हर साल घर में लहसुन के बल्ब उगाने के लिए आपको लहसुन को समर्पित पूरे बगीचे के बिस्तर की आवश्यकता नहीं है। आपको बस यह सीखना है कि कंटेनर में लहसुन कैसे उगाएं; प्रयास पुरस्कार के लायक है।

हालांकि कई पौधे एक कंटेनर में आसानी से उगते हैं, लहसुन उगाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है क्योंकि उनके बढ़ने का मौसम इतना लंबा होता है और पानी की विशेष आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, घर पर लहसुन उगाने से आपको किस्मों को खोजने में कठिनाई होती है, और स्वाद शानदार होता है।

एक कंटेनर में ढेर सारा लहसुन उगाने के टिप्स

• गमले में लहसुन उगाने के लिए आपको एक कंटेनर चाहिए जो कम से कम 8 से 10 इंच गहरा हो गहरा और उत्कृष्ट जल निकासी वाला
• सितंबर और नवंबर के बीच, पतझड़ में लहसुन के बल्ब लगाएं
• लहसुन के बल्ब से कलियों को अलग करें, और लहसुन को 2 इंच गहराई और 6 इंच की दूरी पर मिट्टी में रोपें , नुकीली ध्वनि नीचे
• कंटेनर की मिट्टी को ज्यादातर समय नम रखना चाहिए, लेकिन यह गीली नहीं होनी चाहिए
• बर्तन को इस तरह रखें कि उस पर कम से कम छह घंटे की सीधी धूप मिले। दिन
• अपने कंटेनर में उगाए गए लहसुन के बल्बों की कटाई तब करें जब हरी सब्जियां पीली पड़ने लगें

यदि आप लहसुन प्रेमी हैं (जो नहीं हैं) जो इसके स्वाद की सराहना करते हैं जो इसे आपके स्वाद में जोड़ता है व्यंजन, अपने बगीचे या बालकनी में गमले में लहसुन उगाने से स्टोर से खरीदे गए बल्बों से भी बेहतर स्वाद मिल सकता है। यहां बताया गया है कि शुरुआत कैसे करें.

लहसुन मूल बातें

लहसुन हैअसरदार। आपको रोपण से पहले बीजों को गर्म पानी से उपचारित करना चाहिए, और बीच में गैर-एलियम फसलों के साथ दीर्घकालिक रोटेशन पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

बल्ब माइट्स

बल्ब माइट्स के संक्रमण से पौधों की वृद्धि रुक ​​​​जाती है और बल्ब जमीन में सड़ रहे हैं। बल्ब घुन क्रीम-सफ़ेद होते हैं, जिनकी लंबाई 1 मिमी से कम होती है। वे पैरों के साथ एक छोटे मोती के समान दिखते हैं।

इन कीटों द्वारा पौधों को होने वाली क्षति एक रोगज़नक़ जैसी द्वितीयक समस्या भी पैदा कर सकती है। सुनिश्चित करें कि आप एलियम परिवार के सदस्यों को एक ही स्थान पर एक साथ न लगाएं। घुन की आबादी कम करने के लिए बीजों को गर्म पानी से उपचारित करें।

प्याज मैगट

इन कीटों के कारण पौधे बौने या मुरझा जाते हैं। यदि आप लहसुन के बल्ब को खींचने की कोशिश करते हैं तो वे मिट्टी की रेखा से पौधे के टूटने का कारण बन सकते हैं। बल्ब विकृत हो जाएंगे और अन्य बीमारियों की चपेट में आ जाएंगे।

सीजन के अंत में सभी बल्बों को हटाना आवश्यक है। आप कीटनाशक स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं, और अपने पौधों की सुरक्षा के लिए और मादा कीड़ों को पौधों के आसपास अंडे देने से रोकने के लिए एक फ्लोटिंग पंक्ति कवर का उपयोग किया जाना चाहिए।

थ्रिप्स

इस संक्रमण के कारण पौधों का रंग फीका पड़ जाता है, ऊतक विकृत हो जाते हैं और पौधे चांदी जैसे दिखने लगते हैं। थ्रिप्स छोटे होते हैं, लगभग 1.5 मिमी मापते हैं, या तो हल्के पीले या हल्के भूरे रंग के होते हैं।

यदि आपको थ्रिप की समस्या है, तो शिकारी घुन, समुद्री डाकू बग, या लेसविंग जैसे प्राकृतिक शत्रु को लाने का प्रयास करें। आपको नीम जैसे कीटनाशकों का प्रयोग करना चाहिएयदि आप थ्रिप देखते हैं तो तेल लगाएं, और पौधों की ऊपरी सिंचाई से बचें, जिससे थ्रिप्स की संख्या बढ़ सकती है।

अंतिम विचार

बागवानों के लिए, गमले में लहसुन उगाना सीखना आसान है। हालाँकि लहसुन को बढ़ने और परिपक्वता तक पहुँचने में समय लगता है, लेकिन स्वादिष्ट घरेलू लहसुन का स्वाद लेना मेहनत के लायक है। भले ही आपके पास लहसुन के बगीचे के लिए जगह न हो, लहसुन कंटेनरों में अच्छी तरह से उगता है।

एलियम परिवार का हिस्सा, जिसमें अन्य पौधे जैसे कि शैलोट्स, चाइव्स, लीक, प्याज और स्कैलियन शामिल हैं। सभी का स्वाद एक जैसा होता है और इनका उपयोग स्वादिष्ट व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है।

लहसुन के दो मुख्य प्रकार हैं जिन्हें आप कंटेनरों में उगा सकते हैं:

सॉफ्टनेक - ए. सैटिवम

इस किस्म का डंठल फ्लॉपी होता है. इसे उगाना आसान है, और लंबे समय तक शैल्फ जीवन प्रदान करने के लिए परिपक्व बल्बों को ठीक किया जा सकता है या सुखाया जा सकता है। यह किस्म यूएसडीए ज़ोन आठ और उससे ऊपर में पनपती है।

हार्डनेक - ए. सैटिवम वार। ओफियोस्कोरोडोन

दूसरी ओर, हार्डनेक किस्म में एक कड़ा डंठल उगता है जो सीधा रहता है; यह फ्लॉप नहीं होगा. हार्डनेक किस्मों में अधिक जटिल स्वाद होते हैं और बड़े लौंग का उत्पादन होता है।

वे यूएसडीए ज़ोन सात और उससे नीचे के बागवानों के लिए बेहतर काम करते हैं क्योंकि उन्हें कम से कम 6-8 सप्ताह के ठंडे जोखिम की आवश्यकता होती है। अंकुरण से पहले तापमान 45℉ से नीचे जाना चाहिए।

कंटेनर में लहसुन कैसे उगाएं

कंटेनर में लहसुन उगाने के लिए धैर्य की आवश्यकता होती है - बहुत सारा। यहां बताया गया है कि आप कैसे शुरुआत करते हैं।

1. जानिए कंटेनर में लहसुन कब लगाएं

सबसे पहले, लहसुन को सही समय पर लगाना महत्वपूर्ण है। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो आपको उचित फसल नहीं मिलेगी। कंटेनरों में लहसुन को लगभग उसी समय लगाया जाना चाहिए जब आप जमीन में बल्ब लगाएंगे।

यह सभी देखें: गमलों और कंटेनरों में उगाने के लिए 15 सर्वश्रेष्ठ सब्जियाँ

पहली ठंढ के बाद पतझड़ में अपना लहसुन रोपें; आपको पता चल जाएगा कि मिट्टी ठंडी हो गई है, लेकिनकुछ भी नहीं जम गया है. आप कहां रहते हैं इसके आधार पर, इसका मतलब है कि आप सितंबर और नवंबर के बीच लहसुन लगा सकते हैं।

2. लहसुन उगाने के लिए सही कंटेनर चुनें

जब लहसुन उगाने के लिए आवश्यक बर्तन की बात आती है, तो आपको एक बात याद रखनी चाहिए कि आपको एक बड़े बर्तन की आवश्यकता है।

बड़े बर्तन का उपयोग करने से लहसुन के बल्बों को अच्छी तरह से पानीयुक्त रखने में मदद मिलती है। बड़े बर्तनों में अधिक मिट्टी होती है, जिसका अर्थ है कि नमी बनाए रखने की अधिक आवश्यकता होती है।

• कंटेनर बागवानी के लिए लहसुन का लक्ष्य एक कंटेनर प्राप्त करना है जो कम से कम 8-10 इंच गहरा हो। इससे लहसुन की जड़ों को बढ़ने और फैलने के लिए काफी जगह मिल जाती है।
• 24 इंच लंबे, 8 इंच गहरे कंटेनर में 4-6 पौधे आ सकते हैं, जो कई परिवारों के लिए पर्याप्त है।
• इसके बजाय , आप कई छोटे कंटेनर चुन सकते हैं, प्रत्येक में 1-2 लौंग लगा सकते हैं। छोटे कंटेनरों से उन्हें इधर-उधर ले जाना बहुत आसान हो जाता है।
• टेराकोटा से दूर रहें क्योंकि यह मिट्टी को अधिक तेज़ी से सूखने देता है। एक टिकाऊ प्लास्टिक का बर्तन अद्भुत है।
• सुनिश्चित करें कि कंटेनर में लगाए गए लहसुन में बहुत सारे जल निकासी छेद हों। पानी को आसानी से निकालने के लिए आप नीचे कुछ बजरी डाल सकते हैं।

3. इसे गमले में लहसुन के पौधों के लिए सर्वोत्तम मिट्टी से भरें

आप चाहते हैं अपने कंटेनर को पॉटिंग मिश्रण से भरें। अधिमानतः, गमले में लगे लहसुन के पौधों के लिए मिश्रण में धीमी गति से निकलने वाला उर्वरक शामिल होना चाहिए। मिट्टी उगाने के लिए आपके पास दो विकल्प हैंलहसुन।

• गमले में लहसुन लगाते समय 10-10-10 उर्वरक के साथ मिश्रित ढीली मिट्टी चुनें। अपने पौधों को दुर्घटनावश जलने से बचाने के लिए सुनिश्चित करें कि आप उर्वरक पैकेज पर दिए गए निर्देशों तक पहुंच गए हैं।
• गुच्छे हटाने के लिए लहसुन की मिट्टी का उपयोग करें जिसे आप जाली या छलनी से छानते हैं। फिर, 50-50 के अनुपात में खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद के साथ संशोधन करें।

• गमले में लहसुन लगाते समय 10-10-10 उर्वरक के साथ मिश्रित ढीली मिट्टी चुनें। अपने पौधों को दुर्घटनावश जलने से बचाने के लिए सुनिश्चित करें कि आप उर्वरक पैकेज पर दिए गए निर्देशों तक पहुंच गए हैं।
• गुच्छे हटाने के लिए लहसुन की मिट्टी का उपयोग करें जिसे आप जाली या छलनी से छानते हैं। फिर, खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद के साथ 50-50 के अनुपात में संशोधन करें।

कुल मिलाकर, आप एक ढीली, अच्छी जल निकासी वाली, समृद्ध, दोमट मिट्टी का लक्ष्य रखना चाहते हैं जिसका पीएच रेंज बीच में हो। 6.0 और 7.5. यदि आप अपने पीएच स्तर के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो आप मिट्टी परीक्षण का उपयोग कर सकते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लहसुन को वहां न लगाएं जहां एलियम का कोई अन्य पौधा हो क्योंकि कीट या कवक वहां रह सकते हैं जो उन्हीं पौधों की ओर आकर्षित होते हैं। कुछ कवक मिट्टी में वर्षों तक जीवित रह सकते हैं।

4. पता लगाएं कि कंटेनर कहां रखना है

अब जब आपके पास कंटेनर और मिट्टी है, तो आपको सही जगह ढूंढनी होगी। आपके लहसुन के गमले को ऐसी जगह पर रखा जाना चाहिए जहां कम से कम 6 घंटे सीधी धूप आती ​​हो।

5. अपने लहसुन के बल्ब खरीदें

जब रोपण का समय होलहसुन, आप या तो स्थानीय किसान बाज़ार से या स्थानीय उद्यान नर्सरी से बल्ब चुन सकते हैं।

दूसरा विकल्प उन्हें ऑनलाइन ऑर्डर करना है, लेकिन ऐसी किस्मों को ढूंढना आदर्श विकल्प है जिनके बारे में आप जानते हैं कि वे आपकी जलवायु के लिए अच्छी तरह से काम करती हैं।

आप सुपरमार्केट लहसुन से बल्ब उगा सकते हैं, लेकिन अंकुरण को रोकने के लिए इन्हें अक्सर उपचारित किया जाता है।

6. लहसुन को कंटेनरों में रोपना

अपने लहसुन के बल्बों को कंटेनरों में रोपना कंटेनर इतना आसान है! यहां सरल चरण दिए गए हैं।

• कंटेनर के शीर्ष से 3 इंच छोड़कर अपना बर्तन भरें।
• लहसुन का सिर लें और कलियों को एक दूसरे से अलग करें। सुनिश्चित करें कि जब आप लौंग को तोड़ें तो आप उन पर कागज़ जैसी त्वचा छोड़ दें। त्वचा लौंग की रक्षा करने और संक्रमण को दूर रखने के लिए होती है।
• प्रत्येक लौंग का नुकीला सिरा ढूंढें, और प्रत्येक लौंग को मिट्टी में दबा दें। यदि आप गर्म क्षेत्र में रहते हैं, तो आप लौंग को लगभग 1 इंच जमीन से ढक सकते हैं, लेकिन ठंडे क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए लौंग को 2 इंच मिट्टी से ढकना होगा।
• सुनिश्चित करें कि आपके पास जगह हो प्रत्येक लौंग, कम से कम 3 इंच अलग। एक बार जब लहसुन की सभी कलियाँ लग जाएँ, तो मिट्टी को मजबूती से थपथपाएँ।

आपको नुकीले भाग को नीचे की ओर लगाना चाहिए। जड़ें लौंग के नीचे से निकलती हैं, इसलिए यदि आप उन्हें उल्टा लगाएंगे, तो जड़ें ऊपर की ओर जाएंगी।

एक कंटेनर में लहसुन उगाने की देखभाल

इन पौधों की आपकी देखभाल होगी पूरे बढ़ते मौसम को लें।आपको प्रत्येक पौधे को प्रदान की गई नमी की मात्रा पर ध्यान देना होगा।

1. इसे अच्छी तरह से पानी देते रहें

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, गमले में लहसुन उगाने का मौसम काफी लंबा होता है - से पतझड़ से लेकर गर्मियों तक - और इसे पूरे समय अच्छी तरह से पानी देना शुरू करना चाहिए। यह थकाऊ हो सकता है.

• कंटेनर की मिट्टी को ज्यादातर समय नम रखने की जरूरत होती है, लेकिन यह गीली नहीं होनी चाहिए।
• उन्हें हर हफ्ते ½ से 1 इंच पानी उपलब्ध कराने की जरूरत होती है। यदि आप निश्चित नहीं हैं कि पौधों को पानी देने की आवश्यकता है या नहीं, तो अपनी उंगली गंदगी में डालें। यदि यह तीन इंच नीचे नम है, तो अभी पानी देने का समय नहीं है।
• पौधों को खाद देते समय आपको मिट्टी में नमी बनाए रखनी चाहिए।
• यदि आपको गंभीर बारिश के दिनों का सामना करना पड़ता है, तो आपको इसकी आवश्यकता है यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप कंटेनर को स्थानांतरित करें। यह गमलों में उगाने के फायदों में से एक है। एक या दो दिन की बारिश के बाद, आप अपने पौधे को सुरक्षित स्थान पर ले जा सकते हैं। लहसुन गीला या जल भराव नहीं चाहता।

2. जरूरत पड़ने पर खाद डालें

जब वसंत ऋतु में लहसुन के पत्ते मिट्टी से बाहर निकलने लगते हैं , आप हर कुछ हफ्तों में अपने पौधों को खाद देना शुरू कर सकते हैं। 5-10-10 एनपीके उर्वरक का उपयोग करने का प्रयास करें।

• पैकेज को देखें और निर्देशों का बारीकी से पालन करें। निर्देशानुसार कभी भी अधिक न डालें क्योंकि आप अपने पौधों को जला सकते हैं।
• अपने पौधों के चारों ओर दानों को छिड़कें और उन्हें अपने हाथ से मिट्टी में मिला दें।
• दूसरा विकल्प पानी का उपयोग करना है- घुलनशीलअपने पौधों को उर्वरक दें और उर्वरक से पानी दें।

3. गीली घास से ढक दें

अपने लहसुन के पौधों को एक इंच गीली घास से ढक देना एक अच्छा विचार है। यह नमी को मिट्टी में बनाए रखने में मदद करता है, खासकर पतझड़ और सर्दियों के महीनों के दौरान। आप चाहें तो वसंत ऋतु में इसे हटा सकते हैं।

वसंत में हल्के रंग की गीली घास, जैसे पुआल, डालना एक अच्छा विचार है, क्योंकि गर्मी आते ही यह आपके पौधों से गर्मी को दूर कर देता है।

जानिए कब करें लहसुन की कटाई

यदि आप कठोर लहसुन की किस्में उगा रहे हैं, तो आपके पास लहसुन की कटाई करने में सक्षम होने का अतिरिक्त लाभ है, लंबी, नीली फसलें कब होती हैं- हरे अंकुर जो वसंत ऋतु में मिट्टी से निकलते हैं। स्कैप्स में स्वादिष्ट, ताजा, हल्का लहसुन जैसा स्वाद होता है।

• लहसुन स्कैप्स को लहसुन कीट में बदला जा सकता है या व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है। आप उन्हें मसले हुए आलू, भुनी हुई सब्जियों, या मांस के व्यंजन में डाल सकते हैं।
• यह सबसे अच्छा होगा यदि आप स्कैप्स की कटाई तब करें जब वे युवा और कोमल हों। जब वे एक घेरे में मुड़ने लगते हैं, तो आप जानते हैं कि उन्हें चुनने का समय आ गया है।
• स्कैप चुनने से आपके लहसुन को मदद मिलती है! इससे लहसुन के पौधे अधिक लंबे समय तक बढ़ते हैं।

कंटेनरों में उगने वाले लहसुन की कटाई कब करें

लहसुन के बल्बों की कटाई अन्य पौधों की तरह निर्धारित करना उतना आसान नहीं है। लहसुन के कंद के परिपक्व होने और उनके अलग होने के समय के बीच एक अवधि होती हैसड़ांध. यहां वह नियम है जिसे आपको याद रखना होगा।

• आपको कंटेनर में उगाए गए लहसुन की कटाई तब करनी चाहिए जब पत्तियां पीली पड़ने लगें, लेकिन यह निर्धारित करने का एकमात्र तरीका है कि यह तैयार है या नहीं, इसकी एक कली खोदकर देखें कि यह तैयार है या नहीं।
• लहसुन के कंद को कभी भी तने से न खींचे। आपको प्रत्येक को अलग-अलग खोदने की ज़रूरत है, सावधान रहें कि बल्ब को नुकसान न पहुंचे।
• एक बार कटाई के बाद, गंदगी को धीरे से साफ़ करें, और पत्तियों को बल्ब पर छोड़ दें। आप लहसुन को ढीला करके एक साथ बंडल कर सकते हैं, उन्हें ठीक करने के लिए लटका सकते हैं, या एक ही उद्देश्य के लिए उन्हें अलग-अलग फैला सकते हैं।
• त्वचा को कागजी होने में 2-4 सप्ताह लगते हैं, और तभी आपको काटने की आवश्यकता होती है बल्ब के शीर्ष और जड़ें।
• लहसुन के बल्बों को ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

आपके लहसुन की कटाई और भंडारण के लिए उपचार एक अनिवार्य हिस्सा है। इसका उद्देश्य पत्तियों और डंठलों से सारी नमी को बाहर निकालना है। जब आप उन्हें संग्रहीत करते हैं तो यह उन्हें खराब होने से बचाता है। बिना उपचारित किया गया लहसुन फफूंदी, कवक और वायरस का शिकार हो सकता है।

सामान्य कीट और amp; लहसुन को परेशान करने वाले रोग

गमलों में लहसुन उगाने का मतलब है कि आपको कई कीटों या बीमारियों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, विशेष रूप से उनके बारे में जो मौजूदा मिट्टी या पौधों से आ सकते हैं।

डाउनी मिल्ड्यू

इस कवक रोग के साथ, आपको पत्ती की सतह पर भूरे-बैंगनी रंग की रोएँदार वृद्धि मिलेगी। समय के साथ, पत्तियाँ पीली और अंततः पीली हो सकती हैं। यह प्रवृत्त होता हैठंडे तापमान और गीलेपन की अवधि के दौरान उभरना।

डाउनी फफूंदी से बचने के लिए, आपको 3-4 वर्षों तक एक ही क्षेत्र का उपयोग न करते हुए, फसलों को बारी-बारी से लगाना चाहिए। अपने लहसुन के बल्बों को एक अच्छी जल निकासी वाले कंटेनर या बगीचे के बिस्तर में रखें, और पौधों को कभी भी भीड़ न दें।

बीमारी से छुटकारा पाने के लिए आप पत्तियों पर फफूंदनाशक लगाने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन आपको सभी संक्रमित को नष्ट करना होगा ज्यादातर मामलों में फसल का मलबा।

बैंगनी धब्बा

आप अपने पौधों की पत्तियों और डंठल पर छोटे, पानी से लथपथ घाव पाएंगे। समय के साथ, घाव बड़े हो जाएंगे, भूरे, फिर बैंगनी रंग में बदल जाएंगे, क्योंकि घावों और पत्ती की नोक के बीच ऊतक मर जाएगा। गंभीर मामलों में, यह कवक संक्रमण पत्तियों और पौधों को गंभीर रूप से संक्रमित कर देता है।

आपको फसल चक्र का अभ्यास करने और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का उपयोग सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। कुछ कवकनाशी बैंगनी रंग की बीमारी को खत्म करने में प्रभावी हो सकते हैं, लेकिन इसकी कोई गारंटी नहीं है।

सफेद सड़न

समय के साथ, आप देखेंगे कि लहसुन के अंकुरों पर पुरानी पत्तियाँ पीली हो गई हैं और विकास रुक गया है। जैसे-जैसे फंगल संक्रमण बदतर होता जाता है, सभी पत्तियाँ मर सकती हैं, और आपको बल्ब के आधार पर एक फूली हुई सफेद वृद्धि मिल सकती है।

दुर्भाग्य से, एक बार जब सफेद सड़न शुरू हो जाती है, तो इसका मतलब है कि मिट्टी लहसुन के उत्पादन के लिए अनुपयुक्त है क्योंकि यह मिट्टी में 20 वर्षों तक जीवित रह सकती है!

यह लहसुन के लिए सबसे हानिकारक बीमारियों में से एक है और परिवार के सदस्य. कवकनाशी उपचार आम तौर पर नहीं होते हैं

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