Os tomates são famosos por terem uma enorme variedade de formas e tamanhos, com mais de 10.000 variedades para experimentar.

Para os jardineiros que vivem em climas mais setentrionais e mais frios, podem ter dificuldade em encontrar as cultivares de tomate perfeitas para cultivar na sua região, cuja estação não seja interrompida por uma colheita abundante devido a uma geada precoce.

Para os climas de estação curta, os melhores tomates a selecionar são os de maturação rápida, que se desenvolvem e frutificam no início da estação, de forma a que os tomates tenham tempo suficiente para amadurecer antes da descida das temperaturas.

Regiões de cultivo de estação curta vs. estação longa

Os climas de estação curta são aqueles em que a data da última geada e a da primeira geada são próximas, e só pode ter 4-5 meses de temperaturas quentes para cultivar os seus frutos e legumes.

As regiões de cultivo de longa duração terão as datas da última e da primeira geada muito afastadas, ou poderão nem sequer ter um verdadeiro inverno com temperaturas negativas!

Uma vez que os tomates são frutos que adoram o calor e o sol, necessitam de temperaturas do solo suficientemente quentes antes da plantação e de muita luz solar direta para crescerem grandes e abundantes.

Em média, os tomates demoram cerca de 70 dias a amadurecer, desde a data do transplante até à colheita, mas existem variedades de estação curta e de estação longa que foram criadas para produzir frutos maduros em menos ou mais tempo.

As cultivares de tomate de estação curta estão geralmente prontas para a colheita após cerca de 50-60 dias, e as de estação longa podem demorar mais de 75 dias a amadurecer.

De acordo com as zonas de crescimento do USDA, as zonas de estação curta são as zonas 4 e inferiores, as zonas de estação média são as zonas 5-9, e as estações de crescimento mais longas são subtropicais a tropicais na zona 9 e superiores.

Tomate Determinado vs Indeterminado: Qual é o melhor para os produtores de tomate de curta duração

Os tomates determinados e indeterminados estão vagamente associados a períodos de crescimento curtos e longos, com as variedades determinadas são mais adequadas para épocas curtas e as indeterminadas para épocas longas .

Isto deve-se ao facto de os tomates determinados atingirem o seu máximo a uma certa altura e darem todos os seus frutos ao mesmo tempo, mas os tomates indeterminados crescem continuamente e continuam a dar frutos durante toda a estação.

Os tomates indeterminados são mais rentáveis, mas apenas se o período de crescimento for suficientemente longo para permitir uma colheita contínua durante o final do verão e o outono, caso contrário, as geadas interromperão a época antes mesmo de os tomates terem começado a crescer.

Os tomates determinados tendem a dar todos os seus frutos mais cedo, pelo que são mais adequados para épocas de crescimento curtas, mas em épocas de crescimento longas terá colhido todos os seus frutos e terá terminado antes do fim da época.

Os benefícios de cultivar tomates no início da estação

Se estiver a cultivar na zona 4 ou inferior do USDA, tem uma estação de crescimento curta que requer cultivares de amadurecimento rápido de muitos frutos e vegetais para aproveitar ao máximo a sua estação.

A vantagem dos tomates de crescimento rápido é que pode obter uma colheita completa das suas plantas antes da primeira geada, dando-lhe tempo suficiente para enlatar e congelar qualquer excesso de colheita para uso no inverno.

Muitos dos tomates que crescem mais rapidamente são os tomates cereja e os tomates uva, visto que produzem frutos mais pequenos que frutificam e amadurecem rapidamente.

15 variedades de tomate de maturação precoce para produtores de estações curtas

Agora que está convencido dos benefícios que os tomates de crescimento rápido podem proporcionar numa estação de crescimento mais curta, aqui estão as nossas principais escolhas para as cultivares de plantas de tomate de crescimento rápido que combinam um crescimento rápido com um excelente sabor e resistência a doenças.

Note-se que os dias até à maturidade se referem ao número de dias a partir da data de transplante das plântulas.

Tomate em rodelas e tomate grape de crescimento rápido

O pão e a manteiga dos tomates, os tomates para fatiar são óptimos para comer crus em sanduíches e saladas, mas também são essenciais para fazer pastas e molhos no outono. Aqui estão os melhores para os produtores de estações curtas:

1. o Príncipe Negro

Uma variedade de herança indeterminada, a Black Prine produz frutos suculentos, vermelho-púrpura, que pesam cerca de 3-4 onças por fruto.

É uma variedade altamente produtiva, mais produtora a meio da estação do que no início da estação, com 65-70 dias até à maturidade, mas é capaz de dar frutos a temperaturas ligeiramente mais baixas, o que a torna uma óptima opção para estações de crescimento curtas.

2) Tigerella

A Tigerella é outra variedade indeterminada que é popular pelas suas bonitas riscas laranja e amarelas que dão padrão aos frutos e que começam a produzir pouco depois do transplante, com apenas 55-60 dias até à maturidade.

Cada tomate pesa cerca de 2-4 onças e tem um sabor ácido e picante que o distingue de outras variedades.

3) Moskvich

O Moskvich é um tomate popular, indeterminado e de herança, que produz frutos de 4-6 onças resistentes a rachaduras.

Os frutos, de cor vermelha intensa e forma de globo perfeito, têm um sabor a carne e crescem em cachos em videiras grossas que amadurecem em apenas 60 dias.

Esta variedade é originária da Rússia, pelo que se adapta bem a épocas de crescimento curtas e a invernos rigorosos!

4. siberiano

Outro tomate tolerante a temperaturas frias, as sementes de tomate siberiano germinam até a uma temperatura mais baixa de cerca de 75 ℉ e amadurecem 60 dias após o transplante.

São plantas determinadas que atingem normalmente cerca de 1,5 metros de altura e os frutos têm entre 2 a 5 onças e são doces quando estão no pico da maturação.

5. 4 de julho

Este tomate é um tomate híbrido, indeterminado, que produz deliciosos frutos de 4 onças surpreendentemente cedo, pouco menos de dois meses (50 dias) após o transplante - uau! Para um tomate indeterminado, ele permanece bastante compacto e geralmente atinge apenas 55-60 polegadas de altura.

Tomate-cereja de crescimento rápido

Nada se compara ao sabor que o tomate-cereja dá a qualquer prato, e há muitas variedades que crescem e produzem rapidamente para climas mais frios, uma vez que, por natureza, o tomate-cereja é rápido a crescer e a amadurecer.

Aqui estão alguns dos mais saborosos:

1. glaciar

Como o nome sugere, os tomates Glacier adaptam-se bem às temperaturas mais frias da primavera e serão um dos primeiros tomates a produzir frutos no verão.

Os frutos são mais pequenos, com cerca de 1 a 2 onças cada um, e crescem abundantemente nesta planta determinada que amadurece em 55 dias.

2. inveja verde

O tomate-cereja Green envy é um tomate-cereja indeterminado que permanece com uma cor verde rica quando maduro. Os frutos azedos e picantes são ligeiramente mais compridos e ovais do que os tomates-cereja normais e também têm uma pele bastante translúcida.

A planta atingirá a maturidade por volta dos 65 dias após o transplante, o que a torna menos ambiciosa do que outras plantas desta lista, mas vale certamente a pena.

3) Delícia de jardineiro

O "Gardener's delight" é uma cultivar de tomate tradicional da Alemanha, onde certas regiões têm períodos de crescimento muito curtos.

Os seus tomates-cereja circulares, de um vermelho vivo e perfeito, crescem em longas videiras que podem atingir um metro e meio de altura e estão prontos para a colheita após 65 dias.

4. lanche da meia-noite

Estes tomates indeterminados desenvolvem um impressionante ombre vermelho brilhante e púrpura em toda a sua superfície quando maduros. Os frutos começam a amadurecer cedo, por volta dos 60-65 dias, e depois produzem uma longa época de colheita que o deixará com centenas de frutos doces de ½ onça.

5. groselha de ervilha doce

Estes tomates minúsculos têm apenas ¼ de polegada de diâmetro, o que os torna o tomate mais pequeno desta lista, mas também um ótimo tomate para desfrutar no início da estação, 60 dias após a plantação. É uma variedade de tomate indeterminada que atinge normalmente cerca de 1,5 m de altura.

6. querida

O Sweetie é um tomate-cereja indeterminado da família, que produz cachos de frutos vermelhos brilhantes que são resistentes a rachaduras. O caule também é resistente ao cancro do caule, o que o torna uma boa opção para áreas que recebem muita chuva na primavera.

Está na fronteira entre o tomate de produção precoce e o de meia estação, com 65-70 dias até à maturidade, mas oferece muitos benefícios que fazem com que valha a pena cultivá-lo em estações curtas.

7) Tiny Tim

A Tiny Tim é uma variedade de herança determinada, muito compacta e óptima para os produtores que têm o duplo problema de uma estação de crescimento curta e espaço limitado.

Este tomate pode ser facilmente plantado num recipiente e mantido numa varanda ou numa janela iluminada, uma vez que as plantas atingem apenas 20 centímetros de altura e amadurecem após 55 dias!

8. Washington Cherry

Este tomate-cereja determinado em particular foi intencionalmente criado para climas mais frios pela Universidade do Estado de Washington, pelo que pode ter a certeza de que é uma boa opção para uma estação de crescimento curta.

Os frutos são pequenos e firmes, com um sabor a carne, têm cerca de 2,5 cm de largura e começam a amadurecer após cerca de 60 dias.

9. Baby Boomers

Esta cereja determinada oferece um cenário em que todos ganham, uma vez que é super compacta, mas também uma grande produtora.

Apesar de ser determinada, a quantidade de frutos que crescem nos ramos pode ser suficientemente pesada para partir os ramos, por isso, providencie uma estaca ou uma gaiola para se apoiar. Prepare-se para uma colheita abundante mais cedo do que tarde, uma vez que esta variedade amadurece após apenas 50-55 dias.

10. Pátio Choice Amarelo

Guardámos o melhor para o fim com esta variedade que é a mais rápida de todas e que pode amadurecer apenas 45 dias após o transplante, atingindo apenas 18-20 polegadas de altura! É uma variedade determinada que produz frutos amarelos brilhantes que são doces e picantes.

Dicas para cultivar tomates em locais frescos e de curta duração

Mesmo com estas excelentes variedades de crescimento rápido, existem algumas outras formas de aproveitar ao máximo a sua estação de crescimento mais curta e fornecer às suas plantas a proteção de que necessitam contra quedas de temperatura inesperadas.

Iniciar as sementes dentro de casa mais cedo

Começar os tomates dentro de casa é uma prática comum entre os jardineiros na maior parte das zonas de cultivo para começar a estação e maximizar o período de colheita.

Mas se vive num local com uma estação de crescimento curta, é essencial começar a cultivar os seus tomates dentro de casa suficientemente cedo para que possa transplantá-los quando o tempo estiver suficientemente quente.

Deve plantar as sementes de acordo com o calendário de plantio da sua região específica, mas para as zonas 4 e abaixo, por volta de março é geralmente a melhor altura para plantar tomates ou 6-8 semanas antes da última geada.

Certifique-se de que endurece as plântulas

O endurecimento das jovens mudas de tomate é essencial em climas de estação fria, uma vez que as flutuações de temperatura e as temperaturas nocturnas mais frias, típicas destas regiões, podem matar as plantas jovens se não estiverem bem adaptadas.

Idealmente, dê às suas plântulas duas semanas para se adaptarem às condições exteriores e às temperaturas instáveis - desde que se mantenham acima dos 50 graus - mas o processo pode ser concluído numa semana com uma estrutura de frio.

Cultivar em canteiros elevados

Os canteiros elevados proporcionam mais isolamento às plantas e podem aquecer os solos mais rapidamente na primavera, tornando-os ideais para períodos de crescimento curtos, em que cada semana de solo quente pode fazer a diferença.

Os canteiros elevados são especialmente bons para as estações curtas que têm temperaturas amenas no verão e precisam de dar aos seus tomates um impulso extra no calor do solo, o que também se aplica às plantas em vaso.

Plantar as plântulas num local virado para sul

Em qualquer zona de crescimento, os tomates devem ser plantados num local onde possam receber, pelo menos, 8 horas de luz solar, mas nas zonas de crescimento curto, plantá-los num local virado para sul acrescentará o tempo extra de luz solar de que as suas plantas necessitam para crescerem rapidamente e darem frutos o mais cedo possível.

Utilize tendas de água ou mini-estufas para proteger as suas plantas das temperaturas frias

Várias lojas de jardinagem vendem bolsas ou cones cheios de água, frequentemente designados por "tendas cheias de água", que são colocados à volta das jovens plântulas e criam um efeito de estufa com um pequeno microclima de calor.

Embora tenham um custo adicional, podem ser muito úteis na primavera e no início do verão para proteger as plantas, especialmente se houver receio de uma descida de temperatura que possa prejudicar as plantas.

Plantas de topo para maximizar a sua colheita

Em épocas de crescimento mais curtas, a maioria dos tomates - mas especialmente as variedades indeterminadas - podem ter a sua época de colheita encurtada pela primeira geada.

Embora os tomates desta lista sejam todos produtores precoces que começarão a dar frutos em meados ou mesmo no início do verão, alguns podem ainda ter pequenos frutos verdes que não terão tempo de amadurecer antes do primeiro congelamento.

A cobertura das plantas cerca de 3 a 4 semanas antes da primeira geada prevista direccionará toda a energia da planta para o desenvolvimento e amadurecimento dos frutos, para que possa maximizar a sua colheita de fim de ano.