Jordbær står øverst på listen over "Dirty Dozen" som det produkt, der er mest forurenet med pesticider. Vi ønsker ikke disse grimme kemikalier i vores haver, og den bedste måde at dyrke jordbær naturligt på er med ledsagende beplantning.

Ledsageplantning er en praksis, hvor man dyrker andre planter i sin have, som vil gavne jordbærrene ved at afskrække dårlige insekter, tiltrække gode insekter, reducere sygdomme, beskytte afgrøden og jorden og tilføje smuk diversitet til jordbærbedet.

Uanset om dine jordbærplanter har det hyggeligt i et drivhus, trives i krukker eller lever i din køkkenhave, kan det at parre dem med planter, der trives sammen med jordbær, hjælpe med at kontrollere skadedyr, øge udbyttet, forbedre jordens sundhed, forbedre bestøvningen og endda forbedre jordbærrenes smag.

Der er mange forskellige afgrøder, urter og blomster, der passer godt sammen med dem og er fremragende ledsagerplanter til jordbær.

Du kan plante jordbær sammen med grøntsager som bælgfrugter, allium, rodfrugter, asparges, rabarber og bladgrønt. Krydderurter som basilikum, mynte og dild er også fremragende jordbærledsagere! Og lad os ikke glemme blomstrende venner som solsikker, kløver, borage og morgenfruer, der spiller en vigtig rolle, når de plantes i nærheden af jordbær.

Det er dog ikke alle planter, der er gode naboer til dine jordbær. Vær forsigtig med natskygge, brassica, roser, majs, fennikel, krysantemum, kålrabi og okra, da de kan være skadelige for dine jordbær.

Lad os lære om de bedste ledsagerplanter til jordbær, og hvad du bør undgå at plante ved siden af jordbær.

Fordele ved ledsageplanter til jordbær

Naturens måde at bevare biodiversiteten på kan observeres i den måde, forskellige arter vokser symbiotisk sammen på. Når du ser et hav af græs, der bølger i vinden, eller en stor fyrreskov, der står tidens prøve, er det, der ligner tusindvis af den samme plante, faktisk et stort konglomerat af forskellige arter, der vokser symbiotisk sammen.

Monokultur er en af de mest ødelæggende og destruktive metoder i det moderne landbrug. Ved kun at plante én afgrøde på en stor mark har landmændene åbnet deres jord for sygdomme, insekter og elementerne: problemer, der let får fat i én afgrøde, som ellers ville blive modarbejdet af forskellige arter.

Det samme kan ske i vores haver. Hvis vi har en kæmpe jordbærplantage (og hvorfor ikke, når nu bærrene er så lækre), er vi ved at skabe problemer for os selv. Men vi kan dyrke andre planter i vores jordbærplantage, som vil gavne, beskytte og give læ til jordbærrene.

Det er essensen af companion cropping for vores jordbær. Det er en mere fordelagtig strategi at vælge en mangfoldig dyrkningsmetode frem for en monokultur med jordbær af en enkelt art. Heldigvis er det nemt at opnå med jordbær, da mange planter sameksisterer harmonisk sammen med dem.

Hvorfor ledsageplanter er vigtige, når man dyrker jordbær

Jordbær reagerer meget godt på ledsagerplanter, da disse bløde frugter let påvirkes af naboplanter.

Ledsageplanter kan have en række fordele for vores jordbær, f.eks:

• Tilføj biodiversitet Biodiversitet fremmer økologisk modstandsdygtighed, og de fleste problemer i haven kan elimineres ved at tilføje biodiversitet. Desuden gør det vores haver meget mere spændende. Enhver af de planter, der er anført nedenfor, vil tilføje sund diversitet til din have.
• Afvisende Insekter og dyr elsker jordbær lige så meget, som vi gør, og nogle ledsageplanter vil afskrække disse andre væsner. Hvis det ikke afviser de slemme fyre, vil det i det mindste forvirre eller distrahere dem fra dine dyrebare jordbær. Dette kaldes undertiden "fældebeskæring", og gode ledsageplanter inkluderer løg, hvidløg og mynte.
• Tiltrækning af rovbiller Vi vil stadig gerne have insekter i vores have, og nogle ledsageplanter vil tiltrække de gode af slagsen. Mange af disse gode insekter er rovinsekter, der spiser de insekter, du ikke vil have. Også kendt som positiv hosting. De fleste krydderurter er gode til dette, ligesom alyssum og nasturtium.
• Forbedre bestøvningen Andre gode insekter er bestøvere. Jordbærblomster har brug for bestøvere for at producere bær, og ledsageplanter vil tiltrække bestøvere og hjælpe dine jordbær. Dårlig bestøvning kan føre til små eller uheldige bær. Nogle gode bestøvertiltrækkere er radiser, dild og solsikker.
• Forstyrre sygdomme Hvis du kun har jordbær, kan visse sygdomme komme ind og udslette din afgrøde. Ledsageplanter vil hjælpe med at bryde landskabet op og forhindre sygdommen i at sprede sig. Borage er sandsynligvis den bedste ledsageplante til at hjælpe med sygdomme.
• At ændre jorden : Bælgplanter tilfører jorden kvælstof, når de vokser, hvilket igen vil give naturlig gødning til dine jordbær. Disse omfatter ærter og bønner, men også kløver og lupiner.
• Dækafgrøder Visse afgrøder dyrkes, så de kan pløjes under, hvor de nedbrydes og opbygger jorden. Det passer fint med den praksis, hvor man pløjer under gamle jordbær for at hjælpe med at regenerere arealet. Gode dækafgrøder er kløver, portulak eller timian.
• Husly Høje eller stærke planter kan skabe en sikker havn for dine jordbær mod elementerne, herunder vind, regn, hagl og sol. Solsikker er et oplagt valg, men prøv også rabarber eller stangbønner.
• Reducer erosion Dyrkning af visse afgrøder kan beskytte jorden og stoppe erosionen. Rødderne på kløver og alyssum er gode til at holde jorden på plads og reducere erosionen.
• Fang fugt Mens ukrudt, der vokser i haven, stjæler vand fra vores planter, er det normalt ikke tilfældet med ledsageplanter. De fleste ledsageplanter beskytter jorden og reducerer fordampningen, og deres rødder forhindrer vandet i at løbe væk gennem jorden. Timian er virkelig god til dette, men enhver lavtliggende, tæt plantet ledsageplante fungerer som en levende barkflis.
• Forbedring af smagen Mens dette ofte er folklore og gamle koners fortællinger (som meget af det naturlige havearbejde), har mange ledsageplanter vist sig at forbedre jordbærs smag. Salvie og borage er begge velkendte for at forbedre jordbærs smag, selvom ingen ved hvorfor.
• Tilføjer skønhed til haven Jordbær er smukke i sig selv, men hvorfor ikke tilføje et par andre prydplanter til blandingen? Alle ledsageplanter er smukke i sig selv, men hvis du virkelig vil forskønne din plads, så prøv morgenfruer, lupiner eller phacelia.
• Udnyt "spildt" plads Oftest er pladsen i og omkring vores dyrkede planter bar, eller med andre ord, spildt. Ledsageplanter udfylder disse huller og gør hele vores have produktiv. I denne henseende er bladgrøntsager særligt ideelle til at give dig en anden afgrøde oven på dine jordbær.

Når du beslutter dig for, hvilken jordbærplante du vil dyrke, skal du huske, at nogle af planterne på listen nedenfor kan vokse godt sammen med jordbær, men ikke vil vokse med hinanden Tjek denne liste for at sikre, at dine ledsagerplanter har det godt.

Hver grøntsag, blomst og urt, du dyrker, vil gavne dine jordbær på forskellige måder. Her er de bedste ledsageplanter til at dyrke i dit jordbærbed:

Ledsageplanter til jordbær

At dyrke andre grøntsager sammen med vores jordbær kaldes nogle gange samdyrkning eller successionsplantning, fordi de andre grøntsager ikke kun gavner jordbærrene, men også kan give dig en anden afgrøde.

Her er de mest fordelagtige grøntsager at dyrke sammen med jordbær:

1: Bønner

Fordele : Kvælstoffiksering

Bønner er en bælgplante, og som sådan har de evnen til at optage kvælstof fra atmosfæren og tilføre det til jorden gennem en proces, der kaldes kvælstoffiksering. De store frø gør dem nemme at placere rundt om dine jordbærplanter for at maksimere pladsen.

Sådan dyrker du som ledsager Vælg den sort, der passer dig, og plant dem mellem dine jordbær, eller de kan dyrkes i rækker ved siden af. De modne planter skal stå mindst 15 cm fra hinanden.

Sørg for, at busksorterne ikke står for tæt på jordbærrene, da de tætte buske ellers kan kvæle de lavtvoksende bær. Placer espalierer med stangbønner, så de ikke blokerer for meget lys, men giver eftermiddagsskygge, hvis det er nødvendigt.

2: Ærter

Fordele : Kvælstoffiksering

Ligesom bønner forbedrer ærter jorden ved at binde kvælstof. Ærter er slyngplanter, der elsker at klatre, så selv hvis du har en kompakt sort, der ikke kræver opbinding, vil det være en fordel med lidt støtte for at forhindre ærterne i at slynge sig rundt om jordbærrene.

Sådan dyrker du som ledsager Ærter er en af de tidligste grøntsager, du kan dyrke, så du kan plante dem omkring dine jordbær. Med konstant plukning vil de fleste sorter producere hele sommeren lang.

3: Løg

Fordel : Skadedyrsbekæmpelse

Løg frastøder en række insekter som snegle og svampesporer og dyr som bladlus, fluer, biller, kaniner, egern, jordegern og endda rådyr. Deres naturlige stank holder disse uønskede skadedyr væk fra dine jordbær.

Sådan dyrker du som ledsager Start med at sætte løg direkte i haven så tidligt som muligt om foråret. Sørg for, at der er nok plads mellem løgene og knoldene, afhængigt af hvilken sort du dyrker, så de kan nå fuld størrelse uden at forstyrre hinanden.

4: Skalotteløg (grønne løg)

Fordel : Skadedyrsbekæmpelse

Ligesom løg, vil den stærke duft af forårsløg eller grønne løg også frastøde uønskede insekter.

Sådan dyrker du som ledsager Disse høje, slanke planter kan modnes ret hurtigt (50 til 70 dage til modenhed), og de slanke stilke fylder ikke så meget som løgplanterne, så de kan plantes mellem jordbærrene.

5: Hvidløg

Fordel : Skadedyrsbekæmpelse

Ingen kan lide hvidløgsånde, og de fleste er enige om, at hvidløg kan stinke. Mange dyr er enige, og de naturlige olier og svovlforbindelser i hvidløg er et naturligt pesticid.

Hvidløg er godt til at afvise mange uønskede insekter, herunder jordbærspindemider, bladlus, biller, snegle, larver, og der er også noget, der tyder på, at det kan være effektivt til at holde rådyr, kaniner, jordegern og andre dyr væk.

Sådan dyrker du som ledsager Lad der være ca. 15 cm mellem hvert fed og hver jordbærplante, så de ikke kommer i vejen for hinanden, mens de vokser. Sæt hvidløg om efteråret, så de kan overvintre, og så de kan skyde op i det tidlige forår. Det tager ca. 8 til 10 måneder at modne dem, så de vil vokse fint sammen med dine jordbær hele sommeren lang.

6: Rødbeder

Fordele : Løsn jorden og dyrk mellemgrøder

Rødbeder er en fantastisk afgrøde til samplantning med jordbær, da de løsner jorden og giver to afgrøder (rødbeden og de meget sunde toppe).

Sådan dyrker du som ledsager Nogle rødbeder kan blive meget store, så sæt dem ca. 30 cm fra dine jordbær. De kan høstes som babybeder eller i fuld størrelse, afhængigt af hvor meget plads du har i haven, og hvad du foretrækker at lave.

7: Radise

Fordele : Samdyrkning og bestøvning

Radiser er en af de hurtigst voksende grøntsager, og man kan ofte dyrke to afgrøder på samme areal hvert år. Så hvis man planter dem sammen med jordbærrene, får man tre afgrøder på én gang.

Eller man kan lade radiserne modne, så får de klynger af smukke blomster, som bier og kolibrier elsker, samt spiselige frøkapsler.

Sådan dyrker du som ledsager Plant en række radiser ca. 15 cm fra dine jordbær for at sikre, at de begge har plads nok til at vokse. Høst dem, når de er modne, for at undgå, at de bliver hårde og træagtige.

Hvis du lader radiserne modne, skal du plante dem mindst 30 cm fra jordbærrene, da radiseplanterne bliver ret store.

8: Asparges

Fordele : Flerårige afgrøder

Asparges er ikke direkte til gavn for jordbær, men de konkurrerer ikke med jordbær på nogen måde, hvilket gør dem til et ideelt par til at maksimere udbyttet. Aspargesrødder går dybt omkring jordbærrenes overfladiske rødder, og de høstes normalt længe før jordbærrene har brug for næringsstofferne.

Sådan dyrker du som ledsager Jordbær og asparges kan dyrkes i de samme rækker eller ved siden af hinanden. Husk, at et velplejet aspargesbed kan være produktivt i over 20 år, så sørg for at planlægge bedet omhyggeligt.

9: Rabarber

Fordel : Skadedyrsbekæmpelse og skygge

Rabarber er sure, og det synes mange af de dyr, der invaderer haven, også. De frastøder mange insekter, og rådyr og andre pelsdyr går lige forbi dem. Med lidt held stopper de ikke op for at se, om der er jordbær under de store blade. De kan også give skygge i den varme sommer.

Sådan dyrker du som ledsager Rabarber dyrkes bedst fra kronerne. Placer rabarberplanterne med ca. 1 meters mellemrum. Men hvis du har planer om at lade planterne vokse, så de bliver en større forhindring for dyrene, skal du sørge for at placere dem længere fra hinanden, da en plante kan vokse sig ekstremt stor.

10: Salat

Fordel : Samdyrkning

Selvom salat ikke direkte gavner bærrene, er det en god plante at putte ind mellem jordbærplanterne for at maksimere pladsen og forbedre udbyttet af området.

Sådan dyrker du som ledsager Så salatfrø i henhold til pakkens anvisninger mellem jordbærrene. De kan dyrkes i rækker eller spredes mellem kronerne for at få mest muligt ud af pladsen. Pas på ikke at overvande, da det kan tiltrække snegle og andre uønskede skadedyr.

11: Spinat

Fordel : Samdyrkning

Ligesom salat vil spinat vokse ved siden af jordbær og give dig en anden (og muligvis en tredje) høst fra dit jordbærbed.

Sådan dyrker du som ledsager Så spinatfrø tidligt om foråret eller om efteråret, når sommervarmen har lagt sig. På den måde kan du høste spinaten, før jordbærrene overhovedet blomstrer, og igen, når de er holdt op med at blomstre for denne sæson.

12: Portulak

Fordel : Ukrudtsbekæmpelse

Det kan være en udfordring at luge mellem jordbærrene, så hvorfor ikke dyrke et spiseligt bunddække? Portulak spreder sig hurtigt og kvæler ukrudtet, så hold det under kontrol, og det vil fylde området omkring dine jordbær ud. Det er også sundt og vokser godt i de varme sommermåneder. Portulak har også vist sig at forbedre udbyttet af jordbærplanter.

Sådan dyrker du som ledsager Så tykt, så bladene kan vokse til. Klip planten ned, når den er moden, eller pluk enkelte blade af efter behov. Lad den ikke gå i frø, for så sår den sig selv igen med tusindvis af frø (hvilket er grunden til, at mange gartnere betragter den som et invasivt ukrudt).

Ledsageplanter til jordbær

Krydderurter er ikke kun gode i køkkenet, men de spiller også en vigtig rolle i haven og giver mange fordele for dine jordbær:

13: Basilikum

Fordele : Skadedyrsbekæmpelse og vækstfremmer

Basilikum er en alsidig plante i køkkenet og haven. Hvis man planter basilikum direkte ved siden af jordbær, kan det forbedre plantens styrke og afvise skadedyr. Basilikums stærke duft kan være med til at afskrække nogle skadedyr, der ellers ville angribe jordbærplanter, såsom bladlus og spindemider.

Hvis man lader blomsterne stå, vil de tiltrække bestøvere og rovinsekter, men det er spild af en helt igennem dejlig urt.

Tulsi, eller hellig basilikum, er en god sort, som du kan bruge medicinsk eller som urtete.

Overordnet set kan det at plante basilikum og jordbær sammen være en god måde at maksimere brugen af plads i din have og skabe et gensidigt fordelagtigt vækstmiljø.

Sådan dyrker du som ledsager : Basilikum kan dyrkes ret kompakt, hvis du ønsker at drysse frøene omkring dine jordbær. Ellers vokser urten i rækker ved siden af bedet. Du kan også tage stiklinger fra din plante for at dyrke mere basilikum.

14: Mint

Fordele : Skadedyrsbekæmpelse

Den stærke aroma af mynte afskrækker mange forskellige typer insekter samt egern, jordegern og andre gnavere samt rådyr og andre hovdyr.

Mynte kan dog tiltrække plettede plantebiller, som kan være et problem for dine jordbær, hvis din have er udsat for dem. Citronmelisse er en fin sort, der giver en dejlig ny citronagtig smag.

Sådan dyrker du som ledsager Mynte kan dyrkes direkte i haven, men de fleste sorters tendens til at sprede sig kan gøre det til en opgave at holde den inde. Overvej at dyrke mynte i potter, som du kan placere strategisk omkring dine jordbær efter behov. Vi sætter ofte potterne direkte oven på muse- og gnaverhuller for at jage dem væk med ret god succes.

15: Purløg

Fordel : Skadedyrsbekæmpelse

Purløg er en fremragende flerårig version af løgfamilien, som insekter og dyr, herunder bladlus, fluer, biller, kaniner, egern, jordegern og endda hjorte ikke kan lide. Purløg er angivet som zone 3, men vi dyrker dem let i vores zone 2b-have.

Sådan dyrker du som ledsager Dyrk purløg direkte i haven eller i en krukke. Purløg spreder sig langsomt, men hvis man lader den gå i frø (blomsterne er også spiselige og meget krydrede), vil den i høj grad så sig selv.

16: Dild

Fordele : Tiltrækker bestøvere og rovinsekter

Dild er en smuk skærmplante, der producerer store paraplyformede blomster. De høje gule blomster vil vrimle med alle de gode insekter, du ønsker omkring dine jordbær, såsom bier, knæler, mariehøns og hvepse (ja, de er et fremragende rovdyr).

Sådan dyrker du som ledsager De høje, slanke planter kan nemt sås direkte mellem dine jordbær eller dyrkes i rækker ved siden af. Dild er en ret nem plante at dyrke og kræver kun lidt vedligeholdelse.

17: Koriander & Koriander

Fordele : Skadedyrsafvisende & Tiltrækker bestøvere og rovinsekter

Koriander og koriander er den samme urt, førstnævnte er de friske blade, mens sidstnævnte er frøene. De aromatiske blade frastøder insekter, mens blomsterne (skærmplante-lignende dild) vil tiltrække masser af gode insekter.

Sådan dyrker du som ledsager Koriander kan være en vanskelig plante at dyrke, men hvis dit klima er rigtigt, kan den være en god ledsagerplante i rækker ved siden af dine jordbær.

18: Timian

Fordele: Skadedyrsafvisende, tiltrækker bestøvere og rovinsekter, & bunddække

Timian er en fantastisk urt, der kan spises, afviser skadedyr og tiltrækker masser af gode insekter, når den begynder at blomstre. Visse sorter vokser også som et bunddække, der fungerer som en levende barkflis.

Hvordan man dyrker som ledsagerplante: Time kan dyrkes i rækker ved siden af eller lige under dine jordbær. I nogle zoner kan timian dyrkes som en flerårig plante.

19: Katteurt

Fordele : Tiltrækker bestøvere og rovinsekter

Katteurt tiltrækker ikke kun katte til din have, men også mange gode insekter, når den blomstrer.

Sådan dyrker du som ledsagerplante Katost kan være ret invasiv, så plant forsigtigt, og hold øje med den for at mindske spredningen. Alternativt kan du dyrke den i potter og sætte dem i dit jordbærbed, eller grave en potte ned i jordhøjde for at kontrollere de spredte rødder.

20: Salvie

Fordele : Tiltrækker bestøvere og rovinsekter, & Forbedrer smagen

Salvie har virkelig smukke blomster, og mange gartnere har fundet ud af, at salvie forbedrer smagen af jordbær, der vokser i nærheden. Selvom der ikke er nogen egentlig videnskab, der underbygger dette, er de bedste og mest naturlige dele af havearbejdet det sjældent.

Sådan dyrker du som ledsager Salvieplanter kan blive ret store, så sørg for, at de står ca. 60 cm fra dine jordbær. I klimaer fra zone 5 og opefter kan salvie dyrkes som en flerårig plante.

21: Kommen

Fordele : Tiltrækker bestøvere og rovinsekter

Kommen er i familie med persille og producerer også paraplyformede blomster, der tiltrækker gode insekter. Husk på, at kommen er en toårig plante, så den blomstrer ikke det første år. Den er hårdfør til zone 4, så hvis du bor i et koldere klima, har du måske ikke succes med blomstringen.

Sådan dyrker du som ledsager Planterne kan blive ret store, så sørg for, at de står ca. 60 cm fra jordbærrene, så de begge har plads til at vokse. Fordi de er toårige, skal du sørge for at planlægge, hvor du dyrker dem, da de vil være der i et stykke tid.

Blomster som ledsagerplanter til jordbær

Mange mennesker har svært ved at dyrke blomster i deres produktive haver, og jeg må indrømme, at jeg selv havde det sådan. Men fordelene ved at have blomster i vores frugt- og grøntsagshaver går langt ud over det æstetiske.

Disse blomster er gode ledsagerplanter til jordbær.

22: Solsikker

Fordele : Tiltrækker bestøvere og rovinsekter

Mange siger, at solsikker ikke bør dyrkes sammen med jordbær, fordi de vil kaste for meget skygge, men det kan let undgås ved omhyggelig plantning. Desuden vil de snesevis af gode insekter, der sværmer om en enkelt solsikke på én gang, gøre langt mere for dine jordbær end et par timers skygge hver dag.

Sørg for at dyrke solsikker sammen med et jordbær, der modner tidligt i juni, så alle dine dyrebare bær er blevet høstet, før de sultne fugle kommer efter solsikkefrøene.

Sådan dyrker du som ledsager Plant solsikker så tidligt som muligt i dit klima, så de har tid nok til at modne. Placer dine solsikker 30-45 cm fra hinanden afhængigt af sorten, og plant dem på nord- eller vestsiden af dine jordbær for at undgå at overskygge bærrene.

tvivlsomme, fremragende bestøvere, men plantet på det forkerte sted giver de for meget skygge.

23: Alsikeblomst

Fordele : Tiltrækker bestøvere og rovinsekter

Dette tætte tæppe af blomster vil tiltrække utallige bestøvere og andre gode insekter til dine jordbær. Det er en fantastisk levende barkflis og grøngødningsafgrøde, afhængigt af dine behov, og de hvide eller lilla blomster vil blomstre fra det sene forår helt frem til efteråret.

Sådan dyrker du som ledsager : Alyssum kan dyrkes som en kant omkring dine jordbær eller undersået som bunddække.

24: Kløver

Fordele : Tiltrækker bestøvere og rovinsekter, & kvælstoffiksering

En anden god bunddækkeplante til jordbær er kløver, som er en utrolig hårdfør plante, der tiltrækker bestøvere og jagende insekter. Da det er en bælgplante, binder den kvælstof i jorden ligesom bønner og ærter.

Der findes etårige og flerårige planter afhængigt af de langsigtede mål for din kløver, men de etårige planter vil konsekvent så sig selv igen, hvis de får lov at modne.

Sådan dyrker du som ledsager Så kløver omkring dine jordbær som en levende barkflis (men det kan være en god idé at holde den trimmet, da den kan blive ret aggressiv, når den er stor), eller dyrk den som en kantplante for at tiltrække gode insekter. Den kan også pløjes ned sammen med dine jordbær som en del af din plan for regenerering af bærbedet.

25: Morgenfruer

Fordele : Afviser nematoder og beskytter mod sultne dyr

Morgenfruens stærke moskusagtige lugt overdøver den søde duft af jordbær, så sultne dyr går lige forbi. De frastøder også et stort antal insekter.

Morgenfruer beskytter også jordbærrenes rødder ved at afvise skadelige nematoder (dårlige jordboende orme), der ødelægger planternes rødder. Især franske morgenfruer er meget effektive til at befri jorden for rodknude-nematoder.

Sådan dyrker du som ledsager Morgenfruer kan have mange forskellige størrelser, men de fungerer godt plantet som en kant til dine jordbær. I et stort bærbed skal du plante en morgenfrue for hver meter langs dine jordbærrækker.

26: Gurkemeje

Fordele Tiltrækker bestøvere og rovinsekter, forbedrer bærsmagen, modstår sygdomme Borage er faktisk en middelhavsurt med medicinske kvaliteter, men de fleste dyrker den som en blomst, så den er inkluderet i blomsterledsageplanterne.

Borage kan give en række gode fordele for dine jordbær. For det første tiltrækker de unikke blomster bestøvere og sultne rovdyr, og det hjælper jordbærrene med at bekæmpe visse sygdomme.

Mange gartnere hævder også, at hjulkrone får jordbær til at smage sødere. En af grundene til dette er, at hjulkrone er kendt for at trække næringsstoffer op fra dybet med sin gennemtrængende pælerod, hvor jordbærrene med overfladiske rødder så kan få adgang til dem og vokse bedre.

Som en ekstra bonus er bladene og blomsterne spiselige, og hjulkrone har vist sig at være modstandsdygtig over for hjortevildt, så måske vil den også hjælpe med at beskytte dine jordbær.

Sådan dyrker du som ledsager Under de rette forhold bliver en borage-plante 60 cm høj og 30 cm bred, så sørg for at plante dem langt nok væk, så de ikke kommer til at trænge jordbærrene. Så frøene direkte om foråret, så planten har tid til at modne og blomstre.

27: Røllike

Fordele : Tiltrækker bestøvere og rovinsekter

Røllike er en hårdfør plante, der vokser vildt i mange klimaer. Vi ser røllike poppe op overalt på vores Zone 2b-gård, og vi fjerner den aldrig på grund af dens gavnlige egenskaber.

Gode insekter elsker røllike, især svirrefluer, som både er bestøvere og rovdyr (de er glubske ædere af bladlus). De findes typisk i gule og hvide blomster, og begge er gode til jordbærrene.

Det kan også bruges i urtemedicin, når dine jordbær er færdige med at producere.

Sådan dyrker du som ledsager Røllike kan blive meget stor, over 1 meter høj, med en god spredning, så placer dine røllike, så de ikke skygger for meget for solen, og så de står 30-60 cm fra hinanden og dine jordbær.

De startes ofte indendørs og transplanteres udenfor, men de kan også sås direkte i velforberedte bede.

28: Lupiner

Fordele : Kvælstoffiksering, & Tiltrækker bestøvere og rovinsekter

Ligesom andre bælgplanter fremmer lupiner udviklingen af kvælstoffikserende bakterier, som inficerer deres rødder og tilfører kvælstof til jorden.

Tårnene af smukke blomster tiltrækker mange gavnlige insekter, men husk, at lupiner er giftige for mennesker og dyr, så plant med omtanke, hvis børn og kæledyr færdes i jordbærbedet.

Sådan dyrker du som ledsager : Lupiner kan blive op til 1 meter høje og fungerer normalt bedre som en kantplante til jordbær. De findes i mange farver, så de kan udgøre en virkelig attraktiv accent.

Hvis du planter dem sammen med dine jordbær, skal du sørge for, at der er mindst 30 cm mellem planterne, så de ikke presser bærrene.

29: Nasturtium

Fordele : Tiltrækker bestøvere og rovinsekter, & Skadedyrsafvisende middel

Nasturtium tiltrækker masser af insekter, både gode og dårlige. For eksempel tiltrækkes bladlus af disse smukke små blomster (hvilket holder dem væk fra dine jordbær), og svirrefluer kan også lide nasturtium, som lever af bladlusene.

Som en ekstra bonus er blomsterne fra kæmpenatlys spiselige og en fin tilføjelse til sommersalater eller en spiselig dekoration til jordbær og is.

Sådan dyrker du som ledsager : Nasturtiums er generelt enten buskede eller slyngede, og begge kan vokse til imponerende størrelser. De dyrkes bedst på siden af dine jordbær og skaber en flot lodret baggrund for dine kravlende jordbær.

30: Phacelia

Fordele : Tiltrækker bestøvere, & Jordens sundhed

Phacelia er en prydblomst i borage-familien. De bliver stadig mere populære i økologisk landbrug som bestøvere og dækafgrøder, der forbedrer jordens sundhed.

Phacelia er en af de vigtigste planter til produktion af honningbier, og de vil tiltrække droner af bestøvere og andre gavnlige insekter til dine jordbær.

Phacelia har også vist sig at hjælpe med at balancere gode og dårlige nematoder i jorden ved at tiltrække gavnlige og afværge dårlige nematoder, og deres rødder tilføjer rigelige mængder organisk materiale. Desuden skaber dens overflod af plantemateriale en vinterdræbende dækafgrøde omkring dine jordbær.

Sådan dyrker du som ledsager : Phacelia kan blive meget stor, så det er normalt bedst at plante dem uden for jordbærbedet, men stadig tæt nok på til, at jordbærrene stadig kan nyde godt af ledsageren.

Hvad man IKKE skal plante med jordbær

Ligesom der er gode planter, der hjælper dine jordbær, er der også dårlige planter, der vil hindre dine jordbær.

Her er nogle planter, du skal undgå i nærheden af dine jordbær:

• Majs - Tung føde, der konkurrerer om næringsstofferne
• Fennikel - Kan hæmme jordbærrenes vækst
• Meloner - Deler lignende sygdomme, der kan sprede sig til jordbær
• Kartofler - Tung foderstof og deler lignende sygdom
• Tomater - Tung foderstof og deler lignende sygdom
• Aubergine - Kan bremse jordbærrenes vækst
• Peberfrugter - Tung foderstof og deler lignende sygdom
• Roser - Deler lignende sygdomme, der kan sprede sig til jordbær
• Krysantemum - Del lignende sygdomme, der kan sprede sig til jordbær
• Kål - Tungt foder, der stjæler næringsstoffer og tiltrækker dårlige insekter
• Blomkål - Tungtarbejdende dyr, der konkurrerer om næringsstofferne
• Broccoli - Tungtarbejdende dyr, der konkurrerer om næringsstofferne
• Kålrabi - Tiltrækker dårlige insekter
• Okra - Deler lignende sygdomme, der kan sprede sig til jordbær

Konklusion

Naturen er et vidunderligt og mangfoldigt system, som mennesker kun har en vag forståelse af. Mens det videnskabeligt baserede landbrugssamfund er begyndt at "bevise" fordelene ved companion planting,

Fordelene ved at dyrke to eller flere gavnlige arter sammen har været kendt, siden mennesket først satte frø i jorden. Mange af værdierne ved kompagnonplantning er gamle kællingehistorier eller baseret på gartnerens personlige erfaring, og det er normalt af langt større værdi end de statistikker, der kommer fra et laboratorium.

Jeg håber, at companion planting giver dig lige så mange fordele og fornøjelser, som det har givet utallige andre ivrige gartnere.