Lorsque l'hiver s'installe, vos jardins ne doivent pas nécessairement être dénudés, mornes et dépourvus de couleurs et de vitalité. Après la chute des feuilles, les arbres et les arbustes aux baies et aux fruits rouges font leur grande entrée.

Les ornements en forme de fruits d'un rouge éclatant contrastent avec la blancheur de la neige et s'accordent particulièrement bien avec l'esprit de Noël en décembre. C'est pourquoi ils sont souvent coupés sur des branches d'arbres ou d'arbustes et utilisés pour décorer la maison.

Faites d'une pierre deux coups en plantant des arbres et des arbustes aux baies rouges durables et aux feuilles persistantes.

Elles apparaissent souvent à l'automne et restent agréables tout l'hiver, prenant le relais du feuillage persistant ; la fructification décorative de ces plantes ajoutera un véritable feu d'artifice dans la grisaille. Un festival de couleurs qui se poursuivra au fil des saisons car ces arbres et arbustes savent se métamorphoser.

Et pour joindre l'utile à l'agréable, de nombreux arbres et arbustes fruitiers servent également de source de nourriture pour les oiseaux en automne et en hiver.

Découvrez les plus beaux arbres et arbustes à feuilles persistantes qui se parent de magnifiques baies rouges qui transformeront le jardin désertique en hiver en une oasis riche en accents colorés.

Feuilles vertes et baies et fruits rouges chez les arbustes et les arbres

Le vert et le rouge sont des couleurs spéciales ; utilisées dans le jardinage et l'aménagement paysager, elles permettent d'obtenir des effets harmonieux ou dramatiques avec les arbustes et les arbres, voyons pourquoi et comment ?

Pourquoi utiliser des arbres à feuilles persistantes avec des baies rouges à Noël ?

À l'approche des fêtes de fin d'année, nous voyons des feuilles de conifères et des baies rouges sur les portes et les manteaux de cheminée du monde entier. Mais pourquoi ?

Cela n'a rien à voir avec le christianisme... Il s'agit d'une vieille tradition païenne d'Europe, lorsque les gens voulaient des auspices de fertilité pour la nouvelle année !

Et quoi de mieux qu'une plante qui ne perd jamais son feuillage et qui donne même des fruits rouges, peut-être quand tout le monde est endormi ?

Et maintenant, parlons d'art.

Le vert et le rouge sont une combinaison parfaite pour votre jardin

Le vert et le rouge sont des couleurs complémentaires, ce qui signifie qu'elles s'équilibrent parfaitement. Le vert est relaxant, le rouge est excitant.

Le vert donne de la structure, le rouge de la profondeur... Le vert est la couleur de la nature, le rouge celle de la passion. Le vert donne l'impression que le temps est lent, le rouge qu'il va plus vite !

Il existe d'autres ensembles de couleurs complémentaires, mais ils ne sont pas aussi agréables à regarder que ces deux-là : le jaune et le violet s'opposent, tout comme le bleu et l'orange ;

Cela est particulièrement évident lorsqu'il neige et que l'arrière-plan devient d'un blanc neutre.

Équilibrer le vert et le rouge dans votre jardin avec des arbustes et des arbres

Attention cependant, le rouge peut facilement devenir "trop". C'est la couleur la plus dominante, la première que nous voyons parmi toutes les couleurs. S'il y a plus de vert que de rouge, vous obtenez un effet équilibré.

L'idée est donc toujours d'avoir plus de couleurs de la nature et moins de couleurs de la passion, à moins que vous ne souhaitiez un véritable drame dans votre jardin ou sur votre terrasse.

Pour ce faire, vous pouvez mélanger d'autres arbustes et arbres à feuillage persistant avec certains de ceux que vous allez voir maintenant, en particulier ceux qui présentent d'énormes quantités de fruits et de baies rouges...

12 Arbres et arbustes à feuillage persistant à fruits et baies rouges

Des baies et des fruits rouges avec un feuillage persistant, c'est ce que tous les arbustes et arbres de cette sélection ont en commun, mais voyons aussi comment ils se distinguent ! Et ils ne sont pas seulement pour Noël...

1 : Houx anglais ( Ilex aquifolium )

La reine de tous les arbustes à feuilles persistantes et à baies rouges est le houx anglais (ou commun), que l'on peut même transformer en arbre.

Les grappes rouges de perles ardentes mûrissent juste à temps pour la saison de Noël, et vous les trouverez à l'extrémité des branches, mélangées aux feuilles emblématiques de cette plante.

Le feuillage épineux, dur et vert très brillant est en lui-même très décoratif. Vous aurez peut-être besoin d'un plant mâle pour obtenir les baies sur le plant femelle, mais l'effort en vaut la peine.

Ces plantes ont un port pyramidal et il existe des cultivars célèbres comme 'Red Beauty' et 'Blue Boy'. Et préparez-vous à recevoir des oiseaux en visite !

Le houx anglais est idéal pour les spécimens et les fondations, car il offre une structure et des couleurs tout au long de l'année ; il se marie également bien avec d'autres plantes pour former des haies informelles et des pare-vent.

• Rusticité : Zones 6 à 10 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou mi-ombre.
• Saison de maturation des fruits : à la fin de l'automne et en hiver.
• Taille : 6 à 10 pieds de haut (1,8 à 3,0 mètres) et jusqu'à 5 pieds de large (1,5 mètres) dans la plupart des cultivars ; les plantes sauvages peuvent atteindre 80 pieds de haut (25 mètres) !
• Exigences du sol : sol moyennement riche et bien drainé, à base de terreau, d'argile ou de craie, avec un pH acide à neutre.

2 : Laurier tacheté ( Aucuba japonica )

Le nom "laurier tacheté" est trompeur, car il n'est pas lié au Laurus, et en fait ses feuilles sont plus douces, vert clair à foncé avec des taches jaune crème ; ovales et souvent courbées, elles forment un arbuste épais et dense avec un beau motif de couleurs et un lustre brillant.

Les fleurs violettes apparaissent au printemps et laissent place à des baies brillantes d'un rouge vif et profond, de forme ovale sur les individus femelles.

Ils joueront à cache-cache avec le feuillage, avec une belle exposition colorée qui peut durer jusqu'au début du printemps !

Le laurier tacheté est très adaptable ; vous pouvez le cultiver comme plantation de base, mais aussi dans les haies, les bordures et les brise-vent. Et ne vous inquiétez pas si vous n'avez qu'une terrasse ; un joli conteneur fera parfaitement l'affaire !

• Rusticité : Zones 6 à 10 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou mi-ombre.
• Saison de maturation des fruits : à la fin de l'automne et en hiver, et persiste souvent jusqu'au printemps.
• Taille : 6 à 10 pieds de haut (1,8 à 3,0 mètres) et jusqu'à 9 pieds de large (2,7 mètres).
• Exigences du sol : sol riche en matières organiques et bien drainé, à base de loam, d'argile ou de sable, avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Il tolère l'argile lourde.

3 : Bambou céleste ( Nandina domestica )

Le bambou céleste est une entrée originale dans notre sélection d'arbustes à feuilles persistantes avec des fruits rouges, ou des baies vertes brillantes dans notre cas.

Elles apparaissent en grandes grappes, comme des "raisins de feu", une fois que les fleurs blanches, minuscules mais abondantes, qui apparaissent au printemps sont fanées. Lorsque les baies passent du vert à la couleur mûre, le feuillage change lui aussi !

Les élégantes feuilles pennées et arquées sont vertes pendant les premiers mois de l'année, mais à l'approche de l'automne, elles commencent à devenir rouges et violettes.

C'est un arbuste que vous voulez pour un spectacle chromatique continu et changeant sur votre balcon ou dans votre jardin.

Le bambou céleste est une plante très résistante, qui demande peu d'entretien et qui est adaptable. Il peut être cultivé dans les bordures et les haies, pour les fondations ou même sous les arbres et dans les zones boisées. Il sera également parfait dans un jardin japonais ou oriental. Attention cependant, toute la plante est toxique.

• Rusticité : Zones 6 à 9 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou mi-ombre.
• Saison de maturation des fruits : l'automne et l'hiver.
• Taille : 4 à 8 pieds de haut (1,2 à 2,4 mètres) et jusqu'à 4 pieds de large (2,4 mètres).
• Exigences du sol : sol moyennement fertile et bien drainé à base de limon, d'argile, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Il est tolérant à la sécheresse.

4 : Goyave du Chili ( Ugni molinae )

La goyave du Chili offre trois avantages pour le prix d'un : un feuillage persistant, de belles fleurs et des baies ! Les feuilles sont brillantes, elliptiques et vertes foncées.

Au printemps, des grappes de fleurs roses et blanches en forme de clochettes, très parfumées, apparaissent sur les branches et peuvent continuer à fleurir en été.

Elles se transforment ensuite en grosses baies rouge foncé de 1 cm que l'on peut manger ou transformer en confiture. Le feuillage peut lui aussi se teinter de rouge, ce qui ajoute à la palette de couleurs.

Idéale pour les jardins chauds, la goyave du Chili ornera les haies, les bordures et les conteneurs des jardins méditerranéens, urbains, des cours intérieures et des terrasses, pour autant qu'elle soit d'inspiration informelle.

• Rusticité : Zones 9 à 10 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou mi-ombre.
• Saison de maturation des fruits : tomber.
• Taille : 3 à 6 pieds de haut et de large (90 cm à 1,8 mètres).
• Exigences du sol : sol moyennement fertile et bien drainé à base de loam, d'argile, de craie ou de sable, avec un ph légèrement alcalin à légèrement acide. Il est tolérant à la sécheresse.

5 : Raisin d'ours Cotoneaster ( Cotoneaster dammeri )

Bearberry cotoneaster est un arbuste à feuilles persistantes qui vous donne un drapeau italien "naturel", avec un feuillage vert, des fleurs blanches et des baies rouges en même temps !

Les feuilles sont petites, d'un vert moyen et ovales, et les fleurs sont également petites, avec cinq pétales ronds et blancs, et des anthères violettes ;

Imaginez-les ensemble sur un arbuste dense aux branches traînantes et vous aurez une idée de la situation !

La busserole peut être cultivée sur les talus, comme bordure ou même comme couvre-sol, grâce à son port traînant, ce qui la rend également idéale pour les rocailles.

• Rusticité : Zones 5 à 8 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou mi-ombre.
• Saison de maturation des fruits : L'automne et l'hiver.
• Taille : jusqu'à 30 cm de haut et 1,2 à 1,8 m de large.
• Exigences du sol : sol bien drainé à base de limon, d'argile, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Elle tolère la sécheresse.

6 : 'Repens Aurea' If anglais ( Taxus baccata 'Repens Aurea' (en anglais) )

'Repens Aurea' est un arbuste conifère du genre if qui présente des caractéristiques particulières pour votre jardin. Le feuillage dense et persistant est d'un vert brillant avec des reflets dorés, et il se présente sur les branches arquées et pendantes de cet arbuste à port étalé.

Il ne fleurira pas, mais il produira des cônes ressemblant à des baies, d'une belle teinte rouge corail.

L'effet global est lumineux et plein de lumière, et c'est peut-être la raison pour laquelle la Royal Horticultural Society lui a décerné l'Award of Garden Merit.

'Repens Aurea' est un cultivar que vous apprécierez comme couvre-sol, comme plante spécimen dans les rocailles, les cours et les jardins de ville, peut-être à côté de marches, ou en arcade sur des murets.

• Rusticité : Zones 6 à 8 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil, mi-ombre et pleine ombre.
• Saison de maturation des fruits : l'été et l'automne.
• Taille : 2 à 4 pieds de haut (60 à 120 cm) et 6 à 15 pieds de large (1,8 à 4,5 mètres).
• Exigences du sol : sol bien drainé à base de terreau, d'argile, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide.

7 : Épine-vinette coréenne ( Berberis koreana )

L'épine-vinette coréenne n'est à feuilles persistantes que dans les climats chauds. Dans les climats plus froids, elle peut perdre une partie ou la totalité de ses feuilles, mais tout de même... Comment résister aux grappes de baies rouge vif et ovoïdes qui pendent des branches à la fin des mois ?

Les feuilles sont d'un vert éclatant la majeure partie de l'année, mais elles prennent des teintes rousses, marron et pourpres en automne et en hiver.

Bien qu'il puisse perdre ses feuilles dans les climats rigoureux, il est très résistant au froid, donc ne vous inquiétez pas si c'est le cas ; les feuilles reviendront au printemps.

La baie coréenne a un aspect sauvage et forestier ; utilisez-la pour les jardins informels, cottage et traditionnels comme élément de vos bordures, haies ou pare-vent, même comme plantation de fondation et dans les zones ombragées, naturalisées et boisées.

• Rusticité : Zones 3 à 7 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou mi-ombre.
• Saison de maturation des fruits : l'automne et l'hiver.
• Taille : 4 à 6 pieds de haut et de large (1,2 à 1,8 mètres).
• Exigences du sol : sol bien drainé à base de limon, d'argile, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Elle tolère la sécheresse.

8 : Arbre à fraises ( Arbustus unedo )

L'arbousier est différent des arbustes et arbres à feuilles persistantes que nous avons vus jusqu'à présent ; il a de gros fruits ronds qui mûrissent pendant toute une année, passant du vert au jaune et au rouge vif lorsqu'ils sont finalement arrivés à maturité.

Cela signifie qu'ils partageront les branches avec les grappes de fleurs noduleuses, en forme d'urne, de couleur crème et très parfumées, qui apparaissent en automne et en hiver.

Les feuilles sont vert moyen et larges, elliptiques et dentelées, pas trop denses et dirigées vers le haut, tandis que les "fraises" pendent en dessous.

Le rouge, le crème, le vert et le jaune peuvent être présents sur ce buisson en même temps, et vous pouvez même le transformer en un petit arbre.

L'arbousier est parfait pour les jardins méditerranéens et côtiers, mais il ne sera pas en reste dans les bordures, les haies et comme fondation ou spécimen dans d'autres conceptions informelles. Et n'oubliez pas que les fruits sont comestibles !

• Rusticité : Zones 7 à 9 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou mi-ombre.
• Saison de maturation des fruits : Cela prend un an, mais ils sont généralement mûrs en automne et en hiver.
• Taille : De 6 à 15 pieds de haut et de large (1,8 à 4,5 mètres).
• Exigences du sol : sol moyennement fertile et bien drainé à base de terreau, d'argile ou de sable avec un pH acide à neutre. Il tolère la sécheresse.

9 : 'Red Cushion' Épine de feu écarlate ( Pyracantha coccinea 'Red Cushion' (coussin rouge) )

Remarqué pour ses branches pointues et son port régulier et ordonné, il se remplit d'une mer de baies rouges écarlates en grappes, chacune ayant une forme ronde et aplatie, ressemblant à des pommes miniatures.

Mais c'est aussi une plante à floraison massive, avec de minuscules fleurs blanches qui apparaissent au printemps et se prolongent pendant les premiers mois de l'été.

Le feuillage est vert moyen, brillant et finement texturé grâce aux petites feuilles ovales. Il n'est pas trop dense, mais suffisamment touffu pour bien mettre en valeur les fleurs et les fruits.

L'épine-vinette écarlate 'Red Cushion' a une personnalité forestière très tempérée. Cultivez-la dans des jardins informels, en tant qu'arbuste le long d'un mur, dans des haies ou même en tant que plantation de fondation.

• Rusticité : Zones 6 à 9 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou mi-ombre.
• Saison de maturation des fruits : l'automne et l'hiver.
• Taille : 3 à 4 pieds de haut (90 à 120 cm) et 4 à 5 pieds de large (120 à 150 cm).
• Exigences du sol : sol moyennement fertile et bien drainé à base de limon, d'argile, de craie ou de sable avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Il tolère la sécheresse et l'argile lourde.

10 : Cornouiller à feuilles persistantes ( Cornus capitata )

Le cornouiller à feuilles persistantes est le grand outsider de notre sélection d'arbres et d'arbustes à feuilles persistantes avec des baies et des fruits rouges...

Le feuillage vert est elliptique, vert moyen et arqué, comme celui des pêchers, pas trop dense mais luxuriant.

Les fleurs sont rondes, blanc crème et les bractées très voyantes qui ressemblent à des pétales sur les branches du début au milieu de l'été.

Vous y verrez de grandes baies rouge vif suspendues à des tiges rouges pendantes, qui ressemblent à des baies surdimensionnées... Ne vous contentez pas de les "regarder"... cueillez-les aussi, car elles sont un vrai régal pour vous et pour les oiseaux s'ils arrivent en premier !

Le cornouiller à feuilles persistantes est un arbuste ou un arbre d'allure tropicale qui ne peut manquer dans aucun jardin, en particulier dans les jardins tropicaux, méditerranéens ou côtiers, où il donne vraiment le meilleur de lui-même !

• Rusticité : Zones 8 à 9 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou mi-ombre.
• Saison de maturation des fruits : tomber.
• Taille : 20 à 40 pieds de haut et de large (6,0 à 12 mètres).
• Exigences du sol : sol riche en matières organiques et fertile, bien drainé, à base de terreau, d'argile ou de sable, avec un pH allant de légèrement acide à neutre.

11 : Skimmia japonais ( Skimmia japonica )

Le skimmia japonais est l'arbuste à feuilles persistantes à baies rouges idéal pour les jardins ombragés. Il a des feuilles très denses, larges, ovales, vert moyen avec un arôme agréable ; elles forment des monticules de feuillage luxuriant tout au long de l'année, avec un port étalé.

Au milieu du printemps, vous verrez de grandes et épaisses grappes de fleurs crème et roses en forme d'étoile, qui forment des panaches intéressants et très parfumés au-dessus de la verdure.

Ensuite, sur les plantes femelles, les fleurs cèdent la place à des baies rouge bonbon brillantes et luisantes, disposées en groupes, qui resteront jusqu'en hiver.

Plantez les mâles et les femelles à proximité les uns des autres pour un meilleur effet, en particulier sur les berges et les pentes, dans les bordures et les haies, dans les zones boisées et les jardins traditionnels, et vous ne le regretterez pas.

• Rusticité : Zones 6 à 8 de l'USDA.
• Exposition à la lumière : ombre partielle ou complète.
• Saison de maturation des fruits : l'automne et l'hiver.
• Taille : 3 à 4 pieds de haut (90 à 120 cm) et 4 à 5 pieds de large (120 à 150 cm).
• Exigences du sol : sol modérément fertile et riche en humus, constamment humide mais bien drainé, à base de terreau ou de craie, avec un pH allant de légèrement alcalin à légèrement acide.

12 : Poivrier du Pérou ( Schinus molle )

Le poivrier du Pérou est un arbre à feuilles persistantes très élégant dont les baies sont comestibles. Les branches ont un port pleureur et sont couvertes de feuilles vertes claires, finement pennées, qui ressemblent à des frondes et qui ondulent joliment dans le vent.

La texture est très sophistiquée et la forme ronde de la couronne rend ce petit arbre encore plus précieux pour ses qualités architecturales. Des grappes de fleurs jaunes et vertes apparaîtront en juillet et août.

Les baies vertes qui suivent seront prêtes à être cueillies en décembre, lorsqu'elles deviendront rouges. Et oui, le nom n'est pas un hasard ! Elles ont un goût de poivre noir et elles sont en fait un excellent substitut à cette épice !

Le poivre du Pérou est une plante très attrayante pour de nombreux types de jardins, en tant que spécimen ou plantation de base ; le feuillage est si délicat et si facile à tailler qu'il pourrait même convenir aux jardins formels, aux bords de piscine et aux jardins exotiques.

• Rusticité : Zones USDA 8 à 12.
• Exposition à la lumière : Plein soleil ou même ombre partielle dans les pays chauds.
• Saison de maturation des fruits : D'octobre à décembre, elles resteront en place jusqu'en hiver si vous ne les cueillez pas.
• Taille : La taille maximale d'un arbre est de 8 mètres de haut et de 6 mètres de large, mais il est souvent plus petit que cela.
• Exigences du sol : sol moyen ou même pauvre mais bien drainé, à base de terreau, d'argile ou de sable, avec un pH légèrement alcalin à légèrement acide. Il tolère la sécheresse.

Arbres et arbustes à feuilles persistantes avec des baies rouges - un festival de couleurs qui attire le regard dans le jardin d'hiver

D'accord, la plupart de nos plantes auront fière allure pendant les fêtes de fin d'année, et elles porteront des baies et des fruits d'un rouge éclatant juste au moment où les jardins sont stériles et où les cheminées ont besoin d'être décorées, mais...

Avec des fleurs et de belles feuilles à d'autres moments de l'année, des personnalités froides ou exotiques, des formes rondes, étalées ou pyramidales, il est certain qu'elles peuvent embellir votre jardin 12 mois par an, et pas seulement quand il fait froid !