Descobrir que o seu solo é alcalino pode ser uma verdadeira desilusão, eu sei. O seu primeiro pensamento é que não pode cultivar tantas plantas decorativas como com um solo neutro ou ácido. E, de facto, tem razão.

Poucas espécies e variedades gostam de níveis elevados de pH no local onde desenvolvem as suas raízes, que é um solo básico ou alcalino. Mas isto não significa que não se possa ter um espaço verde totalmente exuberante, florido, colorido e até aromático.

Para começar, o solo doce (ou alcalino) pode ser melhorado, mesmo cultivando algumas árvores especiais ou plantas perenes e arbustos. Em seguida, existem algumas variedades que toleram e até prosperam se o seu solo estiver cheio de cal, por isso tem um pH elevado.

As razões que explicam a alcalinidade do solo vão desde a erosão, passando pela falta de chuva ou de irrigação, até à própria natureza do terreno, à sua origem... Mas nem tudo está perdido!

Podemos mostrar-lhe formas de baixar o pH do seu solo e torná-lo menos básico, e investigámos e descobrimos algumas variedades de plantas de jardim que toleram condições alcalinas!

Solo alcalino: o que é?

Mas o que queremos dizer exatamente com solo alcalino ou básico? O solo alcalino, ou básico, ou "doce" informalmente é tecnicamente qualquer tipo de solo que tenha um pH acima de 7.0. Mas enquanto a escala de pH vai de 0 a 14, mas encontrará muito, muito poucas plantas que vivem perto da marca de 14, como encontrará muito poucas que sobrevivem abaixo de 4.0.

A maior parte dos solos são ligeiramente ácidos, neutros ou, mais uma vez, simplesmente ligeiramente alcalinos.

De facto, dividimos o solo alcalino em níveis, desta forma:

• De 7,4 a 7,8 o solo é chamado ligeiramente alcalino.
• De 7,9 para 8,4 o seu solo é moderadamente alcalino.
• De 8,5 para 9,0 o solo é fortemente alcalino.
• Acima de 9,0 o seu solo é muito fortemente alcalino.

Como descobrir se o seu solo é alcalino

Um jardineiro experiente dir-lhe-á se o seu solo é alcalino pelas plantas que nele crescem espontaneamente, e olhando para ele... Com certeza, quando é branco e calcário, é básico ou doce.

Mas a melhor forma de o descobrir não requer qualquer experiência... basta um medidor de pH do solo, E não custam muito, com 10 dólares pode facilmente comprar um!

O que torna o solo alcalino

O solo torna-se alcalino devido a carbonato de cálcio principalmente, a,k.a. cal, uma substância comum encontrada em rochas, mas também em cascas de ovos e conchas de caracóis e do mar, que pode ter um pH muito elevado (13,4). Quanto mais o tivermos no nosso solo, mais ele se torna doce.

O carbonato de cálcio é solúvel, pelo que as terras muito chuvosas e húmidas tendem a ser ácidas, enquanto os locais secos tendem a ter um solo alcalino, porque acaba por se concentrar. O solo à base de giz é tipicamente alcalino.

Mas enquanto o solo à base de giz nunca é ácido, os outros tipos de solo podem ser ambos, incluindo, obviamente, os tipos à base de argila, barro e areia.

Mas porque é que o solo alcalino ou básico é um pesadelo para muitos jardineiros?

Problemas comuns com solos alcalinos

O solo alcalino pode ser bastante problemático, especialmente para um jardim decorativo. Para começar, poucas plantas toleram o solo básico ou doce. A maioria aguenta-se em níveis baixos, mas em níveis altos, a escolha torna-se realmente pequena.

Em segundo lugar, os solos alcalinos têm nutrientes reduzidos, nomeadamente o ferro e os micronutrientes, o que pode ter consequências graves para a saúde das suas plantas. O próprio cálcio, em doses elevadas, pode impedir que as raízes das suas plantas absorvam muitos dos outros nutrientes de que necessitam. E o solo básico é muito rico em cálcio.

O que fazer com o solo alcalino

O solo alcalino pode ser problemático, especialmente quando tem um pH muito elevado. Não é possível cultivar nele plantas que adoram ácidos ou neutros, mas...

Pode baixar o pH do solo, adicionando enxofre, sulfato de alumínio ou mesmo ácido sulfúrico (eu evitaria este último; deixe-o apenas para profissionais, pois pode facilmente matar). Esta é a forma "ortodoxa", não orgânica.

Mas há sempre a solução orgânica, que consiste em melhorá-lo plantando muitos arbustos desfolhadores, coníferas e melhorando a irrigação. Além disso, a adição de matéria orgânica e a cobertura morta podem reduzir o nível de pH do solo.

Para além disso, deve escolher variedades que gostam de solos doces, e é sobre isso que vamos falar aqui.

42 Melhores plantas para solos alcalinos

Como é difícil encontrar plantas básicas ou que gostem de solos alcalinos, elaborámos uma lista das melhores, que toleram solos doces, e agrupámo-las em plantas perenes, árvores, arbustos, trepadeiras, plantas anuais e legumes. E aqui estão elas.

Plantas perenes que se desenvolvem bem em solos alcalinos

As plantas perenes são a maior categoria de plantas de jardinagem; algumas crescerão felizes em solo alcalino, outras não.

1: Trevo Ornamental ( Trifolium spp. )

@thaby_oliveira

O seu melhor amigo perene para o trevo de solo alcalino. Porquê? Para começar, tolera níveis de pH elevados, até 8,5. Depois, é muito adaptável, forte e rejuvenesce a terra fixando o azoto no solo.

E as variedades ornamentais são bastante decorativas, incluindo o trevo vermelho (Trifolium pratense), que é na verdade magenta, o trevo carmesim (Trifolium incarnatum), e desta vez a cor está certa, e o trevo branco cândido (Trifolium repens); a cultivar 'PurpurescensQuadrifolium' deste último tem folhas roxas violetas incríveis! Semeie-o diretamente no solo e, quando o cortar, utilize-o para compostagem oucobertura vegetal.

• Resistência: Zonas USDA 5 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: do final da primavera ao outono.
• Tamanho: 1 a 2 pés de altura (30 a 60 cm).
• Necessidades do solo: solos bem drenados, ligeira a medianamente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de moderadamente ácido a moderadamente alcalino.

2: Absinto "Powis Castle" ( Artemisia arborescens x Absinthium )

O absinto 'Powis Castle' é um arbusto perene que resulta do cruzamento de duas espécies de Artemísia, incluindo a Arthemisia absinthium, sim, o absinto!

De facto, esta planta alucinogénia adora solos alcalinos, até 8,5, e cresce muito em estaleiros de construção, onde há muita cal.

Mas é tão bonita que ganhou o Prémio de Mérito de Jardim da Royal Horticultural Society, e vai adorar a sua folhagem azul prateada, com folhos e espinhos, nas suas bordaduras.

• Resistência: Zonas USDA 6 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: final do verão e início do outono.
• Tamanho: 2 a 3 pés de altura (60 a 90 cm) e 3 a 6 pés de envergadura (90 cm a 1,8 metros).
• Necessidades do solo: Solo moderadamente fértil ou pobre, bem drenado, seco a médio húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino. É tolerante à seca.

3: Lírio-da-terra ( Hosta spp. )

Se cultivar o lírio-da-terra, pode até conseguir o aspeto de arbustos rasteiros para o qual normalmente precisaria de plantas que adoram ácidos. De facto, também tolera solos ligeiramente alcalinos. Assim, pode cultivar as suas folhas de aspeto suave, exuberantes, grandes e largas em forma de coração em variedades verdes ou variegadas, com branco, creme e amarelo misturados.

Depois, as flores brancas ou lilases juntar-se-ão às folhas destas pequenas plantas perenes em espigas finas e elegantes, para refrescar a estação quente do seu jardim.

• Resistência: Zonas USDA 3 a 8.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: verão.
• Tamanho: 1 a 2 pés de altura (30 a 60 cm) e 3 a 6 pés de extensão (90 cm a 1,8 metros).
• Necessidades do solo: Solo fértil, organicamente rico, bem drenado e uniformemente húmido, à base de argila ou barro, com pH de moderadamente ácido a ligeiramente alcalino.

4: Columbina canadiana ( Aquilegia canadensis )

@natsbotany

Desfrute das flores de columbina canadiana na sua terra alcalina, porque ela gosta muito disso.

Normalmente com flores vermelhas, por vezes com uma coroa amarela no meio, e em grande profusão, esta planta perene adapta-se bem a pH superiores a 7,2 e oferece-lhe uma floração ardente e muitas folhinhas verdes como pano de fundo.

Tão bonita que também ganhou o Award of Garden Merit da Royal Horticultural Society, além de ser bastante resistente ao frio!

• Resistência: Zonas USDA 3 a 8.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: final da primavera e início do verão.
• Tamanho: 60 a 90 cm de altura e 30 a 60 cm de altura.
• Necessidades do solo: solos ricos, bem drenados, medianamente húmidos, calcários, argilosos ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino, tolerando também solos moderadamente alcalinos.

5: Susana de olhos negros ( Rudbeckia hirta )

@jualbenihbunga

Tolerante a diferentes tipos de solo, a Susan de olhos pretos prefere-o ligeiramente alcalino e com um pH até 8,5. Desfrute de qualquer uma das suas muitas cultivares na sua terra rica em calcário, todas elas jogando com o tema do amarelo brilhante, flores vistosas e um centro escuro, daí o nome engraçado.

Fácil de cultivar e resistente, é ideal para canteiros e jardins energéticos e soalheiros com um design natural, mas também pode ser cultivada para flores de corte, se for essa a sua necessidade.

• Resistência: Zonas USDA 5 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: durante todo o verão e outono.
• Tamanho: 1 a 2 pés de altura e de envergadura (30 a 60 cm).
• Necessidades do solo: Solo medianamente fértil, bem drenado, medianamente húmido, calcário ou argiloso, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. É tolerante à seca e à argila pesada.

6: Flor de Coneflower ( Echinacea spp. )

As flores de cone são cultivadas comercialmente pelas suas propriedades medicinais em solos com pH de 6,0 a 8,0, pelo que toleram solos ligeiramente alcalinos.

Mas também pode cultivá-las pelas suas flores vistosas e coloridas, que encherão os seus canteiros e bordaduras com os seus tons quentes de amarelo, magenta, vermelho, rosa, etc. Fáceis de cultivar e muito robustas, estas plantas perenes generosas nunca o deixarão ficar mal!

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: do final da primavera ao final do outono.
• Tamanho: 1 a 3 pés de altura (30 a 90 cm) e 1 a 2 pés de envergadura (30 a 60 cm).
• Necessidades do solo: Solo médio fértil, bem drenado, seco a médio húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. É tolerante à seca, à argila pesada e aos solos rochosos.

7: Heléboro ( Helleborus spp. )

@omniaetnihilbeautiful

Estas plantas perenes que se "especializam" em cores invulgares como o verde e o roxo profundo, o castanho, e incluem tons mais comuns, como o branco e o rosa, são de facto bastante adaptáveis e darão vida e energia quando a maior parte da Natureza estiver adormecida.

Até já as vi crescer espontaneamente em solo calcário pesado! São perfeitas debaixo de árvores, em canteiros e zonas naturalizadas.

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: do inverno a meados da primavera.
• Tamanho: 1 a 2 pés de altura e de envergadura (30 a 60 cm).
• Necessidades do solo: solos ricos em húmus, bem drenados e húmidos, argilosos ou calcários, com pH de moderadamente alcalino a neutro.

8: Mães ( Chrysanthemum spp. )

@bindu.1903

Os crisântemos são plantas perenes de floração tardia muito generosas que toleram solos com pH alcalino, até cerca de 8,0.

Disponível em todos os tipos de cores, simples e duplas, dá-lhe a oportunidade de dar vida aos seus bordos e canteiros de flores quando os dias ficam mais curtos.

A folhagem também tem um bom valor decorativo, graças à sua textura fina e às suas tonalidades por vezes interessantes, incluindo a prateada.

• Resistência: Zonas USDA 5 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: no final do verão e no outono.
• Tamanho: 1 a 3 pés de altura e de envergadura (30 a 90 cm).
• Necessidades do solo: Solos férteis, bem drenados, ligeiramente a medianamente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

9: Yarrow ( Achillea millefolium )

@bec_frawleyart

O Yarrow é outra planta perene tolerante a solos alcalinos, ideal para áreas naturalizadas, mas também para bordaduras. As suas grandes inflorescências atraem muitos polinizadores, e existem muitas variedades com flores amarelas, cor-de-rosa, rosa, coral, vermelhas e roxas.

Estas vêm alegrar os seus dias de verão, para além da sua folhagem rendilhada de textura fina, aromática e semi-perene, que se desenvolve mesmo em regiões muito frias!

• Resistência: Zonas USDA 3 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: durante todo o verão.
• Tamanho: 1 a 3 pés de altura (30 a 90 cm) e 1 a 2 pés de envergadura (30 a 60 cm).
• Necessidades do solo: Solo médio fértil, bem drenado e seco a médio húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. É tolerante à seca.

10: Hortelã-gato ( Nepeta faassenii )

@femtonvarmakvadrat

A hortelã-gato gosta tanto de solos ácidos como alcalinos (5,0 a 8,0), por isso está segura de qualquer forma. Explodirá com as suas flores azuis brilhantes em espigas delicadas ano após ano, enchendo os seus canteiros e bordaduras com as suas flores pacíficas e celestiais.

De baixa manutenção e fácil de cultivar, esta é uma planta perene muito versátil que pode crescer também sob arbustos, jardins de pedras, jardins de vida selvagem e até ao longo de caminhos - e sempre com óptimos resultados!

• Resistência: Zonas USDA 3 a 8.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: do início do verão ao fim do outono.
• Tamanho: 1 a 2 pés de altura (30 a 60 cm) e 1 a 3 pés de envergadura (30 a 90 cm).
• Necessidades do solo: solo médio fértil, bem drenado, seco a médio húmido, argiloso, calcário ou arenoso, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

Árvores de solo alcalino de topo Para crescer

As árvores de grande porte transformam literalmente o solo no tipo de solo de que gostam, mas precisam de se estabelecer primeiro. Como dissemos, pode utilizar coníferas para tornar o solo mais ácido. Mas se quiser que elas se sintam em casa e prosperem desde o início, há algumas que gostam mesmo de solo doce e alcalino. E aqui estão elas...

11: Alfarroba negra ( Roboniapseudoacacia )

De crescimento rápido e vigoroso, a alfarrobeira tolera solos alcalinos até cerca de 8,0 na escala de pH. Muitas vezes com vários troncos, oferece uma folhagem fina e verde brilhante com folhas delicadamente pinadas e belas panículas caídas de flores brancas perfumadas, que até são comestíveis!

Perfeito para o fundo de um jardim e para a privacidade, uma pequena talhadia desta árvore de folha caduca também melhorará muito o estado do seu solo.

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: primavera.
• Tamanho: 30 a 50 pés de altura (9,0 a 15 metros) e 20 a 33 pés de extensão (6,0 a 10 metros).
• Necessidades do solo: solos bem drenados, secos a medianamente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

12: Freixo Verde ( Fraxinus pennsylvanica )

Esta árvore vertical tem folhas verdes pinadas que se tornam amarelas e alaranjadas no outono, antes de caírem para alimentar a sua terra.

Mas também divertirão a sua família e os seus convidados com as suas sementes, chamadas samara, que têm asas como moscas de dragão para serem transportadas pelo vento.

Muito comum na decoração urbana, é também uma excelente escolha para um design de jardim brilhante e alegre. No entanto, lembre-se que pode crescer bastante alto.

• Resistência: Zonas USDA 3 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: primavera.
• Tamanho: 50 a 70 pés de altura (15 a 21 metros) excecionalmente até 148 pés (45 metros) e 33 a 50 pés de extensão (10 a 15 metros).
• Necessidades do solo: Solo fértil, bem drenado e húmido, à base de argila ou areia, com pH entre ligeiramente alcalino e neutro. Tolera solos húmidos.

13: Tamargueira ( Tamarixramosissima )

@arbor.farm

A tamargueira é uma exceção rara: tolera mesmo os solos muito alcalinos! De hábito aberto e ramos avermelhados, enche-se de delicadas flores cor-de-rosa no final da estação, enquanto desfruta da sua folhagem fina e arejada, verde brilhante, desde a primavera.

O seu aspeto emplumado torna-a ideal para ser uma árvore de jardim elegante (ou um arbusto, consoante a forma como é conduzida), e resiste a condições muito duras! Apesar do seu aspeto delicado, é de facto muito resistente!

• Resistência: Zonas USDA 2 a 8.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: final do verão e início do outono.
• Tamanho: 10 a 15 pés de altura (3,0 a 4,5 metros) e 8 a 13 pés de extensão (2,4 a 4,0 metros).
• Necessidades do solo: Solo pobre a medianamente fértil, bem drenado, seco a medianamente húmido, argiloso, calcário ou arenoso, com pH de ligeiramente ácido a alcalino. É tolerante à seca e aos sais.

14: Sarça ardente ( Euonymousalatus 'Compactus' )

@almsteadtree

Para uma pequena árvore super decorativa que crescerá bem na maioria dos níveis de pH do solo (5,0 a 8,0), incluindo alcalino e doce, olhe para a sarça ardente!

Com folhas elípticas que passam de verde rico a vermelho escarlate flamejante no outono, é um verdadeiro espetáculo.

As pequenas flores esverdeadas podem não ser um espetáculo, mas as bagas vermelho-púrpura que as seguem são bastante brilhantes e atraentes!

Ideal para um jardim pequeno, mesmo urbano, ganhou mesmo o famoso Award of Garden Merit da Royal Horticultural Society!

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: final da primavera.
• Tamanho: 9 a 10 pés de altura e de envergadura (2,7 a 3,0 metros).
• Necessidades do solo: solos medianamente férteis, bem drenados, medianamente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ácido a ligeiramente alcalino.

15: Hackberry ( Celtis occidentalis )

@ajmohamed09

Nativo da América Central e do Nordeste, o hackberry é uma árvore tolerante a solos alcalinos com muitos ases na manga...

A folhagem exuberante que começa por ser verde médio e se torna amarelo dourado à medida que a estação avança é uma delas... Os polinizadores que vêm para as suas flores esverdeadas na primavera é outra.

As bagas que amadurecem até se tornarem roxas escuras, quase pretas, em abundância nos ramos, são ainda outra coisa. E, sim, são deliciosas e atraem muitos e muitos pássaros e pequena fauna para o seu jardim!

• Resistência: Zonas USDA 2 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: primavera.
• Tamanho: 40 a 60 pés de altura e de envergadura (12 a 18 metros).
• Necessidades do solo: Solos organicamente ricos, bem drenados, de textura franco-húmida, argilosa ou arenosa, com pH entre moderadamente ácido e ligeiramente alcalino.

Vinhas para solos alcalinos

Não podemos esquecer as trepadeiras num jardim com solo doce e alcalino. Elas dão um efeito de conjunto, misturando os níveis mais baixos com os mais altos do seu design. Mais uma vez, não são muitas, mas são suficientes para dar ao seu espaço verde um aspeto bonito e exuberante!

16: Clematis ( Clematis spp. )

Com as suas flores grandes, vistosas e de aspeto exótico, a clematite sobe à sua pérgola, à sua treliça ou à sua vedação e ilumina-a com a sua espantosa gama de cores vivas, do branco ao roxo profundo.

E, com as numerosas cultivares disponíveis no mercado, pode certamente brincar com as diferentes formas e visuais desta trepadeira espantosa e generosa amante da sombra!

E com variedades de floração precoce e tardia, pode mesmo prolongar a sua floração para cobrir a maior parte da estação.

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: do fim da primavera ao fim do outono.
• Tamanho: De 3 a 8 pés de altura (90 cm a 2,4 metros) e de 1 a 2 pés de envergadura (30 a 60 cm).
• Necessidades do solo: solos medianamente férteis, bem drenados e medianamente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente alcalino a neutro.

17: Trepadeira da Virgínia ( Parthenocissus quinquefolia )

A trepadeira-da-virgínia gosta de solos ácidos a ligeiramente alcalinos (5,0 a 8,0) e, mesmo assim, cobrirá os seus muros ou cercas com a sua folhagem luxuriante!

Adorada pelas suas folhas densas e palmadas, esta trepadeira americana muda de verde para laranja e vermelho rubi quando o inverno se aproxima.

Mas também gostamos dela pelas suas belas bagas azuis, que crescem em caules vermelhos, que se mantêm durante muito tempo depois de as folhas terem caído.

Muito vigorosa, também floresce na primavera, com flores esverdeadas que se escondem principalmente da vista. Também é óptima como cobertura do solo, mas cuidado com os muros: é difícil tirá-la deles!

• Resistência: Zonas USDA 3 a 11.
• Exposição à luz: sol pleno, sombra parcial ou sombra total.
• Época de floração: a meio e no final da primavera.
• Tamanho: 30 a 50 pés de altura (9,0 a 15 metros) e 5 a 10 pés de extensão (1,5 a 3,0 metros).
• Necessidades do solo: solos medianamente férteis, bem drenados e medianamente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ácido a ligeiramente alcalino.

18: Jasmim de inverno ( Jasminum nudiflorum )

O jasmim de inverno enche os jardins com um mar de flores amarelas brilhantes nas suas trepadeiras, e não no verão, mas no inverno e na primavera! Ao contrário de outras variedades, não é perfumado, mas muito generoso, e pode crescer em quase todos os solos, desde os muito ácidos aos muito alcalinos!

Estas flores douradas em cascata também se propagam quando tocam no solo, o que a torna ideal para coberturas de margens. As folhas verdes brilhantes são um bónus adicional para este vencedor do Award of Garden Merit da Royal Horticultural Society.

• Resistência: Zonas USDA 6 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial, tolera a sombra plena mas a floração será mais fraca.
• Época de floração: inverno e primavera.
• Tamanho: 1,2 a 4,5 metros de altura e 90 cm a 1,8 metros de altura.
• Necessidades do solo: solos medianamente férteis, bem drenados e medianamente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de muito ácido a muito alcalino.

19: Madressilva ( Lonicera spp. )

A madressilva é uma excelente planta trepadeira com flores e que tolera solos doces e alcalinos, até cerca de 8,0 na escala de pH!

Com os seus cachos de flores brilhantes que parecem trompetes a tocar, em cores que vão do branco ao vermelho, com amarelos, rosas e laranjas pelo meio, manterá o seu jardim alegre até ao final da estação.

As folhas ovais surgem geralmente acobreadas, tornando-se depois lustrosas e verde-escuras. De crescimento rápido, cobrirá em breve a sua árvore, treliça, cerca ou pérgola e fá-la-á brilhar com a sua doçura!

• Resistência: Zonas USDA 4 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: verão e outono, de forma intermitente.
• Tamanho: De 4,5 a 6 metros de altura e de 1,2 a 1,8 metros de envergadura.
• Necessidades do solo: Solos ricos em húmus e férteis, bem drenados e medianamente húmidos, à base de argila ou barro, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

20: Chocolate Vine ( Akebia quinata )

Para um solo ligeiramente alcalino, com um pH até 8,0, pode até cultivar uma trepadeira de aspeto exótico e vigoroso como a trepadeira chocolate!

Veja também: A que distância plantar os tomates para obter o máximo rendimento?

As flores pendentes com três pétalas, que parecem vagens abertas ou pequenos helicópteros, são roxas e cheiram a chocolate!

Seguidos de vagens compridas, em forma de salsicha, com polpa comestível, todos eles têm um ótimo aspeto contra o verde vivo e a folhagem exuberante das folhas elípticas...

Até ao outono, quando adquirem um tom arroxeado! Tem tanto para oferecer que ganhou o Award of Garden Merit da Royal Horticultural Society.

• Resistência: Zonas USDA 5 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno, sombra parcial ou sombra total.
• Época de floração: primavera.
• Tamanho: 6,0 a 1,2 metros de altura e 1,8 a 2,7 metros de altura.
• Necessidades do solo: solos bem drenados, uniformemente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

Arbustos para solos alcalinos

Os arbustos são essenciais para a saúde do solo, sobretudo se este for alcalino, pois fornecem muito material orgânico com a queda de folhas e pequenos ramos, bem como abrigo e corredores para a pequena fauna.

No que diz respeito à jardinagem decorativa, preenchem espaços, dão-nos o "nível intermédio" entre as pequenas herbáceas perenes ou anuais e as árvores, e são também muito bonitas.

21: Rock Rose ( Cistus spp. )

Se o seu solo for alcalino até 8,5, pode cultivar um belo arbusto como a esteva! Como o nome sugere, as flores parecem rosas simples, e vêm numa gama de cores que vai do branco ao magenta, passando pelo rosa e cerise.

Algumas variedades também têm traços roxos escuros na base de cada pétala, que contrastam lindamente com os centros dourados.

A folhagem herbácea felpuda de folhas elípticas é densa e saudável, perfeita como composto quando cai no chão, mesmo que seja perene.

Também pode escolher diferentes tamanhos para se adaptar ao espaço que tem no seu jardim, com muitas variedades que pode utilizar como cobertura do solo, mais uma forma de manter a sua terra saudável, mesmo nas regiões costeiras.

• Resistência: Zonas USDA 8 a 10.
• Exposição à luz : sol pleno.
• Época de floração: do final da primavera ao final do verão.
• Tamanho: 2 a 6,6 pés de altura (60 cm a 2,0 metros) e 3 a 8 pés de extensão (90 cm a 2,4 metros).
• Necessidades do solo: bem drenado, seco a médio húmido, argiloso, calcário ou areia com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino. É tolerante à seca e aos sais.

22: Alfazema ( Lavandula spp. )

A alfazema é um arbusto resistente que gosta de solos de drenagem livre, mesmo secos, como solos calcários e alcalinos até 8,0 na escala de pH.

Desenvolve-se com muito poucos cuidados e atrai muitos polinizadores, graças às suas flores maciças e aromáticas de cores que vão do branco ao violeta, melhorando assim a fertilidade das outras plantas do seu terreno.

Veja também: Tipos de Dracaena: 14 variedades de plantas de Dracaena para interior e exterior

• Resistência: Zonas USDA 5 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: primavera e verão.
• Tamanho: 1 a 3 pés de altura e de envergadura (30 a 90 cm).
• Necessidades do solo: Solo bem drenado, seco a ligeiramente húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino. É tolerante à seca.

23: Baga de urso Cotoneaster ( Cotoneaster dammeri )

O cotoneaster bearberry é um arbusto baixo, mas que se espalha, para os tipos de solo ligeiramente alcalinos, e que beleza é! Nos ramos escuros que se arrastam, verá muitas folhas densas e brilhantes, de cor verde profunda e forma oval.

Mas a folhagem torna-se bronzeada a avermelhada no inverno! Mas também encontrará pequenas flores encantadoras, brancas com um toque cor-de-rosa.

E depois, muitas bagas vermelhas brilhantes e redondas darão um toque extra de cor a esta planta preferida dos pássaros e das borboletas, que adoram os seus pequenos frutos. É excelente como cobertura do solo e em jardins de pedras.

• Resistência: Zonas USDA 5 a 8.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: final da primavera ou início do verão.
• Tamanho: 22 a 30 cm de altura e 1,2 a 1,8 metros de altura.
• Necessidades do solo: solos bem drenados, secos a medianamente húmidos, calcários, argilosos ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

24: Tomilho comum 'Silver Poise' ( Thymus 'Silver Poise' (Timo 'Silver Poise') )

Todas as variedades de tomilho toleram solos alcalinos até um pH de cerca de 8,0, mas o 'Silver Poise' é um dos mais decorativos. Com ramos roxos, folhas variegadas com margens verde-acinzentadas e brancas e pontas cor-de-rosa, este pequeno arbusto perene enche-se de flores brancas a roxas uma vez por ano.

Aromático, não se deixe desencorajar pelo seu valor decorativo: também é ótimo para cozinhar! E lembre-se que existem muitas outras variedades, como o tomilho rasteiro, para diferentes efeitos, mesmo para usar como cobertura do solo.

• Resistência: Zonas USDA 6 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: final da primavera e início do verão.
• Tamanho: 20 a 30 cm de altura e 30 a 60 cm de altura.
• Necessidades do solo: solo médio fértil, bem drenado, seco a médio húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de moderadamente alcalino a neutro.

25: Lilás da Califórnia ( Ceanothus azureus )

@4_gardens_canberra

Para um arbusto forte e vigoroso com muitas variedades na gama azul, o lilás da Califórnia, ou Ceanothus, é ideal para solos alcalinos, até ao nível de pH 8,0.

As suas flores maciças de muitos cachos que aparecem nas pontas dos ramos no final da primavera fazem com que pareça um pedaço de céu na terra.

As flores minúsculas formam-se como nuvens, e são tantas que cobrem todo o arbusto durante dois meses!

Apresentando-se em todas as gamas desta cor, desde o azul-celeste até ao profundo e algumas com uma tonalidade violeta, quando estão gastas, deixam-nos com folhas verdes brilhantes e luminosas para uma privacidade durante todo o ano!

• Resistência: Zonas USDA 7 a 10.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: final da primavera e início do verão.
• Tamanho: De 1,2 a 2,4 metros de altura e de 1,8 a 3,6 metros de envergadura.
• Necessidades do solo: Solo médio fértil, bem drenado, seco a médio húmido, argiloso, calcário ou arenoso, com pH de ligeiramente alcalino a neutro. É tolerante à seca e aos sais.

26: Forsítia ( Forsythia spp. )

Mesmo a rainha absoluta das flores de primavera crescerá em solo ligeiramente alcalino, o que a forsítia prefere! Com a sua floração alucinante no início da estação, quando todo o arbusto fica completamente amarelo como se estivesse coberto de ouro, este vigoroso favorito do jardim é impossível de perder.

Ideal para grandes sebes ou como planta exemplar, tem também folhas verdes brilhantes bastante densas e há mesmo variedades que choram, para maior beleza.

Fácil de cultivar, necessita de uma poda regular, ou ocupará todo o seu espaço em poucos anos.

• Resistência: Zonas USDA 6 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: no início e a meio da primavera.
• Tamanho: 1,8 a 2,7 metros de altura e de envergadura.
• Necessidades do solo: solos bem drenados, uniformemente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

27: Lilás ( Syringa vulgaris )

@juho.alamiekkoja

E aqui está outro arbusto mundialmente famoso que tolera o solo alcalino: o lilás! Com as suas panículas de flores perfumadas que praticamente enchem todo o arbusto na primavera, não é de admirar que todos nós o adoremos.

As flores brancas, cor-de-rosa, violetas, lavanda, púrpura e, claro, lilases tornam este clássico de jardim muito valioso.

Perfeito para um jardim de aspeto tradicional ou mesmo para zonas naturalizadas, forte e saudável como planta, é uma das melhores opções para terrenos com pH bastante elevado.

• Resistência: Zonas USDA 3 a 7.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: final da primavera.
• Tamanho: De 1,8 a 2,1 metros de altura e de 2,1 a 2,4 metros de envergadura.
• Necessidades do solo: solos férteis e ricos em húmus, bem drenados, secos a medianamente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente alcalino a neutro.

Anuários para solos alcalinos

Verificamos que não são muitas as plantas anuais que toleram o solo alcalino; mas existem algumas belas plantas para o seu jardim, pelo que pode cultivá-las nos seus canteiros e bordaduras.

28: Gerânios anuais ( Pelargonium spp. )

Os gerânios anuais de aspeto fresco toleram solos ligeiramente alcalinos ou doces, desde que bem drenados.

Com as suas flores de aspeto delicado numa vasta gama de tonalidades, incluindo o branco, o rosa, o laranja, o vermelho e o roxo, e algumas variedades bicolores, alegram os canteiros e os bordos, existindo também variedades perfumadas.

A folhagem larga, por vezes variegada, confere uma boa textura ao seu jardim e é bastante forte e duradoura. Tal como os seus parentes perenes, são de baixa manutenção e bastante tolerantes.

• Resistência: Zonas USDA 2 a 11 (anual).
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: do final da primavera ao outono.
• Tamanho: 1 a 2 pés de altura e de envergadura (30 a 60 cm).
• Necessidades do solo: Solos férteis, bem drenados, ligeiramente a medianamente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

29: Centáurea ( Centáurea ciana )

@samanthajade17

A centáurea é uma das plantas anuais mais delicadas e naturais de sempre, e prefere um solo ligeiramente ácido ou ligeiramente doce. Espontânea nos campos de trigo temperados, as suas flores azuis em rendas são um íman para os polinizadores e a quintessência da elegância!

Também florescem durante muito tempo, acrescentando a sua cor vibrante a canteiros e bordaduras, mas também são excelentes flores de corte.

O tema da cor do céu é depois retomado pelas folhas em forma de lança, que têm uma bela tonalidade verde-prateada. Naturalmente, são perfeitas para pradarias selvagens e áreas naturalizadas, também porque se auto-semeia.

• Resistência: Zonas USDA 2 a 11.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: do fim da primavera ao fim do verão.
• Tamanho: 60 a 90 cm de altura e 20 a 30 cm de altura.
• Necessidades do solo: solos medianamente férteis, bem drenados, medianamente húmidos a secos, de base calcária ou arenosa, com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino.

30: Papoila do campo ( Papaver roheas )

@etheanna

As papoilas filamentosas não se importam se o seu solo for ligeiramente ácido, e sabe o que isso significa... Muitas flores vermelhas ardentes e vistosas com centros escuros como nos campos de milho, um espetáculo que todos nós admiramos!

E as flores redondas são tão enérgicas, mas ao mesmo tempo tão delicadas; as pétalas parecem feitas de seda, quase transparentes.

Embora durem apenas um dia, cada pequena planta produzirá tantas que parecerá que o seu jardim está a arder! E um bónus adicional: as folhas macias, largas e verdes brilhantes na base são comestíveis, e bastante doces! Sabem um pouco a espinafres macios!

• Resistência: Zonas USDA 2 a 11.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de floração: do final da primavera ao início do verão.
• Tamanho: 60 a 90 cm de altura e 30 a 60 cm de altura,
• Necessidades do solo: solo fértil e rico em elementos orgânicos, bem drenado, medianamente húmido a seco, à base de argila, giz, argila ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

31: Flox anual ( Phloxdrummondii )

O pH ideal do solo para o flox anual situa-se entre 6,0 e 8,0, pelo que um solo moderadamente alcalino é suficiente. As suas flores encantadoras, semelhantes a cravos, são de um vermelho rosa vivo e têm um perfume maravilhoso!

Formando aglomerados no topo do caule, agarrando-se às folhas macias e peludas (e pegajosas), podem formar mares de cor que as abelhas e outros polinizadores adoram.

Ideal para canteiros e bordaduras, também é adequado para áreas naturalizadas, pradarias selvagens e jardins de casas de campo.

• Resistência: Zonas USDA 2 a 11 (anual).
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: do início da primavera ao início do verão.
• Tamanho: 15 a 30 cm de altura e de envergadura.
• Necessidades do solo: Solos férteis, bem drenados e medianamente húmidos, de base argilosa, calcária ou arenosa, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

32: Ervilhas doces ( Lathyrus odoratus )

Para terminar a nossa lista, uma das flores anuais mais generosas que se pode cultivar em solo alcalino: as ervilhas-de-cheiro! De crescimento rápido e forte, em breve começarão a produzir flores muito coloridas, de quase todas as cores, e também com um perfume inebriante. E não pararão até ao fim do outono!

Subindo com as suas trepadeiras e fixando-se aos suportes com as suas gavinhas, também refrescarão o seu jardim com as suas pequenas folhas verdes brilhantes e de aspeto suave.

Há tantas variedades que pode literalmente ter um efeito caleidoscópico na sua terra, e sim, o pH perfeito para elas está entre 7,0 e 8,0.

• Resistência: Zonas USDA 2 a 11 (anual).
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época de floração: do final da primavera ao final do outono.
• Tamanho: De 1,5 a 2,1 metros de altura e 30 cm de altura.
• Necessidades do solo: Solo fértil, rico em húmus, bem drenado e uniformemente húmido, à base de argila ou areia, com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino.

Legumes para solos alcalinos

Ao contrário das plantas decorativas, a maioria dos legumes e comestíveis tolera níveis de pH elevados e solos alcalinos ou básicos. A maioria dos legumes gosta de solos ligeiramente ácidos, mas o intervalo geral em que podem prosperar situa-se entre 5,2 e 8,0 na escala de pH.

E não há nenhuma regra escrita que diga que não pode cultivá-las nos seus canteiros de flores e bordaduras e, de facto, muitas variedades de couves são cultivadas pela sua beleza e cores.

Mas mesmo que queira apenas alguns legumes frescos para colocar na sua mesa, aqui estão alguns dos melhores para cultivar em solo doce e alcalino.

33: Espargos ( Espargos (Asparagus officinalis) )

@nennie_khuzaifah97

No segmento superior do mercado de legumes, encontramos os espargos, apreciados pelo seu sabor invulgar e bastante caros, que se desenvolvem com prazer em solos com pH alcalino até 8,0.

É preciso cavar canteiros profundos para esta comestível, mas o prazer de colher os seus rebentos jovens e macios do solo e de os colocar na mesa é inigualável.

Os espargos são uma óptima fonte de vitaminas A, C, E e K, bem como de folato, potássio e fósforo.

• Resistência: Zonas USDA 3 a 8.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época da colheita: finais de abril e maio.
• Espaçamento: 15 a 30 cm de distância, consoante a variedade.
• Necessidades do solo: Solo fértil, muito bem drenado e solto, uniformemente húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino.

34: Feijões ( Phaseolus vulgaris )

@vinecoach

Os feijões são vegetais muito produtivos e ricos em proteínas, e também toleram solos ligeiramente alcalinos, até cerca de 7,5 na escala de pH. Fáceis de cultivar e com uma longa época de colheita, são também fáceis de armazenar, pois basta deixá-los secar.

Esta trepadeira também atrai muitos polinizadores para o seu jardim e ajuda a melhorar as condições do solo, uma vez que, tal como o trevo, fixa oxigénio no mesmo.

Além disso, adicionam hidratos de carbono, fibras, folato e muitos minerais à sua dieta, incluindo ferro, cálcio, magnésio, fósforo e potássio. De facto, os feijões são excelentes substitutos da carne.

• Resistência: Zonas USDA 2 a 11 (anual).
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época da colheita: A partir de 55 a 65 dias após a plantação, as colheitas começam no final da primavera e prolongam-se por todo o verão.
• Espaçamento: 45 a 60 cm de distância entre si.
• Necessidades do solo: Solo fértil, bem drenado, uniformemente húmido, argiloso ou calcário, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

35: Beterraba ( Beta vilgaris )

Tolerante a solos ligeiramente alcalinos, até pH 7,5, a beterraba é uma planta comestível muito útil. De facto, trata-se de um humilde vegetal de raiz e de uma iguaria de folhas. É também uma colheita rápida, o que significa que pode utilizar o canteiro para outras plantas mais tarde.

Existem, naturalmente, muitas variedades, entre as quais a beterraba. Com a beterraba pode comer caçarolas e pratos coloridos e saborosos e uma folhagem muito doce numa questão de semanas! É também rica em sódio, cálcio, ferro e potássio - muito saudável!

• Resistência: Zonas USDA 4 a 8 como bienal, 1 a 11 como anual.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época da colheita: 7 a 8 semanas após a plantação.
• Espaçamento: semear com uma distância de 2,5 a 5 cm e depois desbastar.
• Necessidades do solo: Solo fértil, bem drenado, uniformemente húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. Prefere solos arenosos no verão e solos mais pesados no outono.

36: Couve-flor ( Brassica oleracea var. botrytis )

A couve-flor é um legume de inverno muito saudável, que se desenvolve bem em solos ligeiramente alcalinos, até 7,5 na escala de pH. Com poucas calorias e rica em vitaminas e minerais, este legume também mantém o solo ativo durante os meses mais frios do ano.

Ideal para refeições reconfortantes, mas também saudáveis e não engordativas, pode demorar algum tempo a crescer, mas a espera vale a pena.

Mas cuidado com os caracóis e as lesmas: eles adoram! Cultive alho entre os pés de couve-flor para os manter afastados. Rico em vitamina C, K e B6, também fornece folato, ácido pantoténico, potássio, manganês, magnésio e fósforo.

• Resistência: Zonas USDA 2 a 11 (anual e resistente ao frio).
• Exposição à luz: Sol pleno mas tolera sombra parcial.
• Época de colheita: 50 a 100 dias após a plantação, colheita de setembro a dezembro.
• Espaçamento: 45 a 60 cm de distância entre si.
• Necessidades do solo: solo fértil e organicamente rico, bem drenado e uniformemente húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

37: Alho ( Alium sativum )

O alho é um alimento indispensável em qualquer cozinha e um vegetal muito saudável! Pode ser cultivado num solo moderadamente alcalino (pH 8,0) e pode também ser plantado entre outras culturas, o que lhe dará uma ajuda contra as pragas.

Se quiser ter bolbos grandes, certifique-se de que o solo está solto e apanhe-o apenas quando a folhagem começar a amarelecer. E sim, pode cortar as folhas quando crescerem e usá-las na cozinha. Além disso, lembre-se de o plantar com a Lua minguante, ou ele vai ficar rapidamente bolorento! O alho é rico em vitamina C e zinco.

• Resistência: Zonas USDA 3 a 10.
• Exposição à luz: Sol pleno; pode crescer à sombra parcial, mas os cravos-da-índia serão mais pequenos.
• Época da colheita: Plantar na primavera e colher em julho, agosto e setembro.
• Espaçamento: com uma distância de cerca de 5 a 10 cm entre si.
• Necessidades do solo: Solos férteis, bem drenados e soltos, húmidos a secos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino.

38: Couve ( Brassica oleracea var. sabellica )

Muitos legumes da família Brassicaceae toleram solos alcalinos, e a couve é um deles: até um nível de pH de 8,0, ela prospera! Se gosta de comestíveis de folhas com um sabor forte e muitos nutrientes, pode querer experimentar.

Ideal para ser cozinhado ao vapor, frito, assado ou mesmo cru, este humilde vegetal é muito versátil! Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K. É também rico em cálcio e em potássio.

• Resistência: Zonas USDA 6 a 9.
• Exposição à luz: Sol pleno, mas tolerante à sombra parcial.
• Época da colheita: cerca de 60 dias após a plantação, colheita no final da primavera e no início do verão e novamente no outono.
• Espaçamento: 30 a 45 cm de distância entre si.
• Necessidades do solo: Solo fértil, bem drenado, uniformemente húmido, argiloso ou calcário, com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino.

39: Alho-porro ( Alium porrum )

O alho francês é mais um dos legumes de inverno que pode ser cultivado em solos alcalinos, até um pH de 8,0. Com o seu sabor doce e quente, é ótimo para dar um "toque quente" extra a muitos pratos. Mas não se esqueça de que, em termos nutricionais, este humilde comestível é uma verdadeira maravilha!

De facto, é rica em manganês, cobre, ferro, folato, vitamina C e B12. Além disso, dada a sua forma longa e estreita, é ideal para plantar entre outras culturas.

• Resistência: Zonas USDA 5 a 9.
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial (melhor).
• Época da colheita: 60 a 120 dias após a plantação, colheita no outono ou no fim do inverno.
• Espaçamento: 5 a 15 cm de distância entre si.
• Necessidades do solo: Solos férteis, bem drenados, uniformemente húmidos a húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino.

40: Ervilhas ( Pisum sativum )

As ervilhas são alguns dos legumes mais frescos de sempre e crescem em solos com pH até 7,5, o que é ligeiramente alcalino. Estas trepadeiras crescem rapidamente e enchem-se primeiro de flores que os polinizadores adoram e depois de vagens que dão colheitas duradouras!

Para além de fixarem azoto no solo, o que é ótimo para a fertilidade, são também ricas em vitamina C e E, zinco e antioxidantes.

É necessário fornecer um suporte para as plantas, como estacas ou uma treliça, porque elas crescem bastante e, quando frutificam, as videiras finas precisam de se agarrar a algo estável.

• Resistência: Zonas USDA 2 a 11 (anual).
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de colheita: 60 a 70 dias a partir da plantação, durante muito tempo, de junho a outubro!
• Espaçamento: 45 cm ou mais de distância entre si.
• Necessidades do solo: Solo fértil, bem drenado e uniformemente húmido a ligeiramente húmido, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a moderadamente alcalino.

41: Espinafres ( Espinácia (Spinacia oleracea) )

@growfullywithjenna

Se gosta de legumes de folhas saudáveis e tem um solo alcalino, os espinafres dar-se-ão bem no seu terreno.

De facto, tolera pH até 7,5. É também uma cultura muito rápida, que se pode colher muito rapidamente, e é fácil de cultivar. É rica em cálcio, ferro, magnésio, potássio, vitamina A e folato.

As suas utilizações na cozinha são variadas: os espinafres baby são óptimos em saladas e, quando crescem, podem ser cozinhados de todas as formas imagináveis.

Mais uma vez, não se esqueça de a plantar com a Lua minguante, caso contrário, ela vai ficar rapidamente sem folhas. Esta é uma regra para todos os vegetais de folha.

• Resistência: Zonas USDA 2 a 11 (anual).
• Exposição à luz: sol pleno ou sombra parcial.
• Época da colheita: 35 a 45 dias a partir da plantação. As variedades de verão podem ser colhidas de maio a outubro e as de inverno de outubro a abril. Assim, pode comer espinafres durante todo o ano!
• Espaçamento: 20 a 30 cm de distância entre si.
• Necessidades do solo: Solos férteis, bem drenados, uniformemente húmidos, argilosos, calcários ou arenosos, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

42: Tomate ( Solanum lycopersicum )

O tomate, provavelmente o legume de fruto mais amado, famoso e útil do mundo, pode crescer no seu solo alcalino, desde que o pH esteja entre 7,5.

Não é preciso dizer quantas maneiras pode utilizá-lo na cozinha, e existem agora literalmente centenas de variedades, de todas as cores, formas, tamanhos e sabores.

É também rica em sódio, vitamina C e K. As variedades determinadas não precisam de ser estacadas, mas as indeterminadas sim. E se gosta de um clima quente, este último tipo pode viver mais de um ano.

• Resistência: Zonas USDA 5 a 8 como bienal e perene, geralmente cultivada como anual nas zonas 2 a 11.
• Exposição à luz: sol pleno.
• Época de colheita: Dependendo da variedade, normalmente 60 a 85 dias a partir da plantação, algumas demoram mais tempo. Colheita de meados do verão até ao outono, ou quando deixar de frutificar.
• Espaçamento: Entre 45 e 90 cm de distância, consoante a variedade.
• Necessidades do solo: Solo fértil, bem drenado, uniformemente húmido e regularmente regado, à base de argila, giz ou areia, com pH de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.

Os seus melhores amigos para um jardim com solo alcalino

Para um jardim decorativo, ter um solo alcalino pode ser um problema, porque muitas plantas preferem um pH neutro ou ácido. Mas vimos algumas que toleram condições doces ou básicas em grandes categorias como perenes, árvores, arbustos, trepadeiras e até mesmo algumas plantas anuais.

Também vimos os legumes que podem ser cultivados em tipos de solo doces e... Falando sobre este último... Lembre-se de que existem variedades decorativas encantadoras, com cores bonitas, incluindo rosa, creme e roxo. Portanto, as couves também podem ficar muito bem em canteiros de flores e bordaduras.