A maioria dos jardineiros não tem a sorte de ter um jardim totalmente virado a sul que receba o máximo de luz solar ao longo do dia.

É possível que tenha uma zona ensolarada e muitas zonas de sombra e que se pergunte que plantas frutíferas pode cultivar nessas zonas que só recebem algumas horas de sol por dia.

A maioria das árvores de fruto precisa de, pelo menos, seis a oito horas de luz solar para florescer. No entanto, há uma série de frutos e bagas que adoram a sombra e que se dão surpreendentemente bem em áreas sombreadas, por isso não pense nelas como uma limitação, mas sim como uma oportunidade para crescer e experimentar algo novo!

Continue a ler para conhecer 16 das melhores árvores de fruto, arbustos e videiras para cultivar nas partes sombreadas do seu jardim, para que possa utilizar o seu espaço em todo o seu potencial.

Compreender a exposição solar

Talvez tenha visto no verso dos seus pacotes de sementes um pequeno símbolo de um sol acompanhado de uma descrição que indica se esta planta precisa de sol pleno ou parcial, também descrita como tolerante à sombra.

Não existem frutas ou legumes que cresçam à sombra total, ou seja, sem luz solar, uma vez que quase todas as culturas precisam de pelo menos algumas horas de luz solar por dia para crescer.

Sol pleno

O sol pleno indica que a planta necessita de pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia para crescer, prosperar e produzir de forma óptima. Esta é uma necessidade solar muito comum para a maioria das frutas e legumes.

Estas culturas terão um desempenho significativamente pior ou poderão mesmo morrer se receberem menos de 6 horas de sol por dia durante a estação de crescimento.

Sol pleno a parcial

Sol pleno a parcial indica que a planta em questão prefere sol pleno, mas pode tolerar sol parcial e alguma sombra.

A planta não será tão feliz e as colheitas poderão ser ligeiramente menores, mas a planta sobreviverá e produzirá num local que receba sombra durante parte do dia.

Sombra parcial ou tolerante à sombra

A tolerância parcial ao sol ou à sombra implica que a planta pode dar-se bem num local que recebe apenas algumas horas de sol por dia, e pode mesmo preferi-lo. Há uma série de árvores de fruto que se enquadram nesta categoria, bem como as folhagens verdes.

15 melhores plantas frutíferas que crescem no jardim à sombra

A lista que se segue apresenta-lhe alguns frutos que pode cultivar em sombra parcial.

Tenha em conta que, enquanto alguns destes frutos se dão bem em locais com sombra, outros apenas toleram a falta de luz e preferem mais luz solar.

Isto pode afetar a sua produção de frutos e resultar numa colheita ligeiramente inferior, com frutos menos doces.

Aqui estão as 15 plantas frutíferas mais tolerantes à sombra que se desenvolverão se receberem apenas duas a quatro horas de luz solar direta por dia, ou uma luz salpicada constante durante todo o dia.

1: Ruibarbo

O ruibarbo é uma cultura de estação fria que, tecnicamente, não é um fruto, uma vez que a parte comestível é o longo caule suculento de cada folha.

As folhas em si são bastante tóxicas, por isso certifique-se de que mantém as crianças e os animais de estimação afastados. É uma planta perene de baixa manutenção que regressará todas as estações e crescerá bem em sombra parcial.

• Guia de cultivo: Plantar no início da primavera. O ruibarbo precisa de pelo menos um ano para se estabelecer antes de poder ser colhido. Colher até 60% da planta de cada vez, mas deixar sempre uma parte da planta para crescer de novo.
• As melhores variedades para a sombra: 'Colorado Red' e 'Victoria'
• Quando colher: De maio a julho, quando os caules têm cerca de 10 centímetros.

2: Kiwi resistente

O kiwi resistente é uma planta perene que cresce como uma videira e produz versões mais pequenas do popular kiwi. É tolerante ao frio e produz frutos no outono. Pode ser cultivado a pleno sol mas tolera sombra parcial, embora a folhagem possa ser menos vibrante.

• Guia de cultivo: Plante na primavera, depois de ter desaparecido o perigo de geada, e assegure-se de que tem um sistema de aramação robusto para estas videiras. Faça a poda no inverno para promover o crescimento dos frutos e faça a colheita no outono.
• Melhores variedades para a sombra: ' Arctic Beauty" e "Ken's Red
• Quando colher: agosto - setembro, consoante a região.

3: Uvas Muscadine

Se vive numa região do sul da América do Norte, pode cultivar uvas Muscadine em sombra parcial, embora produzam significativamente mais frutos com mais luz solar. Crescem em videiras com muita folhagem verde e produzem frutos grandes e redondos.

• Guia de cultivo: Plantar na primavera num local com uma excelente drenagem e prever uma boa latada para as videiras treparem. Podar anualmente e colher à medida que as uvas amadurecem.
• Melhores variedades para a sombra: ' Nobel", "Nesbitt" e "Carlos
• Quando colher: agosto - setembro.

4: Ameixas

As ameixeiras crescem bem em zonas com sombra parcial, de preferência em locais que recebam o sol da manhã e sombra à tarde. As árvores podem ser anãs ou de tamanho normal e produzem frutos pequenos, de forma oval, geralmente roxos ou vermelhos.

• Guia de cultivo: Plantar como uma árvore de raiz nua num solo bem drenado, húmido mas não encharcado. Podar regularmente os ramos mortos para manter a forma.
• Melhores variedades para a sombra: ' Czar
• Quando colher: Final do verão/princípio do outono.

5: Peras

As pereiras são árvores de fruto bastante resistentes e de baixa manutenção, que se desenvolvem bem em climas mais frios. Preferem mais luz solar, mas produzem uma colheita decente em sombra parcial. Se puder, cultive-as num local virado a oeste que receba sombra de manhã e sol à tarde.

• Guia de cultivo: Plantar num solo arenoso, ligeiramente ácido, com bastante espaço para as raízes crescerem.
• As melhores variedades para a sombra: "Morello" e "Taiwan Cherry
• Quando colher: Final do verão/princípio do outono.

6: Cerejas

A maioria das cerejeiras não tolera a sombra, mas certas cerejeiras ácidas ou azedas, como a 'Morello', toleram as zonas sombrias. As próprias árvores podem ser cultivadas ao longo de um muro virado para leste ou oeste e produzem belas flores brancas.

• Guia de cultivo: Plantar num solo arenoso, ligeiramente ácido, com bastante espaço para as raízes crescerem.
• As melhores variedades para a sombra: "Morello" e "Taiwan Cherry
• Quando colher: Final do verão/princípio do outono.

7: Mirtilos Lowbush

Também chamados mirtilos selvagens, esta variedade mais pequena do mirtilo highbush, mais comum, pode ser cultivada num jardim, mas continua a ser frequentemente apanhada na natureza.

São tolerantes à sombra devido ao facto de crescerem normalmente no sub-bosque sombrio das florestas e de outra vegetação.

• Guia de cultivo: Os arbustos são curtos (15 a 25 cm) e crescem melhor em solos ácidos, argilosos e ricos em matéria orgânica. Fertilizar com borras de café usadas de duas em duas semanas.
• As melhores variedades para a sombra: "Ruby Carpet" e "North Blue",
• Quando colher: De meados a finais do verão.

8: Groselhas de cachos negros & Groselhas de cachos vermelhos

A maioria dos tipos de groselha tolera uma exposição parcial ao sol, uma vez que, à semelhança dos mirtilos, crescem normalmente nas zonas sombreadas de uma floresta.

Se viver num clima quente, o seu desempenho será melhor com a sombra da tarde e a proteção que esta proporciona contra as altas temperaturas. São arbustos de baixa manutenção com bagas pequenas e saborosas.

• Guia de cultivo: Podem ser cultivadas em recipientes ou no solo, e preferem solos ácidos e ricos em matéria orgânica. Espace os arbustos a uma distância de 1,5 a 2 metros uns dos outros.
• As melhores variedades para a sombra: "Ben Hope" e "Ben Connan",
• Quando colher: Final do verão.

9: Amoras

As amoras são um dos frutos mais comuns que se cultivam à sombra e têm sido utilizadas como vedações naturais (e espinhosas!) e coberturas de muros ao longo da história.

Uma maior exposição à luz do sol aumentará a produção de frutos, mas a sombra parcial permitirá obter uma colheita significativa.

• Guia de cultivo: As estacas devem ser demolhadas antes de serem plantadas num solo arenoso, ácido e com uma excelente drenagem. As estacas devem ser amarradas a uma vedação ou a um muro à medida que crescem para evitar um arbusto emaranhado que pode ser difícil de colher.
• As melhores variedades para a sombra: A "Loch Ness" e a "Helen" são variedades sem espinhos.
• Quando colher: De meados a finais do verão.

10: Mirtilos

Os mirtilos crescem num arbusto curto de folha perene e são tolerantes à sombra. De facto, não se dão bem com temperaturas elevadas, uma vez que a sua área de distribuição natural se situa em climas temperados do Norte. Os mirtilos requerem os mesmos cuidados que outros arbustos de bagas, como o mirtilo selvagem.

• Guia de cultivo: Planta-se em solos muito ácidos com um pH de 5,0. Planta-se na primavera, quando se tem a certeza de que o risco de geada acabou, e dá-se bastante espaço para as suas raízes crescerem e se espalharem.
• As melhores variedades para a sombra: "Erntesegen" e "Balsgard
• Quando colher: O estabelecimento demora um ano e a colheita é efectuada em setembro do segundo ano após a plantação.

11: Bagas de sabugueiro

As bagas de sabugueiro toleram sombra parcial, mas os frutos tornam-se mais doces quando expostos à luz solar. Têm várias utilizações medicinais e são resistentes em climas frios. São cultivadas pelas suas flores atraentes, bem como pelas bagas, que atraem muitos polinizadores benéficos.

• Guia de cultivo: Os arbustos de sabugueiro têm sistemas radiculares pouco profundos, por isso certifique-se de que planta ao mesmo tempo tudo o que quiser que cresça junto dele para evitar perturbar as raízes. Plante na primavera num solo ácido com boa drenagem e aplique uma cobertura vegetal abundante.
• As melhores variedades para a sombra: Laciniata" e "Adams
• Quando colher: agosto - setembro.

12: Groselhas

Os arbustos de groselha crescem bem à sombra parcial, mas, tal como muitas outras bagas desta lista, tornam-se mais doces quanto mais expostas ao sol estiverem. Uma vez estabelecidos, os arbustos requerem pouca manutenção e produzirão frutos durante mais de uma década.

• Guia de cultivo: Plante na primavera ou no outono e aplique uma cobertura morta durante o inverno. As groselhas gostam de solos bem drenados que tenham sido corrigidos com composto ou outros fertilizantes naturais ricos em nutrientes.
• As melhores variedades para a sombra: "Invicta" e "Greenfinch".
• Quando colher: julho e agosto.

13: Mirtilos

Também chamadas bagas de saskatoon ou bagas de serviço, estas pequenas árvores são muito resistentes ao frio, uma vez que a sua região de origem é o Norte dos EUA e o Canadá. São de manutenção relativamente baixa e podem crescer em condições de solo menos que ideais e apenas com sol parcial.

• Guia de cultivo: Adaptável à maioria dos solos, exceto argilas pesadas. Poda após a plantação na primavera para orientar o padrão de crescimento, mas uma vez estabelecida, pouca poda é necessária.
• As melhores variedades para a sombra: "Pembina" e "Success".
• Quando colher: junho e julho.

14: Amoras

Estas pequenas árvores são resistentes ao frio e de crescimento rápido, e produzirão uma colheita considerável num local que receba luz solar parcial.

Uma vez estabelecidas, as árvores têm uma manutenção relativamente baixa e produzem bagas deliciosas e saborosas que se apresentam em algumas cores diferentes.

• Guia de cultivo: As amoras podem ser cultivadas em solos com um pH bastante alcalino, até 8,5, e todas as espécies devem ser cultivadas em solos com uma boa drenagem e níveis de humidade adequados. Plantar no final da primavera, uma vez passado o perigo de geada.
• As melhores variedades para a sombra: Variedades de amoreira vermelha como a "Varaha
• Quando colher: maio - agosto, consoante o tipo.

15: Framboesas

Existem muitas variedades de framboesa que foram cultivadas para as diferentes épocas do ano em que produzem frutos, e algumas delas produzem bem à sombra parcial. Tal como as amoras, os seus caules extensos podem ficar facilmente fora de controlo se não forem podados no final da estação.

• Guia de cultivo: Compre canas com um ano de idade num viveiro e plante-as na primavera, depois de o solo ter descongelado, num solo rico.
• As melhores variedades para a sombra: A "Malling Jewel" é um produtor precoce e a "Autumn Bliss" é um produtor tardio.
• Quando colher: Consoante a variedade, de maio a outubro.

16: Morangos dos Alpes

Os morangos alpinos ou da montanha são versões mais pequenas do popular fruto que se dão bem em sombra parcial devido à sua predisposição para as altitudes mais frescas e elevadas, com menos horas de luz do dia.

• Guia de cultivo: Comece a plantar sementes dentro de casa no inverno ou compre transplantes na primavera. Plante a uma distância de 10 centímetros em solo bem drenado e aplique uma cobertura morta após a plantação para proteger as raízes.
• As melhores variedades para a sombra: "Alexandria" e "Mignonette
• Quando colher: Colheita contínua de junho a outubro.

Dicas para cultivar plantas frutíferas em jardins de sombra

Para aproveitar o potencial do seu jardim à sombra, eis algumas dicas importantes a ter em conta ao cultivar os frutos acima enumerados.

• Cultivar variedades de frutos tolerantes à sombra. Embora muitas árvores de fruto e bagas se dêem bem à sombra parcial, há algumas variedades que se adaptam muito melhor do que outras. Certifique-se de que selecciona uma variedade que seja especificamente tolerante à sombra, como as especificadas neste artigo, uma vez que diferentes variedades da mesma planta podem precisar de sol pleno e sofrer à sombra.
• Certifique-se de que as zonas de sombra têm muitos nutrientes. Antes de plantar, altere as áreas sombreadas do seu jardim com composto ou matéria orgânica para garantir que os seus frutos terão muitos nutrientes para os ajudar. Não fertilize em excesso ao longo da estação, mas uma vez que as suas plantas já terão falta de luz solar, quer ter a certeza de que não terão falta de nutrição enquanto se estão a estabelecer.
• Ajustar o calendário de rega para os frutos de sombra. A luz direta do sol controla muitas vezes a frequência com que é necessário regar as plantas e, em dias de sol, a água evapora-se mais rapidamente. Tenha isto em mente quando regar, uma vez que provavelmente não precisará de regar as plantas à sombra com tanta frequência como as que estão ao sol, e não quer inundá-las ou criar um solo pantanoso que demorará muito tempo a secar.
• Podar regularmente para criar mais entradas de luz. Os frutos cultivados em sombra parcial devem ser podados de forma mais vigilante para permitir que a luz que recebem se infiltre ao máximo no centro da planta. Certifique-se de que deixa folhagem suficiente nos pontos de alcance do sol para fotossintetizar e criar energia para a planta, mas poda qualquer crescimento excessivamente arbustivo.
• A sombra não deve ser sinónimo de fraca circulação de ar. Menos luz solar pode significar que as plantas são mais vulneráveis a doenças fúngicas, por isso, certifique-se de que as plantas estão bem afastadas umas das outras e de que as poda para uma circulação de ar máxima. A sombra não deve significar escuridão e humidade, e o local de plantação ainda precisa de preencher outras qualidades de que os frutos necessitam para um crescimento ótimo.
• Prepare-se para frutos mais pequenos e em menor quantidade. Muitas das árvores de fruto e arbustos desta lista dão-se bem à sombra, mas não necessariamente prosperam, por isso ajuste as suas expectativas para a época das colheitas. Poderá achar que os frutos são um pouco mais pequenos do que está habituado, um pouco menos doces, e que podem ser em menor quantidade.