Вы все еще не определились, каким должен быть ваш сад - аквапонным или гидропонным? Это две революционные технологии земледелия, которые имеют много общего и в то же время совершенно различны. Но какая из них лучше для вас? У обеих есть большие плюсы и некоторые минусы. Давайте разберемся.

Гидропоника и аквапоника - в чем разница?

И аквапоника, и гидропоника - это способы выращивания растений с использованием воды и без почвы, но с огромной разницей: в аквапонике растения питаются органическими веществами, производимыми рыбами и другими живыми существами, а в гидропонике - питательным раствором, который получается путем смешивания питательных веществ непосредственно с водой, используемой для выращивания растений.

Какой из них подходит именно Вам?

Однако все зависит от ваших потребностей... Если вы ищете профессиональный сад с большими возможностями, аквапоника может быть очень хорошим вариантом, но гидропоника проще, дешевле, легче устроена, позволяет полностью контролировать рост растений и в целом лучше.

Вы все еще сомневаетесь, какой метод лучше выбрать? Оба метода имеют большие преимущества и некоторые недостатки, и вам необходимо знать о них, прежде чем выбрать гидропонику или аквапонику для своего дома, сада или даже террасы. Просто прочитайте дальше, чтобы узнать все плюсы и минусы...

Являются ли аквапоника и гидропоника органическими?

Да, это так, оба способа органического садоводства: при аквапонике вы создаете небольшую самодостаточную экосистему в пруду, вода из которого затем подается растениям; при гидропонике вы сами добавляете в воду органические питательные вещества.

Это что касается кормления, а как насчет борьбы с вредителями? Конечно, использование химических пестицидов в воде, где выращивается рыба, противоречит здравому смыслу, но при использовании гидропоники, как показывают все исследования, пестицидов требуется гораздо меньше, чем при традиционном выращивании.

Даже если необходимо бороться с мелкими вредителями, это можно легко сделать с помощью натуральных средств.

Разумеется, ни один из них не нуждается в уничтожении сорняков, и благодаря этому все три способа, с помощью которых сельское хозяйство стало экологически небезопасным, возвращаются к естественным методам, как в гидропонике, так и в аквапонике.

Что говорят специалисты о гидропонике и аквапонике?

Если спросить любителя аквапоники, он скажет, что она намного превосходит гидропонику.

Но дело в том, что причина, по которой они считают, что это лучше, может оказаться не слишком привлекательной для большинства садоводов, особенно если вы не очень хорошо разбираетесь в биологии и земледелии и подходите к этим технологиям с довольно ограниченной компетенцией: гидропоника гораздо проще аквапоники.

Каковы преимущества аквапоники?

А теперь представьте, что у вас есть пруд с рыбами или аквариум, и экскременты рыб используются для питания ваших планов, а сами растения - для очистки воды, которую вы возвращаете рыбам.

Конечно, можно увидеть, что существует замкнутый добродетельный цикл, имитирующий то, что происходит в природе. И все это в пределах собственного маленького сада или даже с простым домашним аквариумом... Сама идея красива, привлекательна и - почему бы и нет - даже "модна".

Но еще многое можно сказать о прелести этой инновационной техники:

• Представьте себе самый прекрасный сценарий: вы хотите иметь ферму "Собери сам", куда приходят семьи, чтобы собрать урожай. Вы видите, как дети улыбаются, любуются вашими прудами с рыбками, как они прекрасно проводят день, а родители делают "альтернативные покупки" и задают вам множество вопросов о вашей маленькой ферме? Закройте глаза и представьте себе, сколько прекрасныхфотографии, которые можно поместить на листовках для рекламы своего маленького бизнеса... Конечно, вы видите привлекательность аквапоники.
• Если посмотреть на ситуацию шире, то аквапоника может предложить решения для крупномасштабного сельского хозяйства, даже для восстановления деградировавших территорий, возобновления туризма, восстановления баланса экосистем... Это то, о чем мечтают утописты...
• Если вы любите природу, увлекаетесь биологией, аквапоника тоже может стать отличным хобби. Да, она сложнее гидропоники, но если вы хотите увидеть, как работает матушка-природа в вашем саду, аквапоника может стать отличным решением.
• Это отличный способ приобщить детей к природе - и речь идет не только о ваших детях; вы можете использовать свой аквапонический сад для обучения биологии соседских детей и даже, в более широком смысле, школьников.
• С помощью аквапоники можно также выращивать рыбу, а если вы хотите заниматься этим профессионально, то у вас может быть двойной бизнес: выращивание фруктов и овощей, а также рыбы.

Каковы основные недостатки аквапоники?

Однако не все то золото, что блестит, и аквапоника имеет некоторые недостатки, которые следует тщательно изучить:

Создать аквапонную систему гораздо сложнее, чем гидропонную

Например, вам понадобится фильтр, так как нельзя направлять воду из пруда непосредственно на растения: она может попасть в корни томатов и салата и вызвать их гниение.

Воздушный насос понадобится и для рыб. Он может понадобиться и при гидропонике, но только при некоторых (довольно старомодных) методах, таких как глубоководная культура и метод фитиля; многие гидропонные системы могут обходиться без воздушного насоса.

Требуется постоянное обслуживание

Вам нужно будет чистить фильтр, кормить рыб и следить за тем, чтобы ничего не вышло из строя.

Соотношение воды и урожая имеет естественные ограничения

Это означает, что в рыбоводном пруду есть предел количества пищи, которую можно производить.

В аквариуме размером со средний домашний аквариум невозможно вырастить более нескольких растений, чтобы привести пример в небольшом масштабе.

Вам нужно будет очень внимательно следить за болезнями рыб и балансом экосистемы.

Все, начиная от экстремально влажной или жаркой погоды и заканчивая непредвиденными патогенными инфекциями (бактериями и вирусами), может обернуться катастрофой не только для вашей рыбы, но и, как следствие, для вашего урожая.

Чтобы ваш сад работал на полную мощность

При использовании гидропоники вы можете начать собирать полноценный урожай уже через шесть недель - два месяца.

Это обусловлено многими причинами: необходимо создать экосистему, процесс преобразования рыбьего корма в растительную пищу, достаточную для выращивания фруктов и овощей, занимает биологическое время, которое вы не можете изменить, и т.д.

Каковы преимущества гидропоники?

Наверное, не зря гидропоника гораздо более распространена, чем аквапоника, особенно среди любителей. Действительно, у нее есть ряд существенных преимуществ:

В некоторых случаях достаточно установить пару баков, несколько труб и водяной насос.

1: Идеально подходит для небольших помещений, даже для помещений странной формы

Хотя на рынке представлено множество комплектов для гидропоники, поняв основы этой технологии, вы сможете легко построить свой собственный сад, который впишется даже в тот причудливый уголок ванной комнаты, который уже много лет пустует...

Гидропоника настолько универсальна и подходит для любых условий, что с 1970-х годов ее используют для выращивания растений даже на орбите. На Международной космической станции сейчас находится полностью действующий гидропонный сад.

Можно использовать небольшой резервуар. Это вытекает из предыдущего пункта, но, на мой взгляд, должно быть изложено отдельно: наличие небольшого аквариума с достаточным количеством воды для смешивания с питательными веществами для растений означает, что вам не нужно большое пространство, чтобы иметь даже сад с довольно значительными объемами производства продуктов питания.

2: Гидропоника дает гораздо больший урожай, чем аквапоника

Когда была изобретена гидропоника (доктор Уильям Фредерик Герике в 1929 году), стало очевидно, что растения, выращенные по этому методу, крупнее и дают более качественный и большой урожай, чем даже при обычном почвенном выращивании.

На самом деле, когда поползли слухи о том, что он изобрел способ выращивания растений в воде, научное сообщество сделало то, что умеет делать лучше всего: оно не поверило...

Поэтому он вырастил в Калифорнийском университете томат высотой 25 футов, чтобы показать своим коллегам, что он не только может выращивать растения без почвы, но и что они крупнее, быстрее растут и дают больше плодов, чем традиционно выращиваемые.

Честно говоря, сейчас есть способ сравняться по урожайности с гидропоникой, используя аквапонику, но для этого требуется двухцикличная система водоснабжения, которая достаточно сложна.

3: Вы полностью контролируете рост своих растений

В гидропонике не существует "внешних факторов", таких как погода, здоровье и даже аппетит ваших рыб.

Вы знаете, сколько воды вам нужно, сколько питательного раствора, как часто подкармливать растения...

Каждый этап роста растений и производства продуктов питания находится под вашим контролем.

4: Иметь различные системы и методы

Существует так много различных систем и методов гидропоники, что вы легко сможете найти ту, которая лучше всего подходит для ваших нужд.

Например, можно сделать очень простую, почти элементарную фитильную систему (с помощью веревки, часто войлочной, вода поступает из резервуара в поддон), которую сможет построить даже ребенок, или систему "прилив-отлив", когда вода подается в поддон, а затем сливается обратно в резервуар (для этого нужен только таймер).

Если же вы хотите получить очень чистую и аккуратную систему, то можно использовать капельную систему: питательный раствор забирается из резервуара (или "поддона", как его часто называют) по трубопроводу и затем капает непосредственно на корни растений.

Эти системы были разработаны для того, чтобы наилучшим образом использовать небольшое пространство; сейчас можно приобрести гидропонные башни, пирамиды и даже крошечные комплекты, размер которых не превышает коробку из-под обуви.

5: Гидропонные комплекты дешевы

Эти наборы обойдутся вам совсем недорого, ведь они выпускаются серийно и состоят всего из нескольких простых элементов.

6: Надежнее и быстрее, чем аквапонная

Гидропонная система надежнее и быстрее аквапонной; поскольку технология проста, элементов немного, а управлять ими легко (в некоторых системах достаточно установить таймер для полива), меньше деталей могут сломаться, заклинить или засориться.

Фильтр в аквапонике необходимо регулярно опорожнять; это грязная работа, но если этого не делать, то, например, вся цепочка разрушится.

7: Он "дружелюбен к гостям на обеде"

Это может показаться незначительным моментом, но если вы хотите иметь небольшой сад в гостиной, то, хотя рыбки могут выглядеть красиво, вода и фильтр аквапонной системы на определенном этапе будут пахнуть... Не совсем то, что вы хотели бы видеть у своего обеденного стола...

8: Вы можете отправиться в отпуск с более легким сердцем

Даже это является ключевым моментом, если вы не хотите иметь большой профессиональный сад, а просто небольшой для собственных нужд.

А теперь представьте, что у вас запланирован отпуск в Мексике, который бывает раз в жизни...

Как можно просить соседа ухаживать за аквапонной установкой, отвечать за благополучие рыб в пруду и даже пачкать руки для очистки фильтра в течение нескольких недель?

А если во время вашего отсутствия что-то пойдет не так?

При использовании гидропоники вы можете попросить своего соседа раз в неделю проверять работу таймера и насосов, пока он или она собирают урожай шпината и перца, возвращаясь из субботнего похода по магазинам!

Есть ли у гидропоники какие-либо недостатки?

Все вещи имеют свои минусы, и гидропоника не является исключением:

1: Во-первых, у вас не будет рыбы. Это, пожалуй, самый очевидный недостаток гидропоники.

2: Гидропоника не слишком удачно смотрится в декоративном саду: пруд с рыбками и растущими рядом с ним растениями не сравнится с системой пластиковых башен или резервуаром с водой и растущими из нее растениями.

3: Сложнее привить детям любовь к природе с помощью гидропоники.

4: Если вы планируете создать приусадебный участок и стать полностью самодостаточным, то гидропоника испортит все планы, отправив вас в ближайший город за питательными веществами.

Конечно, это органические питательные вещества, но их просто невозможно производить так, как это делается в аквапонике.

5: Более того, многие люди убеждены, что гидропонные фрукты и овощи просто не так вкусны, как выращенные в почве или аквапонные...

Этот вопрос является весьма дискуссионным, и, по крайней мере, с научной и рациональной точки зрения, похоже, что это убеждение "все в голове".

Но пойдите и скажите своим покупателям, что их вкус неправильный, если вы хотите продавать свою продукцию на местном фермерском рынке!

Гидропоника и аквапоника: что лучше выбрать?

Таким образом, и аквапоника, и гидропоника предлагают удивительные решения для нашего будущего как биологического вида. Обе эти технологии обладают огромными преимуществами, и только время покажет, к чему приведут эти две инновационные и революционные формы садоводства.

Тем не менее, если одна из них (аквапоника), вероятно, найдет много точек соприкосновения с регенеративным сельским хозяйством и пермакультурой, то другая, гидропоника, уже начинает менять облик (и воздух) наших городов.

Однако при выборе необходимо учитывать собственные потребности, площадь сада, научные и технические знания, прежде чем сделать полностью обоснованный и успешный выбор.

В целом, если вы новичок в этих двух технологиях (и особенно если вы новичок в садоводстве и выращивании собственных фруктов и овощей), а также если у вас мало места, времени или вы живете в многоквартирном доме, гидропоника является гораздо более удачным выбором, чем аквапоника.

Но если аквапоника привлекает вас своей красотой, тем, что в перспективе она сделает вас полностью самодостаточным, или просто потому, что вы предпочитаете, чтобы ваш сад выглядел как можно более естественно и следовал полностью естественному циклу производства, аквапоника может стать очень привлекательным вариантом.

Однако если вы не являетесь искушенным садоводом, но в будущем хотели бы иметь приходской пруд, в котором можно выращивать овощи, почему бы вам не запачкать (или "намочить" в данном случае) руки гидропоникой, чтобы набраться опыта, а затем перейти от нее к гидропонике?