• Pinterest 567
• Facebook 51
• Twitter

تازہ برسل انکرت مزیدار ہوتے ہیں، لیکن آپ کو بڑے کھانے کی ضرورت نہیں ہے۔ برسل انکرت اگانے کے لیے باغ! جن کے پاس باغ کی جگہ کی کمی ہے وہ اب بھی کنٹینرز میں برسل انکرت اگا کر تازہ انکرت کاٹ سکتے ہیں۔

سنجیدگی سے! آپ کو صرف ایک دھوپ والی جگہ اور اگانے کے لیے صحیح سائز کے کنٹینر کی ضرورت ہے۔ وہ ناقابل یقین پودے ہیں، خاص طور پر اگر آپ نے پہلے کبھی نہ دیکھا ہو۔

برسل انکرت، کسی دوسرے پودے کے برعکس، ناقابل یقین حد تک بڑے ڈنڈوں والے لمبے پودوں پر اگتے ہیں۔ انکرت چھوٹے گوبھیوں کی طرح نظر آتے ہیں جو تنوں کے اوپر اور نیچے بڑھتے ہیں۔

برسل انکرت ایک ٹھنڈے موسم کی فصل ہے جسے آپ جہاں رہتے ہیں اس کی آب و ہوا کے لحاظ سے موسم بہار یا خزاں میں لگانے کی ضرورت ہوتی ہے۔

ان کی پختگی کی تاریخ میں توسیع ہوتی ہے، عام طور پر 90 پودوں کو زمین میں پیوند کرنے کے -100 دن بعد۔

وہ انتظار کے قابل ہیں!

کنٹینرز میں برسل انکرت اگانے کے لیے، ان اقدامات پر عمل کریں:

• اپنے برسل اسپراؤٹ کے پودوں کو اپنے علاقے میں ٹھنڈ کی آخری تاریخ سے 8-10 ہفتے پہلے برتن میں شروع کریں۔
• انہیں اندر سے شروع کرنے کی ضرورت ہے جب تک کہ آپ گرم آب و ہوا میں نہ رہیں۔ وہ 45℉ سے کم درجہ حرارت پیدا نہیں کر سکتے۔
• جب آپ اپنی ٹھنڈ کی آخری تاریخ سے 2-3 ہفتے کے فاصلے پر ہوں تو یہ پودوں کو باہر ٹرانسپلانٹ کرنے کا وقت ہے۔
• یقینی بنائیں کہ آپ 5-7 کا انتخاب کرتے ہیں۔ ایک برسل انکر کے لیے گیلن کنٹینربونا پودا جو پتوں کے ساتھ ایک دوسرے کے قریب فاصلے پر اگتا ہے۔ انکرت کھیلوں پر اگتے ہیں، خود کی مدد کرنے والے تنوں۔

  یہ کبھی تجارتی قسم تھی، لیکن اب یہ گھریلو باغبانوں کو پسند ہے۔

  حتمی خیالات

  اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ کنٹینرز میں برسل انکرت اگانا ممکن ہے، کیا آپ شروع کرنے کے لیے تیار ہیں؟ اپنے پودوں کو اکثر پانی دینا یاد رکھیں اور مٹی کو خشک ہونے سے گریز کریں۔

  بہترین فصل کے لیے آپ کو کثرت سے کٹائی اور کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔

  اس گائیڈ پر عمل کریں، اور آپ کو اس سال اپنے کنٹینرز میں شاندار فصل ملے گی۔

  انکر آپ 15 گیلن کے کنٹینر میں ایک سے زیادہ پودے لگا سکتے ہیں۔
• برسل انکرت جیسے نم مٹی کی وجہ سے کثرت سے پانی دیں۔
• انکروں کی کٹائی کرتے وقت نچلے پتوں کی کٹائی کریں تاکہ پودوں کو تنوں میں مزید انکرت پیدا کرنے پر توانائی مرکوز کرنے کی ترغیب دی جاسکے۔

کیا آپ کنٹینرز میں برسل انکرت اگانا چاہتے ہیں؟ اس آرٹیکل میں، ہم ہر وہ چیز کا احاطہ کرتے ہیں جو آپ کو برتنوں میں اگانے کے بارے میں جاننے کے لیے درکار ہیں۔

کب سے لے کر پودوں کی کٹائی کیسے کی جائے تاکہ زیادہ پرچر کٹائی کی حوصلہ افزائی ہو، یہ گائیڈ اسے آسان بنائے گی۔ تاکہ آپ جہاں کہیں بھی رہیں گھریلو برسل انکرت اگائیں۔

کنٹینرز میں برسل انکرت کو کیسے اگائیں

برسل انکرت کنٹینرز میں اچھی طرح اگتے ہیں، لیکن آپ کو انہیں پیدا کرنے کے لیے صحیح اقدامات کرنے کی ضرورت ہے۔

اس کا مطلب ہے کہ آپ کو اپنے کنٹینرز کے لیے صحیح مقام معلوم ہونا چاہیے کہ کب بیج شروع کرنا ہے اور اپنے پودوں کے لیے صحیح مٹی۔

1: صحیح جگہ کا انتخاب کریں

اپنی جائیداد کے ارد گرد ایک نظر ڈالیں اور ایسی جگہ تلاش کریں جہاں سورج کی روشنی کے ساتھ ساتھ اچھی ہوا کی گردش ہو۔ پیداواری پودوں کے لیے یہ ایک ضرورت ہے۔

ایک ہی وقت میں، ضرورت سے زیادہ ہوا کے خلاف کچھ تحفظ ہونا چاہیے۔ اپنی نوعیت کی وجہ سے، برسل انکرت اپنے پتلے اڈوں کی وجہ سے غیر مستحکم ہوتے ہیں۔

اگر آپ گرم علاقے میں رہتے ہیں، تو آپ جزوی طور پر سایہ دار جگہ فراہم کرنا چاہیں گے۔ بہت زیادہ گرمی ان کی نشوونما کو نقصان یا روک دے گی۔

2: برسل اسپراؤٹس کے لیے صحیح برتن کا انتخاب کریں

جب بھی آپ کنٹینر میں سبزی اگائیں، آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ آپ صحیح سائز کا برتن خریدیں۔

کے لیے برسل انکرت، ایک معیاری سائز کا برتن تلاش کریں جو 5-7 گیلن ہو۔ اسے 12 انچ گہرا اور 12-14 انچ قطر کا ہونا ضروری ہے۔

اگر آپ کے پاس 5-7 گیلن کا کنٹینر ہے، تو آپ ایک پودا اگا سکتے ہیں۔ اگر آپ ایک سے زیادہ ایک ساتھ بڑھنا چاہتے ہیں، تو ایک کنٹینر چنیں جو کم از کم 15 گیلن کا ہو جس کا قطر 18 انچ ہو۔ ایک مربع فٹ میں آپ دو پودے اگا سکتے ہیں۔

جہاں تک کنٹینر کے مواد کا تعلق ہے، مٹی کے برتن برسل انکرت کے لیے اچھی طرح کام کرتے ہیں کیونکہ وہ ٹھنڈے رہتے ہیں، اچھی طرح سے نکاس ہوتے ہیں اور ہوا کی گردش اچھی ہوتی ہے۔

آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہیں گے کہ برتن میں نکاسی کے کافی سوراخ ہوں۔ جب کہ برسل انکرت نم مٹی کو پسند کرتے ہیں، وہ کھڑے پانی سے لطف اندوز نہیں ہوتے۔

لہذا، کافی سوراخوں کے بغیر کنٹینرز حاصل کرنے سے گریز کریں جس سے پانی ختم ہو جائے۔

3: مناسب مٹی کا استعمال کریں

کئی ٹھنڈے موسم کی فصلوں کی طرح، برسل انکرت نم مٹی میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں، اس لیے آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ مٹی میں زیادہ سے زیادہ نمی ہو۔ بھیگے بغیر۔

مٹی جیسی گندگی انہیں پریشان نہیں کرتی، لیکن کنٹینرز میں اس کی نقل بنانا مشکل ہوسکتا ہے۔

ایک نامیاتی، اچھی کوالٹی کے برتنوں کا مرکب استعمال کریں جو ہلکا اور اچھی ہو۔ نکاسی، اور زرخیزی اور humus کو بڑھانے کے لیے مزید کھاد ڈالنے پر غور کریں۔

برسل انکرت غیر جانبدار مٹی کو ترجیح دیتے ہیں۔پی ایچ کی سطح اگر آپ کی مٹی بہت تیزابیت والی ہے، تو آپ اسے بے اثر کرنے میں مدد کے لیے چونا شامل کر سکتے ہیں۔

اگر آپ کی مٹی بہت زیادہ الکلین ہے تو اپنے کنٹینرز میں پیٹ ماس یا لکڑی کی راکھ ڈالنے سے تیزاب کی سطح بڑھ سکتی ہے۔

4: Brussel Sprout Seeds Inside لگائیں

پہلے کام جو آپ کو کرنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے کہ اپنے کیلنڈر پر اپنی مقامی حتمی ٹھنڈ کی تاریخ تلاش کریں۔ پھر، پسماندہ 8-10 ہفتے شمار کریں۔ اس وقت جب آپ کو اپنے بیجوں کو اندر سے شروع کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، باہر جانے سے پہلے بیجوں کو اگنے اور بڑھنے کے لیے کافی وقت دیتے ہیں۔

بیجوں کو بیج کے برتنوں میں شروع کریں، یا درجہ حرارت کے لحاظ سے آپ انہیں گھر کے اندر یا باہر براہ راست کنٹینرز میں شروع کر سکتے ہیں۔

زیادہ تر لوگوں کو بہت زیادہ درجہ حرارت سے بچنے کے لیے اندر سے شروع کرنا پڑتا ہے۔ گرم یا بہت ٹھنڈا؟ درجہ حرارت کبھی بھی 50℉ سے کم یا 85℉ سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔

ایک بار جب آپ برتن یا کنٹینر کو مٹی سے بھر دیں، بیجوں کو ½ انچ گہرا ڈال دیں۔ مٹی سے ڈھانپیں اور یقینی بنائیں کہ مٹی نم ہے۔

انکرنے میں 5-20 دن لگتے ہیں، لہذا صبر کریں۔ ان کو اگنے کے لیے روشنی اور نمی کے ساتھ کہیں گرم رہنے کی ضرورت ہے۔

جب انکری ہوئی پودے اصلی پتوں کی اپنی پہلی جوڑی دکھاتی ہیں، تو صحت مند ترین کو چنیں اور مٹی کی لکیر پر باقیوں کو کاٹنے کے لیے جراثیم سے پاک کینچی کا استعمال کریں۔

جب پودے 4-5 ہو جائیں انچ لمبا، انہیں باہر رکھنے کا وقت آگیا ہے۔

5: جانیں کہ برسل اسپراؤٹس کو باہر کب لگانا ہےآپ کے علاقے کی آخری ٹھنڈ کی تاریخ۔ اگر آپ کے پاس ان کی حفاظت کے لیے ٹھنڈ کا کمبل ہے تو آپ انہیں اس تاریخ سے 3-4 ہفتے پہلے باہر رکھنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ اگرچہ وہ ہلکے ٹھنڈ کو سنبھال سکتے ہیں، زیادہ تر پودے سخت جمنے کو نہیں سنبھال سکتے۔

اگر آپ معتدل سے معتدل آب و ہوا میں رہتے ہیں، تو موسم سرما کی فصل کی ابتدائی کٹائی کے لیے پودوں کو موسم گرما کے وسط سے آخر تک یا موسم خزاں کے اوائل میں باہر رکھیں۔

وہ لوگ جو ہلکے ٹھنڈ سے پاک موسم میں رہتے ہیں موسم سرما موسم سرما یا موسم بہار کی فصل کے لئے موسم خزاں میں پودوں کو باہر نکال سکتا ہے۔

6: پودوں کو باہر لگائیں

ایک چیز جس کے بارے میں آپ کو معلوم ہونا چاہئے وہ یہ ہے کہ برسل انکرت اپنی بڑھتی ہوئی حالتوں کے بارے میں چنندہ ہیں۔ یاد رکھیں کہ یہ ٹھنڈے موسم کی فصل ہے، اس لیے یہ سرد درجہ حرارت میں بہتر طور پر اگتی اور پکتی ہے۔

آپ کو کنٹینر کی گہرائی میں پودوں کو لگانا ہوگا۔ لہذا، ایک نظر ڈالیں کہ وہ برتن کتنا بڑا ہے جو آپ بیجوں کو اگانے اور انکرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں اور سوراخ کو اتنا ہی بڑا بنا دیتے ہیں۔

ایک بار سوراخ میں، اسے مٹی سے ڈھانپیں، اور سوراخ میں جڑیں قائم کرنے میں مدد کے لیے گہرا پانی دیں۔

برتنوں میں برسل انکرت کی دیکھ بھال

ایک بار آپ کے پودے اپنے کنٹینرز میں ہیں اور بڑھ رہے ہیں، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ ان کی مناسب دیکھ بھال کیسے کی جائے۔ یہاں وہ سب سے اہم چیزیں ہیں جن کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

7: برسل انکرت کو پانی دینا

کنٹینر میں کسی بھی فصل کو اگانا تھوڑا مشکل ہوسکتا ہے کیونکہ مٹی تیزی سے خشک ہوجاتی ہے۔ یہ میں کرتا ہےزمین۔

آپ کو پوری توجہ دینا ہوگی اور پانی باقاعدگی سے اور جتنا ممکن ہو سکے فراہم کرنا ہوگا۔

ہوشیار رہیں کہ مٹی کو دھوپ میں خشک نہ ہونے دیں، خاص طور پر جب پودا پک رہا ہو یا سر کی تشکیل کے دوران۔ یہ ترقی کو روک دے گا اور انکروں کے سائز کو کم کرے گا۔

ایک ہی وقت میں، آپ زیادہ پانی نہیں لینا چاہتے۔ ضرورت سے زیادہ پانی لگانے سے فصلیں اتنی ہی تیزی سے ہلاک ہو جاتی ہیں جیسے پانی کے اندر۔

یہ جاننے کے لیے کہ کیا آپ کو اپنے پودوں کو پانی دینے کی ضرورت ہے، اپنی انگلی کو مٹی میں ڈالیں۔ اگر یہ مٹی میں دو انچ نیچے خشک ہو جائے تو پانی دینے کا وقت آ گیا ہے۔

گہرائی سے پانی دیں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ برتن میں پانی کی کافی مقدار موجود ہے۔ کھڑا پانی پودوں کو جلد ہلاک کر دیتا ہے۔

8: اپنے پودوں کو داؤ پر لگائیں

اگر آپ نے کبھی ذاتی طور پر برسل اسپراؤٹ پودے کو دیکھا ہے، تو آپ کو معلوم ہوگا کہ وہ قدرے عجیب و غریب شکل کے اور متناسب ہیں۔

اسٹیکنگ ایک بہترین خیال ہے کیونکہ یہ پودوں کو گرنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ کنٹینرز میں، اگر پودے گر جاتے ہیں، تو امکان ہے کہ آپ کے برتن کے تمام اشارے بھی ختم ہو جائیں گے۔

اپنی پودے لگانے سے پہلے یا بعد میں، برتن میں داؤ ڈالیں، اور جڑی بوٹیاں رکھنے کے لیے تیار رہیں۔ جیسا کہ یہ بڑھتا ہے داؤ کے خلاف پودے لگائیں.

اگر آپ بونی قسمیں لگاتے ہیں، تو امکان ہے کہ آپ کو کسی بھی قسم کے سٹاکنگ کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔ وہ پودے عام طور پر صرف 24-28 انچ کی اونچائی تک پہنچتے ہیں، جو زیادہ تر ٹماٹر کے پودوں سے چھوٹے ہوتے ہیں! اگر آپ بونی اقسام کو نہ اگانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کو انہیں داؤ پر لگانے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

9: ملچنگ یورپودے

آپ کو اپنے پودوں کو کنٹینرز میں ملچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے جب تک کہ آپ ایسا کرنا نہیں چاہتے ہیں۔ کنٹینر باغبانی بہت زیادہ گھاس کے لئے نہیں جانا جاتا ہے۔

ملچنگ کی وجہ یہ ہے کہ یہ آپ کی مٹی کو ٹھنڈا اور نم رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ہم جانتے ہیں کہ برسل انکرت ٹھنڈی اور نم مٹی کو ترجیح دیتے ہیں، اس لیے یہ اچھی فصل اگانے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔

10: برسل انکرت کو کھاد ڈالنا

برسل انکرت، جیسے بہت سے براسیکا خاندان ممبران، ہیوی فیڈرز ہیں، اس لیے آپ کو کھاد کے ساتھ ساتھ اپنے پودوں میں کافی مقدار میں کھاد یا کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔

جب آپ پہلی بار کنٹینرز میں پودے لگائیں، تو آپ کو یا تو اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھاد یا کھاد ڈالنی چاہیے۔ پودوں کو قائم کرنے اور تیز نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے ضروری غذائی اجزا کا پھٹ جانا۔

پھر، پودے لگانے کے 3-4 ہفتے بعد، آپ پودوں کو کھاد یا کھاد سے سائیڈ ڈریس کر سکتے ہیں، یا آپ کھاد لگا سکتے ہیں۔

برسل انکرت کے لیے مثالی کھاد 10-10-10، 5-10-5، یا 5-10-10 کھاد ہے۔ ہمیشہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کھاد کے لیے دی گئی ہدایات پر عمل کریں۔

ایک اور آپشن سبزیوں کی فصلوں کے لیے تیار کردہ مائع کھاد کا استعمال کرنا ہے۔ آپ کھاد کے متبادل کے طور پر ہر چند ہفتوں میں کھاد کی چائے بھی آزما سکتے ہیں۔

11: Brussel Sprouts کی کٹائی

شاید سب سے اہم چیز جو آپ کو کرنے کی ضرورت ہے وہ ہے اپنے پودوں کی کٹائی۔ آپ شاید کٹائی کو جھاڑیوں کے ساتھ جوڑتے ہیں، لیکن آپ کو کچھ ویجی پودوں کی کٹائی کرنے کی ضرورت ہے جیسا کہاچھی طرح سے۔

جب آپ نیچے سے پختہ انکرت چنتے ہیں تو نچلے پتوں کو کاٹ دیں۔ جیسے ہی آپ نچلے پتوں کو ہٹاتے ہیں، یہ پودوں کو لمبا ہونے کی ترغیب دیتا ہے اور پودوں کے اوپری حصے پر نئے انکرت پیدا کرنے میں زیادہ توانائی ڈالتا ہے۔

12: کیڑوں اور بیماریوں سے نمٹنا

برسل انکرت انہی کیڑوں سے متاثر ہوتے ہیں جو گوبھی کے پودوں کو پریشان کرتے ہیں۔ یہاں کچھ ایسے ہیں جن کا آپ کو سامنا ہو سکتا ہے۔

• Aphids
• Cutworms
• Powdery Mildew<8
• لیف مائنر

بیماریوں اور کیڑوں سے لڑنے کا بہترین طریقہ اپنے پودوں کو صحت مند رکھنا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان میں پودوں کے درمیان پانی اور ہوا کی گردش کافی ہے۔

آپ اپنے پودوں کو قطاروں کے احاطہ کے نیچے اُگا سکتے ہیں تاکہ اڑنے والے کیڑوں کو فصلوں کے قریب لاروا بچھانے سے روکا جا سکے۔

13: کنٹینرز میں برسل انکرت کی کٹائی

عام طور پر تین ماہ لگتے ہیں جب آپ اپنے پودوں کو زمین میں لگاتے ہیں ممکنہ فصل تک پہنچنے میں۔

آپ ایک ہی وقت میں برسل انکرت کی کٹائی نہیں کرتے ہیں۔ اس کے بجائے، آپ نیچے سے اوپر سے جمع کرتے ہیں جب وہ آپ کے مطلوبہ سائز تک پہنچ جاتے ہیں۔

اس طرح سے کٹائی انکرت کی مسلسل فراہمی کو برقرار رکھنے میں مدد دیتی ہے کیونکہ یہ پودے کی توانائی کو مزید انکرت پیدا کرنے کے لیے اوپر کی طرف لے جاتا ہے۔

ایک انکر جو کٹائی کے لیے تیار ہے اس کا قطر 1-2 انچ ہوتا ہے۔ وہ مستقل، گہرے سبز رنگ کے ساتھ مضبوط محسوس کرتے ہیں۔

پودے کے انکرت کو نہ جھٹکیں۔ اس کے بجائے، مڑیں اور موڑ دیں۔احتیاط سے انکرت، اور وہ پودے سے بالکل باہر نکلیں گے۔

کیا میں اندر برسل انکرت اُگا سکتا ہوں؟

آپ حیران ہوسکتے ہیں کہ کیا آپ برسل انکروں کو باہر منتقل کیے بغیر کنٹینر کے اندر اُگا سکتے ہیں۔

اگر آپ کے پاس ایسی جگہ ہے جو 6- ہو جاتی ہے تو گھر کے اندر بھی برسل انکرت اگانا ممکن ہے۔ ہر دن 8 گھنٹے سورج کی روشنی یا اگر آپ کے پاس کافی مضبوط لائٹس ہیں۔ تاہم، امکانات ہیں کہ آپ کی فصل اتنی زیادہ نہیں ہوگی جتنی کہ اگر آپ سبزی کو باہر کسی کنٹینر میں لگائیں گے۔

کنٹینر گارڈننگ کے لیے برسل اسپراؤٹس کی بہترین اقسام

جب آپ برتنوں میں برسل انکرت اگاتے ہیں، تو آپ بونے یا نیم بونے کی قسمیں چننا چاہتے ہیں۔

یہ کچھ دوسری اقسام کی طرح لمبے نہیں ہوتے اور ان کے لیے کسی سپورٹ سسٹم کی ضرورت کا امکان کم ہوتا ہے۔ انہیں اپنے برتن کو گرانے سے روکیں۔

1: جیڈ کراس

یہ ایک ہائبرڈ ہے جو ذائقہ دار انکروں کی پیداوار دیتا ہے۔ پودے 24-28 انچ لمبے ہوتے ہیں۔

وہ دیگر اقسام کے مقابلے زیادہ کمپیکٹ ہوتے ہیں، اس لیے وہ ہوا سے ہونے والے نقصان کا کم خطرہ رکھتے ہیں۔ یہ قسم 85 دنوں میں پک جاتی ہے جو کہ زیادہ تر سے پہلے ہے۔

2: Catskill

یہاں ایک قسم ہے جو اضافی بڑے انکرت کی بڑی پیداوار دیتی ہے، عام طور پر دو انچ لمبا ہوتا ہے۔

اس کا ڈنٹھ بہت مضبوط ہوتا ہے، اور انکرت منجمد کرنے کے لئے مثالی ہیں. پختگی کی اوسط تاریخ 90-100 دن ہے۔

3: لانگ آئی لینڈ بہتر ہوا

یہ ایک نیم ہے