Les chevreuils constituent un problème sérieux pour les jardins, car ces invités à quatre pattes mangent les fleurs, les feuilles et les jeunes branches des légumes, des plantes décoratives et parfois même des herbes.

Mais lorsqu'il s'agit d'herbes, elles ne sont pas nos visiteurs cervicaux, et il y en a un certain nombre que les cerfs, les biches et les faons ne peuvent pas digérer.

De nombreuses herbes qui repoussent les cerfs, comme la lavande, le romarin et le thym, ont une odeur beaucoup trop forte pour être consommées par les cerfs ; ces herbivores errants sont rebutés par les arômes forts. Certaines ont même une texture que les cerfs détestent, comme la sauge. Vous pouvez donc les utiliser pour éloigner les cerfs de votre jardin. Il arrive cependant qu'ils mordent à quelques herbes.

Nous verrons quelles sont les herbes résistantes aux cervidés qui éloignent les troupeaux affamés de votre jardin, et nous apprendrons également quelques astuces pratiques pour les utiliser au mieux afin d'empêcher les cervidés de se régaler de fleurs et de légumes.

Il s'agit de certaines des herbes les plus populaires et les plus appréciées au monde, en fait par les humains, et pourquoi pas par les cerfs ?

Pourquoi les cerfs n'aiment pas certaines plantes comme les herbes aromatiques

Les cerfs mangent beaucoup de plantes à feuilles, et ils sont très adaptables. Mais ils ont aussi un goût raffiné et ils sont difficiles. Si vous donnez à un cerf le choix entre une tête de laitue et des feuilles de menthe, il choisira certainement la première.

La raison en est que la menthe a une odeur très forte. Ils ont en fait plus de récepteurs olfactifs que les chiens ! Nos herbivores les ont devancés de 297 millions à 220 millions, et nous n'en avons que 5 millions, pour vous donner une idée...

C'est pourquoi des herbes comme l'herbe à chat ou même le basilic ont une odeur agréable pour nous, mais elles sont accablantes pour nos amis à cornes !

Toutes les herbes sont-elles répugnantes pour les cerfs ?

Il y a tellement d'herbes qu'il est même difficile de dire où s'arrête le mot "herbe" et où commence le mot "légume".

Le fenouil en est un bon exemple... Certains, comme la lavande, garantissent qu'un cerf, une biche ou un faon en visite ne s'en approchera pas. C'est un produit enivrant pour nous, imaginez qu'il soit 50 fois plus fort !

D'autres comme le persil ne sont peut-être pas le plat préféré du cerf moyen, mais à l'occasion, il fera l'affaire en accompagnement d'autres feuilles...

Les cerfs mangeront-ils un jour des herbes aromatiques ?

Il arrive que les cerfs mangent des herbes à l'odeur forte, mais seulement s'ils n'ont pas d'autre choix. S'ils ont à leur disposition d'autres feuilles vertes plus appétissantes, ils ne s'approcheront même pas de votre thym et de votre basilic.

Mais si l'année est mauvaise pour les plantes qui leur conviennent le mieux, ou s'il y a une pénurie générale, ils essaieront même vos herbes.

C'est une des principales sources de confusion concernant les cerfs et les plantes résistantes aux cerfs. Les jardiniers et les lecteurs de magazines spécialisés comme le nôtre constatent souvent que, dans leur cas, les cerfs mangent même des plantes classées "résistantes aux cerfs". Cela est principalement dû à l'environnement. Par nécessité, les cerfs sont flexibles.

Mais il est également vrai que les troupeaux n'agissent pas toujours de la même manière : certains peuvent être plus "aventureux" dans leurs habitudes alimentaires que d'autres, et l'espèce exacte peut même changer légèrement les choses.

Mais dans l'ensemble, Les herbes à forte odeur sont relativement sûres pour les cerfs et même répulsives.

Et il n'y a pas que l'odeur...

Qu'est-ce qui peut encore décourager un cerf dans une plante ?

Outre l'arôme, d'autres éléments peuvent indiquer au cerf que la plante n'est pas bonne (ou excellente pour lui). Certaines plantes sont toxiques pour eux et ne deviendront jamais de la nourriture pour eux.

Mais il y a une autre chose que ces animaux mangeurs de feuilles n'aiment pas : Les feuilles floues sont gênantes pour leur langue et leur palais.

Nous pensons que les animaux sont simples, mais cela montre qu'ils ne s'intéressent pas seulement au goût du pli, mais aussi à l'odeur et même à la texture, comme nous, voire plus ! C'est l'une des raisons pour lesquelles la sauge et la bourrache sont vraiment détestables pour les cerfs !

Il s'agit donc de savoir ce qu'ils aiment et ce qu'ils n'aiment pas... Mais qu'en est-il de l'utilisation d'herbes comme répulsifs pour les cerfs ?

Pourquoi les herbes à forte odeur sont-elles des répulsifs pour les cerfs ? ?

Les cerfs utilisent leur odorat pour trouver de la nourriture. Comme les chiens et les loups, ils recherchent les feuilles et les bourgeons. Parfois, les herbes ont un parfum si fort qu'il couvre les autres plantes.

Pas complètement pour un animal au nez fin comme nos amis à quatre pattes, mais cela peut suffire à les orienter dans une autre direction.

C'est pourquoi vous pouvez utiliser des herbes à forte odeur comme le romarin et la lavande pour dire à vos visiteurs affamés : "Ce n'est pas la salle à manger !" Ils sentiront l'arôme frais des feuilles jeunes et douces venant d'autres directions et se détourneront...

C'est comme si vous leur faisiez croire que vos épinards et vos carottes sont en réalité peu nombreux - il leur sera difficile de les obtenir...

Utiliser des herbes à forte odeur pour protéger votre jardin contre les dégâts causés par les cerfs

C'est le principe, mais comment y parvenir concrètement ?

Les mélanger

Un très bon moyen d'éloigner les cervidés de vos fleurs et de vos légumes consiste à parsemez vos plates-bandes et vos bordures d'herbes à forte odeur. Il est facile de cultiver de la lavande ou du romarin dans les plates-bandes de production et les plates-bandes décoratives, et cela les enrichit.

Tant qu'elles sont présentes le long du lit ou de la bordure, à intervalles à peu près réguliers, elles le couvrent de leur arôme et "cachent" les légumes ou les fleurs au goût doux et sucré des quadrupèdes cornus affamés.

Si vous utilisez encore un système de monoculture dans votre potager, c'est peut-être l'occasion de commencer à abandonner cette méthode ancienne, inefficace et non naturelle.

Entourez vos légumes et vos fleurs

Un autre système consiste à cultiver des herbes très aromatiques autour de votre potager ou de vos plates-bandes et bordures, ce qui a des effets similaires à ceux d'un mélange, mais...

Il présente un avantage majeur :

• En particulier si vous cultivez des plantes annuelles, il est très pratique de pouvoir faire table rase du passé pour travailler d'une année sur l'autre !

Mais elle présente aussi des inconvénients :

• Un petit "cercle d'herbes odorantes" ne suffira pas pour une grande surface. Si vous voulez englober tout un potager ou un jardin décoratif, vous aurez besoin d'une grande "haie ou bordure", d'une barrière d'herbes.
• Il n'est pas toujours possible d'encercler un jardin entier !

Les 10 meilleures herbes qui éloignent les cerfs de votre jardin

Si vous voulez être sûr de vous et planter les meilleures herbes pour éloigner les chevreuils, les voici pour vous !

Choisissez donc la méthode qui vous convient le mieux, et même une combinaison des deux systèmes peut donner de très bons résultats. Mais quelles sont les meilleures herbes à utiliser contre les cerfs affamés ?

Voici les 10 herbes les plus aromatiques qui sont généralement résistantes aux cervidés :

1 : Lavande ( Lavandula spp. )

La lavande est l'une des herbes aromatiques les plus puissantes au monde et elle a l'avantage d'être parfumée toute l'année.

Bien sûr, la lavande a aussi d'autres usages : elle a de belles fleurs ; on peut l'utiliser pour fabriquer du savon et des parfums ; elle est utilisée pour donner une bonne odeur aux vêtements...

Ai-je dit qu'elle est de loin la plante préférée des pollinisateurs ? Cela signifie que la lavande améliore également la fertilité et la santé de votre jardin ! Et tout cela en gardant les biches, cerfs et faons mal intentionnés à bonne distance !

• Rusticité : La lavande anglaise est plus résistante que la lavande française, par exemple.
• Exposition au soleil : Plein soleil.
• Taille : Il existe toutefois des variétés plus petites, comme le lavandin ou la lavande espagnole, qui n'atteint que 2 pieds de haut et 60 cm d'envergure.
• Exigences du sol : sol très bien drainé à base de terreau, d'argile, de craie ou de sable, même pauvre ; le pH doit passer de légèrement alcalin à légèrement acide. Il résiste à la sécheresse et tolère les sols rocailleux.

2 : Romarin ( Rosmarinus officinalis )

Le romarin est l'une des herbes culinaires les plus populaires au monde, mais les cerfs le trouvent repoussant. C'est une plante très forte et peu exigeante qui porte l'inscription "Méditerranée".

Le romarin pousse vite et fort et forme rapidement des arbustes assez grands que vous pouvez utiliser comme barrières pour les cerfs.

Avec la lavande, on obtient un "mur aromatique" idéal contre les convives indésirables ; elles sont épaisses et se propagent rapidement. Les boutures de tiges fonctionnent parfaitement et je conseille vivement de les utiliser pour les grandes surfaces, comme les grands jardins potagers, par exemple.

Ah, et bien que le romarin soit célèbre pour l'arôme et la saveur de ses feuilles semblables à des aiguilles, les fleurs sont également fantastiques, et elles commencent en hiver, lorsque la plupart des jardins ont besoin d'un peu de couleur supplémentaire !

• Rusticité : Zones USDA 8 à 11.
• Exposition au soleil : Plein soleil.
• Taille : 2 à 6 pieds de haut (60 cm à 1,8 mètres) et 2 à 5 pieds de large (60 cm à 1,5 mètres) selon la variété.
• Exigences du sol : sol bien drainé à base de terreau, d'argile, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide ; il résiste à la sécheresse.

3 : Thym ( Thymus vulgaris )

Le thym est une petite herbe méditerranéenne que les cerfs ne mangent pas. Il a un arôme très fort et des propriétés médicinales étonnantes ; en fait, l'huile essentielle de thym est beaucoup plus puissante que l'huile d'arbre à thé, très populaire. Et nos beaux herbivores affamés n'aiment pas beaucoup d'herbes médicinales.

Le thym est une excellente herbe et, étant donné sa petite taille, il est facile de le cultiver entre des légumes, des arbustes ou des fleurs. Il est également très peu exigeant et est idéal pour les rocailles.

En fait, il aime les mauvaises conditions, et si vous visitez son environnement naturel, vous le verrez pousser parmi les pierres au bord des routes. Vous l'aurez compris, le cerf ne se sent pas à l'aise sur les côtes d'Espagne, d'Italie ou de Grèce !

Il existe de nombreuses variétés de thym, y compris des variétés décoratives ; en effet, les petites fleurs lavande à blanches sont très attrayantes.

• Rusticité : Zones 5 à 9 de l'USDA.
• Exposition au soleil : Plein soleil.
• Taille : jusqu'à 1 pied de haut et 30 cm de large.
• Exigences du sol : sol très bien drainé à base de loam, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à neutre. Il résiste à la sécheresse et tolère les sols rocailleux.

4 : Menthe ( Mentha spp. )

La menthe fraîche est délicieuse en été, et vous pouvez la déguster sans que les chevreuils ne viennent gâcher votre plaisir ! Même cette herbe la plus fraîche est répugnante pour nos amis !

Une fois de plus, il s'agit d'une simple question de parfum. L'animal très affamé peut, tout à fait, mordre, mais cette plante à feuilles vertes l'en dissuadera dans la plupart des cas.

La menthe est également l'une des herbes que l'on peut cultiver dans la plupart des climats, y compris dans les climats tempérés et assez froids. Elle se naturalise très rapidement, même à l'ombre partielle, de sorte que vous pouvez vraiment l'utiliser dans les zones sauvages pour cultiver un tapis "hostile aux cervidés".

Il existe de nombreuses variétés de menthe, comme la menthe poivrée (Mentha piperita), la menthe verte (Mintha spicata), la menthe chocolat (Mintha piperita f. citrata 'Chocolate') et même la menthe pomme (Mintha suaveolens). Le choix en termes de saveur et d'apparence est très large !

• Rusticité : Zones 3 à 8 de l'USDA.
• Exposition au soleil : Plein soleil à mi-ombre ; garder le sol humide en permanence en plein soleil.
• Taille : 1 à 3 pieds de haut (30 à 90 cm).
• Exigences du sol : sol bien drainé, léger mais riche, à base de terreau, d'argile ou de sable, avec un pH légèrement acide à neutre. Il aime l'humidité.

5 : Sage (Salvia officinalis )

La sauge rebute les chevreuils pour deux raisons : d'une part, elle dégage un parfum très fort tout au long de l'année et, d'autre part, ses feuilles sont très duveteuses.

Si vous combinez ces deux qualités, vous pouvez être sûr qu'une biche, un cerf ou un faon qui passe par là ne le verra certainement pas.

La sauge peut devenir un grand arbuste ou un arbuste bas dans de bonnes conditions. C'est pourquoi, si vous disposez d'un grand espace et que vous souhaitez tenir à distance les convives à cornes, quelques grands massifs peuvent faire l'affaire.

C'est aussi une plante à feuillage persistant, qui gardera son beau feuillage même en hiver. De plus, elle est très productive et vigoureuse, ce qui est excellent si vous voulez avoir une petite activité d'appoint pour votre entreprise.

Enfin, il existe également des cultivars décoratifs intéressants, comme le cultivar primé 'Purpurescens' qui a des feuilles bleu argenté, comme les autres variétés, mais qui deviennent violettes au sommet !

• Rusticité : Zones USDA 4 à 10.
• Exposition au soleil : Plein soleil.
• Taille : Jusqu'à 2 pieds de haut (60 cm) ou exceptionnellement 3 (90 cm) et 6 pieds de large (1,8 mètre) est assez commun.
• Exigences du sol : sol bien drainé à base de terreau, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Il résiste à la sécheresse et tolère les sols rocailleux.

6 : Ciboulette ( Allium schoenoprasum )

La petite ciboulette ajoute une légère saveur d'oignon aux soupes et aux salades, mais les cerfs préfèrent leurs repas nature... Non, ils n'aiment pas la ciboulette (ni l'ail, d'ailleurs). La ciboulette est aussi une culture rapide, et comme la plante est petite, elle est idéale pour être mélangée à d'autres cultures.

C'est aussi une plante qui aime la fraîcheur, et nous avons constaté que de nombreuses espèces résistantes aux cervidés sont des herbes qui aiment le soleil et la chaleur.

C'est pourquoi la ciboulette peut être une bonne solution pour un petit jardin potager dans une région tempérée, et vous obtenez également une récolte supplémentaire.

Saviez-vous que la ciboulette aloo fleurit avec des inflorescences en forme de pompon et qu'elle peut donc être utilisée dans les plates-bandes basses ?

Et si vous souhaitez déplacer votre ciboulette, elle est également parfaite pour les petits récipients portables.

• Rusticité : Zones 3 à 9 de l'USDA.
• Exposition au soleil : Plein soleil ou mi-ombre.
• Taille : 1 à 2 pieds de haut et de large (30 à 60 cm).
• Exigences du sol : sol bien drainé et humide à base de terreau, d'argile, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide.

7 : Bourrache ( Borago officinalis )

La bourrache n'est pas une herbe très courante, mais elle est facile à cultiver et très décorative, et ses feuilles duveteuses repousseront tout chevreuil mal intentionné ! En fait, les "poils" sont si durs qu'ils peuvent même vous piquer légèrement sur les vieilles feuilles.

C'est peut-être l'une des raisons pour lesquelles il n'est pas non plus très populaire chez les humains, malgré ses impressionnantes qualités nutritionnelles et curatives.

Mais la bourrache est aussi une plante décorative très intéressante, avec son aspect herbacé élégant et ses larges feuilles allant du vert clair au bleu argenté ;

Ils forment de grandes touffes qui font merveille dans les bordures et les plates-bandes d'aspect naturel. Et puis, il y a de longues tiges avec des fleurs en forme d'étoiles nodantes d'un bleu des plus clairs !

• Rusticité : USDA zones 2 à 11, donc très rustique !
• Exposition au soleil : Plein soleil ou ombre partielle.
• Taille : 1 à 4 pieds de haut (30 à 120 cm) et 1 à 3 pieds de large (30 à 90 cm).
• Exigences du sol : sol bien drainé à base de limon, d'argile, de craie ou de sable, avec un pH allant d'assez acide à assez alcalin (4,5 à 8,5). Il résiste à la sécheresse.

8 : Baume d'abeille ( Monarda spp. )

La mélisse est excellente comme plante rafraîchissante, mais aussi comme plante herbacée décorative à fleurs et les chevreuils ne s'en préoccupent pas. Elle est surtout connue comme beauté fleurie pour les bordures, les parterres et les jardins de campagne.

En fait, il existe de nombreux cultivars dont les fleurs sont de couleurs différentes, allant du rose au violet, avec quelques variétés rouges remarquables.

Mais les feuilles de cette plante odorante sont également très utilisées pour les thés, qui sont antimicrobiens et apaisants. En fait, elles sont même excellentes contre les indigestions et les nausées. Dommage que nos amis mangeurs de feuilles ne les apprécient pas !

La mélisse éloignera certains animaux, comme tous les cerfs, biches et faons qui vivent près de chez vous, mais elle en attirera d'autres... Ne vous inquiétez pas, il s'agit de pollinisateurs comme les abeilles et les papillons, et en fait le nom n'est pas un hasard.

• Rusticité : Zones USDA 4 à 8.
• Exposition au soleil : Plein soleil et ombre partielle.
• Taille : 1 à 2 pieds de haut et de large (30 à 60 cm).
• Exigences du sol : sol bien drainé à base de limon, d'argile, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Il tolère l'argile lourde.

9 : Achillée millefeuille ( Achillea millefolium )

L'achillée millefeuille est également détestée par les cerfs, et elle est à la fois une herbe et une plante de jardin. La raison pour laquelle nos amis les animaux n'aiment pas l'achillée millefeuille est en fait inhabituelle.

Il n'a pas d'odeur forte ni de feuilles floues, mais son feuillage ressemble à des frondes de fougère et, curieusement, nos mangeurs difficiles ne les aiment pas du tout.

L'achillée est une plante herbacée à l'aspect sauvage, à la floraison massive et aux propriétés médicinales. On peut l'utiliser pour un large éventail de maux, de la fièvre à la diarrhée en passant par les maux de dents, mais il existe aussi de nombreux cultivars voyants pour les plates-bandes et les bordures.

Ils sont disponibles dans une gamme de couleurs chaudes allant du jaune pur au rouge foncé, et ils sont très esthétiques dans les décors naturels.

• Rusticité : Zones 3 à 9 de l'USDA.
• Exposition au soleil : Plein soleil ou ombre légère dans les pays chauds.
• Taille : 1 à 3 pieds de haut (30 à 90 cm) et 1 à 2 pieds de large (30 à 60 cm).
• Exigences du sol : sol bien drainé à base de limon, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Elle tolère la sécheresse.

10 : Herbe à chat ( Nepenta cataria )

Devinez quoi, les chats adorent l'herbe à chat mais les cerfs la détestent ! Cette plante vivace vigoureuse à l'arôme et à la saveur très distinctifs forme de grandes touffes de beau feuillage vert, qui fleurissent de minuscules mais magnifiques fleurs blanches avec un point violet au centre. Son arôme rappelle celui de la menthe.

En tant qu'herbe, elle peut ajouter une note originale à vos plats, mais vous pouvez également l'utiliser pour les tisanes. En tant que plante décorative, elle est très appréciée comme couvre-sol ou pour remplir les bordures et les plates-bandes avec son feuillage vert clair, triangulaire et épais. Elle pousse d'ailleurs très rapidement.

L'herbe à chat a une relation étrange avec les animaux. On dit que les chats en raffolent et que les cerfs la boudent. Mais elle éloigne aussi d'autres petites créatures de votre jardin, comme les moustiques et les cafards !

• Rusticité : Zones 3 à 7 de l'USDA.
• Exposition au soleil : Plein soleil ou mi-ombre.
• Taille : 2 à 3 pieds de haut et de large (60 à 90 cm).
• Exigences du sol : sol bien drainé à base de terreau, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Elle résiste également à la sécheresse.

Les herbes que les cerfs n'aiment pas - mais que vous aimerez !

Ces herbes, de la menthe à la ciboulette, de la lavande au romarin, sont toutes dégoûtantes pour les cerfs. Si vous avez un problème avec ces animaux, vous pouvez commencer à les planter rapidement. Plus vous les cultiverez, plus vous dissuaderez les invités indésirables.

Vous pouvez être généreux avec ces plantes, les cultiver en abondance et, le cas échéant, les couper si elles dépassent l'espace que vous leur avez donné.

Elles sont toutes très fortes et vigoureuses. Certaines conviennent mieux aux endroits chauds et ensoleillés, d'autres aux endroits frais. Et comme vous pouvez le constater, certaines d'entre elles sont également excellentes dans les jardins décoratifs, mais à l'abri des chevreuils !