Não precisa de ter um canteiro inteiro dedicado ao alho para ter bolbos de alho cultivados em casa todos os anos. Tudo o que tem de fazer é aprender a cultivar alho num recipiente; o esforço vale a pena.

Enquanto muitas plantas crescem facilmente num recipiente, o cultivo de alho pode ser um pouco complicado porque tem um período de crescimento muito longo e necessidades específicas de rega. Por outro lado, cultivar alho em casa permite-lhe cultivar variedades mais difíceis de encontrar, e o sabor é magnífico.

Dicas sobre como cultivar muitos alhos em recipientes

• Para cultivar alho em vasos, é necessário um recipiente com uma profundidade mínima de 20 a 25 cm e uma excelente drenagem
• Plantar os bolbos de alho no outono, entre setembro e novembro
• Separe os dentes do bolbo de alho e plante o alho a 5 cm de profundidade e a 15 cm de distância no solo, com a parte pontiaguda para baixo
• O solo do recipiente precisa de ser mantido húmido na maior parte do tempo, mas não deve estar encharcado
• Posicione o vaso de modo a que receba pelo menos seis horas de luz solar direta por dia
• Colher os bolbos de alho cultivados em contentor quando as folhas começarem a ficar amarelas

Se é um amante de alho (quem não é) que aprecia o sabor que este acrescenta aos seus pratos, cultivar alho num vaso no seu jardim ou varanda pode ter um sabor ainda melhor do que os bolbos comprados em lojas. Aqui está como começar.

Noções básicas de alho

O alho faz parte da família Allium, que inclui outras plantas como a chalota, o cebolinho, o alho-francês, a cebola e a cebolinha. Todas têm sabores semelhantes e podem ser utilizadas para dar sabor a pratos deliciosos.

Há dois tipos principais de alho que se podem cultivar em recipientes:

Pescada mole - A. Sativum

Esta variedade tem um caule flexível, é fácil de cultivar e os bolbos maduros podem ser curados ou secos para se conservarem durante muito tempo. Esta variedade prospera nas zonas USDA 8 e superiores.

Hardneck - A. Sativum Var. Ophioscorodon

Por outro lado, a variedade hardneck tem um caule rígido que se mantém na vertical, não cai. As variedades hardneck tendem a ter sabores mais complexos e a produzir cravos-da-índia maiores.

Eles funcionam melhor para jardineiros nas zonas sete e abaixo do USDA, porque precisam de pelo menos 6-8 semanas de exposição ao frio. As temperaturas precisam ir abaixo de 45 ℉ antes de brotar.

Como cultivar alho num recipiente

Cultivar alho num recipiente requer paciência - muita paciência. Aqui está como começar.

1. saber quando plantar alho num recipiente

Em primeiro lugar, a plantação de alho na altura certa é crucial. Se não o fizer, não terá a colheita adequada. O alho em recipientes precisa de ser plantado por volta da mesma altura em que plantaria bolbos no solo.

Plante o alho no outono, após a primeira geada; saberá que o solo está arrefecido, mas nada está congelado. Dependendo do local onde vive, isso significa que pode plantar alho entre setembro e novembro.

2. escolher o recipiente certo para cultivar alho

No que diz respeito ao vaso necessário para cultivar alho, a única coisa de que se deve lembrar é que é necessário um vaso grande.

Utilizar um vaso maior ajuda a manter os bolbos de alho bem regados. Os vasos maiores contêm mais terra, o que significa que há mais humidade para reter.

• Para a jardinagem de alho em recipientes, procure obter um recipiente que tenha pelo menos 8-10 polegadas de profundidade, o que dá às raízes do alho muito espaço para crescer e estender-se.
• Um recipiente de 24 polegadas de comprimento e 8 polegadas de profundidade tem capacidade para 4-6 plantas, o que é suficiente para muitas famílias.
• Em vez disso, pode escolher vários recipientes mais pequenos, plantando 1-2 cravos-da-índia em cada um. Os recipientes mais pequenos facilitam muito a sua deslocação.
• Evite a terracota porque permite que a terra seque mais rapidamente. Um vaso de plástico durável é ótimo.
• Certifique-se de que o alho plantado no recipiente tem muitos orifícios de drenagem. Pode adicionar algum cascalho no fundo para permitir que a água escorra facilmente.

3. encha-o com o melhor meio de solo para plantas de alho em vaso

Para encher o seu recipiente com uma mistura para vasos, de preferência, para plantas de alho em vaso, a mistura deve incluir um fertilizante de libertação lenta. Existem duas opções de solo para cultivar alho.

• Escolha uma terra para vasos solta misturada com um fertilizante 10-10-10 quando plantar alho em vasos. Certifique-se de que segue as instruções da embalagem do fertilizante para evitar queimar acidentalmente as suas plantas.
• Utilize terra de alho filtrada com uma rede ou peneira para remover os torrões. Em seguida, altere numa proporção de 50-50 com composto ou estrume bem podre.

• Escolha uma terra para vasos solta misturada com um fertilizante 10-10-10 quando plantar alho em vasos. Certifique-se de que segue as instruções da embalagem do fertilizante para evitar queimar acidentalmente as suas plantas.
• Utilize terra de alho filtrada com uma rede ou peneira para remover os torrões. Em seguida, altere numa proporção de 50-50 com composto ou estrume bem podre.

Em geral, o objetivo é obter um solo solto, bem drenado, rico e argiloso, com um pH entre 6,0 e 7,5. Se não tiver a certeza do seu nível de pH, pode utilizar um teste de solo.

O mais importante é não plantar alho no mesmo local que qualquer outra planta dos Alliums, porque podem estar a viver pragas ou fungos que são atraídos pelas mesmas plantas. Alguns fungos podem viver no solo durante anos.

4. descobrir onde colocar o contentor

Agora que tem o seu recipiente e a terra, tem de encontrar o local perfeito. O seu vaso de alho deve ser colocado num local que receba pelo menos 6 horas de luz solar direta.

5. comprar os bolbos de alho

Quando chega a altura de plantar alho, pode escolher bolbos num mercado de agricultores locais ou num viveiro de jardinagem local.

A outra opção é encomendá-las online, mas a escolha ideal é encontrar variedades que sabe que funcionam bem no seu clima.

É possível cultivar bolbos de alho de supermercado, mas estes são frequentemente tratados para evitar a germinação.

6. plantar alho em recipientes

Plantar os seus bolbos de alho num recipiente é muito fácil! Eis as etapas simples.

• Encha o seu vaso, deixando 5 cm do topo do recipiente.
• Pegue na cabeça de alho e separe os dentes uns dos outros. Certifique-se de que deixa a pele de papel nos dentes quando os separa. A pele destina-se a proteger os dentes e a manter as infecções afastadas.
• Se vive numa zona mais quente, pode cobrir os cravos com cerca de 2,5 cm de terra, mas os cravos precisam de ser cobertos com 5 cm de terra para quem vive em regiões mais frias.
• Certifique-se de que espaça cada dente de alho, com pelo menos 5 cm de distância. Quando todos os dentes de alho estiverem plantados, bata firmemente no solo.

Deve-se plantar o lado pontiagudo para baixo. As raízes crescem a partir da base do cravo, por isso, se o plantar ao contrário, as raízes vão para cima.

Cuidados a ter com o alho cultivado num recipiente

Os cuidados a ter com estas plantas duram toda a estação de crescimento. É necessário prestar atenção à quantidade de humidade fornecida a cada planta.

1. mantenha-a bem regada

Como já foi referido, o alho em vaso tem um período de crescimento bastante longo - do outono ao verão - e precisa de ser bem regado durante todo esse tempo. Pode ser aborrecido.

• O solo do recipiente deve ser mantido húmido na maior parte do tempo, mas não deve estar encharcado.
• Se não tiver a certeza de que as plantas precisam de ser regadas, ponha o dedo na terra. Se estiver húmida a 5 cm de profundidade, ainda não é altura de regar.
• É necessário manter a humidade no solo quando se fertiliza as plantas.
• Se tiver de enfrentar dias de chuva intensa, tem de se certificar de que muda o recipiente de lugar. Esta é uma das vantagens de cultivar em vasos. Depois de um ou dois dias de chuva, pode mudar a sua planta para um lugar seguro. O alho não quer ficar encharcado ou encharcado.

2. fertilizar quando necessário

Quando os alhos verdes começarem a brotar do solo na primavera, pode começar a fertilizar as suas plantas de poucas em poucas semanas. Tente usar um fertilizante NPK 5-10-10.

• Nunca adicione mais do que o indicado, pois pode queimar as suas plantas.
• Polvilhe os grânulos à volta das plantas e misture-os no solo com a mão.
• Outra opção é utilizar um fertilizante solúvel em água e regar as suas plantas com o fertilizante.

3) Cobrir com palha

É uma boa ideia cobrir as plantas de alho com um centímetro de cobertura vegetal, que ajuda a manter a humidade no solo, especialmente durante os meses de outono e inverno. Pode retirá-la, se quiser, na primavera.

É uma boa ideia adicionar uma cobertura vegetal de cor mais clara na primavera, como a palha, porque reflecte o calor para longe das suas plantas quando chega o calor do verão.

Saber quando colher os pés de alho

Se estiver a cultivar variedades de alho de pescoço duro, tem o benefício adicional de poder colher os caules de alho, que são os rebentos compridos e verde-azulados que saem do solo na primavera. Os caules têm um sabor delicioso, fresco e suave a alho.

• Os ramos de alho podem ser transformados numa praga de alho ou utilizados para dar sabor a pratos. Pode adicioná-los a um puré de batata, a legumes assados ou a um prato de carne.
• O melhor é colher os caules quando são jovens e tenros. Quando começam a enrolar-se em círculo, é altura de os colher.
• A apanha dos caules ajuda o seu alho, pois faz com que as plantas de alho cresçam durante mais tempo.

Quando colher o alho cultivado em recipientes

A colheita dos bolbos de alho não é tão fácil de determinar como a de outras plantas. Há um período entre a maturidade dos bolbos de alho e o momento em que se partem e apodrecem. Eis a regra que deve ter em conta.

• Deve colher o alho cultivado em recipiente quando as folhas começarem a ficar amarelas, mas a única forma de determinar se está pronto é desenterrando um dente para ver se está pronto.
• Nunca puxar o bolbo de alho pelo caule, é preciso escavar cada um deles individualmente, tendo o cuidado de não danificar o bolbo.
• Uma vez colhidos, escovar suavemente a sujidade e deixar as folhas no bolbo. Pode agrupar os alhos, pendurando-os para curar, ou espalhá-los individualmente para o mesmo efeito.
• Demora 2 a 4 semanas até que a pele se torne papuda, e é nessa altura que é necessário cortar os topos e as raízes do bolbo.
• Os bolbos de alho devem ser armazenados num local fresco e seco.

A cura é uma parte essencial da colheita e do armazenamento do alho. O objetivo é deixar sair toda a humidade das folhas e dos caules, evitando assim que se estraguem durante o armazenamento. O alho não curado pode ser vítima de bolor, fungos e vírus.

Pragas & amp; Doenças comuns que incomodam o alho

Cultivar alho em vasos significa que não tem de se preocupar com tantas pragas ou doenças, especialmente as que podem vir do solo ou das plantas existentes.

Míldio

Esta doença fúngica provoca um crescimento felpudo cinzento-púrpura na superfície das folhas que, com o tempo, pode tornar-se pálido e, eventualmente, amarelo. Tem tendência a aparecer nas temperaturas frias e durante os períodos de humidade.

Para evitar o míldio, deve fazer uma rotação de culturas, não utilizando a mesma área durante 3-4 anos. Mantenha os bolbos de alho num recipiente ou canteiro com boa drenagem e nunca encha demasiado as plantas.

Pode tentar aplicar um fungicida foliar para se livrar da doença, mas na maioria dos casos terá de destruir todos os restos de cultura infectados.

Mancha púrpura

Com o passar do tempo, as lesões aumentam de tamanho, tornando-se castanhas e depois roxas, à medida que o tecido morre entre as lesões e a ponta da folha. Em casos graves, esta infeção fúngica provoca uma infeção grave da folhagem e das plantas.

É necessário praticar a rotação de culturas e certificar-se de que o solo é bem drenado. Alguns fungicidas podem ser eficazes na eliminação da podridão cinzenta, mas não há garantias.

Podridão branca

Com o passar do tempo, as folhas mais velhas dos rebentos de alho ficam amarelas e o seu crescimento fica atrofiado. À medida que a infeção fúngica se agrava, todas as folhas podem morrer e pode encontrar um crescimento branco e fofo na base do bolbo.

Infelizmente, quando a podridão branca começa, significa que o solo fica inutilizável para a produção de alho, porque pode viver no solo durante 20 anos!

É uma das doenças mais prejudiciais para o alho e para os seus familiares. Os tratamentos com fungicidas não são normalmente eficazes. Deve-se tratar as sementes com água quente antes da plantação e concentrar-se na rotação a longo prazo com culturas que não sejam de alhos pelo meio.

Ácaros da lâmpada

Uma infestação de ácaros dos bolbos provoca um atraso no crescimento das plantas e o apodrecimento dos bolbos no solo. Os ácaros dos bolbos são branco-creme, medem menos de 1 mm de comprimento e têm um aspeto semelhante a uma pequena pérola com pernas.

Os danos causados às plantas por estas pragas podem também causar um problema secundário, como um agente patogénico. Certifique-se de que não planta os membros da família allium juntos no mesmo local. Trate as sementes com água quente para reduzir as populações de ácaros.

Larva da cebola

Estas pragas provocam o aparecimento de plântulas atrofiadas ou murchas e podem provocar a rutura da planta na linha do solo se se tentar arrancar o bolbo de alho. Os bolbos ficam deformados e vulneráveis a outras doenças.

É essencial retirar todos os bolbos no final da estação. Pode utilizar sprays insecticidas e deve utilizar uma cobertura flutuante para proteger as suas plantas e impedir que os insectos fêmeas ponham ovos à volta das plantas.

Tripes

Os tripes são pequenos, medindo cerca de 1,5 mm, de cor amarela pálida ou castanha clara.

Se tiver um problema de tripes, tente introduzir um inimigo natural, como um ácaro predador, um inseto pirata ou um crisopídeo. Deve aplicar insecticidas, como o óleo de Neem, se vir tripes, e evitar a rega por cima das plantas, que pode aumentar o número de tripes.

Considerações finais

Para os jardineiros, aprender a cultivar alho num vaso é fácil. Embora leve tempo para o alho crescer e atingir a maturidade, vale a pena o trabalho para saborear um delicioso alho cultivado em casa. Mesmo que não tenha espaço para um canteiro de alho, o alho cresce bem em recipientes.