کالی مرچ گرمی سے محبت کرنے والا اشنکٹبندیی پودا ہے جو بدقسمتی سے ہمیشہ اتنی تیزی سے نہیں بڑھتا جس کی ہم امید کرتے ہیں۔

آپ خاص طور پر پریشان ہو رہے ہوں گے کیونکہ آپ کی طویل سیزن کی گرم مرچیں پختہ نہیں ہو رہی ہیں اور پہلی موسم خزاں کی ٹھنڈ تیزی سے قریب آرہی ہے۔ یا ہوسکتا ہے کہ آپ کی کالی مرچ آہستہ آہستہ بڑھ رہی ہو اور آپ نہیں جانتے کیوں۔ آپ اکیلے نہیں ہیں!

کمپے ہوئے اور آہستہ بڑھنے والے کالی مرچ کے پودے ایک عام بیماری ہے جس کا سامنا بہت سے باغبانوں کو ہوتا ہے، اور اس کی کئی وجوہات ہیں کہ آپ کی کالی مرچ پھول یا پھل پیدا کرنے میں بہت زیادہ وقت لے رہی ہے۔

شکر ہے کہ پھل لگانے کی رفتار کو تیز کرنے اور اپنے کالی مرچ کے پودوں کو دوبارہ پٹری پر لانے کے لیے آپ بہت سی چیزیں کر سکتے ہیں۔

آپ کے کالی مرچ کے پودے آہستہ آہستہ کیوں بڑھ رہے ہیں، یہ جاننے کے لیے پڑھیں، اور کالی مرچ کے پودوں کی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے آپ کیا کر سکتے ہیں۔

کالی مرچ کو اگنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

کالی مرچ اگاتے وقت، یہ ضروری ہے کہ ان کے اگنے کا موسم حقیقت میں کتنا طویل ہے اس بارے میں معقول توقعات رکھیں۔

بہت سی مختلف اقسام دستیاب ہیں، اور ہر ایک کو پکنے اور پھل دینے میں مختلف وقت لگتا ہے۔ مجموعی طور پر، کالی مرچ جتنی زیادہ گرم ہوگی اس میں زیادہ وقت لگے گا۔

کالی مرچ اگاتے وقت یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ جب زیادہ تر بیج کمپنیاں کالی مرچ کے "پختگی کے دنوں" کی فہرست بناتی ہیں کہ وہ پیوند کاری کی تاریخ سے حساب کر رہی ہیں، جو کہ پودے لگانے کے بعد عموماً 8 سے 10 ہفتوں کے درمیان ہوتی ہے۔

تو اگر آپ کی کالی مرچ کے بیجوں کا پیکج یہ کہتا ہے۔75 دنوں میں پک جاتا ہے، کل بڑھنے کی مدت کا تعین کرنے کے لیے تقریباً 56 سے 70 دن کا اضافہ کریں۔

تو کالی مرچ کو اگنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟ گھنٹی مرچ کو عام طور پر پیوند کاری سے لے کر کالی مرچ پیدا کرنے میں 65 سے 75 دن لگتے ہیں۔ ہمیشہ مقبول Jalapeno ٹرانسپلانٹ کے بعد تقریبا 70 دن لگتے ہیں، جبکہ اضافی گرم قسمیں، جیسے Habanero، 100 دن سے زیادہ لگتی ہیں.

میری مرچیں اتنی آہستہ کیوں بڑھ رہی ہیں؟

عام طور پر، کالی مرچ آہستہ آہستہ بڑھتی ہے کیونکہ ہم ان کی مثالی نشوونما کے حالات کو پورا نہیں کر رہے ہیں۔ بہت سے باغبانوں کو، خاص طور پر شمالی آب و ہوا میں، خاص طور پر ان حالات کو نقل کرنے میں سخت دقت ہوتی ہے جن کی کالی مرچ کو اگنے اور پھلنے پھولنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

کالی مرچ ایک اشنکٹبندیی پودا ہے، اور اس لیے گرمی یا سورج کی روشنی کے بغیر یہ آہستہ آہستہ بڑھیں گے۔ 20 کی دہائی کے وسط میں درجہ حرارت اور کم از کم 8 گھنٹے براہ راست سورج اچھی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔

غیر مناسب پانی دینا بھی کالی مرچ کی سست اگنے کی ایک عام وجہ ہے، اور بہت زیادہ یا بہت کم پانی ان کی نشوونما کو روک سکتا ہے۔

بلاشبہ، ناقص مٹی، بیماریاں، کیڑے، نامناسب کٹائی، اور ٹرانسپلانٹ کے جھٹکے سب ترقی کو روکے اور سست ترقی کا باعث بن سکتے ہیں۔

کالی مرچ کے پودوں کی نشوونما کو کیسے بڑھایا جائے اور پکنے میں تیزی لائی جائے

اگرچہ یہ سب کچھ حوصلہ شکن معلوم ہو سکتا ہے، ابھی ہمت نہ ہاریں۔

یہاں 12 نکات ہیں جن پر عمل کرکے آپ اپنی کالی مرچ کو تیزی سے اگنے میں مدد کرسکتے ہیں، اور اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آپ کے پاس وافر فصل ہے جو کہ اس سے پہلے تیار ہے۔ٹھنڈ۔

1: گرمی کو تیز کریں

تیزی سے بڑھتی ہوئی مرچوں کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ بہت ساری گرمی فراہم کی جائے۔ کالی مرچ کی اچھی نشوونما کے لیے دن کا بہترین درجہ حرارت 21°C اور 29°C (70°F سے 85°F) کے درمیان ہے۔

رات کو، درجہ حرارت 15°C (60°F) سے زیادہ رہنا چاہیے۔ 13°C (55°F) سے کم درجہ حرارت آپ کے پودے کی نشوونما کو نمایاں طور پر سست کر دے گا۔

اگر آپ مرچیں باہر، یا تو گملوں میں یا باغ میں اگاتے ہیں، تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ باہر رکھنے سے پہلے درجہ حرارت کافی گرم ہو۔ اگر آپ اپنی کالی مرچ گھر کے اندر یا گرین ہاؤس میں اُگا رہے ہیں، تو محیطی درجہ حرارت اکثر بہت کم ہوتا ہے (ہم میں سے بہت سے لوگ اپنے تھرموسٹیٹ کو تقریباً 30 °C پر نہیں رکھتے)، پھر اضافی حرارت شامل کرنے سے آپ کے پودے واقعی بڑھ جائیں گے۔

ہیٹ چٹائی کالی مرچ کے بیجوں کے لیے حیرت انگیز کام کرتی ہے۔ ایک بار ان کے اگنے کے بعد، نازک پودے کو گرمی کی چٹائی سے ہٹایا جا سکتا ہے اور اس وقت تک اضافی روشنی دی جا سکتی ہے جب تک کہ محیطی درجہ حرارت کافی نہ ہو جائے

2: کافی روشنی فراہم کریں

گرمی کی طرح ہی اہم آپ کے کالی مرچ کے پودوں کو کافی روشنی فراہم کر رہا ہے۔ کالی مرچ کے پودوں میں روزانہ کم از کم 8 گھنٹے سورج کی روشنی ہونی چاہیے، اور اس سے زیادہ ہمیشہ بہتر ہوتا ہے۔

اگر ممکن ہو تو، یقینی بنائیں کہ وہ سارا دن سورج کی روشنی میں رہیں۔

ایک اضافی گرم موسم خزاں کے دوران، سن سکالڈ کر سکتا ہے۔پھل جلا دو. اگر یہ کوئی مسئلہ ہے تو، ہوشیار کٹائی پھلوں کو سایہ دینے کے لیے فراہم کر سکتی ہے اور پودے کو پوری دھوپ میں رہنے دیتا ہے۔

3: پروڈنٹ پروننگ

کالی مرچ کی کٹائی کا ایک اور عام طریقہ پودوں کو بشیر کی نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے پودے کو اوپر کرنا ہے۔

یہ خاص طور پر گرم مرچوں کے ساتھ مقبول ہے، جنہیں اگنے میں کافی وقت لگتا ہے۔ اگر آپ ٹھنڈی، شمالی آب و ہوا میں رہتے ہیں، تو ٹاپنگ اچھا خیال نہیں ہو سکتا۔

جبکہ یہ پودے کو جھاڑی سے باہر نکلنے اور زیادہ کالی مرچ پیدا کرنے کی ترغیب دے گا، لیکن یہ پودے کو بہت پیچھے رکھ سکتا ہے تاکہ آپ کی نشوونما میں کمی اور کٹائی میں تاخیر کا خطرہ ہو۔

4: انتخاب کریں ایک تیزی سے بڑھنے والی قسم

اگر آپ ایک ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں اُگنے کا موسم مختصر ہو، یا اگر آپ اپنی مرچ جلد سے جلد کھانا چاہتے ہیں، تو تیزی سے بڑھنے والی قسم کا انتخاب کریں۔

یہ، ذکر کردہ دیگر تمام نکات کے ساتھ، تیزی سے نشوونما اور صحت مند پودوں کو یقینی بنائے گا۔

5: اپنی مرچوں کو کھلائیں

کالی مرچ کے پودے بھاری خوراک فراہم کرتے ہیں۔ . اس کا مطلب ہے کہ انہیں تیز، مضبوط اور صحت مند بڑھنے کے لیے بہت سارے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہت سارے غذائی اجزاء فراہم کرکے، کالی مرچ کے پودے اپنی پوری صلاحیت کے مطابق بڑھ سکتے ہیں۔ 1><0 ھاد آہستہ آہستہ پودے کو کھلائے گا، اس کے بڑھنے میں مدد کرے گا۔

نائٹروجن پودوں کی تیز رفتار نشوونما کے لیے بہت اہم ہے، اور یہ ہو سکتا ہے۔اچھی طرح سے بوسیدہ گھوڑے اور مرغی کی کھاد ڈال کر فراہم کی جاتی ہے۔

6: پی ایچ کا توازن

اس بات کو یقینی بنانا کہ مٹی کا پی ایچ متوازن ہے اچھی نشوونما پر بھی نمایاں اثر ڈال سکتا ہے۔ اگر ممکن ہو تو اپنی مٹی کا پی ایچ 5.8 اور 6.8 کے درمیان رکھیں۔

اگر مٹی بہت تیزابی یا بہت زیادہ الکلائن ہے، تو یہ پودے کے غذائی اجزا کو روکے گا اور خراب نشوونما کا باعث بنے گا۔

7: پانی دیکھیں

کالی مرچ کے پودوں کو اگنے کے لیے پانی کی صحیح مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہت کم پانی غذائیت کی کمی اور خراب نشوونما کا باعث بنے گا۔ کالی مرچ خشک سالی کے دوران زندہ رہے گی، لیکن وہ اچھی طرح سے نہیں بڑھیں گی۔

بہت زیادہ پانی جڑ کے نظام کو کمزور کر دے گا کیونکہ اسے پانی تلاش کرنے کے لیے کام کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ جب ایک خشک جادو آتا ہے، تو پودا بہت خراب ہو جائے گا. زیادہ پانی والی، پانی بھری مٹی بھی جڑوں کو سڑنے کا باعث بن سکتی ہے۔

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کی کالی مرچ کو مناسب طریقے سے پانی دیا گیا ہے، مٹی کو محسوس کریں۔ اگر مٹی چند انچ گہرائی تک نم ہو تو ان میں کافی پانی ہوتا ہے۔ اگر مٹی اس گہرائی تک خشک ہو تو انہیں پانی دیں۔ ہر روز اپنی مٹی کی نمی کو چیک کریں، خاص طور پر گرم موسم میں۔

اگر آپ اپنی کالی مرچ گھر کے اندر یا گرین ہاؤس کے اندر برتنوں میں اُگا رہے ہیں، تو یاد رکھیں کہ برتنوں کی مٹی باغ کی نسبت زیادہ تیزی سے سوکھ جائے گی۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنی کٹی ہوئی مرچوں کو پانی دینے سے زیادہ چوکس ہیں۔

8: انہیں جلد شروع کریں

تیز مرچوں کے لیے، یہ ضروری ہے کہ انہیں جلد شروع کرکے اچھی شروعات کریں۔مثالی طور پر، آپ پیوند کاری کا منصوبہ بنانے سے 8 سے 10 ہفتے پہلے انہیں شروع کرنا چاہتے ہیں۔

ان کو جلد شروع کرنا اس بات کو یقینی بنائے گا کہ جب وہ باغ میں جائیں گے تو وہ بڑے اور مضبوط ہوں گے اور ایک بار قائم ہونے کے بعد تیزی سے بڑھیں گے۔ اگر آپ تیزی سے بڑھتی ہوئی مرچ چاہتے ہیں، تو انہیں ہائیڈروپونک طریقے سے اگانے پر غور کریں۔ ہائیڈروپونک بڑھنے کا مطلب ہے جڑوں کو مائع محلول میں معطل کرنا جو پودے کو کھانا کھلاتا ہے۔

ہائیڈروپونک باغ میں، آپ کی کالی مرچوں کو بالکل وہی دیا جائے گا جس کی انہیں روشنی، حرارت اور غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ زیادہ سے زیادہ صلاحیت اور تیز رفتار نشوونما کو فروغ دیا جا سکے۔

10: انہیں گرین ہاؤس میں رکھو

اپنی کالی مرچ کو گرین ہاؤس میں اگانے سے انہیں انتہائی ضروری اضافی حرارت ملے گی اور ان کی نشوونما میں تیزی آئے گی۔ کچھ کاشتکاروں کا کہنا ہے کہ ڈھکن کے نیچے اگائی جانے والی مرچیں باغ میں اگنے والی کالی مرچوں سے دوگنی تیزی سے اور اتنی ہی بڑی ہوں گی۔

گرین ہاؤس میں اپنی کالی مرچ اگانے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کے پاس شیشے کا فینسی گرین ہاؤس خریدنا ہے۔ اگرچہ یہ یقینی طور پر چال کرے گا، آپ اپنی مرچ کو ایک سادہ ہوپ ہاؤس کے نیچے یا ٹھنڈے فریم میں اگ سکتے ہیں۔

آپ اپنے پلانٹ کے اوپر دودھ کا ایک خالی جگ الٹا بھی رکھ سکتے ہیں یا ببل ریپ کا گنبد بنا سکتے ہیں۔ یہ سستے اور آسان اختیارات گرمی سے محبت کرنے والی مرچوں کی نشوونما کو بہتر بنائیں گے۔

11: ابتدائی پھولوں کو ہٹا دیں

مرچ اکثر پیوند کاری کے مرحلے سے پہلے ہی پھول پیدا کرے گی۔ اٹھاناان ابتدائی پھولوں سے پھلوں کی پیداوار سے توانائی کو پودوں کی نشوونما کی طرف منتقل ہو جائے گا، اور جلد کی کٹائی کے ضائع ہونے سے آپ کے پودے کو فروغ ملے گا۔ ابتدائی کلیوں کو نکالنے کی عیش و آرام، کیونکہ آپ کا موسم پھلوں کے دوسرے سیٹ کے پختہ ہونے کا انتظار کرنے کے لیے کافی طویل نہیں ہو سکتا۔

12: باہر پیوند کاری سے پہلے کالی مرچ کے پودوں کو سخت کرنا

نئی پیوند کاری شدہ مرچ آسانی سے ٹرانسپلانٹ کے جھٹکے کا شکار ہو سکتی ہے۔ ٹرانسپلانٹ جھٹکا پودوں کے اپنے نئے ماحول کے عادی ہونے کی ایڈجسٹمنٹ کی مدت ہے۔

اگر برتن سے باغ میں منتقلی بہت اچانک ہو، تو کالی مرچ کے پودے سخت متاثر ہوسکتے ہیں اور اپنے نئے ماحول سے ہم آہنگ ہونے میں کچھ وقت لگ سکتے ہیں۔ یہ ترقی کو نمایاں طور پر روک سکتا ہے۔

پیوند کاری کے جھٹکے سے بچنے کے لیے، پیوند کاری سے پہلے اپنی مرچوں کو اچھی طرح سے سخت کر لیں۔ ٹرانسپلانٹ شدہ مرچوں کے نیچے بہت ساری کھاد ڈالیں تاکہ ان میں غذائی اجزاء کی کمی نہ ہو، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ جڑیں اپنے آپ کو اچھی طرح سے پانی دیتی رہیں۔ اکیلے نہیں ہیں. اپنے پودوں کو آہستہ آہستہ بڑھتے دیکھنا بہت مایوس کن ہے، خاص طور پر جب آپ جانتے ہوں کہ ٹھنڈ بالکل کونے کے آس پاس ہے۔