Os tomates-cereja são uma delícia para comer e cultivar, mas com tantas variedades diferentes disponíveis é difícil saber quais escolher para a sua horta. Os tomates-cereja existem numa variedade de sabores e cores, mas a maior parte deles são doces logo à saída da videira.

Para tomates-cereja vermelhos clássicos, experimente Tiny Tim, Sweet Million, Bumble Bee, Sweetie, Supersweet 100, ou Midnight Snack e Black Cherry para um vermelho mais profundo.

Sungold, Gold Nugget, Yellow Mini, Yellow Pear e JuaneFlamme são excelentes variedades amarelas, e Green Doctors ou Italian Ice darão cores verdadeiramente únicas ao seu tomateiro.

Continue a ler para saber mais sobre os tomates-cereja e descubra 14 dos melhores e mais exclusivos tipos para cultivar no seu jardim.

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Tomates-cereja para a horta

@happygardendiy

Os tomates-cereja são os doces da horta: são tomates doces, do tamanho de uma dentada, que brotam da planta em cachos coloridos.

O tomate-cereja é um fruto de uma variedade de formas, tamanhos e cores. Aqui estão algumas características do tomate-cereja que o ajudarão

Eis alguns aspectos a ter em conta na escolha das variedades de tomate-cereja:

Determinado e indeterminado

O tomate-cereja pode ser indeterminado ou determinado, embora a maioria seja o primeiro.

As variedades indeterminadas, também designadas por tomates em cacho, desenvolvem plantas com caules longos que podem atingir 3 metros de comprimento e produzem flores e frutos nos caules laterais à medida que a planta continua a crescer.

As plantas indeterminadas continuarão a dar frutos durante toda a estação e podem muitas vezes ser tratadas como plantas perenes se o clima for adequado.

O tomateiro determinado é uma planta arbustiva que produz a maior parte dos seus tomates ao mesmo tempo. Os seus caules são bastante curtos e atarracados e os caules terminam num botão terminal.

Lembre-se de que determinante nem sempre significa curto. Enquanto os tomates determinantes são mais robustos e podem muitas vezes ficar de pé sem treliças, a maioria das variedades anãs de tomates são na verdade indeterminadas.

Tomate cereja Tamanho do fruto

Independentemente do tamanho do arbusto ou da vinha, a maioria dos tomates-cereja tem cerca de 25 mm a 35 mm (1-1,5 polegadas) de diâmetro quando amadurecem.

Em média, cada tomate pesa entre 12 g e 25 g. Alguns tomates-cereja são redondos, enquanto outros são ligeiramente oblongos, e podem ser de várias cores.

A maior parte dos tomates-cereja crescem em cacho, que é um conjunto de caules curtos onde se desenvolvem as flores e os frutos. Pode-se cortar todo o cacho e colher todo o conjunto de tomates.

Rendimento do tomate-cereja

@selbstversorgerhh

Cada arbusto de cerejeira é diferente, mas uma planta de tomate cereja produzirá geralmente cerca de 4,5 kg de frutos, o que significa que uma planta pode dar 200 a 300 tomates numa estação. É claro que isto é variável, dependendo da variedade, da determinação e das condições de crescimento dos seus tomates.

Dias até ao vencimento

@selbstversorgerhh

Em média, o tomate-cereja amadurece entre 60 e 80 dias, mas alguns podem demorar mais tempo, enquanto outros amadurecem mais cedo e são ideais para hortas com uma estação curta.

Lembre-se de que a maioria das empresas de sementes indica os "dias até à maturidade" dos tomates a partir da sua data de transplante e, tal como a maioria dos tomates, as variedades de cereja são geralmente iniciadas dentro de casa e depois transplantadas para a horta 6 a 8 semanas mais tarde.

Por isso, ao calcular o período de crescimento dos seus tomates, não se esqueça de acrescentar 42 a 56 dias para todo o período de crescimento.

Como comprar

Os tomates-cereja estão facilmente disponíveis em quase todos os centros de jardinagem e empresas de sementes. Pode comprar sementes para começar as suas próprias sementes ou transplantes que estão prontos para ir para a horta.

Os transplantes são vantajosos porque evitam a fase delicada das plântulas, mas normalmente só estão disponíveis na primavera e a escolha das variedades é mais limitada.

As sementes têm um preço muito razoável e pode escolher entre centenas de variedades diferentes, uma vez que a maior parte das empresas enviam pacotes de sementes pelo correio por um preço mínimo.

Como começar a cultivar tomates-cereja na sua horta

Quer compre sementes ou mudas, eis algumas dicas para cultivar com sucesso os seus tomates-cereja.

Iniciar as sementes

@beatrise200

Comece a plantar os tomates-cereja dentro de casa 6 a 8 semanas antes de os transplantar para o exterior. Semeie as sementes com 5 mm a 1 cm de profundidade e aguarde 1 a 2 semanas para germinar a uma temperatura do solo de cerca de 25-35°C.

Preparação do solo

Os tomates desenvolvem-se bem em solos bem drenados, cuja fertilidade é enriquecida com composto bem apodrecido. Os solos franco-argilosos ou franco-arenosos são ideais, mas os tomates também gostam da fertilidade dos solos argilosos. Altere o solo para obter um pH ideal de 6,5 a 7,0.

Transplantação

@kebunpkp.aini

Endureça as suas plântulas e depois transplante-as para o jardim quando a temperatura nocturna se mantiver acima dos 7°C a 10°C (45-50°F).

Espace as variedades determinadas a 45 cm a 60 cm (18-24 polegadas) e as indeterminadas a 50 cm a 75 cm (20-30 polegadas). Enterre os transplantes até ao primeiro conjunto de folhas verdadeiras.

Crescimento

Regue regularmente os tomates-cereja durante todo o período de crescimento. Não deixe o solo secar, mas nunca deve ter água parada nas raízes (uma cobertura vegetal orgânica ajuda a reter a humidade).

Não se esqueça de dar apoio aos seus tomates. Embora seja imperativo para as variedades indeterminadas, as cerejas determinadas também beneficiam de algum apoio.

Conselhos para a colheita do tomate-cereja

Para os tomates amadurecidos em vinha, colher os tomates-cereja quando tiverem a cor desejada. Para evitar que os tomates-cereja se partam, colhê-los antes de estarem completamente maduros.

Se a época for demasiado curta, colha os tomates quando estiverem maduros, mas ainda verdes, para que possam amadurecer no interior. Os tomates-cereja maduros devem sair da videira com um puxão suave, ou pode cortar toda a treliça.

14 melhores variedades de tomate-cereja

Esta lista não é, de modo algum, exaustiva, uma vez que existem inúmeras variedades de tomate-cereja disponíveis e estão constantemente a ser desenvolvidas outras.

Aqui estão alguns dos melhores tomates-cereja que se destacam pelo seu sabor, doçura ou caraterística única que os torna uma adição prática e excitante a qualquer jardim doméstico.

1: Tiny Tim

@nbcannachef

• Determinado
• Polinização aberta (60 dias)

Esta pequena cerejeira tem apenas 20 cm a 40 cm de altura, o que a torna ideal para o cultivo em contentor.

Também têm um melhor desempenho com menos luz solar do que muitas outras variedades, pelo que são boas para varandas, pátios ou para serem colocadas em espaços não utilizados do jardim.

Existem desde os anos 40 e produzem tomates redondos de 2 cm (1 polegada) que são conhecidos pelo seu sabor ácido, mas doce.

2: Sweet Million

• Indeterminado
• Híbrido (60-65 dias)

A Sweet Million é uma trepadeira muito alta e muito resistente, que cresce em vários climas e é muito prodigiosa, com cerejas doces redondas de 2-3 cm (1 polegada) em treliças longas.

3: Abelha

@scrapyard_garden

• Indeterminado
• Polinização aberta (70 dias)

Estes belos tomates vermelhos vêm com riscas cor-de-rosa, roxas, cor de laranja ou verdes. Os tomates de 4 cm são tão doces e saborosos como coloridos, mas não se esqueça de providenciar treliças para as grandes videiras.

4: Docinho

@happysoulhandcrafted

• Indeterminado
• Polinização aberta (50 a 80 dias)

Estes tomates-cereja podem ser cultivados em condições frescas e húmidas e podem ser colhidos muito cedo, mas continuam a ter um teor de açúcar surpreendentemente elevado.

As videiras atingem 1,8 m de altura e produzem cachoeiras de 15 a 20 cerejas durante uma longa estação de crescimento. Os tomates têm cerca de 2,5 cm a 4 cm e são melhores quando colhidos com a cor completa e firmes.

5: Supersweet 100

@paganplantas

• Indeterminado
• Híbrido (60 dias)

Quando muitas pessoas pensam num tomate-cereja, estão a pensar no Supersweet 100. Esta cereja clássica produz muitos frutos doces agrupados em treliças longas. Os tomates de excelente sabor têm uma média de 15 a 20 g (0,5-0,7 oz).

6: Lanche da meia-noite

@handpickedvegetables

• Indeterminado
• Híbrido (70 dias)

Uma verdadeira beleza do mundo do tomate, o Midnight Snack amadurece de um verde com um topo roxo brilhante para um vermelho escuro com uma cobertura roxa profunda.

Quando maduros, estes tomates-cereja são muito saborosos e têm cerca de 4 cm de diâmetro. Para além de serem consumidos frescos, muitos jardineiros utilizam-nos para fazer sumos, salsa ou outros molhos.

7: Cereja preta

@fluent.garden

• Indeterminado
• Polinização aberta (75 dias)

Como a maioria das cerejas pretas, têm um sabor agradável e rico, e as suas plantas grandes são muito prolíficas. Um bom tomate de herança, o Black Cherry é sempre muito elogiado.

8: Sungold

@stan90m

• Indeterminado
• Híbrido (65 dias)

O tomateiro mais alto alguma vez registado, com 19,8 metros (65 pés), foi um Sungold, embora na horta doméstica o seu máximo seja de 1,8m a 2,5m (6-8 pés).

Os frutos cor de laranja têm um sabor único. As plantas são muito produtivas e produzem longos cachos até à morte por geada no outono.

9: Pepita de ouro

@jennmarie123

• Determinado
• Polinização aberta (56 dias)

A Gold Nugget é uma variedade anã que atinge cerca de 60 cm de altura e é boa para jardins em vasos. Como o nome indica, os tomates são bonitos, amarelos e doces.

É um tomate de maturação precoce que cresce em clima frio e é ideal para as hortas de estação curta do norte.

10: Mini amarelo

• Indeterminado
• Híbrido (57 dias)

Este tomate cereja amarelo é doce e tem um sabor excelente. Os frutos redondos e bonitos pesam entre 15 e 20 g (0,5 e 0,7 oz).

São particularmente resistentes à fendilhação, que é por vezes uma bênção quando se cultivam tomates-cereja, e são também muito resistentes ao vírus do mosaico do tabaco.

11: Pera amarela

@fundamentalgardener

• Indeterminado
• Polinização aberta (78 a 85 dias)

Conhecidos pelos seus frutos únicos em forma de pera, os tomates-cereja Yellow Pear são uma variedade de herança e são frequentemente descritos como tendo uma textura cremosa e são agradáveis e doces. As videiras atingem frequentemente 2,5 m (8 pés) e são muito prolíficas.

12: JuaneFlamme

• Indeterminado
• Polinização aberta (80 dias)

O JuaneFlamme é um tomate-cereja cor de laranja que é uma bela e deliciosa adição ao jardim. Este nativo francês cresce em videiras de 2 m. Os frutos do tamanho de uma bola de golfe pesam cerca de 9 g e crescem em pequenos cachos perto dos caules principais.

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A caraterística mais singular do JuaneFlamme é o seu sabor, vulgarmente chamado de "tomate seco", porque mantém a sua cor laranja profunda e o seu sabor cítrico quando é seco ou assado. Na verdade, muitos dizem que o seu sabor se torna ainda mais intenso!

13: Médicos verdes

• Indeterminado
• Polinização aberta (75 a 80 dias)

Não se deixe enganar pela cor, porque os tomates-cereja Green Doctors são muito doces e foram classificados entre os tomates mais saborosos. Os frutos são de um verde impressionante como um kiwi descascado e as videiras são muito prolíficas.

Para obter os frutos mais doces, colha-os quando estiverem a ficar ligeiramente moles.

14: Gelo italiano

@growing_good_eats

• Indeterminado
• Híbrido (65 dias)

Os frutos, de 2 a 3 cm de tamanho, amadurecem de verde para branco ou amarelo-creme. As videiras são grandes produtoras de tomates muito doces, de sabor suave e pouco ácidos. Os tomates crescem em grandes cachos e as videiras crescem muito, pelo que necessitam de um suporte robusto.

Os tomates brancos e brilhantes são uma adição muito original à sua horta.

Conclusão

Uma das partes mais agradáveis da jardinagem é folhear o catálogo de sementes para encontrar novas e excitantes adições ao seu jardim. Mas, por vezes, há tantas escolhas que a decisão parece esmagadora.

Espero que esta lista ajude a restringir a seleção para que possa encontrar o tomate-cereja certo para a sua horta.