• Pinterest 567
• Facebook 51
• Twitter

Τα φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πεντανόστιμα, αλλά δεν χρειάζεται να έχετε μεγάλο κήπο για να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών! Όσοι δεν έχουν χώρο στον κήπο μπορούν να συγκομίσουν φρέσκα λαχανάκια καλλιεργώντας λαχανάκια Βρυξελλών σε δοχεία.

Σοβαρά! Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ηλιόλουστο σημείο και το κατάλληλο μέγεθος δοχείου για την καλλιέργεια. Είναι απίστευτα φυτά, ειδικά αν δεν έχετε ξαναδεί ποτέ ένα.

Τα λαχανάκια Βρυξελλών αναπτύσσονται, σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο φυτό, σε ψηλά φυτά με απίστευτα ογκώδεις μίσχους. Τα λαχανάκια μοιάζουν με μικροσκοπικά λάχανα που αναπτύσσονται πάνω και κάτω από τους μίσχους.

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια καλλιέργεια ψυχρής εποχής που πρέπει να φυτευτεί είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο, ανάλογα με το κλίμα του τόπου διαμονής σας.

Έχουν παρατεταμένη ημερομηνία ωρίμανσης, συνήθως 90-100 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των φυταρίων στο έδαφος.

Αξίζουν την αναμονή!

Για να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών σε δοχεία, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Ξεκινήστε τα σπορόφυτα λαχανάκια Βρυξελλών σε γλάστρα 8-10 εβδομάδες πριν από την τελική ημερομηνία παγετού της περιοχής σας.
• Πρέπει να ξεκινήσουν μέσα στο σπίτι, εκτός αν ζείτε σε θερμότερο κλίμα. Δεν μπορούν να δημιουργήσουν θερμοκρασίες κάτω από 45℉.
• Ήρθε η ώρα να μεταφυτεύσετε τα φυτά προς τα έξω όταν απέχετε 2-3 εβδομάδες από την τελική ημερομηνία παγετού.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ένα δοχείο 5-7 γαλονιών για ένα λαχανάκια Βρυξελλών Μπορείτε να φυτέψετε περισσότερα από ένα φυτά σε ένα δοχείο 15 γαλονιών.
• Ποτίστε συχνά, επειδή στα λαχανάκια Βρυξελλών αρέσει το υγρό χώμα.
• Κλαδέψτε τα κάτω φύλλα καθώς συγκεντρώνετε τα βλαστάρια για να ενθαρρύνετε τα φυτά να εστιάσουν την ενέργειά τους στην ανάπτυξη περισσότερων βλαστών προς τα πάνω στο στέλεχος.

Θέλετε να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών σε δοχεία; Σε αυτό το άρθρο καλύπτουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια λαχανάκια Βρυξελλών σε γλάστρες.

Από το πότε και πώς τα σπορόφυτα μέχρι το πώς να κλαδέψετε τα φυτά για να ενθαρρύνετε μια πιο πλούσια συγκομιδή, αυτός ο οδηγός θα σας διευκολύνει να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών στο σπίτι, όπου κι αν ζείτε.

Πώς να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών σε δοχεία

Τα λαχανάκια Βρυξελλών αναπτύσσονται καλά σε δοχεία, αλλά πρέπει να λάβετε τα κατάλληλα μέτρα για την παραγωγή τους.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να γνωρίζετε τη σωστή θέση για τα δοχεία σας, πότε να ξεκινήσετε τους σπόρους και το σωστό χώμα για τα φυτά σας.

1: Επιλέξτε το σωστό σημείο

Ρίξτε μια ματιά γύρω από την ιδιοκτησία σας και βρείτε ένα μέρος που έχει άπλετο ηλιακό φως καθώς και καλή κυκλοφορία του αέρα. Αυτό είναι προϋπόθεση για παραγωγικά φυτά.

Ταυτόχρονα, θα πρέπει να υπάρχει κάποια προστασία από τον υπερβολικό άνεμο. Λόγω της φύσης τους, τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ασταθή λόγω της λεπτότερης βάσης τους.

Εάν ζείτε σε θερμότερη περιοχή, θα πρέπει να εξασφαλίσετε ένα μερικώς σκιασμένο σημείο. Η υπερβολική θερμότητα θα βλάψει ή θα καθυστερήσει την ανάπτυξή τους.

2: Διαλέξτε τη σωστή κατσαρόλα για λαχανάκια Βρυξελλών

Κάθε φορά που καλλιεργείτε ένα λαχανικό σε δοχείο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει το σωστό μέγεθος γλάστρας.

Για τα λαχανάκια Βρυξελλών, αναζητήστε μια γλάστρα τυποποιημένου μεγέθους 5-7 γαλόνια. Πρέπει να έχει βάθος 12 ίντσες και διάμετρο 12-14 ίντσες.

Εάν έχετε ένα δοχείο 5-7 γαλονιών, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε περισσότερα από ένα μαζί, επιλέξτε ένα δοχείο που είναι, τουλάχιστον, 15 γαλονιών με διάμετρο 18 ιντσών. Σε ένα τετραγωνικό πόδι, μπορείτε να καλλιεργήσετε δύο φυτά.

Όσον αφορά το υλικό του δοχείου, οι πήλινες γλάστρες λειτουργούν καλά για τα λαχανάκια Βρυξελλών, επειδή παραμένουν δροσερές, στραγγίζουν καλά και έχουν αξιοπρεπή κυκλοφορία του αέρα.

Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η γλάστρα έχει πολλές τρύπες αποστράγγισης.Ενώ τα λαχανάκια Βρυξελλών αγαπούν το υγρό χώμα, δεν τους αρέσει το στάσιμο νερό.

Έτσι, αποφύγετε να προμηθευτείτε δοχεία χωρίς πολλές οπές που επιτρέπουν στο νερό να τρέξει έξω.

3: Χρησιμοποιήστε το κατάλληλο χώμα

Όπως πολλές καλλιέργειες ψυχρής εποχής, τα λαχανάκια Βρυξελλών ευδοκιμούν σε υγρά εδάφη, οπότε θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος συγκρατεί όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία χωρίς να είναι υγρό.

Το αργιλώδες χώμα δεν τα ενοχλεί, αλλά αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να αναπαραχθεί σε δοχεία.

Χρησιμοποιήστε ένα οργανικό, καλής ποιότητας μείγμα γλάστρας που είναι ελαφρύ και καλά στραγγιζόμενο και σκεφτείτε να προσθέσετε περισσότερο λίπασμα για να αυξήσετε τη γονιμότητα και το χούμο.

Τα λαχανάκια Βρυξελλών προτιμούν ένα ουδέτερο επίπεδο pH εδάφους. Εάν το έδαφός σας είναι πολύ όξινο, μπορείτε να προσθέσετε ασβέστη για να το εξουδετερώσετε.

Η προσθήκη βρύου τύρφης ή τέφρας ξύλου στα δοχεία σας μπορεί να αυξήσει το επίπεδο των οξέων, εάν το έδαφός σας είναι πολύ αλκαλικό.

4: Φυτέψτε σπόρους λαχανάκια Βρυξελλών μέσα στο σπίτι

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βρείτε στο ημερολόγιό σας την τοπική ημερομηνία λήξης του παγετού. Στη συνέχεια, μετρήστε 8-10 εβδομάδες προς τα πίσω. Τότε είναι που πρέπει να ξεκινήσετε τους σπόρους σας μέσα στο σπίτι, δίνοντας στους σπόρους αρκετό χρόνο για να βλαστήσουν και να αναπτυχθούν πριν βγουν έξω.

Ξεκινήστε τους σπόρους σε γλάστρες ή μπορείτε να τους ξεκινήσετε απευθείας στα δοχεία είτε σε εσωτερικό είτε σε εξωτερικό χώρο, ανάλογα με τη θερμοκρασία.

Οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να ξεκινήσουν μέσα στο σπίτι για να αποφύγουν θερμοκρασίες που είναι πολύ ζεστές ή πολύ κρύες. Η θερμοκρασία δεν πρέπει ποτέ να είναι χαμηλότερη από 50℉ ή υψηλότερη από 85℉.

Μόλις γεμίσετε τη γλάστρα ή το δοχείο με χώμα, τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος ½ ίντσας. Καλύψτε με χώμα και βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι υγρό.

Χρειάζονται 5-20 ημέρες για να βλαστήσουν, γι' αυτό κάντε υπομονή. Για να βλαστήσουν πρέπει να μείνουν σε ζεστό μέρος με φως και υγρασία.

Όταν τα φυτρωμένα φυτά εμφανίσουν το πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων, διαλέξτε το πιο υγιές και χρησιμοποιήστε αποστειρωμένο ψαλίδι για να κόψετε τα υπόλοιπα στη γραμμή του εδάφους.

Όταν τα φυτά έχουν ύψος 4-5 ίντσες, είναι καιρός να τα βγάλετε έξω.

5: Μάθετε πότε να φυτεύετε λαχανάκια Βρυξελλών έξω

Μπορείτε να βγάλετε τα φυτά σας έξω 2-3 εβδομάδες πριν από την τελική ημερομηνία παγετού στην περιοχή σας. Μπορείτε να προσπαθήσετε να τα βγάλετε έξω 3-4 εβδομάδες πριν από την ημερομηνία αυτή, αν έχετε μια κουβέρτα παγετού για να τα προστατεύσετε. Ενώ μπορούν να αντέξουν ελαφρύ παγετό, τα περισσότερα φυτά δεν μπορούν να αντέξουν σκληρό ψύχος.

Εάν ζείτε σε εύκρατα ή μέτρια κλίματα, βγάλτε τα φυτά έξω στα μέσα ή τέλη του καλοκαιριού ή ακόμη και στις αρχές του φθινοπώρου για να συγκομίσετε νωρίς το χειμώνα.

Όσοι ζουν σε κλίματα χωρίς παγετό με ήπιους χειμώνες μπορούν να βάλουν τα φυτά το φθινόπωρο για χειμερινή ή ανοιξιάτικη συγκομιδή.

6: Φυτέψτε τα φυτά έξω

Ένα πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι επιλεκτικά ως προς τις συνθήκες καλλιέργειάς τους. Να θυμάστε ότι πρόκειται για καλλιέργεια ψυχρής εποχής, επομένως αναπτύσσονται και ωριμάζουν καλύτερα σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Πρέπει να φυτέψετε τα φυτά στο ίδιο βάθος με αυτό του δοχείου. Επομένως, κοιτάξτε πόσο μεγάλη είναι η γλάστρα που χρησιμοποιήσατε για να βλαστήσετε και να φυτέψετε τους σπόρους και κάντε την τρύπα εξίσου μεγάλη.

Μόλις τοποθετήσετε το φυτό στην τρύπα, καλύψτε το ξανά με το χώμα και ποτίστε βαθιά για να βοηθήσετε τις ρίζες να εγκατασταθούν στην τρύπα.

Φροντίδα για λαχανάκια Βρυξελλών σε γλάστρες

Μόλις τα φυτά σας τοποθετηθούν στα δοχεία τους και αναπτυχθούν, πρέπει να ξέρετε πώς να τα φροντίζετε σωστά. Ακολουθούν τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε.

7: Πότισμα λαχανάκια Βρυξελλών

Η καλλιέργεια οποιασδήποτε καλλιέργειας σε δοχείο μπορεί να είναι λίγο δύσκολη, επειδή το χώμα στεγνώνει πιο γρήγορα από ό,τι στο έδαφος.

Πρέπει να δίνετε μεγάλη προσοχή και να παρέχετε νερό τακτικά και όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα.

Προσέξτε να μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει στον ήλιο, ειδικά όταν το φυτό ωριμάζει ή κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των κεφαλών. Αυτό θα εμποδίσει την ανάπτυξη και θα μειώσει το μέγεθος των βλαστών.

Ταυτόχρονα, δεν θέλετε να ποτίζετε υπερβολικά. Το υπερβολικό πότισμα σκοτώνει τις καλλιέργειες εξίσου γρήγορα με το υποβρύχιο πότισμα.

Για να ξέρετε αν πρέπει να ποτίσετε τα φυτά σας, βάλτε το δάχτυλό σας στο χώμα. Αν είναι στεγνό δύο ίντσες κάτω από το χώμα, είναι ώρα να ποτίσετε.

Ποτίστε βαθιά, αλλά βεβαιωθείτε ότι η γλάστρα έχει άφθονη αποστράγγιση. Το στάσιμο νερό σκοτώνει γρήγορα τα φυτά.

8: Καρφώστε τα φυτά σας

Αν έχετε δει ποτέ ένα φυτό λαχανάκια Βρυξελλών από κοντά, θα ξέρετε ότι έχουν λίγο περίεργο σχήμα και αναλογίες.

Το πάσσαλο είναι μια εξαιρετική ιδέα, επειδή βοηθάει στην αποφυγή ανατροπής των φυτών. Στα δοχεία, αν τα φυτά ανατραπούν, οι πιθανότητες είναι να ανατραπεί και ολόκληρη η γλάστρα σας.

Πριν ή αφού φυτέψετε το σπορόφυτό σας, τοποθετήστε ένα πάσσαλο στη γλάστρα και προετοιμαστείτε να χρησιμοποιήσετε σπάγκο για να κρατήσετε το φυτό στο πάσσαλο καθώς μεγαλώνει.

Αν φυτέψετε νάνες ποικιλίες, το πιθανότερο είναι ότι δεν θα χρειαστεί να κάνετε κανενός είδους πασσάλωμα. Αυτά τα φυτά συνήθως φτάνουν μόνο σε ύψος 24-28 ίντσες, το οποίο είναι μικρότερο από τα περισσότερα φυτά ντομάτας! Αν αποφασίσετε να μην καλλιεργήσετε τις νάνες ποικιλίες, μπορεί να χρειαστεί να τις πασσαλώσετε.

9: Καλλιέργεια του φυτού σας

Δεν ΥΠΟΧΡΕΩΝΕΤΑΙ να κάνετε εδαφοκάλυψη στα φυτά σας σε δοχεία, εκτός αν το θέλετε. Η κηπουρική σε δοχεία δεν είναι γνωστή για τα πολλά ζιζάνια.

Ο λόγος για το στρώσιμο είναι ότι βοηθάει να διατηρείται το έδαφος δροσερό και υγρό.Γνωρίζουμε ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών προτιμούν το δροσερό και υγρό έδαφος, οπότε βοηθάει στην καλλιέργεια μιας καλής σοδειάς.

10: Λίπανση λαχανάκια Βρυξελλών

Τα λαχανάκια Βρυξελλών, όπως και πολλά από τα μέλη της οικογένειας Brassica, είναι βαριά τροφή, οπότε πρέπει να προσθέτετε άφθονη κοπριά ή κομπόστ στα φυτά σας μαζί με λίπασμα.

Όταν φυτεύετε για πρώτη φορά στα δοχεία, θα πρέπει να προσθέσετε είτε καλά σάπια κοπριά είτε κομπόστ για την αρχική έκρηξη των θρεπτικών στοιχείων που απαιτούνται για την εγκατάσταση των φυτών και την ενθάρρυνση της γρήγορης ανάπτυξης.

Στη συνέχεια, 3-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση, μπορείτε να σκουπίζετε τα φυτά με κομπόστ ή κοπριά ή να τα λιπαίνετε.

Τα ιδανικά λιπάσματα για τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι τα λιπάσματα 10-10-10, 5-10-5 ή 5-10-10. Βεβαιωθείτε πάντα ότι ακολουθείτε τις οδηγίες του λιπάσματος.

Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό λίπασμα που έχει σχεδιαστεί για καλλιέργειες λαχανικών. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το τσάι κομπόστ κάθε λίγες εβδομάδες ως εναλλακτική λύση για λίπασμα.

11: Κλάδεμα λαχανάκια Βρυξελλών

Ίσως το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι το κλάδεμα των φυτών σας. Πιθανότατα συνδέετε το κλάδεμα με θάμνους, αλλά πρέπει να κλαδέψετε και κάποια λαχανικά.

Καθώς αφαιρείτε τα κατώτερα φύλλα, ενθαρρύνετε τα φυτά να γίνουν ψηλότερα και να δώσουν περισσότερη ενέργεια στην ανάπτυξη νέων βλαστών στην κορυφή των φυτών.

12: Αντιμετώπιση παρασίτων και ασθενειών

Τα λαχανάκια Βρυξελλών προσβάλλονται από τα ίδια παράσιτα που ενοχλούν τα φυτά λάχανου. Ακολουθούν μερικά από αυτά που μπορεί να αντιμετωπίσετε.

• Αφίδες
• Cutworms
• Σκόνη από ωίδιο
• Φύλλο ανθρακωρύχοι

Ο καλύτερος τρόπος για να καταπολεμήσετε τις ασθένειες και τα παράσιτα είναι να διατηρείτε τα φυτά σας υγιή. Βεβαιωθείτε ότι έχουν αρκετό νερό και κυκλοφορία του αέρα μεταξύ των φυτών.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε τα φυτά σας κάτω από καλύμματα σειράς για να αποτρέψετε τα ιπτάμενα έντομα από το να γεννήσουν προνύμφες κοντά στις καλλιέργειες.

13: Συγκομιδή λαχανάκια Βρυξελλών σε δοχεία

Συνήθως χρειάζονται τρεις μήνες από τη στιγμή που θα φυτέψετε τα φυτά σας στο έδαφος για να φτάσετε σε μια πιθανή συγκομιδή.

Δεν συγκομίζετε τα λαχανάκια Βρυξελλών όλα μαζί, αλλά τα συλλέγετε από κάτω προς τα πάνω καθώς φτάνουν στο μέγεθος που θέλετε.

Η συγκομιδή με αυτόν τον τρόπο συμβάλλει στη διατήρηση σταθερής προσφοράς βλαστών, επειδή κατευθύνει την ενέργεια του φυτού προς τα πάνω για την ανάπτυξη περισσότερων βλαστών.

Τα βλαστάρια που είναι έτοιμα για συγκομιδή έχουν διάμετρο 1-2 ίντσες. Είναι σφιχτά και έχουν σταθερό, σκούρο πράσινο χρώμα.

Μην τραβάτε τα βλαστάρια από το φυτό. Αντίθετα, γυρίστε και στρίψτε τα βλαστάρια προσεκτικά και θα ξεκολλήσουν αμέσως από το φυτό.

Μπορώ να καλλιεργήσω λαχανάκια Βρυξελλών μέσα στο σπίτι;

Μπορεί να αναρωτιέστε αν μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανα Βρυξελλών μέσα σε δοχείο χωρίς να τα μεταφέρετε έξω.

Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών σε εσωτερικούς χώρους, αν έχετε μια τοποθεσία που έχει 6-8 ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα ή αν έχετε αρκετά ισχυρά φώτα ανάπτυξης. Ωστόσο, οι πιθανότητες είναι ότι η συγκομιδή σας δεν θα είναι τόσο μεγάλη όσο θα ήταν αν φυτεύατε το λαχανικό σε δοχείο έξω.

Οι καλύτερες ποικιλίες λαχανάκια Βρυξελλών για κηπουρική σε δοχεία

Όταν καλλιεργείτε λαχανάκια Βρυξελλών σε γλάστρες, θέλετε να διαλέγετε νάνες ή ημιάγριες ποικιλίες.

Αυτά τα φυτά δεν φτάνουν τόσο ψηλά όσο κάποια από τα άλλα είδη και είναι λιγότερο πιθανό να χρειάζονται συστήματα στήριξης για να μην ανατρέψουν την γλάστρα σας.

1: Jade Cross

Πρόκειται για ένα υβρίδιο που παράγει αποδόσεις γευστικών βλαστών. Τα φυτά τείνουν να φτάνουν σε ύψος 24-28 ίντσες.

Είναι πιο συμπαγείς από άλλες ποικιλίες, έτσι ώστε να είναι λιγότερο ευάλωτες σε ζημιές από τον άνεμο. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει σε 85 ημέρες, δηλαδή νωρίτερα από τις περισσότερες.

2: Catskill

Πρόκειται για μια ποικιλία που παράγει μεγάλες αποδόσεις εξαιρετικά μεγάλων βλαστών, συνήθως μήκους δύο ιντσών.

Έχει εξαιρετικά ισχυρό μίσχο και τα βλαστάρια είναι ιδανικά για κατάψυξη. Η μέση ημερομηνία ωρίμανσης είναι 90-100 ημέρες.

3: Long Island Βελτιωμένο

Πρόκειται για ένα ημι-νάνο φυτό που αναπτύσσεται με φύλλα σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Οι βλαστοί αναπτύσσονται σε αθλητικούς, αυτοφερόμενους μίσχους.

Κάποτε ήταν μια εμπορική ποικιλία, αλλά τώρα είναι αγαπητή στους οικιακούς κηπουρούς.

Τελικές σκέψεις

Τώρα που ξέρετε ότι η καλλιέργεια λαχανάκια Βρυξελλών σε δοχεία είναι δυνατή, είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε; Θυμηθείτε να ποτίζετε συχνά τα φυτά σας και να αποφεύγετε να αφήνετε το χώμα να στεγνώνει.

Πρέπει να κλαδεύετε και να λιπαίνετε συχνά για την καλύτερη δυνατή συγκομιδή.

Ακολουθήστε αυτόν τον οδηγό και θα έχετε μια φανταστική συγκομιδή στα δοχεία σας φέτος.