ہپس بیئر بنانے میں ایک لازمی جزو ہونے کی وجہ سے مشہور ہیں، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ اسے روایتی ادویات میں بھی سینکڑوں سالوں سے بے چینی اور نیند کی خرابی کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے؟

ہپس کو ایک قسم کے بارہماسی بیل اور جڑی بوٹیوں کے ماہرین، گھریلو شراب کے مالکوں، اور باغبانوں کو ان کے خوبصورت پھولوں کے شنک اور خوشبودار پودوں کے ساتھ اپیل کرتے ہیں۔ یہ بیلیں بھرپور طریقے سے اگتی ہیں، اگر اسے جگہ کی اجازت دی جائے تو بالآخر 20 فٹ سے زیادہ اونچائی تک پہنچ سکتی ہے۔

ابتدائی باغبانوں کے لیے کنٹینر میں ہپس اگانے کی سفارش نہیں کی جائے گی، کیونکہ یہ معمولی مشکل ہے۔ ان انتہائی تیزی سے بڑھنے والے پودوں کو کنٹرول کرنے اور کامیاب ہاپس کی فصل حاصل کرنے کے لیے اسے مسلسل دیکھ بھال اور دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔

اگر آپ چیلنج کا سامنا کر رہے ہیں، تو چھوٹی جگہ پر ہوپس اگانا ایک انتہائی فائدہ مند عمل ہے۔

یہاں ایک کنٹینر میں ہاپس اگانے کے لیے ایک فوری گائیڈ ہے:

• ہپس کو پھلنے پھولنے کے لیے سورج کی مکمل جگہ کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں کم از کم 6-8 گھنٹے روزانہ براہ راست سورج کی روشنی۔
• برتنوں میں ہاپس اگاتے وقت ، آپ کو c کم از کم 20 انچ قطر اور گہرائی کے ساتھ ایک بڑا کنٹینر لگانے کی ضرورت ہے، جس کے نیچے کافی مقدار میں نکاسی آب ہو۔
• اپنے ہاپس کو بہت اچھی طرح سے نکاسی والی، قدرے تیزابی مٹی میں رکھیں۔
• ہپس کے اوپر چڑھنے کے لیے ایک مضبوط ٹریلس بنائیں۔
• پانی گہرا ہو، کافی ہے تاکہ نکاسی کے سوراخوں سے پانی بہے گا۔
• اس سے پہلے مٹی کی سطح کو خشک ہونے دیں۔دوبارہ پانی دینا. مٹی کو کبھی بھی مکمل طور پر خشک نہ ہونے دیں۔

ہپس ایک خوبصورت اور فائدہ مند پودا ہے، یہاں تک کہ جب چھوٹی جگہ جیسے بالکونی یا گھر کے پچھواڑے میں اگایا جاتا ہو۔ مریضوں، محتاط توجہ، اور نرم نگہداشت کے ساتھ، آپ کو آخرکار بہت زیادہ اور خوبصورت ہاپس کی فصل حاصل ہوگی۔

1. بہترین مقام کا انتخاب کریں

جب بات ہوپس اگانے کی ہو تو ہر چیز میں مقام۔ ہاپس کو دھوپ والی جگہ پر اوپر کی طرف چڑھنے کے لیے کافی جگہ درکار ہوتی ہے، جہاں انہیں روزانہ کم از کم 6-8 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی ملے گی۔ سورج کی روشنی کم ہو اور آپ شنک کی بہت چھوٹی فصل کی توقع کر سکتے ہیں، یا بالکل بھی نہیں۔ خوش قسمتی سے، یہ اپارٹمنٹ کی بالکونی میں بھی حاصل کیا جا سکتا ہے، بشرطیکہ بالکونی کا رخ جنوب کی طرف ہو اور اسے کافی براہ راست سورج کی روشنی ملے۔

2. بڑے کنٹینر کا استعمال کریں

اپنی ہاپس اگانے کے لیے کنٹینر تلاش کرتے وقت میں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ جس کا قطر اور گہرائی کم از کم 20 انچ ہو۔ ہاپس میں جڑ کے مضبوط نظام ہوتے ہیں، اس لیے آپ اس سائز کے فی کنٹینر میں زیادہ سے زیادہ دو rhizomes لگانے سے بچ سکتے ہیں۔

ہپس اگاتے وقت نکاسی کا ایک بہت اہم عنصر ہے۔ یقینی بنائیں کہ آپ کے کنٹینر میں کافی نکاسی آب موجود ہے۔ اگر پہلے سے نکاسی کے سوراخ نہیں ہیں، تو آپ کو کچھ بنانے کے لیے ڈرل کا استعمال کرنا پڑے گا۔

3. مٹی کے مثالی حالات فراہم کریں

ہپس کو بہت اچھی طرح سے نکاسی کی ضرورت ہوتی ہے۔مٹی مثالی آمیزہ 4 حصے تازہ برتن والی مٹی، 1 حصہ پرلائٹ پر مشتمل ہوگا۔ مٹی کو مضبوط یا کمپیکٹ نہ کریں، کیونکہ یہ اس کی نکاسی کی صلاحیت کو روک دے گا۔ پانی دینے کے بعد ضرورت پڑنے پر کچھ اضافی مٹی شامل کریں۔

ہپس بھی اپنی مٹی کے حالات کو معمول سے تھوڑا زیادہ تیزابیت پسند کرتے ہیں۔ ایک سادہ پی ایچ ٹیسٹنگ کٹ یہ بتانے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے کہ کیا مٹی میں مزید تیزابیت پیدا کرنے کے لیے ترمیم کی ضرورت ہوگی۔

آپ استعمال شدہ سبز چائے کی پتیوں یا استعمال شدہ کافی گراؤنڈز کو شامل کر کے قدرتی طور پر مٹی کے پی ایچ کو آسانی سے کم کر سکتے ہیں۔ اگر آپ اسٹور سے کوئی پروڈکٹ خریدنا چاہتے ہیں تو، ایلومینیم سلفیٹ اور سلفر مٹی کے پی ایچ کو کم کرنے کے لیے عام ہیں۔ یہ دونوں مصنوعات مقامی باغیچے کے مرکز میں مل سکتی ہیں۔

4. ایک مضبوط ٹریلس بنائیں

ہپس ایک ناقابل یقین پودا ہے جس کی شرح نمو بہت متاثر کن ہے۔ اگر جگہ دی جائے تو وہ 20 فٹ سے زیادہ لمبے چڑھ سکتے ہیں، بعض اوقات ایک دن میں 12 انچ تک بھی۔ یہی وجہ ہے کہ ابتدائی پودے لگانے کے وقت سے ہی ایک مضبوط، مضبوط ٹریلس کا تیار ہونا بہت ضروری ہے۔

چھوٹی جگہ میں ہاپس اگانے کے لیے ٹریلس کے لیے مثالی ڈیزائن دراصل بنانا کافی آسان ہے۔ آپ کو بس کچھ پیچ، دو 8 فٹ کے داؤ اور کچھ مضبوط جڑواں درکار ہیں۔

سب سے پہلے، داؤ کو مٹی میں جتنی گہرائی میں لے جا سکتے ہو، ایک دوسرے سے تقریباً 5 انچ کے فاصلے پر دھکیلیں۔ ہر داؤ کے اوپر ایک چھوٹا سا سکرو لگائیں، پھر ہر اسکرو پر ایک بہت لمبا ٹکڑا باندھیں۔ ایک بحران میں جڑواں ہوادو اسٹیکوں کے درمیان کراس فیشن، اسے نیچے سے کاٹ کر اور سروں کو ایک ساتھ باندھیں۔

کراس کراسنگ کی وجہ سے، ہاپس ایک زاویے پر بڑھیں گے۔ یہ بڑھنے کے لیے تقریباً 20 فٹ کے حقیقی سطح کے رقبے کی اجازت دیتا ہے، جبکہ اصل میں صرف 8 فٹ لمبا ہوتا ہے۔

5. Rhizomes حاصل کرنا

ہپس پودے ایک متضاد نوع ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ان کے الگ الگ پودوں پر نر اور مادہ تولیدی ڈھانچے ہوتے ہیں۔ صرف مادہ ہاپس کے پودے ہی خوبصورت پھول پیدا کرنے کے قابل ہوتے ہیں، جنہیں کونز کہتے ہیں۔

لہٰذا، اگر آپ اسٹور سے بیجوں کا ایک پیکٹ خرید کر ان سب کو لگاتے ہیں، تو آپ کو حاصل کرنے کا صرف 50 فیصد موقع ملے گا۔ موسم کے آخر میں شنک کی کٹائی۔ یہی وجہ ہے کہ rhizomes کو بیجوں کی بجائے ہپس اگانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

ایک rhizome جڑ کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا ہوتا ہے جسے مادر پودے کے جڑ کے نظام سے کاٹا جاتا ہے۔ جب دوبارہ لگایا جائے گا تو ایک مکمل طور پر کام کرنے والا مادہ ہاپس کا پودا پھوٹ پڑے گا جو مادر پودے کا جینیاتی جڑواں ہے۔ اس طرح آپ مادہ پودے کی ضمانت دے سکتے ہیں۔

تاہم، rhizomes کے استعمال کا ایک منفی پہلو ہے۔ چونکہ وہ جینیاتی طور پر اپنے مادر پودے سے مماثلت رکھتے ہیں، اس لیے یہ بہت ضروری ہے کہ اپنے ریزوم کو کسی قابل اعتماد ذریعہ سے خریدیں۔ چونکہ بہت سی جینیاتی بیماریاں ہیں جو ہاپس کو متاثر کر سکتی ہیں، لہٰذا غیر صحت بخش پودے سے کاٹا گیا ریزوم آپ کے مستقبل کے پودے کو بھی تباہ کر سکتا ہے۔

6. پودے لگانا ہپ رائزوم ان گملوں میں

فیصلہ کرنا کہ کب لگانا ہے۔آپ کے rhizomes آپ کہاں رہتے ہیں کے لحاظ سے مختلف ہوں گے۔ عام اصول کے طور پر، آخری ٹھنڈ کا خطرہ ختم ہونے پر اپنے rhizomes کو لگانا محفوظ ہے۔

ہر داؤ کے نیچے 2 سے 3 انچ کا سوراخ کھودیں، اور ہر ایک میں عمودی طور پر ایک rhizome لگائیں، اس بات کو یقینی بنانا کہ کلیوں کا رخ مٹی کی سطح کی طرف ہے۔ برتن کی مٹی اور پانی سے گہرائی سے ڈھانپیں۔

جب بھی اوپر کی 2 انچ مٹی خشک محسوس ہو تو ہاپس کے rhizomes کو پانی دینا جاری رکھیں۔ آپ کو پہلے 2-3 ہفتوں میں ان کو پھوٹتے ہوئے دیکھنے کی توقع کرنی چاہیے۔

جب انکرت نکلیں تو پانی بڑھانا شروع کریں۔ اس وقت، آپ کو گہرائی سے پانی دینا چاہئے، تاکہ پانی کی نکاسی کے سوراخوں سے پانی نکلنا شروع ہوجائے. لیکن دوبارہ پانی دینے سے پہلے ہمیشہ اوپر کی 3 انچ مٹی کو خشک ہونے دیں۔

7. اپنے ہاپس کی دیکھ بھال

ہپس نسبتاً زیادہ دیکھ بھال کرنے والے پودے ہیں۔ انہیں اتنی ہی بھرپور طریقے سے بڑھنے کے لیے بہت زیادہ پانی اور باقاعدہ خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ کو اپنے ہاپس کو روزانہ پانی دینا چاہئے جب یہ گرم ہو۔ ہمیشہ اتنا پانی دیں کہ کنٹینرز کی نکاسی کے سوراخوں سے پانی بہہ رہا ہو۔

اپنے کنٹینر کی اگائی ہوئی ہوپس کو مائع میں حل پذیر کھاد کے ساتھ 1/4 طاقت تک گھٹا کر کھلائیں۔ ہاپس کی جڑیں بہت مضبوط کھاد سے جلنے کے لیے حساس ہوتی ہیں۔

اپنے ہاپس کے کنٹینر میں جڑی بوٹیوں کے اوپر رکھنا یاد رکھیں۔ ہپس پانی اور غذائی اجزاء کے لیے گھاس کا مقابلہ کرنا پسند نہیں کرتے۔

8. ٹریلس اور کٹائی

جیسے جیسے آپ کی ہوپس کی بیلیں بڑھتی ہیں،خاص طور پر ابتدائی مراحل میں، انہیں زاویہ دار ٹریلس سسٹم پر خود کو قائم کرنے میں مدد کی ضرورت ہوگی۔ چونکہ وہ اتنی تیزی سے بڑھتے ہیں اس لیے ضروری ہے کہ ہر روز ان کی جانچ پڑتال کی جائے، جس سے انہیں جڑواں کے گرد لپیٹنے اور کراس کراس پیٹرن کی پیروی کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ہپس کی بیلوں کی کٹائی ایک بار جب وہ ٹریلس کو آگے بڑھنے کے لیے کافی لمبے ہو جائیں۔ وقتاً فوقتاً نوڈ کے فوراً بعد ٹکڑوں کے ذریعے انگور کے سروں کو ہٹا دیں۔ اس سے مرکزی تنے سے شاخیں نکلنے کی حوصلہ افزائی ہوگی اور شنکوں کے بڑھنے کے مزید مواقع پیدا ہوں گے۔ ہمیشہ صاف، تیز کٹائی والی شیئرز کا استعمال یقینی بنائیں۔

کاٹنے کا ایک اور اہم مرحلہ انگوروں کے نیچے 1 فٹ کو صاف کرنا ہے۔ نچلے پتوں کو ہٹانے سے ہوا کی گردش میں اضافہ ہوتا ہے اور پودوں کو کیڑوں کے حملے اور بیماریوں سے بچانے میں مدد ملتی ہے۔

9. Winterizing Potted Hops

چونکہ ہاپس ایک بارہماسی پودا ہے، اگر آپ سرد آب و ہوا میں رہتے ہیں۔ ، سردیوں کے دوران جڑوں کو ٹھنڈ سے بچانا کنٹینرز میں ہپس اگانے کا ایک اہم جز ہے۔ جو پودے زمین میں اگائے جاتے ہیں وہ قدرتی طور پر ٹھنڈ سے محفوظ رہتے ہیں جن کی جڑیں مٹی کی سطح سے نیچے گہری ہوتی ہیں۔

تاہم، اگرچہ ہاپس بہت سخت ہوتے ہیں، جب کنٹینرز میں اگائے جاتے ہیں تو ٹھنڈ جڑوں میں گھس کر مار سکتی ہے۔ اس سے بچنے کے لیے آپ کچھ احتیاطی تدابیر اختیار کر سکتے ہیں۔

پہلے محاذ پر پہنچ کر، ہاپس کی بیل قدرتی طور پر واپس زمین پر مرنا شروع ہو جائے گی۔ چونکہ سردیوں کے دوران ہپس غیر فعال ہوجائیں گی۔بہر حال، ایک سادہ حکمت عملی یہ ہے کہ کنٹینر کو گھر کے اندر لایا جائے۔ اسے سورج کی روشنی یا پانی کی ضرورت نہیں ہوگی، اس لیے ایک ٹھنڈا تہہ خانہ یا گیراج مثالی ہوگا۔

اگر آپ بالکونی میں ہاپس والے اپارٹمنٹ میں رہتے ہیں، تو پلانٹ کو عمارت کے خلاف اوپر لے جائیں جہاں اسے کچھ ماحول ملے گا۔ گرمی مٹی کی سطح کو بھوسے، ملچ، یا یہاں تک کہ کمبل سے ڈھانپیں۔ یہ موسم بہار تک جڑوں کی حفاظت کے لیے کافی ہونا چاہیے۔

10. صبر کریں

ہپس rhizomes کے پودے لگانے کے بعد پہلے سال، پودا اپنے مضبوط جڑ کے نظام کو قائم کرنے پر توجہ مرکوز کرے گا۔ دوسرے سال آپ کو شاید چند شنک نظر آنا شروع ہو جائیں گے، آپ کی پہلی حقیقی فصل عموماً 3 سال میں آتی ہے۔ پہلا بڑھتا ہوا موسم. ہپس اگاتے وقت صبر کرنا ضروری ہے۔

شروع میں یہ بہت زیادہ کام کی طرح محسوس ہو سکتا ہے، لیکن بہت زیادہ پیار اور دیکھ بھال کے ساتھ آپ کے ہپس آخرکار اسے آپ کے وقت کے قابل بنا دیں گے۔

نتیجہ

کنٹینرز میں ہاپس اگانا یقیناً محبت کا کام ہے۔ پہلی بار باغبانوں کے لیے اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اس کے لیے بہت زیادہ دیکھ بھال اور تفصیل پر توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ، بڑھتے ہوئے ہپس ایک طویل مدتی منصوبہ ہے۔ آپ کی پہلی حقیقی فصل عام طور پر صرف 3 سال کے بعد آتی ہے، آپ کو طویل سفر کے لیے اس میں رہنا پڑتا ہے۔ایک خوبصورت ہاپس کی فصل کے فوائد، تمام محنت یقیناً اس کے قابل ہو گی۔ چاہے آپ نیند اور اضطراب کے لیے روایتی ادویات میں ان کی جڑوں میں دلچسپی رکھتے ہوں، یا آپ گھر میں پکنے کی کوشش کر رہے ہوں، اپنے گھریلو ہوپس کا استعمال ایک انتہائی فائدہ مند عمل ہے۔