Os tomates amarelos e cor de laranja têm a dupla vantagem de serem bonitos de se ver e deliciosos de comer.

Talvez não saiba que, normalmente, também têm um teor de ácido mais baixo do que as variedades de tomate vermelho, o que os torna mais adaptáveis a diferentes utilizações culinárias e a melhor escolha para quem tem estômagos sensíveis.

Elaborámos uma lista de vinte variedades de tomates cor de laranja e amarelos, tanto em rodelas como em cereja, para que possa experimentá-los e conhecer os seus benefícios.

20 de variedades de tomate amarelo e laranja para cultivar

Vamos mergulhar na nossa lista das variedades mais saborosas e interessantes de tomates amarelos e cor de laranja, e não tenha medo de plantar vários de cada vez!

Dividimo-los em grandes frutos para fatiar e pequenos tomates-cereja para que possa encontrar a variedade mais adequada às suas necessidades.

Cortar tomates

Os tomates para fatiar produzem muitos frutos grandes e sumarentos, perfeitos para cortar em anéis grandes e colocar em sanduíches e hambúrgueres, ou usar em molhos caseiros. Aqui estão os nossos preferidos:

1: Brandywine amarelo

Este tomate produz frutos de cor amarela profunda, com um toque de laranja, que crescem em videiras indeterminadas. Tem um sabor rico e uma polpa espessa que o torna um tomate fantástico para sopas ou sanduíches.

Esta planta é um produtor de meia estação que atingirá a maturidade cerca de 78 dias após a transplantação.

2: Amana Orange

Este tomate gigante de herança assemelha-se mais a uma pequena abóbora do que a um tomate, com frutos amarelos alaranjados que pesam cerca de 2 libras cada um! É um tomate indeterminado de época tardia que amadurece entre 85 a 90 dias após a transplantação.

Este é um ótimo tomate para cultivar se quiser um tomate digno de um prémio que impressionará os seus amigos e vizinhos!

3: Bife do Kentucky

Um enorme bife amarelo do Kentucky, este tomate altamente produtivo tem um sabor suave e é bastante tolerante a condições imperfeitas.

É outra planta indeterminada de estação tardia, que pode demorar 100 dias a atingir a maturidade - por isso, certifique-se de que a coloca no solo o mais cedo possível para obter o máximo de rendimento.

4: Rei Laranja

O Orange King é um tomate semi-determinado que produz uma grande colheita de frutos de meio quilo a meio quilo, cor de laranja. Têm forma de globo, são sumarentos e um pouco azedos em comparação com outros desta lista, e as plantas amadurecem cedo, por volta dos 65 dias.

5: Basinga

O Basinga é um tomate indeterminado de herança que tem um sabor doce e perfumado. Sendo um tomate de meia estação, amadurece cerca de 80 dias após a transplantação para a sua horta e tem um rendimento muito elevado.

Os frutos são amarelo-pálido com um ligeiro toque de cor-de-rosa quando maduros e tendem a ser difíceis de encontrar nos viveiros de plantas, por isso certifique-se de que encomenda sementes online no início da estação.

6: Tangerina

Esta saborosa fatia é cor de laranja brilhante em forma de cone de construção e tem um sabor bonito e doce. Cresce em vinhas indeterminadas de alto rendimento e os frutos têm forma de tangerina e são coloridos, como um globo ligeiramente achatado.

São um produtor de meio a fim de estação, demorando 80-85 dias a amadurecer, mas verá as suas vinhas completamente bombardeadas com os frutos de meio quilo antes de dar por isso.

7: Lemon Boy

Um dos mais famosos tomates amarelos, os frutos Lemon Boy parecem quase falsos, devido à sua cor amarela brilhante e luminosa quando maduros.

São híbridos indeterminados de meia estação que estão prontos para a colheita 70-75 dias após a transplantação.

Como bónus adicional, as videiras são resistentes a doenças, pelo que é menos provável que os seus frutos perfeitos cor de limão desenvolvam quaisquer manchas ou nódoas ao longo da estação.

8: Hugh's

O tomate Hugh é um tomate de carne que pode pesar mais de um quilo, é doce e resistente a rachaduras ou fendas durante chuvas fortes.

São de cor amarela clara e têm uma textura tenra quando maduros, o que os torna um ótimo tomate para fatiar para quem gosta de um sabor suave e doce.

São indeterminadas e crescem em videiras ambiciosas que podem ultrapassar 1,5 m de altura, e os primeiros frutos estarão disponíveis para colheita após 80-85 dias.

9: Dr. Wyche's Yellow

Esta variedade hereditária indeterminada amadurece 80 dias após a plantação e produz uma colheita abundante de frutos gigantes de um quilo com pele cor de laranja cremosa. A polpa é carnuda e doce, e este tomate destaca-se realmente em termos de sabor rico.

10: Jubileu de Ouro

O Golden Jubilee é um tomate indeterminado de tamanho médio que produz belos frutos amarelos dourados, de forma oval, com uma acidez muito baixa.

Por esta razão, é um ótimo tomate para fazer sumos, especialmente porque contém muito poucas sementes no interior da sua polpa carnuda.

Cada fruto pesa cerca de meio quilo, e as videiras são muito produtivas quando começam a produzir e têm calor suficiente para dar muitos frutos.

Tomate-cereja

Os tomates-cereja amarelos e cor de laranja só podem ser descritos como pequenas rajadas de sol na boca. Normalmente, crescem mais depressa do que os tomates para fatiar e os frutos amadurecem mais cedo, dando à sua horta a primeira explosão de cor e o aroma celestial dos tomates no início e em meados do verão.

11: Abelha do nascer do sol

O Sunrise Bumblebee é um tomate-cereja doce com um bonito marmoreado amarelo e laranja na superfície da pele.

É uma planta indeterminada, que se desenvolve em videiras e cujos frutos são suaves ao toque quando maduros, amadurecendo cerca de 65-70 dias após a transplantação, o que a torna uma produtora prolífica a meio da estação.

12: Groselha amarela

Os tomates de groselha amarela têm apenas meio centímetro de diâmetro e crescem em cachos brilhantes de frutos que parecem rebuçados. Tornam-se num amarelo profundo ligeiramente translúcido quando maduros, e algumas plantas podem produzir mais frutos cor de laranja do que amarelos.

São muito leves e podem ser colhidas pelo ramo quando maduras; estão prontas para a colheita 60 dias após a plantação e são também indeterminadas no seu padrão de frutificação.

13: Mirabelle Blanche

Estes tomates são um dos poucos tomates amarelos que são bastante ácidos, o que os torna um excelente complemento para saladas ou aperitivos.

A sua pele é de um amarelo muito pálido, com uma textura firme que a faz sobressair, e pode dizer-se que está madura quando a parte inferior do fruto é ligeiramente rosada e a pele é macia ao toque.

Esta variedade é uma das cerejas de estação mais longa, demorando 75-80 dias a crescer até atingir a maturidade.

14: Sungold

Talvez um dos tomates-cereja mais apreciados, os frutos Sungold são muito saborosos e têm uma cor amarela quente que faz lembrar o pôr do sol.

São também muito populares devido à sua resistência a uma série de doenças e pragas diferentes. São produtores indeterminados de meia estação que estão prontos para a colheita cerca de 75 dias após a transplantação.

15: Pera amarela

Esta variedade de herança produz tomates em forma de pera que são um pouco azedos e crescem em vinhas altamente produtivas que podem atingir 1,5 metros de altura.

Demoram cerca de 75 dias a atingir a maturidade e os frutos são de um amarelo elétrico quando maduros, o que lhes confere uma cor e uma forma muito marcantes.

16: Branca de Neve

Os tomates Snow White são maiores do que os típicos tomates-cereja, atingindo 2 onças por peça em condições ideais de crescimento.

De cor branca cremosa com um toque de amarelo pálido, que se prolonga também na polpa do fruto, esta variedade é indeterminada e atinge a maturidade 75 dias após a plantação.

17: Pátio Escolha Amarelo

A primeira das duas únicas variedades de tomate determinado desta lista, o Patio Choice Yellow é um pequeno tomateiro anão que atinge apenas cerca de 20 centímetros de altura.

Apesar da sua baixa estatura, este tomate produz um elevado rendimento de frutos amarelos de sabor suave que pesam no arbusto. É também o produtor mais precoce desta lista, levando apenas 45 dias a amadurecer para lhe fornecer frutos deliciosos e maduros.

18: Isis Candy

Os tomates Isis Candy são indeterminados e amadurecem em 65 dias em videiras trepadeiras, com frutos doces de sabor rico e uma bela cor laranja escura que, quando maduros, desenvolvem uma tonalidade amarela na parte inferior.

19: Laranja doce

Este tomate é cor de laranja vivo e agradável ao olhar, pois é quase perfeitamente redondo e resistente às rachaduras. Cada fruto tem cerca de 1 polegada de diâmetro e estará pronto para a colheita 70 dias após o transplante.

É conhecida por ser extraordinariamente produtiva, por isso prepare-se para uma colheita enorme assim que os primeiros frutos começarem a amadurecer.

20: Pepita de ouro

O segundo e último tomate determinado desta lista, o Golden Nugget é outro tomate excecionalmente pequeno que normalmente atinge o máximo de 25 polegadas de altura.

É adequada para o cultivo em recipientes em pátios e varandas, especialmente em zonas de crescimento de curta duração. Frutifica com prazer em temperaturas ligeiramente mais frias e amadurece em apenas 56 dias.

Os pequenos frutos são amarelos e não têm sementes durante a maior parte da colheita, até ao último lote da estação.

O que se deve ter em conta para os tomates amarelos e cor de laranja

O cultivo de tomates amarelos e cor de laranja deve seguir as mesmas práticas de cuidado e manutenção que para todos os outros tipos de tomates.

Uma polegada de água todas as semanas, fertilizar conforme necessário, aplicar cobertura vegetal na superfície do solo, podar os rebentos e armar as vinhas indeterminadas. Mas, além disso, há algumas coisas importantes a ter em conta com estas variedades coloridas:

Não baseie a maturação inteiramente na cor do fruto

Se é novo no cultivo de tomates amarelos e cor de laranja, deve utilizar outros indicadores para determinar quando os frutos estão maduros, para além da cor.

Muitos dos tomates são pálidos, translúcidos ou marmoreados quando estão maduros - o que pode ser difícil de usar como sinal de maturação se não estiver familiarizado com o seu aspeto.

Utilize os seus outros sentidos para determinar quando os tomates estão maduros: devem ser tenros ao toque, soltar-se facilmente da videira com um puxão suave, cheirar bem quando coloca o nariz mesmo em cima do fruto e ter um sabor pleno e delicioso!

Os frutos devem ser amarelos, não as folhas

Muitas destas variedades têm cores de frutos interessantes e variadas, mas todas elas têm as mesmas folhas verdes profundas características dos tomateiros.

Se notar que as pontas das folhas do tomateiro estão a ficar amarelas, isso é sintomático de um problema com as suas plantas e deve ser tratado imediatamente.

As deficiências de azoto no solo ou a falta de água podem causar isto, mas também pode ser um sinal de um problema mais grave, como uma infeção por um vírus ou uma doença fúngica.

Escolha a sua cor favorita mas plante também a melhor variedade para as suas necessidades

Todas estas variedades se situam algures no espetro de cores, desde um amarelo pálido, quase branco, até um laranja avermelhado profundo, e deve sem dúvida plantar as que lhe parecerem mais chamativas.

No entanto, tenha também em conta as diferentes tolerâncias destes tomates a condições mais frias, rachaduras ou doenças, para que a planta que acabar por cultivar tenha a melhor hipótese de sucesso na sua região.

Se vive num período de crescimento curto, considere as variedades determinadas de maturação precoce 'Patio Choice Yellow' ou 'Gold Nugget' para aproveitar ao máximo o seu tempo. Ou se vive num local onde os verões podem ser particularmente chuvosos e húmidos, opte por 'Hugh's' ou 'Sweet Orange' para evitar que os seus frutos se partam.