Царевицата е един от най-популярните зеленчуци, които градинарите отглеждат. Всички обичат домашно отгледана сладка царевица, съчетана с хамбургери - емблематична американска вечеря.

Може би не осъзнавате, че има повече от един най-добър сорт сладка царевица, който можете да отглеждате в градината си.

Царевицата се предлага в различни цветове, форми и размери. Точно така - не всяка царевица е жълта! Можете да отглеждате червена, оранжева, розова, синя и дори лилава царевица.

Независимо от вида, който сте избрали, царевицата е пълна с витамини, фибри и антиоксиданти.

Царевицата може да се ползва по много различни начини, защото има различни видове царевица. Можете да отглеждате пуканки, сладка царевица, кремъчна царевица, царевица за брашно и царевица за зъби. Кой е знаел, че царевицата е толкова универсална?

Ако искате да отгледате сочна и сладка царевица в задния си двор, подбрахме най-добрите сортове сладка царевица за вашата градина.

Трябва да знаете, че царевицата е отворено опрашена, така че ако се опитате да отглеждате няколко сорта едновременно наблизо, те ще се опрашат заедно и няма да получите желания вид. Най-добре е да изберете един сорт.

3 основни вида сладка царевица

При избора на вид сладка царевица за отглеждане ще откриете три основни вида и е важно да разберете разликите, преди да изберете какво да отглеждате.

1.

Най-често отглежданият сорт за домашните градинари е SU, който обикновено се нарича захарна царевица.

Те имат наистина сладък и вкусен вкус. Ако търсите този вид царевица, трябва да откриете "SU" на пакетчето със семена.

Една от причините да обмислите отглеждането на царевица SU е, че тя обикновено е по-устойчива на ниски температури.

След като откъснете царевицата от растението обаче, тя няма дълъг срок на годност. Ще трябва да я изядете бързо, което не би трябвало да е проблем, като се има предвид колко е вкусна!

2. SH2

Този сорт често се нарича "суперсладък" заради високото си съдържание на захар. SH2 означава свити семена, но понякога ще видите описание, подобно на "ултрасладък".

Единственият проблем на този сорт е, че е по-скоро темпераментен и по-труден за отглеждане от другите видове царевица. В хладилника той се съхранява за около една седмица.

3.

Подобно на царевицата SH2, царевицата SE има високо съдържание на захар, но зърната й се задържат по-дълго на растението след прибирането на реколтата й. SE означава "удължена захар".

Този вид царевица е сладка, нежна и хрупкава. Единственият ѝ недостатък е, че е малко по-придирчива към подходящите условия за отглеждане.

Например, за покълването и растежа му са необходими топли температури на почвата, което може да го направи по-трудно, в зависимост от мястото, където живеете.

11 Най-доброто Сортове сладка царевица, които да отглеждате в градината си

Ако търсите сорт сладка царевица, който да отглеждате в градината си, ето 11 вида сладка царевица, които можете да добавите в градината си.

1. Honey Select Hybrid

• Тип царевица : Смес SE/SH2
• Цвят на ядрото : Жълто
• Дни за узряване : 80 дни

Това е награждаван тройно сладък сорт царевица, който е хибрид от 75% SE и 25% SH2. Тази смес от сортове създава богата и сладка царевица, която не може да бъде победена.

Хибридът Honey Select е готов за прибиране на реколтата след около 80 дни, а дължината на кочаните е 8-9 инча.

Стъблата могат да достигнат височина до 6 фута. Всеки градинар в зони 3-11 на USDA може да отглежда царевица Honey Select Hybrid, стига да има място в двора си, което да е огряно от слънчева светлина.

Honey Select е носител на наградата All-American Selection, а това означава, че ще ви хареса колко вкусна е тази царевица.

Зърната се съхраняват добре и не е необходимо да ги събирате наведнъж.

Не забравяйте да изчакате, докато почвата се затопли, за да засадите. Този сорт обича средна и глинеста почва, която е влажна и добре дренирана.

2. Хибрид Ambrosia

• Тип царевица : SE Царевица
• Цвят на ядрото : Жълт цвят и печат; бели ядки
• Размер на ушите : 8 инча

Амброзия прилича на крем, така че можете да се досетите защо тази царевица е кръстена на вкусния десерт.

Това е сорт царевица SE с вкусно сладък вкус, с пухкави жълти и бели зърна. За новите градинари Ambrosia Hybrid е чудесен избор и дава висок добив.

Ambrosia Hybrid е чудесен кандидат за домашните градинари. Нуждае се от пълна слънчева светлина, за да расте добре, и му трябват около 75 дни, за да достигне пълна зрялост.

След като узреят, кочаните са дълги 8 инча, а стъблата достигат височина 6,5 м. Кочаните могат да имат до 16 реда зърна.

Ambrosia Hybrid расте добре в зони 3-11 на USDA. Засадете семената в почва с pH 6-6,5. Предпочита по-високи температури!

3. Хибрид Nirvana

• Сорт царевица : SH2
• Цвят на ядрото : Двуцветен - жълт & бял
• Дни за узряване : 72 дни

Искате ли двуцветна царевица с жълти и бели зърна? Ако е така, Nirvana Hybrid ви предлага най-доброто от двете, когато става въпрос за цвета на зърната.

Известен е с това, че е сладък, лесен за отглеждане, силен и като цяло прекрасен сорт за отглеждане в задния двор.

Нещо, което градинарите отбелязват за Nirvana Hybrid, е, че това е високодобивна култура, идеална за хора с големи семейства или за тези, които искат да запазят големи количества царевица за зимните месеци.

Технически Nirvana Hybrid е сорт сладка царевица SH2, чиито зърна са по-едри от обичайното. Това означава, че вкусът му е по-сладък от този на сортовете царевица SE.

Може би най-доброто от всичко е, че този сорт достига пълна зрялост за около 72 дни, ако расте на пълно слънце.

4. Golden Bantam

• Сорт царевица : SU
• Цвят на ядрото : Жълто
• Дни за узряване : 80 дни

Това е сортът царевица, който направи жълтата сладка царевица известна в САЩ.

Бърпи представя този сорт през 1902 г., когато хората искат царевица само с бели зърна. Смята се, че бялата царевица е показател за високо качество на продукта.

За щастие, хората осъзнават, че жълтата царевица е също толкова добра, колкото и другите сортове, и Golden Bantam завладява Съединените щати.

Това е тип SU, който покълва бързо в хладна почва, така че можете да го засадите по-рано от другите сортове сладка царевица.

Стъблата на Golden Bantam достигат височина около 5 фута и раждат кочани с размери между 5½ и 6½ инча всеки. След около 80 дни ще имате вкусна, узряла царевица, готова за консумация!

5. Синьо хопи

• Сорт царевица : SH2
• Цвят на ядрото : тъмно синьо
• Дни за узряване : 100-110 дни

Ако търсите уникален сорт царевица, който не е класически жълт, Blue Hopi е наследствен сорт SH2.

Стъблата достигат височина до пет фута, а кочаните са дълги седем инча.

Това, което отличава Blue Hopi, е, че кочаните са тъмносини, така че не само можете да ядете зърната, но това е и декоративен сорт, който можете да изсушите и окачите.

Поради тъмния цвят пълното узряване на Blue Hopi отнема 100-110 дни.

Синият сорт Hopi е изключително сладък и може да се консумира, когато е събран или изсушен. Можете също така да изсушите ядките и да ги смелите на брашно, което е чудесно за тортили.

6. Юбилеен хибрид

• Тип царевица : SU
• Цвят на ядрото : YEllow
• Дни до падежа : 90-100 дни

Това е известен сорт царевица, който се слави с огромните си добиви. Кочаните са дълги почти 9 инча и имат до 20 реда яркожълти зърна. Хората обичат Jubilee заради старинния вкус на царевицата.

Jubilee е стандартен сорт царевица SU, така че има повече нишесте и по-малко захар. Тя трябва да се консумира или консервира в рамките на пет дни след прибирането на реколтата.

При прибиране на реколтата царевицата трябва да е дълга 9 инча и да има няколко реда жълти царевични зърна. Ако търсите класическия вкус на царевица с по-малко захар, тази царевица може да е за вас.

Jubilee е богат сорт сладка царевица, който узрява за 90 до 1100 дни с вкусна сладка царевица.

Можете да я консумирате в прясно състояние, но също така е отличен сорт за преработка и замразяване. Тя е много вкусна и ако решите да консервирате няколко буркана царевица!

7. Праскови и сметана

• Сорт царевица : SE
• Цвят на ядрото : Двуцветен - жълт и бял
• Дни до падежа : 80 дни

Не е нужно да избирате между жълти и бели зърна! И двете са вкусни, а царевицата "Peaches and Cream" е сорт царевица SE, при който се получават и двете.

Освен че е двуцветна култура, Peaches and Cream се отличава с това, че достига пълна зрялост само за 80 дни.

Освен това тя остава свежа по-дълго време от другите видове царевица. Ако продавате зеленчуци на фермерски пазари, крайпътни сергии или на CSA, това може да е чудесен избор.

За най-добри резултати не забравяйте да отглеждате тази царевица на пълна слънчева светлина. В пълна зрялост стъблата достигат височина от 6 фута, а кочаните са дълги 8-9 инча. Кочаните трябва да имат 18-20 реда двуцветни зърна.

8. Хибрид Picasso

• Сорт царевица : SU
• Цвят на ядрото : Двуцветен - жълт & бял
• Дни до падежа : 75 дни

Искате ли сорт сладка царевица, който да е вкусен и красив на външен вид? Picasso Hybrid е отличен избор за вас, тъй като има наситено лилави стъбла и люспи, които контрастират с белите и жълтите кочани на царевицата.

Царевицата Пикасо е с размери 8 инча в пълна зрялост. Жълтите и белите зърна са сладки, но с малко ядков вкус. Това е тип царевица SU, която достига почти 7 фута височина в зряла възраст.

Това е универсален сорт царевица, който се използва добре в кухнята и като декорация.

Можете да печете, изпичате или варите за вечеря. Picasso Hybrid измерва за 75 дни, ако има условия за пълна слънчева светлина.

9. Хибрид Ruby Queen

• Сорт царевица : SE
• Цвят на ядрото : Рубинено червено
• Дни до падежа : 75 дни

Представяме ви една впечатляваща сладка царевица SE, която получава името си заради дълбокия, ярък нюанс на червеното. Точно така!

Царевицата е с ярък рубинен цвят, който можете да поднесете на семейството си на вечеря тази вечер. Зърната са сладки и нежни въпреки червения цвят.

От съществено значение за отглеждането на Ruby Queen е да изберете място с пълна слънчева светлина и богата плодородна, добре дренирана почва.

Можете да приберете царевицата по-рано, за да получите червеникав цвят, който е изключително сладък. Другият вариант е да я оставите да узрее напълно, за да се развие богатият вкус и цвят на царевицата.

Царевицата Ruby Queen е готова за жътва след 75 дни на стъбла с височина 7 фута. Кочаните са дълги 8 инча и имат 18-20 реда вкусни зърна. Можете да готвите тази царевица на пара, да я варите или да я печете в микровълнова фурна!

10. Хибрид Silver Queen

• Сорт царевица : SU
• Цветове на ядрото : Бяло
• Дни до падежа : 90-100 дни

Ако искате късен сорт царевица SU, Silver Queen е чудесен избор, съперничещ на Ruby Queen.

Вместо яркочервени, Silver Queen дава яркобели зърна, които са ароматни и високопродуктивни в сравнение с други сортове.

Някои градинари казват, че Silver Queen е малко по-деликатна от други.

От него се получават кочани с дължина 8-9 инча и 16 или повече реда бели зърна. Зрелостта на кочана на височина 8 фута настъпва за 92 дни!

11. Stowells Evergreen

• Сорт царевица : SU Variety
• Цвят на ядрото : Бяло
• Дни до падежа : 92-100 дни

Ако искате наследствен, отворен сорт царевица, Stowells Evergreen е фантастичен избор.

Тя е любима на фермерите още от 1800 г. и продължава да бъде отличен избор. Това означава, че това е една от най-старите сладки царевици на пазара.

Ако обичате историята, ще ви харесат историите, разказвани за Stowells. Фермерите изтръгвали цялото растение, когато зърната узреели, и ги окачвали с главата надолу в хладен килер. Класовете оставали добре в продължение на седмици!

Stowells Evergreen е сорт SU, който е известен с високата си продуктивност и издръжливост, давайки нежни, сладки, бели зърна, които остават свежи дълго време.

Това е бавно зреещ сорт, чието прибиране отнема до 100 дни. Кочаните са дълги 7-8 инча и са разположени на стъбла, високи до 7 фута.

Заключителни мисли

Има толкова много възможности за избор на най-добрите сортове сладка царевица. От червена царевица до бяла царевица и всичко между тях, можете да намерите най-добрия сорт, който е подходящ за вашата градина!