Com a conversa sobre as Hortas da Vitória e o cultivo da sua própria comida, muitas pessoas gostariam de cultivar brócolos. Não desista se não tiver espaço para uma horta. Pode cultivar brócolos em recipientes.

Os brócolos são uma cultura de estação fria e devem ser plantados um mês antes da última data de congelação na primavera e, pelo menos, dois a três meses antes da última data de congelação no outono. Os brócolos são membros da família das culturas Cole, juntamente com as couves-de-bruxelas, a couve e a couve-flor.

Se quer brócolos frescos este ano, comece com as dicas abaixo e depois siga as instruções passo a passo para uma colheita abundante.

Aqui estão cinco dicas para cultivar brócolos em vasos para começar:

• Arranjar um vaso com pelo menos 30 cm de largura, 30 cm de comprimento e 30 cm de profundidade.
• Os brócolos podem ser plantados no recipiente cerca de um mês antes de serem colocados no exterior.
• Verifique todos os dias a terra no recipiente. Se estiver seca, regue-a. Os vegetais consomem muita água.
• Plantar as sementes a meia polegada de profundidade e os transplantes de modo a que a planta fique nivelada com a camada superior do solo.
• Corte os brócolos da planta com uma boa faca. Deixe os rebentos laterais, pois podem produzir mais cabeças.

É possível cultivar brócolos em recipientes?

Sim. Cultivar brócolos em recipientes é fácil quando se arranja um recipiente suficientemente grande e se mantém a rega regular.

2) Porquê cultivar brócolos em recipientes?

Nem toda a gente tem espaço para uma horta. Cultivar legumes em recipientes pode permitir-lhe ter legumes frescos num espaço pequeno. Os brócolos são um legume ideal para cultivar desta forma.

3. que tipo de brócolos devo cultivar?

Existem cultivares de brócolos para quase todos os climas. A melhor maneira de saber qual plantar é consultar o seu agente de extensão. As cultivares abaixo crescem numa grande variedade de climas.

Packman (64 dias após a sementeira)

Este brócolo produz cabeças sólidas e os rebentos laterais produzem cabeças secundárias para uma colheita prolongada.

Waltham 29 (74 dias a partir da semente)

Estas cabeças verde-azuladas escuras de 4"-6" crescem melhor no outono. São uma planta de herança e foram desenvolvidas para resistir ao frio. São bem conhecidas pelo seu sabor maravilhoso.

1. escolher o local certo para o seu contentor se desenvolver

Os brócolos precisam de, pelo menos, seis horas de sol direto para prosperar. Menos do que isso, ficam fracos e espigados. A cabeça é pequena e solta, em vez de ser grande e apertada.

Para garantir os melhores resultados, mantenha um diário durante, pelo menos, três dias e escreva nele sempre que observar a zona a apanhar sol. Também terá de escrever quando o sol não estiver a brilhar nesse local.

Faça uma média da quantidade de sol que a área recebe ao longo de três dias. Se forem seis ou mais horas de sol, esse local suportará uma planta de brócolos. Se não forem seis ou mais horas, terá de encontrar outro local para colocar o seu vaso.

2. escolher o recipiente para a sua planta

Para que os brócolos se desenvolvam bem, é necessário um vaso suficientemente grande, robusto e com furos de drenagem no fundo, com pelo menos 1,5 m por 1,5 m e com 1,5 m de profundidade, que será muito pesado quando estiver cheio de terra e água.

Certifique-se de que o local onde está a colocar o vaso pode suportar o peso. Alguns terraços têm limites de peso que o terraço pode suportar antes de cair. Certifique-se de que não excede o limite para a área onde está a colocar o vaso.

Se mudar o vaso de lugar, sugiro que arranje um transportador de móveis para colocar o vaso. Trata-se de uma plataforma quadrada com rodas. Basta colocar o vaso sobre as rodas e voilà, pode rolá-lo em vez de o levantar.

Antes de utilizar a sua panela, é necessário lavá-la várias vezes com uma solução de uma colher de sopa de lixívia para um litro de água. Deixe a água da lixívia na panela durante pelo menos trinta minutos.

Isto irá desinfetar o vaso, para que os brócolos não contraiam doenças ou pragas. Certifique-se de que lava o vaso em água limpa uma última vez, para retirar toda a solução de lixívia antes de plantar.

Por fim, coloque uma camada fina de seixos no fundo do vaso para que a terra não obstrua os orifícios de drenagem.

2) Que mistura para vasos devo utilizar?

Deve usar sempre terra fresca para plantar os brócolos. A terra velha pode conter pragas ou doenças. Deve comprar uma mistura para vasos rotulada para vegetais.

Uma boa mistura para envasamento tem muita matéria orgânica, como o composto, para alimentar a planta durante o seu crescimento. Precisará de um metro cúbico de mistura para envasamento. Deve ter um pH de 6-6,5 para que os brócolos se desenvolvam bem.

Deve fertilizar a terra dos vasos antes de os plantar, a menos que a mistura de vasos tenha fertilizante. Demasiado fertilizante queimará a planta e matá-la-á.

Uma quantidade insuficiente de fertilizante não dará à planta os nutrientes de que necessita para produzir uma boa cabeça de brócolos. Não se esqueça de seguir as instruções do saco de fertilizante.

3. plantação de sementes ou transplantes

Nesta altura, é preciso decidir se vai plantar sementes de brócolos no seu recipiente ou se vai plantar um transplante que comprou. A vantagem de plantar sementes é que sabe o que lhes foi feito desde o início.

Se quiser cultivar os brócolos de forma biológica, pode fazê-lo. A desvantagem é que demora mais tempo a atingir o tamanho desejado para a colheita.

Se receber uma planta transplantada, a menos que a mesma indique que foi cultivada organicamente, é provável que tenha sido cultivada convencionalmente, o que significa que pode ter sido tratada com fertilizantes sintéticos e tratada contra pragas com pesticidas químicos.

Alguns destes pesticidas podem tornar a sua planta perigosa para as abelhas ou borboletas que a visitam. Pode perguntar ao viveiro o que foi feito à planta no que diz respeito a fertilizantes e pesticidas.

No entanto, uma vez que o início da sementeira é a parte mais difícil do cultivo, tem mais hipóteses de obter uma boa planta com transplantes. Além disso, os brócolos atingem o tamanho de colheita mais rapidamente.

4. plantar os brócolos

Se decidir plantar os brócolos a partir de sementes, terá de plantar três sementes num buraco com cerca de 2,5 cm de profundidade. Peneire suavemente um pouco de terra sobre o buraco até ficar enterrado. Não bata no buraco ou dificultará a germinação das sementes.

É necessário regar suavemente a terra até que esteja húmida, mas não encharcada. Se conseguir pegar numa mão cheia de terra e espremer a água, é porque está demasiado húmida. Quando as sementes germinarem e tiverem duas folhas, escolha a mais forte.

Pegue numa tesoura e corte as outras duas plantas ao nível do solo. Se puxar as plantas, vai ferir a mais forte.

Se decidir fazer um transplante, faça um buraco na mistura para vasos que seja tão profundo quanto a planta e com o dobro da largura.

Colocar a planta no buraco de modo a que a terra da planta fique nivelada com o topo da terra do recipiente.

Preencher a mistura de envasamento com cuidado para não danificar a planta. Regar suavemente a planta.

5. regar os brócolos

Os brócolos precisam de muita água para produzirem uma boa cabeça. As plantas em contentor também precisam de muita água para não secarem. É necessário controlar diariamente a secura do solo.

É preferível regar uma vez por dia, de manhã, para que a planta nunca seque, mas não regue em demasia, pois isso também matará a planta.

6. fertilizar os brócolos

É necessário adubar os brócolos para que cresçam bem, mas um excesso de adubo pode queimar a planta.

Se colocar demasiado azoto na sua planta, ela terá folhas muito grandes, mas não fará uma cabeça muito grande.

A melhor aposta é comprar um fertilizante equilibrado, como um 10-10-10 destinado a vegetais, e utilizá-lo. Não se esqueça de seguir as instruções na embalagem.

7. cobertura vegetal para as suas plantas

Se vai manter a sua planta no exterior, as sementes selvagens irão pousar no recipiente e começar a crescer.

Para proteger a sua planta, aplique uma camada de cobertura vegetal à volta da planta, com cerca de 5 cm de cobertura vegetal.

Isto é suficiente para impedir o crescimento de sementes de ervas daninhas, além de conservar a água e manter a temperatura do solo baixa.

Doenças e pragas que atacam os brócolos

Doenças

Se os seus brócolos parecerem doentes, pode contactar o seu agente local de extensão para obter ajuda.

Problemas de insectos

Pulgões Comem os brócolos e excretam uma substância pegajosa que atrai o bolor fuliginoso. É preto e cobre a planta, cortando a fotossíntese e deixando-a faminta. As joaninhas comem os pulgões. Pode adquirir embalagens de joaninhas ou dos seus ovos. Quando as larvas eclodem, matam todos os pulgões da sua planta.

Insectos arlequim são insectos sugadores que drenam os sucos da sua planta, o que faz com que a planta murche nas zonas onde é picada.

Loopers de couve As lagartas de repolho podem ser apanhadas e deixadas cair em água com sabão para morrerem. Também podem ser pulverizadas com Bt (Bacillus thuringiensis), que é uma infeção bacteriana que só mata lagartas, não outros insectos.

Verme da couve importado Alimentam-se da folhagem e podem reduzir uma planta adulta às nervuras das folhas e a um talo. Também são conhecidos por mastigarem a cabeça dos brócolos.

Existem medidas mais fortes que pode tomar contra as pragas. No entanto, os pesticidas vêm e vão, pelo que não podemos recomendar um pesticida específico.

Fale com o seu agente de extensão para saber os nomes dos pesticidas que podem matar as pragas que encontrar. Utilize o pesticida menos tóxico que vai matar a sua praga. Leia o rótulo e siga as instruções na íntegra.

Colher os brócolos

Quando colher os brócolos para que fiquem mais saborosos? Quando o primeiro botão amarelo da cabeça começar a aparecer, pegue numa faca e corte a cabeça dos brócolos. Deixe os rebentos laterais na planta, pois muitas vezes crescem cabeças de brócolos mais pequenas mas comestíveis.

Cozinhar e saborear.

Quando cortar a cabeça dos brócolos, lave-a para remover qualquer sujidade ou pragas que tenham ficado na cabeça. Coloque-a no frigorífico até estar pronta para a utilizar. Os brócolos podem ser consumidos crus ou cozinhados.

Corte os brócolos do caldo antes de os comer. Guarde o talo para fazer sopa. Cozer a vapor ou fritar os pequenos pedaços de brócolos mantém o máximo de vitaminas e minerais dos brócolos no prato acabado.

Os brócolos contêm uma série de nutrientes importantes e fornecem fibras, vitamina C , vitamina K , ferro e potássio Uma chávena de brócolos crus tem apenas 31 calorias Tem 2,5 gramas de proteína Os brócolos crus têm apenas 6 gramas de hidratos de carbono e 1,5 gramas de açúcar Finalmente, tem 2,4 gramas de fibras r e 0,4 gramas de gordura.

Resumo

Se seguir estes passos, cultivar brócolos em recipientes não é difícil. Certifique-se de que o vaso é suficientemente grande para a planta e tem orifícios de drenagem.

Coloque uma camada fina de seixos no fundo do vaso antes de colocar terra, para evitar que a sujidade obstrua os orifícios de drenagem.

Compre uma mistura de terra para vasos destinada a vegetais e encha o vaso com a terra. Plante as suas sementes ou transplantes e regue bem. Regue diariamente ou quando a terra estiver seca. Fertilize com um fertilizante equilibrado destinado a vegetais.

Observe a presença de pragas e trate-as da forma menos tóxica possível. Observe os seus brócolos crescerem o suficiente para serem colhidos. Corte a cabeça da sua planta de brócolos quando a primeira flor começar a ficar amarela. Refrigere imediatamente e desfrute.