¿A quién no le gustan los grandes y jugosos tomates Beefmaster? Los híbridos Beefmaster son una variedad de tomate grande, normalmente de unos dos kilos cada uno, y se pueden utilizar como un delicioso tomate para cortar en rodajas, pero también se pueden usar para salsa de tomate. Ésa es razón suficiente para aprender a cultivar tomates Beefmaster.

Si has cultivado con éxito cualquier tomate en tu huerto, puedes cultivar tomates Beefmaster sin problemas.

• Inicie sus plantas híbridas Beefmaster entre cinco y seis semanas antes de la última helada de su zona, cuando desaparezca el peligro de heladas.
• Enmienda la tierra con compost para añadir nutrientes y aumentar el drenaje de tus plantas.
• Siembra los plantones en el jardín a mayor profundidad que en el contenedor de plantones; el tallo echará más raíces para establecer las plantas.
• Mantenga la tierra húmeda y riegue con regularidad para evitar que se pudran las flores.

Los tomates Beefmaster son un excelente complemento para su huerto. Tanto si desea un buen tomate para conservas como uno que pueda cortar en rodajas para deliciosos sándwiches BLT, los tomates Beefmaster serán precisamente lo que busca.

Veamos lo que hay que saber para cultivar estos tomates en el huerto.

Todo sobre los tomates Beefmaster

Los tomates Beefmaster son un tomate híbrido creado para producir tomates grandes, carnosos y resistentes a las enfermedades. Se clasifican como tomates híbridos F1, pero ¿qué significa eso?

Los tomates F1 son un cruce entre dos tomates "puros", por lo que se supone que estos híbridos de primera generación serán más productivos y darán mayores rendimientos. Sin embargo, si guardas las semillas, obtendrás frutos que no se parecen a lo que esperabas o, al ser híbridos, muchos producen semillas estériles.

¿Qué hace que los tomates Beefmaster sean tan únicos? He aquí algunas razones por las que a los jardineros les encanta incluirlos cada año.

• Estas plantas son tomates indeterminados, lo que significa que son plantas enredaderas que necesitan ser estacadas. Tendrás que asegurarte de podar los chupones de tomate para controlar el crecimiento de estas plantas.
• Los frutos son sólidos, grandes y carnosos.
• Las Beefmasters son plantas fértiles con grandes rendimientos. Acabarás con toneladas de tomates.
• Estas plantas son resistentes a una serie de enfermedades y plagas como la marchitez por verticillium, la marchitez por fusarium y los nematodos del nudo de la raíz.
• También tienen tolerancia al agrietamiento y la rotura.
• En plena madurez, los Beefmasters son grandes y alcanzan entre dos y tres metros de altura.

Cómo cultivar tomates Beefmaster en el huerto

Por suerte, si has cultivado tomates en tu huerto, entonces podrás cultivar Beefmasters en tu huerto con éxito. Esto es lo que necesitas saber.

1. Elija el lugar adecuado en su jardín

Como la mayoría de las tomateras, las Beefmaster necesitan pleno sol para rendir, lo que significa que el lugar que elijas debe recibir entre seis y ocho horas de luz al día.

Cuando eliges un lugar, sueles hacerlo en primavera. Mira a tu alrededor y fíjate si ves algo que pueda dar sombra en los meses de verano.

Un ejemplo sería un árbol alto que no está lleno de hojas en primavera, pero que lo estará en primavera.

2. Adecuar el suelo

Los tomates se alimentan mucho, por lo que el suelo debe ser rico en nutrientes.

También debe tener un buen drenaje, porque a las tomateras no les gusta tener los pies empapados y húmedos; eso provoca la pudrición de las raíces.

• Enmiende los bancales de su jardín con compost u otra materia orgánica antes de plantar para reforzar los nutrientes.
• Las tomateras Beefmaster prefieren un pH del suelo entre 6,4 y 6,8.
• Si tienes tiempo en otoño antes de cultivar Beefmasters, lo ideal es analizar el suelo. La falta de calcio puede provocar la podredumbre de la flor y, si lo sabes de antemano, puedes utilizar un pulverizador de calcio.
• También puedes añadir cáscaras de huevo trituradas al lecho del huerto para aumentar el aporte de calcio.

3. Plántulas en el interior (o comprarlas)

Si puedes encontrar tomates Beefmaster en tu centro de jardinería local, puedes comprar allí los plantones, pero otra opción (que es más barata) es empezar los plantones en el interior.

Por el precio de un plantón en la tienda, puedes sembrar más de una docena de plantas en el interior.

• Siembre las semillas en el interior 5-6 semanas antes de la última helada de su zona.
• Utilice tierra de alta calidad para macetas.
• Deben tener una luz de crecimiento que se aumenta gradualmente a medida que crecen las plántulas.
• Añada un abono para tomates a las plántulas tres o cuatro semanas después de la germinación.

4. Sepa cuándo plantar tomates Beefmaster en el exterior

Las plantas de tomate no son aptas para las heladas, por lo que el mejor momento para plantar tomates Beefmaster es después de la última helada de su zona.

Presta atención a las condiciones meteorológicas; las heladas pueden ocurrir. Asegúrate de que el riesgo de heladas haya desaparecido antes de plantar.

• Los Beefmasters tienen un ciclo vegetativo largo -80 días-, por lo que tendrás que asegurarte de tener suficientes días sin heladas para cultivarlos.
• Si vives en una región más fría sin suficientes días sin heladas, puedes poner las plantas antes, pero utiliza una manta antiheladas para mantenerlas seguras y calientes.

5. Endurecer las plántulas

Asegúrate de endurecer bien los plantones. Si no lo haces, todo el trabajo que te ha costado arrancar y mantener los plantones en el interior no servirá para nada. Este es un paso crucial.

• Comienza colocando los plantones en el exterior durante una o dos horas, en un lugar semisombreado que sólo reciba luz solar durante una o dos horas, y vuelve a introducirlos en el interior una vez transcurrido ese tiempo.
• Al día siguiente, colócalas en el exterior durante dos o cuatro horas en un lugar que reciba más luz solar.
• Continúe cada día dejando las plantas en el exterior durante períodos más prolongados mientras reciben más luz solar, introduciéndolas una vez transcurrido el plazo.
• Pronto las tendrás en el exterior durante 24 horas, y entonces será el momento de plantarlas en tu jardín.

6. Plantar los tomates en el exterior

Una vez endurecidas las plántulas, es hora de plantarlas en el exterior. Recuerda que estas plantas son grandes, por lo que necesitan un espaciado adecuado.

Al principio, puede parecer que las plantas están demasiado separadas, pero necesitan espacio para crecer.

• Cava un hoyo un poco más profundo que las tomateras. Es conveniente enterrar las tomateras a mayor profundidad porque los tallos crearán raíces que mantendrán las plantas en su sitio.
• Separe las plántulas 2-2,5 pies.
• Planta los plantones, presionando firmemente la tierra alrededor de la base de las plantas.
• Riega en profundidad para que el agua llegue a las raíces y ayude a asentar las plantas.

El cuidado de los tomates Beefmaster

Cuidar esta variedad de tomates es tan fácil como las demás. Esto es lo que debes recordar.

1. Estacar las plantas

Esto NO es opcional cuando se cultivan Beefmasters. Como ya se ha mencionado, estas tomateras pueden alcanzar hasta tres metros de altura, pero los tallos no pueden sostener la planta y los frutos sin apoyo. Hay que proporcionar apoyo.

• Puedes probar con una jaula tradicional para tomates, pero muchas son demasiado estrechas para las plantas.
• Otra opción es una escalera para apilar tomates, que suele ser lo suficientemente alta para plantas indeterminadas.
• También puedes utilizar estacas metálicas y atar las plantas en distintos puntos a la estaca. Asegúrate de atarlas con frecuencia porque las plantas crecen rápidamente.

2. Tener un programa de riego coherente

Hay que mantener la tierra constantemente húmeda, ya que el riego irregular puede causar problemas a las plantas.

Las raíces no absorberán el calcio necesario para la fructificación, lo que provocará la pudrición de la flor, que se agrietará y arruinará los frutos, por lo que hay que mantener las plantas constantemente húmedas.

• Compruebe el suelo todos los días mediante la prueba del dedo. Mete el dedo en la tierra y comprueba si está seca a cinco centímetros de profundidad. Si está seca, hay que regar. Si sigue húmeda, vuelve a comprobarlo al día siguiente.
• El mejor momento del día para regar las tomateras Beefmaster es por la mañana. Así, el agua tiene tiempo de filtrarse en el suelo y llegar a las raíces antes de que el sol de la tarde evapore la humedad.
• Siempre - SIEMPRE - riegue en la base de su planta. Esto es crucial, y si riega el follaje, aumenta drásticamente el riesgo de desarrollar una enfermedad. Las plantas de tomate deben regarse en su base; esto ayuda a mantener sus plantas sanas.

3. Mantillo alrededor de las plantas

Dado que la humedad constante es muy importante para las tomateras, el acolchado tiene sentido. Utilizar un acolchado orgánico tiene varias ventajas, como:

• Suprime el crecimiento de malas hierbas que compiten por la humedad y los nutrientes del suelo.
• Reduce la evaporación en el suelo, manteniéndolo húmedo durante más tiempo.
• Añade nutrientes al suelo cuando el mantillo se descompone.
• Mantiene la temperatura del suelo de forma constante, manteniendo el suelo más caliente en primavera y más fresco en verano.

Por lo tanto, asegúrate de esparcir mantillo orgánico alrededor de la base de las plantas, manteniéndolo a cinco o seis centímetros de la parte inferior de los tomates.

4. Abonar durante todo el periodo vegetativo

Como ya se ha mencionado, los tomates se alimentan mucho, por lo que es necesario abonar las tomateras Beefmaster durante toda la temporada de crecimiento.

Lo ideal es que hayas añadido abundante compost a la tierra antes de plantar, para que tus plantas dispongan de muchos nutrientes durante el periodo inicial de crecimiento.

• Después, hay que añadir abono cuando las plantas empiecen a dar frutos.
• Lo ideal es abonar cada dos semanas, pero hay quien lo hace semanalmente.
• Cuando apliques fertilizantes, asegúrate de que no entran en contacto con el tallo porque pueden quemarlo.

Cosecha de tomates Beefmaster

Al tratarse de tomates indeterminados, maduran durante un largo periodo, por lo que hay que revisar el huerto para recoger los maduros con regularidad.

Busque un tomate perfectamente maduro que tenga el color adecuado y profundo. Debe sentirse firme al apretarlo; recuerde que los tomates maduran después de ser recogidos de la planta.

Cuando coseche, agarre los tomates y retuérzalos hasta que el tomate se desprenda del tallo. La otra solución es utilizar unas tijeras de podar o unas podadoras limpias. Asegúrese de cortar los tallos cerca del fruto.

Lo mejor es no refrigerar los tomates Beefmaster después de cosecharlos, porque las temperaturas harán que se descompongan los compuestos del sabor.

Los Beefmasters se conservan a temperatura ambiente en un lugar fresco y oscuro. También se pueden guardar en el exterior, en un lugar sombreado.

Plagas y enfermedades comunes que afectan a los tomates Beefmaster

Dado que los Beefmasters son tomates híbridos F1, resisten la mayoría de los principales problemas con los que se encuentran otras tomateras, pero eso no significa que no vayan a tener enfermedades. A continuación se indican algunas de las que hay que tener cuidado durante la temporada de cultivo.

Temprano & Tizón tardío

Dado que los Beefmasters son resistentes a la mayoría de las principales enfermedades, las dos que más debes recordar son el tizón temprano y el tardío. A pesar de que ambos son una forma de tizón, no son lo mismo, por lo que debes conocer la diferencia.

Alternaria solani es el hongo que causa el tizón temprano. Se trata de una enfermedad muy extendida que ataca primero a las hojas inferiores, viejas y vulnerables, y va ascendiendo poco a poco por la planta. Observará lesiones pequeñas, oscuras y de forma irregular que poco a poco se convierten en grandes anillos.

El tizón temprano rara vez mata a las plantas, pero disminuye drásticamente su rendimiento. La mejor solución es trabajar en la prevención; espaciar las plantas adecuadamente para garantizar una buena circulación del aire.

Phytophthora es el hongo que causa el tizón tardío, y es mucho más grave que el tizón temprano. Puedes detectar el tizón tardío porque crea manchas grises húmedas, de aspecto grasiento a marrón, normalmente del tamaño de una moneda de cinco centavos. Al mismo tiempo, encontrarás un crecimiento fúngico blanco y velloso en el envés de las hojas.

El tizón tardío no sólo molesta a las plantas, sino que también infecta los frutos, en los que aparecen lesiones de color oscuro que los hacen incomestibles.

El tizón tardío se propaga rápidamente y es una de las enfermedades más destructivas. Puede acabar con tu planta madura en una semana; no hay nada que puedas hacer. Lo mejor es eliminar la planta, tirándola a la basura o quemándola.

Escarabajos pulga

Se trata de un grave problema que puede causar problemas a sus tomateras. Los escarabajos pulga tienen un aspecto similar al de las pulgas porque son del mismo tamaño y saltan igual que una pulga.

El principal problema es que los escarabajos pulga atacan tus plantas por todas partes. Los escarabajos pulga adultos se comen el follaje, por lo que encontrarás miles de pequeños agujeros por todas las hojas. Al mismo tiempo, las larvas se alimentan de las raíces de las plantas.

Lo peor de todo es que los escarabajos pulga no sólo persiguen las tomateras, sino que les gustan todas las plantas, por lo que nada está a salvo; una vez que una está infectada, cabe esperar que todo el jardín se infeste con el tiempo.

Entonces, ¿qué puede hacer si encuentra sus plantas infestadas de escarabajos pulga?

• Elimine cualquier resto que pueda haber bajo sus plantas, ya que los adultos pasan el invierno entre los restos.
• Cuelgue trampas adhesivas amarillas para atrapar a los adultos que saltan.
• Puede utilizar cubiertas para hileras para cubrir las plantas jóvenes vulnerables.
• Puedes introducir nematodos beneficiosos en el suelo porque se alimentarán de las larvas y pupas de los escarabajos pulga.

Gusanos de los cuernos

Una de las plagas más notorias de los tomates son los grandes gusanos de los cuernos. Estas orugas destructoras son grandes, especialmente para tratarse de insectos de la categoría de plagas. Los gusanos de los cuernos miden cinco centímetros de largo, por lo que puedes arrancarlos fácilmente a medida que los encuentres.

A pesar de su tamaño, arrancarlas puede ser problemático porque son de un color verde pálido que se mezcla bien con las tomateras. Las fases juveniles son aún más difíciles de encontrar en tus tomateras.

Si encuentras gusanos, asegúrate de arrancar tantos como puedas de las plantas. Después, puedes utilizar BT, o Bacillus thuringiensis, un tratamiento orgánico que se encargará del problema.

Gusanos cortadores

Estas pequeñas plagas se parecen a los gusanos, pero no lo son; son orugas inmaduras a las que les encanta comerse los tallos de las plantas jóvenes por la noche. Los gusanos cortadores son un problema grave porque pueden destruir una plántula en toda una noche, cortándola justo a ras de suelo.

Lo mejor que puedes hacer es crear pequeños collares alrededor de los tallos de tus plantas. Los collares pueden estar hechos de papel, cartón o papel de aluminio. Hazlos de cuatro pulgadas de largo con una pulgada hundida en el suelo y tres pulgadas por encima del suelo.

Prueba a cultivar tomates Beefmaster

Los tomates Beefmaster son una variedad excelente para añadir a su huerto. Estos tomates grandes se pueden utilizar para conservas o para comer frescos, y lo mejor de todo es que aprender a cultivar tomates Beefmaster es tan fácil como cualquier otra variedad de tomate ¡Déjelos probar este año!