O alecrim é uma das ervas aromáticas de cozinha mais populares, cultivada pelo seu sabor e pelas suas folhas atractivas.

Não é de admirar que toda a gente queira cultivar alecrim em casa - uma vez que é caro nas lojas -, por isso, porque não tentar cultivar alecrim em vasos?

O alecrim é originário da região mediterrânica, pelo que prefere o clima quente.

Não é resistente ao frio, por isso, se decidir cultivar ervas de alecrim em vasos em casa e viver num local que receba geadas, o cultivo em vasos é o melhor.

O alecrim é uma planta perene no clima certo, por isso, se não quiser que a sua planta seja anual, terá de a trazer para dentro de casa.

• Escolha um recipiente que tenha pelo menos 30 cm de profundidade e largura para um crescimento adequado
• de alecrim cultivado em vaso
• O alecrim num vaso precisa de solo solto e bem drenado, com bastante composto ou estrume envelhecido para os nutrientes.
• É necessário podar regularmente as plantas de alecrim em vaso para favorecer um crescimento mais arbustivo, e pode utilizar essas aparas nos seus pratos.
• Regue regularmente, mas não precisa de fertilizar mais do que uma vez por ano. O alecrim está longe de ser um alimentador pesado.

O alecrim cresce bem em recipientes, permitindo a todos tirar partido desta erva perene. Se quiser tentar cultivá-lo para si, precisa de saber o que fazer para começar.

Continue a ler para saber mais sobre os cuidados a ter com o alecrim em vaso e como cultivar alecrim em recipientes.

Como começar a cultivar alecrim em vasos

Cuidar das ervas de alecrim cultivadas em recipientes é algo que todos os jardineiros podem fazer, mesmo os principiantes.

O alecrim é uma erva fantástica para principiantes; não tem muitos requisitos exigentes. Vejamos o que precisa de saber sobre o cultivo de alecrim em vasos.

1. escolher o recipiente certo para o alecrim

A primeira coisa que deve fazer é comprar um ou dois recipientes para os seus alecrins. É uma peça essencial do puzzle; o vaso errado pode prejudicar o crescimento da planta.

• O alecrim precisa de um vaso com pelo menos 30 cm de largura e profundidade, para que as plantas tenham espaço suficiente para as raízes crescerem e se expandirem.
• Certifique-se de que o recipiente escolhido tem vários orifícios de drenagem no fundo. O alecrim apodrecerá e morrerá se for deixado em solo encharcado e mal drenado.
• Se estiver a usar um recipiente que já usou anteriormente com outra planta, certifique-se de que o esteriliza primeiro. Pode fazê-lo lavando-o com uma solução de 1 parte de lixívia e 9 partes de água. Certifique-se de que enxagua bem antes de plantar o alecrim no recipiente.

2. encontrar o melhor local para cultivar o alecrim

Uma vez que o alecrim é originário da região mediterrânica, é óbvio que estas plantas preferem locais ensolarados. Não tente plantar ou colocar o recipiente em locais que recebam muita sombra.

• Seleccione um local ensolarado no seu alpendre ou pátio que receba pelo menos 6-8 horas de luz solar direta.
• Se vive numa região tropical, escolha um local que receba a totalidade das 6-8 horas e que tenha proteção contra o sol da tarde para dar à planta um pouco de descanso todos os dias.
• Quando optar por cultivar o alecrim dentro de casa, mantenha o vaso numa janela virada para sul para garantir que recebe bastante luz solar.

3. utilizar o solo adequado

Para cultivar o alecrim, é necessário utilizar uma mistura comercial de boa qualidade para vasos, à qual se deve acrescentar alguns aditivos, como casca de pinheiro fina ou musgo de turfa, e vermiculite ou perlite para melhorar a drenagem.

• Nunca utilize terra de jardim normal para cultivar alecrim. Tirar terra do seu jardim nunca é uma boa ideia!
• Escolha uma mistura para vasos sem solo ou faça a sua própria mistura em casa. Procure que 20% da mistura seja composto ou estrume envelhecido para um crescimento ótimo das plantas.
• Certifique-se de que é leve, fofo e bem drenado.

4. iniciar as sementes de alecrim

Embora possa ser feito, começar e cultivar alecrim a partir de sementes deve ser a sua última opção. O alecrim não é fácil de cultivar a partir de sementes; é bastante complicado e demora muito tempo a atingir o tamanho necessário para a colheita.

Para além disso, as taxas de sucesso da germinação são baixas e a taxa de sucesso também é pequena.

• Semear as sementes em pequenos vasos com mistura para arranque de sementes. Cobrir com ¼ de polegada de terra e manter o solo húmido.
• As sementes de alecrim demoram 15-30 dias a germinar, por isso é preciso ter paciência.
• Não deixe a terra secar ou as sementes não germinarão. Alguma luz também ajuda a germinar.
• Uma vez germinadas, mantê-las sob uma luz de crescimento, regando frequentemente, até que tenham um verdadeiro conjunto de folhas.

5. plantar o alecrim em vaso

A maneira mais fácil de plantar alecrim é começar com uma pequena planta de um centro de jardinagem ou de um viveiro local. Pode tentar começar a plantar alecrim a partir de sementes, como descrito acima, mas pode ser complicado fazê-lo.

• Retire a planta do recipiente em que está a crescer e solte suavemente as raízes no fundo do vaso.
• Plante o alecrim à mesma profundidade a que estava dentro do recipiente anterior. Se plantar demasiado fundo, pode sufocar a planta.
• Cubra o resto do buraco com terra e pressione-o firmemente. Certifique-se de que rega profundamente para ajudar as raízes a estabelecerem-se no solo.

Cuidados a ter com o alecrim em vaso

Agora que a sua planta está envasada e começou a crescer, é tempo de aprender a cuidar do alecrim cultivado em recipientes. O bom é que não são muito exigentes, como vai ver em seguida. Não vai precisar de muito tempo do seu dia para cuidar da sua planta.

1) Com que frequência se deve regar o alecrim num vaso?

A rega adequada é uma das chaves para o cultivo do alecrim em vaso. Sem a quantidade certa de água, as suas plantas não sobreviverão.

Então, com que frequência se deve regar o alecrim num vaso?

O alecrim tem tendência a secar quando está dentro de casa, por isso convém nebulizar a folhagem regularmente para evitar que fique demasiado seca. Mas, por vezes, pode ser realmente difícil determinar a frequência com que deve regar as suas plantas de alecrim em vaso. Em média, regue o alecrim a cada 1 a 2 semanas, dependendo do tamanho da planta e das condições climáticas.

Para determinar se a sua planta precisa de água, siga estes passos:

• Coloque o dedo no solo para ver se precisa de regar. Se os primeiros 5 cm do solo estiverem secos, é altura de regar.
• Regue as plantas em profundidade e deixe o vaso escorrer livremente. Não deixe o vaso parado durante o inverno.
• Certifique-se de que não rega demasiado as suas plantas, o que é uma das formas mais fáceis de matar as suas plantas de alecrim em recipientes.

2. fertilizar as plantas de alecrim

Normalmente, o alecrim em vaso não necessita de fertilização, mas adicionar algum pode ser uma boa ideia se notar que a sua planta parece verde pálida ou atrofiada. Demasiado fertilizante pode ser prejudicial para a planta.

De facto, se cultivar o alecrim no solo, ele prospera mesmo em solos pobres. Não é uma planta que se alimenta muito, mas as alimentações ligeiras em vasos podem ser benéficas.

• Tente usar um fertilizante seco ou um fertilizante líquido solúvel em água diluído.
• Regue sempre o seu alecrim imediatamente após a aplicação do adubo.
• Aplique o fertilizante na terra do vaso, não nas folhas; isso pode fazer com que as folhas se queimem.

3. invernar no interior

Se vive em regiões com invernos frios, terá de levar a planta para dentro de casa antes da primeira geada na sua área.

Se não quiser que as suas plantas sejam anuais, pode começar ou plantar uma nova planta de alecrim em cada primavera, mas isso pode ser frustrante, uma vez que estas plantas podem viver durante anos como uma planta perene.

• Antes de levar o alecrim para dentro de casa, transplante-o para um vaso maior, com 18 centímetros de largura e profundidade. Se o recipiente for demasiado pequeno, ele morrerá.
• Certifique-se de que recebe muita luz solar numa janela virada para sul ou numa grande porta de vidro do pátio virada para este, oeste ou sul.
• Certifique-se de que não está perto de qualquer ventilação de aquecimento, pois secará demasiado depressa.
• Se a sua casa tiver pouca humidade durante o inverno, vaporize regularmente as suas plantas, mesmo que tenha um humidificador a funcionar.

4. podar as ervas de alecrim

Quando a sua planta tiver cerca de 10 a 15 cm de altura, pode começar a podá-la para ajudar a torná-la mais arbustiva em vez de continuar a crescer para cima.

O facto de cortar as pontas com os dedos ou com uma tesoura favorece o crescimento lateral.

• Quando a sua planta tiver 8-10 polegadas de altura, remova novamente o crescimento superior acima do nó da folha, guardando os botões laterais emergentes. Esses botões crescerão e farão com que a planta pareça mais cheia.
• Pode fazer uma poda regular e ligeira durante toda a estação de crescimento até 4-6 semanas antes da primeira geada.
• Evitar a poda ou o desbaste no final do outono e no inverno, pois durante este período a planta está a endurecer e a proteger-se do inverno.
• Se o alecrim crescer dentro de casa ou se viver num clima temperado, pode podá-lo durante todo o ano.
• Remova todos os caules mortos, danificados e cruzados. Os caules cruzados podem ser problemáticos porque podem causar ferimentos, o que abre a planta a doenças e pragas. A poda deste tipo de ramos e dos mortos é necessária porque melhora a circulação do ar e dá à planta a melhor forma.

5) Propagar o alecrim conforme necessário

Se quiser multiplicar a sua erva e cultivar mais alecrim, pode tirar estacas da sua planta de alecrim atual e plantá-las no seu jardim ou noutros recipientes.

• As estacas devem ser provenientes dos rebentos jovens não floridos com 3-4 polegadas de comprimento.
• Utilize uma tesoura afiada ou uma faca de jardim para retirar as folhas inferiores.
• Não remova nenhum caule dos primeiros 1,5-2 polegadas da planta.
• Mergulhe as extremidades das estacas numa hormona de enraizamento que pode encontrar em qualquer centro de jardinagem ou viveiro.
• Uma vez feito isso, as suas estacas estão prontas para serem envasadas.

Colheita do alecrim fresco

As folhas de alecrim mais saborosas surgem quando o novo crescimento não está demasiado mole nem se tornou lenhoso. Pode cortar a parte do caule acima da parte lenhosa.

Nunca retire mais de 25% de uma planta inteira, pois isso pode causar danos irreversíveis à sua planta.

Pode colher em qualquer altura durante a estação de crescimento, mas se a levar para dentro de casa durante o inverno, evite colher demasiado. Não quer sobrecarregar a planta.

Pragas & amp; Doenças comuns que incomodam o alecrim

O alecrim tem alguns inimigos que gostam de atacar e incomodar o alecrim. Eis algumas das doenças e pragas que pode enfrentar.

Podridão mole de algodão

Se a sua planta está a morrer rapidamente e a ficar amarela, pode ser a podridão mole do algodão, um fungo que pode estar presente na superfície da raiz.

Na primavera, pode encontrar lesões encharcadas de água no caule do alecrim. A podridão mole do algodão aparece em condições quentes e húmidas.

É difícil livrar-se de um fungo, mas pode tentar usar um spray contra fungos.

Míldio

Se verificar que as folhas estão a amarelecer e que se desenvolve um crescimento branco-acinzentado nas folhas, é porque tem míldio.

É outro fungo que gosta das plantas de alecrim e que se propaga durante os períodos prolongados de humidade. Certifique-se de que poda e apara a sua planta adequadamente para lhe dar uma boa circulação de ar e evite molhar a folhagem quando rega a planta.

Cigarrinhas

As cigarrinhas deixam pequenas gotas de cuspo na planta e os insectos sugam a seiva das agulhas. Apesar de serem feias e um pouco desagradáveis, as cigarrinhas não causam um problema grave, mas se houver uma infestação pesada, a planta fica enfraquecida.

Pode utilizar um jato de água forte para lavar as excreções da espuma e os insectos que se encontram no seu interior. Normalmente, as cigarrinhas só incomodam as plantas de alecrim e crescem no exterior, mas podem encontrar plantas de alecrim de interior.

Pulgões

Os pulgões, juntamente com as moscas brancas, podem incomodar as plantas de alecrim, principalmente se forem cultivadas em estufa ou dentro de casa.

Os pulgões são geralmente de cor verde, mas podem ser brancos, amarelos, castanhos, pretos e cor-de-rosa. Gostam de se fixar na parte inferior das folhas e sugar a sua seiva, deixando um resíduo pegajoso na planta.

Um jato de água forte deve eliminar estas pragas. Outra opção é a aplicação de um sabão inseticida, que se pulveriza sobre os insectos e as plantas.

Podridão da raiz

Infelizmente, se a sua planta de alecrim desenvolver podridão radicular, não há muito que possa fazer para a salvar.

É causada por um fungo que faz com que as suas plantas murchem e deixem cair as folhas prematuramente. Deite fora as plantas danificadas e certifique-se de que escolhe um local para cultivar o alecrim que permita uma boa drenagem da planta.

Tipos de plantas de alecrim para cultivar num vaso

Existem dois tipos de alecrim, com dezenas de cultivares misturados nesses dois tipos e até híbridos, o que pode ser um pouco confuso quando se quer encontrar o alecrim certo para cultivar.

Alecrim de pé, tipo arbusto

Este tipo de alecrim pode atingir até 1,5 a 1,5 m de altura e é o que tem o melhor sabor. Se 1,5 m for demasiado para si, pode encontrar plantas de alecrim semi-ereto que só atingem 1,5 a 2 m de altura, o que facilita muito o seu manuseamento.

Alecrim prostrado

Este tipo de alecrim é de crescimento baixo e gosta de se espalhar em vez de crescer para cima. Normalmente não atinge mais de 1 a 2 metros de altura.

Quando se cultiva alecrim em vasos, pode cultivar-se qualquer um dos dois tipos. A variedade de crescimento baixo funciona bem em cestos suspensos ou numa prateleira em casa. O alecrim de crescimento vertical funciona melhor no exterior, mas também pode crescer num vaso.

Experimente cultivar alecrim este ano

Talvez tenha ouvido dizer que o alecrim só cresce bem em climas mais quentes. Embora haja alguma verdade, toda a gente pode gostar de ter uma planta de alecrim perene, independentemente da localização.

Cultivar o alecrim em vasos permite-lhe ter alecrim fresco durante todo o ano, independentemente do local onde vive.