27 lượt chia sẻ

• Pinterest 3
• Facebook 24
• Twitter

Phân hữu cơ là thuật ngữ quen thuộc với hầu hết những người làm vườn. Nhưng, mùn là gì?

Không, đó không phải là thứ đậu xanh nhúng tốt cho sức khỏe ở cửa hàng tạp hóa (mặc dù không có lý do gì bạn không thể sử dụng mùn làm thành phần phân trộn).

Mùn là kết quả cuối cùng của quá trình phân hủy, trong khi phân hữu cơ là từ xác định một giai đoạn của quá trình phân hủy trong đó vật liệu thực vật bị phân hủy mang lại lợi ích cao nhất cho đất. Mặc dù mùn là một thành phần vật lý của đất có thể xác định được, nhưng phân hữu cơ lại khó định lượng hơn một chút.

Hiểu biết về mùn là chìa khóa để hiểu tại sao phân hữu cơ lại là một chất cải tạo đất tuyệt vời như vậy.

Nếu bạn đang tìm kiếm một câu trả lời dễ dàng về việc có nên thêm phân hữu cơ vào khu vườn của mình hay không, câu trả lời là có. Phân trộn làm cho tất cả các loại đất trở nên tốt hơn.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn có câu trả lời dài và chi tiết, hãy bắt đầu bằng cách tìm hiểu một số thuật ngữ về đất.

Vật liệu hữu cơ so với Vật chất hữu cơ

Để hiểu được sự khác biệt giữa phân hữu cơ và mùn, bạn phải hiểu được sự khác biệt giữa chất hữu cơ và chất hữu cơ cũng như tác động của từng chất đối với đất.

Đất có năm thành phần khác nhau:

• Vật liệu gốc
• Khí
• Độ ẩm
• Sinh vật sống
• Chất hữu cơ trong đất

Vật liệu gốc , khí và độ ẩm kết hợp với chất hữu cơ của đấtđiều gì?

Không.

Cả hai đều có lợi phải không?

Có.

Mặc dù thuật ngữ phân hữu cơ và mùn không thể thay thế cho nhau, nhưng cả hai đều quan trọng một phần của hồ sơ đất lành mạnh. Và mặc dù chúng khác nhau nhưng cách duy nhất để tăng lượng mùn trong đất của bạn là thêm phân hữu cơ.

Vì vậy, câu ngạn ngữ cũ vẫn có giá trị: phân hữu cơ, phân hữu cơ, phân hữu cơ!

để tạo môi trường cho các sinh vật sống. Lượng sinh vật sống trong đất có liên quan trực tiếp đến lượng oxy, độ ẩm và thức ăn trong đất.

Chất hữu cơ trong đất đề cập đến hai giai đoạn khác nhau của thực vật/động vật chết:

1. Vật liệu hữu cơ

Chất hữu cơ là vật liệu động vật/thực vật chết đang trong giai đoạn phân hủy tích cực.

Côn trùng chết, cỏ vụn, động vật xác động vật và phân giun đều là những ví dụ về vật liệu hữu cơ.

Ở một số khu vực, vật liệu hữu cơ có thể nhiều đến mức đất hình thành một lớp hữu cơ, là lớp đất trên cùng được làm hoàn toàn từ vật liệu hữu cơ đang phân hủy . Một khu rừng có lớp lá mục dày sẽ phát triển một lớp hữu cơ, cũng như những bãi cỏ có độ thoáng khí kém sẽ phát triển thành rơm rạ.

2. Chất hữu cơ

Chất hữu cơ là vật liệu cuối cùng, dạng sợi, ổn định còn sót lại sau khi vật liệu hữu cơ đã bị phân hủy hoàn toàn. Chất hữu cơ là chất mùn.

Chất hữu cơ là chất trơ; nó không có bất kỳ ảnh hưởng nào đến tính chất hóa học trong đất.

Chất dinh dưỡng là chất hóa học. Chất hữu cơ đã bị phân hủy hoàn toàn đến mức không thể giải phóng thêm bất kỳ chất dinh dưỡng nào vào đất nên chức năng duy nhất của nó là giúp duy trì cấu trúc đất tơi xốp.

Chất hữu cơ thực chất là xương của vật chất hữu cơ. Khi thịt đã được phân hủy hoàn toàn vàđược hấp thụ vào đất, tất cả những gì còn lại chỉ là bộ xương.

Phân hữu cơ so với Vật liệu hữu cơ

Vì vậy, nếu vật liệu hữu cơ là lá chết, cỏ vụn, rau vụn, v.v., vậy chẳng phải vật liệu hữu cơ chỉ là một tên gọi khác của phân trộn sao?

Không.

Phân trộn

Các đống phân trộn được xây dựng bằng vật liệu thực vật chết như lá khô, cỏ vụn , giấy vụn, bìa cứng vụn, rau vụn và phân bón. Phân hữu cơ không được làm từ xác động vật hoặc sản phẩm động vật.

Khi những vật liệu này được sắp xếp thành đống và giữ ẩm, vi khuẩn sẽ tấn công ăn uống điên cuồng và phân hủy vật liệu ở giữa đống. Đây là nguyên nhân khiến đống ủ phân nóng lên ở giữa.

Khi vi khuẩn hết thức ăn, đống ủ nguội đi. Đây là lúc nên đảo đống để đưa các nguyên liệu tươi vào giữa đống để vi khuẩn có thể sinh sôi trở lại và phân hủy nguyên liệu mới.

Khi đống ngừng nóng lên sau khi đảo, nó đã đủ già để thêm vào đất mà không gây bỏng nitơ. Đây là những gì chúng tôi gọi là phân hữu cơ. Vì vậy, phân hữu cơ là vật liệu thực vật hữu cơ đã được xử lý để phân hủy nhanh hơn so với điều kiện thông thường.

Khi phân hữu cơ bị phân hủy, vi khuẩn giải phóng chất dinh dưỡng từ các vật liệu hữu cơ.

Khi phân hữu cơ đã đủ già để được thêm vào đất, sẽ có một hỗn hợpmùn và vật liệu hữu cơ, mặc dù các vật liệu hữu cơ sẽ quá nhỏ để có thể xác định được.

Do đó, phân hữu cơ là một thuật ngữ xác định giai đoạn phân hủy giữa 100% vật liệu hữu cơ và 100% vật chất hữu cơ.

Đã có đủ quá trình phân hủy để giải phóng các chất dinh dưỡng có sẵn cho cây trồng, nhưng vẫn còn đủ số lượng lớn để giúp cải thiện cấu trúc đất.

Chất hữu cơ

Mặc dù bạn sẽ phải sử dụng vật liệu hữu cơ để làm đống ủ phân, nhưng vật liệu hữu cơ chỉ đơn giản là thực vật/động vật chết trên/trong đất.

Một chiếc lá chết trong đống ủ là vật liệu hữu cơ và một chiếc lá chết trên bãi cỏ là vật liệu hữu cơ. Không quan trọng chúng đã bị phân hủy bao nhiêu.

Một số vật liệu hữu cơ có thể không bao giờ bị phân hủy, tùy thuộc vào loại vật liệu và khí hậu.

Bộ xương là vật liệu hữu cơ, nhưng chúng có thể mất hàng thập kỷ hoặc thậm chí hàng thế kỷ để phân hủy và chúng chắc chắn không được khuyến khích làm đống ủ phân.

Quá trình phân hủy cần độ ẩm, vì vậy vật liệu hữu cơ ở vùng khí hậu nóng và khô cằn có thể không bao giờ bị gãy.

Các khúc gỗ hoặc cành cây trong khí hậu sa mạc có thể nằm yên trong nhiều năm trước khi bắt đầu phân hủy, nhưng chúng vẫn được coi là vật liệu hữu cơ. Tuy nhiên, rõ ràng chúng không phải là phân hữu cơ.

Mùn là gì?

Mùn là bộ xương của vật liệu hữu cơ. Mỗi sinh vật sống cuối cùng sẽ chết và phân hủy.Sau khi thực vật hoặc động vật chết, các động vật, côn trùng và vi khuẩn khác bắt đầu phân hủy mô và giải phóng chất thải vào đất.

Mỗi sinh vật trong chuỗi phân hủy tạo ra chất thải trở thành thức ăn cho sinh vật khác. Cuối cùng, chất thải bị phân hủy triệt để đến mức thứ duy nhất còn lại là lõi trơ của mô ban đầu.

Tất cả các chất dinh dưỡng, protein và khoáng chất được liên kết với nhau trong động vật, côn trùng hoặc cơ thể ban đầu thực vật đã được giải phóng vào đất ở dạng cơ bản, có thể hòa tan trong thực vật. Chất mùn ở dạng cực nhỏ.

Đó không phải là phần còn lại dạng xơ, có thể nhìn thấy của lá hoặc thân cây. Nó là một vật liệu tối, xốp, xốp, là một phần ổn định của đất. Một số nhà khoa học lập luận rằng mùn thậm chí không có thật.

Họ nói rằng vật liệu hữu cơ luôn phân hủy và không có thứ gọi là vật liệu hữu cơ ổn định.

Đúng là cuối cùng, mùn sẽ biến chất và mất đi kết cấu xốp, nhẹ. Tuy nhiên, phân hủy không đồng nghĩa với phân hủy.

Và trong khi cuộc tranh luận vẫn tiếp diễn về việc liệu mùn có thực sự ổn định hay không, thì rõ ràng chất hữu cơ có thể tồn tại trong đất hàng thập kỷ, trong khi vật chất hữu cơ phân hủy trong một vài năm ngắn ngủi.

Sự khác biệt giữa Chất hữu cơ, Chất hữu cơ, Chất mùn & Phân hữu cơ

Bây giờ chúng ta đã xác định vật liệu hữu cơ, chất hữu cơ, mùn và phân hữu cơ, hãy cùngso sánh chúng để có cái nhìn tổng quan nhanh:

Vật liệu hữu cơ:

• Bất kỳ sinh vật chết nào có khả năng phân hủy tích cực
• Có thể là động vật , côn trùng, thực vật hoặc vi khuẩn
• Vẫn đang tích cực giải phóng chất dinh dưỡng trở lại đất

Chất hữu cơ:

• Các phần còn lại trơ của bất kỳ sinh vật chết nào đã bị phân hủy hoàn toàn
• Có thể là phần còn lại của động vật, côn trùng, thực vật hoặc vi khuẩn
• Đã hoàn toàn giải phóng chất dinh dưỡng trở lại đất
• Chất hữu cơ là chất mùn

Mùn:

• Mùn là chất hữu cơ

Phân hữu cơ:

• Vật liệu thực vật hữu cơ đang phân hủy tích cực
• Chỉ có thể được tạo ra từ vật liệu thực vật đã chết
• Vẫn đang tích cực giải phóng chất dinh dưỡng trở lại đất
• Là kết quả của quá trình phân hủy có kiểm soát
• Chứa cả chất hữu cơ và chất hữu cơ/mùn

Lợi ích của việc thêm phân hữu cơ vào đất

Vậy, đó là gì quá tuyệt vời về phân hữu cơ? Tại sao phân hữu cơ được coi là chất cải tạo đất kỳ diệu? Còn đất mùn thì sao?

Câu hỏi hay.

Hãy tưởng tượng bạn có một cây gối đầu ở sân sau. Mỗi mùa thu, hàng nghìn chiếc gối nhỏ rơi xuống đất, bạn cào chúng lên và chất thành đống.

Xem thêm: Đốm nâu trên lá húng quế: Tại sao nó lại xảy ra & và cách điều trị

Theo thời gian, bọ và vi khuẩn di chuyển vào đống gối của bạn và bắt đầu xé toạc chúng ra, để lộ ra bột nhồi và bột rau củ.

Sau khi bọ và vi khuẩn đã xé toạc tất cảnhững chiếc gối, bạn chỉ còn lại một đống bột nhồi và vải rách.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp này vào đất. Hỗn hợp này thu hút giun đất và vi khuẩn, và chúng bắt đầu kéo chất nhồi sâu hơn vào đất và tách bột dinh dưỡng ra khỏi chất nhồi. Bột này trở thành phân bón và chất độn này tạo cho đất một kết cấu mịn.

Sau một vài năm, bột đã được tách hoàn toàn khỏi chất độn.

Cây trồng đã hấp thụ phân bón và thứ duy nhất còn lại từ đống gối ban đầu là những túi nhỏ chất liệu nằm rải rác trong đất.

Trong ví dụ này, những chiếc gối giống như lá, cành cây hoặc rau vụn. Trong quá trình ủ phân, các loại bọ và vi khuẩn khác nhau sẽ xé nát các vật liệu này và bắt đầu giải phóng các chất dinh dưỡng kết dính bên trong.

Khi bạn thêm phân trộn vào đất, các chất dinh dưỡng có sẵn sẽ nhanh chóng được các cây trồng xung quanh hấp thụ.

Ban đầu, phân hữu cơ làm tăng thể tích của đất vì nó cồng kềnh.

Theo thời gian, các chất hữu cơ còn lại bị phân hủy dần dần và các chất dinh dưỡng còn lại được hấp thụ, dẫn đến một lớp đất đồng nhất, chậm giải phóng phân bón.

Khi các liên kết này bị phá vỡ, phân hữu cơ mất thể tích và đất bắt đầu co lại.

Tuy nhiên, mùn vẫn còn trong đất, cung cấp một lượng nhỏ hơn nhưng nhiều hơn ổn định, tăng độ xốp.

Xem thêm: 34 thứ bạn không bao giờ nên cho vào phân ủ (và tại sao)

Cácmùn sẽ tồn tại trong đất rất lâu sau khi các chất dinh dưỡng đã được cây cối xung quanh hấp thụ.

Cách tận dụng tối đa phân trộn của bạn

Lợi ích nổi bật nhất của việc bổ sung phân hữu cơ vào đất là nó hoạt động như một loại phân bón hữu cơ, tan chậm.

Phân hữu cơ chất lượng cao sẽ giải phóng một lượng dinh dưỡng khi được bón, và sau đó tiếp tục giải phóng các chất dinh dưỡng cho lần bón tiếp theo vài năm, tùy thuộc vào khí hậu và tốc độ phân hủy.

Lợi ích thứ hai của việc thêm phân hữu cơ vào đất là nó hoạt động như một miếng bọt biển, làm tăng độ xốp và giúp cải thiện cấu trúc đất.

Điều này thể hiện rõ nhất khi phân hữu cơ còn tươi và nó sẽ giảm khi phân hữu cơ bị phân hủy theo thời gian.

Phân hữu cơ cung cấp chất dinh dưỡng và cải thiện cấu trúc đất trong vài tháng đến vài năm, tùy thuộc vào tốc độ vi khuẩn phân hủy các chất hữu cơ còn lại và độ chín của phân hữu cơ khi được bón.

Mặc dù mùn đóng vai trò quan trọng trong việc cải tạo đất bền vững nhưng không thể tìm thấy mùn nguyên chất làm đất sửa đổi.

Cách duy nhất để thêm mùn vào đất là thêm phân hữu cơ và chờ phân hủy.

Để tận dụng tối đa phân hữu cơ, bạn nên bón phân hàng năm cho bãi cỏ và vườn.

Nếu bạn thêm phân hữu cơ hàng năm, bạn sẽ có thể duy trì lớp đất mặt xốp, màu mỡ, chống lạinén chặt và thu hút hàng nghìn tỷ sinh vật có lợi.

Hiệu ứng tổng hợp này sẽ bắt đầu tác động sâu hơn vào đất mỗi năm, điều này sẽ khuyến khích rễ phát triển và tiếp cận nhiều độ ẩm và chất dinh dưỡng hơn.

Sử dụng phân hữu cơ như A Bón thúc

Mỗi mùa xuân, hãy tháo băng và lõi thông khí cho bãi cỏ của bạn, sau đó rải một lớp phân hữu cơ mỏng lên trên và lấp đầy các lỗ.

Việc này được gọi là bón thúc, và nó là cách hiệu quả nhất để cải tạo đất trong một bãi cỏ đã được trồng.

Sử dụng Phân hữu cơ Làm lớp phủ

Phân trộn tạo thành một lớp phủ tuyệt vời xung quanh các bụi cây và cây cối đã được trồng. Phân hữu cơ chất lượng cao, không có cỏ dại có thể ngăn chặn cỏ dại và tăng khả năng giữ nước, giúp cắt giảm chi phí phân bón và tưới tiêu.

Sử dụng phân hữu cơ làm chất cải tạo đất

Việc sử dụng phân hữu cơ rõ ràng và phổ biến nhất là để cải tạo đất.

Chỉ cần trộn một vài inch phân hữu cơ vào mỗi mùa xuân trước khi bạn trồng cây, và cuối cùng bạn sẽ tạo ra một lớp đất mặt sẫm màu, tơi xốp giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh .

Nếu bạn đặt mua phân hữu cơ từ trung tâm làm vườn, hãy đảm bảo rằng bạn đang nhận được sản phẩm chất lượng cao, không có cỏ dại.

Đất mặt không giống với phân hữu cơ, vì vậy đừng bị đánh lừa bởi các tiêu đề như “lớp đất mặt hữu cơ” hoặc “lớp đất mặt được ủ phân”; những tiêu đề này là mánh khóe tiếp thị để khiến bạn trả nhiều tiền hơn cho những đống đất lớn.

Vậy, phân hữu cơ và mùn có giống nhau không