有機水耕栽培は可能か？可能である。

28-07-202328-07-2023 Timothy Walker

水耕栽培は、多くの人にとってオーガニック・ガーデニングの一分野である。確かに、オーガニック・ガーデニングといえば、グリーン・ファーム、パーマカルチャー・ベッド、コンポスト、さらには食の森といったイメージが頭に浮かぶだろう。

水耕栽培のイメージは、オーガニック・ガーデニングのイメージとは異なる。しかし、本を表紙で判断してはいけない。

では、有機水耕栽培は可能なのか？

水耕栽培はオーガニック・ガーデニングの一形態として発展してきました。そうである必要はありませんが、ほとんどの水耕栽培者は植物をオーガニックに育てています。水耕栽培をオーガニックに運営することは簡単です。肥料 そして害虫駆除。

有機食品や観葉植物が欲しくて水耕栽培を始めたのですか？それなら、私たちと一緒にいてください。

実際、水耕栽培で植物を有機的に育てるのは、土で育てるよりも簡単であることがわかるだろう。

水耕栽培はオーガニック・ガーデニングか？

しかし、水耕栽培では化学肥料や害虫駆除剤を使用することができる。

とはいえ、ほとんどの水耕栽培者はオーガニック・ガーデナーであり、ほとんどの水耕栽培製品はオーガニック製品である。これは、ほとんどの水耕栽培者の考え方もオーガニックだからである。

どちらを選ぶかはあなた次第だが、この先を読めば、有機農法による水耕栽培がいかに簡単かがわかるだろう。

水耕栽培と土壌

水耕栽培では土を使わないが、オーガニック・ガーデニングの中心は土である。実際、オーガニック・ガーデニングは、第二次世界大戦前にヨーロッパで生まれた革命的な運動、3つの原則を掲げた「腐植農法」に由来する：

植物ではなく、土に栄養を与える。
輪作を行う。
代替の配電線を開発する。

植物に栄養を与えるのではなく、土に栄養を与えることが、オーガニック・ガーデニングの核となるコンセプトとなった。しかし、土の代わりに養液と培地を使うのでは、これは難しいのではないだろうか？

とはいえ、庭でオーガニック製品だけを使う限り、植物はオーガニックになる。

正確には、オーガニックの苗や種も使うべきだが......。

しかし、これらはすべて水耕栽培で簡単にできることだ。

オーガニック・ガーデニングは、パーマカルチャーや再生農業など、土地を再生させる（砂漠さえも肥沃な土地に変える）形態へと発展しているが、水耕栽培はその方向にはあまり役立たないからだ。

緑の革命への水耕栽培の貢献

しかし、これは水耕栽培がオーガニック革命やグリーン革命において果たすべき役割がないことを意味するものではない。

水耕栽培は、都市部でも、家の中でもオーガニック・ガーデニングを可能にする。

焼却炉の隣に小さな土地を持てば、土壌は汚染され、食べ物はオーガニックではなくなる。

しかし、水耕栽培を使えば、都心でも有機栽培ができる。実際、将来は水耕栽培のおかげで、トマトやレタスが有機栽培された図書館ができるかもしれない。

水耕栽培は土壌を再生することはできないが、都市環境を再生することはできる。

また、たとえ土地を持っていなくても、自家製食品をより身近なものにすることができるのだから......。

植物がオーガニックであることは何を意味するのか？

まず、"オーガニック "の意味から説明しよう：

あなたが有機栽培している植物で、それが有機栽培であることをあなたが知っているもの。
オーガニック」シールが貼られている製品。

これは国によって異なるが、水耕栽培はオーガニック認定を受けることができる。

ほとんどの人は、食卓に並べるものが合成化学物質不使用であることがわかれば十分だろう。

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水耕栽培植物は合成化学物質をどのように吸収するのか？

植物は根だけでなく、地上部（幹、茎、葉、花、果実など）からも化学物質を吸収する。

だから、植物をできるだけオーガニックにするためには、植物が合成化学製品に触れるのを避ける必要がある。

水耕栽培では根からの合成化学薬品の吸収をコントロールしやすいが、葉からの吸収をコントロールするのは難しい。

基本的に空気のコントロールは難しい。それは土耕有機栽培でも同じだが、有機農園を望むなら田舎を選ぶことになる。

イチゴやトマトを食卓に並べるために、ネバダ州の人里離れた場所に移住することはないだろう！

つまり、野菜や果物の品質は、彼らが呼吸する空気によって常に左右されるのだ。

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しかし、根の吸収に関しては、水耕栽培には大きな利点がある。水が汚染されていない限り、先手を打つことができ、あらゆることが簡単になる。

有機水耕栽培と除草剤

水耕栽培では除草剤が不要になるため、有機的な庭造りがしやすくなる。

除草剤は土壌を傷め、植物を汚染するだけでなく、しばしば除草剤に耐性を持つ植物の蔓延を引き起こす。

しかし、水耕栽培では土を使わないので、除草剤を使う必要がない。

有機水耕栽培と藻類コントロール

水耕栽培では草に悩まされることはないが、水槽に藻が発生することがある。藻は水耕栽培の雑草である。幸い、実際の雑草よりは管理しやすいが...。

リザーバーやグロウタンクも含め、水槽内を暗くて透けない素材で覆いましょう。光がないと藻の繁殖が難しくなります。
培養土は、使用前と作物の入れ替えの際に洗浄・消毒してください。こうすることで、藻の繁殖を抑えるだけでなく、バクテリアの繁殖も抑えることができます。
タンク、パイプ、ホースに藻が繁殖していないか注意する。
藻を除去するのに最適な時期は、庭が稼働していないとき、つまり作物と作物の間である。

水槽の側面には緑色の層（パティナ）がありますが、これは問題ありません。

問題は増えすぎたときで、システムを詰まらせたり、深刻な場合は植物と餌を奪い合ったりすることもある。

いくつかの方法（ドリップシステムやエアロポニックス）は、より大きな水流や淀んだ水さえ使う他の方法（干満栽培や深層水栽培）よりも藻の繁殖の影響を受けにくい。

水耕栽培で除草剤を使うことはできない。

有機水耕栽培の給餌

植物が合成化学物質を最も吸収するのは、給餌と施肥によって根からである。ここに大きな影響を与えることができる。それには2つの方法がある：

オーガニックの水耕栽培用栄養ミックス（肥料）を買う。
自分で有機栄養ミックス（肥料）を作る。

小規模の水耕栽培では、これが最も簡単な方法だ。簡単に入手でき、価格も安く、実に一般的である。

一般的な肥料はもちろん、植物のグループ（花、葉野菜、実のなる野菜など）や特定の植物用の肥料もある。選択肢は非常に広く、これですべての問題を解決できるだろう。

第二の選択肢は、自給自足の道を "全う "したい人、あるいは大規模なプロフェッショナル・ガーデン向けかもしれない。

有機水耕肥料を作ろう

水耕栽培用の有機肥料を自分で作る方法はたくさんある。その中には、実はかなり複雑なものも少なくない。しかし、ここではそのうちの2つを紹介しよう。

自分で栄養素を混ぜる

もし大規模な水耕栽培をするのであれば、植物のグループや種類ごとに既製のミックスを新たに購入するよりも、有機栽培の栄養剤を入手し、自分でミックスした方が便利だ。

肥料には一般的なものがあるので、小さな庭なら毎回肥料を変える必要はないと思ってください。ただし、植物のグループごとに肥料を変えたほうがいい場合もあります。

特定の植物に特定のミックスを使いたい場合は、その植物が必要とするさまざまな栄養素の濃度を正確に知る必要がある。

シンプルなオーガニック肥料水耕栽培

水耕栽培用の有機肥料を自分で作りたいが、化学の学位がない、という方にも簡単な方法がある。

必要なもの

ミミズ鋳物
ケルプ
レモン
水
非常に薄い網のついたメッシュバッグ。これは、糞そのものが水中に落ちないように、鋳物を漉すのに十分な薄さである必要がある。 1mmのメッシュが理想的である。

ミミズ飼育場があれば、自分で作ったミミズを使うこともできる。では、その方法を見てみよう：

水の入ったボトルに昆布を入れる。
水が薄緑色に変わるまで昆布を水に浸しておく。数日かかることもある。
容器に5ガロンの水を入れ、大きなバケツでもよい。
水にレモンを数滴垂らすと、水の硬度が改善される。
ミミズをメッシュバッグに入れる。
袋を水の中に入れる。
袋を丸めるとやりやすい。水が茶色くなるが、鋳物の固形部分が水に入らないように絞る。
昆布の浸漬液20 clを加える。
よく混ぜる。

ご覧の通り、これは完全に有機栽培で、準備もかなり簡単だが、水耕栽培の庭が装飾的だと見栄えは良くないだろう。

オーガニック水耕栽培の害虫駆除

農薬は公害の主な原因であり、化学合成農薬を使用した植物はオーガニックとは呼べない。幸いなことに、水耕栽培の植物は害虫に襲われることがほとんどない。これはもう、ホッと一息つくことができるだろう...。

工業的に」栽培された植物は、適切に管理された生態系で生育する植物よりも、害虫が蔓延しやすく、また水耕栽培された植物よりもはるかに多い。これはデータと研究に裏打ちされた統計的事実である。

それでも、水耕栽培の植物でも奇妙な問題が発生することがある。温室で栽培している場合や、庭が単一栽培の場合は、その可能性が高い。

幸いなことに、オーガニック・ガーデナーたちは、化学合成農薬に代わる実行可能な代替品を数多く開発しており、正直なところ、今どき化学農薬を使う理由がわからない。では、いくつか見てみよう。

害虫駆除としての植林

植え付けによる害虫駆除は、オーガニック・ガーデニングの主な展開のひとつであり、水耕栽培でも可能である。

もちろん、水耕栽培はほとんどの場合、常植の庭ではないし、露地でもないので、適応させる必要がある。それでも、いくつかの重要なコンセプトは水耕栽培に適用できるし、害虫を阻止するのに非常に役立つ。

単品栽培は避けよう。庭が広くても、1種類や1種の植物しか植えていないと、遠くから害虫が集まってきて、標本から標本へとあっという間に広がってしまう。
ハーブを植える。ミント、シトロネラ、ラベンダー、ローズマリー、チャイブなど、ほとんどのハーブは害虫を寄せ付けない。水耕栽培の庭にハーブの香りを置くだけで、害虫は近寄ってこなくなる。野菜や装飾用の花に混ぜて植えれば、害虫のいない健康的な庭になる。また、ラベンダーは害虫を寄せ付けないが、たくさんの花粉媒介者を引き寄せるので注意しよう。
マリーゴールドやペチュニアを植えましょう。特にマリーゴールドは、ほとんどすべての昆虫に嫌われます。ペチュニアも多くの害虫を寄せ付けません。庭に美しさを加えることは、より健康的な水耕栽培をすることでもあるのです。

病害虫防除としての換気

屋内園芸の主な問題のひとつは、新鮮な空気と換気の不足です。水耕栽培は屋内で行われることが非常に多いのですが（必ずしもそうとは限りませんが）。換気はきちんと行いましょう：

換気は細菌感染などのリスクを減らす。 暖かく、湿度が高く、蒸し暑い場所は、病気を媒介する病原菌にとって最高の温床となる。
風通しは植物の強さを保つ； 空気がこもると植物は弱り、害虫の被害に遭いやすくなる。免疫力が低下するだけでなく、害虫の侵入にも耐えられなくなる。
定期的な換気により、「良い虫」が植物を見つけることができる。 害虫の捕食者（テントウムシなど）は、害虫を見つけて食べる必要がある。窓を閉め切ったままだと、最も必要なときに害虫を締め出してしまうことになる。

「害虫駆除としての「良い虫

自然界には悪い虫も良い虫もいないが、ガーデニングでは、良い虫とは、はびこる虫を捕食する虫（またはクモ類を含む捕食者）のことである。

だから、有害な害虫の個体数をコントロールするために使うことができる。

日陰があり、水が均等にあるような広い土地があれば、より簡単だが、水耕栽培でバランスの取れた生態系を作りたいのであれば、小さな温室でも奨励できる。

カブトムシやテントウムシなどの昆虫は優秀な "良い虫 "である。害虫駆除チームとして働いてもらうためには、2つのことができる：

文字通り買うか、いずれにせよ庭に持ち込む。
彼らを歓迎する環境で勇気づける。

水耕栽培でカブトムシやテントウムシを増やそう

土耕栽培の方が簡単だし、奨励する方法もたくさんあるが、温室でもできることはいくつかある：

腐敗した丸太の山を作る； カブトムシはこれを「苗床」として卵を産みつけ、繁殖するのだ。数ヶ月、あるいは数週間のうちに、どれだけの数が得られるか驚くことだろう。
温室の周囲に刈り取った竹葦の束を置く 少なくとも3フィート（1メートル）以上の高さで、暖かく日当たりの良い場所に置いてください。束の周りに藁を巻いておくと、テントウムシや他の小さな甲虫が避難所として使ってくれます。

害虫駆除としてのニンニクと唐辛子

唐辛子を食べるのは人間だけで、害虫は唐辛子とニンニクを嫌う。

しかしまた、これらの小さな生き物はこれらの植物の匂いに非常に敏感である。

ニンニクやニンニクと唐辛子の水を植物に散布すると、害虫に対して効果的である。

いろいろなレシピがあるが、ニンニク（ほとんどの害虫を寄せ付けない）と唐辛子、そしてスプレーを植物に付着させる薬剤を組み合わせたものがこれだ：

ニンニク数片と唐辛子数本を水の入ったボトルに入れる。
密封してニンニクを残し、2日間放置する。
天然石鹸を水で溶かす。 1リットルに石鹸半分で十分だ。
スプレーボトルに石鹸水とニンニクと唐辛子の水を入れて混ぜる。
よく振り、植物にたっぷりと散布する。

確かに植物は数時間ニンニクのにおいがするが、その後、においは私たちの知覚能力では低下するが、虫のにおいは低下しない......。

実際、彼らは2週間ほど、あるいは屋外で次の雨が降るまで、その匂いを嗅いで近寄らない。

これはとても安くて簡単なので、文字通り2週間ごとに植物にスプレーすれば、害虫に対してかなり安全になる。

害虫駆除としてのニームオイル

ニームオイルは、害虫、バクテリア、菌類に対するオーガニック療法として、世界中で愛用されるようになっている。容易に入手でき、完全オーガニックで、植物に害を与えることはない。

純粋なニームオイルを布につけて植物を拭いてもいいし、もっと手軽で簡単な方法がいい：

1リットルの水で、天然石鹸の半分から1バーを溶かす。
そのまま冷ます。
純粋なオーガニックのニームオイルを大さじ1杯加える。
スプレーボトルに入れ、植物にたっぷりスプレーする。
10日ごとに繰り返す。

有機水耕栽培の主要分野

さて、ここでもう一度、水耕栽培をオーガニックで成功させるために必要な4つの主要専門分野を見てみよう：

有機栽培の種や苗を植える； 植物は有機的にしか存在しない。
草取りもない、 しかし、藻の繁殖を抑えることは、機械的な方法と完全に有機的な方法で簡単にできる。化学薬品は全く必要ない。
常にオーガニックの栄養剤を使用する、 肥料を自分で作るにせよ、購入するにせよ、化学合成物質が含まれていないことを確認すること。
有機的な害虫駆除法と病気の治療法を用いる。 オーガニック・ガーデナーたちは、農薬に代わるさまざまな方法を開発してきたのだ。植物は少量の害虫に耐えることができる。すべては量の問題なのだ。