Chi non ama i pomodori Beefmaster grandi e succosi? Gli ibridi Beefmaster sono una varietà di pomodori di grandi dimensioni, in genere di circa due chili ciascuno, e possono essere utilizzati come deliziosi pomodori da affettare, ma anche per la salsa di pomodoro. Questo è un motivo sufficiente per imparare a coltivare i pomodori Beefmaster.

Se avete coltivato con successo qualsiasi pomodoro nel vostro orto, potete coltivare senza problemi i pomodori Beefmaster.

• Avviate le vostre piante ibride Beefmaster da cinque a sei settimane prima dell'ultima gelata nella vostra zona, quando il pericolo di gelate scompare.
• Ammendate il terreno con del compost per aggiungere sostanze nutritive e aumentare il drenaggio per le piante.
• Piantate le piantine in giardino a una profondità maggiore rispetto a quella del contenitore delle piantine; il fusto farà crescere più radici per far attecchire le piante.
• Mantenete il terreno umido, annaffiando con costanza per evitare lo sviluppo del marciume dei fiori.

I Beefmaster sono un'eccellente aggiunta al vostro orto: che vogliate un buon pomodoro da conserva o uno da affettare per deliziosi panini BLT, i pomodori Beefmaster saranno esattamente ciò che desiderate.

Vediamo cosa c'è da sapere sulla coltivazione di questi pomodori nell'orto.

Tutto sui pomodori Beefmaster

I pomodori Beefmaster sono un pomodoro ibrido creato per produrre pomodori grandi, carnosi e resistenti alle malattie. Sono classificati come pomodori ibridi F1, ma cosa significa?

I pomodori F1 sono un incrocio tra due pomodori "puri" e si presume che questi ibridi di prima generazione siano più produttivi con rese maggiori. Tuttavia, salvando i semi si ottengono frutti che non hanno l'aspetto che ci si aspettava o, essendo ibridi, molti producono semi sterili.

Cosa rende i pomodori Beefmaster così unici? Ecco alcuni motivi per cui i giardinieri amano includerli ogni anno.

• Queste piante sono pomodori indeterminati, quindi sono piante rampicanti che devono essere picchettate. Dovrete assicurarvi di potare i polloni dei pomodori per controllare la crescita di queste piante.
• I frutti sono solidi, grandi e carnosi.
• Le Beefmaster sono piante fertili e con grandi rese: vi ritroverete con tonnellate di pomodori.
• Queste piante sono resistenti a una serie di malattie e parassiti come verticillium wilt, fusarium wilt e nematodi del nodo radicale.
• Hanno anche una tolleranza contro le crepe e le spaccature.
• A piena maturità, le Beefmaster sono grandi e raggiungono altezze comprese tra gli otto e i tre metri.

Come coltivare i pomodori di razza bovina nel vostro giardino

Fortunatamente, se avete coltivato i pomodori nel vostro orto, potrete coltivare con successo i Beefmaster nel vostro orto. Ecco cosa dovete sapere.

1. Scegliete il punto giusto del vostro giardino

Come la maggior parte delle piante di pomodoro, anche le Beefmaster hanno bisogno di piena luce solare per avere un raccolto produttivo. Ciò significa che il luogo scelto deve ricevere da sei a otto ore di luce solare al giorno.

Quando si sceglie un posto, spesso lo si fa in primavera. Guardatevi intorno per vedere se notate qualcosa che potrebbe fare ombra nei mesi estivi.

Un esempio potrebbe essere un albero ad alto fusto che non è pieno di foglie in primavera, ma lo sarà in primavera.

2. Ottenere il terreno giusto

Avete una sola possibilità di ottenere il terreno giusto per la semina, quindi prendetevi tutto il tempo necessario per farlo correttamente. I pomodori si nutrono molto, quindi il terreno deve essere denso di sostanze nutritive.

Deve anche essere ben drenante, perché le piante di pomodoro non amano avere i piedi umidi e inzuppati; questo porta al marciume delle radici.

• Prima di piantare, ammendate le aiuole con compost o altra materia organica per aumentare le sostanze nutritive.
• Le piante di pomodoro Beefmaster preferiscono un pH del terreno compreso tra 6,4 e 6,8.
• Se avete tempo in autunno prima di coltivare Beefmasters, l'ideale è far analizzare il terreno. Una mancanza di calcio può causare il marciume dei fiori e, se lo sapete in anticipo, potete usare uno spray al calcio.
• Potete anche provare ad aggiungere gusci d'uovo schiacciati all'aiuola del vostro giardino per dare una spinta al calcio.

3. Avviare le piantine all'interno (o acquistare piantine)

Se riuscite a trovare i pomodori Beefmaster presso il vostro garden center locale, potete acquistare lì le piantine, ma un'altra opzione (più economica) è quella di avviare le piantine all'interno.

Iniziare a seminare in casa è sempre meno costoso; al prezzo di una piantina al negozio, si possono iniziare più di una dozzina di piante all'interno.

• Iniziare i semi all'interno 5-6 settimane prima dell'ultima data di gelo nella vostra zona.
• Utilizzate un terriccio di alta qualità.
• Devono avere una luce di crescita che si alza gradualmente man mano che le piantine crescono.
• Aggiungete un fertilizzante per pomodori alle piantine tre o quattro settimane dopo la germinazione.

4. Sapere quando piantare i pomodori da carne all'aperto

Le piante di pomodoro non sono resistenti al gelo, quindi il momento migliore per piantare i pomodori Beefmaster è dopo l'ultima data di gelo nella vostra zona.

Prestate attenzione alle condizioni meteorologiche: una gelata improvvisa può capitare. Assicuratevi che il rischio di gelate sia scongiurato prima di piantare.

• I Beefmaster hanno un lungo periodo di crescita (80 giorni), quindi dovrete assicurarvi di avere abbastanza giorni senza gelate per coltivarli.
• Se vivete in una regione più fredda e senza un numero sufficiente di giorni di gelo, potete mettere le piante in anticipo, ma utilizzate una coperta antigelo per tenerle al sicuro e al caldo.

5. Indurire le piantine

Assicuratevi di far indurire le piantine in modo adeguato. Se non lo fate, tutto il vostro duro lavoro di avviamento e mantenimento delle piantine all'interno sarà inutile. Questa è una fase cruciale.

• Iniziate mettendo le piantine all'esterno per una o due ore in un luogo semi-ombreggiato che riceva la luce del sole solo per un'ora o due. Riportatele all'interno dopo questo periodo.
• Il giorno successivo, mettetele all'aperto per due o quattro ore in un luogo che riceva più luce solare.
• Continuate ogni giorno a lasciare le piante all'esterno per periodi più prolungati, ricevendo più luce solare, e riportatele dentro al termine del periodo.
• Presto li avrete all'aperto per 24 ore e poi sarà il momento di piantarli nel vostro giardino.

6. Piantare i pomodori all'aperto

Una volta indurite le piantine, è il momento di metterle a dimora all'esterno, ricordando che si tratta di piante di grandi dimensioni, che necessitano quindi di uno spazio adeguato.

All'inizio potrebbe sembrare che le piante siano troppo distanziate quando si mettono a dimora queste piccole piantine, ma hanno bisogno di spazio per crescere.

• Scavate una buca leggermente più profonda delle vostre piante di pomodoro. È bene interrare le piante di pomodoro più in profondità perché i fusti creeranno delle radici per tenere le piante al loro posto.
• Distanziate le piantine di 2-2,5 piedi.
• Piantate le piantine, pressando bene il terreno intorno alla base delle piante.
• Innaffiate in profondità in modo che l'acqua possa raggiungere le radici, favorendo l'insediamento delle piante.

Cura dei pomodori Beefmaster

Prendersi cura di questa varietà di pomodori è facile come le altre: ecco cosa bisogna ricordare.

1. Picchettare le piante

Questo non è facoltativo quando si coltivano i Beefmaster. Come già detto, queste piante di pomodoro possono raggiungere i tre metri di altezza, ma i fusti non sono in grado di sostenere la pianta e i frutti senza un supporto. È necessario fornire un supporto.

• Si può provare con una gabbia per pomodori tradizionale, ma molte sono troppo strette per le piante.
• Un'altra opzione è una scala per impilare i pomodori, che di solito è abbastanza alta per le piante indeterminate.
• Potete anche utilizzare dei paletti metallici e legare le piante in diversi punti al paletto, assicurandovi di legare frequentemente perché le piante crescono rapidamente.

2. Avere un programma di irrigazione coerente

È necessario mantenere il terreno umido in modo costante: un'annaffiatura incostante può causare problemi alle piante.

Le radici non assorbono il calcio necessario per la fruttificazione, causando il marciume dei fiori, che si spacca e rovina i frutti, quindi mantenete le piante costantemente umide.

• Controllate il terreno ogni giorno con il test del dito. Mettete un dito nel terreno e controllate se è asciutto a cinque centimetri di profondità. Se è asciutto, dovete annaffiare. Se è ancora umido, ricontrollate il giorno dopo.
• Il momento migliore per annaffiare le piante di pomodoro Beefmaster è la mattina. In questo modo l'acqua ha il tempo di penetrare nel terreno e raggiungere le radici prima che il sole del pomeriggio faccia evaporare l'umidità.
• Sempre - SEMPRE - È fondamentale innaffiare alla base della pianta: se si innaffia il fogliame, aumenta drasticamente il rischio di sviluppare una malattia. Le piante di pomodoro devono essere innaffiate alla base; questo aiuta a mantenere le piante in salute.

3. Pacciamatura intorno alle piante

Poiché l'umidità costante è un fattore importante per le piante di pomodoro, la pacciamatura ha senso. L'utilizzo di una pacciamatura organica ha diversi vantaggi, come ad esempio:

• Sopprime la crescita delle erbe infestanti che competono per l'umidità e le sostanze nutritive nel terreno.
• Riduce l'evaporazione del terreno, mantenendolo umido più a lungo.
• Aggiunge sostanze nutritive al terreno quando il pacciame si decompone.
• Mantiene la temperatura del terreno in modo costante, riscaldandolo in primavera e raffreddandolo in estate.

Per questo motivo, assicuratevi di spargere del pacciame organico intorno alla base delle piante, mantenendo il pacciame a due o tre centimetri di distanza dalla base dei pomodori.

4. Concimare durante la stagione vegetativa

Come già detto, i pomodori si nutrono molto, quindi è necessario concimare le piante di pomodoro Beefmaster per tutta la stagione di crescita.

L'ideale sarebbe aggiungere molto compost al terreno prima della semina, in modo che le piante abbiano a disposizione molti nutrienti per il periodo iniziale di crescita.

• Poi, è necessario aggiungere del fertilizzante quando le piante iniziano a dare i frutti.
• In seguito, si dovrà concimare regolarmente mentre le piante continuano il loro ciclo di fioritura e fruttificazione: l'ideale è concimare ogni due settimane, ma alcuni concimano settimanalmente.
• Quando applicate i fertilizzanti, assicuratevi che non entrino in contatto con il fusto, perché potrebbero bruciarlo.

Raccolta dei pomodori Beefmaster

Trattandosi di pomodori indeterminati, la loro maturazione è lunga, quindi è necessario controllare l'orto per raccogliere regolarmente i pomodori maturi.

Cercate un pomodoro perfettamente maturo, del colore giusto e intenso, e che si senta bene quando lo schiacciate; ricordate che i pomodori maturano dopo essere stati raccolti dalla pianta.

Al momento della raccolta, afferrate i pomodori e torceteli fino a quando non si staccano dal gambo. L'altra soluzione consiste nell'utilizzare un paio di potatori o cesoie pulite. Assicuratevi di tagliare i gambi vicino al frutto.

È meglio non conservare in frigorifero i pomodori Beefmaster dopo la raccolta, perché le temperature causano la degradazione dei composti aromatici.

I Beefmaster si conservano a temperatura ambiente in un luogo fresco e buio. È anche possibile conservare i frutti all'esterno in un luogo ombreggiato.

I parassiti e le malattie più comuni che infastidiscono i pomodori da carne

Poiché i Beefmaster sono pomodori ibridi F1, resistono alla maggior parte dei problemi che affliggono le altre piante di pomodoro, ma questo non significa che non avranno malattie. Eccone alcune da tenere d'occhio durante la stagione di coltivazione.

Campanula precoce; Peronospora tardiva

Poiché i Beefmaster sono resistenti alla maggior parte delle principali malattie, le due più importanti da ricordare sono la peronospora precoce e la peronospora tardiva. Pur essendo entrambe una forma di peronospora, non sono la stessa cosa. È bene conoscere la differenza.

L'Alternaria solani è il fungo che provoca la peronospora precoce, una malattia molto diffusa che attacca prima le foglie inferiori, vecchie e vulnerabili, per poi risalire gradualmente la pianta. Si notano piccole lesioni scure di forma irregolare che si trasformano lentamente in grandi anelli.

La peronospora precoce raramente uccide le piante, ma ne riduce drasticamente la resa. La soluzione migliore è quella di lavorare sulla prevenzione, spaziando le piante in modo adeguato per garantire un'abbondante circolazione d'aria.

La Phytophthora è il fungo che causa la peronospora tardiva ed è molto più grave della peronospora precoce. È possibile individuare la peronospora tardiva perché crea macchie grigie umide e untuose di colore marrone, tipicamente della dimensione di un nichelino. Allo stesso tempo, si trova una crescita fungina bianca e sfocata sulla parte inferiore delle foglie.

La peronospora tardiva non solo infastidisce le piante, ma infetta anche i frutti, sui quali si trovano lesioni di colore scuro che li rendono immangiabili.

La peronospora tardiva si diffonde rapidamente ed è una delle malattie più distruttive. Può uccidere la pianta matura in una settimana; non c'è nulla da fare. La soluzione migliore è rimuovere la pianta, gettandola nella spazzatura o bruciandola.

Scarafaggi delle pulci

Si tratta di un problema grave che può causare problemi alle piante di pomodoro. I coleotteri delle pulci sono simili alle pulci perché hanno le stesse dimensioni e saltano proprio come le pulci.

Il problema principale è che i coleotteri delle pulci attaccano le piante dappertutto. I coleotteri adulti mangiano il fogliame, quindi troverete migliaia di piccoli fori su tutte le foglie. Allo stesso tempo, le larve si nutrono delle radici delle piante.

La cosa peggiore è che i coleotteri delle pulci non si limitano a colpire le piante di pomodoro, ma amano tutte le piante. Quindi, nulla è al sicuro: una volta infettata una pianta, si può prevedere che l'intero giardino venga infestato nel tempo.

Quindi, cosa potete fare se trovate le vostre piante infestate dai coleotteri delle pulci?

• Eliminate i detriti che potrebbero trovarsi sotto le piante, perché gli adulti svernano tra i detriti.
• Appendete delle trappole adesive gialle per catturare gli adulti che saltano in giro.
• Per coprire le giovani piante vulnerabili si possono usare delle coperture per filari.
• È possibile introdurre nel terreno nematodi benefici che si nutrono delle larve e delle pupe delle pulci.

Vermi cornuti

Uno dei parassiti più noti dei pomodori è il grande verme delle corna, un bruco distruttivo di grandi dimensioni, soprattutto per gli insetti della categoria dei parassiti. Il verme delle corna misura tre pollici di lunghezza, per cui è facile raccoglierlo non appena lo si trova.

Nonostante le dimensioni, la loro rimozione può essere problematica perché sono di un colore verde chiaro che si confonde bene con le piante di pomodoro. Gli stadi giovanili sono ancora più difficili da trovare sulle piante di pomodoro.

Se trovate dei vermi delle corna, assicuratevi di toglierne il più possibile dalle piante, dopodiché potete usare il Bacillus thuringiensis, un trattamento organico che si occuperà del problema.

Cutworms

Questi piccoli parassiti sembrano simili alle larve, ma non lo sono: sono bruchi immaturi che amano mangiare gli steli delle giovani piante durante la notte. Le cimici sono un problema serio perché possono distruggere una piantina in una notte intera, tagliandola a livello del terreno.

La cosa migliore da fare è creare dei piccoli collari intorno agli steli delle piante. I collari possono essere fatti di carta, cartone o foglio di alluminio. Farli lunghi quattro pollici, con un pollice affondato nel terreno e tre pollici sopra il terreno.

Provate a coltivare i pomodori Beefmaster

I pomodori Beefmaster sono un'eccellente cultivar da aggiungere al vostro orto. Questi pomodori di grandi dimensioni possono essere utilizzati per l'inscatolamento o per il consumo fresco e, soprattutto, imparare a coltivare i pomodori Beefmaster è facile come per qualsiasi altra varietà di pomodoro. Provateli quest'anno!