• Pinterest 4
• Facebook
• Twitter

Hjemmelavede tomater er nogle af de mest populære haveplanter i verden. Der er ikke noget som en moden, saftig tomat direkte fra vinstokken i sommervarmen.

Tomater er superkraftige planter, der kan blive over 2 meter høje og bære snesevis af frugter, men de kan også være udsat for masser af problemer, og deres succes afhænger mest af, hvordan du planter dem.

Uanset om du dyrker arvestykker, cherrytomater, hybrider eller en kombination af sorter, skal tomater plantes med den rette afstand, dybde og på det rette tidspunkt.

Efter 6 års produktion af økologiske tomater i kommerciel skala har jeg opdaget disse 10 vigtige tips til at dyrke tomater med større udbytte, bedre kvalitet og mindre arbejde.

10 tricks til tomatplantning for en høst med højt udbytte

En sund start på livet er vigtig for alle levende ting, men især for grøntsager. Du skal starte med tomatplanter af højeste kvalitet, som ikke er benede eller rodbundne.

De skal plantes, når risikoen for frost er overstået, i leret, veldrænet havejord. Du kan bruge rækkedække og barkflis til at holde de unge planter varme.

Tomater har brug for masser af plads (12-24") mellem hver plante. Det er også bedst at plante kimplanterne ekstra dybt for at udvikle en stærk rodzone.

Når tomaterne er plantet, vil de trives med en generøs portion fortyndet tang eller fiskegødning, som de vandes i. Alle disse tips og flere til vil hjælpe dig med at plante de bedste tomater, du nogensinde har dyrket.

I den økologiske haveverden er der ingen grund til at vælge kvalitet frem for kvantitet. Vi vil lære dig, hvordan du dyrker smukke, smagfulde tomater, der giver masser af udbytte! Lad os komme i gang!

1: Start med sunde tomatplanter

Når man planter tomater, er det vigtigt at starte med kimplanter af så høj kvalitet som muligt.

Hvis planten starter sit liv stresset, syg, rodfæstet eller med ben, vil den have sværere ved at komme i gang og kan give et dårligt udbytte som følge heraf.

Hvor man finder tomatplanter af høj kvalitet, afhænger af, om man dyrker dem selv eller køber dem fra en planteskole. Her er de vigtigste overvejelser for hver situation:

Tips til at dyrke dine egne forspirede tomater

Hvis du dyrker dine egne tomatplanter, skal du bruge et lille drivhus eller et sydvendt vindue med supplerende LED-vækstlys.

Det er ret enkelt at dyrke tomater, men hvis man begår fejl tidligt i vækstfasen, kan det være afgørende for ens tomatplantning.

Start af frø indendørs

Tomatfrø skal sås i ¼" dybde i en veldrænet plantemix i 6-pak eller cellebakker. Så 1 frø pr. celle.

Dæk let med blandingen, og sørg for ikke at begrave frøene for dybt. Brug en varmepude under dine bakker for at få en mere jævn spiring, og hold pottemuldstemperaturen omkring 75° til 85°F. De spirer typisk inden for 5-7 dage.

Sørg for masser af lys

"Benede" planter er frøplanter, der er blevet meget lange og høje uden at udvikle meget robuste stængler.

Det sker, når tomater dyrkes i omgivelser uden nok lys. De begynder at strække sig opad i jagten på mere solskin og ender med at svække den centrale stængel.

Hvis du starter dine egne frø, er det let at undgå ved at sørge for ekstra belysning (hvis du starter frø nær et vindue indendørs) eller ved at bruge et lille drivhus.

Lad være med at overfylde kimplanter

Tomatfrø har tendens til at have en god spireevne, så længe det ikke er gamle frø. Når tomater spirer, er det supervigtigt at tynde dem ud til en enkelt plante pr. celle.

Overfyldte kimplanter bliver hurtigere langbenede og konkurrerer med hinanden om næringsstoffer. Det er bedre at have én robust babytomat end flere svage. Tynd altid kimplanterne!

Potteplanter før udplantning på friland

At potte op betyder, at man graduerer en babytomat til en større potte, før den plantes ud i haven.

Denne længere tid i planteskolen (eller dit hus) giver kimplanten mulighed for at blive større og mere robust, før den kommer udenfor. At potte op en eller endda to gange er meget almindeligt i tomatproduktion.

Tomater startes bedst i cellebakker eller 6-pak. Når de kan trækkes ud med intakte rødder (typisk efter 2-3 uger), kan du potte dem op i en 4" potte.

Plant dem dybt, så kun de første ægte blade er over overfladen. Oppotning sikrer, at dine kimplanter ikke vokser ud af potten eller bliver rodbundne, så de er klar til at tage fart, når du får dem ud i haven.

Hærdes før udplantning

Babytomater har brug for ca. 1 uge til at vænne sig til temperatursvingninger udendørs. Denne proces kaldes "afhærdning".

Det er så enkelt som at placere dine tomatplanter udenfor på et beskyttet sted, mens de stadig er i deres potter, og lade dem vænne sig til nattemperaturen i 5-7 dage, før du planter dem i haven.

Hærdningen må først påbegyndes, når risikoen for frost er overstået, og nattemperaturen er stabilt over 50°.

Du kan bruge rækkedække eller tage dem ind igen om natten de første par nætter for at lette overgangen.

Tips til køb af tomatstammer

At købe tomatstarter er den bedste løsning for begyndere, fordi det ikke kræver investering i udstyr til at starte frø eller den indlæringskurve, det er at forsøge at dyrke sine egne starter.

Men ikke alle tomatplanter er skabt ens, og du vil gerne være sikker på, at du køber de bedste af de bedste!

Køb fra en velrenommeret gård eller planteskole

De bedste steder at købe tomatstarter er planteskoler eller lokale økologiske grøntsagsbedrifter, der har plantesalg.

Disse kilder vil altid slå de store butikker, fordi de har mere specialiseret viden om grøntsager, og planterne ikke er blevet transporteret over hele landet.

Tjek blade og stilk

Når du køber dine startplanter, skal du undgå planter, der er gulnede, brune, plettede af skimmel eller visne.

Undgå også benede frøplanter, der er blevet for ranglede, mens de har stået i en lille potte eller i svagt lys for længe.

Hvis du af en eller anden grund er nødt til at købe tomater med lange ben, skal du plante dem så hurtigt og så dybt som muligt.

Undgå tomater med rod

Tjek altid rødderne, før du køber tomater! Tag fat i tomaten ved bunden af planten, og løft den langsomt ud af potten for at inspicere rødderne.

Hvis rødderne snor sig rundt om planten i pottens form, betyder det, at den er rodbundet og har vokset for længe i en lille potte.

Rodbundne tomater kan stadig plantes, men det tager længere tid at få dem i gang. Det er bedst at vælge kimplanter, der har den perfekte mængde rødder uden at være overfyldte eller sno sig i cirkler i potten.

2: Plant på det rigtige tidspunkt

Tomater er planter til varmt vejr med ringe eller ingen frosttolerance. Mange tror fejlagtigt, at man får tidligere tomater, hvis man planter dem tidligere, men det er ikke nødvendigvis sandt.

Hvis du planter for tidligt, kan dine tomater dø af en uventet sen frost, eller de vil blive forkrøblede af kolde nattemperaturer under 45°F. Dette vil skade det tidlige udbytte og potentielt reducere den samlede produktion.

Men hvis du planter for sent, har tomaterne måske ikke tilstrækkelig tid til at etablere rødder, stængler og blade (vegetativ vækst), før de går i gang med reproduktiv vækst (blomster, frugter og frø).

Selvfølgelig vil du gerne maksimere din tomathøst, inden efterårsfrosten kommer, så brug disse tips til at sikre, at du planter på det rigtige tidspunkt:

Sidste frostdato

Tjek den gennemsnitlige dato for sidste frost i din region ved hjælp af Old Farmer's Almanac. Tæl 5-7 uger baglæns for at finde ud af, hvornår det er bedst at så dine frø, så de er klar til omplantning, når den sidste frost kommer.

Hvis du køber forspirede tomater, skal du ikke købe dem for tidligt, for så kan du ende med at stå med nogle små tomatplanter, der venter inde ved vinduet på at blive plantet ud.

Tjek din jords temperatur

Du kan bruge et simpelt jordtermometer til at kontrollere jordtemperaturen i din have, før du planter.

Tomater foretrækker en jordtemperatur på 65 til 70° F, men de kan tåle ned til 60°, hvis de er beskyttet mod kølige nattemperaturer.

Generelt opvarmes højbede ofte hurtigere end bede i jorden, fordi jorden indeholder mere termisk masse inde i den hævede struktur.

Vil du have tidlige tomater?

Brug rækkedække til ekstra varme! Rækkedække er en professionel gartner- og landmandshemmelighed, der hjælper dig med at få de tidligste afgrøder og samtidig beskytter dem mod skadedyr.

Det hvide landbrugsstof lader sollys og vand trænge igennem og skaber samtidig en lille kuppel af varme omkring dine tomater.

Rækkedække bruges bedst med bøjler over de unge tomatplanter og sandsække til at holde siderne nede.

3: Forbered din jord til plantning af tomater

Tomater trives bedst i lerjord, der er rig på organisk materiale og godt drænet. Den ideelle pH-værdi er mellem 6,0 og 6,8.

Plant ikke tomater i komprimeret jord

For at forberede tomatbede i haven skal du begynde med at løsne jorden med en gravegaffel eller en bredgaffel.

Du vil ikke have komprimering, der forhindrer dine planter i at rodfæste sig dybt i jorden. Komprimering kan se ud som revner, skorpedannelse i ler eller enhver form for jord, der ikke tillader dig nemt at skubbe din finger 6" eller dybere ned i overfladen.

De bedste midler mod komprimering er at lufte jorden, dyrke jorden uden jordbearbejdning, tilsætte kompost og dække med barkflis for langsomt at opbygge organisk materiale.

Løsn jorden og tilføj kompost

Tilpas tomatbede med 2-4" tyk organisk kompost af høj kvalitet. Kompost vil lufte rodzonen, tilføje gavnlige mikroorganismer og forbedre jordens vandholdende evne, så den ikke tørrer ud for hurtigt.

Samtidig skal komposten forhindre vandstopning og komprimering, der forårsager rodråd i tomater.

4: Vælg en solrig, rummelig beliggenhed

Tomater er etårige planter til varmt vejr, som kræver fuld direkte sol i mindst 6-8 timer om dagen.

Undgå at plante tomater i nærheden af træer eller store strukturer, der kan skygge for dem på noget tidspunkt i løbet af sæsonen.

Dette område af haven skal beskyttes mod vilde dyr som kaniner, rådyr og andre skadedyr.

Tomater kræver også masser af plads. De er frodige planter og skal helst have deres eget bed i haven, så de kan plantes med den rigtige afstand og espalier.

5: Plant tomaterne med den rette afstand

Afstand er meget vigtigt for tomater. Hvis de står for tæt, kan planterne blive stressede og få et dårligt udbytte.

De vil også konkurrere med hinanden om næringsstoffer og vand, hvilket resulterer i, at der generelt bruges mindre energi på at dyrke frugt.

Afstand til tomater med bestemt vækstform

Bestemte tomater eller "busktomater" er den slags, der ikke vokser eller breder sig. Disse tomater dyrkes almindeligvis med tomatbure eller pæle som espalier.

Bestemte tomater skal placeres med 12-24" mellemrum i rækker med 2-4' mellemrum, så de har masser af plads.

Afstand til ubestemte tomater

Ubestemte tomater eller "vining" tomater kan lide at klatre og forgrene sig. Disse sorter kræver 18-36" mellem planterne og 2-4' fod mellem rækkerne.

Afstanden kan dog justeres afhængigt af den type espalier, du planlægger at bruge. Du kan plante tomater tættere sammen, når du bruger et espalier, der tillader masser af opadgående ranker.

Det er vigtigt at planlægge dit tomatgittersystem og afstanden mellem tomaterne på forhånd, så du kan plante i overensstemmelse hermed.

6: Planlæg dit espaliersystem

Før du planter dine tomater, er det bedst at vide, hvordan du vil støtte dem, når de er tunge af frugt.

Tomatbure og -pæle er gode muligheder for determinanter. Tomatstiger/tårne, A-ramme-rankebomme eller endda en buegang med kvægpaneler er fremragende muligheder for ubestemmelige tomater at ranke op.

Det er bedst at montere tomatgitteret lige efter plantningen, eller mens planterne stadig er små. Det hjælper dig med at "træne" dem til at vokse op ad gitteret og undgå, at de slynger sig eller falder ned på jorden.

Tro mig, du vil ikke have tomatfrugter hængende på jordoverfladen. Tomater, der hænger på et espalier, er altid renere, gladere og lettere at høste.

7: Plant tomaterne ekstra dybt

Tomater er unikke, fordi de kan slå rødder langs hele stænglen. Derfor planter de fleste professionelle avlere tomater ekstra dybt, ofte ved at fjerne de nederste blade og begrave stænglen 4-6" under jordoverfladen.

Det skaber et ekstra robust rodsystem for planten til at begynde med. Dybere rødder betyder mere adgang til vand og frugtbarhed, samt mindre risiko for at vælte, når de er fyldt med tunge frugter.

Bare sørg for at efterlade mindst 2-4 sæt blade over overfladen for at fremme den tidlige vækst.

8: Sørg for masser af vand

Tomater er tørstige planter, og det er især vigtigt, at de får vand i de tidlige vækststadier.

På plantetidspunktet skal du vande dine tomatplanter grundigt, så de kan etablere deres rødder.

Nyplantede tomater skal have en konstant fugtighed, så de aldrig tørrer ud, men heller ikke bliver gennemblødte.

Sådan tjekker du jordens fugtighed

Stik fingeren i jorden for at tjekke fugtigheden hver 2.-3. dag afhængigt af temperaturen. Jorden skal være fugtig nok til at klæbe til fingeren, når du trækker den ud.

Hvis din finger kommer ren ud af jorden, er den sandsynligvis for tør, og det er tid til at vande. Brug en organisk barkflis som tørrede blade eller halm til at spare på vandet og forhindre, at nye planter tørrer ud.

Sådan vander du tomater

Det er bedst at vande tomatplanter med en haveslange, vandkande, drypvanding eller siveslanger. Brug ikke overvanding (sprinklere), fordi det vil fremme angreb eller andre sygdomme på bladoverfladerne.

9: Begrav fiskehoveder, når du planter tomater

Gødning er meget vigtigt for tomater, fordi de sætter en masse biomasse på kort tid. Og dine tomater vil vokse bedre med et fiskehoved under planten.

Og hvis du begraver en fisk (faktisk alle de resterende fiskedele) under din tomatplante sammen med aspirin og et par andre ting, får du de mest fantastiske tomater nogensinde.

Når tomaterne plantes, skal de "vandes ind" med en fortyndet fiske- og tangblanding for at give dem en god start (husk at fortynde efter anvisningerne på flasken).

Du kan også lægge en spiseskefuld organisk, granuleret gødning i plantehullet som en langsomt frigørende fødekilde.

Det vigtigste er at undgå for meget kvælstofgødning i de tidlige stadier, fordi det vil fremme masser af blade og ingen frugt.

10: Praktiser sædskifte

Tomater er udsat for en række planteskadegørere og sygdomme, herunder:

• Tidlig og sen angreb
• Fusarium-visnesyge
• Septoria-bladplet
• Bakteriel visnesyge
• Verticillium-visnesyge
• Hvid eller grå skimmel
• Tomat-hornorme
• Edderkoppemider
• Skær orme
• Blisterbiller

Heldigvis kan de fleste af disse problemer undgås ved at følge ovenstående trin til at dyrke en sund og robust tomatplante helt fra begyndelsen.

Ligesom mennesker vil en sund og stærk tomatplante naturligvis være mindre modtagelig over for sygdomme.

Men for at få et ekstra lag støtte er det bedst at rotere tomater og deres slægtninge (peberfrugter, kartofler, auberginer) rundt i haven, så de ikke vokser på det samme sted hvert år.

Det hjælper med at diversificere de gavnlige jordmikrober i havens bede og forhindrer patogener i at få fat. Det forvirrer også skadedyr og hjælper med at holde den naturlige økologi i gang til din fordel.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er den bedste måned at plante tomater i?

Tomater plantes normalt på friland fra begyndelsen af april til slutningen af maj, afhængigt af vækstzonen.

Det er bedst at så tomater i det tidlige forår ca. 6-8 uger før den sidste frost. Det er ofte februar til midten af marts afhængigt af regionen.

Hvor dybt skal tomater plantes?

Tomater kan plantes ret dybt, fordi de vil slå rødder langs hele stilken. Grav et hul, der er ca. 8-12" dybt, og fjern de nederste blade, så der er 2-4 sæt tilbage på toppen af kimplanten.

Plant rodklumpen og stænglen i hullet, og fyld let op igen, så jorden ikke presses eller komprimeres.

Hvor langt fra hinanden skal man plante tomater?

Bestemte tomater kan placeres med 12-24" mellemrum, mens ubestemte tomater skal være 18-36". Placer rækkerne 2-4' fra hinanden for at give tomaterne masser af plads.