Os girassóis são famosos pelas suas flores grandes e enérgicas que surgem no verão e se mantêm brilhantes até ao final do outono, mas não voltam depois do inverno. Em vez disso, existem algumas variedades perenes que voltam na próxima primavera, com novas folhas e novas flores!

De facto, a espécie mais comum é Helianthus annus que é uma planta anual, mas outras, como a alcachofra de Jerusalém ( Helianthus tuberosus ) voltará a encher o seu jardim durante três a cinco anos antes de diminuir lentamente.

Além disso, as variedades perenes de girassóis têm tendência a espalhar-se rapidamente pelo jardim.

As espécies mais pequenas também se adaptam a canteiros e bordaduras e, como bónus final... Algumas têm tubérculos comestíveis e deliciosos, como o precioso topinambur!

Adequados para diferentes fins e condições de cultivo, seleccionámos os melhores girassóis perenes e queremos mostrá-los a si!

Mas podemos começar com uma distinção muito importante: a diferença entre os girassóis perenes e as variedades anuais mais comuns e mais conhecidas.

O meu girassol é anual ou perene?

Das 70 espécies do género girassol, Helianthus Se à primeira vista, e sobretudo à superfície, podem parecer muito semelhantes, um olhar atento poderá distinguir as duas.

E, de facto, existem traços-chave, no comportamento e na morfologia, que utilizamos para os distinguir. Vamos aprender a identificar se o seu girassol é perene ou anual.

• O disco, ou cabeça da semente, que é a parte central da inflorescência do girassol, é uma das principais características que podem ser utilizadas para distinguir os girassóis anuais dos perenes. Nos girassóis perenes, o disco é sempre pequeno, enquanto nos girassóis anuais pode ser grande ou pequeno.
• Tempo de floração; A época de floração dos girassóis é uma caraterística morfológica importante que pode ser utilizada para diferenciar os girassóis anuais dos perenes. Sabe-se que os girassóis anuais produzem flores no mesmo ano em que são plantados, e as flores são tipicamente grandes e duradouras, durando várias semanas. Por outro lado, nem todos os girassóis perenes produzem flores no primeiro ano deNo primeiro ano, estes girassóis podem optar por concentrar a sua energia no estabelecimento de um sistema radicular robusto em vez de produzirem flores. Os girassóis perenes do género Helianthus, no entanto, são repetidores de flores, o que significa que, uma vez estabelecidos, produzirão flores ano após ano.
• Caules; Os girassóis anuais têm geralmente um único caule, mas os perenes tendem a ter muitos.
• Raízes; As variedades perenes de girassol têm tubérculos e por vezes até rizomas; as anuais não.
• Produção de sementes; As variedades anuais produzem geralmente muitas sementes, porque é o seu único método de reprodução. Pelo contrário, os girassóis perenes produzem menos sementes, porque preferem reproduzir-se vegetativamente, com tubérculos e rizomas.
• Ciclo de vida; A principal diferença é o ciclo de vida entre estes dois tipos de Helianthus. Os girassóis anuais morrem no final da estação e não voltam a nascer. As variedades perenes morrem em climas húmidos, mas os tubérculos subterrâneos sobrevivem durante o inverno e voltam a germinar na primavera.

Como vê, há muitas diferenças entre os girassóis anuais e os girassóis perenes, o que tem um impacto na escolha de um tipo ou de outro.

Razões para cultivar girassóis perenes

A questão que se coloca é a seguinte: por que razão se deve cultivar variedades perenes de girassol? Há várias razões, por isso, vamos vê-las.

1: Os girassóis perenes são permanentes

As plantas perenes farão parte do seu jardim ano após ano, o que significa que não precisará de replantar o seu canteiro ou bordadura todas as Primaveras.

2: Atraem polinizadores e insectos benéficos

@britaliento7

Os girassóis perenes atraem muitos polinizadores e, como sabe, isso não é apenas bonito de se ver...

Na verdade, são também ideais para as hortas, porque as grandes flores da maioria dos girassóis perenes atraem à distância insectos benéficos como as abelhas e as borboletas, e especialmente os abelhões (de longe os melhores polinizadores do mundo), que também polinizam os tomates, os pimentos e os pepinos, e mesmo todos os frutoslegumes e árvores!

3: Fazer um Excelente complemento para o seu jardim comestível

@barnes_nurseries

Todos nós gostamos de sementes de girassol, e é verdade que as variedades perenes são menos abundantes, mas muitas espécies têm tubérculos comestíveis, sendo o mais famoso a alcachofra de Jerusalém ( Helianthus tuberosus ) que é uma verdadeira iguaria, e ainda por cima muito cara!

Outras variedades com tubérculos comestíveis são a batata-da-índia ( Helianthus giganteus var. subtuberosus ), o girassol Maximiliano ( Helinathus maximilianii ) e o alegre girassol ( Helianthus x laetiflorus ).

Não é necessário arrancar toda a planta se quiser conservar as flores, pode retirar alguns dos tubérculos e deixar outros no solo. De facto, é também um bom método de desbaste, porque são vigorosos e crescem muito rapidamente em tufos espessos.

4: Grandes exibições com pouca manutenção com girassóis perenes

Todos os girassóis perenes são fáceis de cultivar, podem crescer numa grande variedade de condições de solo e são de muito, muito baixa manutenção. Muitos são mesmo tolerantes à seca, alguns adaptam-se a solos praticamente estéreis e inférteis, mas todos têm uma energia enorme e produzem sempre grandes exibições florais.

Para uma solução barata e fiável, mesmo para grandes áreas, se não tiver muito tempo para gastar, os girassóis perenes são uma óptima escolha para o seu jardim de baixa manutenção!

5: Adicionar cor no final da estação Para o seu jardim

@therealnicholasharris

Variedades perenes de Helianthus Mas a maioria continuará com as suas flores enérgicas e brilhantes até ao fim da estação, parando frequentemente apenas com a primeira geada ou o início do inverno.

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Por esta razão, quando as flores começam a escassear, as suas exibições vigorosas e brilhantes podem alegrar o seu jardim, com muito pouco trabalho da sua parte!

Há muitas outras razões, incluindo o simples facto de serem fáceis de cultivar e bonitas. E para o convencer disso, a melhor maneira é olhar para elas!

10 Tipos Girassóis perenes que voltam a florir todos os anos

Bem-vindo à última contagem decrescente das melhores variedades de girassóis perenes. Aqui chegamos às 10 cultivares perenes de Helianthus, mais conhecido por girassol.

1: Alcachofra de Jerusalém ( Helianthus tuberosus )

O girassol perene mais popular é certamente a alcachofra de Jerusalém, ou topinambur, pelo menos no que diz respeito à alimentação e à cozinha requintada. Os tubérculos não são apenas comestíveis, mas com o seu sabor a alcachofra e a feno, com propriedades nutricionais surpreendentes, são uma verdadeira iguaria.

As flores também são muito bonitas: as pétalas, ou flores-raio para ser mais correto, são longas e amarelas, com uma bela ondulação ao longo do comprimento.

Parecem mesmo a representação clássica da nossa estrela, vibrantes e cheias de energia. As flores da alcachofra de Jerusalém surgem em abundância nas pontas dos caules, com pequenos centros ou discos dourados. São mais pequenas do que a maioria das variedades anuais, com cerca de 10 cm de diâmetro. As folhas têm a forma de cabeça de lança, são ásperas ao toque e verdes.

Excelente em canteiros altos, a alcachofra de Jerusalém também pode ser cultivada em áreas naturalizadas e, claro, se tiver uma horta. Pode até vender os tubérculos se quiser, porque é muito produtiva.

• Resistência: Zonas USDA 3 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: do fim do verão ao fim do outono.
• Tamanho: 1,8 a 3 metros de altura e 90 cm a 1,5 metros de altura.
• Necessidades do solo: Solo medianamente fértil, bem drenado e seco a medianamente húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. É tolerante à seca e aos solos rochosos.

2: Girassol cinza ( Helianthus mollis )

@southernohiophotography

Assim chamado porque a sua folhagem é rígida e verde acinzentada, o girassol cinzento é uma planta perene Helianthus Variedade com pétalas de raios vermelhos dourados, por vezes também com um ligeiro rubor alaranjado. Há 15 a 30 em cada cabeça, ou inflorescência, e formam frequentemente uma forma redonda e cheia.

O disco central é de cor mais escura, com cerca de 2,5 a 4,0 cm de diâmetro, enquanto que a flor inteira pode atingir 10 a 12,5 cm de diâmetro. As flores farão companhia durante os meses de verão e até ao início do outono, mas desde a primavera até à geada pode acrescentar uma folhagem exuberante às bordaduras com as suas folhas rígidas.

O girassol Ashy também tem a força vertical que encontramos em muitas variedades anuais, com caules longos e erectos, pelo que é ideal também para dar aquele toque vertical de que muitos jardins precisam.

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: do início do verão ao fim do outono.
• Tamanho: 60 a 120 cm de altura e 30 a 90 cm de altura.
• Necessidades do solo: Solo médio fértil, bem drenado, seco a médio húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. É tolerante à seca e aos solos rochosos.

3: Girassol do pântano ( Helianthus angustifolius )

@myattlandscaping

O girassol do pântano é a variedade de girassol perene ideal para cultivar se o seu jardim tiver solo húmido, mas também tolera condições secas. O nome científico significa folhas estreitas, porque a folhagem peluda é de facto longa, até 15 cm, e fina, ao contrário da maioria das outras espécies.

As flores são abundantes mas pequenas, com apenas 5 a 7,5 cm de diâmetro, com 10 a 20 raios amarelos estreitos e pontiagudos, que rodeiam uma pequena flor de cor castanha arroxeada.

O girassol do pântano é uma variedade perene e robusta, adaptável a condições muito diferentes e que floresce numa fase tardia da estação. É ideal para uma explosão de energia e cor numa área naturalizada ou numa área do seu jardim onde pretende um grande efeito, mas com pouco esforço e tempo para gastar.

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• Resistência: Zonas USDA 5 a 10.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: queda.
• Tamanho: 1,5 a 2,4 metros de altura e 60 a 120 cm de altura.
• Necessidades do solo: Solo bem drenado, húmido a molhado, argiloso ou arenoso, com pH ácido a neutro. É tolerante aos sais e aos solos húmidos.

4: Girassol da praia ( Helianthus debilis )

@unfiltered35a

O girassol da praia é uma variedade perene que gosta de calor e que estabiliza as dunas, daí o seu nome. Curto e de propagação rápida graças aos seus corredores, é ideal como cobertura do solo também porque tem uma folhagem sempre verde. As folhas são largas, verde-escuras, deltóides e irregularmente lobadas, com cerca de 10 cm de comprimento e bastante densas.

As flores são pequenas, com cerca de 7,5 cm de diâmetro, com 10 a 20 raios amarelos vibrantes, mas bastante escuros, e um disco central arroxeado muito escuro. Na maioria das regiões, floresce continuamente da primavera ao outono, mas nas regiões quentes pode mesmo esperar algumas flores durante o inverno.

O girassol-da-praia é ideal para as regiões costeiras e os solos arenosos; vai melhorá-los e mantê-los, e é uma planta perene sem complicações, perfeita para áreas selvagens e naturalizadas.

• Resistência: Zonas USDA 8 a 11.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: da primavera ao fim do outono, ou mesmo durante todo o ano!
• Tamanho: 1 a 2 pés de altura (30 a 60 cm) e 2 a 4 pés de envergadura (60 a 120 cm).
• Necessidades do solo: Solo à base de areia, bem drenado, seco a ligeiramente húmido, com pH ácido a neutro. É tolerante à seca e aos sais.

5: Girassol do bosque ( Helianthus divaricatus )

@hicashlandtrust

A maioria Helianthus As variedades gostam de lugares muito soalheiros, mas o girassol do bosque é uma espécie perene que gosta de um pouco de sombra! Isto significa que pode apreciar as suas flores amarelas brilhantes, com 8 a 15 raios amarelos elípticos bem espaçados, mesmo debaixo de árvores. O nome era uma pista... O disco central é dourado e muito pequeno.

As flores não são grandes, com cerca de 5 cm de diâmetro, mas duram muitos meses. Por outro lado, as folhas são rígidas, de um verde profundo e com cerca de 15 cm de comprimento.

O girassol do bosque é uma variedade perene rizomatosa, pelo que se espalha rápida e vigorosamente. Por esta razão, é ideal para uma área arborizada naturalizada, onde se pretende muitas flores mas com necessidades de manutenção muito reduzidas.

• Resistência: Zonas USDA 3 a 8.
• Exposição à luz: sombra parcial.
• Época de floração: do início do verão ao fim do outono.
• Tamanho: 60 cm a 1,8 metros de altura e 30 cm a 90 cm de altura.
• Necessidades do solo: Solo médio fértil, bem drenado e seco a médio húmido, à base de argila ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. É tolerante à seca.

6: Girassol de dez pétalas ( Helianthus decapetalus )

@gartenliebe_berlin

Bastante resistente ao frio, o girassol de dez pétalas é uma variedade perene com 8 a 12 pétalas de raios. O nome acerta no meio... No entanto, mesmo que não sejam muitas, a cabeça geral parece bastante cheia, e as pontas amassadas dão um toque extra à cor amarela forte dos raios, que também são ondulados.

O disco central faz lembrar as flores de cone (Echinacea), pois forma uma cúpula dourada. As folhas serrilhadas têm forma de lança, são verde-escuras, exuberantes e também brilhantes. É também uma espécie que gosta de sombra, o que é pouco comum neste género.

Florescendo durante todo o verão e até à primeira geada, o girassol de dez pétalas é mais uma planta perene Helianthus variedade que se adapta a zonas naturalizadas ou a grandes bordaduras onde se pretende reduzir os níveis de manutenção e poupar tempo!

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sombra parcial.
• Época de floração: do início do verão ao fim do outono.
• Tamanho: 90 cm a 1,5 metros de altura e 60 cm a 90 cm de altura.
• Necessidades do solo: solo fértil, rico em húmus, bem drenado e húmido, à base de argila ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

7: Maximlian Sunflower ( Helianthus maximilanii )

O girassol Maximiliano é uma das variedades perenes deste género com tubérculos comestíveis, mas não tão apreciados e populares como os da alcachofra de Jerusalém. As flores têm geralmente entre 15 e 19 raios, são largas e pontiagudas, com uma forma elíptica.

A sua cor pode ser amarela brilhante ou, por vezes, mais escura, quase aproximando-se de um tom laranja pálido. Os discos são pequenos e mais escuros, e florescerá muito, muito profusamente durante meses a fio. De porte alto e vertical, tem folhas verde-acinzentadas escuras, de forma elíptica e ásperas ao toque.

Ideal para as zonas naturalizadas, o girassol Maximiliano não é adequado para as bordaduras, porque precisa de muito espaço para se espalhar, e fá-lo muito rapidamente!

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: do fim do verão ao fim do outono.
• Tamanho: De 90 cm a 3 metros de altura e de 60 a 120 cm de envergadura.
• Necessidades do solo: Solo médio fértil, bem drenado, seco a médio húmido, argiloso, calcário ou arenoso, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. É um solo rochoso seco e tolerante a argila pesada.

8: Girassol do Oeste ( Helianthus occidentalis )

@bendystemfarm

O girassol ocidental é uma variedade perene com flores vistosas, com cerca de 5 cm de diâmetro, em forma de estrela e com raios muito regulares, ovais e alongados com uma ponta delicada e pontiaguda e linhas em relevo que os percorrem.

As pétalas são de cor amarela dourada e o disco é pequeno, acastanhado, com anteras de açafrão à mostra. As flores surgem em longos caules erectos, quase nus, enquanto que mais abaixo encontrará uma roseta de folhas basais exuberantes e densas.

Perfeito para uma orla ensolarada, fiável e muito decorativo, o girassol ocidental é uma das variedades perenes mais apreciadas de Helianthus Requer pouca manutenção e é bem comportado, além de ser útil contra a erosão do solo.

• Resistência: Zonas USDA 3 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: de meados do verão a finais do outono.
• Tamanho: 60 a 120 cm de altura e 30 a 60 cm de altura.
• Necessidades do solo: Solo médio fértil, bem drenado, seco a médio, argiloso, calcário ou arenoso, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. É tolerante à seca, aos solos rochosos e à argila pesada.

9: Girassol alegre ( Helianthus x laetiflorus )

O girassol alegre é uma variedade perene muito decorativa, com flores grandes que atingem 12,5 cm de diâmetro. As pétalas dos raios estão dispostas em forma de estrela e podem variar em número e cor, desde um delicado amarelo sol da Toscana até ao dourado brilhante e até mesmo ao abelhão.

As folhas, de um verde intenso, são grandes e lanceoladas, com uma superfície rugosa e veias claras e profundas que conferem uma textura à folhagem. Esta é uma das espécies com tubérculos comestíveis, com um sabor muito forte. E também pode cortar as folhas e cozinhá-las em omeletas!

Ideal tanto para o jardim de legumes como para o jardim decorativo, o girassol alegre é fácil de cultivar e propaga-se rapidamente, graças à sua capacidade de desbaste regular, recolhendo os tubérculos subterrâneos na primavera e cozinhando-os!

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno
• Época de floração: verão e outono.
• Tamanho:
• Necessidades do solo: solos médios, bem drenados e regularmente húmidos, de textura franca, argilosa ou calcária, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

10: Girassol de dente de serra ( Helianthus grosseserratus )

@terrilynn_mn

A última variedade perene da nossa lista é o girassol dente-de-serra, com flores vistosas que atingem cerca de 10 cm de diâmetro. Os raios são bem formados, elípticos e pontiagudos, amarelo-dourados, como o disco central. Vêm em hastes que se ramificam e contêm muitas flores cada, olhando para o céu.

Apesar do seu nome, as folhas são geralmente desdentadas, ou por vezes serrilhadas, sim, mas apenas muito ligeiramente. Mas são bastante grandes, atingindo 8 polegadas de comprimento, ou 20 cm! É também uma das melhores variedades para climas frios, porque é muito resistente.

O girassol de dente de serra tem uma floração tardia, pelo que é adequado para uma exposição energética de fim de estação numa área naturalizada ou num jardim de flores silvestres.

• Resistência: Zonas USDA 3 a 8.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: do fim do verão ao fim do outono.
• Tamanho: 1,5 a 3 metros de altura e 60 a 90 cm de altura.
• Necessidades do solo: solo fértil e bem drenado, regularmente húmido, à base de argila, barro ou areia, com pH de ligeiramente ácido a neutro.

Girassóis brilhantes ano após ano com plantas perenes

As variedades de girassóis perenes não têm uma floração tão maciça como as anuais, nem temos muitas cultivares coloridas; mas são excelentes para grandes exibições com pouca manutenção e, acima de tudo, voltam com as suas flores energéticas ano após ano.