Все още ли не сте решили дали вашата градина да бъде аквапонна или хидропонна? Това са две революционни техники за земеделие, които имат много общи неща, но са доста различни. Но коя е по-добра за вас? И двете имат големи плюсове и някои минуси. Нека разберем.

Каква е разликата между хидропониката и аквапониката?

Както аквапониката, така и хидропониката са начини за отглеждане на растения с помощта на вода и без почва, но с огромна разлика: при аквапониката ще храните растенията си с органични вещества, произведени от риби и други живи същества. От друга страна, при хидропониката ще използвате хранителен разтвор, който ще получите чрез смесване на хранителни вещества директно във водата, която използвате за растенията си.

Кой е подходящ за вас?

Ако търсите професионална градина с големи предимства, аквапониката може да бъде наистина много добър вариант, но хидропониката е по-проста, по-евтина, по-лесна за създаване, позволява пълен контрол върху растежа на растенията и като цяло е по-добра.

Все още ли се двоумите кой метод е най-подходящ за вас? И двата метода имат големи предимства и някои недостатъци и трябва да ги познавате, преди да изберете хидропоника или аквапоника за вашия дом, градина или дори тераса. Просто прочетете нататък, за да откриете всички плюсове и минуси, след което...

Органични ли са аквапониката и хидропониката?

Да, така е; и двете са начини за органично градинарство; при аквапониката ще създадете малка и самостоятелна екосистема в езеро с риби, чиято вода ще подавате на растенията; при хидропониката сами ще добавяте органични хранителни вещества във водата.

Това се отнася за храненето, но какво ще кажете за борбата с вредителите? Разбира се, не е логично да се използват химически пестициди във водата, където се отглежда риба, а при хидропониката всички проучвания показват, че пестицидите са много по-малко необходими, отколкото при конвенционалното земеделие.

Дори когато трябва да се справите с малки проблеми с вредители, това може лесно да стане с естествени средства.

Разбира се, нито един от тях не се нуждае от препарати за унищожаване на плевели и по този начин трите начина, по които земеделието е станало неблагоприятно за околната среда, се връщат към естествените методи както при хидропониката, така и при аквапониката.

Какво казват експертите за хидропониката и аквапониката?

Ако попитате някой любител на аквапониката, той ще ви каже, че тя е много по-добра от хидропониката.

Факт е обаче, че причината, поради която те смятат, че е по-добра, може да не е толкова привлекателна за повечето градинари, особено ако не сте добре запознати с биологията и земеделието и пристъпвате към тези техники с доста ограничена компетентност: хидропониката е много по-проста от аквапониката.

Какви са предимствата на аквапониката?

А сега си представете, че имате езеро с риби или аквариум и използвате екскрементите на рибите, за да подхранвате плановете си, а самите растения - за почистване на водата, която връщате на рибите.

Със сигурност можете да видите, че има затворен цикъл, който имитира това, което се случва в природата. И всичко това в рамките на вашата малка градина или дори с обикновен домашен аквариум... самата идея е красива, привлекателна и - защо не - дори "модерна".

Но има още много какво да се каже за очарованието на тази иновативна техника:

• Тя има страхотен фактор за продажба. Само си представете най-прекрасния сценарий: искате да имате ферма "Избери си сам", където семействата да идват, за да събират собствената си храна. Виждате ли как децата се усмихват и се възхищават на вашите езерца с риба и как прекарват чудесен ден, докато родителите правят своите "алтернативни покупки" и ви задават много въпроси за вашата малка ферма? Затворете очи и си представете колко много красивиСнимки, които можете да сложите на листовки, за да рекламирате малкия си бизнес... Със сигурност виждате привлекателността на аквапониката.
• Погледнато в по-широк план, аквапониката може да предложи решения за широкомащабно земеделие, дори за възстановяване на деградирали райони, за възобновяване на туризма, за възстановяване на равновесието на екосистемата... Това са нещата, от които се правят утопични мечти...
• Ако обичате природата, ако имате страст към биологията, аквапониката също може да бъде чудесно хоби. Да, тя е по-сложна от хидропониката, но ако искате да видите как майката природа работи в градината ви, аквапониката може да бъде правилният начин.
• Това е чудесен начин да научите децата на природата - и това не означава само вашите деца; можете да използвате аквапонната си градина, за да преподавате биология на децата на съседите си и дори в по-голям мащаб - на учениците.
• С помощта на аквапониката можете да предлагате и риба на трапезата си, а ако искате да се занимавате професионално, можете да имате двоен бизнес: плодове и зеленчуци, както и риба.

Какви са основните недостатъци на аквапониката?

Не всичко, което блести, е злато и аквапониката има някои недостатъци; преди да се заемете с нея, трябва да ги проверите внимателно:

Създаването на аквапонна система е много по-трудно от хидропонната

Например, ще ви е необходим филтър, тъй като не можете да изпращате водата от езерото директно към растенията си; тя може да попадне в корените на доматите и марулите и да предизвика тяхното загниване.

Възможно е да се нуждаете от въздушна помпа и при хидропониката, но само при някои (доста старомодни) техники, като дълбоководното отглеждане и метода на фитила; много хидропонни системи могат да се справят без въздушна помпа.

Изисква постоянна поддръжка

Ще трябва да почиствате филтъра, да храните рибите и да следите нищо да не се обърка.

Има съотношение вода/култура, което е естествено ограничено

Това означава, че в едно езеро с риби има таван на количеството храна, което можете да произведете.

Не можете да отгледате повече от няколко растения в аквариум с размерите на средния домашен аквариум, за да ви дам пример в малък мащаб.

Трябва да бъдете много внимателни по отношение на заболяванията на рибите и баланса на екосистемата.

Всичко - от изключително влажно или горещо време до непредвидени инфекции с патогени (бактерии и вируси) - може да доведе до катастрофа не само за вашите риби, но и за реколтата ви.

За да работи градината ви с пълен капацитет

Това ще ви отнеме около една година от момента на създаването ѝ. При хидропониката можете да започнете да събирате пълна реколта в рамките на шест седмици до два месеца.

Това е така по много причини: трябва да създадете екосистема, процесът на превръщане на рибната храна в достатъчно растителна храна за отглеждане на плодове и зеленчуци отнема биологично време, което не можете да промените, и т.н.

Какви са предимствата на хидропониката?

Трябва да има причина хидропониката да е много по-разпространена от аквапониката, особено сред любителите. Всъщност тя има някои големи предимства:

В някои случаи всичко, от което се нуждаете, са няколко резервоара, няколко тръби и водна помпа.

1: Идеален е за малки пространства, дори за пространства със странна форма

Въпреки че на пазара се предлагат много хидропонни комплекти, след като разберете основите на тази технология, можете лесно да изградите своя собствена градина, която да се побере дори в странния ъгъл на банята ви, който от години е празен...

Хидропониката е толкова гъвкава и подходяща за всякакви среди, че от 70-те години на миналия век се използва за отглеждане на растения дори в орбита. На Международната космическа станция вече има напълно функционираща хидропонна градина.

Можете да използвате малък резервоар. Това следва от предишната точка, но смятам, че трябва да се посочи отделно; наличието на малък резервоар с достатъчно вода, която да се смесва с хранителни вещества за растенията, означава, че не се нуждаете от голямо пространство, за да имате дори градина с доста големи количества храна.

2: Хидропониката има много по-високи добиви от аквапониката

когато хидропониката е изобретена (от д-р Уилям Фредерик Герике през 1929 г.), става ясно, че растенията, отглеждани по този метод, са по-големи и дават по-добри и големи добиви дори от конвенционалното земеделие.

Всъщност, когато се появиха слухове, че е изобретил начин за отглеждане на растения във вода, научната общност направи това, което умее най-добре: не повярва...

Така той отглежда 25-метров домат в Калифорнийския университет, за да покаже на колегите си, че не само може да отглежда растения без почва, но и че те са по-големи, по-бързо растящи и имат повече плодове от конвенционално отглежданите.

Честно казано, вече има начин да се постигне добив, равен на този при хидропониката, с помощта на аквапониката, но това изисква система с двоен воден цикъл, която е доста сложна.

3: Имате пълен контрол върху растежа на растенията си

В хидропониката няма "външни фактори" като времето, здравето и дори апетита на рибите.

Знаете колко вода ви е необходима, колко хранителен разтвор ви е необходим, колко често да го давате на растенията си...

Всеки етап от растежа на растенията и производството на храна е под ваш контрол.

4: Използвайте различни системи и методи

Съществуват толкова много различни системи и методи за хидропоника, че лесно можете да намерите най-подходящата за вашите нужди.

Например можете да си направите много лесна, почти елементарна система с фитил (използвате въже, често филцово, за да пренасяте водата от резервоара до тавата за отглеждане), която може да бъде изградена дори от дете, или система с приливи и отливи, при която водата се изпомпва в тавата за отглеждане и след това се източва обратно в резервоара (за нея ви е необходим само таймер).

Ако пък искате да имате много чиста и спретната система, можете да изберете капкова система; хранителният разтвор се взема от резервоара (или "резервоара за картер", както често се нарича) чрез тръби и след това се капва директно към корените на растенията.

Тези системи са разработени така, че да се възползват по най-добрия начин от малките пространства; вече можете да си купите хидропонни кули, пирамиди и дори малки комплекти, които са с размери, не по-големи от кутия за обувки.

5: Хидропонните комплекти са евтини

Тези комплекти ще ви струват много малко. Тъй като вече се произвеждат масово и имат само няколко прости елемента, те са наистина много достъпни.

6: По-надежден и по-бърз от аквапонния

Хидропонната система е по-надеждна и по-бърза от аквапонната; тъй като технологията е проста, елементите са само няколко и са лесни за управление (при някои системи е необходимо само да настроите таймера за напояване), по-малко части могат да се счупят, заклещят или запушат.

Филтърът в аквапониката трябва да се изпразва редовно; това е мръсна работа, но ако не го направите, цялата верига се срутва, например.

7: "Подходящ е за гости на вечеря"

Това може да изглежда незначително, но ако искате да имате само малка градина в хола си, макар че рибките може да изглеждат добре, водата и филтърът на аквапонната система ще миришат на определен етап... Не е точно това, което искате да имате до масата за вечеря...

8: Можете да отидете на почивка с по-леко сърце

Дори това е ключов момент, ако не искате да имате голяма професионална градина, а само малка за собствените си нужди.

А сега си представете, че сте планирали единствената по рода си почивка в Мексико...

Как можете да поискате от съседа си да се грижи за вашето аквапонно растение, да поеме отговорност за доброто състояние на рибите във вашето езеро и дори да си изцапа ръцете, за да почисти филтъра за няколко седмици?

А ако нещо се обърка, докато ви няма?

Вместо това при хидропониката можете да помолите съседа си да провери дали таймерът и помпите работят веднъж седмично, докато тя или той събира реколтата от вашия спанак и чушки на връщане от пазаруване в събота!

Има ли хидропониката някакви недостатъци?

Всяко нещо си има недостатъци и хидропониката не прави изключение:

1: Като начало, няма да имате риба. Това може да е най-очевидният недостатък на хидропониката.

2: Хидропониката не изглежда много добре в декоративна градина; не можете да съчетаете езерце с растения, растящи до него, със система от пластмасови кули или резервоар с вода и растения, растящи от него.

3: С хидропониката е по-трудно да запалите децата по природата.

4: Няма да станете напълно независими. Ако идеята ви е да създадете стопанство и да станете напълно самодостатъчни, хидропониката ще я развали, като ви изпрати до най-близкия град, за да купувате хранителни вещества.

Разбира се, това са органични хранителни вещества, но просто не можете да ги произвеждате както при аквапониката.

5: Тя не е толкова привлекателна за продажба, колкото аквапониката. Нещо повече, много хора са убедени, че хидропонните плодове и зеленчуци просто нямат толкова добър вкус, колкото отглежданите в почва или аквапониката...

Въпросът е много дискусионен и, поне от научна и рационална гледна точка, изглежда, че това вярване е "изцяло в ума".

Но отидете и кажете на клиентите си, че вкусът им е погрешен, ако искате да продавате продукцията си на местния фермерски пазар!

Хидропоника срещу аквапоника: коя е подходяща за вас?

И така, както аквапониката, така и хидропониката предлагат невероятни решения за бъдещето ни като вид. И двете имат големи предимства и само времето ще покаже докъде ще стигнат тези две иновативни и революционни форми на градинарство.

И все пак, докато едната (аквапониката) вероятно ще намери чудесни допирни точки с регенеративното земеделие и пермакултурата, другата, хидропониката, вече започва да променя облика (и въздуха) на нашите градове.

Но когато става въпрос за личен избор, трябва да вземете предвид собствените си нужди, пространството, с което разполагате в градината, научните и техническите си познания, преди да направите напълно информиран и успешен избор.

Като цяло, ако сте начинаещи в тези две техники (и особено ако сте начинаещи в градинарството и отглеждането на собствени плодове и зеленчуци) и ако разполагате с малко пространство, малко време или живеете в жилищен блок, хидропониката е много по-добър избор от аквапониката.

Но от друга страна, ако аквапониката ви привлича с красотата си, с факта, че в дългосрочен план ще ви направи напълно самодостатъчни, или просто защото предпочитате градината ви да "изглежда" възможно най-естествена и да следва напълно естествен цикъл на производство, аквапониката може да бъде наистина много примамлива възможност.

Ако обаче не сте опитен градинар, но искате в бъдеще да имате езеро, в което се отглеждат и зеленчуци, защо първо да не си изцапате ръцете с хидропониката, за да натрупате опит, а след това да продължите оттам?