अगस्त में क्या लगाएं: अगस्त में बोने या उगाने के लिए 16 सब्जियाँ और फूल

 अगस्त में क्या लगाएं: अगस्त में बोने या उगाने के लिए 16 सब्जियाँ और फूल

Timothy Walker

विषयसूची

हमारे क्षेत्र में, अगस्त आमतौर पर सबसे अच्छे मौसम वाला महीना होता है, यही कारण है कि कई लोग इस महीने अपनी छुट्टियाँ लेते हैं।

यह न बहुत गर्म है और न बहुत ठंडा, न बहुत अधिक बारिश है लेकिन सूखा भी नहीं है। बगीचे में रोपण के लिए बिल्कुल सही लगता है, है ना?

दुनिया भर के कई स्थानों में, अगस्त बगीचे में नए बीज बोने और नए प्रत्यारोपण के साथ बिस्तरों को पुनर्जीवित करने का एक अच्छा समय है।

आप सोच सकते हैं कि कुछ भी नया पौधा लगाने के लिए गर्मियों के अंत में बहुत देर हो चुकी है, लेकिन ठंड के मौसम में कई फसलें और फूल हैं जिन्हें अगस्त में लगाया जा सकता है, जिन्हें या तो ठंढ आने से पहले काटा जा सकता है, या सर्दियों में ताजी सब्जियों के लिए बर्फ के नीचे बगीचे में छोड़ दिया गया।

चूंकि गर्मियों की फसलें मुरझाने और मुरझाने लगती हैं, यहां कुछ सब्जियां और फूल हैं जिन्हें अगस्त में लगाने की कोशिश की जा सकती है। सबसे पहले, आइए अगस्त में बीज और रोपाई शुरू करते समय विचार करने योग्य कुछ बातों पर गौर करें।

सफल अगस्त रोपण / अगस्त में सफलतापूर्वक रोपण कैसे करें

अगस्त में रोपण अपने स्वयं के सेट प्रस्तुत करता है चुनौतियाँ जिनका सामना आप आमतौर पर वसंत रोपण के दौरान नहीं करते हैं। हालाँकि, आपके सामने आने वाली किसी भी बाधा को इन पाठों को लागू करके आसानी से दूर किया जा सकता है:

सीधी बुआई और रोपाई के बीच चयन करें

सीधी बुआई वाले बीजों का यह फायदा है कि वे पहले से ही वहीं हैं जहाँ उन्हें ज़रूरत है जाने और प्रत्यारोपण के सदमे से पीड़ित न हों और हम प्रकृति को उन्हें संभालने दे सकते हैंपत्तागोभी

यदि आप हल्की सर्दियों वाली जलवायु में रहते हैं, तो आपके बगीचे में ब्रोकोली, फूलगोभी और पत्तागोभी की रोपाई के लिए अगस्त सबसे अच्छा महीना है। अगस्त में रोपाई के लिए इन पौधों को जून के अंत या जुलाई की शुरुआत में घर के अंदर लगाना शुरू करें।

यदि आपका मौसम काफी लंबा है, तो कटाई के बाद ये सभी फिर से उगते रहेंगे, और कुछ किस्में हल्की जलवायु में बहुत अधिक समय तक जा सकती हैं।

अगस्त में लगाने के लिए 7 फूल <3

कुछ क्यारियों को पुनर्जीवित करने के लिए नए प्रत्यारोपण करना भी अच्छा है जो कम होने लगे हैं या पूरी तरह से उत्पादन बंद कर चुके हैं।

यहां 6 हार्डी वार्षिक या द्विवार्षिक फूल हैं जिन्हें आप ले सकते हैं बगीचे में देर से गर्मियों का रंग पाने के लिए अगस्त में पौधे लगाएं।

1: स्वीट एलिसम

स्वीट एलिसम न केवल आपके फूलों के बीच एक जगह रखता है , लेकिन वे आपके सब्जी उद्यान के लिए एक उत्कृष्ट कवर फसल भी बनाते हैं।

वे सफेद फूलों के छोटे समूहों के साथ एक फैला हुआ फूल हैं। यदि आप वर्ष की शुरुआत में मीठा एलिसम लगाते हैं, तो यह वसंत में खिलेगा, गर्मियों में कम हो जाएगा, और फिर अगस्त में और पतझड़ में दूसरी बार खिलने के लिए वापस आएगा।

आप सीधे अगस्त में मीठे एलिसम के बीज भी बो सकते हैं और यदि आपका मौसम काफी लंबा है तो उनमें पतझड़ में पहली बार फूल खिलेंगे। बीजों को मिट्टी की सतह पर हल्के से बोयें और वे एक से दो सप्ताह में अंकुरित हो जायेंगे।

यह घना पौधा हफ्तों तक दम तोड़ देगा और हो सकता हैफूल खिलने के बाद हरी खाद के रूप में जुताई करें।

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2: गुलदाउदी

अगस्त में आपके बगीचे में रोपाई के लिए गुलदाउदी एक बेहतरीन फूल है और वे सितंबर में खिलेंगे. आपके मौसम की अवधि के आधार पर, वे तब तक खिलेंगे जब तक कि वे पाले से नष्ट न हो जाएँ।

बगीचे के केंद्र से गुलदाउदी का चयन करते समय, वह चुनें जो कम उम्र का हो और जो प्रत्यारोपण के झटके को कम करने के लिए फूला न हो,

और अपने प्रत्यारोपण को 25 सेमी से 45 सेमी (8 से 18 इंच) अलग रखें। . आपके फूलों के बगीचे में ढेर सारी विविधता जोड़ने के लिए वे कई अलग-अलग आकार और रंगों में आते हैं।

बीजों को सीधे मिट्टी के ऊपर ऐसे स्थान पर बोएं जहां सीधी धूप मिलती हो। उन्हें समान रूप से पानी देते रहें और वे लगभग 2 सप्ताह में अंकुरित हो जायेंगे। मम्स को आम तौर पर वार्षिक रूप में उगाया जाता है लेकिन वे जोन 3 के लिए प्रतिरोधी होते हैं।

3: नास्टर्टियम

नास्टर्टियम जोन 2 के लिए प्रतिरोधी होते हैं इसलिए वे कई लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं उद्यान. इसकी कई किस्में उपलब्ध हैं और ये अनुगामी, बेल वाली या झाड़ीदार किस्में हो सकती हैं।

आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, वे वसंत से सितंबर तक खिल सकते हैं। नास्टर्टियम को गर्मी पसंद नहीं है, इसलिए सीधे धूप से बचें या चट्टानों से जड़ों को सुरक्षा प्रदान करें।

बीजों को 1 सेमी (¼-½ इंच) गहराई में बोएं। अंकुरण के लिए आदर्श मिट्टी का तापमान 12°C से 18°C ​​(55-65°F) है, इसलिए गर्म मौसम के दौरान रोपण से बचें।

नैसुट्रियम के बीजों में 2 सप्ताह से अधिक का समय लग सकता हैजब इसे बगीचे में बोया जाए तो धैर्य रखें और मिट्टी को थोड़ा नम और खरपतवार मुक्त रखें।

4: कॉर्नफ्लावर

कॉर्नफ्लावर हमारे पसंदीदा फूलों में से एक है, और वे हमारे ज़ोन 2बी जलवायु में बहुत अच्छा करते हैं। यदि आप अगस्त में बीज बोते हैं, तो वसंत में उनकी अच्छी शुरुआत होगी और अगले साल सुंदर फूल खिलेंगे। वे कई अलग-अलग किस्मों में आते हैं, लेकिन फूलों को बढ़ाने के लिए डेडहेडिंग से सभी को फायदा होता है।

कॉर्नफ्लॉवर आपके पिछवाड़े में एक मिनी-पारिस्थितिकी तंत्र का हिस्सा हो सकते हैं। कॉर्नफ्लॉवर की कुछ किस्में चींटियों को बहुत आकर्षित करती हैं, जो बदले में बड़ी संख्या में कठफोड़वा और अन्य कीट-भक्षी पक्षियों को आकर्षित करती हैं।

कॉर्नफ्लॉवर उत्कृष्ट स्व-बीजकर्ता हैं या आप जहां चाहें विकास को प्रोत्साहित करने के लिए बीज एकत्र कर सकते हैं।

5: लार्कसपुर

लार्कसपुर एक और फूल है जो अगस्त में स्वयं बीजित होगा, और कई अलग-अलग रंगों की किस्में आपके बगीचे की सुंदरता में चार चांद लगा देंगी। वे लंबे, सीधे तने हैं जो आपके फूलों के बिस्तर पर एक अच्छी सीमा या पृष्ठभूमि बनाते हैं।

लक्सपुर एक डेल्फीनियम है जिसे लगभग हर प्रकार के बगीचे में उगाना आसान है। बगीचे में बुआई से पहले बीजों को 2 सप्ताह के लिए फ्रिज में रखकर उनका सत्यापन करना फायदेमंद हो सकता है।

बस जौ के बीजों को मिट्टी से ढक दें और सावधानी से खेती करें क्योंकि बीजों को अंकुरित होने में लगभग एक महीने का समय लग सकता है। बीजों को ठंडक पसंद है इसलिए लू के दौरान बीज न लगाएं।

उन्हें मिलता हैप्रत्येक फूल के पीछे एक छोटी पंखुड़ी जैसी पंखुड़ी से उनका नाम।

6: फॉक्सग्लोव्स

फॉक्सग्लोव्स एक द्विवार्षिक पौधा है जिसे अगस्त में बोया जा सकता है ताकि उनके पास सर्दियों से पहले खुद को स्थापित करने का समय हो। इससे उन्हें वसंत ऋतु में एक अच्छी शुरुआत मिलेगी, जिससे वे गर्मियों में फूल आने के बाद मरने से पहले स्वयं बीज बो सकेंगे।

यह हिरण प्रतिरोधी पौधा देर से गर्मियों में सीधी बुआई के लिए बिल्कुल उपयुक्त है ताकि वे सर्दी आने से पहले स्थापित हो सकें, और वे ज़ोन 4 से 10 में प्रतिरोधी हैं।

मिट्टी पर फॉक्सग्लोव बीज बोएं सतह पर आएं और धैर्य रखें क्योंकि उन्हें अंकुरित होने में 2 से 3 सप्ताह लग सकते हैं। ठोस, निरंतर विकास के लिए उन्हें जीवन भर नियमित रूप से पानी दें।

सावधान रहें कि आप उन्हें कहां लगाते हैं क्योंकि वे बहुत लंबे हो सकते हैं और अन्य पौधों के लिए हल्के हो सकते हैं।

फॉक्सग्लोव्स बहुत जहरीले होते हैं इसलिए यदि आपके पास बच्चे या पालतू जानवर हैं तो सावधान रहें कि आप उन्हें कहां लगाएंगे।

अगस्त, पेड़ लगाने के लिए सबसे अच्छा महीना है और झाड़ियाँ

अगस्त फलों के पेड़ों, सजावटी पेड़ों या झाड़ियों के प्रत्यारोपण के लिए वास्तव में एक अच्छा समय है। क्योंकि साल का अंत हो चुका है और मौसम ठंडा होने लगा है, इसलिए उन्हें उतनी अधिक पानी देने की आवश्यकता नहीं होगी जितनी कि आपने उन्हें वसंत ऋतु में लगाया था, लेकिन उनके पास अभी भी जड़ें जमाने और सर्दी शुरू होने से पहले स्थापित होने का समय होगा। फिर वसंत आते-आते पौधों की प्रगति शुरू हो जाएगी।

पेड़ और झाड़ियाँ लगाने का एक नुकसानअगस्त में उद्यान केंद्रों पर सीमित आपूर्ति उपलब्ध हो सकती है, इसलिए यदि आप किसी विशेष किस्म के लिए तैयार हैं तो अपना पूर्व-ऑर्डर सुनिश्चित कर लें।

निष्कर्ष

जैसे-जैसे गर्मी खत्म हो रही है, हमें यह नहीं सोचना चाहिए कि हमारा बगीचा इसके साथ खत्म हो रहा है। यहां तक ​​कि उत्तरी जलवायु में भी जहां अगस्त में गर्मी की तुलना में सर्दी अधिक लगती है, हम अभी भी ठंडी प्रतिरोधी हरी सब्जियों की एक छोटी फसल या शायद वर्ष के लिए एक और फूल ले सकते हैं। यदि आप समशीतोष्ण जलवायु में बागवानी करने के लिए भाग्यशाली हैं, तो अगस्त आपके लिए असीमित संभावनाएं प्रस्तुत कर सकता है।

चाहे यह आपके उत्तराधिकार रोपण का हिस्सा हो या आप एक नया बिस्तर खोल रहे हों, अगस्त नई वृद्धि और भरपूर फसल की शुरुआत का महीना हो सकता है।

आवश्यकता है।

हालाँकि, पतझड़ इतना करीब होने के कारण, अगस्त उन प्रत्यारोपणों को शुरू करने का एक अच्छा समय है जो हफ्तों पहले शुरू किए गए थे और अब अपनी जड़ें फैलाने के लिए तैयार हैं।

अगस्त में रोपाई करने से आपके पौधों को वह शुरुआती शुरुआत मिलती है जो उन्हें बढ़ते मौसम के ख़त्म होने से पहले पैदा करने के लिए चाहिए होती है।

नीचे सुझाए गए कुछ पौधे रोपाई के रूप में बेहतर काम करेंगे लेकिन कई को बीज से सफलतापूर्वक शुरू किया जा सकता है।

लगातार रोपण के साथ जगह को अधिकतम करें

रोपण के बजाय एक नए बगीचे के भूखंड में, उत्तराधिकार रोपण पर विचार करें। उत्तराधिकार रोपण का अर्थ केवल एक फसल उगाने के बाद दूसरी फसल उगाना है।

जब आप साग, गाजर, या अन्य शुरुआती सब्जियों की कटाई कर लें, तो उसी स्थान पर अपनी नई फसल लगाएं।

इससे न केवल किसी दिए गए क्षेत्र में आपकी उपज बढ़ेगी, बल्कि पहली फसल से बची हुई नंगी मिट्टी के कटाव को रोकने में भी मदद मिलेगी।

वैकल्पिक रूप से, आप पोल बीन्स जैसे बड़े पौधों के बीच में छोटी सब्जियों, जैसे पालक, के नए बीज बो सकते हैं।

उत्तराधिकार रोपण प्रणाली की योजना बनाते समय, सुनिश्चित करें कि आप अपनी फसलों को बारी-बारी से लगाएं और एक ही परिवार की किसी अन्य सब्जी के बाद सब्जियां न लगाएं, अन्यथा आप बीमारी और कीड़ों के संक्रमण को बढ़ावा देंगे।

उदाहरण के लिए, यदि आपने गाजर की कटाई की है, तो शलजम के साथ इसका पालन न करें अन्यथा जड़-भूखी बीमारियाँ और कीड़े दूसरे कोर्स के लिए बने रहेंगे। साग-सब्जी या अन्य पौधे लगाने का प्रयास करेंअसंबंधित सब्जी.

उत्तराधिकार रोपण केवल सब्जियों के लिए नहीं है। जैसे-जैसे अगस्त करीब आएगा, आपके फूलों के बिस्तर में कई फूल मुरझाने लगेंगे। नए पौधों को रोपने से पतझड़ में आपका बगीचा जगमगा उठेगा।

विवरण में शैतान

आगे की योजना बनाएं और सुनिश्चित करें कि अगस्त शुरू होने से पहले आपके पास पर्याप्त व्यवहार्य बीज हों। यह बेहद निराशाजनक है कि पौधे रोपने के लिए बहुत मेहनत करनी पड़ती है और फिर यह एहसास होता है कि आपके पास पर्याप्त बीज नहीं बचे हैं।

आपके द्वारा वसंत ऋतु में बोई गई किस्में गर्मियों के अंत में बोने के लिए सर्वोत्तम बीज नहीं हो सकती हैं, क्योंकि गर्मियों के अंत में सब्जियों और फूलों को गर्म दिन के तापमान को संभालने की आवश्यकता होती है, लेकिन ठंडी रातों और संभावित ठंढ के लिए ठंडे प्रतिरोधी होने की आवश्यकता होती है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके पास अगस्त के अनुकूल किस्मों का भंडार उपलब्ध है।

यदि आपको नए बीज ऑर्डर करने हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप जल्दी ऑर्डर करें, क्योंकि यदि आपके पास कोई पसंदीदा किस्म है, तो संभावना है कि यह कई अन्य लोगों की पसंदीदा किस्म भी होगी। कई बीज कंपनियां वसंत ऋतु में बीज बेच देती हैं, इसलिए अपनी योजना पहले से सुनिश्चित कर लें और जल्दी ऑर्डर करें।

खाद जोड़ें

अपने अगस्त रोपण से पहले, अच्छी मात्रा में खाद शामिल करें अपने बगीचे के बिस्तर में. इससे न केवल नए बीजों या रोपाई के लिए उर्वरता बढ़ेगी बल्कि आपकी मिट्टी की बनावट में भी सुधार होगा और जल धारण और वातन में सुधार होगा, जो गर्म और शुष्क मौसम में महत्वपूर्ण हैं।

जब मौसम ठंडा हो तो प्रत्यारोपण करें

दिन के मध्य में लगाए गए नए प्रत्यारोपण तेज धूप से बुरी तरह प्रभावित हो सकते हैं। इस समस्या को कम करने के लिए, दोपहर या शाम को रोपाई का समय निर्धारित करें।

वैकल्पिक रूप से, बादल वाले दिन या हल्की बारिश होने पर भी अपने बगीचे में रोपाई करें।

छाया में आराम करें

यदि सूरज विशेष रूप से चमकदार और आक्रामक है, तो नाजुक पौधों के लिए छाया प्रदान करने से उन्हें गर्मी से उबरने में मदद मिल सकती है।

आप तेज धूप से बचने के लिए फ्लोटिंग रो कवर, शेड क्लॉथ या मिनी हूप टनल का उपयोग कर सकते हैं। छोटे बगीचे के बिस्तरों के लिए, छाता लगाना अच्छा काम करता है।

बागवानी करना कठिन काम है, इसलिए खुद से छुट्टी लेना और छाया में आराम करना न भूलें।

लगातार पानी दें

अगस्त में पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है रोपाई, अंकुरित बीज और अंकुरों के लिए समान रूप से। यदि मिट्टी सूखी हो जाती है तो बीज का अंकुरण खराब हो जाएगा,

न केवल गर्मी से, बल्कि इसलिए भी क्योंकि सर्दियों से जमीन में नमी जमा नहीं होती है जैसा कि वसंत ऋतु में होता है। अंकुरों और रोपाई को भी अपनी जड़ें जमाने के लिए पर्याप्त नमी की आवश्यकता होती है।

ओवरहेड वॉटरिंग के बजाय ड्रिप सिंचाई प्रणाली जैसे साधारण ड्रिप गार्डन होज़ पर विचार करें।

अपने बगीचे को स्प्रिंकलर या स्प्रे नोजल से पानी देने से आपके पौधों की पत्तियाँ जल सकती हैं और गर्मी की गर्मी में वाष्पीकरण के कारण इसका अधिकांश भाग नष्ट हो जाएगा।

गीली घास

जैविक गीली घास, जैसेअगस्त में आपके पौधों के चारों ओर रखे गए पुआल, अखबार, कार्डबोर्ड, या कटे हुए पत्ते बहुत सारी नमी बनाए रखेंगे जो अन्यथा वाष्पीकरण के कारण नष्ट हो जाएगी।

मल्चिंग से मिट्टी को भी बचाया जा सकता है और इसे बहुत अधिक गर्म होने से बचाया जा सकता है, जो कुछ ठंडे प्यार वाले पौधों के लिए एक प्लस है।

खरपतवार खैर

खरपतवारों को आपके पौधों को डूबने से बचाने के लिए पूरे वर्ष निराई-गुड़ाई करना महत्वपूर्ण है, लेकिन यह काम अगस्त में महत्वपूर्ण होता है क्योंकि यह वह समय होता है जब खरपतवार आमतौर पर फूलते हैं और बीज बनने के लिए जाते हैं। अब आप जिन खरपतवारों को हटा देते हैं, उनका मतलब है कि वसंत ऋतु में निपटने के लिए कम खरपतवार होंगे।

बारहमासी को विभाजित करें

यदि आप अपने फूलों के बगीचे को बड़ा करना चाहते हैं तो कई बारहमासी फूल हैं जिन्हें सफलतापूर्वक विभाजित किया जा सकता है। आसानी से, और ऐसा करने के लिए अगस्त सबसे अच्छा महीना है।

अगस्त में बांटे जाने वाले कुछ फूल हैं होस्टस, लिली, डेलिली और बियर्डेड इरिज। रूबर्ब पौधों को भी इसी तरह से विभाजित किया जा सकता है

अपने बारहमासी पौधों को विभाजित करने के लिए, जड़ को नुकसान पहुंचाए बिना पूरे पौधे को खोदें, और फिर अधिक सटीकता के लिए अपने फावड़े या तेज चाकू से जड़ की गेंद को छोटे टुकड़ों में काट लें। . सभी टुकड़ों को इच्छानुसार दोबारा रोपें।

पतझड़ और सर्दियों की फसल के लिए अगस्त में रोपने योग्य 10 हार्डी सब्जियाँ

गर्मी शुरू होते ही नई पौध निकलते देखना रोमांचक है . यह एक सुखद अनुस्मारक है कि ठंड का मौसम अभी तक शुरू नहीं हुआ है, और ताजगी का आनंद लेना एक सुखद अनुभव हैजैसे-जैसे सब्जियों का मौसम नजदीक आ रहा है।

यहां अगस्त में उगाई जाने वाली कुछ बेहतरीन सब्जियां दी गई हैं। ये सभी सब्जियाँ हर क्षेत्र में नहीं उगेंगी, लेकिन उम्मीद है कि इससे आपको कुछ विचार मिलेंगे कि आप अपनी फसल को यथासंभव लंबे समय तक बढ़ाने के लिए क्या लगा सकते हैं।

1: पालक

जब मिट्टी का तापमान 5 डिग्री सेल्सियस और 20 डिग्री सेल्सियस (45-70 डिग्री फारेनहाइट) के बीच होता है तो पालक के बीज सबसे अच्छे से अंकुरित होते हैं, जिससे यह बहुत ठंडे मौसम का पौधा बन जाता है।

अगस्त में पालक के बीज सीधे बोएं और तापमान ठंडा होने पर बीज अंकुरित होने लगेंगे।

भले ही अगस्त गर्म रहे, बीज धैर्यपूर्वक जमीन में तब तक इंतजार करेंगे जब तक कि मिट्टी पर्याप्त रूप से ठंडी न हो जाए, और यह ठंढ-सहिष्णु हरा पतझड़ आने के बाद भी बढ़ता रहेगा।

यदि शुरुआती बर्फ़ीला तूफ़ान चिंता का विषय है, तो शिशु पालक की कटाई अक्सर अंकुरण के 40 दिनों से कम समय में की जा सकती है।

2: स्कैलियन्स

हरे प्याज को अंकुरित होने के लिए 21°C से 25°C (70-75°F) के बीच तापमान की आवश्यकता होती है, इसलिए अगस्त में सीधे बोने के लिए यह एक और उत्तम सब्जी है।

यदि वे पर्याप्त आकार तक पहुंच गए हैं तो वे काफी ठंढ प्रतिरोधी भी हैं, और कई गार्डनर्स का कहना है कि वे अच्छी सफलता के साथ -10 डिग्री सेल्सियस (-33 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक जीवित रह सकते हैं।

बीजों को उथले ढंग से बोएं और पानी डालते रहें और आपको अंकुरण दर अच्छी होनी चाहिए।

आप जहां रहते हैं उसके आधार पर कई किस्मों को सर्दियों में उगाया जा सकता है और इन्हें लगाने के लिए अगस्त एक अच्छा समय है, इसलिए वे तैयार हैंवसंत के लिए।

3: सरसों का साग

सरसों का साग बहुत बहुमुखी पत्तेदार साग है जो अगस्त में सीधे बोने के लिए अच्छा है। वास्तव में, उन्हें पूरे महीने और सितंबर में हर दो सप्ताह में लगाया जा सकता है ताकि आपके पास पतझड़ और सर्दियों की शुरुआत में ताजी हरी सब्जियाँ रहें।

उनमें से कई को बेबी ग्रीन्स के रूप में 20 दिनों में काटा जा सकता है या वे 40 से 50 दिनों में पूर्ण आकार के हो जाएंगे।

कई अलग-अलग किस्में उपलब्ध हैं, इसलिए अपने बढ़ते पौधे और आपके स्वाद से मेल खाने वाली किस्म ढूंढने के लिए खरीदारी करें।

4: शलजम

शलजम एक और तेजी से बढ़ने वाली, ठंडे मौसम की सब्जी है जिसकी अगस्त में सीधी बुआई अच्छी होती है। कुछ किस्में, जैसे हकुरेई, 35 दिनों में तैयार हो जाती हैं, और यह न भूलें कि पत्तियाँ भी खाने योग्य होती हैं!

बीज 5 मिमी से 1 सेमी (¼-½ इंच) बोएं। एक बार जब अंकुर निकल आएं, तो उन्हें लगभग 15 सेमी से 20 सेमी (6-8 इंच) तक पतला कर लें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उनकी कटाई किस आकार में करना चाहते हैं। सर्वोत्तम विकास और स्वाद के लिए उन्हें अच्छी तरह से पानी देते रहें क्योंकि वे बढ़ रहे हैं।

यह सभी देखें: डेडहेडिंग ट्यूलिप: इसे सही तरीके से क्यों, कब और कैसे करें

शलजम काफी ठंढ प्रतिरोधी हैं, इसलिए धीमी गति से पकने वाली कुछ किस्मों को भी उगाने पर विचार करें।

5: सलाद

गर्मी सलाद का समय है, जिससे सलाद पूरे मौसम में मुख्य बन जाता है। जबकि लेट्यूस का अंकुरण कम होता है और गर्मी की गर्मी में आसानी से पक जाता है, अगस्त का ठंडा मौसम लेट्यूस के अंकुरण और बढ़ने के लिए आदर्श है।

सलाद के बीज बोएंउथले रूप से और उन्हें समान रूप से पानी देते रहें। बेबी ग्रीन्स को एक साथ पास-पास लगाया जा सकता है, लेकिन पौधों को लगभग 20 सेमी से 30 सेमी (8-12 इंच) तक पतला करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने सिर को कितना बड़ा करना चाहते हैं।

यदि आप वास्तव में अपनी फसल बढ़ाना चाहते हैं, तो प्रयास करें सर्दी प्रतिरोधी किस्में जैसे कि विंटर डेंसिटी या रूज डी'हिवर, दोनों अच्छी तरह से विकसित होती हैं और इनका स्वाद अच्छा होता है।

6: काली

काली अच्छी होती है बर्फ की चादर के नीचे उगने के लिए जाना जाता है, लेकिन जब इन्हें शिशु पत्तियों के रूप में काटा जाता है तो ये रसीले भी होते हैं, जो इसे अगस्त में रोपण के लिए आदर्श बनाते हैं।

यदि मौसम गर्म और शुष्क हो जाता है तो वे काफी हद तक सूखा सहने योग्य होते हैं, लेकिन गुणवत्ता और स्वाद प्रभावित हो सकते हैं, इसलिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।

तो बीज लगभग 5 मिमी (¼ इंच) गहरे, और आवश्यकतानुसार पतले। आवश्यकतानुसार पत्तियां तोड़ें और पौधे को बगीचे में छोड़ दें और यह और अधिक बढ़ता रहेगा।

प्रयास करने लायक कुछ अच्छी किस्में हैं, अपनी प्रभावशाली ठंड प्रतिरोधक क्षमता के कारण बहुत लोकप्रिय लैसिनाटो, और रेड रशियन, जो ठंडी प्रतिरोधी भी है और बेबी ग्रीन्स की तरह उत्कृष्ट है।

7: मूली

हमें अपने बगीचे में मूली उगाना बहुत पसंद है। वे जल्दी और आसानी से उगते हैं, खाने में अच्छे होते हैं, फूल परागणकों के लिए बहुत अच्छे होते हैं और बीज बचाने के लिए खाने योग्य फलियाँ आसानी से सूख जाती हैं।

मूली आमतौर पर वसंत की फसल होती है क्योंकि वे गर्मी में आसानी से पक जाती हैं, लेकिन अगस्त में सीधे बोए जाने पर वे अंकुरित भी होती हैं और बहुत अच्छी तरह से बढ़ती हैं।

मूली काफी करीब बढ़ सकती हैंसाथ में उनके बीच लगभग 2.5 सेमी से 5 सेमी (1-2 इंच) की दूरी रखें, इसलिए उन्हें पतला करने के बारे में ज्यादा चिंता न करें।

उन्हें अच्छी तरह से पानी देते रहें और नमी उन्हें अच्छा स्वाद और बनावट देगी (लेकिन सावधान रहें कि अधिक पानी न डालें)।

अधिकांश किस्में तेजी से फसल के लिए 25 से 30 दिनों में तैयार हो जाती हैं। इसलिए आप संभवतः उन्हें महीने के अंत में या सितंबर में फिर से लगा सकते हैं।

8: खीरे

कई क्षेत्रों में, अगस्त एक अच्छा समय है खीरे की रोपाई करें क्योंकि कई किस्मों को बगीचे में लगाने के बाद केवल 40 से 50 दिन लगते हैं।

खीरे को बढ़ने के लिए गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि गर्मियों के अंत में तापमान बहुत जल्दी ठंडा होने लगे तो शायद इस बगीचे की स्वादिष्टता को अपनाएं।

जुलाई में अपने खीरे को घर के अंदर उगाना शुरू करें और अगस्त में रोपाई के लिए उन्हें अच्छी स्थिति में होना चाहिए। प्रत्येक गमले में लगभग 2.5 सेमी (1 इंच) गहराई में एक बीज बोएं, और उन्हें रोपें ताकि उनके पास बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह हो।

9: लहसुन

अब अगले वर्ष के लिए लहसुन के सेट प्राप्त करने का समय आ गया है। अपने लहसुन को कलियों में अलग कर लें। सुनिश्चित करें कि उन्हें छीलें नहीं, हालाँकि आप ढीली, सूखी भूसी हटा सकते हैं।

यदि आप बहुत अधिक ठंढ और बर्फ वाले वातावरण में रहते हैं तो प्रत्येक लहसुन की कली को 2 सेमी से 5 सेमी (1-2 इंच) गहरा या गहरा रोपें।

प्रत्येक लौंग को लगभग 10 सेमी से 15 सेमी (4-6 इंच) दूर रखें। हमारा ताज़ा लहसुन अगले जुलाई में कटाई के लिए तैयार हो जाएगा।

10: ब्रोकोली, फूलगोभी, और

Timothy Walker

जेरेमी क्रूज़ सुरम्य ग्रामीण इलाकों से आने वाले एक शौकीन माली, बागवानी विशेषज्ञ और प्रकृति प्रेमी हैं। विस्तार पर गहरी नजर रखने और पौधों के प्रति गहरी लगन के साथ, जेरेमी ने बागवानी की दुनिया का पता लगाने और अपने ब्लॉग, बागवानी गाइड और विशेषज्ञों द्वारा बागवानी सलाह के माध्यम से दूसरों के साथ अपना ज्ञान साझा करने के लिए एक आजीवन यात्रा शुरू की।जेरेमी का बागवानी के प्रति आकर्षण बचपन से ही शुरू हो गया था, क्योंकि उन्होंने अपने माता-पिता के साथ पारिवारिक बगीचे की देखभाल में अनगिनत घंटे बिताए थे। इस पालन-पोषण ने न केवल पौधों के जीवन के प्रति प्रेम को बढ़ावा दिया, बल्कि एक मजबूत कार्य नीति और जैविक और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं के प्रति प्रतिबद्धता भी पैदा की।एक प्रसिद्ध विश्वविद्यालय से बागवानी में डिग्री पूरी करने के बाद, जेरेमी ने विभिन्न प्रतिष्ठित वनस्पति उद्यानों और नर्सरी में काम करके अपने कौशल को निखारा। उनके व्यावहारिक अनुभव ने, उनकी अतृप्त जिज्ञासा के साथ, उन्हें विभिन्न पौधों की प्रजातियों, उद्यान डिजाइन और खेती तकनीकों की जटिलताओं में गहराई से उतरने की अनुमति दी।अन्य बागवानी उत्साही लोगों को शिक्षित करने और प्रेरित करने की इच्छा से प्रेरित होकर, जेरेमी ने अपनी विशेषज्ञता को अपने ब्लॉग पर साझा करने का निर्णय लिया। वह पौधों के चयन, मिट्टी की तैयारी, कीट नियंत्रण और मौसमी बागवानी युक्तियों सहित विषयों की एक विस्तृत श्रृंखला को सावधानीपूर्वक कवर करता है। उनकी लेखन शैली आकर्षक और सुलभ है, जो नौसिखिया और अनुभवी माली दोनों के लिए जटिल अवधारणाओं को आसानी से पचाने योग्य बनाती है।उसके परेब्लॉग, जेरेमी सामुदायिक बागवानी परियोजनाओं में सक्रिय रूप से भाग लेता है और व्यक्तियों को अपने स्वयं के उद्यान बनाने के लिए ज्ञान और कौशल के साथ सशक्त बनाने के लिए कार्यशालाएं आयोजित करता है। उनका दृढ़ विश्वास है कि बागवानी के माध्यम से प्रकृति से जुड़ना न केवल उपचारात्मक है बल्कि व्यक्तियों और पर्यावरण की भलाई के लिए भी आवश्यक है।अपने संक्रामक उत्साह और गहन विशेषज्ञता के साथ, जेरेमी क्रूज़ बागवानी समुदाय में एक विश्वसनीय प्राधिकारी बन गए हैं। चाहे वह किसी रोगग्रस्त पौधे की समस्या का निवारण करना हो या उत्तम उद्यान डिज़ाइन के लिए प्रेरणा प्रदान करना हो, जेरेमी का ब्लॉग एक सच्चे बागवानी विशेषज्ञ से बागवानी सलाह के लिए एक संसाधन के रूप में कार्य करता है।