Asparges er en hårdfør, flerårig grøntsag, som fortjener en plads i alle haver. Når først asparges er etableret, kan de levere en høst i mange år fremover, men hvis du ikke har haveplads til en, spekulerer du måske på, om det er en mulighed at dyrke asparges i beholdere.

Det er muligt at dyrke asparges i krukker, men der er nogle overvejelser, man skal gøre sig.

Måske kan du ikke få planten til at leve så længe, som du håbede, og lad os ikke glemme, at disse planter ikke giver en høst det år, du planter dem. Tålmodighed er et krav for at dyrke flerårige grøntsager.

Hvis du planter frø, tager det faktisk fire år at få den første rigtige høst. Hvis du bruger kroner, kan det tage tre år at få en høst.

Hvis det ikke generer dig, så er det tid til at komme i gang.

• Du kan dyrke asparges i potter fra frø, kroner (rødder) eller transplantationer.
• Aspargesfrø skal enten startes indenfor i februar eller plantes udenfor i april.
• Spred rødderne ud i hullet så jævnt som muligt, hvis du planter en krone, og efterlad et hulrum på 15 cm over kronen.
• Spyddene vil poppe op, og du fortsætter med at dække dem med jord, indtil det er jævnt med jorden igen.
• Aspargesplanter har brug for regelmæssig vanding og hyppig gødning gennem hele vækstsæsonen.

En af grundene til, at du måske beslutter dig for at dyrke asparges i krukker i stedet for i jorden, er, hvis du ikke er sikker på, at du vil være på dit sted om tre til fire år.

Tænk over det: Hvorfor skulle du bruge al den tid og alle de kræfter på at plante og passe asparges, bare for at flytte hjem?

Hvis du endnu ikke har fundet dit hjem for evigt, kan du plante asparges i krukker og lade dem vokse, indtil du har fundet et sted, hvor du vil bo permanent.

Denne guide viser dig, hvad du har brug for at vide om at dyrke asparges i krukker, lige fra hvordan du planter frøene og kronerne, til hvor ofte du skal gøde.

Det største problem ved at dyrke asparges i krukker

Så før vi ser på, hvordan man dyrker disse grøntsager i potter, er det vigtigt at kende den ene store ulempe ved at gøre det.

Hvis man dyrker asparges i krukker, sparer man måske plads, men det har en negativ indflydelse på planternes levetid.

Når etableringsperioden er overstået, kan du kun forvente 2-4 sæsoner med egentlig høst. Beholdere begrænser, hvor store rodsystemerne kan blive.

Da det kan tage 2-3 år for planterne at etablere sig, må du beslutte, om ventetiden er de 2-4 års høst værd.

Sådan dyrker du asparges i krukker

Er du klar til at plante dine asparges i krukker? Lad os komme i gang!

1: Bestem dig for, hvordan du vil dyrke asparges

Du har mange muligheder foran dig, og du er nødt til at træffe disse beslutninger først, før du kaster dig ud i at dyrke asparges i beholdere.

Først skal du beslutte, om du vil dyrke dem inde eller ude. Hvis du vælger at dyrke dem indendørs, skal du være klar over, at de har brug for meget sollys, også om vinteren. Det kan være en udfordring at genskabe det i dit hjem.

Du skal beslutte dig for, om du vil dyrke dine planter fra frø eller kroner. Det tager meget længere tid at dyrke asparges fra frø, end det gør at dyrke fra kroner.

Spørg din lokale planteskole, om de har to til tre år gamle kroner i stedet for et år gamle kroner. Så kan du høste dem meget tidligere.

En anden overvejelse er at sikre, at du vælger det rigtige tidspunkt til at plante dine frø eller kroner. Det bedste tidspunkt plejer at være mellem marts og april, når temperaturen ikke er højere end 64 ℉.

2: Vælg det rigtige sted

Tag dig tid til at holde øje med sollyset udenfor. Asparges har brug for mindst otte timers fuldt sollys hver dag, også om vinteren.

Fordelen ved at dyrke i krukker er, at du kan flytte krukken, hvis du finder ud af, at du ikke får nok sollys, hvor du oprindeligt plukkede.

Men at vælge det rigtige sted første gang gør det lettere.

3: Vælg en beholder til asparges i den rigtige størrelse

Det er en af de vigtigste beslutninger at vælge den rigtige størrelse krukke til aspargesdyrkning. Hvis krukken har den forkerte størrelse, kan hele projektet gå i vasken.

Da asparges er stauder, har de brug for meget plads, så deres rødder kan sprede sig, og krukker kan være ret begrænsende.

Det betyder, at du kun kan dyrke én plante pr. beholder! Hvis du forsøger at sætte mere end én plante pr. beholder, vil din plante lide af dårlig sundhed og potentielt en rodsygdom, der dræber begge planter. Gør det ikke.

Så det, du har brug for, er en potte, der er mindst 20-24 cm dyb og 20-24 cm i diameter til dyrkning af aspargesplanter i potter.

Plast eller terrakotta fungerer til disse planter, men de fleste vælger plast, fordi de er billigere og ikke går så let i stykker.

Noget andet, der er vigtigt, er at sørge for, at der er flere drænhuller på undersiden af beholderen.

Du må aldrig have stående vand i dine potter; det kan dræbe planterne hurtigere end de fleste sygdomme eller skadedyr.

4: Tilføj grus til din krukke

Her er en anden måde at undgå, at dine planter får våde fødder, hvilket de ikke bryder sig om. Du skal bruge drænhuller, men du kan også lægge et lag grus i bunden af potten.

Prøv at lægge to centimeter grus i hver beholder, hvor du dyrker asparges.

Det forhindrer ikke kun, at dine planter får våde rødder og øger dræningen, men det reducerer også risikoen for, at dine planter udvikler svampe, der kan skade eller dræbe planten.

5: Skab den rigtige jord til planterne

Nej, du kan ikke grave jorden op af jorden og putte den i en potte. Den jord indeholder ukrudtsfrø samt potentielle bakterier, der kan skade dine planter.

Køb i stedet en pottejordsblanding i din havebutik.

Disse blandinger er steril jord med en blanding af kompost, perlite, vermiculite eller tørvemos. Den er designet til at holde på fugten, hvilket er nødvendigt til havearbejde i krukker.

Asparges foretrækker jord, der har en pH-værdien varierer fra 6,5 til 7,5. Du kan bruge kalk til at øge pH-niveauet eller svovl til at sænke niveauet. Alle disse kan findes i dit lokale havecenter.

Du bør også tilføje kompost til din jord. Det hjælper med at tilføje næringsstoffer, som dine planter har brug for til vækst, samt øger dræningen.

6: Start aspargesfrø, hvis du vil

Hvis du vil øve dig i tålmodighed, kan du prøve at starte aspargesfrø. Det kan tage et år for disse frø at vokse til etablerede planter, så intet kommer til at gå hurtigt for dine planter.

Frøene skal plantes i midten af april, hvilket er et godt tidspunkt, fordi temperaturen er høj nok til, at jorden er varm nok til at spire.

En anden mulighed er at starte frøene indenfor i februar. Kom et til to frø i hver potte, og plant dem ½ tomme dybt i en potte.

Vand derefter godt. Det tager tid for disse frø at spire. Det tager typisk 10-14 dage at spire.

Sørg også for, at du spirer i et område, der er varmt med en temperatur tæt på 77 ℉.

7: Plant dine kroner udenfor i beholderen

Hvis du gerne vil høste aspargesene hurtigere, kan du starte med aspargeskroner, som tager et år af vækstprocessen og bringer dig et år tættere på at kunne høste dem.

Sådan planter du aspargeskroner på friland.

• Grav et hul, der er mindst 20 cm dybt og 20 cm bredt. Der skal være god plads til, at aspargeskronerne kan hvile.
• Tag nu kronerne, og spred forsigtigt rødderne ud. Placer den i hullet, og sørg for, at rødderne er spredt pænt ud.
• Dæk kronerne med to til tre centimeter jord. Der vil være et lille hulrum tilbage, når du gør dette. Dette skal forblive hult, indtil skuddene begynder at dukke op.
• Efterhånden som skuddene vokser, fyldes hullet gradvist, så kun en spids af skuddene er synlige. Snart vil skuddene være i niveau med resten af jorden, og hullet vil være fyldt.

Sådan passer du asparges i beholdere

Nu, hvor dine aspargesplanter vokser i krukker, skal du lære at passe dem.

Da det er flerårige planter, har de en tendens til at være lidt lettere at passe gennem årene.

De første to år er dog de mest kritiske med hensyn til pleje for at sikre, at de er veletablerede og sunde.

8: Vand dine asparges ofte

For at dine planter skal forblive sunde, skal jorden være fugtig, men ikke våd. Hvis du overvander asparges, der vokser i beholdere, vil det føre til rodråd, som kan dræbe din plante.

Det er en af hovedårsagerne til, at du skal vælge en beholder med masser af drænhuller!

9: Tilsæt gødning eller kompost regelmæssigt

En gang om måneden er det en god idé at tilføje en håndfuld kompost eller komposteret gødning omkring dine planter.

Det kaldes at side-dresse din plante. Du kan endda vande planten med kompost-te. Det giver planterne et ekstra boost af næringsstoffer gennem hele vækstsæsonen.

Et andet alternativ er, at du kan tilføre gødning til din plante.

Om foråret efter plantningen kan du give planten en afbalanceret gødning, som enten er 10-10-10 eller 15-15-15. Gødningen vil give næring til planten i flere måneder.

10: Høst af asparges

Her er det sørgeligste ved at høste asparges - det kan tage op til tre år eller længere at få en høst.

Hvis du forsøger at høste for tidligt, kan det forringe dit fremtidige udbytte og skade plantens generelle sundhed.

Så det første år vil du se, at planten producerer spyd. Lad dem udvikle sig til buskede stængler.

Måske ser du bær, men pluk dem af, og lad stilkene visne ned.

Om efteråret skæres aspargesene ned til jordoverfladen, typisk omkring oktober. Derefter fortsættes pasningen det næste år.

Denne proces gentages hvert år.

I det tredje år, hvor du dyrker asparges i krukker, kan du høste stænglerne, men du er nødt til at lade det meste blive tilbage for at få bregner.

99 Hvis du lader noget blive tilbage, hærder du planten ved at lade den opbygge styrke til at lave endnu flere spyd næste år!

Sådan høster du aspargesstænger

Her er noget helt essentielt at vide - der er en rigtig og en forkert måde at høste asparges på.

Når spyddene er omkring 5 cm høje, er det tid til at høste. Brug en skarp kniv til at skære stænglen af, så den bliver omkring 5 cm under jordoverfladen.

Når du har høstet, skal du lade din plante hvile og få nye spyd. De vil fortsætte med at få flere spyd, hver gang du samler dem i løbet af året.

Vælg en aspargessort til beholdere

Asparges er ikke en særlig mangfoldig plante, og der er IKKE tonsvis af sorter at vælge imellem til krukker.

De har alle de samme næringsstoffer, tager den samme tid at etablere og giver den samme størrelse høst.

Her er et par populære sorter af asparges.

Jersey Knight

Denne sort er kendt for at være en kraftig dyrker med højt udbytte, der klarer sig godt i varmere klimaer. Den modne størrelse er 2-4 meter høj.

Mary Washington

Her er en åbenbestøvet sort, der har et lilla skær på spidserne. De vokser godt i Midtvesten.

Jersey Supreme

Denne type vokser godt i hårdførhedszone 3-8 og kan klare halvskygge.

Almindelige skadedyr og sygdomme, der generer asparges

Stauder har tendens til at kæmpe mindre med skadedyr og sygdomme end andre afgrøder, men det betyder ikke, at det ikke sker.

Her er nogle af de mest almindelige skadedyr og sygdomme.

Lilla plet

Du ved, at dine planter har lilla pletter, når de har indsunkne, lilla, ovale læsioner på spyddene.

Purple Spot er en svampeinfektion, der typisk forårsages af regnstænk og snavs omkring planterne.

Sørg for rigelig luftcirkulation omkring planterne, og brug gerne en svampespray til at komme problemet til livs.

Rust

Mange planter lider af rust, som er en bladsygdom, der får forskellige læsioner til at udvikle sig på din afgrøde.

For at mindske risikoen skal du plante aspargesene med god afstand og i vindretningen for at øge luftbevægelsen.

Prøv at plante sorter, der er moderat sygdomsresistente. Du kan også anvende fungicider i de tidlige stadier, men i de sene stadier skal planterne fjernes og brændes.

Fusarium krone- og rodråd

Disse infektioner er almindelige, når dine planter er stressede af tørke, hvilket fører til rødbrune læsioner på rødderne, de nederste stængler eller kronerne. Bregnerne kan blive gule.

Desværre er det en jordbåren svamp, der lever længe, og som kan være svær at slippe af med i haven.

Det bedste forsvar er at forhindre en infektion i at udvikle sig. Vælg sorter, der er resistente over for sygdomme, og sørg for at bekæmpe snavs eller ukrudt, der udvikler sig omkring planterne.

Asparges-minører

Disse små planter kan være svære at få øje på, fordi de er små sorte fluer, der kun er 0,2 cm lange! Du vil bemærke mineskade langs stængelbasen.

Fjern altid affald for at forhindre skadedyr i at ophobe sig og udklække. Fjern alle frivillige planter i dine beholdere.

Du kan prøve at sprøjte med neemolie som en økologisk behandling mod aspargesminer.

Aspargesbiller

Der findes flere typer aspargesbiller, f.eks. den almindelige bille og den plettede aspargesbille.

De voksne dyr kan være op til 10 cm lange, og de elsker at tygge på bregnerne.

Vær meget opmærksom, og tjek dine planter for skader ofte. Det bedste tidspunkt at tjekke er om eftermiddagen, fordi det er på dette tidspunkt, at deres aktivitetsniveau er højest.

Du kan anvende et insektmiddel eller en økologisk olie som neemolie for at slippe af med aspargesbillerne.

Afsluttende tanker

Du bliver måske overrasket over at se, at det ikke er så svært at dyrke asparges i krukker, som du troede.

Selvom asparges i krukker måske ikke lever så længe som dem i jorden, får du stadig en god høst og kan nyde flerårige grøntsager uden at skulle bruge plads i jorden.