करना सुनिश्चित करें

ठंडे मौसम के मौसम में टमाटर के नए पौधों को सख्त करना आवश्यक है, क्योंकि इन क्षेत्रों में तापमान में उतार-चढ़ाव और रात का ठंडा तापमान युवा पौधों को नष्ट कर सकता है यदि वे ऐसा करते हैं ठीक से समायोजित नहीं किया गया.

आदर्श रूप से, अपने अंकुरों को बाहरी परिस्थितियों और अस्थिर तापमान में समायोजित होने के लिए दो सप्ताह का समय दें - जब तक कि वे 50 डिग्री से ऊपर रहें - लेकिन प्रक्रिया ठंडे फ्रेम के साथ एक सप्ताह में पूरी की जा सकती है।

ऊंचे बिस्तरों में उगाएं

ऊंचे बिस्तर पौधों को अधिक इन्सुलेशन प्रदान करते हैं और मिट्टी को गर्म कर सकते हैंवसंत ऋतु में अधिक तेजी से, जिससे वे छोटे बढ़ते मौसमों के लिए आदर्श बन जाते हैं जहां हर हफ्ते गर्म मिट्टी में अंतर आ सकता है।

ऊँचे बिस्तर विशेष रूप से छोटे मौसमों के लिए अच्छे होते हैं जिनमें गर्मी का तापमान हल्का होता है और उनके टमाटरों को मिट्टी की गर्मी को अतिरिक्त बढ़ावा देने की आवश्यकता होती है। यह बात गमले में लगे पौधों पर भी लागू होती है।

दक्षिण की ओर मुख वाले स्थान पर पौधे रोपें

किसी भी बढ़ते क्षेत्र में, टमाटरों को ऐसे स्थान पर लगाया जाना चाहिए जहां उन्हें कम से कम 8 घंटे की धूप मिल सके, लेकिन छोटे विकास वाले क्षेत्रों में उन्हें ऐसी जगह पर रोपना चाहिए जहां उन्हें कम से कम 8 घंटे धूप मिल सके। दक्षिण की ओर मुख होने से आपके पौधों को तेजी से बढ़ने और यथाशीघ्र फल लगने के लिए अतिरिक्त धूप का समय मिलेगा।

अपने पौधों को ठंडे तापमान से बचाने के लिए पानी की टीपी या मिनी-ग्रीनहाउस का उपयोग करें

कई बागवानी स्टोर पानी से भरे पाउच या शंकु बेचते हैं, जिन्हें अक्सर 'पानी से भरी टीपी' कहा जाता है, जो हैं युवा पौधों के चारों ओर रखें और गर्मी की थोड़ी सी सूक्ष्म जलवायु के साथ ग्रीनहाउस प्रभाव बनाएं।

हालाँकि ये अतिरिक्त लागत पर आते हैं, ये वसंत और गर्मियों की शुरुआत में पौधों की सुरक्षा के लिए बहुत मूल्यवान हो सकते हैं, खासकर अगर तापमान में गिरावट के बारे में चिंता हो जो आपके पौधों को नुकसान पहुँचा सकती है।

आपकी फसल को अधिकतम करने के लिए शीर्ष पौधे

छोटे बढ़ते मौसम में, अधिकांश टमाटर - लेकिन विशेष रूप से अनिश्चित किस्मों - की फसल का मौसम पहली ठंढ से कम हो सकता है।

यद्यपि टमाटर