7月の太陽が照りつけると、今年の植え付けは終わったと思いがちだが、7月は庭の野菜や観葉植物を植えるのに遅すぎるということはない。

7月に蒔いた種は、暖かい気温ですぐに発芽する。このような晩作は、季節を延長し、冬の浸食から土壌を守る素晴らしい方法だ。

多くの気候では、7月に植えた野菜や花は、必要なときに十分な保護を与えれば、秋から冬にかけて生育する。 短い季節の気候でも、多くの直播きの種は、最初の霜が降りる前やそれ以降に花を咲かせ、実をつける。

ニンジンやサラダ菜から、カラフルなコスモスやパンジーまで、7月に植えられる23種類の野菜、ハーブ、花を紹介しよう。 その前に、夏の植え付けを成功させるコツを紹介しよう。

7月の植え付けを成功させるためのヒント

私たちの多くは春先の植え付けに慣れており、夏の間に新しい苗を育てる準備はできていない。 ここでは、7月の種まきの際に役立つヒントをいくつか紹介しよう。

霜が降りない」日を十分に確保する

多くの園芸家の敵は、秋の恐ろしい「初霜の日」だ。 7月に植える野菜や花を検討する際は、シーズンが終わるまでに十分な生育期間があるかどうかを確認しよう。

そのためには、お住まいの地域の秋の初霜の日を割り出し（お近くの園芸センターや農業改良普及所が教えてくれます）、その日まであと何日あるかを数えます。 種のパッケージには、育てたい品種の「成熟までの日数」が記載されているので、それが霜が降りる前に成長すれば問題ありません。

成熟までの日数」が移植の時点から始まっている植物は、直播きでは生育に十分な時間がとれないので注意すること。

もちろん、これは住んでいる地域に大きく左右される。 カリフォルニアでは、7月はトマトやカボチャなど、あらゆる種類の長命草を植えるのに最適な月だが、夏の暑さはホウレンソウのような冷涼な季節の植物を枯れさせてしまう。

北に行けば行くほど、栽培可能な日数が限られてくるかもしれないが、冷涼な季節の植物は庭にぴったりだ。 多くの作物は多少の霜には耐えられるし、雪にも耐えられるものもある。

この記事に掲載されているすべての植物がすべての気候でうまくいくとは限らないが（寒い北国の庭で風雨と戦う庭には本当に同情する）、多くの植物はどこに住んでいても満足のいく二度目の収穫を与えてくれる。

秋が近づいても辛抱強く

夏至を過ぎると日が短くなり、気温も下がり始める。

7月に播種した苗が秋から冬にかけて成長するにつれ、日照不足と暑さのために、記載されている「成熟までの日数」よりも生育に時間がかかる場合があります。

水

7月は1年で最も暑い月であることが多いので、種や苗が乾燥しないように定期的に水を与えることが大切です。

また、日中の暑さの間に十分な水分を蓄えられるよう、水やりは早朝か夕方に行うようにしましょう。

わらで植物を覆う

藁などの有機マルチを敷くと、土中に水分を蓄えることができ、種や苗が乾燥するのを防ぐことができる。

マルチはまた、土壌を断熱し、灼熱の太陽から保護する。 ホウレンソウやレタスなど、多くの冷涼な季節の野菜は、土壌が熱すぎると発芽しない。

ボルトに強い品種を選ぶ

ホウレンソウ、レタス、ダイコンなど、私たちの大好きな野菜の多くは、暑さですぐに薹立ちしてしまう。 7月に種まきをする場合は、暑さに強い薹立ちしにくい品種を選ぶとよい。

シーズン延長に備える

今は暑くても、7月に植えた野菜を収穫する秋には、かなり涼しくなっていることだろう。 秋から冬にかけて、植物を適切に保護する準備をしておこう。 いくつか良い方法がある。

• わらマルチは、ニンジンなどの根を冬越しさせるのに効果的だ。
• ロウカバーは、多くの花や野菜の上に垂らしたり、支えたりすることができる。
• ガラスやプラスチックのカバーをつけたコールドフレームは、フレーム内の温度を効率よく上げることができる。
• ウォークイン・トンネルは、大規模な植え付けに最適で、比較的安価に入手できる。
• 温室ももちろん、季節を延ばすための素晴らしい選択肢のひとつだ。

夏の寄せ植えで庭のスペースを最大限に活用しよう

連作とは、同じ場所に2つ以上の作物を植えることで、1つ目の作物が収穫できたら、同じ場所に2つ目の作物を植え、庭のスペースを最大限に活用することです。

広い庭があり、余分なスペースを気にしなくても、継ぎ足し植えは浸食の影響を受ける裸地をなくす。

大根やレタスなど、春に植えた生育の早い作物を収穫し、秋まで生育する別の作物を植え直すことができる。

ここでは、7月播種の継代植えに関するいくつかのポイントを紹介する：

• 病気の蔓延や土壌への過度の負担を避けるため、植え継ぎの計画を入念に立て、異なる科の植物を育てる。
• 夏の暑さを好む生育の早い品種や、時間がかかっても秋まで育つ冷涼な作物を植えることを検討しよう。
• 堆肥を多めに入れ、土壌を肥沃に保つことで、継続的な生産が可能になる。

移植を忘れるな

7月に種から育てられる植物は多いが、7月は移植に最適な月であることも忘れてはならない。 例えば、トマトは7月に鉢植えで育てるとよく育つし、キュウリ、ピーマン、カボチャなど暑さを好む植物もそうだ。

また、7月に生育する暑さを好む植物は霜に弱いので、霜が降りるまでの残り日数にも注意しよう。

7月は、庭の色あせた花を鮮やかにするために、ナーセリーから新しい花を手に入れるのにもってこいの月でもある。

晩夏または初秋の収穫のために7月に植えるべき15のベスト野菜

7月は秋を見据えて、収穫を延ばす野菜を植える月だ。

北国の園芸家である私は、春になるといつもパニックになり、できるだけ早くすべての植物を植えようとするが、発芽不良や生産量の低下という代償を払うことが多い。

7月の今、種から育てて晩夏から初秋にかけて収穫できる、世界中の多くの庭で通用する素晴らしい野菜を紹介しよう。

1.エンドウ豆

エンドウ豆は究極の早生作物だが、7月に植え付けると非常にうまくいき、暖かい土の中でよく発芽する。 7月に播いたエンドウ豆は、秋にはうれしいご馳走となる。 乾燥した土の中でスタートさせるために、種を水に浸しておくことを検討しよう。

エンドウの種は、2cm から 5cm の深さに、2cm から 7cm の間隔をあけて蒔く。 矮性品種には、つるを支える支柱を立てるか、軽い支柱を立てる。

「シュガー・アン」は成長が早く、良い品種だ。「アラスカ・エンドウ」は、気候が涼しくなり始めるとよく育つヘリテージ・エンドウだ。

2.豆類

豆の品種の多くは、特にブッシュ・タイプは成長が早く、7月に種をまいて9月に収穫することも可能だ。 豆は霜に非常に弱いので、季節の短い気候に住んでいる場合は、非現実的な期待を抱かないようにしよう。

発芽に最適な土壌温度は21～32℃（70～90°F）なので、7月の種まきに最適です。 種の間隔は7～10cm（3～4インチ）、深さは3.5cm（1.5インチ）にして、水をやりすぎないようにしましょう。

「ストライク"、"ヒルダ・ロマーノ"、"ゴールドラッシュ "は7月に試すのに良い品種だ。

3.コールラビ

コールラビは、マイクログリーン用に栽培することも、55日ほどで収穫できるホール用に栽培することもできる。 コールラビは涼しい気候を好むので、秋に収穫するためには7月中旬以降に植え付ける。

コールラビの種を、深さ5mm、間隔10cm～15cmで庭に直接植えます。 暖かい日が続くと、1週間ほどで発芽します。

コールラビは、堆肥のトップドレッシングが効果的です。 また、畝を覆っておけば、厄介な害虫からコールラビを守ることができます。

4.ネギ（青ネギ）

八百屋で売られているものは、庭で採れた新鮮なネギに勝るものはない。 夏に早く育つ短日性の品種もたくさんあるし、耐寒性を活かして秋から冬にかけて長く育つ品種もある。

多くの園芸サイトでは移植栽培を勧めているが、私たちはいつも直播きで大成功を収めている。 ただし、しっかり除草しないと、小さなデリケートな苗がすぐに窒息してしまう。

5.ほうれん草

ベビーほうれん草は最短で35日で収穫できるが、暑さに非常に弱いため、7月に植え付ける際は天候に注意しよう。

暑さが心配なら、ニュージーランド・ホウレンソウを植えてみてはどうだろう。ホウレンソウとは違うが、味は同じで、7月にぴったりの暑さに強い性質を持っている。

地温が 20℃を超えると、ホウレンソウの発芽が悪くなる。

7月に植えたホウレンソウが発芽しなくても、心配はいらない。 秋になって涼しくなり始めると、苗はすぐに地面から飛び出してくる。

ホウレンソウの種を深さ1cm、間隔2.5cmから8cmにまき、必要に応じて間引く。

6.チャード

チャードもホウレンソウと同じ冷涼地のグリーンだが、30℃までの土壌で発芽するので、7月播種に適している。 チャードは多少の霜には耐えることができ、私たちの経験ではほとんど壊れない。

7月に植えたものは、秋から冬まで収穫し続けることができます。 必要に応じて葉を少し摘むだけで、どんどん増えていきます。 葉が大きく育つように、10cmから30cmの間隔をあけて植えましょう。

7.ケール

7月に直播きするのに最適なもう1つの緑はケールです。 ベビーグリーンのうちに葉を摘んでおけば、株は生産を続け、雪の下から新鮮な野菜を収穫することもできます。

私たちの経験では、ケールはアブラムシやその他の厄介な虫に弱い。 継代栽培をする場合は、近縁種に続いてケールを栽培しないように注意しよう。

8.レタス

地温が高いと発芽が阻害されるため、7月にレタスを植えるのは少し難しいかもしれないが、努力する価値は十分にある。

暑さに強い品種や、涼しい日が続くと予想される月の後半まで待つ品種もある。

レタスも22℃以上の土壌では発芽しない植物なので、7月に種まきをする場合は、湿らせたペーパータオルの上に種をのせ、冷蔵庫のビニール袋に入れて発芽させるか、室内で発芽させることをおすすめします。

暑さによる不作を防ぐため、毎週複数回播種し、ボルト抵抗性の品種を選ぶ。

9.チェ

チョイの品種は7月に植えるのが良い。 暖かい土壌では発芽が非常に良く、多くの品種は40～50日で収穫できる。 早霜が予想される場合は、チョイを保護する必要がある。

1/2cmから1cmの深さに直播きし、15cmから20cmの深さに間引くと、ちょうどよい大きさの株が育ちます。

10.ビーツ

7月栽培のビーツは、発芽に適した暖かい気候を最大限に利用し、この丈夫な根菜類は霜や小雪が降っても地中にとどまることができる（極端な寒さがやってきそうな場合は、保温用のわらを忘れずに）。

多くの気候では、7月のビーツは9月からクリスマスまで収穫できる。

土の温度が26℃を超えると発芽が悪くなるので、植え始めはあまり高温にしないこと。 菜っ葉を食べることも忘れずに！

11.ニンジン

ニンジンは早生作物と思われがちだが、7月中旬まで植えることができる。 選ぶ品種によっては、秋に収穫することもできるし、庭で越冬させて新鮮な冬のごちそうにすることもできる。 ニンジンは、秋の霜で冷やされると甘みが増す。

地温が高くても、ニンジンの発芽には2週間ほどかかります。 雑草が気になる場合は、種が発芽するまで畝の上に板を敷くことをお勧めします。

ニンジンの種はデリケートで、浅植え（5mm）なので、種を崩したりずらしたりしないよう、水やりは慎重に行う。

12.ルタバガ

ルタバガは一般的に生育期間が長く、90～100日ほどかかるが、この大きな根菜類は軽い霜に数回耐えることができ、霜が降りれば実際に甘くなる。

ルタバガの種を7月15日までに直播きして、晩秋から初冬の収穫を目指しましょう。 ただし、土壌が暖かすぎる（21℃以上を嫌う）場合は、月末まで待って、少し小さめに収穫することを検討してください。

土をほぐし、堆肥や有機物をたくさん入れて、ベッドを準備する。

13.カブ

カブは生育の早い品種が多く、7月に直播きして夏の終わりから秋にかけて収穫することができる。 カブは軽い霜に数回耐えることができるので、長熟品種の中には秋まで栽培できるものもある。

7月のカブの栽培はルタバガと似ており、こちらも同じ点が多く当てはまる。

14.ラディッシュ

ラディッシュは生育が早く、すぐに収穫できる根菜だが、根が太りやすいので、猛暑の年にはあまり育たないかもしれない。

大根の種は、発芽に過度の暖地を必要としないので、大根は夏の終わりのご馳走と考えよう。

15.カバークロップ

7月は、カバークロップを植えるのに絶好の季節だ。 カバークロップとは、夏の終わりから秋にかけて植物を蒔き、春に耕すために越冬させるという、古くから行われてきた農法である。

カバークロップは広い農地だけのものではなく、庭でも、浸食を防ぎ、有機物を増やし、土壌の肥沃度を高め、窒素を固定し、花粉媒介者やミミズの餌となり、雑草を駆除する。 人気のあるカバークロップには、以下のようなものがある：

• オート麦、秋ライ麦、大麦、冬小麦などの穀物
• ソバまたはアリッサム
• エンドウ、インゲン、ベッチ、クローバーなどの豆類

8 7月に植えて育てる花

7月に花を植えれば、できるだけ長く美しい花を咲かせることができる。 花の種の多くは、発芽を成功させるために暖かい気温を必要とする。

7月に種をまいて育て、花壇の晩秋を彩る、見事な多年草と二年草の花を紹介しよう。

1.コスモス

コスモスは成長が早く、良い花です。 場所さえ許せば、7月に直播きすれば秋に花を咲かせます。

種は数ミリの深さに蒔き、苗は20cmから25cmの間隔になるように間引きます。 背丈はかなり高くなりますが、45cmのところで先端をつまむと、より茂った株になります。

乾燥に強いので、緑化には最適ですが、夏の暖かい時期には、種や苗に水を与えるようにしてください。 翌年は、枯れた花を取り除き、開花時期を延ばしましょう。

2.ナスタチウム

7月に直播きすると、この美しい花は9月には食べごろになるからだ。

ナスタチウムは、土が暖かかったり、光が強すぎたりするとうまく発芽しないので、室内で暗くして発芽させ、庭に移植することを検討しよう。

ナスタチウムは痩せた土壌でもよく育ち、コンパニオンプランツとしても非常に優れている。

3.パンジー

温暖な気候なら、7月にパンジーの種を庭に蒔けば、冬まで花を咲かせることができる。

このかわいい花は食用にもなる。 冷涼な土壌を利用するため、通常は秋に直播きするが、生育に注意すれば7月でも大丈夫だ。

また、ナスタチウムのように冷暗所を好むため、室内で発芽させ、7月の暖かい日差しの下で生育させることができる。

深さ5mm（1/4インチ）の小さな種をまき、暗くしておく。

4.ビエンナーレ

7月は、庭に二年草の花を植えるのに最適な季節です。 二年草の花は、暖かい夏と秋を利用して成長し、翌年には美しい花を咲かせます。 7月に植えるのに適した二年草には、イングリッシュ・デージー、スイート・ウィリアム、ヒイラギホック、キツネノマゴなどがあります。

最良の発芽を得るためには、選んだ品種の種子パックに記載されている指示に従ってください。

5.ホスタス

ホスタはとても丈夫な多年草で、7月に植えても翌年まで花は咲きません。 7月はホスタを株分けして広げるのにも良い時期です。

株全体を掘り起こし、根元を切り離すか切断する。 挿し木を新しい希望の場所に植え、乾燥しないように水を与える。

ホスタは耐陰性がありますが、特に午前中に日光に当てるのが理想的です。

6.アイリス

7月は、来年の花壇を広くするために、ヒゲアヤメを株分けする時期でもあります。 株分けは、株全体を掘り起こし、根茎を1本ずつ手で引き離します。 株分けした株は、好きな場所に植え替えます。

7.ゼラニウムの増殖

ゼラニウムは、挿し木で簡単に増やすことができます。 挿し木をするには、株の成長がピークに達する7月が適しています。 新しい挿し木が定着したら、室内に移す必要があるかもしれません。

緑色で長さ4～6センチほどの切り口を取り、下葉と茎を取り除き、小さなコップ一杯の水か、鉢植え用の土を入れた植木鉢に直接立てる。

切り口が根を張り、丈夫になったら、庭に移植することができる。

8.マリーゴールド

季節の長さにもよるが、マリーゴールドは霜が降りるまで丈夫なので、庭に適している。

マリーゴールドは水はけのよい土に植え、過密植えは避けましょう。 室内で種から育て、鉢植えを購入すれば、すぐに庭を彩ることができます。 7月の暑い時期には、水やりをしっかり行いましょう。

結論

7月は、夏の暑さを最大限に利用するために、新しい種を蒔くのに最適な時期だ。 寒冷で短い季節の気候であっても、7月は生育期の真ん中にあたる。私たちの庭を「もうすぐ終わり」と考えるのではなく、「これから始まる」と考え、収穫を増やし、生育期を最大限に利用するために種を蒔く必要がある。