花は見かけによらない、という言葉をご存じだろうか。 確かに見た目は華やかで、甘い香りは誰にでも気分を高揚させてくれる。 しかし、花の中には、私たちの五感を魅了するだけではないものがあることをご存じだろうか。 実際、多くの花は、菜園やその近くに植えることで、非常に有益な効果を発揮する。

野菜と一緒に花を植えれば、土壌の養分を維持し、浸食を防ぎ、花粉媒介者や有益な昆虫を引き寄せ、有害な昆虫を寄せ付けないようにすることもできる。

そしてここからがキッカケだ。これらの有益な花の中には、最もきれいな花や甘い香りのする花ではないかもしれないが、野菜の成長を助けるという点ではパンチが効いている。

これらの有益な花の中には、審美的に美しく、甘い香りを放つものもあれば、私たちにはあまり喜ばしくないように見えるかもしれないが、それでもその近くで育つ野菜には有益なものもある。

菜園に植えるのに最適な花は何だろう？

家庭菜園に最適なのは、フレンチ・マリーゴールドとナスタチウムの2種類。 とはいえ、これは香り豊かな氷山の一角に過ぎない。

あなたの庭に最適な組み合わせやコンパニオンプランニングフラワーを見つけるには、最適な品種、生育条件、季節のタイミングを詳しく調べ、最も人気のある園芸野菜から花をどの程度近づけるか、または遠くに植えるかを判断する必要があります。

花と野菜の美しく機能的な関係に、あなたの庭は感謝することだろう。

それでは、花と野菜を一緒に育てることの利点と、野菜と相性の良いコンパニオン・フラワーについてご紹介しましょう。

なぜ野菜畑に花を植えるべきなのか？

菜園に植える花は、単純な見た目の美しさだけでなく、有益な昆虫を引き寄せたり、有害な昆虫を寄せ付けないようにしたり、特定の動物を寄せ付けないようにするために香りのよい縁取りをしたりするのが一般的だ。

• 昆虫の誘引 - ミツバチ、マルハナバチ、チョウなどの重要な受粉媒介者の数が激減している昨今、野菜畑の近くに香りの良い花を植えることで、これらの有益な受粉媒介者が庭を見つけ、収穫可能な果実になる花の数を増やすことができる。
• 虫除け - 花によっては、夜蛾、ハエ、アブラムシなどの害虫が嫌う匂いを発するものもある。 特定の傷みやすい植物の近くに植えたり、レイズドベッドや野菜の特定の畝の周囲に縁取りとして植えることができる。
• 動物撃退ボーダー - 害虫が嫌がる花や有毒な花もあるので、庭の境界のフェンスの近くに植えれば、シカやウサギ、アライグマに対する防御を強化することができる。 また、境界の多くは浸食に対抗したり、緩やかな斜面の土壌を維持するのに役立つ。

花は輪作に使えるか？

輪作は、中世ヨーロッパがルネサンスを受け入れた重要な要因のひとつである。

1種類の植物を同じ土壌で何度も栽培すると、主要な栄養素が枯渇し、毎年の収穫量が減少したり、一般的な植物の病気や真菌感染症にかかりやすい植え床になったりする。

庭の輪換え計画の一環として花を植えれば、浸食による土壌の損失を抑えながら土壌を回復させることができる。

菜園に最適な花11選

菜園に花を植えたり、菜園を囲む縁取りとして花を植えたりすることは、害虫を寄せ付けない、犠牲植物として一般的な害虫を誘引する、周囲の土壌の栄養分を高めるなど、いくつかの利点がある。

その一方で、生花のテーブルブーケを提供する。

害虫を寄せ付けず、益虫を呼び寄せ、土壌を改良するコンパニオンプランツとして、菜園やその近くで育てるのに最適な11種類の花をご紹介します。

1. マリーゴールド

マリーゴールドは、その芳香で知られる、やや多様な花の仲間である。

マリーゴールドは、トマトをはじめとする多くの植物にとって非常に有益な植物とされている。 一般的なアフリカンマリーゴールドは、香りや見た目に優れているが、タシュケントのようなフレンチマリーゴールドは、より香りが高く、イガやニンジンバエのような多くの一般的な庭木を悩ませるハエを寄せ付けない。

フレンチマリーゴールドは、アブラムシ、キャベツウジ、ポテトビートル、コーンイヤワーム、カツオブシムシ、キュウリハムシ、ノミハムシ、ヒメカツオブシムシ、線虫、カボチャハムシなど、さまざまな害虫を寄せ付けません。

同時に、その芳香性は、さまざまな有益な花粉媒介者を引き寄せるのに役立っている。 また、カッティング・テーブル・ブーケとして見た目にも美しい。

マリーゴールドと相性の良い一般的な園芸作物をいくつか紹介しよう：

• バジル
• ブロッコリー
• キャベツ
• キュウリ
• ナス
• ひょうたん
• ケール
• ジャガイモ
• スカッシュ
• トマト

マリーゴールドは豆の近くに植えるべきではない。

2. カレンデュラ

カレンデュラは、多くの菜園で栽培されている、とてもポピュラーな一年草の花です。 鮮やかな黄色のデイジーに少し似ていて、高さは24インチ（約15センチ）まで成長します。

キンセンカの花が菜園を助ける方法のひとつは、その粘り気のある樹液がアブラムシやコナジラミのような小さな虫を引き寄せて捕らえ、近くの作物に寄せつけないようにすることだ。

同時に、キンセンカの花は、多くの種類の花粉媒介者や、テントウムシ、ホバーフライなどの益虫を引き寄せるのにも役立つ。

冬の浸食が問題となる南部やサンベルト地帯では、収穫後の秋にキンセンカの花を植え、土壌を固定するのに役立てることができる。

カレンデュラは次のような効能がある。

• キュウリ
• トマト
• エンドウ豆
• ニンジン
• アスパラガス
• 春のサラダ野菜
• メスクラン・グリーンズ

3. ジャーマンカモミール

それ自体が薬用植物としても珍重されるジャーマンカモミールには、菜園にとっていくつかの利点がある。

ジャーマンカモミールは、縁取りとして植えたり、野菜の畝間に植えたりすると、有益な昆虫や花粉媒介者を引き寄せるのに役立つ。

同時に、ジャーマンカモミールは根を深く伸ばし、栄養分を引き出して土壌をほぐす働きもする。

このため、ジャーマンカモミールは、休耕地を利用した輪作戦略を採用する大規模農園や趣味の農園に最適な選択肢となる。

5. ナスタチウム

ナスタチウムは正確には一年草で、コショウのような葉と鮮やかな食用花をつける。 害虫を寄せ付けない強い匂いを放つことで知られている。

しつけ次第では、キュウリなどの野菜との相性もよくなる。

そのまま地面を這わせておくと、日陰を作り、トマトやピーマンのような背の高い野菜の水分量を保つのに最適な土壌カバーとなる。

そして、枯れてくると、その栄養分が土壌の上層部にマルチング効果をもたらす。

以下はどれも素晴らしい。 ナスタチウム のコンパニオンだ：

• キュウリ
• トマト
• ピーマン
• ナス
• オクラ

6. ボリジ

ボリジは一年草で、家庭菜園によく似合う。 花そのものは食用になり、夏のサラダに色と香りを添える。

ボリジは栽培も簡単で、放っておいても自家採種するので、1回蒔くだけで毎年繰り返し収穫できる。

ボリジはまた、ミツバチや他の有益な受粉媒介者を庭に引き寄せるのに役立ち、実のなる植物の収穫を向上させる。

また、アブラムシのトラップ作物としても機能し、食虫植物の鳥を庭に呼び寄せることもできる。 トマトを加害する蛾やツノゼミのような青虫を撃退する効果もある。

地表の下に目を向けると、ボリジは多様な根系で土壌をほぐし、空気を含ませる働きもあることがわかる。

シーズンの終わりに、枯れたボリジを収穫して、秋と冬の堆肥の山に重要な栄養素を加えることができます。

ボリジを植える 野菜 作物を健康で肥沃に保ち、害虫を寄せ付けない：

• トマト
• キャベツ
• イチゴ
• 夏のカボチャ
• 冬のカボチャ
• カボチャ

7. ひまわり

ひまわりは美しく、その雄大さに目を見張るが、花粉媒介者を菜園に呼び込む効果もある。 また、園芸作物によっては日陰を作ってくれるので、夏の終わりから秋の初めにかけての菜園に適している。

シーズン終了後は、種を収穫しておやつにしたり、茎を堆肥化して堆肥箱に炭素と通気性を与えることもできる。

ヒマワリは、インゲンやキュウリなどのつる性野菜の支柱や杭としても使える。 ただ、植物によってはアレロパシー効果がマイナスに働くことがあるので、ヒマワリとサヤインゲンやジャガイモを一緒に植えるのは避けたほうがよい。

ヒマワリは、これらの野菜の優れたコンパニオンプランツとなる。

• レタス、メスクラン
• ズッキーニのような夏のカボチャ
• タマネギ
• ケール
• キュウリ
• トマト
• ピーマン

ひまわりは近くで育ててはいけない

• ジャガイモ
• ポールビーンズ
• ブッシュ・ビーンズ

8. ラベンダー

ラベンダーは、世界中で食用や薬用に利用されている花です。 そのため、ラベンダーはそれだけで庭に加える価値があります。 また、ラベンダーは、花から花へと移動するミツバチやマルハナバチなど、有益な受粉媒介者の誘引にも役立ちます。

そのため、花粉媒介者の数が少なく、ラベンダーの花からラベンダーの花へと飛び回るミツバチを庭にとどまらせ、植物の受粉を促したい庭に最適だ。

ラベンダーは近くに植えることができる。

• アブラナ
• タマネギ
• トマト
• オレガノ
• タイム
• マジョラム
• セージ
• ローズマリー
• バジル
• レモンバーム
• 冬のカボチャ
• 夏のカボチャ

ラベンダーはミントの近くに植えるべきではない。

9. ルパン

ルピンは、トマト、ピーマン、青菜、スイートコーンなど、窒素を多く必要とする野菜の隣に植えるのに最適な花だ。 ルピンは、エンドウ豆やインゲン豆などのマメ科の植物と同じように、窒素を固定する働きがある。 空気中の窒素を取り込み、根の近くにある結節に窒素を蓄積するのだ。

このため、ルピンは輪作サイクルで枯渇した畑を回復させるのに最適な花であり、窒素を好む他の多食性野菜のコンパニオンとしても適している。

これらの野菜は、ルピナスの幸せな仲間である。

• トウモロコシ
• トマト
• ピーマン
• その他の窒素を必要とする植物

10. コンフリー

コンフリーは多年草で、成長するにつれて葉が茂り、根も深く張るので、植え込みの中に植えるより、ボーダープランツに適しています。

コンフリーの花は、有益な花粉媒介者の誘引に役立ち、害虫を捕食する昆虫の誘引にも役立つ可能性がある。

ナメクジやカタツムリもコンフリーに引き寄せられるので、雨の多い条件下では、これらの害虫を駆除するのに適した犠牲植物となる。

ただ、ナメクジやカタツムリの数を少なく保つために、時々摘み取るようにしてください。

また、夏の終わりにコンフリーの葉を刈り取って、窒素が豊富な堆肥の山に加えたり、窒素が不足している庭の植え込みにマルチングしたりすることもできる。

自分で天然肥料を作るのが得意なら、真夏にコンフリーの葉を刈り取って、特別な有機肥料液を作るのに使うことができる。

根が深く丈夫なため、葉は積極的に切っても生え変わる。

コンフリーは、以下のような環境でもよく育つ。

• トマト
• ピーマン
• 夏のカボチャ
• 冬のカボチャ
• キュウリ
• メロン

11. コスモス

コスモスは、切り花として美しい花と思われがちですが、花粉媒介者を庭に呼び寄せる効果もあります。 そのため、花粉媒介者の数が少ない地域には最適です。

コスモスはまた、アブラムシやその他の小さな園芸害虫にとって非常に魅力的な花であり、アブラムシに弱い他の植物にアブラムシがつかないようにするのに役立つ。

コスモスを植えるには

• トマト
• ピーマン
• 夏のカボチャ
• 冬のカボチャ
• メロン
• イチゴ

庭に宿根草を植えるのは良い考えか？

コンフリーのような多年草は、有益な花粉媒介者を引き寄せたり、一般的な庭の害虫を駆除したりすることで、庭を盛り上げるのに役立ちます。

一度定着してしまうと、効果的に除去するのは非常に難しい。

コンフリーなどの多年草は、庭の植え床に植えるのではなく、縁取りとして植えるのがよい。

犠牲植物とは何か？

犠牲植物」とは、ナメクジ、カタツムリ、アブラムシ、ツノゼミなどの一般的な庭の害虫を誘引するのに役立つ植物を指す。

これらの害虫は、あなたの大切な野菜ではなく、植物を捕食する。 それでも、本当に有益であるためには、犠牲となる植物からこれらの害虫を定期的に取り除く必要がある。

そうでなければ、害虫は単にその植物で繁殖し、数を増やし、最終的にはあなたが守りたかった野菜に再び広がってしまう。

野菜の近くに植えてはいけない花とは？

旺盛に成長する草花の中には、庭の植物を枯らしてしまったり、庭の土から重要な養分を奪ってしまう可能性のあるものもある。

野菜の近くに植えてはいけない花は、クローバー、ゴールデン・クリーピング・ジェニー、マネーワート、マズス・レプタンス、フロックス、レッド・クリーピング・タイムなど。

野菜と花のコンパニオン・プランティングは楽しく有益である

庭に有益な昆虫を呼び寄せたり、害虫を寄せ付けないようにする素晴らしい花もある。 カラフルな縁取りの役割を果たしながら、犠牲植物として機能するものもある。 また、土壌の窒素固定を助け、食量の多い野菜やハーブを育てるのに役立つものもある。

例えば、受粉媒介者の数が平均を上回るトマトやピーマンを栽培しているとすると、ボリジ・コスモスなどの花と組み合わせることで、ミツバチや蝶を呼び込むことができる。

毎年カタツムリやナメクジに悩まされているなら、多年草のコンフリーを植えれば、ピーマンやカボチャの害を防げるかもしれない。

秋には葉が堆肥の窒素濃度に貢献する。