हिरण बगीचों के लिए एक गंभीर समस्या है, क्योंकि ये बिन बुलाए चार पैर वाले मेहमान फूलों, पत्तियों और सब्जियों की युवा शाखाओं, सजावटी पौधों और यहां तक ​​कि कभी-कभी जड़ी-बूटियों को भी खा जाते हैं।

लेकिन जब जड़ी-बूटियों की बात आती है, तो वे हमारे ग्रीवा आगंतुक नहीं हैं, और ऐसे बहुत से लोग हैं जो हिरन, हिरण और शावकों को पचा नहीं पाएंगे।

कई हिरण-विकर्षक जड़ी-बूटियाँ जैसे, लैवेंडर, रोज़मेरी और थाइम, की गंध हिरणों के लिए बहुत तेज़ होती है खाना; ये घूमने वाले शाकाहारी जीव तेज़ सुगंध से दूर हो जाते हैं। कुछ की बनावट ऐसी भी होती है जिससे हिरण घृणा करते हैं, जैसे ऋषि। इस प्रकार, आप अपने बगीचे से हिरणों को दूर रखने के लिए भी उनका उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, कभी-कभी, वे कुछ जड़ी-बूटियों को खा सकते हैं।

आइए हिरण प्रतिरोधी जड़ी-बूटियों को देखें जो भूखे झुंडों को आपके बगीचे से दूर ले जाती हैं, और हम उनका सर्वोत्तम उपयोग करने के लिए कुछ व्यावहारिक तरकीबें भी सीख सकते हैं। उन्हें उन खतरनाक हिरणों को फूलों और सब्जियों पर दावत देने से भी दूर रखने के लिए।

ये वास्तव में दुनिया में मनुष्यों द्वारा सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा जड़ी-बूटियों में से कुछ हैं, लेकिन हिरणों द्वारा क्यों नहीं? आगे सब कुछ!

हिरण को जड़ी-बूटियाँ जैसे कुछ पौधे क्यों पसंद नहीं हैं

हिरण बहुत सारे पत्तेदार पौधे खाते हैं, और वे बहुत अनुकूलनीय होते हैं। लेकिन उनमें परिष्कृत स्वाद भी होता है और वे अचारयुक्त होते हैं। यदि आप हिरण को लेट्यूस के सिर और पुदीने की पत्तियों के बीच विकल्प देते हैं, तो वह निश्चित रूप से पहले स्थान पर जाएगा।

इसका कारण यह है कि पुदीने की गंध बहुत तेज़ होती है। वास्तव में उनके पास हैलेकिन शीर्ष पर ये बैंगनी बैंगनी हो जाते हैं!

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 4 से 10।
• सूर्य का प्रकाश जोखिम: पूर्ण सूर्य।
• आकार: 2 फीट तक लंबा (60 सेमी) या असाधारण रूप से 3 (90 सेमी) और 6 फीट तक फैलाव 1.8 मीटर) काफी सामान्य है।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: हल्की क्षारीय से हल्की अम्लीय पीएच वाली अच्छी जल निकास वाली दोमट, चाक या रेत आधारित मिट्टी। यह सूखा प्रतिरोधी और पथरीली मिट्टी सहनशील है।

6: चाइव्स ( एलियम स्कोएनोप्रासम )

छोटे चाइव्स इसमें जोड़ते हैं सूप और सलाद में अतिरिक्त हल्का प्याज का स्वाद, लेकिन हिरण अपने भोजन को सादा ही पसंद करते हैं... नहीं, उन्हें चाइव्स पसंद नहीं है (न ही वास्तव में लहसुन)। चाइव्स भी एक तेज़ फसल है, और क्योंकि पौधा छोटा है, यह अन्य फसलों के साथ मिलाने के लिए आदर्श है।

यह एक ताज़ा पौधा भी है, और हमने देखा है कि कई हिरण प्रतिरोधी प्रजातियाँ सूर्य और गर्मी को पसंद करने वाली जड़ी-बूटियाँ हैं।

इस कारण से, समशीतोष्ण क्षेत्र में छोटे सब्जी उद्यान के लिए चाइव्स एक अच्छा समाधान हो सकता है, और आपको अतिरिक्त फसल भी मिलती है।

क्या आप जानते हैं कि चाइव्स आलू पोम्पोन की तरह खिलते हैं पुष्पक्रम ताकि वे कम फूलों वाली क्यारियों में भी अच्छा काम कर सकें?

यह देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में हल्के लैवेंडर गुलाबी फूलों के साथ होगा! और यदि आप अपने चाइव्स को इधर-उधर ले जाना चाहते हैं, तो वे छोटे पोर्टेबल कंटेनरों के लिए भी उपयुक्त हैं!

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 3 से 9।
• सूर्य के प्रकाश का प्रदर्शन: पूर्ण सूर्यया आंशिक छाया।
• आकार: 1 से 2 फीट लंबा और फैला हुआ (30 से 60 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: अच्छी तरह से सूखा हुआ और नम दोमट, मिट्टी, चाक या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच हल्का क्षारीय से हल्का अम्लीय हो।

7: बोरेज ( बोरागो ऑफिसिनालिस ) <10

बोरेज एक जड़ी बूटी के रूप में बहुत आम नहीं है, लेकिन इसे उगाना आसान है और बहुत सजावटी है, और इसकी मुरझाई पत्तियां किसी भी बुरे इरादे वाले हिरण को दूर कर देंगी! वास्तव में "बाल" इतने कठोर होते हैं कि यह आपको पुरानी पत्तियों पर भी हल्का सा चुभ सकते हैं।

और शायद यही एक कारण है कि अपने प्रभावशाली पोषण और उपचार गुणों के बावजूद, यह मनुष्यों के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं है। .

फिर, सजावटी पौधे के रूप में बोरेज वास्तव में बहुत अच्छा है। इसमें चौड़े हल्के हरे से चांदी के नीले पत्तों के साथ एक सुंदर जड़ी-बूटी वाला लुक है;

ये बड़े गुच्छों का निर्माण करते हैं जो प्राकृतिक दिखने वाली सीमाओं और फूलों की क्यारियों में बहुत अच्छे लगते हैं। और फिर आपको सबसे हल्के नीले रंग के तारे के आकार के फूलों के साथ लंबे तने मिलते हैं!

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 2 से 11, वास्तव में बहुत कठोर!
• सूर्य की रोशनी: आंशिक छाया का पूर्ण सूर्य।
• आकार: 1 से 4 फीट लंबा (30 से 120 सेमी) और 1 से 3 फीट तक फैला हुआ ( 30 से 90 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: अच्छी जल निकास वाली दोमट, मिट्टी, चाक या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच काफी अम्लीय से काफी क्षारीय (4.5 से 8.5) हो। यह सूखा प्रतिरोधी है।

8: मधुमक्खी बाम( मोनार्डा एसपीपी। )

मधुमक्खी बाम एक ताज़गी भरी जड़ी-बूटी के साथ-साथ एक सजावटी जड़ी-बूटी वाले फूल वाले पौधे के रूप में भी उत्कृष्ट है और हिरण इससे परेशान नहीं होंगे। यह मुख्य रूप से सीमाओं, क्यारियों और कुटीर बगीचों के लिए फूलों की सुंदरता के रूप में अधिक प्रसिद्ध है।

वास्तव में विभिन्न रंगों के फूलों वाली कई किस्में हैं, सभी गुलाबी बैंगनी से बैंगनी रेंज के साथ, कुछ आकर्षक लाल किस्मों के साथ भी।

लेकिन इस सुगंधित पौधे की पत्तियां चाय के लिए भी बहुत आम हैं, जो रोगाणुरोधी और सुखदायक हैं। वास्तव में यह अपच और मतली के खिलाफ भी उत्कृष्ट है। अफ़सोस हमारे पत्ते खाने वाले दोस्तों को यह पसंद नहीं है!

मधुमक्खी बाम कुछ जानवरों को दूर रखेगा, जैसे आपके आस-पास रहने वाले सभी हिरन, हिरण और हिरण के बच्चे, लेकिन वे दूसरों को आकर्षित करेंगे... हालाँकि, चिंता न करें, ये मधुमक्खियाँ और तितलियाँ जैसे परागणक हैं और वास्तव में नाम यादृच्छिक नहीं है।

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 4 से 8।
• सूर्य के प्रकाश का जोखिम : पूर्ण सूर्य और आंशिक छाया।
• आकार: 1 से 2 फीट लंबा और फैला हुआ (30 से 60 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं : हल्के क्षारीय से हल्के अम्लीय तक पीएच के साथ अच्छी तरह से सूखा दोमट, मिट्टी, चाक या रेत आधारित मिट्टी। यह भारी मिट्टी को सहन करता है।

9: येरो ( अचिलिया मिलफोलियम )

येरो भी हिरण के लिए घृणित है, और यह एक जड़ी बूटी और बगीचे का पौधा दोनों है। हमारे पशु मित्रों को यारो पसंद नहीं आने का कारण वास्तव में असामान्य है।

इसमें तेज़ गंध नहीं होती और इसकी पत्तियां मुरझाई नहीं होतीं। लेकिन इसके पत्ते फर्न फ्रांड्स की तरह दिखते हैं, और अजीब बात है कि हमारे उधम मचाने वाले खाने वाले उन्हें बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं।

यारो बड़े पैमाने पर खिलने वाला और औषधीय गुणों वाला एक जंगली दिखने वाला जड़ी-बूटी वाला पौधा है। जबकि आप इसे बुखार से लेकर दस्त और दांत दर्द तक कई प्रकार की बीमारियों के लिए उपयोग कर सकते हैं, बिस्तरों और सीमाओं के लिए भी कई दिखावटी किस्में हैं।

वे शुद्ध पीले से गहरे लाल तक गर्म रंगों की एक श्रृंखला में आते हैं, और वे वास्तव में प्राकृतिक डिजाइनों में बहुत अच्छे लगते हैं।

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 3 से 9.
• सूर्य की रोशनी: गर्म देशों में पूर्ण सूर्य या हल्की छाया।
• आकार: 1 से 3 फीट लंबा (30 से 90 सेमी) और फैलाव 1 से 2 फीट (30 से 60 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: हल्के क्षारीय से हल्के अम्लीय तक पीएच के साथ अच्छी तरह से सूखा दोमट, चाक या रेत आधारित मिट्टी। यह सूखा सहिष्णु है।

10: कटनीप ( नेपेंटा कैटेरिया )

अंदाज़ा लगाओ, बिल्लियाँ कैटनीप पसंद करती हैं लेकिन हिरण घृणा करता हूं! एक बहुत ही विशिष्ट सुगंध और स्वाद वाला यह जोरदार बारहमासी सुंदर हरे पत्ते के बड़े समूह भी बनाता है, जो केंद्र में बैंगनी बिंदु के साथ छोटे लेकिन सुंदर सफेद फूल खिलते हैं। इसकी सुगंध पुदीने की याद दिलाती है।

एक जड़ी बूटी के रूप में, यह आपके व्यंजनों में एक मूल स्वाद जोड़ सकता है, लेकिन आप इसका उपयोग चाय के लिए भी कर सकते हैं। एक सजावटी पौधे के रूप में, यह जमीन को ढकने या भरने के लिए बहुत सोना हैइसके हल्के हरे, त्रिकोणीय और घने पत्तों वाली सीमाएँ और क्यारियाँ। दरअसल, यह बहुत तेजी से बढ़ता भी है।

कैटनिप का जानवरों के साथ एक अजीब रिश्ता है। हमने कहा कि बिल्लियाँ इसके लिए पागल हो जाती हैं और हिरण इस पर अपनी नाक चढ़ा लेते हैं। लेकिन यह मच्छरों और तिलचट्टों जैसे अन्य छोटे जीवों को भी आपके बगीचे से दूर रखेगा!

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 3 से 7।
• सूरज की रोशनी एक्सपोज़र: पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया।
• आकार: 2 से 3 फीट लंबा और फैला हुआ (60 से 90 सेमी)।
• मिट्टी आवश्यकताएँ: हल्की क्षारीय से हल्की अम्लीय तक पीएच वाली अच्छी जल निकास वाली दोमट, चाक या रेत आधारित मिट्टी। यह सूखा प्रतिरोधी भी है।

जड़ी-बूटियाँ जो हिरणों को पसंद नहीं हैं - लेकिन आपको पसंद होंगी!

ये जड़ी-बूटियाँ, पुदीने से लेकर चिव्स तक, लैवेंडर से लेकर रोज़मेरी तक सभी हिरण के लिए घृणित हैं। यदि आपको इन जानवरों से कोई समस्या है, तो आप जल्द ही इन्हें लगाना शुरू करना चाहेंगे। जितना अधिक आप उन्हें उगाएंगे, उतना ही अधिक आप अवांछित सींग वाले रात्रिभोज मेहमानों को रोकेंगे।

आप इन पौधों के प्रति उदार हो सकते हैं; उन्हें प्रचुर मात्रा में उगाएं और यदि वे आपके द्वारा दी गई जगह से बड़े हो जाएं तो उन्हें काट दें।

वे सभी बहुत मजबूत और जोरदार हैं। कुछ धूप वाले गर्म स्थानों के लिए बेहतर हैं, लेकिन कुछ ताज़ा स्थानों के लिए अच्छे हैं। और जैसा कि आप देख सकते हैं, उद्धरण दें कि कुछ सजावटी लेकिन हिरण मुक्त उद्यानों में भी उत्कृष्ट हैं!

कुत्तों से भी अधिक घ्राण रिसेप्टर्स! हमारे शाकाहारी जीवों ने उन्हें 297 मिलियन से 220 मिलियन तक हरा दिया। आपको एक अंदाजा देने के लिए, हमारे पास केवल 5 मिलियन हैं...

इस कारण से, कटनीप या यहां तक ​​कि तुलसी जैसी जड़ी-बूटियों की गंध हमारे लिए सुखद है, लेकिन वे हमारे सींग वाले दोस्तों के लिए जबरदस्त हैं!

क्या सभी जड़ी-बूटियाँ हिरणों के लिए प्रतिकूल हैं?

कुछ जड़ी-बूटियाँ दूसरों की तुलना में हिरणों के लिए अधिक हानिकारक हैं। वास्तव में, इतनी सारी जड़ी-बूटियाँ हैं कि यह कहना भी कठिन है कि "जड़ी-बूटी" कहाँ रुकती है और "सब्जी" कहाँ से शुरू होती है।

सौंफ एक बेहतरीन उदाहरण है... लैवेंडर जैसे कुछ पौधे यह गारंटी देंगे कि आने वाले हरिण, हिरणी या हिरण का बच्चा इससे दूर रहेगा। यह हमारे लिए नशीला है, कल्पना करें कि इसकी गंध 50 गुना अधिक तीव्र है!

अजमोद जैसे अन्य पत्ते आपके औसत हिरण का पसंदीदा भोजन नहीं हो सकते हैं, लेकिन कभी-कभी, यह अन्य पत्तों के साथ काफी अच्छा काम करेगा...

क्या हिरण कभी जड़ी-बूटियाँ खाएँगे?

कभी-कभी हिरण कुछ तेज़ गंध वाली जड़ी-बूटियाँ भी खा जाते हैं। हालाँकि ऐसा तभी होगा जब हिरण के पास कोई बेहतर विकल्प नहीं होगा। यदि उनके पास अन्य, अधिक स्वादिष्ट प्रकार की हरी पत्तियाँ प्रचुर मात्रा में हैं, तो वे आपके थाइम और तुलसी के आसपास भी नहीं फटकेंगे।

लेकिन अगर उनके लिए बेहतर पौधों की कमी है, या हमारे पास सामान्य कमी है, तो वे आपकी जड़ी-बूटियों को भी आज़माएँगे।

यह सभी देखें: जंगल जैसा लुक देने या स्टेटमेंट बनाने के लिए 12 लंबे इनडोर पौधे

यह हिरण और हिरण प्रतिरोधी पौधों के साथ भ्रम का एक प्रमुख स्रोत है। माली और हमारी जैसी विशेष पत्रिकाओं के पाठक अक्सर ऐसा पाते हैंउनके मामले में, हिरण ऐसे पौधे भी खाते हैं जिन्हें "हिरण प्रतिरोधी" के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसका मुख्य कारण पर्यावरण है। आवश्यकता के कारण, हिरण लचीले होते हैं।

लेकिन यह भी सच है कि झुंड हमेशा एक ही तरह से कार्य नहीं करते हैं। कुछ लोग दूसरों की तुलना में अपने खाने की आदतों में अधिक "साहसी" हो सकते हैं, और सटीक प्रजातियां चीजों को थोड़ा बदल भी सकती हैं।

लेकिन कुल मिलाकर, तेज गंध वाली जड़ी-बूटियां हिरणों के लिए काफी हद तक सुरक्षित हैं और यहां तक ​​कि प्रतिरोधी भी हैं।

और यह सिर्फ गंध नहीं है...

एक पौधे में हिरण को और क्या परेशान करता है?

अन्य भी हैं ऐसी चीज़ें जो हिरण को सुगंध के अलावा यह बता सकती हैं कि पौधा अच्छा नहीं है (या उसके लिए अच्छा नहीं है)। कुछ पौधे उनके लिए ज़हरीले होते हैं और ये कभी भी उनका भोजन नहीं बनेंगे।

लेकिन एक और चीज़ है जो इन पत्ते खाने वाले जानवरों को पसंद नहीं है: रोज़ी पत्तियां उनकी जीभ और तालू को परेशान करती हैं।

हम सोचते हैं कि जानवर सरल होते हैं, लेकिन इससे पता चलता है कि वे केवल तह के स्वाद के लिए नहीं, बल्कि गंध और यहां तक ​​कि बनावट के लिए भी जाते हैं, जैसे हम करते हैं, या इससे भी अधिक! यह एक कारण है कि सेज और बोरेज वास्तव में हिरणों के लिए घृणित हैं!

तो, यह सब इस बारे में है कि उन्हें क्या पसंद है और क्या नहीं... लेकिन जड़ी-बूटियों को हिरण प्रतिरोधी के रूप में उपयोग करने के बारे में क्या ख्याल है?

तेज़ गंध वाली जड़ी-बूटियाँ हिरण प्रतिरोधी के रूप में क्यों काम करती हैं ?

हिरण भोजन खोजने के लिए अपनी गंध की क्षमता का उपयोग करते हैं। कुत्तों और भेड़ियों की तरह, वे केवल पत्तियों और कलियों की तलाश में हैं। कभी-कभी, जड़ी-बूटियों में इतनी तेज़ सुगंध होती है कि यह अन्य पौधों को भी ढक लेती है।

हमारे चार पैर वाले दोस्तों जैसे अच्छी नाक वाले जानवर के लिए पूरी तरह से नहीं, लेकिन यह उन्हें दूसरी दिशा में ले जाने के लिए पर्याप्त हो सकता है।

इस कारण से, आप तेज़ गंध वाली जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं अपने भूखे आगंतुकों को बताने के लिए मेंहदी और लैवेंडर की तरह, "यह भोजन कक्ष नहीं है!" वे अन्य दिशाओं से आने वाली युवा और मीठी पत्तियों की ताज़ा सुगंध को महसूस करेंगे और उस ओर मुड़ जाएंगे...

यह उन्हें यह सोचने में धोखा देने जैसा है कि आपके पालक और गाजर वास्तव में कम हैं, उन्हें प्राप्त करना उनके लिए कठिन होगा...

अपने बगीचे को हिरणों से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए तेज़ गंध वाली जड़ी-बूटियों का उपयोग करना

यह सिद्धांत है, लेकिन आप वास्तव में इसे कैसे प्राप्त कर सकते हैं?

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हिरणों को अपने फूलों और सब्जियों से दूर रखने का एक बहुत अच्छा तरीका है अपने बिस्तरों और सीमाओं को तेज गंध वाली जड़ी-बूटियों से भर देना। उत्पादन क्यारियों और सजावटी दोनों में लैवेंडर या मेंहदी उगाना आसान है और यह उन्हें जोड़ता भी है।

जब तक आप उन्हें पूरे बिस्तर या सीमा पर, लगभग नियमित अंतराल पर रखते हैं, वे ढक जाएंगे यह उनकी सुगंध के साथ और नरम और मीठे स्वाद वाली सब्जियों या फूलों को भूखे सींग वाले चौपायों से "छिपा" देता है।

यदि आप अभी भी अपने सब्जी उद्यान में एक मोनोकल्चर प्रणाली का उपयोग कर रहे हैं, तो यह आपके लिए इससे दूर जाने का मौका हो सकता है। यह पुराना, अकुशल और अप्राकृतिक भी हैविधि।

अपनी सब्जियों और फूलों को घेरें

एक और प्रणाली जिसका आप उपयोग कर सकते हैं वह है अपने सब्जी के बगीचे के आसपास, या अपने फूलों की क्यारियों के आसपास बहुत सुगंधित जड़ी-बूटियाँ उगाना। और सीमाएँ. इसका प्रभाव उन्हें मिलाने के समान ही होता है लेकिन...

इसका एक बड़ा फायदा है:

• यह खेती के लिए बिस्तर या सीमा की सतह को मुक्त छोड़ देता है। विशेष रूप से यदि आप सालाना पौधे उगाते हैं, तो साल-दर-साल काम करने के लिए "क्लीन स्लेट" रखना काफी उपयोगी है!

लेकिन इसके कुछ नुकसान भी हैं:

• एक छोटा सा "सुगंधित जड़ी-बूटियों का छल्ला" एक बड़े क्षेत्र के लिए पर्याप्त नहीं होगा। यदि आप पूरे सब्जी या सजावटी बगीचे को घेरना चाहते हैं, तो आपको एक बड़े "हेज या बॉर्डर" की आवश्यकता होगी, जो जड़ी-बूटियों का एक अवरोध है।
• पूरे बगीचे को घेरना हमेशा संभव नहीं हो सकता है!

शीर्ष 10 जड़ी-बूटियाँ जो हिरणों को आपके बगीचे से दूर रखती हैं

यदि आप सुरक्षित रहना चाहते हैं और हिरणों को दूर रखने के लिए सर्वोत्तम जड़ी-बूटियाँ लगाना चाहते हैं, तो वे यहाँ हैं आपके लिए!

तो, वह तरीका चुनें जो आपके लिए सबसे अच्छा हो, और दोनों प्रणालियों का मेल भी वास्तव में अच्छी तरह से काम कर सकता है। लेकिन भूखे हिरणों के खिलाफ उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी जड़ी-बूटियाँ कौन सी हैं?

यहां शीर्ष 10 अत्यधिक सुगंधित जड़ी-बूटियाँ हैं जो आम तौर पर हिरण प्रतिरोधी हैं:

1: लैवेंडर ( लैवंडुला एसपीपी। )

जब सुगंधित जड़ी-बूटियों की बात आती है, तो लैवेंडर अब तक की आखिरी ऐसी जड़ी-बूटी है जिसे हिरण खाएगा! लैवेंडर की सुगंध पूरी दुनिया में सबसे तेज़ सुगंधों में से एक है, और है भीपूरे वर्ष सुगंधित रहने का लाभ।

बेशक लैवेंडर के अन्य उपयोग भी हैं; इसमें सुंदर फूल हैं; आप इसका उपयोग साबुन और इत्र बनाने के लिए कर सकते हैं; इसका उपयोग कपड़ों को अच्छी खुशबू देने के लिए किया जाता है...

क्या मैंने कहा कि यह परागणकों के लिए दुनिया का पसंदीदा पौधा है? इसका मतलब यह है कि लैवेंडर आपके बगीचे की उर्वरता और स्वास्थ्य में भी सुधार करता है! और यह सब किसी भी गलत इरादे वाली हिरणी, हिरन के बच्चे को सुरक्षित दूरी पर रखते हुए!

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 4 से 9, विविधता के आधार पर, अंग्रेजी लैवेंडर की तुलना में अधिक कठोर है उदाहरण के लिए, फ़्रेंच लैवेंडर।
• सूर्य के प्रकाश का प्रदर्शन: पूर्ण सूर्य।
• आकार: अधिकतम 5 फीट लंबा और फैला हुआ (1.5 मीटर) ), लेकिन लैवंडिन या स्पैनिश लैवेंडर जैसी छोटी किस्में हैं, जो केवल 2 फीट लंबी और फैली हुई (60 सेमी) तक पहुंचती हैं।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: बहुत अच्छी तरह से सूखा दोमट, मिट्टी, चाक या रेत आधारित मिट्टी, यहां तक ​​कि खराब भी; पीएच को हल्के क्षारीय से हल्के अम्लीय तक जाना चाहिए। यह सूखा प्रतिरोधी और पथरीली मिट्टी सहनशील है।

2: रोज़मेरी ( रोसमारिनस ऑफ़िसिनालिस )

रोज़मेरी इनमें से एक है खाना पकाने में दुनिया की सबसे लोकप्रिय जड़ी-बूटियाँ लेकिन हिरणों को यह घृणित लगती है। यह एक बहुत ही मजबूत और बिना मांग वाला पौधा है जिस पर "भूमध्यसागरीय" लिखा हुआ है।

उच्च चरागाहों पर हिरण अधिक आराम से रहते हैं। रोज़मेरी तेजी से और मजबूत रूप से बढ़ती है और यह जल्द ही काफी बड़ी झाड़ियाँ बनाती है जिन्हें आप हिरण अवरोध के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

लैवेंडर के साथ यह अवांछित रात्रिभोज मेहमानों के खिलाफ एक आदर्श "सुगंधित दीवार" बनाता है; वे मोटे होते हैं और तेजी से फैलते हैं। तने की कटिंग पूरी तरह से अच्छी तरह से काम करती है और मैं वास्तव में उन्हें बड़े क्षेत्रों के लिए उपयोग करने का सुझाव दूंगा, उदाहरण के लिए, बड़े सब्जी उद्यानों में।

आह, और जबकि मेंहदी अपनी सूई जैसी पत्तियों की सुगंध और स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, फूल भी शानदार होते हैं, और वे सर्दियों में शुरू होते हैं, जब अधिकांश बगीचों को थोड़े अतिरिक्त रंग की आवश्यकता होती है!

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 8 से 11.
• सूर्य प्रकाश जोखिम: पूर्ण सूर्य।
• आकार: किस्म के आधार पर 2 से 6 फीट लंबा (60 सेमी से 1.8 मीटर) और 2 से 5 फीट फैलाव (60 सेमी से 1.5 मीटर)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: अच्छी जल निकासी वाली दोमट , मिट्टी, चाक या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच हल्का क्षारीय से हल्का अम्लीय हो; यह सूखा प्रतिरोधी है।

3: थाइम ( थाइमस वल्गेरिस )

थाइम एक छोटी भूमध्यसागरीय जड़ी बूटी है जो हिरण मत खाओ. इसकी सुगंध बहुत तेज़ होती है और इसमें अद्भुत औषधीय गुण भी होते हैं; वास्तव में, थाइम आवश्यक तेल वास्तव में लोकप्रिय चाय के पेड़ के तेल की तुलना में कहीं अधिक मजबूत है। और हमारे खूबसूरत लेकिन भूखे शाकाहारी लोग कई औषधीय जड़ी-बूटियों को पसंद नहीं करते हैं।

थाइम एक उत्कृष्ट जड़ी बूटी है और इसके छोटे आकार को देखते हुए, इसे सब्जियों, झाड़ियों या फूलों के बीच उगाना आसान है। यह बहुत अधिक मांग वाला भी नहीं है और यह रॉक गार्डन के लिए आदर्श है।

वास्तव में यह वास्तव में खराब परिस्थितियों को पसंद करता है,और यदि आप इसके प्राकृतिक वातावरण का दौरा करेंगे, तो आप इसे सड़कों के किनारे पत्थरों के बीच उगते हुए देखेंगे। तुम इसका अनुमान लगाया; स्पेन, इटली या ग्रीस के तटों पर हिरण सहज महसूस नहीं करते!

थाइम की कई किस्में हैं, जिनमें सजावटी भी शामिल हैं; वास्तव में। छोटे लैवेंडर से लेकर सफेद फूल बहुत आकर्षक होते हैं।

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 5 से 9।
• सूर्य के प्रकाश का प्रदर्शन: पूर्ण सूर्य .
• आकार: 1 फुट तक लंबा और फैला हुआ (30 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: बहुत अच्छी तरह से सूखा दोमट, चाक या हल्के क्षारीय से तटस्थ तक पीएच वाली रेत आधारित मिट्टी। यह सूखा प्रतिरोधी और पथरीली मिट्टी सहनशील है।

4: पुदीना ( मेंथा एसपीपी। )

ताजा पुदीना है गर्मियों में सुंदर, और आप हिरणों के बिना आपका आनंद खराब किए बिना इसका आनंद ले सकते हैं! यहाँ तक कि यह सबसे ताज़ी जड़ी-बूटियाँ भी हमारे दोस्तों के लिए घृणित हैं!

एक बार फिर, यह खुशबू का एक साधारण मामला है। हो सकता है कि बहुत भूखा जानवर काट ले, लेकिन यह हरा पत्तेदार पौधा ज्यादातर मौकों पर उन्हें रोक देगा।

पुदीना भी उन जड़ी-बूटियों में से एक है जिसे आप अधिकांश जलवायु में उगा सकते हैं, जिसमें समशीतोष्ण और उचित जलवायु भी शामिल है ठंडे वाले. यह आंशिक छाया में भी बहुत तेजी से प्राकृतिक रूप से विकसित होता है, इसलिए आप वास्तव में इसका उपयोग जंगली क्षेत्रों में "हिरण अमित्र" कालीन उगाने के लिए कर सकते हैं।

पुदीने की कई किस्में होती हैं, जैसे पेपरमिंट (मेंथा पिपेरिटा), स्पीयरमिंट (मिन्था स्पिकाटा) चॉकलेट मिंट (मिन्था पिपेरिटा एफ. सिट्राटा)'चॉकलेट') और यहां तक ​​कि सेब पुदीना (मिन्था सुवेओलेंस)। स्वाद और उपस्थिति दोनों के लिए विकल्प काफी व्यापक है!

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 3 से 8।
• सूरज की रोशनी का जोखिम: पूर्ण धूप से आंशिक छाया तक; पूर्ण सूर्य में हर समय मिट्टी को नम रखें।
• आकार: 1 से 3 फीट लंबा (30 से 90 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: अच्छी जल निकास वाली हल्की लेकिन समृद्ध दोमट, चिकनी मिट्टी या रेत आधारित मिट्टी, जिसका पीएच हल्का अम्लीय से तटस्थ तक हो। इसे नमी पसंद है।

5: सेज (साल्विया ऑफिसिनालिस )

सेज दो कारणों से हिरण को दूर रखता है। एक तो यह कि इसकी खुशबू पूरे साल बहुत तेज़ रहती है; दूसरा यह कि इसकी पत्तियाँ बहुत रोएँदार होती हैं।

इन दोनों गुणों को मिलाएं और आप निश्चिंत हो सकते हैं कि गुजरती हुई हिरणी, हिरन या हिरन का बच्चा निश्चित रूप से चूक जाएगा। और गंध भी एक निवारक हो सकती है।

सेज सही परिस्थितियों में बड़ी और निचली झाड़ियों में विकसित हो सकता है; इस कारण से, यदि आपके पास एक बड़ी जगह है और आप डिनर पर आने वाले मेहमानों को सींगों के साथ दूर रखना चाहते हैं, तो कुछ बड़े समूह अच्छी तरह से काम कर सकते हैं।

यह एक सदाबहार पौधा भी है, जो सर्दियों में भी अपनी खूबसूरत पत्तियां बरकरार रखेगा। इसके अलावा, यह बहुत ही उत्पादक और जोरदार है, इसलिए, यदि आप अपने व्यवसाय से थोड़ा हटकर रहना चाहते हैं तो यह उत्कृष्ट है।

अंत में, दिलचस्प सजावटी किस्में भी हैं, जैसे पुरस्कार विजेता 'पुरपुरेसेंस' जो अन्य किस्मों की तरह इसमें चांदी जैसी नीली पत्तियाँ होती हैं,