बीयर बनाने में हॉप्स को एक आवश्यक घटक के रूप में जाना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका उपयोग चिंता और नींद संबंधी विकारों के इलाज के लिए सैकड़ों वर्षों से पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता रहा है?

हॉप्स एक के रूप में विकसित होते हैं बारहमासी बेल और अपने सुंदर फूलों के शंकुओं और सुगंधित पत्तियों के साथ जड़ी-बूटियों, घरेलू शराब बनाने वालों और बागवानों को समान रूप से आकर्षित करती है। ये लताएं तेजी से बढ़ती हैं और यदि जगह दी जाए तो अंततः 20 फीट से अधिक ऊंचाई तक पहुंचने में सक्षम होती हैं।

एक कंटेनर में हॉप्स उगाने की सिफारिश शुरुआती माली के लिए नहीं की जाएगी, क्योंकि यह मध्यम रूप से कठिन है। इन बेहद तेजी से बढ़ने वाले पौधों को नियंत्रित करने और हॉप्स की सफल फसल लेने के लिए निरंतर देखभाल और रखरखाव की आवश्यकता होती है।

यदि आप चुनौती के लिए तैयार हैं, तो एक छोटी सी जगह में हॉप्स उगाना एक बेहद फायदेमंद प्रक्रिया है।

यहां एक कंटेनर में हॉप्स उगाने के लिए एक त्वरित मार्गदर्शिका दी गई है:

• हॉप्स को फलने-फूलने के लिए पूर्ण सूर्य वाले स्थान की आवश्यकता होती है, जिसमें कम से कम 6-8 घंटे लगते हैं। प्रति दिन सीधी धूप।
• गमलों में हॉप्स उगाते समय , आपको कम से कम 20 इंच के व्यास और गहराई के साथ एक बड़ा कंटेनर चुनना होगा, जिसमें नीचे पर्याप्त जल निकासी हो।
• अपने हॉप्स को बहुत अच्छी जल निकासी वाली, थोड़ी अम्लीय मिट्टी में रखें।
• हॉप्स पर चढ़ने के लिए एक मजबूत जाली बनाएं।
• पानी गहराई से उछलता है, इतना कि पानी जल निकासी छिद्रों से बहेगा।
• मिट्टी की सतह को पहले सूखने देंफिर से पानी देना. मिट्टी को कभी भी पूरी तरह सूखने न दें।

हॉप्स एक सुंदर और फायदेमंद पौधा है, भले ही इसे बालकनी या छोटे पिछवाड़े जैसी छोटी जगह में उगाया जा रहा हो। धैर्यवान, सावधानीपूर्वक ध्यान और कोमल देखभाल के साथ, अंततः आपके पास प्रचुर और सुंदर हॉप्स की फसल होगी।

1. सही स्थान का चयन करें

जब हॉप्स उगाने की बात आती है, तो हर चीज में स्थान होता है। हॉप्स को धूप वाली जगह पर ऊपर चढ़ने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है, जहां उन्हें प्रतिदिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप मिले। कम सूरज की रोशनी और आप बहुत कम शंकु फसल की उम्मीद कर सकते हैं, या बिल्कुल भी नहीं।

आपको अपने हॉप्स पर चढ़ने के लिए एक जाली बनाने के लिए कम से कम 8 फीट की निकासी की आवश्यकता होगी। सौभाग्य से, यह एक अपार्टमेंट की बालकनी पर भी प्राप्त किया जा सकता है, बशर्ते बालकनी दक्षिण की ओर हो और उसे पर्याप्त सीधी धूप मिले।

2. एक बड़े कंटेनर का उपयोग करें

जब आप अपने हॉप्स उगाने के लिए एक कंटेनर की तलाश कर रहे हों में, ऐसा चुनना सुनिश्चित करें जिसका व्यास और गहराई कम से कम 20 इंच हो। हॉप्स की जड़ें मजबूत होती हैं, इसलिए आप इस आकार के प्रति कंटेनर में अधिकतम दो प्रकंद लगाकर बच सकते हैं।

हॉप्स उगाते समय जल निकासी एक बहुत महत्वपूर्ण कारक है। सुनिश्चित करें कि आपके कंटेनर में पर्याप्त जल निकासी हो। यदि पहले से कोई जल निकासी छेद नहीं हैं, तो आपको कुछ बनाने के लिए एक ड्रिल का उपयोग करना होगा।

3. आदर्श मिट्टी की स्थिति प्रदान करें

हॉप्स को बहुत अच्छी तरह से जल निकासी की आवश्यकता होती हैमिट्टी। आदर्श मिश्रण में 4 भाग ताज़ी गमले की मिट्टी, 1 भाग पेर्लाइट शामिल होगा। मिट्टी को सख्त या संकुचित न करें, क्योंकि इससे उसकी जल निकासी क्षमता में बाधा आएगी। पानी देने के बाद यदि आवश्यक हो तो कुछ अतिरिक्त मिट्टी डालें।

हॉप्स भी अपनी मिट्टी की स्थिति सामान्य से थोड़ी अधिक अम्लीय रखना पसंद करते हैं। एक साधारण पीएच परीक्षण किट का उपयोग यह बताने के लिए किया जा सकता है कि क्या अधिक अम्लता पैदा करने के लिए मिट्टी में संशोधन की आवश्यकता होगी।

आप इस्तेमाल की गई हरी चाय की पत्तियों या इस्तेमाल की गई कॉफी के मैदानों को जोड़कर, मिट्टी के पीएच को प्राकृतिक रूप से कम कर सकते हैं। यदि आप किसी स्टोर से उत्पाद खरीदना चाहेंगे, तो एल्युमीनियम सल्फेट और सल्फर मिट्टी के पीएच को कम करने के लिए आम हैं। ये दोनों उत्पाद स्थानीय उद्यान केंद्र में पाए जा सकते हैं।

4. एक मजबूत सलाखें बनाएं

हॉप्स बहुत प्रभावशाली विकास दर वाला एक अविश्वसनीय पौधा है। यदि जगह दी जाए तो वे 20 फीट से अधिक ऊंचाई तक चढ़ सकते हैं, कभी-कभी एक ही दिन में 12 इंच तक भी। यही कारण है कि प्रारंभिक रोपण के समय से ही एक मजबूत, मजबूत सलाखें तैयार रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

एक छोटी सी जगह में हॉप्स उगाने के लिए सलाखें का आदर्श डिज़ाइन बनाना वास्तव में काफी आसान है। आपको बस कुछ स्क्रू, दो 8 फुट के डंडे और कुछ मजबूत सुतली की जरूरत है।

सबसे पहले, डंडे को मिट्टी में जितना गहराई तक आप दबा सकते हैं, धकेलें, एक दूसरे से लगभग 5 इंच की दूरी पर। प्रत्येक हिस्से के शीर्ष पर एक छोटा पेंच स्थापित करें, फिर प्रत्येक पेंच पर सुतली का एक बहुत लंबा टुकड़ा बाँधें। सुतली को आड़े-तिरछे घुमाएँ-दोनों डंडों के बीच क्रॉस फ़ैशन बनाएं, इसे नीचे से काटें और सिरों को एक साथ बांधें।

क्रिस-क्रॉसिंग के कारण, हॉप्स एक कोण पर बढ़ेंगे। यह बढ़ने के लिए लगभग 20 फीट के वास्तविक सतह क्षेत्र की अनुमति देता है, जबकि वास्तव में केवल 8 फीट की ऊंचाई तक पहुंचता है।

5. राइजोम प्राप्त करना

हॉप्स पौधे एक द्विअर्थी प्रजाति हैं। इसका मतलब यह है कि उनके पास अलग-अलग पौधों पर नर और मादा प्रजनन संरचनाएं हैं। केवल मादा हॉप पौधे ही सुंदर फूल पैदा करने में सक्षम होते हैं, जिन्हें शंकु कहा जाता है।

इसलिए, यदि आप दुकान से बीजों का एक पैकेट खरीदते हैं और उन सभी को लगाते हैं, तो आपके पास प्राप्त करने की केवल 50% संभावना होगी मौसम के अंत में शंकु की फसल। यही कारण है कि हॉप्स उगाने के लिए बीजों के बजाय प्रकंदों का उपयोग किया जाता है।

प्रकंद जड़ का एक छोटा सा टुकड़ा होता है जिसे मातृ पौधे की जड़ प्रणाली से काटा जाता है। दोबारा लगाए जाने पर, एक पूरी तरह से काम करने वाली मादा हॉप्स पौधा उग आएगा, जो कि मातृ पौधे का आनुवंशिक जुड़वां है। इस तरह आप मादा पौधे की गारंटी दे सकते हैं।

हालांकि, प्रकंदों का उपयोग करने का एक नकारात्मक पक्ष है। चूँकि वे आनुवंशिक रूप से अपने मूल पौधे के समान होते हैं, इसलिए अपने प्रकंदों को किसी विश्वसनीय स्रोत से खरीदना बहुत महत्वपूर्ण है। चूँकि कई आनुवांशिक बीमारियाँ हैं जो हॉप्स को संक्रमित कर सकती हैं, एक अस्वास्थ्यकर पौधे से काटा गया प्रकंद आपके भविष्य के पौधे को भी बर्बाद कर सकता है।

6. रोपण गमलों में हॉप राइज़ोम

निर्णय लेना कि कब रोपण करना हैआप जहां रहते हैं उसके आधार पर आपके प्रकंद अलग-अलग होंगे। एक सामान्य नियम के रूप में, आखिरी ठंढ का खतरा बीत जाने पर अपने प्रकंदों को रोपना सुरक्षित होता है।

प्रत्येक खंभे के आधार पर 2 से 3 इंच का छेद खोदें, और प्रत्येक में एक प्रकंद को लंबवत रूप से रोपें। यह सुनिश्चित करें कि कलियाँ मिट्टी की सतह की ओर ऊपर की ओर हों। गमले की मिट्टी से ढकें और गहराई से पानी डालें।

जब भी ऊपरी 2 इंच मिट्टी सूखी लगे तो हॉप्स प्रकंदों को पानी देना जारी रखें। आपको पहले 2-3 सप्ताह के भीतर उन्हें अंकुरित होते देखने की उम्मीद करनी चाहिए।

जब अंकुर निकलें तो पानी बढ़ाना शुरू करें। इस बिंदु पर, आपको गहराई से पानी देना चाहिए, ताकि जल निकासी छिद्रों से पानी निकलना शुरू हो जाए। लेकिन दोबारा पानी देने से पहले हमेशा ऊपरी 3 इंच मिट्टी को सूखने दें।

7. आपके हॉप्स की देखभाल

हॉप्स अपेक्षाकृत उच्च रखरखाव वाले पौधे हैं। उन्हें तीव्रता से बढ़ने के लिए बहुत सारे पानी और नियमित भोजन की आवश्यकता होती है। गर्मी होने पर आपको अपने हॉप्स को रोजाना पानी देना चाहिए। हमेशा पर्याप्त पानी दें ताकि पानी कंटेनर के जल निकासी छिद्रों से बहता रहे।

अपने कंटेनर में उगाए गए हॉप्स को 1/4 शक्ति तक पतला तरल घुलनशील उर्वरक के साथ खिलाएं। हॉप्स की जड़ें बहुत तेज़ उर्वरक से जलने के प्रति संवेदनशील होती हैं।

अपने हॉप्स कंटेनर में खरपतवारों को ऊपर रखना याद रखें। हॉप्स को पानी और पोषक तत्वों के लिए खरपतवारों से प्रतिस्पर्धा करना पसंद नहीं है।

8. ट्रेलिस और प्रूनिंग

जैसे-जैसे आपकी हॉप्स की बेलें बढ़ती हैं,विशेष रूप से शुरुआती चरणों में, उन्हें कोणीय सलाखें प्रणाली पर खुद को स्थापित करने में मदद की आवश्यकता होगी। चूंकि वे इतनी तेजी से बढ़ते हैं, इसलिए हर दिन उनकी जांच करना महत्वपूर्ण है, जिससे उन्हें सुतली के चारों ओर लपेटने और क्रिस-क्रॉस पैटर्न का पालन करने में मदद मिलती है।

प्रून हॉप बेलें एक बार जब वे ट्रेलिस से आगे बढ़ने के लिए पर्याप्त लंबी हो जाती हैं। समय-समय पर गाँठ के ठीक बाद से बेल की नोकों को काट कर हटा दें। इससे मुख्य तने से शाखाओं को बढ़ावा मिलेगा और शंकुओं के बढ़ने के अधिक अवसर पैदा होंगे। हमेशा साफ, तेज प्रूनिंग शीर्स का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

प्रूनिंग में एक और महत्वपूर्ण कदम बेलों के निचले 1 फुट के पत्ते को हटाना है। निचली पत्तियों को हटाने से हवा का संचार बढ़ता है और पौधों को कीटों के संक्रमण और बीमारियों से बचाने में मदद मिलती है।

9. विंटराइज़िंग पॉटेड हॉप्स

चूंकि हॉप्स एक बारहमासी पौधा है, यदि आप ठंडी जलवायु में रहते हैं सर्दियों के दौरान जड़ों को ठंढ से बचाना कंटेनरों में हॉप्स उगाने का एक प्रमुख घटक है। जमीन में उगाए जाने वाले पौधे मिट्टी की सतह के नीचे गहरी जड़ें होने के कारण प्राकृतिक रूप से पाले से सुरक्षित रहते हैं।

हालाँकि, हॉप्स बहुत कठोर होते हैं, लेकिन जब कंटेनरों में उगाए जाते हैं तो पाला घुस सकता है और जड़ों को मार सकता है। इससे बचने के लिए आप कुछ सावधानियां बरत सकते हैं।

पहले मोर्चे के करीब पहुंचते हुए, हॉप्स की बेल स्वाभाविक रूप से वापस जमीन पर गिरना शुरू हो जाएगी। चूंकि सर्दियों के दौरान हॉप्स निष्क्रिय हो जाएंगेवैसे भी, एक सरल रणनीति कंटेनर को घर के अंदर लाना है। इसे किसी धूप या पानी की आवश्यकता नहीं होगी, इसलिए एक ठंडा बेसमेंट या गैरेज आदर्श होगा।

यदि आप बालकनी पर हॉप्स वाले अपार्टमेंट में रहते हैं, तो पौधे को इमारत के ऊपर ले जाएं जहां इसे कुछ वातावरण मिलेगा गर्मी। मिट्टी की सतह को पुआल, गीली घास या कंबल से ढक दें। यह वसंत तक जड़ों की रक्षा के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

10. धैर्य रखें

हॉप्स राइज़ोम लगाने के बाद पहले वर्ष में, पौधे को अपनी मजबूत जड़ प्रणाली स्थापित करने पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा। दूसरे वर्ष में आपको संभवतः कुछ शंकु दिखाई देने लगेंगे, आपकी पहली वास्तविक फसल आम तौर पर वर्ष 3 में आती है।

कभी-कभी पहले की फसल संभव होती है, लेकिन अगर आपको बाद में कोई शंकु दिखाई न दे तो परेशान न हों। पहला बढ़ता मौसम. हॉप्स उगाते समय धैर्य रखना महत्वपूर्ण है।

शुरुआत में ऐसा लग सकता है कि बिना कुछ लिए बहुत सारा काम किया जा रहा है, लेकिन भरपूर प्यार और देखभाल के साथ आपके हॉप्स अंततः इसे आपके लिए बहुत उपयोगी बना देंगे।

निष्कर्ष

कंटेनरों में हॉप्स उगाना निश्चित रूप से प्यार का श्रम है। पहली बार बागवानों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक रखरखाव और विस्तार पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

इसके अतिरिक्त, हॉप्स उगाना एक दीर्घकालिक परियोजना है। आपकी पहली वास्तविक फसल आम तौर पर 3 साल के बाद ही आती है, आपको लंबे समय तक इसमें रहना होगा।

हालाँकि, जब आप अंततः फसल काटने में सक्षम हो जाते हैंहॉप्स की खूबसूरत फसल के लाभ, सारी मेहनत निश्चित रूप से सार्थक होगी। चाहे आप नींद और चिंता के लिए पारंपरिक चिकित्सा में उनकी जड़ों में रुचि रखते हों, या आप घरेलू शराब बनाने में अपना हाथ आज़मा रहे हों, अपने घरेलू हॉप्स का उपयोग करना एक बेहद फायदेमंद प्रक्रिया है।