ดอกดาวเรืองมีอยู่ในสวนผักทุกแห่ง และนั่นไม่ใช่เรื่องเกินจริง ชาวสวนเรียนรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าดอกดาวเรืองมีประโยชน์หลายอย่างต่อสวนผักที่ไม่อาจละเลยได้

ดอกดาวเรืองดูสวยงามไม่ว่าจะปลูกไว้ที่ใด พวกมันดูดีในตะกร้าแขวน ภาชนะ เครื่องปลูก และขอบสวน พวกเขายังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนผัก

อย่าสับสนระหว่างดาวเรืองกับดาวเรือง ซึ่งบางครั้งเรียกว่าดาวเรืองกระถาง แม้ว่าดาวเรืองจะสวยงามพอๆ กับดอกดาวเรือง แต่นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับดอกดาวเรือง และพวกมันให้ประโยชน์ที่แตกต่างจากดาวเรือง

ชาวสวนจำนวนมากไม่เคยคิดที่จะเพิ่มดอกไม้ให้กับสวนผักของพวกเขา แต่ปลูกพืชผักผลไม้ สมุนไพร และพืชหลากหลายชนิด ดอกไม้ส่งเสริมและช่วยในการทำสวนอินทรีย์

มาดูเหตุผลที่คุณควรพิจารณาการปลูกดาวเรืองในสวนผักร่วมกับผู้อื่นและวิธีดำเนินการ

ประโยชน์ 10 อันดับแรกของการปลูกดาวเรืองในสวนผัก

1. ดึงดูด ผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ

ประโยชน์ส่วนใหญ่ของการปลูกดาวเรืองในสวนผักคือพวกมันดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสร

ดาวเรืองจะบานเป็นระยะเวลานาน โดยปกติจะบานตลอดฤดูร้อนและ ต้นฤดูใบไม้ร่วง นั่นหมายถึงการบานของพวกมันเป็นแหล่งอาศัยของผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ

หากคุณปลูกดอกดาวเรืองโดยมีเป้าหมายหลักเพื่อดึงดูดผึ้ง โปรดทราบว่าผึ้งจะผสมพันธุ์ก่อนดอกบานเดี่ยวมากกว่าดอกคู่เพราะจะทำให้ผึ้งไปถึงดอกไม้ได้ง่ายขึ้น

2. ขับไล่สัตว์รบกวนบางชนิด

ข้อดีอีกประการของการปลูกดอกดาวเรืองคือชาวสวนหลายคนสาบานว่าดอกดาวเรืองสามารถขับไล่ศัตรูพืชหลายชนิดเมื่อปลูกในสวนผัก

เราทราบดีว่าการอ้างว่า ดอกดาวเรืองขับไล่กวางหรือกระต่ายนั้นผิด แต่หลักฐานแสดงให้เห็นว่าดอกดาวเรืองสามารถขับไล่ศัตรูพืชบางชนิดได้ เช่น มอดกะหล่ำปลีและด้วงถั่วเม็กซิกัน

เหตุผลหนึ่งที่ดอกดาวเรืองอาจมีประโยชน์ในการขับไล่แมลงศัตรูพืชคือกลิ่นที่แรง มีโอกาสที่มันกลบกลิ่นของพืชผักของคุณ ทำให้แมลงศัตรูพืชและสัตว์นักล่าหันเหไปทางอื่น

3. ปกป้องมะเขือเทศ

ดาวเรืองและต้นมะเขือเทศเป็นเพื่อนที่ดีที่สุด ดังนั้นการปลูกไว้ใกล้กับมะเขือเทศจึงเพิ่มชั้นการป้องกันที่จำเป็น

แสดงว่าสามารถขับไล่ไส้เดือนฝอย ทาก มะเขือเทศ ไส้เดือนฝอยและสัตว์รบกวนอื่นๆ ที่ชอบแทะมะเขือเทศ

4. กำจัดไส้เดือนฝอยที่เป็นอันตราย

ไส้เดือนฝอยมีอยู่หลายพันชนิด แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดที่สร้างความเสียหายให้กับพืชสวนอย่างไม่น่าเชื่อ การต่อสู้กับไส้เดือนฝอยนั้นยาก หรือไม่ก็เป็นไปไม่ได้ ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้พวกมันเป็นพืชร่วมเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้เดือนฝอยบุกรุกดิน

กล่าวกันว่าดอกดาวเรืองช่วยพืชข้างเคียงโดยการฆ่าไส้เดือนฝอย อย่างไรก็ตาม มีความสับสนมากมายเกี่ยวกับหัวข้อนี้ และไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อว่ามันได้ผล

ดาวเรืองผลิตสารประกอบในรากของมันซึ่งใช้ในสารกำจัดศัตรูพืช ที่ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ไส้เดือนฝอยมีอยู่หลากหลายชนิด และเป็นการยากที่จะระบุปัญหาเฉพาะของคุณ

สิ่งที่ดีคือ ไม่ว่าพวกมันจะกำจัดไส้เดือนฝอยจริงๆ หรือไม่ การเพิ่มดอกดาวเรืองจะไม่เป็นอันตรายต่อสวนของคุณ ดังนั้น ให้มันวนต่อไป

5. พืชคู่ครัวสำหรับผักหลายชนิด

ดาวเรืองเป็นพืชเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนผักส่วนใหญ่ เนื่องจากเป็นพืชที่อยู่คู่กับถั่วพุ่ม มันฝรั่ง บรอกโคลี สควอช มะเขือม่วง และผักคะน้า

สำหรับพืชอื่นๆ อีกหลายชนิด ดอกดาวเรืองถือเป็นเพื่อนที่เป็นกลาง ซึ่งหมายความว่าไม่เป็นอันตรายและไม่เป็นประโยชน์ จึงสามารถปลูกในพื้นที่สวนหลายแห่งได้

6. เพิ่มสีสันและความสวยงาม

ทุกคนชื่นชมสีสันและความสวยงามเล็กน้อย หากคุณไม่เคยปลูกดอกไม้ร่วมกับพืชผักของคุณ แสดงว่าคุณพลาด

ดอกไม้เหล่านี้เพิ่มสีสันและนำความสวยงามมาสู่สวนที่ปกติจะเป็นสีเขียวทั้งหมด พวกเขาจะนำรอยยิ้มมาสู่ใบหน้าของคุณทุกครั้งที่คุณเดินเข้าไปในสวนของคุณ

7. ดอกไม้ที่ต้องดูแลรักษาน้อย

คุณนึกถึงดอกไม้ที่ปลูกง่ายกว่าดอกดาวเรืองไหม ดาวเรืองปลูกง่ายและเติบโตได้ดีในดินและสภาพต่างๆ กัน

ตราบเท่าที่มีแสงแดดส่องถึง พวกเขายังคงเติบโตและเจริญเติบโตโดยที่คุณแทบไม่ได้รับความช่วยเหลือเลย

8. ดอกดาวเรืองกินได้

ใช่ คุณอ่านไม่ผิด คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าดอกไม้ที่ปลูกง่ายเหล่านี้กินได้ดี. นั่นหมายความว่าพวกมันเป็นมากกว่าพืชสหาย พวกมันเป็นพืชที่กินได้เช่นกัน

ใส่กลีบดอกดาวเรืองลงในสลัด ใช้เป็นของตกแต่งเค้กหรือคัพเค้ก หรือทำน้ำสลัดที่มีกลีบดอกดาวเรือง คุณอาจจะประหลาดใจกับวิธีการต่างๆ ที่สามารถใช้ดอกดาวเรืองในครัวได้

9. ทำหน้าที่เป็นกับดักพืชผล

ชาวสวนบางคนกล่าวว่าดอกดาวเรืองอาจเป็นพืชกับดักที่มีประโยชน์สำหรับพืชบางชนิด ศัตรูพืช ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะล่อแมลงมาให้พวกมัน ทำให้พวกมันอยู่ห่างจากพืชผลที่มีค่า

ตัวอย่างคือทากซึ่งชอบดอกดาวเรือง การปลูกดอกดาวเรืองหลายๆ ต้นรอบๆ แปลงสวนที่มีพืชอื่นๆ ที่ทากรักสามารถช่วยชีวิตพวกมันให้รอดพ้นจากความตายได้

10. สรรพคุณทางยา

ดาวเรืองและดาวเรืองเป็นพืชตระกูลเดียวกัน ดาวเรืองมีสรรพคุณหลายอย่างเช่นเดียวกับดาวเรือง

ดาวเรืองช่วยเรื่องผิวพรรณ ภาวะผดผื่น แผลเล็กน้อย แผลกดทับ กลาก และเส้นเลือดขอด พวกเขายังช่วยในการรักษาแผล, การอักเสบและอาการคัน

สุดยอดผักเคียงคู่กับดอกดาวเรือง

ความจริงก็คือ มีตำนานเล่าขานมากมายเกี่ยวกับการปลูกดอกดาวเรืองในสวนผัก วิทยาศาสตร์ไม่สามารถสนับสนุนคำกล่าวอ้างเหล่านั้นได้ทั้งหมด แต่ชาวสวนได้พูดเป็นอย่างอื่นมาหลายปีแล้ว

หากคุณให้เครดิตกับสิ่งที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์พูดมากกว่าการศึกษาวิจัย การปลูกดอกดาวเรืองควรมีความสำคัญพอๆ กับพืชผลอื่นๆ

สิ่งนั้นกล่าวว่า เรารู้ว่าดอกดาวเรืองช่วยพืชบางชนิดได้ การปลูกดาวเรืองใกล้กับพืชผักจะไม่ทำร้ายพวกมัน ส่วนใหญ่แล้ว ดอกดาวเรืองเป็นพืชที่เป็นกลาง จึงไม่ทำอะไรที่เป็นอันตราย

หากคุณต้องการใช้ประโยชน์จากดอกดาวเรือง นี่คือผักที่ดีที่สุดที่เข้ากันได้ดีกับดอกดาวเรือง:

• แตงกวา
• เมลอน
• มะเขือม่วง
• สควอช
• มันฝรั่ง
• ผักกาดหอม
• ฟักทอง
• มะเขือเทศ
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ถั่วต่างๆ
• หัวหอมใหญ่
• กะหล่ำปลี
• คะน้า
• บรอกโคลี
• กะหล่ำดาว
• กะหล่ำดอก

วิธีปลูกดาวเรืองในสวนผัก

ดาวเรืองมีหลายสี ตั้งแต่สีครีมไปจนถึงสีเหลืองสดและสีแดงสด พวกเขาให้สีสันที่สมบูรณ์แบบในสวนผักของคุณ ดอกดาวเรืองยังมีความสูงแตกต่างกันไปตั้งแต่สูงเพียงหกนิ้วไปจนถึงสูงสามฟุต

ต่อไปนี้คือวิธีการปลูกดาวเรืองในสวนผัก

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับแสงแดดเพียงพอ

เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ ดอกดาวเรืองต้องการแสงแดดเต็มที่ ประมาณหก ถึงแปดชั่วโมงต่อวัน ดอกดาวเรืองเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อน

หากปลูกในบริเวณที่ร่ม ดาวเรืองมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคราแป้งและไม่สามารถออกดอกได้ ยึดติดกับสถานที่ที่มีแดดจัดเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

2.ตัดสินใจว่าจะปลูกดาวเรืองในสวนผักที่ใด

ส่วนที่ยากที่สุดในการปลูกดาวเรืองในสวนผักคือการตัดสินใจว่าจะปลูกที่ใด คุณมีตัวเลือกสองสามอย่างที่ต้องพิจารณา

ปลูกในภาชนะหรือตะกร้าแขวน

ตัวเลือกแรกคือใส่ดอกดาวเรืองในภาชนะและตะกร้าแขวนทั่วสวนของคุณ แม้ว่าพวกมันจะไม่สามารถทำให้ดินสมบูรณ์ด้วยวิธีนี้ แต่กลิ่นของพวกมันยังคงดึงดูดหรือขับไล่แมลง

หว่านเมล็ดอย่างบ้าคลั่ง

หากคุณต้องการเลียนแบบธรรมชาติ ให้กระจาย สุ่มเมล็ดพันธุ์ทั่วสวนผักของคุณ มองหาพื้นที่เปิดโล่งด้านหน้า ด้านหลัง หรือระหว่างต้นไม้

ปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าแบบสุ่มเป็นกลุ่มหรือเดี่ยว การใช้วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดโดยใช้ดอกดาวเรืองสีเดียวเพื่อสร้างรูปลักษณ์ที่เหนียวแน่น

สร้างเส้นขอบ

หากคุณต้องการให้ดูเป็นระเบียบ ให้พิจารณาทำแถวของดอกดาวเรืองรอบขอบเตียงในสวนของคุณ

คุณสามารถวางเมล็ดพืชตามแนว ชายแดนหรือปลูกต้นกล้าแถวเดียว แถวสองหรือสามแถวจะดูเขียวชอุ่ม

ปลูกใกล้กับพืชเฉพาะ

สำหรับผู้ที่ใช้ดอกดาวเรืองเป็นพืชร่วมโดยเฉพาะ อีกทางเลือกหนึ่งคือวางใกล้กับพืชที่คุณต้องการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ .

3. ซ่อมแซมดิน

สาเหตุหนึ่งที่ทำให้ดอกดาวเรืองขึ้นง่ายก็เพราะว่าพวกมันเติบโตได้ในเกือบทุกสภาวะ ชาวสวนมือใหม่ไม่ต้องเครียดไปสร้างดินตามแนวคิด แต่ควรเสริมด้วยปุ๋ยหมักก่อนปลูก ดอกดาวเรืองจะเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำดีและอุดมสมบูรณ์ปานกลาง

ในการเตรียมดิน ให้ขุดและไถพรวนดินให้สูงขึ้น 6 นิ้วเพื่อให้ดินร่วนซุย นำก้อนหินหรือก้อนใหญ่ๆ ที่อาจขัดขวางการเจริญเติบโตของรากออก

4. หว่านเมล็ดพืช

หากคุณไม่เคยปลูกดอกไม้จากเมล็ด ให้ลองใช้ดาวเรืองเป็นครั้งแรก ดอกไม้โตเร็วจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้น ควรหว่านเมล็ดพืชหลังจากที่น้ำค้างแข็งผ่านพ้นไป

วางเมล็ดพืชในที่ที่คุณต้องการให้งอก ไม่ว่าจะโปรยมันด้วยมือบนเตียงในสวนแล้วปล่อยให้มันโผล่ขึ้นมาตรงไหนก็ได้ หรือวางไว้ตรงตำแหน่งที่ต้องการ เมล็ดดาวเรืองงอกในเวลาเพียงไม่กี่วันที่อากาศอบอุ่น

5. การปลูกถ่ายแทน

แทนที่จะเริ่มปลูกดอกดาวเรืองจากเมล็ด คุณสามารถไปที่เรือนเพาะชำในสวนใกล้บ้านคุณและคว้าดอกดาวเรืองในราคาค่อนข้างถูก พวกเขาเป็นหนึ่งในต้นกล้าดอกไม้ที่ถูกที่สุดที่จะซื้อ

การปลูกควรปลูกห่างกัน 10-12 นิ้ว ดูเหมือนระยะทางจะไกลสำหรับดอกเล็กๆ แต่ดอกดาวเรืองบานง่ายและแผ่กว้างในสภาพที่ดี

หลังจากปลูกมันในสวนของคุณแล้ว อย่าลืมรดน้ำให้ดีเพื่อให้รากเริ่มตั้งตัว

4 เคล็ดลับในการปลูกดาวเรืองในสวนผัก

การดูแลดอกดาวเรืองเป็นเรื่องง่าย พวกเขาต้องการงานเล็ก ๆ น้อย ๆ ในตอนท้ายของคุณ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ควรจำไว้สำหรับการเจริญเติบโตในอุดมคติ แต่ถ้าคุณลืมสิ่งนี้ไปบางส่วน พวกมันก็จะอยู่รอดและเติบโตต่อไปได้

1. Deadhead บ่อยครั้งที่

เป็นความจริงที่ว่าดอกดาวเรืองไม่เหมือนดอกอื่นๆ ดอกไม้ ไม่ต้องใช้หัวตาย แต่แทบจะไม่ยากที่จะทำให้เสร็จ ขณะที่คุณเก็บเกี่ยวผักทั่วทั้งสวน ให้นำเดดเฮดออกจากต้นดาวเรืองของคุณ

เดดเฮดคือดอกไม้ที่ตายแล้ว ใช้สองนิ้วจับแล้วดึงเบาๆ พวกเขาปรากฏขึ้นทันที การตัดหัวบ่อยๆ จะช่วยกระตุ้นให้ดอกบานมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่พืชพุ่มดก

2. อย่าให้น้ำมากเกินไป

การหลีกเลี่ยงการรดน้ำดอกดาวเรืองมากเกินไปนั้นสำคัญกว่าการหลีกเลี่ยงการจมน้ำ ระหว่างการรดน้ำ ปล่อยให้ดินแห้ง

จากนั้นรดน้ำอีกครั้ง รดน้ำที่โคนต้นเสมอแทนที่จะรดน้ำที่ใบ น้ำมากเกินไปที่โดนใบจะทำให้เกิดโรคราแป้งได้

3. ไม่ควรใส่ปุ๋ยในช่วงการเจริญเติบโต

เวลาที่ดีที่สุดในการให้ปุ๋ยแก่ดอกดาวเรืองคือเมื่อคุณเพาะเมล็ดหรือต้นกล้า ไนโตรเจนที่มากเกินไปจะกระตุ้นให้พืชสร้างใบมากขึ้นแทนที่จะเป็นดอกมากขึ้น คุณจะได้ดอกดาวเรืองเป็นพุ่มเต็มใบและมีดอกเพียงไม่กี่ดอก

4. คลุมด้วยหญ้าคลุมให้มิด

เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะเพิ่มวัสดุคลุมดินรอบๆ ต้นไม้ของคุณ รวมทั้ง ดอกดาวเรือง คลุมด้วยหญ้าช่วยรักษาความชื้นและยับยั้งวัชพืชทำให้ชีวิตของคุณเล็กลงง่ายขึ้น

เนื่องจากดาวเรืองไม่ชอบให้รดน้ำมากเกินไป คลุมด้วยหญ้าจึงช่วยลดความถี่ในการรดน้ำโดยทำให้กระบวนการระเหยช้าลง

ลองปลูกดาวเรืองในสวนผักของคุณ

ฟังชาวสวนที่มีประสบการณ์ซึ่งกล่าวว่าการปลูกดอกดาวเรืองร่วมกับผักของพวกเขาเป็นแนวคิดที่ดี

ไม่เพียงขัดขวาง ศัตรูพืชไม่ให้มาเยือนสวนของคุณ แต่มันยังดึงดูดแมลงผสมเกสรอีกด้วย มันคุ้มค่าที่จะลองดูว่ามันสร้างความแตกต่างในสวนของคุณหรือไม่