सूरजमुखी अपने बड़े, ऊर्जावान फूलों के लिए प्रसिद्ध हैं जो गर्मियों में आते हैं और देर से शरद ऋतु तक उज्ज्वल रहते हैं, लेकिन वे सर्दियों के बाद वापस नहीं आते हैं। इसके बजाय, कुछ बारहमासी किस्में हैं जो अगले वसंत में नए पत्तों और नए फूलों के साथ वापस आती हैं!

वास्तव में, सबसे आम प्रजाति हेलियनथस एनस है, जो एक वार्षिक है, लेकिन अन्य, जैसे जेरूसलम आटिचोक ( हेलियनथस ट्यूबरोसस ) आपके बगीचे को भरने के लिए वापस आ जाएगी धीरे-धीरे कम होने से पहले तीन से पांच साल तक।

अतिरिक्त बोनस, सूरजमुखी की बारहमासी किस्मों में पूरे बगीचे में तेजी से फैलने की प्रवृत्ति होती है।

इसलिए, वे कम रखरखाव वाले प्राकृतिक क्षेत्रों के लिए आदर्श हैं जहां आप आप उनका ऊर्जावान पुष्प प्रदर्शन चाहते हैं लेकिन आप बहुत अधिक समय और प्रयास नहीं लगा सकते। छोटी प्रजातियाँ भी बिस्तरों और सीमाओं पर फिट होंगी और, अंतिम बोनस के लिए... कुछ में कीमती टोपिनंबुर जैसे खाद्य और स्वादिष्ट कंद होते हैं!

विभिन्न उद्देश्यों और बढ़ती परिस्थितियों के लिए उपयुक्त, हमने सबसे अच्छे बारहमासी सूरजमुखी का चयन किया है और हम चाहते हैं उन्हें आपको दिखाने के लिए!

लेकिन हम एक बहुत ही महत्वपूर्ण अंतर से शुरू कर सकते हैं: बारहमासी सूरजमुखी और अधिक सामान्य और बेहतर ज्ञात वार्षिक किस्मों के बीच का अंतर।

है मेरा सूरजमुखी एक वार्षिक या एक बारहमासी?

सूरजमुखी जीनस की 70 प्रजातियों में से, हेलियनथस , केवल कुछ मुट्ठी भर बारहमासी हैं, जबकि विशाल बहुमत वार्षिक हैं। मैं मोटाdivaricatus ) @hicashlandtrust

अधिकांश हेलियनथस किस्मों को बहुत धूप वाली जगहें पसंद हैं, लेकिन वुडलैंड सूरजमुखी एक बारहमासी प्रजाति है जिसे थोड़ी सी छाया पसंद है! इसका मतलब है कि आप पेड़ों के नीचे भी 8 से 15, बड़े करीने से दूरी पर स्थित अण्डाकार पीली किरणों के साथ, इसके चमकीले पीले फूलों का आनंद ले सकते हैं। नाम था एक सुराग... सेंट्रल डिस्क सुनहरी और बहुत छोटी है।

फूल बिल्कुल भी बड़े नहीं होते, लगभग 2 इंच चौड़े (5.0 सेमी) लेकिन वे कई महीनों तक टिके रहते हैं। दूसरी ओर, पत्तियां कड़ी, गहरी हरी और लगभग 6 इंच लंबी (15 सेमी) होती हैं।

वुडलैंड सूरजमुखी एक प्रकंद बारहमासी किस्म है, इसलिए यह तेजी से और तेजी से फैलती है। इस कारण से, यह प्राकृतिक जंगली क्षेत्र के लिए आदर्श है, जहां आप बहुत सारे फूल चाहते हैं लेकिन रखरखाव की बहुत कम आवश्यकता होती है।

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 3 से 8।
• प्रकाश प्रदर्शन: आंशिक छाया।
• खिलने का मौसम: शुरुआती गर्मियों से देर से शरद ऋतु तक।
• आकार: 2 से 6 फीट लंबा (60 सेमी से 1.8 मीटर) और फैलाव 1 से 3 फीट (30 से 90 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: औसत उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा और सूखा मध्यम आर्द्र दोमट या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच हल्का अम्लीय से हल्का क्षारीय हो। यह सूखा सहिष्णु है।

6: दस पंखुड़ियों वाला सूरजमुखी ( हेलियनथस डिकैपेटलस )

@gartenliebe_berlin

काफी ठंडा प्रतिरोधी, दस पंखुड़ियों वाला सूरजमुखी 8 से 12 किरणों वाली पंखुड़ियों वाली एक बारहमासी किस्म है। नाम हिट हो जाता हैबीच में गणित... फिर भी, भले ही वे बहुत अधिक न हों, समग्र सिर काफी भरा हुआ दिखता है, और दांतेदार सिरे किरणों के मजबूत पीले रंग को एक अतिरिक्त स्पर्श देते हैं, जो लहरदार भी होते हैं।

केंद्रीय डिस्क कॉनफ्लॉवर (इचिनेसिया) की याद दिलाती है क्योंकि यह एक सुनहरा गुंबद बनाती है। दाँतेदार पत्तियाँ लांस के आकार की, गहरे हरे रंग की, हरी-भरी और चमकदार भी होती हैं। यह एक छायाप्रिय प्रजाति भी है, जो इस प्रजाति में काफी असामान्य है।

पूरी गर्मी और पहली ठंढ तक खिलता हुआ, दस पंखुड़ियों वाला सूरजमुखी एक और बारहमासी प्रजाति है हेलियनथस किस्म जो प्राकृतिक क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है या बड़ी सीमाएँ जहाँ आप रखरखाव के स्तर को कम करना और समय बचाना चाहते हैं!

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 4 से 9।
• प्रकाश जोखिम: आंशिक छाया।
• खिलने का मौसम: शुरुआती गर्मियों से देर से शरद ऋतु तक।
• आकार: 3 से 5 फीट लंबा (90 सेमी से 1.5) मीटर) और फैलाव 2 से 3 फीट (60 से 90 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: उपजाऊ, धरण युक्त, अच्छी जल निकासी वाली और नम दोमट या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच हल्का अम्लीय हो। हल्के से क्षारीय।

7: मैक्सिमलियन सूरजमुखी ( हेलियनथस मैक्सिमिलानी )

मैक्सिमिलियन सूरजमुखी बारहमासी किस्मों में से एक है खाने योग्य कंदों के साथ इस प्रजाति के। हालाँकि, वे जेरूसलम आटिचोक की तरह उतने प्रिय और लोकप्रिय नहीं हैं। फूलों में आमतौर पर 15 से 19 किरणें होती हैं, और वे चौड़े और नुकीले होते हैंअण्डाकार आकार.

उनका रंग चमकीला पीला या कभी-कभी गहरा हो सकता है, लगभग हल्के नारंगी रंग के करीब। डिस्क छोटी और गहरे रंग की होती हैं, और यह कई महीनों तक बहुत, बहुत प्रचुर मात्रा में खिलती रहेंगी। आदतन लंबा और ऊर्ध्वाधर, इसमें गहरे भूरे हरे पत्ते, आकार में अण्डाकार और स्पर्श करने के लिए खुरदरे होते हैं।

प्राकृतिक क्षेत्रों के लिए आदर्श, मैक्सिमिलियन सूरजमुखी सीमाओं के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसे फैलने के लिए बहुत सारी जगह की आवश्यकता होती है, और यह वास्तव में यह बहुत तेजी से करता है!

• कठोरता: यूएसडीए जोन 4 से 9।
• प्रकाश एक्सपोजर: पूर्ण सूर्य।
• खिलने का मौसम: गर्मियों के अंत से शरद ऋतु के अंत तक।
• आकार: 3 से 10 फीट लंबा (90 सेमी से 3.0 मीटर) और 2 से फैलाव में 4 फीट (60 से 120 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: औसत उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली सूखी से मध्यम आर्द्र दोमट, मिट्टी, चाक या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच हल्का अम्लीय से लेकर हल्का क्षारीय. यह सूखा पथरीली मिट्टी और भारी मिट्टी सहनशील है।

8: पश्चिमी सूरजमुखी ( हेलियनथस ऑक्सीडेंटलिस )

@बेंडीस्टेमफार्म

पश्चिमी सूरजमुखी दिखावटी फूलों वाली एक बारहमासी किस्म है, जो लगभग 2 इंच (5.0 सेमी) तारे के आकार की और बहुत नियमित किरणों वाली, अंडाकार और लम्बी, नाजुक नुकीली नोक और उनके साथ-साथ उभरी हुई रेखाओं वाली होती है।

ये पंखुड़ियाँ सुनहरे पीले रंग की हैं, और डिस्क छोटी, भूरे रंग की है जिस पर केसरिया परागकोष प्रदर्शित हैं। फूल लंबे सीधे तनों पर आते हैंलगभग नंगे, जबकि नीचे की ओर आपको रसीले और घने बेसल पत्तों की एक रोसेट मिलेगी।

धूप वाली सीमा के लिए बिल्कुल सही, विश्वसनीय और बहुत सजावटी, पश्चिमी सूरजमुखी हेलियनथस की सबसे पसंदीदा बारहमासी किस्मों में से एक है . इसे कम रखरखाव की आवश्यकता होती है और यह अच्छी तरह से व्यवहार करता है और इसके शीर्ष पर, यह मिट्टी के कटाव के खिलाफ उपयोगी है।

• कठोरता: यूएसडीए जोन 3 से 9।
• प्रकाश एक्सपोज़र: पूर्ण सूर्य।
• खिलने का मौसम: मध्य गर्मियों से देर से शरद ऋतु तक।
• आकार: 2 4 फीट तक ऊंचाई (60 से 120 सेमी) और 1 से 2 फीट तक फैलाव (30 से 60 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: औसत उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा सूखा से मध्यम दोमट, मिट्टी , चाक या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच हल्का अम्लीय से हल्का क्षारीय हो। यह सूखा, पथरीली मिट्टी और भारी मिट्टी सहनशील है।

9: हंसमुख सूरजमुखी ( हेलियनथस x लेटिफ्लोरस )

चियरफुल सूरजमुखी एक बहुत ही सजावटी बारहमासी किस्म है, जिसके बड़े फूल 5 इंच (12.5 सेमी) तक पहुंचते हैं। किरण की पंखुड़ियाँ एक तारे के आकार में व्यवस्थित होती हैं, और वे संख्या और रंग में भिन्न हो सकती हैं, नाजुक टस्कन सन पीले से लेकर चमकीले सुनहरे और यहां तक ​​कि भौंरा तक।

वे लंबे तनों के सिरों पर खुलेंगे, जबकि समृद्ध हरी पत्तियां बड़ी और लांसोलेट होती हैं, खुरदरी सतह और स्पष्ट, गहरी नसें होती हैं जो पत्ते की बनावट को बढ़ाती हैं। यह खाने योग्य कंद वाली प्रजातियों में से एक है, जिसका स्वाद बहुत तेज़ होता है। और आप कर सकते हैंपत्तियों को भी काट लें और उन्हें ऑमलेट में पकाएं!

सब्जी और सजावटी बगीचे दोनों के लिए आदर्श, हंसमुख सूरजमुखी उगाना आसान है और तेजी से फैलता है, धन्यवाद। वसंत ऋतु में भूमिगत से कंदों को इकट्ठा करके और उन्हें पकाकर नियमित रूप से पतला करें!

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 4 से 9।
• प्रकाश जोखिम: पूर्ण सूर्य
• खिलने का मौसम: ग्रीष्म और पतझड़।
• आकार:
• मिट्टी की आवश्यकताएं: औसत, अच्छी तरह से सूखा और नियमित रूप से आर्द्र दोमट, मिट्टी या चाक आधारित मिट्टी जिसमें पीएच हल्का अम्लीय से हल्का क्षारीय होता है।

10: सॉटूथ सूरजमुखी ( हेलियनथस ग्रॉससेराटस<3)>)

@terrilynn_mn

हमारी सूची में आखिरी बारहमासी किस्म सॉटूथ सूरजमुखी है, जिसमें आकर्षक फूल होते हैं जो लगभग 4 इंच व्यास या 10 सेमी तक पहुंचते हैं। किरणें अच्छे आकार की, अण्डाकार और नुकीली, सुनहरी पीली, केंद्रीय डिस्क की तरह होती हैं। वे शाखाओं पर उगने वाले तनों पर आते हैं और उनमें से प्रत्येक में कई फूल होते हैं, जो आकाश की ओर देखते हैं।

इसके नाम के बावजूद, पत्तियां आमतौर पर दांत रहित होती हैं, या कभी-कभी वे दांतेदार होती हैं, हां, लेकिन केवल बहुत हल्के ढंग से। लेकिन वे काफी बड़े हैं, लंबाई में 8 इंच या 20 सेमी तक पहुँचते हैं! यह ठंडी जलवायु के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, क्योंकि यह बहुत प्रतिरोधी है।

सॉटूथ सूरजमुखी देर से खिलता है, इसलिए, यह प्राकृतिक क्षेत्र या जंगली फूल में मौसम के अंत में ऊर्जावान प्रदर्शन के लिए उपयुक्त है। उद्यान।

• कठोरता: यूएसडीएजोन 3 से 8.
• रोशनी एक्सपोज़र: पूर्ण सूर्य।
• खिलने का मौसम: देर से गर्मियों से देर से शरद ऋतु तक।
• आकार: 5 से 10 फीट लंबा (1.5 से 3.0 मीटर) और 2 से 3 फीट फैलाव (60 से 90 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा, नियमित रूप से आर्द्र दोमट, मिट्टी या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच हल्का अम्लीय से तटस्थ है।

बारहमासी के साथ साल दर साल चमकीले सूरजमुखी <7

बारहमासी सूरजमुखी की किस्मों में वार्षिक फूलों की तरह बड़े पैमाने पर फूल नहीं होते हैं, न ही हमारे पास कई रंगीन किस्में हैं; लेकिन वे कम रखरखाव के साथ बड़े डिस्प्ले के लिए उत्कृष्ट हैं और सबसे बढ़कर, वे साल-दर-साल अपने ऊर्जावान फूलों के साथ वापस आते हैं।

पहली नज़र में, और विशेष रूप से जमीन के ऊपर वे बहुत समान दिख सकते हैं, एक गहरी नज़र आपको अंतर बताने में सक्षम होगी।

और वास्तव में, व्यवहार और आकृति विज्ञान में प्रमुख लक्षण हैं, जिनका उपयोग हम बताने के लिए करते हैं उन्हें अलग. आइए जानें कि कैसे पहचानें कि आपका सूरजमुखी बारहमासी है या वार्षिक।

• डिस्क, या बीज शीर्ष, जो सूरजमुखी के पुष्पक्रम का मध्य भाग है, प्रमुख में से एक है विशेषताएं जिनका उपयोग वार्षिक और बारहमासी सूरजमुखी के बीच अंतर करने के लिए किया जा सकता है। बारहमासी सूरजमुखी में, डिस्क हमेशा छोटी होती है, जबकि वार्षिक सूरजमुखी में यह बड़ी या छोटी हो सकती है।
• खिलने का समय; सूरजमुखी के खिलने का समय एक महत्वपूर्ण रूपात्मक विशेषता है जिसका उपयोग वार्षिक और बारहमासी सूरजमुखी के बीच अंतर करने के लिए किया जा सकता है। यह ज्ञात है कि वार्षिक सूरजमुखी उसी वर्ष खिलते हैं जिस वर्ष वे लगाए जाते हैं, और फूल आम तौर पर बड़े और लंबे समय तक चलने वाले होते हैं, जो कई हफ्तों तक चलते हैं। दूसरी ओर, सभी बारहमासी सूरजमुखी विकास के पहले वर्ष में खिलेंगे नहीं। पहले वर्ष में, ये सूरजमुखी खिलने के बजाय एक मजबूत जड़ प्रणाली स्थापित करने पर अपनी ऊर्जा केंद्रित करना चुन सकते हैं। हालाँकि, जीनस हेलियनथस के बारहमासी सूरजमुखी बार-बार खिलते हैं। इसका मतलब यह है कि एक बार स्थापित होने के बाद, वे साल-दर-साल खिलेंगे।
• तने; वार्षिक सूरजमुखी में आमतौर पर एक एकल होता हैतना, लेकिन बारहमासी किस्मों में कई होते हैं।
• जड़ें; बारहमासी सूरजमुखी किस्मों में कंद और कभी-कभी प्रकंद भी होते हैं; वार्षिक नहीं।
• बीज उत्पादन; वार्षिक किस्में आमतौर पर कई बीज पैदा करती हैं, क्योंकि यह उनकी एकमात्र प्रजनन विधि है। इसके विपरीत, बारहमासी सूरजमुखी कम बीज पैदा करेंगे, क्योंकि वे कंद और प्रकंदों के साथ वानस्पतिक रूप से प्रजनन करना पसंद करते हैं।
• जीवन चक्र; इन दो प्रकारों के बीच मुख्य अंतर जीवन चक्र है हेलियनथस। वार्षिक सूरजमुखी मौसम के अंत में मर जाएंगे, और वे वापस नहीं आएंगे। धुंध के मौसम में बारहमासी किस्में मर जाएंगी, लेकिन भूमिगत कंद पूरे सर्दियों में जीवित रहेंगे और वसंत में फिर से अंकुरित होंगे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, वार्षिक और बारहमासी सूरजमुखी के बीच कई अंतर हैं। और इसका प्रभाव इस बात पर पड़ता है कि आपको एक या दूसरी प्रजाति क्यों चुननी चाहिए।

बारहमासी सूरजमुखी उगाने के कारण

तो, सवाल यह है, आपको सूरजमुखी की बारहमासी किस्में क्यों उगानी चाहिए? इसके कई कारण हैं, तो आइए उन्हें देखें।

1: बारहमासी सूरजमुखी स्थायी होते हैं

यह स्वयं स्पष्ट है; यदि आप वार्षिक पौधे लगाते हैं, तो वे लंबे समय तक नहीं टिकेंगे, हालाँकि वे स्वयं बीज बो सकते हैं। बारहमासी पौधे साल-दर-साल आपके बगीचे का हिस्सा रहेंगे, जिसका मतलब है कि आपको हर वसंत में अपनी सीमा या बिस्तर को दोबारा लगाने की ज़रूरत नहीं होगी।

2: वे परागणकों को आकर्षित करते हैंऔर लाभकारी कीट

@britaliento7

बारहमासी सूरजमुखी बहुत सारे परागणकों को आकर्षित करते हैं, और जैसा कि आप जानते हैं, यह न केवल देखने में सुंदर है...

वे स्वास्थ्य में भी योगदान देते हैं और आपके बगीचे की उर्वरता. वास्तव में, वे वनस्पति उद्यानों के लिए भी आदर्श हैं, क्योंकि अधिकांश बारहमासी सूरजमुखी के बड़े फूल दूर से मधुमक्खियों और तितलियों और विशेष रूप से भौंरा (दुनिया में अब तक के सबसे अच्छे परागणकर्ता) जैसे लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करते हैं, और वे आपके परागण को भी आकर्षित करेंगे। टमाटर, मिर्च और खीरे, और वास्तव में सभी फल सब्जियां और पेड़!

3: अपने खाद्य उद्यान में उत्कृष्ट वृद्धि करें

@barnes_nurseries

हम सभी को सूरजमुखी के बीज पसंद हैं, और यह सच है, आपको बारहमासी किस्मों के साथ कम मिलेंगे, लेकिन कई प्रजातियों में खाने योग्य कंद होते हैं, सबसे प्रसिद्ध जेरूसलम आटिचोक ( हेलियनथस ट्यूबरोसस ) है जो एक वास्तविक स्वादिष्ट व्यंजन है, और बूट करना बहुत महंगा है!

खाद्य कंद वाली अन्य किस्में भारतीय आलू ( हेलियनथस गिगेंटस वेर. सबट्यूबेरोसस ), मैक्सिमिलियन सूरजमुखी ( हेलिनाथस मैक्सिमिलियानी ) और चियरफुल सूरजमुखी ( हेलियनथस x लेटिफ़्लोरस ).

यदि आप फूल रखना चाहते हैं तो आपको पूरे पौधे को उखाड़ने की ज़रूरत नहीं है। आप कुछ कंद ले सकते हैं और बाकी को जमीन में छोड़ सकते हैं। वास्तव में, यह भगवान को पतला करने की एक विधि भी है, क्योंकि वे जोरदार होते हैं और बहुत तेजी से मोटे गुच्छों में विकसित होते हैं।

4: बारहमासी सूरजमुखी के साथ कम रखरखाव वाले बड़े डिस्प्ले

सभी बारहमासी सूरजमुखी उगाना आसान है, विभिन्न प्रकार की मिट्टी की स्थितियों में उग सकते हैं और उनका रखरखाव बहुत कम होता है। कई लोग सूखे को भी सहन कर लेते हैं, कुछ वस्तुतः बंजर और अनुपजाऊ मिट्टी को अपना लेते हैं, लेकिन उन सभी में भारी ऊर्जा होती है और वे हमेशा विशाल पुष्प प्रदर्शन करते हैं।

यदि आपके पास बड़े क्षेत्रों के लिए भी सस्ता, विश्वसनीय समाधान नहीं है खर्च करने के लिए बहुत सारा समय, बारहमासी सूरजमुखी आपके कम रखरखाव वाले बगीचे के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं!

5: अपने बगीचे में देर से मौसम का रंग जोड़ें

@ therealnicholasharis

हेलियनथस की बारहमासी किस्में बहुत लंबे समय तक खिलेंगी, और कभी-कभी वे गर्मियों की शुरुआत में भी शुरू हो सकते हैं। लेकिन अधिकांश मौसम के अंत तक अपने ऊर्जावान और उज्ज्वल फूलों को जारी रखेंगे, अक्सर पहली ठंढ या सर्दियों की शुरुआत के साथ ही रुक जाते हैं।

इस कारण से, जब फूल दुर्लभ होने लगते हैं, उनके जोरदार और उज्ज्वल प्रदर्शन आपके बगीचे को रोशन कर सकते हैं, आपकी ओर से बहुत कम काम के साथ!

कई अन्य कारण हैं, जिसमें साधारण तथ्य भी शामिल है कि उन्हें विकसित करना आसान और सुंदर है। और आपको यह समझाने के लिए, सबसे अच्छा तरीका उन्हें देखना है!

10 प्रकार बारहमासी सूरजमुखी जो हर साल खिलते हैं

सर्वोत्तम बारहमासी सूरजमुखी की अंतिम उलटी गिनती में आपका स्वागत हैकिस्में. यहां हम हेलियनथस, सूरजमुखी के नाम से मशहूर 10 बारहमासी किस्मों के बारे में बता रहे हैं।

यह सभी देखें: बीज से जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए शुरुआती नो-फेल गाइड

1: जेरूसलम आर्टिचोक ( हेलियनथस ट्यूबरोसस ) <13

निश्चित रूप से सबसे लोकप्रिय बारहमासी सूरजमुखी जेरूसलम आटिचोक, या टोपिनंबुर है, कम से कम जब भोजन और परिष्कृत व्यंजनों की बात आती है। कंद न केवल खाने योग्य हैं, बल्कि अपने आटिचोक और घास के स्वाद, अद्भुत पोषण गुणों के कारण, वे एक वास्तविक स्वादिष्ट व्यंजन हैं।

यह सभी देखें: अपने बगीचे में ब्रांडीवाइन टमाटर कैसे लगाएं और उगाएं

और फूल भी बहुत सुंदर हैं। पंखुड़ियाँ, या सही कहें तो किरण फूल, लंबे पीले रंग के होते हैं और लंबाई में एक सुंदर तरंग के साथ होते हैं।

वे वास्तव में हमारे तारे, जीवंत और पूर्ण पीएफ ऊर्जा के शास्त्रीय प्रतिनिधित्व की तरह दिखते हैं। जेरूसलम आटिचोक के फूल तने की युक्तियों पर, छोटे सुनहरे केंद्रों या डिस्क के साथ, बहुतायत में आएंगे। वे अधिकांश वार्षिक किस्मों से छोटे हैं, लगभग 4 इंच चौड़े (10 सेमी)। पत्तियां भाले के सिर के आकार की, छूने में खुरदरी और हरे रंग की होती हैं।

लंबी सीमाओं में बढ़िया, आप जेरूसलम आटिचोक को प्राकृतिक क्षेत्रों में भी उगा सकते हैं और निश्चित रूप से, यदि आपके पास सब्जी का बगीचा है। यदि आप चाहें तो आप कंद बेच भी सकते हैं, क्योंकि यह बहुत उत्पादक है।

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 3 से 9।
• प्रकाश जोखिम : पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया।
• खिलने का मौसम: देर से गर्मियों से देर से शरद ऋतु तक।
• आकार: 6 से 10 फीट लंबा (1.8 से 3.0 मीटर) और फैलाव 3 से 5 फीट (90 सेमी से 1.5 मीटर)मीटर)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: औसत उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा और शुष्क से मध्यम आर्द्र दोमट, मिट्टी, चाक या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच हल्का अम्लीय से हल्का क्षारीय हो। यह सूखा और पथरीली मिट्टी सहनशील है।

2: एशी सनफ्लावर ( हेलियनथस मोलिस )

@southernohiophotography

तथाकथित क्योंकि इसके पत्ते कड़े और भूरे हरे रंग के होते हैं, राख सूरजमुखी एक बारहमासी हेलियनथस किस्म है जिसमें सुनहरी लाल किरणों वाली पंखुड़ियाँ होती हैं, कभी-कभी हल्के नारंगी रंग की ब्लश भी होती है। प्रत्येक शीर्ष या पुष्पक्रम में 15 से 30 होते हैं, और वे अक्सर गोल, पूर्ण आकार बनाते हैं।

केंद्रीय डिस्क गहरे रंग की होती है, लगभग 1 से 1.5 इंच चौड़ी (2.5 से 4.0 सेमी), जबकि संपूर्ण फूल 4 से 5 इंच व्यास (10 से 12.5 सेमी) तक पहुंच सकता है। फूल पूरे गर्मी के महीनों में और शुरुआती पतझड़ तक आपका साथ बनाए रखेंगे, लेकिन वसंत से लेकर ठंढ तक यह अपनी कड़ी पत्तियों के साथ सीमाओं पर हरे-भरे पत्ते जोड़ सकते हैं।

राख वाले सूरजमुखी में भी ऊर्ध्वाधर खिंचाव होता है जो हम पाते हैं कई वार्षिक किस्में, लंबे सीधे तनों के साथ, इसलिए, उस ऊर्ध्वाधर उच्चारण को जोड़ना भी आदर्श है जिसकी कई बगीचों को आवश्यकता होती है।

• कठोरता: यूएसडीए जोन 4 से 9.<10
• प्रकाश एक्सपोज़र: पूर्ण सूर्य।
• खिलने का मौसम: शुरुआती गर्मियों से देर से शरद ऋतु तक।
• आकार: 2 से 4 फीट लंबा (60 से 120 सेमी) और फैलाव 1 से 3 फीट (30 से 90 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: औसत उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली सूखीमध्यम आर्द्र दोमट, चाक या रेत आधारित मिट्टी जिसका पीएच हल्का अम्लीय से हल्का क्षारीय हो। यह सूखा और पथरीली मिट्टी सहनशील है।

3: दलदल सूरजमुखी ( हेलियनथस एंगस्टिफोलियस )

@myattlandscaping

दलदल सूरजमुखी यदि आपके बगीचे में गीली मिट्टी है, तो उगाने के लिए सूरजमुखी की आदर्श बारहमासी किस्म है, लेकिन यह शुष्क परिस्थितियों को भी सहन करती है। वैज्ञानिक नाम का अर्थ है संकीर्ण पत्ती, क्योंकि अधिकांश अन्य प्रजातियों के विपरीत, बालों वाली पत्तियां वास्तव में 6 इंच (15 सेमी) तक लंबी और पतली होती हैं।

फूल प्रचुर मात्रा में लेकिन छोटे होते हैं, केवल 2 से 3 इंच चौड़े (5.0 से 7.5 सेमी), 10 से 20 संकीर्ण और नुकीली पीली किरणों के साथ, जो छोटे और बैंगनी भूरे रंग के होते हैं। यह तेजी से फैलता है, और इसकी कई शाखाएँ होती हैं, जिनमें सिरों पर फूल आते हैं।

दलदल सूरजमुखी एक मजबूत बारहमासी किस्म है, जो बहुत अलग परिस्थितियों के अनुकूल होती है और मौसम के अंत में खिलती है। यह किसी प्राकृतिक क्षेत्र में या आपके बगीचे के ऐसे क्षेत्र में ऊर्जा और रंग के विस्फोट के लिए आदर्श है जहां आप बड़ा प्रभाव चाहते हैं लेकिन थोड़े प्रयास और समय के साथ।

• कठोरता : यूएसडीए क्षेत्र 5 से 10।
• प्रकाश जोखिम: पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया।
• खिलने का मौसम: पतझड़।<10
• आकार: 5 से 8 फीट लंबा (1.5 से 2.4 मीटर) और 2 से 4 फीट फैलाव (60 से 120 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: अच्छी तरह से सूखा, नम से गीली दोमट, मिट्टी या रेत आधारित मिट्टीअम्लीय से तटस्थ pH. यह नमक और गीली मिट्टी सहनशील है।

4: समुद्रतट सूरजमुखी ( हेलियनथस डेबिलिस )

@unfiltered35a

समुद्रतट सूरजमुखी यह एक गर्मी पसंद बारहमासी किस्म है जो टीलों को स्थिर करती है, इसलिए इसे यह नाम दिया गया है। अपने धावकों के कारण छोटा और तेजी से फैलने वाला, यह ग्राउंडकवर के रूप में भी आदर्श है क्योंकि इसमें सदाबहार पत्ते हैं। पत्तियाँ चौड़ी, गहरे हरे रंग की, डेल्टॉइड और अनियमित लोब वाली, लगभग 4 इंच लंबी (10 सेमी) और काफी घनी होती हैं।

फूल छोटे, लगभग 3 इंच चौड़े (7.5 सेमी) होते हैं जिनमें 10 से 20 जीवंत लेकिन काफी गहरे पीले रंग की किरणें और एक बहुत गहरे बैंगनी रंग की केंद्रीय डिस्क होती है। अधिकांश क्षेत्रों में, यह वसंत से पतझड़ तक लगातार खिलता रहेगा, लेकिन गर्म क्षेत्रों में आप सर्दियों के मौसम के दौरान कुछ फूलों की उम्मीद भी कर सकते हैं।

समुद्र तट सूरजमुखी तटीय क्षेत्रों और रेतीली मिट्टी के लिए आदर्श है; यह इसे सुधारेगा और बनाए रखेगा, और यह वास्तव में परेशानी मुक्त बारहमासी है, जो जंगली और प्राकृतिक क्षेत्रों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 8 से 11।
• प्रकाश एक्सपोज़र: पूर्ण सूर्य।
• खिलने का मौसम: वसंत से देर से शरद ऋतु तक, या पूरे वर्ष भी!
• आकार: 1 से 2 फीट लंबा (30 से 60 सेमी) और 2 से 4 फीट फैला हुआ (60 से 120 सेमी)।
• मिट्टी की आवश्यकताएं: अच्छी तरह से सूखा हुआ, सूखा अम्लीय से तटस्थ पीएच वाली हल्की आर्द्र रेत आधारित मिट्टी। यह सूखा और नमक प्रतिरोधी है।

5: वुडलैंड सनफ्लावर ( हेलियनथस